Oi sann! Beklager.
De ser ut som steiner.
EN NETFLIX-SERIE
Trøffel, gullflak, smør…
Så irriterende å handle med hansker.
Men det er en del av antrekket.
Trøffel-olivenolje. Ja.
Greit, jeg trenger trøfler.
Så denne koster 1 000 per halvkilo. Denne koster 3 700 dollar per halvkilo.
Jeg tar denne.
Sardiner.
Unnskyld, har dere gullflak?
De er 23 karat.
Er dette bra for deg?
Det er spiselig.
Kan jeg få fire filet mignon?
Ja da.
Er det alt?
Og en stor sylteagurk. Den der.
Takk.
Jeg elsker matlaging,
men jeg er ikke kokk.
Jeg prøver ikke å bli det, men jeg kan litt.
Sliving nachos, geleshots, lasagne.
Men jeg vil gjøre noe nytt og utvide repertoaret.
Jeg har funnet nye oppskrifter,
og jeg inviterer vennene mine for å teste dem.
Vil vi skape kulinarisk magi?
Sannhetens øyeblikk. Si lykke til.
-Ja! -Ja. Herregud!
Alt er mulig.
Jeg elsker familien min.
Vi har vært gjennom mye i livet, men vi er så nære.
Jeg inviterer søsteren og moren min på middag.
De er veldig vanskelige å imponere, så jeg kjører full luksus.
Vi skal ha kaviar til mamma, Kathy.
Filet mignon med trøffelsmør til min søster, Nicky.
Gullbelagte løkringer til meg.
Og salatbåter med hjemmelaget ranchdressing,
for hvem elsker ikke ranch?
Familien kommer hit for første gang
siden jeg pusset opp huset mitt,
så jeg gjør det overdådig, med krystaller og perler,
for å forvandle spisestuen til et sensuelt biffhus.
Jeg har aldri laget noe så flott før,
så håper trøffelgudene er med meg.
BIFFKVELD FOR HELE FAMILIEN
Har du den?
Den er laget av krystall, sjeldne krystaller.
Sett den forsiktig ned. Ta-da!
FESTPLANLEGGERE
Vær forsiktig med gulvet.
Ok.
Ok, la oss parkere her.
Se så søt du er i velur.
Matcher med mamma.
Paris, kom igjen.
Jeg har nye klær til deg også.
Se.
Herregud, slutt!
-Herregud! -Se så søt!
Se på deg, du er en motedronning.
Kom igjen.
Vi må gå ned,
for moren og søsteren min kommer snart.
Det er så fint.
Elsker det.
Herregud! Svart trøffel. Lukt.
Kjøpte du det på markedet?
Farmers Market, ja.
-Det er en kul, fransk butikk… -Å, jøss!
Så, ja.
Jeg skal begynne med trøffelsmøret.
Hvordan lage trøffelsmør.
"100 gram." Jeg tror…
RØR 100 GR SMØR TIL KREM
-Lukter nydelig. -Ja.
Pass på fingeren din,
jeg er redd du skal kutte den av.
Au!
-Å, jøss! Det lukter fantastisk. -Elsker det.
Dette er matens gull.
-Jeg har gullflak også. -Luksus.
-Hva? -Tilsetter litt for moro skyld.
TA DET PÅ ØYEMÅL! DET ER SPISELIG!
Sitter fast!
Du tiltrekker deg gull.
Bitch, du skal i.
Utrolig.
Ja.
Gjør det pent.
Dette er søtt.
Det ser veldig dyrt ut.
COUTURE-TRØFFELSMØR
Er du spent? Vil du ha kaviar?
Jeg gjør aldri dette, men siden vi skal ha fin middag i kveld,
fortjener alle litt av dette.
Bortskjemt.
En bit til, så må jeg skifte.
Ikke si det til mamma.
Hun vil tro jeg er gal.
-Hei! -Hei!
-Der er hun! -Velkommen.
-Så fin du er. -Takk.
-Hei. -Fint antrekk.
-Herregud! -Dette er vakkert!
Takk.
Jøss! Så flott og elegant.
-Sliving. -Jøss!
Akkurat det du trengte, et bilde av deg selv.
Jepp. Det ble sendt fra Nederland.
Jøss, du er veldig organisert.
-Se her. -Veldig.
-Herregud! -Er de ikke vakre?
Hva er de? Er de ekte?
Ja, de er ekte.
Er det kokeboken din?
Ja, jeg lagde den.
Det er det søteste jeg har sett!
Det er oppskriftene.
Vent litt. Hvor fikk du tak i dette?
På Farmers Market. En fransk…
Kan jeg smake?
-Ja. -Hva smaker det?
Gull.
-Hva smaker gull? -Kan jeg smake…
-Som penger. -Nei.
Er det farlig?
Nei, det er til mat.
På kjøkkenet med Kathy og Nicky.
Hva skal vi lage?
"Biff for familien."
Jeg har trøffelsmør.
Vi har løkringer med gullflak.
-Hva med kaviar? -Selvsagt.
Å, du har kaviar. Jøss!
-Jøss! -Masse kaviar.
Det er så godt.
Når smakte jeg kaviar første gang?
På Waldorf på en cocktailfest,
du kom inn og hadde pyjamas på,
og du ville smake på foie gras, osten,
og jeg sa: "Vil du smake på dette?"
Og hun elsket det. Du likte det ikke.
-Alltid… -Jeg smakte for ett år siden.
-Og nå liker du det. -Ja. Ok…
Ja, det er godt.
Greit. Hva er først?
Skal vi lage løkringene?
Hvordan lage gullbelagte løkringer.
Ok. "Skjær løk i ringer."
SKRELL OG SKJÆR RINGER
Her.
For ellers
får dere masse tårer i øynene.
-Er det mine? -Nei.
-Kjøpte jeg dem til deg? -Ja.
Koketips.
Bruk solbriller når du skjærer løk, så svir det ikke.
Og du ser bra ut!
Dette hjelper faktisk.
Det gjør det.
Herregud!
-Vær forsiktig. -Ja, jeg…
Jeg ser ingenting!
-Ta de som fungerer. -Nei.
Du skal ikke gjøre det. Du skal bruke denne.
Vel, jeg kan… Gjør det. La meg prøve dette.
-Gjør sånn. -Den er ny for meg.
-Elsker løkringer. -Ja.
-Kult! -Dette er veldig kult.
Ok, dette er bra. Se. Jeg liker dette.
Mamma, du skar feil vei.
-Hva mener du? -Det skal være løkringer.
-Løkringer? -Feil?
Du skar feil vei!
Mammas løkringer er helt ubrukelige.
Lag noen få. Det går bra.
"Dekk løk med fem desiliter melk."
-Ok. Så… -Hvor er…
La oss legge løken i denne.
Hva gjør vi med dem?
Hell kjernemelk over dem.
Jeg kaster det i bollen.
Vennen, du får fjær i alt.
Antrekket er ikke så praktisk, men jeg liker å ha bra stil..
Hvor mye melk?
-Fem desiliter..... -Ok.
Og så: "Fem desiliter mel."
Er melet der?
Ved siden av Captein Crunch.
Ved siden av Captain Crunch… Å! Ok!
Paris, alt du har her er godteri,
Starburst, tunfisk.
Ok. Her.
Ok.
Heller du på mel?
-Hvor mye? -Fem desiliter. Fem.
Nei! Å, du tok det…
-På toppen. -Ikke…
Nei, vi må blande røren.
Er du sikker?
Er de ødelagt?
-Vi skal blande det sammen. -Har du en visp?
-Så det. Skal vi begynne på nytt? -Jeg sa det!
Det var det jeg sa!
-Jeg sa det. -Du har rett.
-Beklager. -Du…
Skal jeg skylle?
Det er som lim nå.
Å, dette er mye bedre.
Hun skyller løkringene.
De er rene nå. Se.
-Jeg har alt dette klart. -Ok.
Har vi en kost, for det havnet på gulvet.
-Paris? -Hva?
-Vann på hele… -En kost hjelper ikke!
-En kost. Mopp. -Ikke kost. En mopp.
Bare bruk dette tørkerull-trikset.
Og det er fjær overalt.
Du er mer rotete enn meg.
Ok, la oss prøve å gjøre det bra.
Jeg heller melet i her.
TILSETT FEM DL MEL… I EN ANNEN BOLLE
Jeg tror vi trenger alt dette.
Og hva er dette til?
Til… Disse greiene.
ET SLAGS LØKPULVER…
Skal du helle det i her?
Du må ha riktig mengde, ellers…
Dere gir meg angst.
For mange kokker.
Jeg trengte parfymepause.
La oss gå til frityrgryta.
LEGG LØK MED KJERNEMELK I MELET
Ligner små smultringer.
-Greit. -Vi er så trege.
Det er bra.
Sånn?
Ta tiden du trenger.
Dypp forsiktig og så… Jepp. Ok.
Unna, ellers dreper jeg deg kanskje.
Elsker det.
Sånn ja!
-Nå er vi i gang! -Nå er vi i gang.
De ser bra ut.
Så legger vi dem på et fat med tørkerull.
Kan jeg smake?
SMAK MENS DU LAGER DEM
Løkringene er ville.
Er de gode?
-Godt. -Godt.
Se på det! Det er vakkert!
GULLBELAGTE LØKRINGER
Hvor er ranchdressingen?
Vi skal lage ranch.
Hjemmelaget majones er godt. Men vi har ikke…
Jeg skal allerede lage ranch, jeg lager ikke majones også.
Ok.
Hvordan lage ranch med kjernemelk.
Greit, jeg begynner med kjernemelk.
Ok.
Rømme, majones.
Dette er ekkelt og rart.
Hvorfor får man alt i en flaske?
Den holder det friskere.
Dette er to, for jeg orker ikke…
-Nicky. -To.
-Ok. -Eller hva?
Hvor mye sitron?
-Én teskje. -Ok.
Jeg elsker dill.
Hvor kjøpte du maten?
-Farmers Market. -De har gode ting.
Vil du kutte persille?
Én teskje. Finhakk den.
Å, se på deg!
Veldig raskt.
Du har gjort det før.
Naturtalent.
Du er et naturtalent.
Tingene jeg lager, er jeg god på.
Ser dette bra ut? Det ser bra ut.
Ja, men bare én teskje,
det er altfor mye.
1 TS DILL
Tok du hvitløkspulver?
Nei, ikke enda.
1 TS HVITLØKSPULVER… CIRKA
Fjærene i ranchen.
SMAK TIL KRYDDERET
Er ranchen ferdig?
-Ja. -Er du sikker?
Jeg smaker.
-Ranchen er god. -Ja, ikke sant?
Den er ganske god.
Det er noe som er lurt å lære, Paris.
-Hva da? -Å gjøre alt…
Å gjøre det presentabelt.
Ja? Sier du at jeg ikke gjør det presentabelt?
-Nei, jeg… -Jeg lagde trøffelsmør.
-Å, jøss! -Hjemmelaget.
Er det Gucci?
-Fantastisk. -Og det er gull.
Klarer Carter å fikse en bil?
Fikse en bil?
En liten babybil.
-Vi har en leke. -Minimobil.
Det klarer han nok.
Han klarer alt.
Klarer han alt?
Bokstavelig talt.
Kan han bytte dekk?
Jeg vet ikke. Vi har…
-Jeg… Han klarer alt. -Du må undersøke litt.
Han er den beste.
Ok, folkens. Salat.
Hvordan lage salatbåter.
Med bacon?
-Baconet kan være rundt… -Det er til salaten.
Å.
STEK BACON TIL ØNSKET SPRØHET
Hvilken vei?
SKJÆR ISBERGSALAT I BÅTER
Blir det ikke en båt nå?
La meg få se.
Nei, du må… Bare skjær den i to.
Ta av dette.
Vi tar av det.
Det er til tre personer.
-Så bare… -Ja. Sånn.
-En… -En perfekt båt. Ok.
Ok.
Jeg har en bolle.
Nei! Ikke…
Jeg hadde tre perfekte båter.
-I båter. -Samme det.
-Du ødela den. -Det er salat.
Ok.
Det ser bra ut.
Legg det her, kjære.
-Dette er bra. -Smuldre det?
SMULDRE BACON
Ok.
-Er det bra? -Perfekt.
Visst faen.
OPPSKÅRET SALAT
-"Ta ut kjøttet." -Nicky, du gjør det.
De skal være romtemperert. Du burde ha tatt dem ut tidligere.
Ikke vær så vanskelig.
Hvordan tilberede filet mignon.
Skal vi skylle biffen med litt vann?
Jeg har aldri hørt om…
Jeg liker å skylle den.
Jeg har skylt kylling, men ikke…
Bare noen sekunder.
Alle har tatt på den,
det er ekkelt!
Dette er rart.
Vel, nå er kjøttet vått.
IKKE SKYLL KJØTTET
-Bare strø det? -Bare strø det.
Hva heter den kokken?
Han som strør?
Det sier deg ingenting.
Jeg har sliving krydder her.
Kanskje litt av hvitløksaltet?
Trøffel-olivenolje.
Den er ikke så sterk.
Bare litt, kjære.
-Dette på kjøttet? -Hva er det?
Det er et slags biffkrydder.
-Ikke ta for mye. -Litt.
KRYDRE SOM DU VIL
Ja.
Det er søtt.
Det ser veldig bra ut.
Det lukter godt.
Vi burde åpne vår egen restaurant, jenter.
Ja.
Ikke sant?
Kjøttet er varmt. Det må snus.
Elsker det.
Har du et glass? Har du et lite glass?
Ja.
Bare et glass. Ikke en kopp. Bare et glass!
-Har du én av hver ting? -Ja.
Du er en av de som har Hello Kitty, Chanel…
Du har én av hver ting. Men…
"Sjefsdame", ok.
Et glass? Hun gir deg en kopp.
Jeg flyttet nettopp, og alt er på lager.
Men du har ett av hvert glass.
Kjøttet er ferdig.
Herregud, jeg koker.
Voilà!
Herregud, jeg elsker de tallerkenene.
-Er det Goyard? -Ja.
Hva gjør vi med…
Vi trenger trøffelsmøret.
-Så… -Vi tar på mer.
-Hva er det? -Hva er det?
Trøffel.
Du elsker trøffel.
DET BLIR ALDRI NOK TRØFFEL
-Siste hånd på verket. -Designerbiff.
Alt ser så pent ut.
Det er veldig søtt. Det er søtt.
FILET MIGNON MED SMØR
-Nydelig. -Det var gøy.
-Ok. Er dere klare? -Ja!
-Kom igjen. -Jeg må sette meg.
Bon appétit!
Jeg er så stolt av oss.
Jeg er veldig imponert.
Tenk at vi lagde ranchdressing. Sprøtt.
Jeg elsker ranch.
Jeg skal smake.
-Veldig godt. -Veldig godt.
Liker dere ketchup på biff?
-Nei. -Nei, aldri.
-Gjør du? -Ja.
Hvor lærte du det?
-Vet ikke. -Det gjorde du aldri.
Jeg var flau og fikk ikke lov.
Jeg liker det. Ikke vær som en dømmende kokk.
Kokkeskam!
Vi snakket om at vi pleide å tulleringe.
Hvem lærte deg det?
Du.
Du tulleringte folk i går kveld.
Jeg husker da vi…
I oppveksten.
Ja! Nei, da vi var små.
Vi var vel 12, 13…
God innflytelse.
Og vennene våre overnattet, og vi bare tulleringte hele helgen.
Jeg tror at tilbakeringing startet med meg.
Sannsynligvis.
Hva?
-Kav. -Dytter ned kav.
Jeg trenger en spade.
Har du en perlespade?
Kan vi få en perlespade?
Jeg er besatt av disse løkringene.
De er så gode.
Nam!
Hva er det beste du har lagd?
Jeg har lagd så mye.
Jeg lagde frittata med Kim,
-det var gøy. -Nam!
Jeg kunne det ikke. Jeg elsker det.
Og kan hun… Jeg har ikke sett Kim lage mat.
Vent, du må…
-Ikke si det mens du bøyer deg. -Kim er…
-Tygg ferdig. -Og tygger.
Jeg er bare meg selv.
Vel, du vil se bra ut for kamera.
Dere ødelegger stemningen.
Ikke ødelegg stemningen.
Er Kim flink på kjøkkenet?
-Er hun komfortabel? -Ja.
Det var hennes første frittata,
og vi var stolte av oss selv.
Så jeg lagde det til Carter i helgen, og han var veldig imponert.
-Vi er alltid sammen. -Gutter!
Som deg og pappa, dere sov alltid sammen.
Det stemmer.
-Var dere aldri borte? -Aldri.
Dagen etter Thanksgiving skjønte jeg
-at du var forelsket i ham. -Ja.
Du har alltid forretninger og jobb,
men det at du har møtt en så flott person,
som du elsker og bryr deg om…
Jeg var ung. Vi møttes da jeg var 15 og giftet oss da jeg var 19.
Dette er bare begynnelsen.
Elsker deg, kjære. Skål!
Denne middagen var så fancy,
og den smakte bedre enn den så ut.
Jeg imponerte mamma, søsteren min og meg selv i dag.
Håper ikke jeg skapte et monster
da Slivington smakte på kaviaren.
Tekst: Julie Sandsnes