1
00:00:15,015 --> 00:00:17,684
- Vill ni höra historien?
- Ja, Mikes, varsågod.

2
00:00:18,643 --> 00:00:19,602
Kör.

3
00:00:19,686 --> 00:00:21,980
- Förlåt, nu kör vi.
- Okej.

4
00:00:21,980 --> 00:00:23,273
Vi var på Ceres,

5
00:00:23,273 --> 00:00:26,568
som var baren längst ner i
Board of Trade-byggnaden.

6
00:00:26,735 --> 00:00:29,154
Det var en liten bar i lobbyn.

7
00:00:29,154 --> 00:00:31,531
Den öppnade kl. 06.30 på morgonen,

8
00:00:31,656 --> 00:00:34,284
så när affärsmän förlorade pengar
när marknaden öppnade,

9
00:00:34,284 --> 00:00:38,163
kunde de bara gå och bli fulla i baren.

10
00:00:38,163 --> 00:00:40,165
Hur som helst, namnet "Ceres..."

11
00:00:40,165 --> 00:00:42,917
Den fick namnet efter jordbrukets gudinna,

12
00:00:43,001 --> 00:00:44,669
- förlåt, och...
- Du menar Ceres...

13
00:00:44,753 --> 00:00:47,964
-Är du sur för att du inte blev bjuden?
- Jag skulle inte ha gått.

14
00:00:48,048 --> 00:00:50,175
Du skulle ha gått. Carmy, riv parmesan.

15
00:00:50,175 --> 00:00:51,384
- Du är avundsjuk.
- Ja.

16
00:00:51,468 --> 00:00:52,385
- Visst.
- Hur som helst,

17
00:00:52,469 --> 00:00:54,763
högst upp på byggnaden
fanns en staty av Ceres,

18
00:00:54,763 --> 00:00:58,099
och hennes rygg, för er historiker,
var vänd mot öster.

19
00:00:58,183 --> 00:01:01,394
Det beror på att all handel
just hade flyttat till Mellanvästern.

20
00:01:01,478 --> 00:01:04,064
Så enligt arkitekten John Storrs legend

21
00:01:04,064 --> 00:01:06,858
byggde han statyn
som ett stort "fan ta er".

22
00:01:06,858 --> 00:01:10,487
Väck mig när historien börjar
och lektionen är över.

23
00:01:10,487 --> 00:01:13,073
- Berätta historien!
- Jag försöker berätta.

24
00:01:13,073 --> 00:01:14,699
Hur som helst... Låt mig berätta.

25
00:01:14,824 --> 00:01:18,161
Hur som helst, poängen är
att vi var ute hela natten, fulla,

26
00:01:18,286 --> 00:01:19,537
höga som fan,

27
00:01:19,621 --> 00:01:22,540
det enda stället som är öppet
är så klart... Ceres.

28
00:01:22,665 --> 00:01:25,376
Eftersom klockan var
06.45 på morgonen gissade vi

29
00:01:25,460 --> 00:01:27,420
att stället var öde.

30
00:01:27,504 --> 00:01:29,881
- Dra.
- Vi ska inte ha russin.

31
00:01:29,881 --> 00:01:32,425
- Mamma satte alltid russin!
- Vi ska inte ha russin.

32
00:01:32,509 --> 00:01:35,220
- Hur som helst, kusin, var det öde?
- Det var inte öde.

33
00:01:35,220 --> 00:01:38,515
Det var inte öde, det var en stor fest.

34
00:01:38,515 --> 00:01:41,810
Det var packat. Det var som... eller hur?

35
00:01:41,810 --> 00:01:45,063
Blackhawk-fans, och kusin, vem var där?

36
00:01:45,063 --> 00:01:46,064
Savvy.

37
00:01:46,064 --> 00:01:47,649
- Lägg av.
- Ja! Savvy!

38
00:01:47,899 --> 00:01:49,400
Denis jävla Savard.

39
00:01:49,526 --> 00:01:50,485
Nummer 18.

40
00:01:50,693 --> 00:01:54,531
I baren. Men han... det slutar inte där.

41
00:01:54,739 --> 00:01:58,660
Chelios Belfour! Det stämmer.

42
00:01:58,660 --> 00:02:01,538
Kvällen innan hade Savvy blivit invald

43
00:02:01,538 --> 00:02:02,914
i Hockey Hall of Fame.

44
00:02:03,123 --> 00:02:06,960
Vi går in i den här jättelika festen.
Det är ett jäkla röj!

45
00:02:08,169 --> 00:02:10,839
En jävel, han har på något sätt...
En nyfiken kille,

46
00:02:10,964 --> 00:02:12,966
han får tag i, vad var det för något?

47
00:02:12,966 --> 00:02:14,759
Var det en Ceres-broschyr?

48
00:02:14,926 --> 00:02:16,177
Ja. Bakom baren.

49
00:02:16,302 --> 00:02:17,846
- Ja...
- Bakom baren.

50
00:02:18,012 --> 00:02:21,141
Han läser högt
om jordbruksgudinnans historia.

51
00:02:21,141 --> 00:02:26,229
Han kommer på att han också har
en djup koppling till jordbruket.

52
00:02:26,354 --> 00:02:29,232
Han tar fram sin telefon
och spelar in ett meddelande.

53
00:02:29,232 --> 00:02:30,441
Vad var meddelandet?

54
00:02:30,525 --> 00:02:33,736
"Hej. Du har nått
Richie Jermovics röstbrevlåda,

55
00:02:34,320 --> 00:02:36,865
"jordbrukets gudinna."

56
00:02:36,990 --> 00:02:38,658
- Så jävla dumt!
- Så dumt!

57
00:02:38,658 --> 00:02:39,701
Genialiskt!

58
00:02:39,701 --> 00:02:42,162
Gudinnan försöker spela in meddelandet,

59
00:02:42,162 --> 00:02:45,999
men han fortsätter att misslyckas.
Det blir bara högre och högre.

60
00:02:45,999 --> 00:02:48,168
I all kakofoni, allt nonsens

61
00:02:48,168 --> 00:02:51,963
och allt jävla oljud, så hör vi en röst.

62
00:02:51,963 --> 00:02:55,175
Rösten säger: "Vad gör du?"

63
00:02:56,509 --> 00:03:00,805
Framför oss, vänder sig
en kille om och vem var det?

64
00:03:01,431 --> 00:03:04,142
- Bill Murray.
- Självklart är det är Bill Murray.

65
00:03:04,142 --> 00:03:06,936
- Vad?
- Bill jävla Murray!

66
00:03:07,020 --> 00:03:10,523
Han var där.
Bill jävla Murray säger till Richie:

67
00:03:10,607 --> 00:03:15,195
"Varför gör du så?" Och Richie säger:
"För att det är roligt".

68
00:03:15,653 --> 00:03:18,239
Han säger till Bill Murray:
"För att det är roligt,"

69
00:03:18,323 --> 00:03:20,200
- Bill Murray säger: "Nej."
-"Inte kul."

70
00:03:20,200 --> 00:03:22,702
"Det är inte kul."
Han säger: "Ge mig din telefon".

71
00:03:22,911 --> 00:03:24,245
Ja.

72
00:03:24,412 --> 00:03:25,747
<i>Sen säger han:</i>

73
00:03:27,415 --> 00:03:30,293
"Vad heter du?"

74
00:03:30,501 --> 00:03:33,004
Bill Murray säger detta till mig.

75
00:03:33,463 --> 00:03:35,673
Kungen. Bill Murray.

76
00:03:35,757 --> 00:03:37,258
Ja, jag förstår vem det är.

77
00:03:37,342 --> 00:03:39,928
Om du ringer mig kan du höra det.

78
00:03:40,803 --> 00:03:42,138
- Jag förstår.
- Ring mig.

79
00:03:42,222 --> 00:03:43,514
- Det finns där.
- Jag tror dig.

80
00:03:43,598 --> 00:03:45,350
- Fortfarande på telefonen.
- Behövs inte.

81
00:03:46,643 --> 00:03:47,977
- Verkligen?
- Tack.

82
00:03:48,895 --> 00:03:50,230
Vill du inte höra det?

83
00:03:52,482 --> 00:03:55,652
Var ni på en bar kl. 06.45 på morgonen?

84
00:03:58,613 --> 00:04:02,951
Ja, men hela poängen med det är...

85
00:04:28,893 --> 00:04:30,770
- Okej, det är bra.
- Kontroll.

86
00:04:30,895 --> 00:04:32,605
Det är bättre.

87
00:04:32,730 --> 00:04:34,023
Hon har fina ögon.

88
00:04:34,107 --> 00:04:36,859
Hon har fina ögon. Inget sinne för humor.

89
00:04:36,943 --> 00:04:39,654
Ännu värre, Tina, mycket värre,

90
00:04:39,654 --> 00:04:42,907
- hon har ingen känsla...
- Bakom.

91
00:04:43,283 --> 00:04:46,411
Ingen känsla för Chicagos historia.
Vet du vad jag menar?

92
00:04:46,536 --> 00:04:50,623
Det finns andra att välja på.
Vi ses aldrig igen, slyna<i>.</i>

93
00:04:51,082 --> 00:04:54,335
Lyssna. Okej, skrek jag just så högt?

94
00:04:55,211 --> 00:04:56,254
Gör det värt det.

95
00:04:56,754 --> 00:05:01,217
Ta bort den gröna tejpen innan den
kommer till oss. Det tar fem sekunder.

96
00:05:01,551 --> 00:05:03,386
När den är hal och med skrynkliga fingrar,

97
00:05:03,386 --> 00:05:05,888
kan vi inte få bort den. Okej?

98
00:05:05,972 --> 00:05:08,516
- Ja, kock.
- Tack för att ni lyssnade.

99
00:05:09,767 --> 00:05:12,061
Två timmar tills vi öppnar, kockar.

100
00:05:12,437 --> 00:05:14,647
Den här nya rätten är riktigt bra.

101
00:05:14,814 --> 00:05:17,150
- Kan du påminna mig sen?
- Förhöjd komfortsmak.

102
00:05:17,150 --> 00:05:18,067
Senare.

103
00:05:18,151 --> 00:05:20,069
Bräserade revbensspjäll. Risotto med fond.

104
00:05:20,194 --> 00:05:21,070
Se efter paprikorna.

105
00:05:21,154 --> 00:05:23,614
Lätt att anpassa, fantastisk hämtmat.

106
00:05:23,781 --> 00:05:26,284
Risotto-hämtmat? Vi är inte redo alls.

107
00:05:26,284 --> 00:05:28,411
Vi kan erbjuda middag eller hämtmat

108
00:05:28,411 --> 00:05:30,621
plus att vi använder ingredienser
som finns.

109
00:05:30,705 --> 00:05:33,499
Det är rätt smart, vi kan väl prova?
Jag fattar inte.

110
00:05:33,583 --> 00:05:36,085
- Du får smaka, allt finns här.
- Lyssna på mig.

111
00:05:36,377 --> 00:05:40,131
Ett, jag funderar på det,
så vänta lite. Okej?

112
00:05:40,381 --> 00:05:44,469
Två, jag känner alla du arbetade för,
jag ringde dem innan jag anställde dig.

113
00:05:44,927 --> 00:05:46,137
Varför gjorde du det?

114
00:05:46,137 --> 00:05:48,181
Ditt CV är utmärkt
men inte det här stället.

115
00:05:48,306 --> 00:05:50,933
Alla sa att du är otroligt smart
och begåvad.

116
00:05:51,017 --> 00:05:54,896
De sa också att du är otroligt otålig
och otroligt grön.

117
00:05:55,063 --> 00:05:57,940
Så det var därför
mitt företag inte höll ihop?

118
00:05:58,024 --> 00:06:00,777
- Därför är jag här och du vill inte...
- Jag menade inte så.

119
00:06:00,777 --> 00:06:03,154
- Vad menar du?
- Jag säger ge mig lite tid.

120
00:06:03,780 --> 00:06:05,114
Ja, kocken.

121
00:06:05,239 --> 00:06:07,658
Kan vi få det här att fungera
utan att förstöra flödet?

122
00:06:07,742 --> 00:06:08,618
Ja, kocken.

123
00:06:08,618 --> 00:06:10,620
Manny och Angel blir arga...

124
00:06:10,620 --> 00:06:12,497
- Jag har pratat med dem.
- Okej.

125
00:06:12,497 --> 00:06:14,207
Så du förstår vad jag menar,

126
00:06:14,207 --> 00:06:17,502
vi har äntligen kommit så långt

127
00:06:17,502 --> 00:06:20,630
att det här är ett ganska lugnt ställe nu.

128
00:06:20,755 --> 00:06:23,925
Jag skulle vilja hålla det så,
så länge som möjligt

129
00:06:24,092 --> 00:06:25,676
Förbannat, Carmy.

130
00:06:26,719 --> 00:06:30,098
- Fick du tag på det?
- Vad exakt skulle jag leta efter?

131
00:06:32,225 --> 00:06:34,018
- Du är speciell.
- Ja.

132
00:06:34,143 --> 00:06:36,979
Det finns något
som heter Internal Revenue Service

133
00:06:37,063 --> 00:06:39,607
- och de tar skatter från folk.
- Jag vet.

134
00:06:39,607 --> 00:06:41,150
Folk på detta ställe,

135
00:06:41,234 --> 00:06:45,530
de har inte gett regeringsorganisationen
något på fem år.

136
00:06:45,530 --> 00:06:49,283
Av någon anledning är jag delägare
i den här mardrömmen.

137
00:06:49,367 --> 00:06:52,620
Mitt hem kommer att beslagtas
om jag inte ger dem pengar.

138
00:06:52,870 --> 00:06:57,792
Jag har tillbringat de senaste dagarna
utöver mitt andra jobb och mitt liv,

139
00:06:57,792 --> 00:07:01,629
med att få ordning på era dokument,
för att komma överens med dem

140
00:07:01,629 --> 00:07:03,089
om att betala mindre.

141
00:07:03,089 --> 00:07:07,927
Jag vill att du går in
och hämtar löneuppgifterna från 2018.

142
00:07:07,927 --> 00:07:09,011
Kan du göra det?

143
00:07:09,095 --> 00:07:10,596
- Det kan jag göra.
- Tack.

144
00:07:10,680 --> 00:07:12,932
Vem är det som beslagtar ditt hus, Sug?

145
00:07:13,349 --> 00:07:15,143
Skatteverket, Rich.

146
00:07:17,061 --> 00:07:19,564
Skatteskit. Jobbigt.

147
00:07:19,564 --> 00:07:20,940
Du är jobbig.

148
00:07:21,357 --> 00:07:23,609
- Okej, gå, Carmy.
- Jag vet exakt var de är.

149
00:07:23,693 --> 00:07:24,777
Tack.

150
00:07:24,944 --> 00:07:27,613
Fan ta dig.

151
00:07:29,657 --> 00:07:32,577
Vänta lite, det är ett "fan ta dig".

152
00:07:32,827 --> 00:07:34,745
Varför organiserade han det så här?

153
00:07:34,829 --> 00:07:38,332
- Jag ska fråga honom när han inte är död.
- Sluta...

154
00:07:54,474 --> 00:07:57,602
UTHYRES

155
00:07:59,770 --> 00:08:00,980
Röv.

156
00:08:04,066 --> 00:08:06,903
- Borde jag ha en gasmask på mig?
- Nej. Det är okej.

157
00:08:07,069 --> 00:08:08,196
Vem är det?

158
00:08:10,573 --> 00:08:15,036
Det är Richard Hart. Hart Bageri
i Köpenhamn. Han är en tuff jävel.

159
00:08:16,245 --> 00:08:19,916
Häftigt. Är allt bra?

160
00:08:20,041 --> 00:08:21,042
Ja. Du då?

161
00:08:21,250 --> 00:08:24,587
Ja. Om du behöver något

162
00:08:24,712 --> 00:08:28,758
vad som helst, du vet...

163
00:08:29,717 --> 00:08:31,260
Som vad?

164
00:08:31,344 --> 00:08:34,764
Jag vet inte, typ... Äsch.

165
00:08:34,889 --> 00:08:38,768
När jag provspelade för Cubs,
spelade jag i farmarlaget,

166
00:08:38,768 --> 00:08:41,354
och de ville inte husera mig.
Jag var pank.

167
00:08:42,939 --> 00:08:46,526
Jag blev ganska bra på
att hitta ställen att bo på.

168
00:08:46,651 --> 00:08:48,152
Jag är inte hemlös.

169
00:08:49,403 --> 00:08:50,905
Varför har du en sovplats där?

170
00:08:50,905 --> 00:08:53,741
Jag började sova här,
för att spara tid på pendling.

171
00:08:54,158 --> 00:08:57,453
Jag är så nära att få till munkarna
och de måste vara perfekta.

172
00:08:57,537 --> 00:09:01,249
Okej, bra. Så du är en psykopat? Häftigt.

173
00:09:01,499 --> 00:09:03,376
Jag vill bara att de blir perfekta.

174
00:09:03,376 --> 00:09:05,920
Vill du ha perfektion? Börja med en dusch.

175
00:09:07,964 --> 00:09:12,468
Det är inte så illa.
Så du brukade spela för Cubs?

176
00:09:18,182 --> 00:09:19,267
Är du okej?

177
00:09:21,227 --> 00:09:22,353
Hallå.

178
00:09:23,396 --> 00:09:24,355
Är du okej?

179
00:09:25,648 --> 00:09:26,566
Ja.

180
00:09:29,777 --> 00:09:31,153
Det känns konstigt där ute.

181
00:09:33,864 --> 00:09:35,116
Baren är stängd.

182
00:09:35,866 --> 00:09:37,451
Gick du dit mycket?

183
00:09:37,577 --> 00:09:41,706
Nej. Ägaren och jag
kommer inte riktigt överens.

184
00:09:42,707 --> 00:09:44,959
Men skönt att veta att den fanns där.

185
00:09:45,918 --> 00:09:47,753
Det var som en fast punkt.

186
00:09:47,837 --> 00:09:49,672
Ja, som Logan.

187
00:09:50,715 --> 00:09:54,093
Wicker. Pilsen.

188
00:09:54,218 --> 00:09:55,177
Ja.

189
00:09:56,596 --> 00:09:58,472
De suger nu.

190
00:09:58,598 --> 00:10:00,057
De är annorlunda.

191
00:10:00,725 --> 00:10:02,977
Ja, de är annorlunda.

192
00:10:02,977 --> 00:10:05,730
Därför säger jag åt er
att sluta ändra på det här stället.

193
00:10:05,855 --> 00:10:10,568
Om man förändrar lite, så förändras allt.

194
00:10:10,693 --> 00:10:14,697
Du inser inte
att det här är ett känsligt ekosystem

195
00:10:16,157 --> 00:10:18,993
och det hålls samman
av allas delade historia,

196
00:10:18,993 --> 00:10:21,912
kärlek och respekt.

197
00:10:26,751 --> 00:10:30,880
Det finns en staty ovanpå Board of Trade.

198
00:10:30,880 --> 00:10:35,885
En gudinna. Hon har inget ansikte.
Folk säger: "Var är hennes ansikte?"

199
00:10:36,135 --> 00:10:39,930
Arkitekten John Storrs sa:

200
00:10:40,014 --> 00:10:42,892
"När vi satte upp den,
var det den högsta byggnaden i staden

201
00:10:42,892 --> 00:10:46,937
"och ingen skulle se hennes ansikte,
så vi brydde oss inte om att göra ett."

202
00:10:48,022 --> 00:10:51,317
Men nu är alla byggnader höga

203
00:10:51,442 --> 00:10:54,654
och de har alla utsikt mot den här bruden
utan ansikte och de...

204
00:10:55,613 --> 00:10:58,741
- Vad fan? Vem skjuter?
- Håll er nere. Vad fan.

205
00:10:59,075 --> 00:11:00,951
- Skämtar ni med mig?
-Är alla okej?

206
00:11:01,035 --> 00:11:01,911
-Är du okej?
- Ja.

207
00:11:02,119 --> 00:11:03,371
- Sopborstar.
- Fan!

208
00:11:03,371 --> 00:11:04,497
Är alla okej?

209
00:11:04,497 --> 00:11:06,040
Litet vapen. Lät som en pistol.

210
00:11:06,040 --> 00:11:08,542
-Är alla okej?
- Vad fan pågår här?

211
00:11:08,751 --> 00:11:11,462
Richie. Gå inte ut. Vad gör du?

212
00:11:23,683 --> 00:11:26,852
- Hallå. Crooked John.
- Hallå.

213
00:11:27,436 --> 00:11:28,521
Läget?

214
00:11:28,646 --> 00:11:30,147
Såg ni vem som sköt mitt fönster?

215
00:11:30,231 --> 00:11:33,234
Jag såg inte. Det skrämde skiten ur mig.

216
00:11:33,359 --> 00:11:34,777
Det lät som en liten pistol.

217
00:11:34,777 --> 00:11:36,112
Ja, eller hur?

218
00:11:36,278 --> 00:11:39,156
Förmodligen en dum unge
med sin mammas .22.

219
00:11:40,241 --> 00:11:44,537
Ni borde inte hänga här.

220
00:11:44,704 --> 00:11:46,372
Jag bad er att hänga där nere.

221
00:11:46,372 --> 00:11:47,790
Ring inte polisen.

222
00:11:47,790 --> 00:11:50,793
John. Såra inte mig.
Hur länge har du känt mig?

223
00:11:51,377 --> 00:11:54,380
Jag bryr mig inte om vad du gör,
eller vem du gör det med.

224
00:11:54,380 --> 00:11:58,926
Jag ber dig att göra det där borta
och att ni håller en rimlig volym.

225
00:11:58,926 --> 00:12:01,637
- Men vi kan inte hänga där.
- Varför inte?

226
00:12:01,762 --> 00:12:02,763
Det är farligt.

227
00:12:02,847 --> 00:12:05,516
Farligt? Ni har alla vapen på er.

228
00:12:05,516 --> 00:12:08,728
Det är en annan typ av fara. Byggnadsfara.

229
00:12:08,978 --> 00:12:12,189
Hela skiten är utriven.
De bygger en Sweetgreen.

230
00:12:12,356 --> 00:12:15,860
Skämtar du med mig? Baren är också stängd.

231
00:12:16,026 --> 00:12:17,528
Det börjar bli illa.

232
00:12:17,653 --> 00:12:20,573
Gör mig en tjänst, okej?

233
00:12:20,573 --> 00:12:25,244
Fråga runt, se om du kan ta reda på
vem som sköt på mitt ställe. Kolla Als.

234
00:12:25,411 --> 00:12:26,370
Okej.

235
00:12:26,454 --> 00:12:28,414
I utbyte kan ni hänga här.

236
00:12:28,414 --> 00:12:30,624
Men med låg profil, okej?

237
00:12:30,750 --> 00:12:34,295
Jag vill inte ha något oväsen,
ingen jävla gangsterskit,

238
00:12:34,295 --> 00:12:36,881
inget som skrämmer mina kunder.

239
00:12:36,881 --> 00:12:37,965
- Okej.
- Fattar du?

240
00:12:38,132 --> 00:12:41,761
- Jag fattar. Respekt. Okej?
- Okej. Tack.

241
00:12:41,969 --> 00:12:43,512
Ni hörde honom.

242
00:12:46,640 --> 00:12:48,934
- Jag älskar att komma hit.
- Sugar.

243
00:12:52,605 --> 00:12:54,440
-Är du okej?
- Ja, du då?

244
00:12:54,732 --> 00:12:57,109
Ja, fan. Jag vet inte ens längre.

245
00:12:58,694 --> 00:13:00,821
Ska vi ringa polisen?

246
00:13:00,905 --> 00:13:02,072
- Nej.
- Nej.

247
00:13:02,156 --> 00:13:04,450
- De sopar upp glas.
- Jag vet.

248
00:13:04,575 --> 00:13:05,993
- Tisdag eftermiddag.
- Sugar...

249
00:13:05,993 --> 00:13:07,203
Jag förlorar mitt hus.

250
00:13:07,203 --> 00:13:10,915
Skriv inte på för en drogmissbrukare.
45 minuter tills vi öppnar, kockar!

251
00:13:11,040 --> 00:13:12,208
- Ja, kock.
- Ja, kock.

252
00:13:12,208 --> 00:13:15,377
- Fortsätt att inte bearbeta trauman.
- Va? Jag kan inte stänga.

253
00:13:15,461 --> 00:13:17,463
Fortsätt jobba. Som om ingenting hänt.

254
00:13:17,463 --> 00:13:19,965
Ett fönster sköts sönder,
alla mår bra. Slut.

255
00:13:20,090 --> 00:13:21,634
- Det är det jag pratar om.
- Natalie.

256
00:13:21,634 --> 00:13:22,760
Carmy.

257
00:13:24,011 --> 00:13:26,472
- Du gör mig förbannad.
- Du gör mig förbannad!

258
00:13:27,765 --> 00:13:28,849
Carm.

259
00:13:29,308 --> 00:13:30,476
Gå.

260
00:13:35,231 --> 00:13:36,232
Vad?

261
00:13:38,651 --> 00:13:39,985
Jag sa ingenting.

262
00:13:45,282 --> 00:13:48,911
Hittade du Sugars... Jag vet inte...

263
00:13:51,705 --> 00:13:53,666
- ... grejer?
- Nej. Jag hittade dem inte.

264
00:13:56,210 --> 00:13:59,880
Pappersarbete är inte riktigt min grej.

265
00:14:00,631 --> 00:14:01,882
Inte min heller.

266
00:14:04,844 --> 00:14:08,514
Lärde du dig inte redovisning på Noma?

267
00:14:11,642 --> 00:14:13,769
- Lärde de ut det på DeVry?
- Ja.

268
00:14:17,606 --> 00:14:18,983
Vad är det där? Ugnen?

269
00:14:21,277 --> 00:14:22,319
Nej.

270
00:14:24,572 --> 00:14:29,493
Nej, det var Michaels 15-årsfest.

271
00:14:31,495 --> 00:14:33,622
Jan-Carlo och Fak bråkade,

272
00:14:33,706 --> 00:14:36,292
jag försökte stoppa dem
och föll in i grillen.

273
00:14:36,417 --> 00:14:39,753
Herregud. Fan.

274
00:14:47,428 --> 00:14:49,346
Finns det ett namn för

275
00:14:51,307 --> 00:14:53,058
när man är rädd att något bra ska hända

276
00:14:53,142 --> 00:14:55,936
för att man tror
att något dåligt kommer att hända?

277
00:14:57,813 --> 00:15:00,524
Jag vet inte. Livet?

278
00:15:08,407 --> 00:15:12,703
Häromdagen frågade mitt barn om mitt
riktiga efternamn var "Dåliga nyheter".

279
00:15:13,329 --> 00:15:15,497
Som <i>Bad News Bears?</i>

280
00:15:16,832 --> 00:15:20,044
Mitt namn i hennes telefon
står säkert som: "Dåliga Nyheter Richie."

281
00:15:24,423 --> 00:15:29,136
Jag säger: "Tiff, vad fan?"

282
00:15:31,472 --> 00:15:35,434
Hon säger att jag smittas, jag har bara
dåliga nyheter när jag ringer.

283
00:15:41,732 --> 00:15:44,026
Det är kanske inte det du pratar om.

284
00:15:47,696 --> 00:15:51,283
Fan. Jag vet inte. Glöm det.

285
00:16:21,689 --> 00:16:25,442
Okej, gör slut på mitt lidande.
Vänd den, T.

286
00:16:25,526 --> 00:16:27,820
Se levande ut, kockar. Vi öppnar.

287
00:16:27,820 --> 00:16:29,405
Nu kör vi.

288
00:16:29,405 --> 00:16:31,740
Okej. Rör på er. Nu kör vi.

289
00:16:31,824 --> 00:16:34,326
Fan! Det är mannen med den gyllene kuken.

290
00:16:34,410 --> 00:16:37,037
Hur mår du, Tom? Kul att se dig.

291
00:16:38,414 --> 00:16:40,791
Får jag en stek, lite het, lite sött,
doppa den.

292
00:16:41,125 --> 00:16:42,209
Tack, kompis.

293
00:16:42,209 --> 00:16:45,754
Nick, hur mår din hund förresten?
Mår den bättre?

294
00:16:45,921 --> 00:16:49,425
Har du tagit bort tratten? Hur mår du?

295
00:17:04,898 --> 00:17:06,066
Jösses.

296
00:17:14,408 --> 00:17:15,659
Bra gjort.

297
00:17:16,952 --> 00:17:17,995
Tack, kocken.

298
00:17:17,995 --> 00:17:19,663
Ebra och Richie är där ute.

299
00:17:19,747 --> 00:17:21,707
Tina, du går emellan. Går det bra?

300
00:17:21,707 --> 00:17:22,791
Ja, kocken.

301
00:17:22,875 --> 00:17:24,835
Vi måste hålla koll på värmen.

302
00:17:24,960 --> 00:17:26,462
Kycklingen blir mörk.

303
00:17:27,087 --> 00:17:29,256
När rengjorde du senast fettavskiljaren?

304
00:17:29,256 --> 00:17:31,008
- Den är blockerad.
- Jag ska göra det.

305
00:17:31,008 --> 00:17:33,260
- Jag fixar fortfarande strömbrytaren.
- Tack.

306
00:17:33,260 --> 00:17:35,971
Är det ett bra tillfälle för dig
att testa det här?

307
00:17:36,055 --> 00:17:38,223
- Ja. Tack för att du frågade.
- Ja.

308
00:17:38,515 --> 00:17:40,017
- Den här?
- Ja.

309
00:17:50,611 --> 00:17:51,528
Den är fantastisk.

310
00:17:51,612 --> 00:17:52,905
Tack, kocken.

311
00:17:54,156 --> 00:17:55,407
Såsen är lite stram.

312
00:17:55,657 --> 00:17:57,117
Ja, jag förstår. Tack.

313
00:17:58,494 --> 00:18:02,081
- Tror du att vi snart kan... Tack.
- Det här är gott!

314
00:18:03,499 --> 00:18:07,628
Kanske vi kan erbjuda det som
en specialrätt snart? Finns det plats?

315
00:18:07,628 --> 00:18:12,007
- Det börjar närma sig. Ja.
- Hur nära?

316
00:18:12,508 --> 00:18:15,969
- Jag sa att det var jättegott.
- Du sa "fantastiskt", minns du?

317
00:18:16,136 --> 00:18:18,180
Jag sa inte att det var perfekt.

318
00:18:18,305 --> 00:18:21,433
Jag menar, jag gillar det.

319
00:18:21,517 --> 00:18:24,520
Jag tycker det är jättegott
och jag ska fixa såsen.

320
00:18:24,520 --> 00:18:27,689
- Sydney.
- Jag förstår inte...

321
00:18:28,273 --> 00:18:31,276
Det är inte klart än. Förstår du?

322
00:18:33,695 --> 00:18:35,072
Ja. Jag förstår.

323
00:18:35,072 --> 00:18:37,032
- Tack, kocken.
- Tack, kocken.

324
00:18:43,831 --> 00:18:48,418
Hej, det här är Cola-bräserade revben
med risotto. De är till dig.

325
00:18:49,294 --> 00:18:50,212
- Verkligen?
- Ja.

326
00:18:50,212 --> 00:18:53,132
Jag hade en extra och jag heter Sydney,
om du behöver något.

327
00:18:53,465 --> 00:18:56,009
- Tack, Sydney.
- Ha en bra dag.

328
00:19:01,682 --> 00:19:03,559
- Det kanske inte är här.
- Det finns är här.

329
00:19:03,559 --> 00:19:04,560
Okej.

330
00:19:22,202 --> 00:19:25,455
Jag visste att det var dumt
att skriva under.

331
00:19:25,539 --> 00:19:26,874
Jag skulle ha gjort samma.

332
00:19:30,169 --> 00:19:32,254
- Vill du bråka?
- Snälla.

333
00:19:33,005 --> 00:19:35,174
- Jag vet att du är arg.
- Det är oansvarigt.

334
00:19:35,174 --> 00:19:37,342
Jag menar, hemma hos dig. Allt du sa.

335
00:19:37,843 --> 00:19:39,011
Jag var irriterad.

336
00:19:39,136 --> 00:19:41,180
Ja. Helt klart.

337
00:19:41,305 --> 00:19:44,850
Det som gör mig förbannad,

338
00:19:45,392 --> 00:19:48,687
är det som jag förmodligen
är för generad för att erkänna,

339
00:19:50,022 --> 00:19:54,735
du frågar aldrig hur jag mår.
Det gör du aldrig.

340
00:19:56,069 --> 00:20:00,115
Jag vet att det är barnsligt,
men det är därför jag är arg på dig.

341
00:20:01,158 --> 00:20:02,117
Tror jag.

342
00:20:03,243 --> 00:20:06,246
Dessutom umgås vi aldrig på riktigt.

343
00:20:06,330 --> 00:20:08,707
Det här stället tar all din tid.

344
00:20:08,832 --> 00:20:10,292
Du skyller allt på detta ställe.

345
00:20:10,542 --> 00:20:12,920
- Vad menar du?
- Du skyller på restaurangen.

346
00:20:12,920 --> 00:20:16,256
Du skyller inte på mamma.
Du skyller inte på Mikey.

347
00:20:16,506 --> 00:20:18,217
Varför skulle jag inte skylla på det här?

348
00:20:18,383 --> 00:20:22,638
Jag har precis städat upp glaskross
och nu är jag täckt av damm.

349
00:20:24,264 --> 00:20:29,102
All vår tid, pengar, arbete,
sugs upp av detta ställe.

350
00:20:30,354 --> 00:20:34,816
Det enda vi får tillbaka
är kaos och förbittring.

351
00:20:38,779 --> 00:20:39,863
Det är skitsnack.

352
00:20:42,074 --> 00:20:43,116
Du låter som mamma.

353
00:20:43,200 --> 00:20:44,826
- Jag menar allvar.
- Jag är allvarlig.

354
00:20:46,036 --> 00:20:47,829
Jag vill bara att det ska vara lugnt.

355
00:20:48,705 --> 00:20:52,251
Jag vill bara att allt ska vara stabilt.
Jag vill att det ska kännas...

356
00:20:52,251 --> 00:20:55,337
- Konsekvent.
- Ja. Konsekvent.

357
00:20:55,504 --> 00:20:59,132
Ja. Det är helt rimligt.

358
00:21:00,509 --> 00:21:04,596
Jag uppskattar att du säger det.

359
00:21:09,601 --> 00:21:12,938
Jag känner att jag sitter fast hela tiden,

360
00:21:14,273 --> 00:21:15,857
för jag kan inte beskriva...

361
00:21:17,150 --> 00:21:18,068
...hur jag mår.

362
00:21:19,528 --> 00:21:24,491
Så att fråga någon hur de känner,
det känns bara,

363
00:21:28,245 --> 00:21:29,830
jag vet inte, galet?

364
00:21:34,084 --> 00:21:35,252
Okej.

365
00:21:35,669 --> 00:21:37,921
Förlåt. Du vet,

366
00:21:38,922 --> 00:21:41,174
du har rätt. Jag vill veta hur du mår.

367
00:21:45,470 --> 00:21:46,763
Hur mår du?

368
00:21:48,515 --> 00:21:51,184
Riktigt bra. Bara bra.

369
00:21:53,645 --> 00:21:54,771
Okej.

370
00:22:08,577 --> 00:22:10,829
Är det de här?

371
00:22:15,083 --> 00:22:18,170
- Ja.
- Ja, visst?

372
00:22:18,754 --> 00:22:22,466
I den här mappen märkt...

373
00:22:23,133 --> 00:22:24,134
-"Skit."
-"Skit."

374
00:22:37,147 --> 00:22:41,151
Okej, kontroll. De ser bra ut.

375
00:22:42,235 --> 00:22:44,154
Herregud! Vad gör han?

376
00:22:45,947 --> 00:22:49,201
De här snitten måste se snyggare ut.

377
00:22:49,201 --> 00:22:52,579
- Den här kniven är slö.
- När slipade du den senast?

378
00:22:54,331 --> 00:22:58,210
Fan! Var är min pistol?
Har någon av er tagit min pistol?

379
00:23:00,921 --> 00:23:02,172
Carmy!

380
00:23:04,341 --> 00:23:07,552
Vad? Du vet att jag bor här.
Fan ta mig? Fan ta dig.

381
00:23:07,636 --> 00:23:08,929
Sydney, ta dem.

382
00:23:10,138 --> 00:23:12,349
Hej. Tack för ert stöd.

383
00:23:12,349 --> 00:23:15,352
Allt är under kontroll.
Njut av era stekar.

384
00:23:15,352 --> 00:23:18,188
Fokusera på det. Chicago. Eller hur?

385
00:23:19,898 --> 00:23:23,110
Hej! Hallå!

386
00:23:23,902 --> 00:23:26,321
Hallå, håll käften! Snälla.

387
00:23:27,823 --> 00:23:30,826
Tack. Vad händer här?

388
00:23:32,285 --> 00:23:33,203
Inte hans ställe.

389
00:23:34,621 --> 00:23:36,039
Du ställer till det.

390
00:23:36,123 --> 00:23:38,166
Ditt gäng blåser cigarettrök!

391
00:23:38,291 --> 00:23:42,462
Hallå! Kan ni sänka era röster, snälla?

392
00:23:42,754 --> 00:23:46,550
Tack. Jag heter Sydney.
Låt oss börja där. Jag heter Sydney.

393
00:23:47,467 --> 00:23:48,427
John.

394
00:23:48,552 --> 00:23:49,719
Mr Carl.

395
00:23:50,971 --> 00:23:54,141
Okej. Mr Carl och John. Hallå,

396
00:23:54,975 --> 00:23:57,310
medarbetare. God eftermiddag.

397
00:24:01,314 --> 00:24:04,401
- Fan!
- Vi har inte tagit din pistol.

398
00:24:05,527 --> 00:24:06,570
Fan!

399
00:24:07,404 --> 00:24:12,117
Ni känner tydligen
Tina och Gary också. Bra.

400
00:24:12,117 --> 00:24:15,203
Så nu känner vi varandra mer eller mindre.

401
00:24:15,537 --> 00:24:18,874
Okej, så hur fixar vi detta?

402
00:24:18,874 --> 00:24:21,209
Det går inte att fixa
eftersom han är en slyna.

403
00:24:21,293 --> 00:24:23,211
Det sa du för sista gången!

404
00:24:23,295 --> 00:24:25,589
- Kom igen!
- Det är bäst att du håller tillbaka mig.

405
00:24:43,732 --> 00:24:45,775
Vi kan göra det här varje vecka.

406
00:24:46,401 --> 00:24:50,530
Smörgåsar, enkla samtal, inget skrik,

407
00:24:50,614 --> 00:24:54,493
ingen rökning där all mat är,
förstår ni? Okej?

408
00:24:54,493 --> 00:24:55,702
- Okej
- Okej.

409
00:24:55,702 --> 00:24:58,413
Vi behöver läsk också.
För att skölja ner smörgåsarna.

410
00:24:58,497 --> 00:25:00,790
RC, Green River, vad ni än har.

411
00:25:01,208 --> 00:25:02,876
Visst. Okej.

412
00:25:03,043 --> 00:25:05,420
Det gäller bara killarna
som är här ute just nu.

413
00:25:05,504 --> 00:25:08,215
Gå inte och berätta
för era familjer och vänner,

414
00:25:08,215 --> 00:25:10,383
- att komma hit varje tisdag, okej?
- Visst.

415
00:25:10,467 --> 00:25:11,801
- Okej.
- Bra.

416
00:25:11,968 --> 00:25:14,429
Okej, är allt okej? Bra.

417
00:25:14,513 --> 00:25:16,515
Ta de här, jag ska hämta mer.

418
00:25:16,515 --> 00:25:18,266
Var försiktig här ute, gangster.

419
00:25:18,350 --> 00:25:19,851
Gillar du mig nu?

420
00:25:19,935 --> 00:25:21,728
Ja. Verkligen.

421
00:25:22,020 --> 00:25:26,441
Det här händer när man vinner över Padres,
men misslyckas med drogtestet.

422
00:25:27,901 --> 00:25:28,985
Det är under kontroll.

423
00:25:40,914 --> 00:25:43,750
Den här idioten, han kör upp igen.

424
00:25:43,750 --> 00:25:45,544
Detta är det tredje stoppljuset.

425
00:25:45,544 --> 00:25:49,047
Jag behöver två korvar, två kycklingar,
fyra stycken, tack.

426
00:25:49,047 --> 00:25:51,341
Han jävlas med mig. Han gasar.

427
00:25:51,341 --> 00:25:53,969
Till slut rullar jag ner fönstret
och säger:

428
00:25:53,969 --> 00:25:58,682
"Lugna dig. Det är en jävla Honda.
Ta det lugnt nu."

429
00:25:58,682 --> 00:26:01,226
Förlåt. Du kommer att älska
vad som händer sen.

430
00:26:01,226 --> 00:26:03,937
Ja, jag är ivrig.

431
00:26:04,187 --> 00:26:06,481
- Jag vill att du tar kassan.
- En sekund.

432
00:26:06,606 --> 00:26:09,734
- Richie, nu!
- Låt mig berätta historien.

433
00:26:09,818 --> 00:26:12,737
Kan du hålla käften i en sekund?

434
00:26:12,821 --> 00:26:17,075
Richard! Ut! Utanför! Herregud.

435
00:26:17,075 --> 00:26:18,201
Okej, ja.

436
00:26:18,285 --> 00:26:20,704
Jag ska säga
ett par sanningens ord till dig.

437
00:26:22,664 --> 00:26:25,208
Du minns, Tin,
det här stället brukade vara coolt.

438
00:26:25,292 --> 00:26:28,169
- Okej, du behöver gå hem och lugna dig.
- Vad?

439
00:26:28,253 --> 00:26:31,298
Du måste gå härifrån. Du stör mig.

440
00:26:31,423 --> 00:26:32,674
Skämtar du med mig?

441
00:26:33,341 --> 00:26:35,302
Det känns som
att jag är på en annan planet.

442
00:26:35,302 --> 00:26:38,680
Min prestation har förbättrats med 300 %
på två månader.

443
00:26:38,805 --> 00:26:41,474
Stället är organiserat.

444
00:26:41,558 --> 00:26:45,312
Det är rent. Det går smidig och...

445
00:26:46,563 --> 00:26:47,981
Jag älskade Mikey.

446
00:26:49,274 --> 00:26:51,610
Du vet hur mycket
jag älskade den där ungen.

447
00:26:51,776 --> 00:26:54,112
Men det här...

448
00:26:56,114 --> 00:26:59,618
Det här är på riktigt, levande och...

449
00:27:00,619 --> 00:27:01,828
Och vad?

450
00:27:02,912 --> 00:27:06,458
Och bra. Det är bra.

451
00:27:07,500 --> 00:27:12,505
Tin, de är barn. Hon förstår inte.

452
00:27:12,964 --> 00:27:16,593
Hon är ett barn. Hon går runt och tror
att hon kan hantera allt.

453
00:27:16,593 --> 00:27:19,220
Det här är ett känsligt ekosystem.

454
00:27:22,223 --> 00:27:24,017
Jag vill inte göra det här just nu.

455
00:27:24,017 --> 00:27:28,521
Jag kan inte nog betona hur mycket
jag inte vill göra det här.

456
00:27:32,859 --> 00:27:34,944
- Jag slutar.
- Slutar?

457
00:27:40,950 --> 00:27:43,119
Vart ska du gå, Richie?

458
00:27:45,080 --> 00:27:46,373
Vart ska du gå?

459
00:28:03,890 --> 00:28:06,476
Okej, avbryt raviolin, tack.

460
00:28:06,476 --> 00:28:08,603
Vi avbryter raviolin.

461
00:28:08,687 --> 00:28:12,107
Tillaga. Två paprikakyckling,
två paprikakorvar, två mortadelle.

462
00:28:12,107 --> 00:28:13,191
Jobbar på det.

463
00:28:13,191 --> 00:28:16,236
Sätt igång! En revbenspjällsås
med paprika. En mortadelle.

464
00:28:16,361 --> 00:28:17,570
Okej.

465
00:28:17,654 --> 00:28:20,865
Sätt igång tio nötkött,
sex heta, fyra milda. Tack!

466
00:28:21,616 --> 00:28:25,412
Sätt igång, två paprikakyckling,
två paprikakorvar, två mortadelle.

467
00:28:29,457 --> 00:28:32,502
Tillaga. Revbensspjäll med paprika
och en mortadelle.

468
00:28:37,716 --> 00:28:42,387
Okej, kan jag få två kyckling,
tre stekar, tack.

469
00:28:42,387 --> 00:28:45,348
- Två kyckling, tre stekar.
- Tack, kockar.

470
00:28:45,432 --> 00:28:47,851
- Vill jag veta vad som hände?
- Det vill du inte.

471
00:28:47,851 --> 00:28:49,936
Jag gav bara några människor lite rester.

472
00:28:50,061 --> 00:28:52,439
Förlåt om jag var taskig tidigare idag.

473
00:28:53,648 --> 00:28:56,067
- Allt är bra.
- Säkert?

474
00:28:56,776 --> 00:29:00,447
Kan jag få två till paprikakyckling
med grönsaker.

475
00:29:00,447 --> 00:29:02,323
Fyra stycken. Får jag höra fyra stycken?

476
00:29:02,407 --> 00:29:05,118
- Fyra stycken, kocken.
- Tack, kockar.

477
00:29:05,243 --> 00:29:08,288
Det är en VIP vid 21. Det är Tom Skilling,

478
00:29:08,288 --> 00:29:12,208
så kan jag få en efterrätt, tack.
Marcus. Hör du mig?

479
00:29:13,209 --> 00:29:14,753
- Dessert.
- Ja, kock.

480
00:29:14,753 --> 00:29:17,213
Upprepa det, tack.

481
00:29:17,422 --> 00:29:19,966
Vi har fyra stekar här.
Vi behöver få ut dem, tack.

482
00:29:19,966 --> 00:29:22,218
Jag älskar det här tempot. Fortsätt så.

483
00:29:22,302 --> 00:29:25,013
Vi tar det till en annan nivå.
Mer brådskande, tack.

484
00:29:25,013 --> 00:29:26,973
- Händer, snälla.
- Händer.

485
00:29:27,390 --> 00:29:28,975
Kock Sydney, tre kyckling.

486
00:29:29,309 --> 00:29:31,561
Tack, kocken. Kan jag få händer?

487
00:29:31,561 --> 00:29:32,771
Händer.

488
00:30:37,085 --> 00:30:39,087
Översättning: Julia Norlander