1
00:00:49,633 --> 00:00:50,801
حبيبتي "كامي".

2
00:00:51,343 --> 00:00:52,803
أبقي عينيك مفتوحتين يا "كامي"!

3
00:00:53,512 --> 00:00:55,556
"كامي"، أبقي عينيك مفتوحتين.

4
00:00:56,056 --> 00:00:58,392
ارفعوها ببطء.

5
00:00:58,976 --> 00:01:01,478
هل تركتها تشرب النبيذ؟ إنها ابنتك!

6
00:01:03,772 --> 00:01:04,815
"كامي"!

7
00:01:07,568 --> 00:01:09,444
- انتظريني! مهلاً.
- ابتعد من هنا!

8
00:01:42,769 --> 00:01:43,770
عفواً.

9
00:01:45,439 --> 00:01:46,440
وصلنا.

10
00:02:47,292 --> 00:02:49,461
- شكراً. إلى اللقاء.
- استمتعي بإقامتك. إلى اللقاء.

11
00:03:13,610 --> 00:03:14,611
مرحباً.

12
00:03:16,947 --> 00:03:18,740
أنا "كامي ليجيه".

13
00:03:19,908 --> 00:03:21,535
هل أنت "فيليب شاسانغر"؟

14
00:03:22,870 --> 00:03:23,996
ألا تذكرينني؟

15
00:03:25,581 --> 00:03:28,375
أمضيت كلّ عطلات الصيف في طفولتك هنا
إلى أن بلغت العاشرة.

16
00:03:28,375 --> 00:03:31,378
أجل، أعرف.
لكن لا أتذكّر الكثير عن تلك الفترة.

17
00:03:35,007 --> 00:03:36,800
أشكرك على استضافتي.

18
00:03:37,301 --> 00:03:40,053
لا أظن أن هذا الأمر يناسبك،
مع كلّ الأمور التي عليك فعلها.

19
00:03:40,053 --> 00:03:41,930
"أمور". يُسمى حصاداً.

20
00:03:42,764 --> 00:03:45,767
وبالفعل، الوقت غير مناسب.
في الواقع، هذا أسوأ وقت على الإطلاق.

21
00:03:46,685 --> 00:03:48,020
لا وقت لديّ لأعتني بك.

22
00:03:50,480 --> 00:03:52,024
حسناً، من سيفعل إذاً؟

23
00:03:52,024 --> 00:03:54,735
ابني، "توما". إنه بروفسور في علم الخمور.

24
00:03:55,986 --> 00:03:58,197
"توما"؟ أجل، أتذكّره. كان أكبر سناً مني.

25
00:03:58,197 --> 00:03:59,781
عليك أن تقرري.

26
00:04:00,282 --> 00:04:01,867
هل تتذكرين أم لا؟

27
00:04:03,327 --> 00:04:04,912
في أي حال، سأريك غرفتك.

28
00:04:17,466 --> 00:04:20,010
كانت هذه غرفتك حين كنت طفلة.

29
00:04:25,766 --> 00:04:28,560
كانت غرفتي في "اليابان" صغيرة جداً.

30
00:04:29,102 --> 00:04:31,563
أتذكّر أن هذه الغرفة كانت كبيرة جداً،
لكنها ليست كبيرة حقاً.

31
00:04:32,981 --> 00:04:34,650
من الطريف كيف يمكن لذاكرة الناس أن...

32
00:04:37,778 --> 00:04:38,904
حسناً.

33
00:04:40,489 --> 00:04:41,740
شكراً لك.

34
00:04:54,419 --> 00:04:56,630
"كامي"، والدك ينتظر.

35
00:04:56,630 --> 00:04:58,090
حسناً، أنا قادمة.

36
00:04:59,967 --> 00:05:02,636
- ماذا ستفعلان؟
- هذا لا يعنيك.

37
00:05:02,636 --> 00:05:05,055
"كامي"!

38
00:05:05,055 --> 00:05:06,932
هذا لا يعنيك!

39
00:05:06,932 --> 00:05:08,016
"كامي"؟

40
00:05:12,020 --> 00:05:13,021
هل أنت بخير؟

41
00:05:16,358 --> 00:05:17,401
"توما".

42
00:05:18,318 --> 00:05:19,444
نعم!

43
00:05:20,112 --> 00:05:23,365
آسفة. لا بد أن فرق التوقيت هو السبب.

44
00:05:23,365 --> 00:05:25,033
أجل. مرّ وقت طويل.

45
00:05:25,534 --> 00:05:27,369
- نعم.
- لكن أظن أنني لعرفتك.

46
00:05:29,830 --> 00:05:31,957
أكلّ شيء على ما يُرام؟ أكان والدي مزعجاً جداً؟

47
00:05:33,500 --> 00:05:34,793
كان...

48
00:05:35,544 --> 00:05:36,545
ساحراً.

49
00:05:37,212 --> 00:05:38,380
ساحر؟

50
00:05:38,380 --> 00:05:39,464
- لا.
- أجل.

51
00:05:40,757 --> 00:05:42,092
تعالي. سأرافقك في جولة.

52
00:05:45,220 --> 00:05:47,347
هذه أراضي "شاتونوف دو باب".

53
00:05:48,265 --> 00:05:50,642
وهناك تقع "جيغونداس".

54
00:05:51,852 --> 00:05:53,812
وما بعدها "فانسوبر".

55
00:06:04,281 --> 00:06:05,282
ماذا؟

56
00:06:07,284 --> 00:06:09,661
- لعلمك، أتذكّرك جيداً.
- حقاً؟

57
00:06:09,661 --> 00:06:12,873
كان عليّ أن أهتم بك،
لكنك كنت دائماً تبعدينني عنك.

58
00:06:14,208 --> 00:06:16,251
مثلاً، كنت تذهبين إلى الكروم كلّ صباح.

59
00:06:16,752 --> 00:06:19,838
ثم كنت تتذوقين العنب
ويرتسم على وجهك تعبير جدي

60
00:06:19,838 --> 00:06:22,007
وتقولين لنا إن كان العنب جاهزاً للقطاف.

61
00:06:22,925 --> 00:06:27,012
كنت تحسنين التخمين في كلّ شيء:
الغوافا والبندق والتوت والشمّر.

62
00:06:27,513 --> 00:06:29,973
لم تكتفي من ذلك.
كنت تلعبين هذه اللعبة لساعات.

63
00:06:30,891 --> 00:06:32,726
في الواقع، لم تتوقفي إطلاقاً.

64
00:06:34,311 --> 00:06:35,395
لأنه كان بإمكانك أيضاً...

65
00:06:35,395 --> 00:06:36,772
مهلاً! توقّف، من فضلك!

66
00:06:37,481 --> 00:06:40,817
أعرف لماذا لا أتذكّر هذه الفترة من حياتي.

67
00:06:40,817 --> 00:06:42,903
لأنني كنت مزعجة!

68
00:06:42,903 --> 00:06:46,240
لا أريد أن أسمع ذلك. هذا محرج جداً.

69
00:06:46,782 --> 00:06:47,783
لا تشعري بالإحراج.

70
00:06:48,784 --> 00:06:49,910
كان الأمر مذهلاً.

71
00:06:50,786 --> 00:06:53,163
ظننت أنك تتمتعين بقوى خارقة.

72
00:06:58,252 --> 00:07:00,003
وهذا قبو التخمير.

73
00:07:00,003 --> 00:07:01,463
هنا يحدث السحر.

74
00:07:01,463 --> 00:07:03,757
تنطلق الروائح الأولى من هنا.

75
00:07:04,550 --> 00:07:05,926
مثلاً، إذا قلت لك...

76
00:07:07,094 --> 00:07:11,098
توت وكرز وخوخ وحبوب "تونكا" وشمندر نيء،

77
00:07:11,098 --> 00:07:13,058
ستقولين "ميرلو" طبعاً.

78
00:07:13,934 --> 00:07:17,855
يظن الناس أن تخمين أنواع النبيذ
هو عمل سحري، لكن لا سحر في ذلك.

79
00:07:17,855 --> 00:07:20,274
إنه مجرد عمل، عمل مضن.

80
00:07:20,774 --> 00:07:22,150
التذوق هو عضل.

81
00:07:22,150 --> 00:07:25,737
حين ندرّبه، يصبح قادراً
على تحديد جميع الأدلة التي يعطيها النبيذ.

82
00:07:26,572 --> 00:07:29,741
لكنك تعرفين هذا لأنك تتمتعين بموهبة.

83
00:07:33,203 --> 00:07:34,705
أخشى أن أخيب ظنك.

84
00:07:36,123 --> 00:07:37,249
أنا واثق بأنك لن تفعلي.

85
00:07:38,375 --> 00:07:39,418
تعالي.

86
00:07:40,669 --> 00:07:41,920
قبل توضيب النبيذ في زجاجات،

87
00:07:41,920 --> 00:07:44,256
نحفظه هنا من بين 10 و20 شهراً
في براميل السنديان هذه.

88
00:07:44,256 --> 00:07:46,425
وهذا يعتمد على سنة الإنتاج.

89
00:07:52,264 --> 00:07:53,932
كان هذا المكان المفضل لدى أمي.

90
00:07:56,768 --> 00:07:57,895
لم أكن أعرف ذلك.

91
00:08:01,273 --> 00:08:02,149
إنها الحياة.

92
00:08:04,526 --> 00:08:06,153
آسف جداً بشأن أبيك.

93
00:08:08,488 --> 00:08:09,531
إنها الحياة.

94
00:08:12,117 --> 00:08:16,038
حان الوقت لأريك غرفة التعذيب.

95
00:08:16,038 --> 00:08:19,458
"غرفة التعذيب"؟ حسناً.

96
00:08:25,172 --> 00:08:28,509
في هذه الغرفة
كلّ ما يلزمك لتعملي على النظرية

97
00:08:28,509 --> 00:08:30,219
وعلى النواحي العملية أيضاً.

98
00:08:30,219 --> 00:08:32,638
خلال 3 أسابيع، يجب أن تحفظي غيباً

99
00:08:32,638 --> 00:08:35,890
أنواع العنب والكروم وسنوات الإنتاج،

100
00:08:35,890 --> 00:08:37,433
وعليك أن تتذوقي النبيذ أيضاً.

101
00:08:38,018 --> 00:08:39,061
اتفقنا؟

102
00:08:40,479 --> 00:08:42,231
ماذا عن الامتحان الأول في "طوكيو"؟

103
00:08:42,231 --> 00:08:44,191
هل يمكنك أن تصفي النبيذ الذي تذوقته؟

104
00:08:46,193 --> 00:08:47,236
كان نبيذاً أحمر.

105
00:08:51,782 --> 00:08:54,660
حسناً. هذه بداية.

106
00:08:55,577 --> 00:08:56,453
أتذكرين شيئاً آخر؟

107
00:08:57,079 --> 00:08:58,121
هذا كلّ شيء.

108
00:08:58,747 --> 00:08:59,748
وأنا جادة.

109
00:08:59,748 --> 00:09:01,792
اسمع، يجب أن أخبرك شيئاً.

110
00:09:03,752 --> 00:09:05,587
علاقتي بالنبيذ معقدة جداً.

111
00:09:06,171 --> 00:09:08,048
طبعاً إنها معقدة، لا سيما مع أبيك.

112
00:09:09,633 --> 00:09:12,094
لكن يا "كامي"، لا تضغطي على نفسك.

113
00:09:13,512 --> 00:09:17,349
لا أحد يطلب منك أن تستلمي أعماله
ولا أن تحذي حذوه. لا أحد.

114
00:09:20,477 --> 00:09:22,271
وماذا تعنين بأنها معقدة؟

115
00:09:40,289 --> 00:09:41,748
قبل شهر،

116
00:09:42,833 --> 00:09:46,545
اتصل بي والدك ليخبرني أنه سيموت.

117
00:09:48,046 --> 00:09:49,840
طلب مني خدمة.

118
00:09:50,799 --> 00:09:53,385
كان بمنزلة أخ لي، ولم أستطع أن أرفض.

119
00:09:54,970 --> 00:09:57,723
طلب مني أن أصقل معارفك.

120
00:09:57,723 --> 00:09:59,016
أصقلها.

121
00:10:00,267 --> 00:10:02,269
فسألته عن مستوى معارفك.

122
00:10:02,269 --> 00:10:04,438
وأخبرني أنك بارعة جداً على الأرجح.

123
00:10:05,772 --> 00:10:07,274
ماذا سأفعل بك الآن؟

124
00:10:07,274 --> 00:10:08,650
أبي...

125
00:10:10,444 --> 00:10:11,862
سيد "شاسانغر".

126
00:10:13,530 --> 00:10:15,532
أنا أتفهم استياءك،

127
00:10:16,700 --> 00:10:19,536
لكنك لست مستاءً بقدري.

128
00:10:20,829 --> 00:10:24,541
أنا آكل الأرز والفاصوليا الخضراء
عند كلّ وجبة منذ 20 سنة.

129
00:10:24,541 --> 00:10:26,126
وإلّا، يصيبني الغثيان.

130
00:10:26,126 --> 00:10:30,047
لا يمكنني أن أشرب قطرة كحول
من دون أن يُغمى عليّ،

131
00:10:30,047 --> 00:10:31,256
وكلّ هذا بسببه.

132
00:10:34,801 --> 00:10:37,888
ترك لي رسالة يقول فيها إنه يؤمن بقدراتي.

133
00:10:38,388 --> 00:10:40,307
وإنني قادرة على فعل هذا.

134
00:10:40,307 --> 00:10:42,643
لا أعرف لماذا صدقته.

135
00:10:44,269 --> 00:10:48,273
والسؤال الآن هو، أيمكنك مساعدتي أم لا؟

136
00:10:51,318 --> 00:10:54,571
"(طوكيو)"

137
00:10:58,492 --> 00:11:00,536
سيد "توميني"، لقد تأخرت.

138
00:11:00,536 --> 00:11:01,620
آسف.

139
00:11:02,704 --> 00:11:03,872
دعنا لا نهدر الوقت.

140
00:11:07,626 --> 00:11:11,296
كما تعلم،
نحن نبحث عن مستشار خبير في الخمور

141
00:11:11,296 --> 00:11:15,342
يمكنه أن يوجّهنا وينصحنا
في عمل شركتنا التعاونية العالمية.

142
00:11:16,176 --> 00:11:19,304
قرأنا التقرير ونصائحك بكلّ اهتمام.

143
00:11:19,304 --> 00:11:20,722
لقد أبهرتنا فعلاً.

144
00:11:20,722 --> 00:11:25,143
كما أن "ألكسندر ليجيه" أوصى بك شخصياً.

145
00:11:27,104 --> 00:11:30,023
وفاته خسارة كبرى لقطاع علم الخمور.

146
00:11:30,858 --> 00:11:31,984
نعم.

147
00:11:33,569 --> 00:11:34,903
تعازيّ.

148
00:11:36,446 --> 00:11:37,573
لكن...

149
00:11:38,198 --> 00:11:43,662
نحن قلقون بعض الشيء
من كونك تفتقر للخبرة اللازمة للوظيفة.

150
00:11:44,204 --> 00:11:48,625
يبدو أنه ليس لديك أي عملاء
يمكننا أن نستشيرهم بشأن تجربتهم معك.

151
00:11:49,710 --> 00:11:54,047
أطلقت شركتي الخاصة للتو،
ويمكنكم أن تكونوا عميلي الأول إن أردتم.

152
00:11:54,882 --> 00:11:55,924
طبعاً.

153
00:11:56,508 --> 00:11:59,011
لكن يجب أن تعلم أن أعضاء تعاونيتنا

154
00:11:59,011 --> 00:12:01,972
سيكونون مرتاحين أكثر بكثير
مع مستشار مخضرم.

155
00:12:04,141 --> 00:12:08,187
هل من امتحان، أم يجب أن أغادر
لأنني لست في السن المناسبة؟

156
00:12:17,487 --> 00:12:20,449
- يُوجد امتحان، أجل، لكن...
- إذاً أعطني الامتحان من فضلك.

157
00:12:20,449 --> 00:12:21,533
شكراً.

158
00:12:25,412 --> 00:12:28,123
نريدك أن تحدّد ماهية هذا النبيذ
بأفضل ما تستطيع.

159
00:12:38,008 --> 00:12:42,095
هذا نبيذ أوروبي. "بوردو".

160
00:12:44,640 --> 00:12:47,226
أغلبيته "ميرلو".

161
00:12:48,477 --> 00:12:53,857
نعم، ويحتوي على 15.20 بالمئة
من عنب "كابيرنيه سوفينيون".

162
00:12:58,779 --> 00:13:01,657
"لو بوي"، 2014.

163
00:13:03,367 --> 00:13:04,952
لا، 2017.

164
00:13:06,620 --> 00:13:07,829
برميل.

165
00:13:08,789 --> 00:13:10,040
"بارتيليمي".

166
00:13:11,375 --> 00:13:16,672
إذاً، "كوت دو فران"،
"شاتو لوبوي"، برميل "بارتيليمي"، 2017.

167
00:13:17,548 --> 00:13:18,507
"(فرانك) - (كوت دو بوردو)"

168
00:13:18,507 --> 00:13:19,716
"(شاتو لوبوي)، (بارتيليمي)، 2017"

169
00:13:26,598 --> 00:13:27,683
هذا صحيح.

170
00:13:29,893 --> 00:13:31,603
لكنك لم تصف النبيذ.

171
00:13:32,312 --> 00:13:33,814
لم تطلب مني ذلك.

172
00:14:02,009 --> 00:14:04,178
اتصلت بأمي. أيمكنني أن أعرف السبب؟

173
00:14:05,470 --> 00:14:08,891
لما اضطُر إلى فعل ذلك
لو أنك أجبت عن رسائلي.

174
00:14:08,891 --> 00:14:10,559
نعم. لكنك لاستمررت بإزعاجي.

175
00:14:11,476 --> 00:14:13,687
يحق لها أن تعرف ما تفعلينه.

176
00:14:15,314 --> 00:14:17,065
تدينين لها بهذا على الأقل، لا؟

177
00:14:18,609 --> 00:14:20,110
إذاً هل قررت أن تساعدني؟

178
00:14:20,903 --> 00:14:22,070
نعم.

179
00:14:23,113 --> 00:14:24,239
لكن بشرط واحد.

180
00:15:10,744 --> 00:15:12,120
أتريدان قهوة؟

181
00:15:12,621 --> 00:15:13,664
نعم.

182
00:15:26,844 --> 00:15:27,970
هل تواعد أحداً؟

183
00:15:30,722 --> 00:15:31,765
لا.

184
00:15:32,850 --> 00:15:34,268
- وأنت؟
- لا.

185
00:15:35,769 --> 00:15:37,312
أنا سعيدة بمفردي.

186
00:15:41,024 --> 00:15:44,236
لم أتوقع هذا، لكنني سُررت برؤيتك من جديد.

187
00:15:45,529 --> 00:15:46,655
أنا أيضاً.

188
00:15:53,620 --> 00:15:55,873
ما يجبرها على فعله فظيع.

189
00:15:57,082 --> 00:16:00,502
تفتقر "كامي" للثقة بالنفس. هذا سيدمرها.

190
00:16:01,170 --> 00:16:02,337
لا يا "ماريان".

191
00:16:04,673 --> 00:16:07,009
أعرف أنك لا تستطيعين أن تفهميه،
لكنه أحبّ ابنته.

192
00:16:07,634 --> 00:16:08,844
أتسمي ذلك حباً؟

193
00:16:08,844 --> 00:16:11,430
لم يفكر إلّا في نفسه وفي نبيذه.

194
00:16:12,431 --> 00:16:13,932
أما زلت تنظرين إليه بهذه الطريقة؟

195
00:16:14,600 --> 00:16:18,604
ما زلت غاضبة منه. لا بد أن هذا متعب. لكن...

196
00:16:20,939 --> 00:16:22,733
"ألكسندر" مات يا "ماريان".

197
00:16:23,859 --> 00:16:25,068
لقد مات.

198
00:16:31,783 --> 00:16:33,744
هذا دماغ مريض عادي.

199
00:16:34,912 --> 00:16:37,664
هل ترين هذه البقعة الحمراء هنا؟

200
00:16:38,373 --> 00:16:40,459
إنها اللوزة الدماغية، مركز المشاعر.

201
00:16:41,335 --> 00:16:45,088
في هذه الحالة، يخاف المريض
من صورة الرنين المغنطيسي ويشعر بالتوتر.

202
00:16:45,088 --> 00:16:46,673
وهذا أمر طبيعي.

203
00:16:46,673 --> 00:16:48,967
فطلبت منه أن يأكل قطعة شوكولاتة.

204
00:16:51,261 --> 00:16:52,888
فتنشط منطقتان.

205
00:16:52,888 --> 00:16:55,557
الأولى هي منطقة الحصين وهي مركز الذاكرة.

206
00:16:55,557 --> 00:16:59,686
إنها تحدد المذاق
ثم ترسل معلومات إلى اللوزة الدماغية،

207
00:16:59,686 --> 00:17:02,439
وهي التي تربط الشوكولاتة باللذة.

208
00:17:03,941 --> 00:17:06,859
والآن، هذه صورة الرنين المغنطيسي
لدماغ "كامي".

209
00:17:06,859 --> 00:17:09,029
أعطيتها شوكولاتة أيضاً.

210
00:17:09,530 --> 00:17:11,114
لكنني لاحظت أمرين.

211
00:17:11,615 --> 00:17:15,661
أولاً، تسجل ذاكرتك درجة نشاط عالية
بشكل غير اعتيادي.

212
00:17:15,661 --> 00:17:18,121
عدد التشابكات العصبية التي حصلت

213
00:17:18,121 --> 00:17:21,541
حين تنشط حاسة الذوق لديك استثنائي.

214
00:17:21,541 --> 00:17:23,417
لم أر شيئاً كهذا قط.

215
00:17:23,417 --> 00:17:24,877
هذا مدهش!

216
00:17:30,884 --> 00:17:33,095
والآن، ما هو أقل دهشة،

217
00:17:34,930 --> 00:17:35,973
هو هذا.

218
00:17:37,808 --> 00:17:39,393
أترين البقعة الحمراء والبنفسجية؟

219
00:17:41,186 --> 00:17:43,772
إنه القرف الممزوج بالخوف.

220
00:17:44,314 --> 00:17:47,693
عرفت الشوكولاتة
وأرسلت معلومات للوزة الدماغية،

221
00:17:47,693 --> 00:17:49,444
لكنها رفضتها بعنف.

222
00:17:50,696 --> 00:17:53,657
حاولت مجدداً مع أنواع أخرى من الأطعمة
ذات النكهات القوية،

223
00:17:53,657 --> 00:17:55,784
وأتت النتائج مطابقة.

224
00:17:56,577 --> 00:18:00,163
حتى إنني أعطيتك محلولاً
يتضمن نسبة متدنية من الكحول،

225
00:18:00,664 --> 00:18:01,915
ثم...

226
00:18:08,338 --> 00:18:10,424
آسفة، لكن ماذا يعني كلّ هذا؟

227
00:18:10,924 --> 00:18:14,011
هذا يعني أن دماغك يتفاعل بهذه الطريقة

228
00:18:14,011 --> 00:18:18,932
لأنك عانيت صدمة في صغرك.

229
00:18:19,933 --> 00:18:21,685
صدمة مرتبطة بالذوق.

230
00:18:24,021 --> 00:18:25,314
وعلى الأرجح، بالكحول.

231
00:18:27,608 --> 00:18:30,861
هل يبدو كلامي منطقياً؟

232
00:18:35,199 --> 00:18:36,491
هل يبدو كلامك منطقياً؟

233
00:18:37,034 --> 00:18:38,285
والد "كامي"...

234
00:18:47,169 --> 00:18:50,631
لنقل إن "كامي" دخلت المستشفى.

235
00:18:51,632 --> 00:18:52,758
فهمت.

236
00:18:54,218 --> 00:18:55,802
سأتابع بحثي.

237
00:18:56,553 --> 00:18:58,972
لكن ما يمكنني قوله لك يا "كامي"،

238
00:18:58,972 --> 00:19:01,850
هو أنه حتى لو كانت حالتك نفسية جسمية،

239
00:19:02,351 --> 00:19:04,811
فقد تعرّض صحتك لخطر شديد.

240
00:19:06,647 --> 00:19:10,859
لسوء الحظ، طالما تبقى الصدمة بلا علاج...

241
00:19:12,277 --> 00:19:15,030
أوصي بأن توقفي تدريبك على تذوق النبيذ.

242
00:19:17,032 --> 00:19:18,116
أنا آسفة.

243
00:19:28,377 --> 00:19:30,504
"كليمان"، من الداخل أيضاً.

244
00:19:37,928 --> 00:19:39,888
سنغادر غداً صباحاً.

245
00:19:39,888 --> 00:19:41,181
أردت أن أودّعك.

246
00:19:41,181 --> 00:19:42,599
حسناً. وداعاً!

247
00:19:45,227 --> 00:19:46,520
ما مشكلتك؟

248
00:19:47,104 --> 00:19:49,857
هذا سيئ! كلّ تلك الملايين تفلت من يديك.

249
00:19:50,357 --> 00:19:52,067
أيتها الصغيرة ناكرة المعروف!

250
00:19:52,067 --> 00:19:54,695
مع فائق احترامي، تباً لك!

251
00:19:54,695 --> 00:19:56,113
ماذا تعرف عني؟

252
00:19:56,822 --> 00:19:58,407
أعرف ما يكفي.

253
00:19:58,407 --> 00:20:00,033
كان "ألكسندر" صديقي.

254
00:20:00,033 --> 00:20:01,285
أجل، طبعاً.

255
00:20:01,827 --> 00:20:04,913
لم يكن يعرفني، اتفقنا؟
لم يكن يهتم لأمري إطلاقاً.

256
00:20:04,913 --> 00:20:06,540
لا، كان والدك يعشقك.

257
00:20:07,040 --> 00:20:08,750
لقد انهار حين غادرتما!

258
00:20:08,750 --> 00:20:11,420
لم يصلني منه خبر طوال 20 عاماً،
لكنه انهار! صحيح!

259
00:20:11,420 --> 00:20:14,923
أجل، حاول الاتصال بك عدة مرات،
لكن "ماريان" منعته!

260
00:20:14,923 --> 00:20:17,134
حين كنت صغيرة، أجل. لكن ماذا عن لاحقاً؟

261
00:20:17,134 --> 00:20:20,262
لأمكنه أن يجد رقم هاتفي
أو عنوان بريدي الإلكتروني.

262
00:20:20,262 --> 00:20:22,514
ألّفت كتاباً. لأمكنه أن يجد طريقة.

263
00:20:22,514 --> 00:20:25,017
ماذا عنك؟ أرسلت له رسالة إلكترونية
قبل 10 سنوات.

264
00:20:25,017 --> 00:20:26,226
جعلني والدك أقرؤها.

265
00:20:27,978 --> 00:20:28,979
أي رسالة إلكترونية؟

266
00:20:33,609 --> 00:20:34,610
تفضلي.

267
00:20:37,487 --> 00:20:41,200
"من (كامي ليجيه) إلى (ألكسندر ليجيه)
6 سبتمبر 2010 - (باريس)

268
00:20:41,909 --> 00:20:43,452
استغرقت وقتاً لأكتب لك.

269
00:20:43,452 --> 00:20:46,205
ذهني صاف ونيّتي طيبة،

270
00:20:46,205 --> 00:20:49,082
وكلامي ليس نابعاً من غضب ولا احتقار.

271
00:20:49,082 --> 00:20:51,168
أنا بخير. سأبلغ الـ18 قريباً."

272
00:20:53,086 --> 00:20:54,296
لم أكتب هذه الرسالة.

273
00:20:55,088 --> 00:20:57,549
هذا ليس عنوان بريدي الإلكتروني حتى.
أنا لا أفهم.

274
00:21:03,305 --> 00:21:05,557
"أمضيت نصف حياتي من دونك،

275
00:21:05,557 --> 00:21:07,309
وأدركت أنني لا أشتاق إليك.

276
00:21:07,809 --> 00:21:10,270
يوماً ما، ستحاول التواصل معي على الأرجح.

277
00:21:10,270 --> 00:21:13,482
ستقول إنك تريد التعويض
عن الوقت الذي أهدرناه وأن الأوان لم يفت.

278
00:21:13,482 --> 00:21:14,691
لكنني سأخبرك التالي.

279
00:21:15,275 --> 00:21:17,110
لا يمكن التعويض عن الوقت الذي انقضى.

280
00:21:17,110 --> 00:21:18,820
لا أريدك أن تتصل بي مجدداً.

281
00:21:18,820 --> 00:21:21,657
لن أردّ على أي اتصال منك
ولن أجيب عن أي رسالة منك.

282
00:21:21,657 --> 00:21:25,160
بالنسبة إليّ، لم يعد لديّ أب. (كامي)."

283
00:21:26,954 --> 00:21:28,789
قرأت الرسالة الإلكترونية
التي أرسلتها إلى "ألكسندر".

284
00:21:29,706 --> 00:21:33,460
إلى أبي. الرسالة الإلكترونية
التي أرسلتها باسمي قبل أن أبلغ الـ18.

285
00:21:38,382 --> 00:21:40,092
- "كامي".
- أمي.

286
00:21:41,343 --> 00:21:42,803
سترحلين غداً.

287
00:21:43,303 --> 00:21:45,514
وحدك. من دوني.

288
00:22:26,805 --> 00:22:27,848
كيف تشعرين؟

289
00:22:29,725 --> 00:22:33,520
تتأرجح مشاعري بين الخيانة والحزن.

290
00:22:35,230 --> 00:22:36,356
أنا أفهمك.

291
00:22:38,025 --> 00:22:39,359
لن أتوقف.

292
00:22:40,068 --> 00:22:41,111
مستحيل.

293
00:22:42,654 --> 00:22:44,489
سأتفهم إن كنت لا تريد المتابعة.

294
00:22:44,489 --> 00:22:46,617
سأكون في ورطة، لكنني سأتفهم.

295
00:22:46,617 --> 00:22:48,535
طبعاً سأساعدك يا "كامي".

296
00:22:48,535 --> 00:22:51,955
لكن إن لم تستطيعي تذوق الكحول،
فكيف سننجح في ذلك؟

297
00:22:53,624 --> 00:22:56,084
فكرت في الأمر طوال الليلة ولديّ خطة بديلة.

298
00:22:56,793 --> 00:22:58,962
قرأت أنه لدى البشر 400 مستشعر في الأنف،

299
00:22:58,962 --> 00:23:01,632
وهي قادرة على رصد
أكثر من 100 ألف رائحة مختلفة.

300
00:23:02,216 --> 00:23:03,217
100 ألف!

301
00:23:04,092 --> 00:23:05,511
نحن نستخف بحاسة الشم،

302
00:23:05,511 --> 00:23:07,638
لكن حين نشمّ شيئاً،
فإننا لا ننسى الرائحة أبداً.

303
00:23:09,264 --> 00:23:13,435
لذا إن لم أستطع سلوك الطريق الاعتيادي،
سألجأ إلى وسيلة أخرى.

304
00:23:16,605 --> 00:23:17,981
"أنف النبيذ"

305
00:23:21,527 --> 00:23:23,654
في هذه العلبة 54 رائحة.

306
00:23:24,321 --> 00:23:26,073
تجدينها كلّها في النبيذ.

307
00:23:26,073 --> 00:23:30,577
الفاكهة والأزهار والأعشاب
والنفحة المحمصة ونفحات حيوانية حتى.

308
00:23:31,078 --> 00:23:32,120
نفحات حيوانية؟

309
00:23:33,121 --> 00:23:34,748
مثل كلب مبلل؟

310
00:23:34,748 --> 00:23:37,960
لا، بل مثل فريسة برية أو الجلد أو المسك.

311
00:23:37,960 --> 00:23:39,086
حسناً.

312
00:23:42,422 --> 00:23:43,423
أمستعدة؟

313
00:23:44,591 --> 00:23:45,717
هل هذا ضروري؟

314
00:23:46,218 --> 00:23:48,303
لتلجئي إلى الحل البديل،
يجب أن تستخدمي العصابة.

315
00:23:49,304 --> 00:23:50,806
لا تقلقي. هذا غير مؤذ.

316
00:24:07,322 --> 00:24:08,323
أمستعدة؟

317
00:24:22,212 --> 00:24:23,255
إجاص؟

318
00:24:23,881 --> 00:24:24,923
لا.

319
00:24:27,509 --> 00:24:28,594
تفاح.

320
00:24:28,594 --> 00:24:29,678
لا.

321
00:24:30,345 --> 00:24:32,139
- هل هي فاكهة أساساً؟
- لا.

322
00:24:32,139 --> 00:24:33,974
- اللعنة!
- "كامي".

323
00:24:35,017 --> 00:24:36,768
إنها محفوظة في ذاكرتك بالفعل.

324
00:24:37,686 --> 00:24:39,605
ما عليك سوى أن تجدي الرابط.

325
00:24:40,606 --> 00:24:41,607
محفوظة.

326
00:24:42,941 --> 00:24:44,776
أريدك أن ترتّبي أمورك.

327
00:24:46,528 --> 00:24:47,571
هنا.

328
00:24:57,956 --> 00:24:59,374
أولاً، سلي نفسك،

329
00:24:59,958 --> 00:25:04,129
"هل هي فاكهة؟ زهرة؟ نبتة؟

330
00:25:04,129 --> 00:25:07,382
تابل؟ خشبي؟ محمص؟ معدني؟"

331
00:25:10,594 --> 00:25:12,930
أريدك أن تنشئي فئات وفئات ضمنية،

332
00:25:12,930 --> 00:25:15,015
وفئات تحت الضمنية إن لزم الأمر.

333
00:25:15,682 --> 00:25:18,727
حين ترتبين كلّ شيء بشكل أنيق،
سيكون من السهل أن تجدي ذلك من جديد.

334
00:25:18,727 --> 00:25:20,187
هل تفهمين؟

335
00:25:21,605 --> 00:25:22,731
نعم يا أبي.

336
00:25:23,524 --> 00:25:25,025
"كامي"؟ هل أنت بخير؟

337
00:25:26,485 --> 00:25:27,861
أريد أن أشمها من جديد.

338
00:25:34,743 --> 00:25:36,411
اطرحي الأسئلة المناسبة على نفسك.

339
00:25:37,579 --> 00:25:39,248
هل هي حلوة؟

340
00:25:39,915 --> 00:25:41,208
مالحة؟

341
00:25:41,208 --> 00:25:42,584
مرّة؟

342
00:25:42,584 --> 00:25:43,794
لذيذة؟

343
00:25:43,794 --> 00:25:45,003
حامضة؟

344
00:25:45,003 --> 00:25:46,171
أم إنها مزيج؟

345
00:26:01,436 --> 00:26:02,646
إنها حلوة،

346
00:26:03,605 --> 00:26:04,898
لكن في الوقت نفسه،

347
00:26:05,607 --> 00:26:06,900
لا تعجبني.

348
00:26:08,527 --> 00:26:11,530
إنها جافة وخشنة. إنها قاسية.

349
00:26:13,198 --> 00:26:14,324
إنها مرّة.

350
00:26:14,908 --> 00:26:16,535
هذه هي. إنها مرّة.

351
00:26:17,494 --> 00:26:19,454
إنها مرّة وحلوة. فيها سكر.

352
00:26:21,665 --> 00:26:23,250
ليست فاكهة بل نبتة.

353
00:26:54,948 --> 00:26:55,949
عرق السوس.

354
00:26:57,576 --> 00:26:59,661
- عرق السوس؟
- أحسنت.

355
00:27:01,788 --> 00:27:02,831
من جديد.

356
00:27:10,923 --> 00:27:12,299
سفرجل؟

357
00:27:12,299 --> 00:27:13,425
نعم.

358
00:27:17,387 --> 00:27:18,388
لوز؟

359
00:27:20,349 --> 00:27:21,642
ياسمين؟

360
00:27:21,642 --> 00:27:23,477
- نعم.
- كشمش أسود.

361
00:27:24,061 --> 00:27:25,187
زعفران.

362
00:27:26,188 --> 00:27:27,564
عسل.

363
00:27:29,149 --> 00:27:30,442
بندق. محمص.

364
00:27:31,276 --> 00:27:33,237
جلد. قش مقصوص.

365
00:27:33,946 --> 00:27:35,322
خبز محمص.

366
00:27:35,322 --> 00:27:36,323
شوكولاتة داكنة.

367
00:27:36,907 --> 00:27:37,741
صنوبر.

368
00:27:37,741 --> 00:27:39,159
والأخيرة.

369
00:27:43,038 --> 00:27:44,373
فلفل أخضر؟

370
00:27:45,415 --> 00:27:46,250
أحسنت!

371
00:27:49,878 --> 00:27:50,963
لقد نجحت!

372
00:28:16,822 --> 00:28:19,491
ذكرى زواجنا خلال شهر.

373
00:28:22,119 --> 00:28:25,038
أريد أن أصطحبك إلى مطعم جيد.
أنا وأنت وحدنا.

374
00:28:27,666 --> 00:28:30,169
أردت أن أفاجئك.

375
00:28:31,420 --> 00:28:33,338
لكنك منشغلة دائماً.

376
00:28:35,007 --> 00:28:38,385
كما أنك لا تحبين المفاجآت.

377
00:28:41,305 --> 00:28:42,764
سأضيف ذلك إلى جدول أعمالي.

378
00:28:49,688 --> 00:28:50,939
أراك هذا المساء.

379
00:29:11,960 --> 00:29:13,420
يريد والدك أن يراك.

380
00:29:28,352 --> 00:29:30,270
بأي مظهر نبدو برأيك؟

381
00:29:31,897 --> 00:29:35,067
إذا أراد "إيسي" أن يكسب ثروة أجنبي،

382
00:29:36,818 --> 00:29:38,028
ماذا سيحصل...

383
00:29:38,028 --> 00:29:39,821
{\an8}"أكبر معركة على إرث في هذا القرن"

384
00:29:39,821 --> 00:29:42,241
...لسمعتنا؟

385
00:29:43,450 --> 00:29:45,494
لا وريث لثروتنا من بعدك غير "إيسي".

386
00:29:49,665 --> 00:29:52,584
سأكلمه.

387
00:29:52,584 --> 00:29:53,836
لا.

388
00:29:55,462 --> 00:29:56,588
أنا سأكلمه.

389
00:30:05,722 --> 00:30:08,392
حسناً! الآن يبدأ الجدّ.

390
00:30:11,520 --> 00:30:14,189
تحتوي على ما يعادل كأس نبيذ.

391
00:30:14,189 --> 00:30:15,983
كأنها عيّنة من زجاجة نبيذ.

392
00:30:16,483 --> 00:30:19,236
المذاق والمزايا الشمية نفسها طبعاً.

393
00:30:19,236 --> 00:30:21,071
وسيكون هذا مدهشاً لنا.

394
00:30:21,071 --> 00:30:23,448
ستتمكنين من شمّ رائحة كلّ أنواع النبيذ.

395
00:30:25,075 --> 00:30:28,328
وكلّ هذا بفضلها. "كامي"، هذه "جولييت".

396
00:30:28,328 --> 00:30:30,664
- سُررت بلقائك.
- سُررت بلقائك.

397
00:30:32,165 --> 00:30:35,419
في رحلتها إلى "الصين"، استغلت الفرصة
وزارت معرض الغذاء الدولي في "شنغهاي".

398
00:30:35,419 --> 00:30:39,214
وتجمّع منتجو النبيذ وقدّموا لك... كم؟

399
00:30:39,756 --> 00:30:40,799
400 عينة.

400
00:30:41,341 --> 00:30:43,468
أعطاني "توما" لائحة بكلّ ما يلزمه.

401
00:30:43,468 --> 00:30:45,179
وأحضرت كلّ ما طلبته.

402
00:30:47,306 --> 00:30:49,141
كان يُفترض أن أرافق "جولييت"،

403
00:30:49,141 --> 00:30:51,226
لكن سنجد فرصاً أخرى للذهاب.

404
00:30:51,226 --> 00:30:52,603
طبعاً.

405
00:30:52,603 --> 00:30:56,273
"جولييت" رئيسة المبيعات
وهي تصدّر نبيذنا إلى العالم.

406
00:30:56,773 --> 00:30:59,776
تتقن عدة لغات بما في الصينية والكانتونية.
لذا فهذا...

407
00:30:59,776 --> 00:31:01,862
7 لغات. هذه ميزة عملية.

408
00:31:02,446 --> 00:31:03,655
إنه يبالغ.

409
00:31:04,156 --> 00:31:06,241
أتقن 6 لغات جيداً.

410
00:31:06,867 --> 00:31:09,161
ثم أتدبر أمري بالروسية.

411
00:31:10,787 --> 00:31:12,080
هل تسير الأمور جيداً؟

412
00:31:12,080 --> 00:31:14,124
يقول "توما" إنك تتمتعين بأنف خارق.

413
00:31:16,001 --> 00:31:17,711
هذا ليس مؤكداً بعد.

414
00:31:17,711 --> 00:31:20,631
إنه يبالغ. هذا مثل الروسية بالنسبة إليك.

415
00:31:20,631 --> 00:31:23,467
لا. تتمتع بموهبة حقيقية.

416
00:31:23,967 --> 00:31:26,345
أنفها خارق، فعلاً.

417
00:31:29,765 --> 00:31:31,016
أتوق لأرى ذلك.

418
00:31:31,892 --> 00:31:33,143
أيمكنني أن أرى؟

419
00:31:34,478 --> 00:31:35,521
رائع!

420
00:31:44,696 --> 00:31:46,865
سنبدأ بالأبسط.

421
00:31:48,325 --> 00:31:49,451
نبيذ من نوع عنب واحد.

422
00:31:54,581 --> 00:31:55,624
شكراً.

423
00:31:58,001 --> 00:32:01,421
أولاً، نقيّم النبيذ بالنظر.

424
00:32:02,172 --> 00:32:05,425
تضعينه أمام سطح أبيض، مثل هذا المنديل.

425
00:32:05,425 --> 00:32:08,178
تنظرين إلى اللون،
وهكذا ستكوّنين فكرة عن عمره.

426
00:32:09,388 --> 00:32:14,434
إن تدرجت الألوان بين البنفسجي والأرجواني،
يكون النبيذ حديثاً.

427
00:32:15,435 --> 00:32:19,481
إن كان لونه برقوقياً أو كرزياً
مع لمعة جزرية،

428
00:32:19,481 --> 00:32:21,233
يكون النبيذ في ذروته.

429
00:32:21,984 --> 00:32:25,612
حين يكون لونه كاليقطين أو الكاكاو،
يكون قديماً وربما قديماً جداً.

430
00:32:27,531 --> 00:32:28,532
إذاً؟

431
00:32:32,786 --> 00:32:34,204
أرجواني أو كرزي أحمر.

432
00:32:34,955 --> 00:32:35,956
أرجواني؟

433
00:32:36,790 --> 00:32:38,500
إذاً نبيذ حديث؟

434
00:32:39,877 --> 00:32:42,337
والآن، تساءلي عن عمق اللون.

435
00:32:43,005 --> 00:32:46,758
إن كان اللون خفيفاً،
يكون النبيذ خفيفاً ورقيقاً

436
00:32:46,758 --> 00:32:48,969
مناسباً لمناخ بارد وخضع لفترة نقع قصيرة.

437
00:32:49,469 --> 00:32:52,222
لكن إن كان اللون عميقاً،
يكون نبيذاً متكامل القوام

438
00:32:52,222 --> 00:32:54,474
وزُرع العنب تحت أشعة الشمس
وتمّ تخميره لوقت طويل.

439
00:32:59,188 --> 00:33:01,231
اللون ليس عميقاً جداً.

440
00:33:02,649 --> 00:33:03,942
نبيذ خفيف؟

441
00:33:06,111 --> 00:33:07,112
اسمحا لي بالتدخل.

442
00:33:07,988 --> 00:33:09,489
الناحية الإيجابية
في نبيذ من عنب من نوع واحد

443
00:33:09,489 --> 00:33:12,075
هو أنه يجسد التعبير الخام لمنطقة النبيذ.

444
00:33:12,868 --> 00:33:14,578
مع نوع واحد من العنب،

445
00:33:14,578 --> 00:33:17,372
يكون شمّ المزايا الخاصة بسنة الإنتاج سهلاً.

446
00:33:17,372 --> 00:33:20,292
من الأسهل تحديد المنطقة الجغرافية.
يكون هذا وضحاً.

447
00:33:20,792 --> 00:33:22,544
أجل، تماماً. شكراً يا "جولييت".

448
00:33:25,297 --> 00:33:26,548
أجل، شكراً يا "جولييت".

449
00:33:30,636 --> 00:33:31,929
والآن، الأنف.

450
00:33:32,888 --> 00:33:34,598
سنفعل هذا على 3 مراحل.

451
00:33:35,140 --> 00:33:36,808
أولاً، المرة الأولى.

452
00:33:37,935 --> 00:33:40,062
ترصدين روائح النبيذ في حالة الراحة.

453
00:33:40,062 --> 00:33:41,897
ثانياً، تدعينه يتنفس.

454
00:33:42,523 --> 00:33:44,775
توقظينه ليطلق عطوره.

455
00:33:45,442 --> 00:33:47,402
ثالثاً، تشمّينه من جديد.

456
00:33:48,529 --> 00:33:50,030
فتتعرفين عليه.

457
00:33:50,531 --> 00:33:53,200
تبرز روائح لم تتوقعيها.

458
00:33:55,702 --> 00:33:56,745
تفضلي.

459
00:34:46,753 --> 00:34:47,754
"كامي"!

460
00:34:50,299 --> 00:34:51,592
هل أنت بخير؟

461
00:34:54,303 --> 00:34:57,097
لم تتحركي لنحو دقيقة
وكانت عيناك مغمضتين ولم تجيبي.

462
00:34:58,390 --> 00:34:59,391
هل أنت بخير؟

463
00:35:02,186 --> 00:35:03,395
نعم.

464
00:35:04,104 --> 00:35:05,355
هل رأيت شيئاً؟

465
00:35:09,568 --> 00:35:11,111
لا شيء إطلاقاً.

466
00:35:14,156 --> 00:35:15,157
آسفة.

467
00:35:18,076 --> 00:35:19,578
حسناً، هذا يكفي لليوم.

468
00:36:00,327 --> 00:36:01,370
إذاً؟

469
00:36:06,250 --> 00:36:07,292
لن أنجح أبداً.

470
00:36:08,335 --> 00:36:10,587
لا أتذكر شيئاً.
لا أعرف إن كان هذا بسبب بخار الكحول

471
00:36:10,587 --> 00:36:12,464
- أو ماذا لكن...
- بخار الكحول؟

472
00:36:18,554 --> 00:36:23,058
قبل وقت طويل، كان نهر "رون" يمر من هنا.

473
00:36:23,642 --> 00:36:26,436
كان قوياً لدرجة أنه جرف صخوراً معه
من جبال "ألب"

474
00:36:26,436 --> 00:36:28,480
ونقلها إلى هذا السهل.

475
00:36:29,815 --> 00:36:33,360
ثم صقل التيار الصخور وكانت هذه النتيجة.

476
00:36:35,320 --> 00:36:38,031
تفضلي. المسيها من أسفل.

477
00:36:38,031 --> 00:36:40,492
- إنها ساخنة.
- طبعاً.

478
00:36:41,451 --> 00:36:45,622
تمتص الأحجار حرارة الشمس طوال اليوم،

479
00:36:46,373 --> 00:36:49,084
وتعيد توزيعها عبر جذور العرائش ليلاً.

480
00:36:49,835 --> 00:36:55,424
بفضل هذه الأحجار الدائرية،
أصبح نبيذنا كما هو.

481
00:36:57,843 --> 00:37:01,722
يصيبك النبيذ بالغثيان بسبب تجربة طفولتك.

482
00:37:01,722 --> 00:37:04,766
لكن يجب أن تري ما وراء الكحول يا "كامي".

483
00:37:05,976 --> 00:37:07,102
النبيذ...

484
00:37:07,686 --> 00:37:10,731
إنه الأرض والسماء والبشر.

485
00:37:12,691 --> 00:37:14,359
النبيذ هو الطبيعة يا "كامي".

486
00:37:15,694 --> 00:37:16,695
الطبيعة.

487
00:37:19,990 --> 00:37:20,991
هل ستأتين؟

488
00:37:22,826 --> 00:37:24,953
- لماذا؟
- سأذهب في جولة.

489
00:37:29,750 --> 00:37:31,710
يمكنك أن تتركي الحجر.

490
00:37:34,505 --> 00:37:35,631
إلى أين؟

491
00:37:36,340 --> 00:37:37,341
سترين.

492
00:37:57,611 --> 00:37:58,946
حقاً؟

493
00:38:02,074 --> 00:38:04,701
أراد "ألكسندر" أن يعرف ما هي حدودك.

494
00:38:05,494 --> 00:38:10,541
بدأت تصابين بصداع ونزيف من الأنف
وفقدان ذاكرة.

495
00:38:11,708 --> 00:38:14,878
ثم حينها، لم تكن علاقة والديك جيدة.

496
00:38:16,547 --> 00:38:19,633
أصرت "ماريان" على أن يوقف ما يفعله معك...

497
00:38:19,633 --> 00:38:26,515
لكن والدك أراد أن ينتقم من العالم.

498
00:38:32,563 --> 00:38:33,647
هل كنت تعرف عن هذا؟

499
00:38:34,147 --> 00:38:35,274
أنه جعلني أشرب؟

500
00:38:35,774 --> 00:38:37,734
لا. لم يكن أحد يعرف.

501
00:38:38,443 --> 00:38:41,113
ما عداكما. لم يذكر أي شيء لي.

502
00:38:41,113 --> 00:38:44,324
كلّ ما أعرفه
هو أن والدك ما كان ليؤذيك أبداً.

503
00:38:45,284 --> 00:38:46,326
أبداً.

504
00:38:49,162 --> 00:38:50,497
لا أتذكر شيئاً.

505
00:38:58,755 --> 00:39:01,508
هذا النبيذ من تلك الكروم.

506
00:39:01,508 --> 00:39:03,302
هذه التربة التي نما فيها العنب.

507
00:39:04,469 --> 00:39:05,304
شمّي.

508
00:39:08,640 --> 00:39:10,267
هل عرفت الرائحة الطاغية؟

509
00:39:12,519 --> 00:39:13,520
لا؟

510
00:39:15,189 --> 00:39:16,690
لا مشكلة.

511
00:39:17,274 --> 00:39:18,942
ستتقنين ذلك.

512
00:39:19,693 --> 00:39:21,570
سيلفتك شيء ما.

513
00:39:23,197 --> 00:39:24,823
والآن، اذهبي وامشي بين العرائش.

514
00:39:27,075 --> 00:39:29,578
تنفّسي وتذوّقي واستمتعي.

515
00:39:30,787 --> 00:39:32,247
اذهبي وامشي بين العرائش.

516
00:39:33,790 --> 00:39:34,791
اذهبي.

517
00:42:05,275 --> 00:42:08,904
هذا النبيذ مصنوع من العنب
الذي تذوقته البارحة.

518
00:42:09,571 --> 00:42:11,740
حاولي أن تتعرفي على رائحة واحدة على الأقل.

519
00:43:15,387 --> 00:43:16,805
الرائحة الطاغية هي الدراق.

520
00:43:33,238 --> 00:43:35,324
"توما"، أخبرني ماذا تشمّ.

521
00:43:39,369 --> 00:43:41,121
دراق ومرصبان وبندق

522
00:43:41,788 --> 00:43:44,249
وزعرور وفطر وطحالب.

523
00:43:45,709 --> 00:43:47,085
- سرخس.
- سرخس.

524
00:43:50,339 --> 00:43:51,840
اللعنة! عرفت واحدة.

525
00:43:53,008 --> 00:43:55,219
النبيذ الذي تذوقته في "طوكيو".
كان فيه هذا.

526
00:43:55,719 --> 00:43:56,720
سرخس.

527
00:43:57,596 --> 00:43:58,680
هل أنت متأكدة؟

528
00:44:39,555 --> 00:44:43,433
"قطتي مريضة. يجب أن أذهب إلى البيطري..."

529
00:44:43,433 --> 00:44:46,979
"اتصلوا بك من (بيرانجيه إنترناشونال).
لم ينجح الأمر."

530
00:44:51,066 --> 00:44:53,569
"وصل طرد لك."

531
00:45:35,652 --> 00:45:39,865
غرق وادي "كازابلانكا"
بنسيم الصباح من المحيط "الهادئ".

532
00:45:44,995 --> 00:45:48,290
أشمّ أيضاً رائحة قشر البيض.

533
00:45:49,124 --> 00:45:50,792
التربة السفلية هناك مليئة بالجير.

534
00:46:00,010 --> 00:46:01,053
جدّي.

535
00:46:13,524 --> 00:46:14,900
ما هذا؟

536
00:46:15,442 --> 00:46:17,694
تربة الكروم في كلّ أنحاء العالم.

537
00:46:19,071 --> 00:46:22,282
أرسلها صديق مسافر لي.

538
00:46:41,760 --> 00:46:42,886
"إيسي"،

539
00:46:42,886 --> 00:46:47,307
منحناك الوقت لتسافر في كلّ العالم،

540
00:46:48,517 --> 00:46:52,312
لكن هذا الكوخ هو انعكاس
لطموحك المثير للشفقة.

541
00:46:57,985 --> 00:47:02,030
أريدك أن تدلي بإعلان عام

542
00:47:03,657 --> 00:47:07,703
تقول فيه إنك تنسحب من تلك المسابقة.

543
00:47:10,956 --> 00:47:14,001
وتنهي كلّ ما يجري.

544
00:47:16,461 --> 00:47:19,798
ثم سنتحدث عن مستقبلك.

545
00:47:27,097 --> 00:47:28,932
نعم يا جدي.

546
00:47:56,793 --> 00:47:59,755
"بعد أسبوعين"

547
00:48:07,721 --> 00:48:09,306
امتحان مفاجئ؟

548
00:48:09,306 --> 00:48:10,599
الوقت مبكر.

549
00:48:13,352 --> 00:48:17,064
أخبرني "توما" إنك أحرزت تقدماً كبيراً.

550
00:48:18,440 --> 00:48:21,985
يساورني الفضول لأعرف
إن كنت ستعرفين منطقة النبيذ،

551
00:48:23,070 --> 00:48:24,279
باستخدام حاسة الشم فقط.

552
00:48:25,197 --> 00:48:26,240
أتريدين أن تجرّبي؟

553
00:48:27,908 --> 00:48:28,909
حسناً.

554
00:48:40,045 --> 00:48:41,088
حسناً.

555
00:48:44,424 --> 00:48:47,970
اللون داكن وعميق، يكاد يكون معتماً.

556
00:48:49,471 --> 00:48:50,931
تغييرات ملحوظة.

557
00:48:51,932 --> 00:48:54,268
عمره نحو 20 سنة.

558
00:48:55,853 --> 00:48:58,939
قطرات النبيذ ثقيلة وبطيئة.

559
00:49:00,315 --> 00:49:01,400
سنة الإنتاج مشمسة.

560
00:49:02,192 --> 00:49:04,736
من الجنوب، أو سنة مشمسة جداً في أي حال.

561
00:49:05,779 --> 00:49:07,364
نبيذ دافئ وغني.

562
00:49:08,073 --> 00:49:09,074
سأشمّ للمرة الأولى.

563
00:49:12,369 --> 00:49:13,537
فاكهة حمراء ناضجة.

564
00:49:17,583 --> 00:49:18,625
عرق السوس.

565
00:49:20,210 --> 00:49:21,253
كاكاو.

566
00:49:22,713 --> 00:49:23,714
تهوية.

567
00:49:24,214 --> 00:49:25,799
أعتذر لأنني أفكر بصوت مرتفع.

568
00:49:28,302 --> 00:49:29,344
أشمّ مرة ثانية.

569
00:49:32,764 --> 00:49:34,641
توت علّيق أحمر وأسود.

570
00:49:37,144 --> 00:49:38,437
تبغ أيضاً.

571
00:49:40,814 --> 00:49:42,858
أوراق يابسة ومكون معدني.

572
00:49:45,027 --> 00:49:46,028
طين.

573
00:49:47,237 --> 00:49:51,200
ساخن وثقيل وقوي.

574
00:49:57,414 --> 00:49:58,457
"ريوخا"؟

575
00:50:00,626 --> 00:50:02,169
- لا.
- لا؟

576
00:50:02,169 --> 00:50:03,295
لا.

577
00:50:05,088 --> 00:50:06,215
لكن اسمعي.

578
00:50:07,341 --> 00:50:10,636
ما نجحت بتحقيقه خلال أسابيع أشبه بمعجزة.

579
00:50:10,636 --> 00:50:11,845
يعجز لساني عن الكلام.

580
00:50:13,055 --> 00:50:16,975
بحاسة الشم لديك وحدها،
أنت أفضل من 99 بالمئة من الناس.

581
00:50:16,975 --> 00:50:19,937
لكن هذا لا يكفي.

582
00:50:21,063 --> 00:50:25,734
يستطيع خبير النبيذ الماهر
أن يميّز بين نبيذين

583
00:50:25,734 --> 00:50:29,071
يفصل بينهما سياج.

584
00:50:29,071 --> 00:50:32,157
لن تنجحي في ذلك بهذه الطريقة.

585
00:50:32,157 --> 00:50:33,992
أبداً.

586
00:50:34,952 --> 00:50:35,953
أيمكنني أن أجرب من جديد؟

587
00:50:40,791 --> 00:50:41,792
طبعاً.

588
00:51:38,473 --> 00:51:39,349
هل عرفته؟

589
00:51:43,979 --> 00:51:45,105
"برغونية"؟

590
00:51:46,023 --> 00:51:47,107
أنت أخبريني.

591
00:52:06,752 --> 00:52:07,836
أمستعدة؟

592
00:52:09,713 --> 00:52:11,048
لا تبلعيه، اتفقنا؟

593
00:52:19,264 --> 00:52:20,849
ابصقي واغسلي فمك.

594
00:52:36,865 --> 00:52:38,116
ماذا رأيت؟

595
00:52:39,409 --> 00:52:40,452
شعرت...

596
00:52:41,495 --> 00:52:42,621
كان مثل الطبشور.

597
00:52:43,872 --> 00:52:45,165
وكان بارداً جداً.

598
00:52:47,543 --> 00:52:48,585
حسناً إذاً...

599
00:52:49,795 --> 00:52:50,838
هل هو من "برغونية" أم لا؟

600
00:52:54,049 --> 00:52:57,177
أجل، يشبه كثيراً الـ"برغونية" من ذاك اليوم.

601
00:52:58,136 --> 00:52:59,346
أي واحد؟

602
00:53:03,600 --> 00:53:08,939
"بون كلو دي موش"،
"ميزون دروان"، 1995.

603
00:53:09,523 --> 00:53:10,774
هذا هو، صحيح؟

604
00:53:12,109 --> 00:53:13,151
لا.

605
00:53:17,948 --> 00:53:22,244
ليس "كوت دي بون".
بل "هوت كوت دي بون".

606
00:53:22,244 --> 00:53:23,412
كرم "جاييه جيل".

607
00:53:24,580 --> 00:53:25,831
انظري إليّ حين أكلّمك.

608
00:53:30,335 --> 00:53:31,378
هذا مؤسف.

609
00:53:32,379 --> 00:53:33,422
نجحت تقريباً.

610
00:53:37,551 --> 00:53:40,512
لكن كما قلت لك من قبل،
"تقريباً" هي كلمة للفاشلين.

611
00:53:59,198 --> 00:54:00,282
أبي،

612
00:54:01,033 --> 00:54:02,492
متى يمكنني أن أشرب؟

613
00:54:03,744 --> 00:54:04,745
أشرب فعلاً؟

614
00:54:05,829 --> 00:54:06,830
يوماً ما.

615
00:54:08,081 --> 00:54:09,082
لكن ليس الآن.

616
00:54:16,381 --> 00:54:17,382
جولة أخرى؟

617
00:54:19,343 --> 00:54:22,137
لا أصدق. عرفت ذلك! هذا غير ممكن!

618
00:54:22,137 --> 00:54:23,639
انتظري هنا. سأعود على الفور.

619
00:54:27,184 --> 00:54:29,770
قلت لك ألّا تأتي إلى هنا ونحن نعمل.

620
00:54:29,770 --> 00:54:31,939
تعملان؟ ما هذا الهراء؟

621
00:54:31,939 --> 00:54:33,565
ماذا؟ ما المشكلة؟

622
00:54:33,565 --> 00:54:35,651
- إنها في الثامنة يا "ألكسندر".
- وإن يكن؟

623
00:54:35,651 --> 00:54:37,653
هذا يسبب لها الصداع ونزيفاً من الأنف.

624
00:54:37,653 --> 00:54:39,446
كيف تعرفين أن الأمرين مرتبطان؟

625
00:54:39,446 --> 00:54:40,989
طبعاً إنهما مرتبطان.

626
00:56:31,934 --> 00:56:32,935
لم يكن ذنبه.

627
00:56:34,645 --> 00:56:38,315
طوال هذه السنوات، كنت أنا السبب.

628
00:56:39,233 --> 00:56:40,234
أنا وحدي.

629
00:56:46,573 --> 00:56:47,574
لا.

630
00:56:58,669 --> 00:56:59,962
تباً! هذا ممتاز!

631
00:57:02,714 --> 00:57:04,132
"مقتبس من (مانغا) (كامي نو شيزوكو)
لـ(تاداشي أجي) و(شو أوكيموتو)"

632
00:57:21,650 --> 00:57:23,652
ترجمة "موريال ضو"