1
00:00:02,000 --> 00:00:06,000
♪ Fine Young Cannibals - She Drives Me Crazy ♪

2
00:00:24,541 --> 00:00:26,079
بیا فقط، راست‌ش بیا درباره‌ش حرف نزنیم -
« دوازده هفته تا گشایش » -

3
00:00:26,112 --> 00:00:27,214
نمی‌خوام درباره‌ش حرف بزنم

4
00:00:27,247 --> 00:00:28,550
سومین باریه که به‌ش اشاره کردی

5
00:00:28,583 --> 00:00:29,485
مطمئن‌ای نمی‌خوای درباره‌ش حرف بزنی؟

6
00:00:29,518 --> 00:00:31,756
آره، چون مثل یه فاز می‌مونه، می‌دونی

7
00:00:31,789 --> 00:00:34,295
چه فازی؟ -
فاز منفی، یه جای کار می‌لنگه -

8
00:00:34,328 --> 00:00:36,599
مثلاً، اگه لوله‌کش بودم، خوش‌حال‌تر بود یا چیزی

9
00:00:36,632 --> 00:00:38,603
هاه. کنج -
کنج -

10
00:00:38,636 --> 00:00:39,973
بابات که فکر نمی‌کنه بی‌عرضه‌ای، آره؟

11
00:00:40,006 --> 00:00:41,876
چی؟ من گفتم فکر می‌کنه بی‌عرضه‌ام؟

12
00:00:41,909 --> 00:00:43,546
فکر می‌کنی اون فکر می‌کنه من بی‌عرضه‌ام؟

13
00:00:43,579 --> 00:00:45,150
هی. شماها روبه‌راه‌اید؟

14
00:00:45,183 --> 00:00:46,586
آره، آره، آره

15
00:00:46,619 --> 00:00:48,022
هیچ‌کدوم‌ش رو نمی‌شه زنده کرد؟

16
00:00:48,055 --> 00:00:49,558
نه -
چرا -

17
00:00:49,591 --> 00:00:50,727
چرا -
گُه بگیرن -

18
00:00:50,760 --> 00:00:52,865
ببین، احتمالاً برای بابات سخته حامی باشه

19
00:00:52,898 --> 00:00:55,337
چون درک نمی‌کنه که پول زیادی توی این کار نیست

20
00:00:55,370 --> 00:00:56,974
...کار خاصی محسوب نمی‌شه، و

21
00:00:57,007 --> 00:00:58,877
زیاد با عقل جور در نمیاد، می‌دونی

22
00:00:58,910 --> 00:01:01,215
آ... هی، در چه وضع‌ایم، سرآشپزها؟

23
00:01:01,248 --> 00:01:02,184
بد -
خوب نیست -

24
00:01:02,217 --> 00:01:03,619
اِی‌ول. خوبه

25
00:01:04,288 --> 00:01:06,792
کِی قراره ببینی‌ش؟ -
آم... امشب -

26
00:01:07,227 --> 00:01:08,727
شام تولد مامان‌م

27
00:01:08,728 --> 00:01:10,333
قشنگ می‌شه -
آره، عالی -

28
00:01:10,366 --> 00:01:12,337
هنوز رواله بعداً روی صورت‌غذا بداهه‌پردازی کنیم؟

29
00:01:12,370 --> 00:01:13,773
بله، سرآشپز -
خیلی‌خب -

30
00:01:13,806 --> 00:01:15,042
هی، کارم، یخچالیه -
هی -

31
00:01:16,912 --> 00:01:17,949
به‌ش زنگ می‌زنم

32
00:01:17,982 --> 00:01:19,118
روم سیاه

33
00:01:19,151 --> 00:01:20,253
هی -
هی -

34
00:01:20,286 --> 00:01:21,289
توالت هنوز پاچیده -
خبر دارم -

35
00:01:21,322 --> 00:01:22,224
با یارو تاخت می‌زنم

36
00:01:22,257 --> 00:01:23,726
با دستگیره به جایی نرسیدم

37
00:01:23,759 --> 00:01:25,163
اون بخش واقعاً حیاتی‌ایه

38
00:01:25,196 --> 00:01:26,799
5هزار دلارن -
آره -

39
00:01:26,832 --> 00:01:28,236
توی «ایتالیا» دستی قالب‌گیری می‌شن

40
00:01:28,269 --> 00:01:30,207
آره، و ما توی «ایلی‌نوی»ایم

41
00:01:30,240 --> 00:01:32,077
اَه، ساج دانمارکی چطور؟

42
00:01:32,110 --> 00:01:34,215
هوم. اون‌ها 3هزار دلارن، که تو گفتی 2هزار دلار آب می‌خوره

43
00:01:34,248 --> 00:01:35,250
زبره‌کاری برنزی؟

44
00:01:35,283 --> 00:01:36,319
راست‌ش اون‌ها 2هزار دلارن

45
00:01:36,352 --> 00:01:37,855
می‌تونی «نیکلِ نِیپرویل» داشته باشی
[ شهری در ایالت ایلی‌نوی :Naperville ]

46
00:01:37,888 --> 00:01:40,660
راستی حال‌ت خوبه، نَت؟ یه‌خرده رنگ‌پریده‌ای

47
00:01:40,693 --> 00:01:41,863
به‌خاطر «نیکلِ نِیپرویل»ـه؟

48
00:01:41,896 --> 00:01:43,733
...من خوب‌ام. فقط

49
00:01:43,766 --> 00:01:46,172
گاهی اوقات شبیه فوریه می‌شم

50
00:01:46,205 --> 00:01:47,207
البته

51
00:01:47,240 --> 00:01:48,175
...همچنین، کارم -
آره -

52
00:01:48,209 --> 00:01:50,313
تعداد چنگال‌هات، عالی نیست

53
00:01:50,346 --> 00:01:51,382
زیادی داریم؟ -
کم داریم -

54
00:01:51,415 --> 00:01:54,088
چی؟ به‌ت قول می‌دم، این‌جا چنگال کم نداریم، شوگر

55
00:01:54,121 --> 00:01:54,922
باشه، این ثمربخشه

56
00:01:54,956 --> 00:01:56,759
بی‌صبرانه منتظرم تا دربارۀ قاشق حرف بزنم

57
00:01:56,792 --> 00:01:57,727
هی، تلفن کو؟ -
اوه -

58
00:01:57,761 --> 00:01:59,632
مارکوس الآن شکست‌ش. می‌تونی یه جدیدش رو سفارش بدی؟

59
00:01:59,665 --> 00:02:01,269
البته. می‌تونی شیاف‌ش کنی

60
00:02:01,302 --> 00:02:02,304
بعداً باید باهات حرف بزنم

61
00:02:02,337 --> 00:02:03,706
دست شما درد نکنه

62
00:02:05,009 --> 00:02:07,982
اگه حال‌ت رو بهتر می‌کنه، خواهر من
...فکر نمی‌کنه من نابغه‌ام، پس

63
00:02:09,785 --> 00:02:11,022
به جایی برنمی‌خوره

64
00:02:11,055 --> 00:02:12,658
سنباده‌تون رو بچسبونید به میله‌تون...

65
00:02:12,691 --> 00:02:15,163
چند بار این‌جوری بالاپایین‌ش کنید

66
00:02:15,196 --> 00:02:16,198
این ویدیو چند دقیقه‌ست؟

67
00:02:16,599 --> 00:02:18,837
...و باید حواس‌تون باشه وقت بیش‌تری

68
00:02:18,870 --> 00:02:19,538
بسه

69
00:02:19,572 --> 00:02:21,742
هر نقطۀ نامیزون...

70
00:02:21,775 --> 00:02:23,213
خیلی‌خب

71
00:02:23,246 --> 00:02:24,348
خیلی‌خب، آقایون

72
00:02:24,381 --> 00:02:25,851
این عملیات رو من دست می‌گیرم

73
00:02:25,884 --> 00:02:28,790
حالا قبل از این‌که بتونیم یه نظافت عمیق
پیاده‌سازی کنیم، باید تمام این رنگ‌ها رو بکّنیم

74
00:02:28,823 --> 00:02:29,792
من هم همین رو گفتم

75
00:02:29,825 --> 00:02:31,229
،آره، ولی چیزی که نگفتی

76
00:02:31,262 --> 00:02:35,036
چیزی که نگفتی، اینه که دلیلی نداره
این کمدها رو دو بار جابه‌جا کنیم

77
00:02:35,069 --> 00:02:36,205
مارکوس، بتونه داریم؟

78
00:02:36,238 --> 00:02:38,776
باید قبل از کندن، همه‌چی رو ببریم بیرون

79
00:02:38,809 --> 00:02:39,946
ریچی، گوش نمی‌دی

80
00:02:39,979 --> 00:02:40,747
،ببینید، من نمی‌خوام طرف کسی رو بگیرم

81
00:02:40,780 --> 00:02:43,119
ولی ظاهراً جابه‌جاکردن کمدها، بهترین راهِ انجام این کاره

82
00:02:43,152 --> 00:02:47,160
عجب، مارکوس، فکرش رو هم نمی‌کردم
روزی رو ببینم که تو واقعاً با نیل جف متحد بشی

83
00:02:47,193 --> 00:02:49,298
...خیلی‌خب، ریچی، اتحاد نیست. یه‌جورایی عقل حکم می‌کنه

84
00:02:49,331 --> 00:02:50,433
مطمئناً به اتحاد می‌خورد

85
00:02:50,466 --> 00:02:52,270
نه، نه. یه‌جورایی عقل حکم می‌کنه اول کمدها رو جابه‌جا کنی

86
00:02:52,304 --> 00:02:56,112
من یه یارو رو تماشا می‌کنم که همیشۀ خدا کارش اینه

87
00:02:56,145 --> 00:02:57,147
اون برزنت می‌کشه

88
00:02:57,180 --> 00:02:59,151
من سعی دارم کار شما بزمجه‌ها رو کم کنم

89
00:02:59,184 --> 00:03:01,222
...به‌ت می‌گم چیه، نصف افرادِ غذاخوری رو بردار

90
00:03:01,255 --> 00:03:04,295
کلاً سه نفرن -
داداش، هر کی که هست همین الآن باید به جابه‌جایی کمدها کمک کنه -

91
00:03:04,328 --> 00:03:06,032
خیلی‌خب، باشه. به روش تو انجام‌ش می‌دیم

92
00:03:06,065 --> 00:03:07,701
...دو نفر مال تو

93
00:03:07,734 --> 00:03:08,971
هنوز هم راه‌وْروش توئه -
خوبه؟ برو -

94
00:03:09,004 --> 00:03:10,173
نه، راه‌وْروش واموندۀ من نیست

95
00:03:10,206 --> 00:03:11,442
سمت‌وْطرفی وجود نداره

96
00:03:11,475 --> 00:03:13,713
!یک راه هست، و راه درسته

97
00:03:13,746 --> 00:03:14,814
این رو تماشا کن

98
00:03:15,283 --> 00:03:17,854
نَت؟ -
تو الآن، مامان رو صدا زدی؟ -

99
00:03:17,887 --> 00:03:19,391
مامان رو صدا زدی؟ -
بله، عزیزم -

100
00:03:19,424 --> 00:03:21,829
...خیلی‌خب، گوش کن، پس

101
00:03:21,862 --> 00:03:23,933
خیلی‌خب، من فقط می‌خوام درست انجام‌ش بدم

102
00:03:23,967 --> 00:03:26,805
و به‌نظر من قبل از کندن باید کمدها رو جابه‌جا کنیم

103
00:03:26,838 --> 00:03:28,910
خب پس اول کمدها رو جابه‌جا کن، عشق‌م

104
00:03:28,944 --> 00:03:31,415
اون‌جوری برشون می‌گردونیم سر جای واموندۀ خودشون، ناتالی

105
00:03:31,448 --> 00:03:32,918
چرا برینیم توش؟

106
00:03:32,952 --> 00:03:34,888
خواهشاً واسه کسی رئیس‌بازی در نیار

107
00:03:35,423 --> 00:03:37,494
ناتالی، من سعی دارم این عملیات رو رهبری کنم

108
00:03:37,527 --> 00:03:39,431
من سعی دارم اظهاروجود کنم، خب؟

109
00:03:39,464 --> 00:03:42,137
،نمی‌دونم توی بانک دربارۀ رهبری چی یادت می‌دن

110
00:03:42,170 --> 00:03:45,343
،ولی توی چنین شرایطی، یه آلفا لازمه

111
00:03:45,376 --> 00:03:46,712
که اون هم فَک نیست

112
00:03:46,745 --> 00:03:47,982
می‌تونن فرومون‌هاش رو بو بکِشن

113
00:03:48,015 --> 00:03:49,919
ضعیفِ بی‌وجودن. شیمیِ ساده‌ست

114
00:03:49,953 --> 00:03:51,788
کمدهای وامونده رو جابه‌جا کنید

115
00:03:53,159 --> 00:03:54,395
روبه‌راه‌ای؟ -
من خوب‌ام -

116
00:03:54,428 --> 00:03:57,734
یه «سپرایت» می‌خوای؟ یه‌جورایی ناخوش می‌زنی -
نه‌خیر -

117
00:04:00,106 --> 00:04:02,177
بی‌شوخی، توکون‌نروئی

118
00:04:02,210 --> 00:04:03,479
نمی‌خواستم اشتباه انجام‌ش بدم -
توکون‌نروئی -

119
00:04:03,512 --> 00:04:04,415
نمی‌خواستم اشتباه انجام‌ش بدم

120
00:04:04,448 --> 00:04:05,750
ولی مامان رو صدا زدی

121
00:04:05,783 --> 00:04:06,485
دست‌ت درد نکنه، مارکوس

122
00:04:06,518 --> 00:04:07,821
آره، ولی تو هم در اشتباه بودی

123
00:04:07,854 --> 00:04:09,157
چیه؟ بودی خب

124
00:04:12,097 --> 00:04:13,365
جابه‌جاشون کن

125
00:04:13,899 --> 00:04:16,739
خیلی‌خب، سرآشپزها، سه ماه مونده تا باز کنیم

126
00:04:16,772 --> 00:04:18,910
و من می‌خوام همه تیز بمونن

127
00:04:18,944 --> 00:04:22,050
پس... قراره شما رو بفرستیم دانشکدۀ آشپزی

128
00:04:24,488 --> 00:04:26,025
ولی ما که کارمون رو بلدیم

129
00:04:26,058 --> 00:04:27,928
اوه، خب، قضیه اون نیست، سرآشپز

130
00:04:27,962 --> 00:04:29,832
قضیه، می‌دونی، تکراره، درسته؟

131
00:04:29,865 --> 00:04:32,939
،و از قبل توی بودجه لحاظ شده
پس همچنان ساعتی حقوق می‌گیرید

132
00:04:32,972 --> 00:04:34,842
اوه، من پایه‌ام

133
00:04:34,875 --> 00:04:36,778
!بریم تو کارش، جیگر

134
00:04:38,249 --> 00:04:42,757
آ... ایبرا، این راه خیلی عالی‌ای برای
بهره‌بردن از زمان‌مون در این‌جاست

135
00:04:44,528 --> 00:04:46,032
من نمی‌خوام لباس‌فرم بپوشم

136
00:04:46,065 --> 00:04:48,436
باشه. خب، دراون‌خصوص می‌تونی با دانشکده صحبت کنی

137
00:04:48,469 --> 00:04:50,172
از اون‌جور لباس‌فرم‌ها نیست

138
00:04:50,506 --> 00:04:51,976
این هیجان‌انگیزه

139
00:04:53,012 --> 00:04:54,214
می‌پذیرم

140
00:04:54,247 --> 00:04:55,550
عالی. خیلی‌خب. آره

141
00:04:55,583 --> 00:04:56,886
کِی شروع می‌کنیم؟

142
00:05:02,897 --> 00:05:04,201
برو چپ -
!دارم می‌رم چپ -

143
00:05:04,234 --> 00:05:05,236
باید بری راست

144
00:05:05,269 --> 00:05:07,207
نه، دستگیرۀ یخچاله

145
00:05:07,240 --> 00:05:08,910
...دستگیرۀ یخچال، هی، آم

146
00:05:08,944 --> 00:05:11,115
هی کنده می‌شه. آره، جدا می‌شه، آره

147
00:05:11,148 --> 00:05:12,317
!باشه -
چپ نه -

148
00:05:12,350 --> 00:05:14,088
!بلندش کن -
یالا -

149
00:05:14,121 --> 00:05:16,859
...شمارۀ من، هفت-هفت-سه -
چی‌کار داری می‌کنی؟ -

150
00:05:16,892 --> 00:05:18,796
...پنج-پنج-پنج...

151
00:05:19,431 --> 00:05:23,005
آ... صفر... صفر-نه-صفر-یک

152
00:05:23,038 --> 00:05:25,477
چپ -
!باید بلندش کنی، بلندش هم کن -

153
00:05:25,510 --> 00:05:27,481
چرا سر این با من جدل می‌کنی؟ -
!نمی‌کنم -

154
00:05:27,514 --> 00:05:28,850
هی! هی! بچه‌ها، بچه‌ها

155
00:05:28,883 --> 00:05:32,124
فکر کنم راه‌حل رو بدونم، ولی می‌شه
خواهشاً دهن گشادتون رو ببندید

156
00:05:32,157 --> 00:05:34,428
هی، پسرخاله -
...کارمی، من می‌خواستم به روش درست انجام‌ش بدم -

157
00:05:34,461 --> 00:05:36,565
،من این پُخ رو روال‌ش کرده بودم و بعد این خیار

158
00:05:36,598 --> 00:05:38,436
...مجبوره به مامان‌ش بگه -
و به روش خودش انجام‌ش داد -

159
00:05:38,469 --> 00:05:40,340
نمی‌تونم کمدها رو محکم بگیرم، چون مال مایکی هنوز قفله

160
00:05:40,373 --> 00:05:42,911
خیلی‌خب. هی. گرفتم. ممنون. ممنون

161
00:05:42,945 --> 00:05:44,214
مارکوس با من موافقه

162
00:05:51,095 --> 00:05:52,897
هنوز... هنوز این‌جاست

163
00:05:55,303 --> 00:05:57,407
باز کن وامونده رو

164
00:05:57,440 --> 00:05:58,576
خیلی‌خب، صبر کن

165
00:05:58,609 --> 00:05:59,577
خیلی‌خب

166
00:06:02,117 --> 00:06:03,218
بیا، بِر

167
00:06:03,552 --> 00:06:05,123
جریان چیه؟

168
00:06:05,156 --> 00:06:06,258
باید ببُریم‌ش

169
00:06:06,993 --> 00:06:08,028
اوه

170
00:06:42,497 --> 00:06:44,167
پنجم جون 2010

171
00:06:45,937 --> 00:06:47,306
«طعم شیکاگو»
[ بزرگ‌ترین جشنوارۀ غذای جهان در شیکاگو ]

172
00:06:47,907 --> 00:06:49,611
غرفه -
غرفه -

173
00:06:52,517 --> 00:06:53,919
خیلی خوش گذشت

174
00:06:59,464 --> 00:07:00,599
بیا

175
00:07:04,040 --> 00:07:05,677
هی، می‌خوای توی آپارتمان کار کنی؟

176
00:07:05,710 --> 00:07:07,047
آره -
آره؟ -

177
00:07:07,080 --> 00:07:08,583
هی، سرآشپز -
هوم؟ -

178
00:07:08,616 --> 00:07:11,355
من الهام بیش‌تری لازم دارم -
منظورت چیه؟ -

179
00:07:11,388 --> 00:07:12,657
تمام کتاب‌هایی که به‌م دادی رو خوندم

180
00:07:12,690 --> 00:07:15,396
همۀ کتاب‌های آشپزی رو؟ -
همه‌شون رو -

181
00:07:15,429 --> 00:07:17,400
باشه، آره، به‌ش فکر می‌کنم

182
00:07:17,433 --> 00:07:19,138
رواله -
رواله -

183
00:07:19,171 --> 00:07:20,239
...آم

184
00:07:21,542 --> 00:07:23,445
اون...؟ -
کمد مایکی -

185
00:07:23,913 --> 00:07:25,483
هوم -
آره -

186
00:07:28,022 --> 00:07:29,290
فقط یه کلاه توش بود؟

187
00:07:30,693 --> 00:07:32,363
سید -
چیه؟ -

188
00:07:33,499 --> 00:07:35,170
بی‌خیال. شعور داشته باش

189
00:07:35,203 --> 00:07:37,473
چی؟ من بی‌شعور نیستم

190
00:07:38,576 --> 00:07:40,180
هی، من بی‌شعور نیستم

191
00:07:40,500 --> 00:07:44,500
♪ Counting Crows - Baby I'm a Big Star Now ♪

192
00:08:08,669 --> 00:08:10,139
وایسا. وایسا، وایسا، وایسا

193
00:08:16,118 --> 00:08:18,022
خیلی‌خب -
خیلی‌خب -

194
00:08:23,432 --> 00:08:25,369
این‌جا یه‌عالمه سیدنی ریخته

195
00:08:26,738 --> 00:08:28,308
باهاشون چشم‌توچشم نشو

196
00:08:29,600 --> 00:08:32,600
« دورۀ هنرهای آشپزی »

197
00:08:44,541 --> 00:08:46,312
...فقط داشتم فکر می‌کردم

198
00:08:46,345 --> 00:08:50,019
گوشت گاو، آ... دود، گیلاس

199
00:08:50,052 --> 00:08:51,522
توی اون حال‌وْهوا

200
00:08:51,555 --> 00:08:52,691
خوش‌م اومد

201
00:08:52,724 --> 00:08:54,427
هنوز توی فکر صورت‌غذای درهم‌برهم‌ای؟

202
00:08:54,928 --> 00:08:56,665
...آره، صورت‌غذای درهم‌برهم، ولی، آم

203
00:08:58,068 --> 00:08:59,204
آ... یه فکری پشت‌ش باشه

204
00:08:59,237 --> 00:09:00,339
هوم

205
00:09:08,822 --> 00:09:11,428
واقعاً؟

206
00:09:11,461 --> 00:09:13,266
نیویورک» بود» -
هوم -

207
00:09:13,299 --> 00:09:14,334
ضایع‌ست، نه؟

208
00:09:14,367 --> 00:09:15,236
،می‌خوام ازش متنفر باشم

209
00:09:15,269 --> 00:09:17,340
...مثلاً، سوءتفاهم نشه، می‌خوام، ولی

210
00:09:18,542 --> 00:09:20,413
خفن به نظر می‌رسه

211
00:09:20,446 --> 00:09:22,316
و شرط می‌بندم پوشیدن‌ش حس خیلی خوبی داشته

212
00:09:23,485 --> 00:09:24,754
آره، داشت -
هوم -

213
00:09:27,160 --> 00:09:29,131
،می‌شه یه چیزی ازت بپرسم

214
00:09:29,164 --> 00:09:31,401
و اگه بخوای، می‌تونی به‌م بگی برو بمیر؟

215
00:09:31,970 --> 00:09:33,572
بعید می‌دونم به‌ت بگم برو بمیر

216
00:09:33,605 --> 00:09:34,641
...هوم. آ

217
00:09:34,674 --> 00:09:36,345
،وقتی اون تماس رو دریافت کردی

218
00:09:36,378 --> 00:09:37,480
...تماس سه‌ستاره

219
00:09:37,513 --> 00:09:38,849
برو بمیر -
آره، باشه -

220
00:09:38,882 --> 00:09:40,420
آره

221
00:09:40,453 --> 00:09:42,457
...آم -
نمی‌دونم -

222
00:09:42,490 --> 00:09:43,525
چه حسی داشت؟

223
00:09:43,559 --> 00:09:46,131
ده ثانیۀ اول یه‌جورایی مثل هول‌کردن بود

224
00:09:46,164 --> 00:09:47,634
چون می‌دونستم مجبورم حفظ‌شون کنم

225
00:09:47,667 --> 00:09:48,669
باید نگه‌شون می‌داشتم

226
00:09:48,702 --> 00:09:49,737
...آم

227
00:09:50,472 --> 00:09:52,544
و مغزت این کار عجیب رو انجام می‌ده

228
00:09:52,577 --> 00:09:56,518
که هر حس شادی‌ای رو دور می‌زنه

229
00:09:56,551 --> 00:09:59,290
خودش رو می‌چسبونه به وحشت

230
00:09:59,758 --> 00:10:01,762
،و، آم... نمی‌دونم، بعد از اون 10 ثانیه

231
00:10:01,795 --> 00:10:03,332
باید یه میز که خیلی لفت‌ش می‌دادن رو تحویل می‌گرفتم

232
00:10:03,365 --> 00:10:04,534
...چون، آ

233
00:10:04,567 --> 00:10:07,340
کُل «شورای امنیت ملل متحد» داشت میومد

234
00:10:10,279 --> 00:10:12,149
پس، عادی. کاملاً عادی

235
00:10:13,185 --> 00:10:14,220
آره

236
00:10:24,341 --> 00:10:26,512
فَک؟ فَک؟

237
00:10:26,545 --> 00:10:27,881
این پُخ قهوه‌ای چیه؟

238
00:10:27,914 --> 00:10:29,518
من هم چندتا از اون‌ها رو دیده‌ام

239
00:10:29,551 --> 00:10:31,355
همچنین، چرا یه چوب هاکی پشت کمد بود؟

240
00:10:31,388 --> 00:10:33,326
قسم رازداری خورده‌ام -
هی، می‌شه جامون رو عوض کنیم؟ -

241
00:10:33,359 --> 00:10:34,561
از همون‌جا خوب می‌تونی ببینی

242
00:10:34,594 --> 00:10:35,529
باید ببینم‌ش

243
00:10:35,563 --> 00:10:37,834
از همون‌جایی که هستی بدون مشکل می‌تونی ببینی

244
00:10:37,867 --> 00:10:39,871
باشه -
نردبون خودمه -

245
00:10:39,904 --> 00:10:41,308
آره، باشه

246
00:10:45,716 --> 00:10:47,921
اوه، جون‌ت در می‌ره واسه خودنمایی

247
00:10:49,091 --> 00:10:51,729
به‌خیال‌ت خیلی باحال‌ای؟ -
من خیلی باحال‌ام -

248
00:10:51,762 --> 00:10:53,666
و نیازی نیست تو این‌جا باشی -
من ناظرم -

249
00:10:53,699 --> 00:10:56,205
ناظرِ چی؟ -
خوب نیست، بچه‌ها. این خوب نیست -

250
00:10:56,238 --> 00:10:57,240
این خوب نیست -
چی خوب نیست؟ -

251
00:10:57,273 --> 00:10:58,275
کپک -
اون‌قدر بَده؟ -

252
00:10:58,308 --> 00:10:59,310
کپک، ناقوس مرگه

253
00:10:59,343 --> 00:11:01,482
هول نکنی مامان رو صدا بزنی، باشه؟

254
00:11:01,515 --> 00:11:03,219
این ترسناکه. این می‌تونه همه‌چی رو خراب کنه

255
00:11:03,252 --> 00:11:04,621
گوش کن، ترسناکه، خب؟

256
00:11:04,654 --> 00:11:07,827
و قبول دارم که در چرخه‌های اخیر رسانه مقبولیت پیدا کرده

257
00:11:07,860 --> 00:11:09,631
کپک واژۀ باب روزه، آره، شکی درش نیست

258
00:11:09,664 --> 00:11:13,172
ولی اگه بری مامان رو صدا بزنی، زنگ می‌زنه
،همۀ عجیب‌غریب‌ها و دانشمندها بیان

259
00:11:13,205 --> 00:11:14,441
غاصب‌ها

260
00:11:14,474 --> 00:11:16,412
،محض یادآوری

261
00:11:16,445 --> 00:11:19,283
ما طبق برنامۀ زمانی پسرخاله پیش می‌ریم، نیل جف

262
00:11:20,018 --> 00:11:21,622
اسم وسط‌ت چیه؟ -
اسم وسط‌م چیه؟ -

263
00:11:21,655 --> 00:11:23,559
آره، مثلاً، اسم وسط‌ت چیه؟ -
لارنس -

264
00:11:23,592 --> 00:11:25,830
خب، ریچارد لارنس، من الآن به مامان می‌گم

265
00:11:25,863 --> 00:11:27,567
وجودش رو نداری

266
00:11:27,600 --> 00:11:28,769
همین الآن مامان رو صدا می‌زنم

267
00:11:28,802 --> 00:11:30,373
لای پاهات نداری -
دارم. دارم -

268
00:11:30,406 --> 00:11:31,308
می‌دونی چیه؟ راست‌ش می‌خوام ببینم لای پاهات داری یا نه

269
00:11:31,341 --> 00:11:33,245
همین الآن دارم -
اگه داری مامان رو صدا بزن -

270
00:11:33,278 --> 00:11:34,648
آها -
اگه داری مامان رو صدا بزن -

271
00:11:34,681 --> 00:11:35,717
مامان -
...من -

272
00:11:35,750 --> 00:11:36,752
مامان رو صدا بزن. مامان رو صدا بزن -
مامان. مامان -

273
00:11:36,785 --> 00:11:37,687
ببین چی می‌شه -
مامان. مامان -

274
00:11:37,720 --> 00:11:38,957
صدات رو نمی‌شنوه -
...نَت -

275
00:11:38,990 --> 00:11:40,192
ببین چی می‌شه وقتی صداش بزنی

276
00:11:40,226 --> 00:11:41,795
می‌خوای بلند صداش بزنم؟ -
ببین چی می‌شه وقتی صداش بزنی -

277
00:11:41,828 --> 00:11:42,730
بلندتر صداش می‌زنم. بلندتر صداش می‌زنم

278
00:11:42,763 --> 00:11:44,901
بلندتر صداش بزن ببین چی می‌شه

279
00:11:44,934 --> 00:11:46,205
!مامان

280
00:11:49,545 --> 00:11:50,845
همگی خوش اومدید

281
00:11:50,846 --> 00:11:54,788
بعد از جلسۀ معارفه روی «زوم»، همه‌تون باید مشخصات
کاربری دانش‌جویی‌تون رو دریافت کرده باشید
[ یک برنامۀ نرم‌افزاری انجام ویدئوکنفرانس از راه دور ]

282
00:11:54,821 --> 00:11:56,558
یه لینک به سامانۀ تابلوی اعلانات براتون می‌فرستم

283
00:11:56,591 --> 00:11:59,497
تا آخر هر روز بتونید به نکته‌های کلاس دسترسی داشته باشید

284
00:12:13,025 --> 00:12:15,263
«آ... گوشت گوسالۀ بااستخوان با «دمی گلاس
[ نوعی سس در آشپزی فرانسوی ]

285
00:12:15,296 --> 00:12:17,233
...من توی فکر مثلاً «هاماچی کرودو» بودم، ولی اون ممکنه

286
00:12:17,266 --> 00:12:18,903
نمی‌دونم -
نه، خوبه -

287
00:12:18,936 --> 00:12:19,336
هوم

288
00:12:20,706 --> 00:12:21,942
فیله؟

289
00:12:22,877 --> 00:12:24,347
بله. «مارچیانا»؟

290
00:12:24,380 --> 00:12:25,316
اوهوم

291
00:12:25,349 --> 00:12:26,885
...سرکه. یه‌جور

292
00:12:28,822 --> 00:12:30,526
گیلاس؟ -
سرکۀ گیلاس؟ -

293
00:12:30,559 --> 00:12:32,597
سرکۀ گیلاس

294
00:12:48,963 --> 00:12:50,399
‫تو می‌تونی، عزیزم

295
00:12:50,432 --> 00:12:51,501
تو می‌تونی

296
00:12:52,603 --> 00:12:53,638
‫بله، سرآشپز

297
00:12:57,813 --> 00:13:00,419
‫هی، آم... می‌شه یه سؤال ازت بپرسم؟

298
00:13:00,452 --> 00:13:01,721
‫می‌تونی بگی برو بمیر

299
00:13:03,625 --> 00:13:04,527
‫چی؟

300
00:13:04,560 --> 00:13:06,731
‫واقعاً می‌خوای از این ستاره‌های شِروْوِر بگیری؟

301
00:13:07,900 --> 00:13:09,036
‫آره

302
00:13:10,806 --> 00:13:11,943
‫آره، واقعاً می‌خوام

303
00:13:11,976 --> 00:13:14,481
‫باید به همه‌چی اهمیت بدی

304
00:13:14,514 --> 00:13:15,616
‫بیش‌تر از هرچی

305
00:13:24,969 --> 00:13:28,642
‫آخرین سورسات‌رسانی‌ای که با «خیابان شریدان» انجام دادم
[ از خیابان‌های اصلی و معروف شیکاگو ]

306
00:13:28,675 --> 00:13:30,813
‫یه مراسم خیریه توی خونۀ یه خانمه بود،

307
00:13:30,846 --> 00:13:32,985
‫و زن خیلی بدجنسی بود

308
00:13:33,018 --> 00:13:34,654
‫و اون دل‌ش...

309
00:13:34,687 --> 00:13:36,791
‫دستور پاستای تازه داد

310
00:13:37,393 --> 00:13:39,731
‫خب من رو که می‌شناسی، گفتم: «آره، بریم تو کارش»

311
00:13:39,764 --> 00:13:43,839
‫و بعد رسیدم، خشک شده بود

312
00:13:43,872 --> 00:13:47,614
‫هرچیزی که می‌خواستم صاف کنم تیکه‌تیکه می‌شد

313
00:13:47,647 --> 00:13:48,950
‫و وقت هم داشت می‌رفت

314
00:13:48,983 --> 00:13:52,757
‫و یه «راگو»ی برۀ خوشگل خوشگل درست کرده بودم

315
00:13:52,790 --> 00:13:54,694
‫حدود 72 ساعت پاش وقت گذاشته بودم

316
00:13:54,727 --> 00:13:55,829
‫بی‌نقص بود...

317
00:13:57,600 --> 00:13:59,004
‫اما پاستا هیچی نداشتم

318
00:13:59,037 --> 00:14:04,014
‫من هم اون غذا رو روی نون‌های رول «هاوایی کینگ» ریختم
[ یک نانوایی در لس‌آنجلس :King's Hawaiian ]

319
00:14:04,047 --> 00:14:05,116
‫خوش‌مزه به نظر میاد

320
00:14:05,149 --> 00:14:06,652
‫بدک نبود

321
00:14:06,685 --> 00:14:08,022
‫مال قبل از این بود که بری خونۀ بابات؟

322
00:14:08,055 --> 00:14:09,624
‫اصلاً برای همین رفتم خونۀ بابام زندگی کنم

323
00:14:09,657 --> 00:14:11,128
‫- اوه، تُف
‫- اوه، آره

324
00:14:11,161 --> 00:14:14,668
‫- پس به‌خاطر این بود، ها؟
‫- خود خودش بود

325
00:14:14,701 --> 00:14:16,571
‫خب، لااقل می‌تونی به‌ش تکیه کنی

326
00:14:19,911 --> 00:14:21,080
‫مامان‌ت رواله؟

327
00:14:22,450 --> 00:14:23,518
‫آره

328
00:14:27,093 --> 00:14:29,630
‫- تخمیر لاکتیکی شده؟
‫- آره، آره

329
00:14:33,705 --> 00:14:34,774
‫اوه، گُه توش

330
00:14:35,209 --> 00:14:37,112
‫- اوم
‫- وای خدا

331
00:14:38,682 --> 00:14:39,884
‫سرآشپز، خیلی اسیدی شده

332
00:14:39,917 --> 00:14:41,588
‫- وای خدا
‫- تو روح‌ش

333
00:14:41,621 --> 00:14:43,092
‫دستورپخت‌ت رو ریدمان اجرا کردم یا...

334
00:14:43,125 --> 00:14:45,630
‫نه. لابد مقدارش رو اشتباه دادم، طوری نیست

335
00:14:45,663 --> 00:14:47,900
‫وایسا، «رولِید»ی چیزی نمی‌خوای؟ ‫باعث شدم ترش کنی؟
‫[ داروی ضداسید ]

336
00:14:47,933 --> 00:14:49,738
‫- چون... به‌گاییه
‫- نه

337
00:14:49,771 --> 00:14:51,541
‫نه، نه، نه، نه، نه، نه. این...

338
00:14:51,574 --> 00:14:52,743
یعنی معذرت می‌خوام

339
00:14:53,111 --> 00:14:56,718
‫به زبان اشاره، دو تا از سرآشپزهای قدیمی‌م این کار رو می‌کردن

340
00:14:56,751 --> 00:14:58,522
‫می‌دونی، اگه عصبانی بودن،

341
00:14:58,555 --> 00:14:59,925
‫سر پست دعوا می‌کردن، این کار کمک می‌کرد

342
00:14:59,959 --> 00:15:03,431
‫به‌نوعی یه مدل برای ‫«بیا بعداً درموردش صحبت کنیم» بود

343
00:15:04,300 --> 00:15:06,404
‫مهم نبود یکی اون‌یکی رو جِرواجِر می‌کرد

344
00:15:07,139 --> 00:15:08,742
‫همیشه کمک می‌کرد کارشون رو تموم کنن

345
00:15:14,020 --> 00:15:15,088
‫خوبه

346
00:15:24,574 --> 00:15:25,543
‫می‌دونی، بابات، اون...

347
00:15:25,576 --> 00:15:27,846
‫هی. شرمنده. آم...

348
00:15:29,217 --> 00:15:30,954
‫انگورهای کنکورد منجمد

349
00:15:30,987 --> 00:15:34,094
‫یه نوع کنسومۀ گوشت گاو درست می‌کنیم

350
00:15:34,127 --> 00:15:35,997
‫مغزِاستخون دودی؟

351
00:15:38,201 --> 00:15:39,471
‫چیز جالبیه

352
00:15:39,504 --> 00:15:40,706
‫آره

353
00:15:42,476 --> 00:15:44,146
‫واقعاً اصلاً نمی‌دونم

354
00:15:44,513 --> 00:15:46,584
‫مایکی مُرد و...

355
00:15:46,986 --> 00:15:49,959
‫دیگه اصلاً دل‌م نمی‌خواست این‌جا باشم

356
00:15:49,992 --> 00:15:51,963
‫بعد داداش دیگه‌م اومد این‌جا رو راه انداخت،

357
00:15:51,996 --> 00:15:54,234
‫و حالا دوست دارم همه‌ش همین‌جا باشم

358
00:15:54,267 --> 00:15:56,004
‫حال‌م به هم خورد

359
00:15:56,037 --> 00:15:57,006
‫آدم سالم همچین کاری می‌کنه؟

360
00:15:58,642 --> 00:16:00,579
‫خیلی چیزها قراره عوض بشه

361
00:16:01,114 --> 00:16:04,153
‫من فقط اومده‌ام این‌جا تا به‌زور نذارم چیزی تغییر کنه؟

362
00:16:05,923 --> 00:16:10,098
‫اما بعد با خودم می‌گم توی این کار مهارت دارم، می‌دونی

363
00:16:10,632 --> 00:16:12,804
‫اما به‌عنوان بزرگ‌سال، هیچ‌وقت دست به کارهای جدید نمی‌زنیم

364
00:16:12,837 --> 00:16:19,184
‫آخه انجام‌دادن همون کار با همون افراد
‫خیلی برامون راحت می‌شه

365
00:16:19,217 --> 00:16:20,853
‫کیه که کار راحت دوست نداشته باشه؟

366
00:16:20,886 --> 00:16:23,959
‫کیه که نخواد حال‌ش آدمیزادی باشه؟

367
00:16:26,297 --> 00:16:27,766
‫مثلاً...

368
00:16:28,501 --> 00:16:30,772
‫من حتی به کسی نگفته‌ام که حامله‌ام

369
00:16:33,612 --> 00:16:34,748
‫خب. خیلی‌خب

370
00:16:34,781 --> 00:16:36,117
‫عکسه باید بارگذاری شده باشه

371
00:16:37,586 --> 00:16:41,595
‫نه، قطعاً عکس یکی از واشرهای گوی تخلیه رو فرستادم قبلاً

372
00:16:41,628 --> 00:16:43,032
‫به‌نظرم حتی مشکل از اون‌جا هم نیست

373
00:16:43,065 --> 00:16:45,503
‫چون نشتی از شیر قطع‌وْوصل میاد

374
00:16:45,536 --> 00:16:47,172
‫آره، نه، می‌دونم

375
00:16:48,041 --> 00:16:50,679
‫باشه، خیلی‌خب، جین، بله

376
00:16:50,712 --> 00:16:54,220
‫لوله‌کش توئی. آها

377
00:16:54,253 --> 00:16:55,922
‫باشه، می‌فرستم‌ش. فعلاً

378
00:17:03,171 --> 00:17:04,540
‫نَت صحبت می‌کنه

379
00:17:06,711 --> 00:17:08,015
‫مشکل چی؟

380
00:17:08,100 --> 00:17:09,952
‫فَک، عقل تو کلّه‌ت نداری!

381
00:17:09,985 --> 00:17:12,657
‫اون انسان نیست. حتی ریدلی هم همین رو می‌گه

382
00:17:12,690 --> 00:17:14,661
‫چرا یاد نمی‌گیری که چیزمیز تماشا کنی؟

383
00:17:14,694 --> 00:17:16,264
‫- ما مشکل کپک داریم؟
‫- نه، نداریم

384
00:17:16,297 --> 00:17:17,834
‫سؤالی نبود

385
00:17:17,867 --> 00:17:19,938
‫یه بنده‌خدا جواب تماس‌مون درمورد مشکل کپک رو داد

386
00:17:19,972 --> 00:17:22,176
‫و گفت قطعاً مشکل کپک داریم

387
00:17:22,209 --> 00:17:27,820
‫خب، مونده‌ام از کدوم گوری یه نفر به ما
مشکوک می‌شه که مشکل کپک داریم

388
00:17:28,622 --> 00:17:29,824
‫نمی‌دونم

389
00:17:30,259 --> 00:17:32,764
‫عزیزدل‌م، تو به یه مسئول کپک زنگ زدی؟

390
00:17:32,797 --> 00:17:33,665
‫- نه
‫- فَک

391
00:17:33,698 --> 00:17:34,667
‫- ریچی
‫- ریچی

392
00:17:34,700 --> 00:17:35,903
‫ناتالی، آروم باش

393
00:17:35,936 --> 00:17:37,273
‫تحت‌کنترله، خب؟

394
00:17:37,306 --> 00:17:39,644
‫این سقف‌ها عملاً یونولیت‌ان

395
00:17:39,677 --> 00:17:40,913
‫اگه کپک زده بود،

396
00:17:40,947 --> 00:17:42,816
‫وقتی این‌طوری می‌کردم، می‌ریختن

397
00:17:45,200 --> 00:17:48,360
♪ Mavis Staples - You Are Not Alone ♪

398
00:17:48,361 --> 00:17:50,266
‫- آی!
‫- اوه، حال‌ت خوبه، عزیزم؟

399
00:17:50,299 --> 00:17:52,002
‫نه!

400
00:17:53,738 --> 00:17:54,840
تموم شد؟

401
00:18:47,713 --> 00:18:49,016
‫خب، بذار این رو بگم

402
00:18:49,985 --> 00:18:52,289
‫سومین قرارمون بود

403
00:18:52,690 --> 00:18:57,099
‫و شاید 20 سال‌مون بود؟

404
00:18:57,500 --> 00:18:59,737
‫آ... تازه داشتیم با هم آشنا می‌شدیم،

405
00:18:59,770 --> 00:19:02,042
‫از هم خوش‌مون میومد، اما باز هم اول‌ش بود

406
00:19:02,576 --> 00:19:04,414
‫داشتیم می‌رفتیم مهمونی

407
00:19:04,447 --> 00:19:06,685
‫ماشین یکی از رفیق‌هام رو قرض گرفتم

408
00:19:06,718 --> 00:19:10,892
‫و به سنگی چیزی خوردیم و لاستیک ترکید

409
00:19:11,627 --> 00:19:14,267
‫و، دخترم، فقط الآن می‌تونم اقرار کنم

410
00:19:14,300 --> 00:19:18,842
‫چون من سریع‌تر از هرکسی می‌تونم لاستیک عوض کنم

411
00:19:18,875 --> 00:19:21,147
‫ولی اون‌موقع بلد نبودی؟

412
00:19:21,180 --> 00:19:23,752
‫اصلاً. می‌خواستم یاد بگیرم

413
00:19:23,785 --> 00:19:25,389
‫- خیلی‌خب. خیلی‌خب
‫- سریع!

414
00:19:25,422 --> 00:19:28,896
‫و رفتم زیر کاپوت و این‌پااون‌پا می‌کردم، و انگار

415
00:19:28,929 --> 00:19:31,034
‫و وانمود می‌کردم انگار مشغول یه کاری‌ام،

416
00:19:31,067 --> 00:19:33,171
‫و مامان‌ت آرومِ آروم توی ماشین بود

417
00:19:33,204 --> 00:19:35,342
‫من هم از جلوی ماشین دراومدم و گفتم:

418
00:19:35,375 --> 00:19:37,413
‫«فکر کنم از رادیاتور باشه»

419
00:19:37,446 --> 00:19:40,019
‫اون هم گفت: «وای، نه»

420
00:19:40,052 --> 00:19:41,855
‫- اون این‌طوری نمی‌کنه: «وای، نه»
‫- مامان‌ت، مامان‌ت...

421
00:19:41,888 --> 00:19:43,292
‫مامان‌ت مثل قرتی‌های جنوب بود

422
00:19:43,325 --> 00:19:46,197
‫قرتی جنوبی سیاه‌پوست. «بله، بورگارد»
‫[ نام فرانسوی رایجی در ایالت‌های جنوبی آمریکا به‌معنای نگاه زیبا ]

423
00:19:46,230 --> 00:19:48,468
‫و خب از ماشین اومد بیرون،

424
00:19:48,501 --> 00:19:50,072
‫- کاپوت رو زد بالا...
‫- آها

425
00:19:50,105 --> 00:19:52,810
‫...داخل رو نگاه کرد و گفت:

426
00:19:52,843 --> 00:19:56,151
‫«ها. آها. قطعاً از رادیاتوره»

427
00:19:56,184 --> 00:20:00,459
‫و من هم این‌طوری بودم: «آ... آره! آره»

428
00:20:00,492 --> 00:20:04,234
‫- نه
‫- خب بعد رفت سمت عقب ماشین،

429
00:20:04,267 --> 00:20:07,339
‫اون لاستیک کوفتی رو توی ده ثانیه عوض کرد

430
00:20:07,873 --> 00:20:11,181
‫بعد سوار ماشین شد و با لبخند نگاه‌م کرد

431
00:20:13,018 --> 00:20:15,155
‫خبر نداشتی باباش مکانیکه

432
00:20:15,188 --> 00:20:17,760
‫روح‌م هم خبر نداشت

433
00:20:17,793 --> 00:20:19,093
‫بهترین

434
00:20:19,196 --> 00:20:20,466
‫بهترین

435
00:20:56,537 --> 00:20:57,906
‫کارم؟

436
00:21:08,963 --> 00:21:10,165
‫کِلر. سلام

437
00:21:11,267 --> 00:21:12,336
‫یادت اومد

438
00:21:12,369 --> 00:21:13,338
‫آره، چند لحظه طول کشید

439
00:21:13,371 --> 00:21:14,507
‫چند لحظه طول کشید، آره

440
00:21:14,540 --> 00:21:15,977
‫مدت...

441
00:21:16,010 --> 00:21:17,246
‫زیادی گذشته

442
00:21:17,279 --> 00:21:19,851
‫- خیلی. قطعاً
‫- آره

443
00:21:19,884 --> 00:21:22,523
‫می‌خوای دسربستنی «ساندی» درست کنی؟

444
00:21:22,556 --> 00:21:25,964
‫ساندی؟ اوه، آره. یه ساندی آب‌گوشت گوسالۀ عالی

445
00:21:25,997 --> 00:21:27,500
‫با بستنی وانیلی؟

446
00:21:27,533 --> 00:21:29,070
‫راست‌ش خوش‌مزه به نظر میاد

447
00:21:29,103 --> 00:21:30,472
‫آره

448
00:21:32,509 --> 00:21:34,814
‫خب کاروْزندگی چطوره، بِرزاتو؟

449
00:21:36,585 --> 00:21:37,919
‫نمی‌دونم واقعاً

450
00:21:41,527 --> 00:21:42,796
‫تو چی؟

451
00:21:44,133 --> 00:21:45,368
‫نمی‌دونم واقعاً

452
00:21:54,587 --> 00:21:56,858
‫جداً شماها مجبور نیستید کمک‌م کنید تمیزش کنم

453
00:21:56,891 --> 00:21:58,963
‫چرا، مجبوریم

454
00:21:58,996 --> 00:22:01,133
‫تقصیر تو نیست. به‌خاطر کپک‌هاست

455
00:22:04,874 --> 00:22:06,177
‫ممنون، نیل

456
00:22:11,054 --> 00:22:13,258
‫می‌دونی، کار درستی کردی

457
00:22:13,291 --> 00:22:15,997
‫که ناشناس به متخصص‌های کپک زنگ زدی

458
00:22:16,331 --> 00:22:18,135
‫من... نزدم

459
00:22:18,168 --> 00:22:19,370
‫من زدم

460
00:22:20,472 --> 00:22:21,975
‫می‌خواستم به‌ت بگم خب

461
00:22:24,580 --> 00:22:26,551
‫اتحاد

462
00:22:26,584 --> 00:22:27,987
‫اتحاد

463
00:22:28,488 --> 00:22:30,258
‫- مرسی
‫- اتحاد

464
00:22:30,625 --> 00:22:32,430
‫آره خب، فعلاً داریم صورت‌غذا رو تکمیل می‌کنیم،

465
00:22:32,463 --> 00:22:33,899
‫ولی خیلی باحاله

466
00:22:33,932 --> 00:22:37,173
،فقط می‌دونی، می‌خوایم مطمئن بشیم که بی‌تکلف باشیم

467
00:22:37,206 --> 00:22:38,542
‫اما خب قاعدتاً فعالیت در سطح بالاتر،

468
00:22:38,575 --> 00:22:40,045
‫می‌دونی چی می‌گم؟

469
00:22:40,078 --> 00:22:42,383
‫آم... و دیوانه‌وار اما خفن

470
00:22:42,416 --> 00:22:44,287
‫یه ستاره می‌خوایم

471
00:22:44,320 --> 00:22:47,593
‫موفقیت فردیه و برای کسب‌وْکار هم خیلی خوبه

472
00:22:47,626 --> 00:22:49,897
‫یعنی قشنگ ارزش رفتن از بی‌راهه رو
...داره، مثل برنامه‌ریزی برای یه سفر

473
00:22:49,930 --> 00:22:51,901
‫و-و چند نفر لازم دارید؟

474
00:22:52,236 --> 00:22:55,008
‫اوه. آم... یکی، به‌نظرم

475
00:22:55,041 --> 00:22:57,580
،آره، باعث می‌شه ثابت‌قدم بمونیم، سطح‌پایین

476
00:22:57,613 --> 00:22:59,484
‫اما قاعدتاً یه‌کم بالاتر از اون

477
00:22:59,517 --> 00:23:01,454
‫حقوق‌تون یکسانه؟

478
00:23:01,487 --> 00:23:04,460
‫خب، بعداً مشخص می‌شه، برای یه ماه حقوق داریم

479
00:23:04,493 --> 00:23:07,333
‫و خب فعلاً صرف طرح کسب‌وْکار شده

480
00:23:07,366 --> 00:23:09,036
‫که بابت‌ش یه‌خرده وقفه میوفته

481
00:23:09,069 --> 00:23:11,307
‫فقط برای این‌که بقیۀ تیم قطعاً بتونن حقوق بگیرن

482
00:23:12,609 --> 00:23:15,616
‫پس... یه ماه شغل داری،

483
00:23:15,649 --> 00:23:17,920
‫بعد نداری

484
00:23:17,954 --> 00:23:19,590
‫یه شغل خواهم داشت

485
00:23:19,623 --> 00:23:22,463
‫فقط حقوق شش ماه به تعویق میوفته

486
00:23:22,496 --> 00:23:24,066
‫و فقط من نیستم که این‌طوریه

487
00:23:24,099 --> 00:23:25,903
‫کارم و ناتالی هم هست

488
00:23:25,936 --> 00:23:28,175
‫خب، معلومه که ذوق داری

489
00:23:28,208 --> 00:23:31,447
‫و خوش‌حال‌ام که ذوق داری

490
00:23:33,953 --> 00:23:35,255
‫خیلی‌خب

491
00:23:35,288 --> 00:23:40,967
‫این رو هم می‌خوام بدونی که فامیل‌مون مانتی

492
00:23:41,000 --> 00:23:45,209
‫- هرموقع بخوای توی «بوئینگ» برات کار داره
‫- باشه

493
00:23:45,242 --> 00:23:47,446
‫...اگه تصمیم به تغییر گرفتی

494
00:23:47,479 --> 00:23:51,354
‫اگه تصمیم به تغییر گرفتم و باقی عمرم
‫توی فرودگاه این‌طوری بکنم، یعنی...

495
00:23:51,387 --> 00:23:52,958
‫عزیزم، عزیزم. اون...

496
00:23:52,991 --> 00:23:54,627
‫حرف‌م اینه که اون یه چیز دیگه‌ست

497
00:23:54,660 --> 00:23:57,332
‫نسبت به چی یه چیز دیگه‌ست؟

498
00:23:59,570 --> 00:24:02,243
‫توی روزنامه درمورد رستوران‌ها می‌خونم

499
00:24:02,276 --> 00:24:04,982
‫- وای خدا. چی می‌خونی توی روزنامه؟
‫- کار سختیه

500
00:24:05,015 --> 00:24:06,251
‫و خیلی‌هاشون...

501
00:24:06,284 --> 00:24:07,820
‫آره، کار خیلی‌هاشون نمی‌گیره

502
00:24:07,853 --> 00:24:10,125
‫- بله، راست‌ش قبلاً هم درباره‌ش صحبت کردیم
‫- دارم می‌گم اون‌ها...

503
00:24:10,158 --> 00:24:11,661
‫دارم می‌گم کار اون‌ها نمی‌گیره،

504
00:24:11,694 --> 00:24:14,534
‫معنی‌ش این نیست که کار تو هم نمی‌گیره

505
00:24:14,567 --> 00:24:17,372
‫پس معنی‌ش چیه؟ چرا حرف‌ش رو کشیدی وسط؟

506
00:24:19,376 --> 00:24:22,416
‫آخه جالبه که برنامۀ کمکی

507
00:24:22,449 --> 00:24:24,620
‫حالا شده تنها برنامه

508
00:24:26,157 --> 00:24:28,227
‫خیلی‌خب. این آخرین بار نیست

509
00:24:28,561 --> 00:24:32,403
‫- می‌دونم دفعۀ آخر نیست
‫- من در جایگاه متفاوتی توی زندگی‌م هستم،

510
00:24:32,436 --> 00:24:34,307
‫در جایگاه بهتری‌ام، به‌نظرم

511
00:24:34,340 --> 00:24:36,110
‫و می‌دونم دارم چی‌کار می‌کنم

512
00:24:36,143 --> 00:24:37,680
‫درس عبرت زیادی گرفته‌ام

513
00:24:37,713 --> 00:24:40,452
‫هنوز هم دارم یاد می‌گیرم، که واقعیت‌ش اتفاق خوبیه

514
00:24:40,485 --> 00:24:42,690
‫و به‌علاوه، تنها نیستم، مثل توی خونه‌ت

515
00:24:42,723 --> 00:24:44,693
‫- یه شریک دارم
‫- و به‌ش اعتماد داری؟

516
00:24:47,165 --> 00:24:48,301
‫بله؟

517
00:24:48,334 --> 00:24:49,536
‫فقط پرسیدم

518
00:24:50,472 --> 00:24:51,540
‫خیلی‌خب

519
00:24:59,723 --> 00:25:00,993
‫حال‌ت خوبه؟

520
00:25:04,300 --> 00:25:05,668
‫عجیبه، می‌دونی

521
00:25:06,771 --> 00:25:08,407
‫فکر کنم من...

522
00:25:09,343 --> 00:25:10,512
‫نمی‌دونم

523
00:25:12,215 --> 00:25:15,021
‫یهو متوجه شدم که الآن از مامان بزرگ‌ترم، می‌دونی

524
00:25:18,795 --> 00:25:20,398
‫اما همون‌قدر شگفت‌انگیزی

525
00:25:27,613 --> 00:25:29,550
‫باید برم دست‌هام رو بشورم

526
00:25:41,500 --> 00:25:43,500
♪ R.E.M. - Strange Currencies ♪

527
00:25:43,511 --> 00:25:45,349
‫شنیدم پزشک شدی

528
00:25:45,382 --> 00:25:47,052
‫من... تقریباً آره

529
00:25:47,085 --> 00:25:49,323
‫شش ماه از دورۀ دستیاری‎م مونده

530
00:25:49,356 --> 00:25:50,392
‫و چه‌جور پزشکی؟

531
00:25:50,425 --> 00:25:52,263
‫متخصص طب اورژانس

532
00:25:52,296 --> 00:25:53,364
‫عجب

533
00:25:53,765 --> 00:25:57,506
‫کار... پُرتنشی به نظر میاد

534
00:25:57,539 --> 00:25:59,210
‫- آروم نیست
‫- صحیح

535
00:25:59,243 --> 00:26:00,545
‫اوهوم

536
00:26:01,414 --> 00:26:02,749
‫خب چطوری...

537
00:26:03,484 --> 00:26:05,756
‫از اون چیزهاییه که خودت انتخاب می‌کنی؟

538
00:26:05,789 --> 00:26:07,192
‫آره

539
00:26:07,225 --> 00:26:08,427
‫تو...

540
00:26:08,861 --> 00:26:12,202
‫کیتی از مدرسۀ «روزولت» رو یادته؟

541
00:26:13,137 --> 00:26:15,542
‫هوم... شاید

542
00:26:15,575 --> 00:26:18,515
‫وقتی شش سال‌مون بود، از روی یه حصار افتاد و دست‌ش شکست

543
00:26:18,548 --> 00:26:20,652
‫و قلب همه اومده بود تو حلق‌شون

544
00:26:21,154 --> 00:26:26,196
‫به‌جز من، راحت اون‌جا نشسته بودم و به دست‌ش زل زدم

545
00:26:27,165 --> 00:26:28,467
‫چون می‌خواستی درست‌ش کنی؟

546
00:26:28,969 --> 00:26:30,471
‫می‌خواستم ازش سر در بیارم

547
00:26:32,442 --> 00:26:33,578
‫صحیح

548
00:26:36,717 --> 00:26:39,290
‫اون مال «روزولت» بود یا...

549
00:26:39,323 --> 00:26:41,494
‫آ... نه، خونۀ خانم کِلی

550
00:26:41,527 --> 00:26:43,365
‫- خانم کِلی؟
‫- آره

551
00:26:43,398 --> 00:26:44,700
‫چقدر باورنکردنی. اون...

552
00:26:44,733 --> 00:26:48,274
‫چند سال پیش به‌م ای‌مِیل زد

553
00:26:48,307 --> 00:26:52,416
‫ازم مشورت گرفت، پسرش می‌خواست سرآشپز بشه

554
00:26:52,449 --> 00:26:54,286
‫تو به‌ش چی گفتی؟

555
00:26:54,319 --> 00:26:56,724
‫گفتم بی‌خیال شو، همچین کاری نکن

556
00:26:56,757 --> 00:26:58,695
‫- کار درستی بود به نظر. نه؟
‫- آره به‌نظرم

557
00:26:58,728 --> 00:26:59,530
‫آره

558
00:26:59,563 --> 00:27:01,334
‫آره، واقعاً باید...

559
00:27:01,367 --> 00:27:03,270
‫واقعاً باید به حرف خودم برم

560
00:27:03,904 --> 00:27:05,275
‫چرا؟ داری چی‌کار می‌کنی؟

561
00:27:06,711 --> 00:27:08,414
‫دارم رستوران می‌زنم

562
00:27:10,852 --> 00:27:12,389
‫چیه؟

563
00:27:12,422 --> 00:27:14,626
داری به رؤیات می‌رسی

564
00:27:16,197 --> 00:27:18,134
‫سعی می‌کنم، آره

565
00:27:18,167 --> 00:27:20,104
‫هنوز... اسم‌ش رو دوست دارم

566
00:27:20,371 --> 00:27:21,507
‫اسم؟

567
00:27:23,344 --> 00:27:25,282
‫تو که اسمه رو یادت نیست

568
00:27:25,315 --> 00:27:26,317
‫معلومه که اسمه رو یادمه

569
00:27:26,350 --> 00:27:27,686
‫نه، فکر نکنم اصلاً ما...

570
00:27:28,288 --> 00:27:29,690
‫اصلاً به هیچ‌کس نگفتیم اسم‌ش چیه

571
00:27:29,723 --> 00:27:30,960
‫صددرصد اسم‌ش رو به‌م گفتی

572
00:27:30,993 --> 00:27:33,732
‫سر یک‌میلیون دلار شرط می‌بندم که اسم رو نمی‌دونی

573
00:27:33,765 --> 00:27:36,403
‫آمادۀ ازدست‌دادن یک‌میلیون دلار باش، داداش

574
00:27:37,005 --> 00:27:40,145
‫چطور ممکنه اسم رو یادت باشه؟

575
00:27:40,178 --> 00:27:42,549
‫چون تو «بِر» هستی و تو رو یادمه

576
00:27:55,475 --> 00:27:58,581
‫گمون‌م حالا باید از نحوۀ گرفتن پول‌م صحبت کنیم

577
00:27:59,683 --> 00:28:01,720
‫- حتماً. آم...
‫- اوهوم

578
00:28:03,624 --> 00:28:05,629
‫با «ونمو» می‌شه یک‌میلیون واریز کرد؟
‫[ یک سیستم پرداخت و انتقال‌وجه ]

579
00:28:05,662 --> 00:28:07,565
‫حس می‌کنم اون‌طوری مشکوک به نظر میاد

580
00:28:08,267 --> 00:28:09,804
‫آره، یکی یه جا می‌گه:

581
00:28:09,837 --> 00:28:11,641
‫به‌گاییه، نه؟

582
00:28:11,674 --> 00:28:14,213
‫یکی یه جا قشنگ حواس‌ش به‌ت جلب می‌شه

583
00:28:14,246 --> 00:28:15,281
‫آره

584
00:28:15,315 --> 00:28:17,619
‫که انتخاب‌ش با توئه اگه همچین چیزی می‌خوای، می‌دونی

585
00:28:17,652 --> 00:28:20,859
‫آم... چرا برای این‌که خطری نباشه،
برام کارت‌به‌کارت‌ش نمی‌کنی؟

586
00:28:20,892 --> 00:28:22,763
‫قبوله. آره، نه، تَروْتمیز هم هست

587
00:28:22,796 --> 00:28:24,233
‫آره، همین‌طوره

588
00:28:24,266 --> 00:28:27,539
‫فقط شماره‌تماس‌ت رو به‌م بده

589
00:28:27,572 --> 00:28:29,209
‫آره، آم...

590
00:28:30,045 --> 00:28:33,284
‫هفتصدوْهفتادوْسه، پونصدوْپنجاه‌وْپنج...

591
00:28:33,317 --> 00:28:34,619
‫پونصدوْپنجاه‌وْپنج...

592
00:28:36,557 --> 00:28:37,826
‫...صفر، نه...

593
00:28:37,859 --> 00:28:39,262
‫صفر، نه...

594
00:28:40,565 --> 00:28:42,902
‫...صفر، دو

595
00:28:43,270 --> 00:28:44,873
‫- صفر، دو
‫- آره

596
00:28:46,945 --> 00:28:48,347
‫باشه

597
00:28:50,518 --> 00:28:51,654
‫خیلی‌خب

598
00:28:59,650 --> 00:29:04,650
‫کاری از هومن صمدی و مرتضی لک‌زایی
@RaylanGivensSubs