1
00:00:49,633 --> 00:00:50,801
קאמי, יקירתי.

2
00:00:51,343 --> 00:00:52,803
פקחי את העיניים, קאמי!

3
00:00:53,512 --> 00:00:55,556
קאמי, פקחי את העיניים.

4
00:00:56,056 --> 00:00:58,392
תרימו אותה לאט.

5
00:00:58,976 --> 00:01:01,478
נתת לה לשתות יין?
לבת שלך!

6
00:01:03,772 --> 00:01:04,815
קאמי!

7
00:01:07,568 --> 00:01:09,444
- חכי, היי.
- עוף מכאן!

8
00:01:42,769 --> 00:01:43,770
סלחי לי.

9
00:01:45,439 --> 00:01:46,440
הגענו.

10
00:02:47,292 --> 00:02:49,461
- תודה. ביי.
- תיהני מהשהות שלך כאן. ביי.

11
00:03:13,610 --> 00:03:14,611
שלום.

12
00:03:16,947 --> 00:03:18,740
קאמי לז'ר.

13
00:03:19,908 --> 00:03:21,535
אתה פיליפ שסאנגר?

14
00:03:22,870 --> 00:03:23,996
את לא זוכרת אותי?

15
00:03:25,581 --> 00:03:28,375
בילית כאן כל קיץ עד גיל עשר.

16
00:03:28,375 --> 00:03:31,378
כן, אני יודעת,
אבל אני לא זוכרת הרבה מהתקופה ההיא.

17
00:03:35,007 --> 00:03:36,800
תודה שאתה מארח אותי.

18
00:03:37,301 --> 00:03:40,053
זו בטח טרחה בשבילך עם כל המטלות שלך.

19
00:03:40,053 --> 00:03:41,930
"מטלות"? קוראים לזה קטיף.

20
00:03:42,764 --> 00:03:45,767
וזה באמת לא זמן מתאים.
האמת היא שזה הרגע הכי גרוע שיכול להיות.

21
00:03:46,685 --> 00:03:48,020
אין לי זמן לטפל בך.

22
00:03:50,480 --> 00:03:52,024
בסדר, אז מי יעשה זאת?

23
00:03:52,024 --> 00:03:54,735
הבן שלי, תומא.
הוא פרופסור לאנולוגיה.

24
00:03:55,986 --> 00:03:58,197
תומא? כן, אני זוכרת.
הוא היה מבוגר ממני.

25
00:03:58,197 --> 00:03:59,781
תחליטי.

26
00:04:00,282 --> 00:04:01,867
את זוכרת או לא?

27
00:04:03,327 --> 00:04:04,912
בכל אופן, אראה לך את החדר שלך.

28
00:04:17,466 --> 00:04:20,010
זה היה החדר שלך כשהיית קטנה.

29
00:04:25,766 --> 00:04:28,560
חדר השינה שלי ביפן היה קטן מאוד.

30
00:04:29,102 --> 00:04:31,563
זכרתי את החדר הזה כגדול,
אבל בעצם הוא לא.

31
00:04:32,981 --> 00:04:34,650
מוזר שזיכרונות הם...

32
00:04:37,778 --> 00:04:38,904
בסדר.

33
00:04:40,489 --> 00:04:41,740
תודה.

34
00:04:54,419 --> 00:04:56,630
קאמי, אבא שלך מחכה לך.

35
00:04:56,630 --> 00:04:58,090
בסדר, אני באה.

36
00:04:59,967 --> 00:05:02,636
- מה תעשו?
- לא עניינך.

37
00:05:02,636 --> 00:05:05,055
קאמי. קאמי!

38
00:05:05,055 --> 00:05:06,932
לא עניינך.

39
00:05:06,932 --> 00:05:08,016
קאמי?

40
00:05:12,020 --> 00:05:13,021
את בסדר?

41
00:05:16,358 --> 00:05:17,401
תומא.

42
00:05:18,318 --> 00:05:19,444
כן!

43
00:05:20,112 --> 00:05:23,365
מצטערת. זה בטח בגלל הג'ט-לג.

44
00:05:23,365 --> 00:05:25,033
כן. עבר זמן רב.

45
00:05:25,534 --> 00:05:27,369
- כן.
- אבל אני חושב שהייתי מזהה אותך.

46
00:05:29,830 --> 00:05:31,957
הכול בסדר?
אבא שלי לא היה גועלי מדי?

47
00:05:33,500 --> 00:05:34,793
הוא היה...

48
00:05:35,544 --> 00:05:36,545
מקסים.

49
00:05:37,212 --> 00:05:38,380
מקסים?

50
00:05:38,380 --> 00:05:39,464
- לא.
- כן.

51
00:05:40,757 --> 00:05:42,092
בואי, אערוך לך סיור.

52
00:05:45,220 --> 00:05:47,347
זה אזור השאטונף-די-פאפ.

53
00:05:48,265 --> 00:05:50,642
וכאן ג'יגונדס.

54
00:05:51,852 --> 00:05:53,812
ובהמשך, וינסוברס.

55
00:06:04,281 --> 00:06:05,282
מה?

56
00:06:07,284 --> 00:06:09,661
- אני זוכר אותך היטב.
- באמת?

57
00:06:09,661 --> 00:06:12,873
הייתי צריך לשמור עלייך,
אבל כל הזמן נעלמת.

58
00:06:14,208 --> 00:06:16,251
לדוגמה, נהגת ללכת לכרמים בכל בוקר.

59
00:06:16,752 --> 00:06:19,838
ואז היית טועמת עינב,
עוטה הבעת פנים רצינית

60
00:06:19,838 --> 00:06:22,007
ואומרת לנו אם הם מוכנים לקטיף.

61
00:06:22,925 --> 00:06:27,012
תמיד ניחשת נכון,
גויאבה, אגוזי לוז, סמבוק, שומר.

62
00:06:27,513 --> 00:06:29,973
לא נמאס לך, יכולת לשחק במשחק הזה שעות.

63
00:06:30,891 --> 00:06:32,726
למעשה, לא הפסקת בכלל.

64
00:06:34,311 --> 00:06:35,395
כי יכולת...

65
00:06:35,395 --> 00:06:36,772
חכה, עצור, בבקשה.

66
00:06:37,481 --> 00:06:40,817
אני יודעת למה
אני לא זוכרת את התקופה הזו מחיי.

67
00:06:40,817 --> 00:06:42,903
כי הייתי קוץ בתחת!

68
00:06:42,903 --> 00:06:46,240
אני לא רוצה לשמוע, זה מביך מאוד.

69
00:06:46,782 --> 00:06:47,783
אל תהיי נבוכה.

70
00:06:48,784 --> 00:06:49,910
זה היה מרתק.

71
00:06:50,786 --> 00:06:53,163
חשבתי שיש לך כוחות על.

72
00:06:58,252 --> 00:07:00,003
וזה מרתף ההתססה.

73
00:07:00,003 --> 00:07:01,463
כאן מתרחש הקסם.

74
00:07:01,463 --> 00:07:03,757
הניחוחות הראשוניים מגיעים מכאן.

75
00:07:04,550 --> 00:07:05,926
לדוגמה, אם הייתי אומר לך,

76
00:07:07,094 --> 00:07:11,098
פטל, דובדבן, שזיף, טונקה וסלק,

77
00:07:11,098 --> 00:07:13,058
היית אומרת, "מרלו". כמובן.

78
00:07:13,934 --> 00:07:17,855
אנשים חושבים שזיהוי יין זה כמו קסם,
אבל זה לא קסום בכלל.

79
00:07:17,855 --> 00:07:20,274
זו פשוט עבודה. המון עבודה.

80
00:07:20,774 --> 00:07:22,150
החך הוא שריר.

81
00:07:22,150 --> 00:07:25,737
ברגע שהוא מיומן, הוא מסוגל
לזהות את כל הרמזים שהיין נותן.

82
00:07:26,572 --> 00:07:29,741
אבל את כבר ידעת את זה
כי הייתה לך מתת-אל.

83
00:07:33,203 --> 00:07:34,705
אני חוששת שאאכזב אותך.

84
00:07:36,123 --> 00:07:37,249
אני בטוח שזה לא יקרה.

85
00:07:38,375 --> 00:07:39,418
בואי.

86
00:07:40,669 --> 00:07:41,920
לפני שאנחנו מבקבקים יין,

87
00:07:41,920 --> 00:07:44,256
אנחנו מחזיקים אותו בחביות מעץ אלון
במשך עשרה עד 20 חודשים.

88
00:07:44,256 --> 00:07:46,425
תלוי בשנה.

89
00:07:52,264 --> 00:07:53,932
זה היה המקום האהוב על אמי.

90
00:07:56,768 --> 00:07:57,895
לא ידעתי.

91
00:08:01,273 --> 00:08:02,149
ככה זה בחיים.

92
00:08:04,526 --> 00:08:06,153
אני מצטער מאוד על אבא שלך.

93
00:08:08,488 --> 00:08:09,531
ככה זה בחיים.

94
00:08:12,117 --> 00:08:16,038
טוב, הגיע הזמן שאראה לך את חדר העינויים.

95
00:08:16,038 --> 00:08:19,458
חדר העינויים? בסדר.

96
00:08:25,172 --> 00:08:28,509
כאן יש לנו כל מה שאת צריכה
כדי לעבוד על הצד התיאורטי,

97
00:08:28,509 --> 00:08:30,219
אבל גם על הצד מעשי.

98
00:08:30,219 --> 00:08:32,638
בתוך שלושה שבועות תצטרכי לזכור בעל פה

99
00:08:32,638 --> 00:08:35,890
את סוגי הענבים, את הדומיין, את השנה,

100
00:08:35,890 --> 00:08:37,433
וגם את הטעם של היין.

101
00:08:38,018 --> 00:08:39,061
בסדר?

102
00:08:40,479 --> 00:08:42,231
ספרי לי על המבחן הראשון בטוקיו.

103
00:08:42,231 --> 00:08:44,191
את יכולה לתאר את היין שטעמת?

104
00:08:46,193 --> 00:08:47,236
זה היה יין אדום.

105
00:08:51,782 --> 00:08:54,660
בסדר, זו התחלה.

106
00:08:55,577 --> 00:08:56,453
עוד משהו?

107
00:08:57,079 --> 00:08:58,121
זה הכול.

108
00:08:58,747 --> 00:08:59,748
אני רצינית.

109
00:08:59,748 --> 00:09:01,792
שמע, אני צריכה להגיד לך משהו.

110
00:09:03,752 --> 00:09:05,587
מערכת היחסים שלי עם יין מורכבת מאוד.

111
00:09:06,171 --> 00:09:08,048
מובן שהיא מורכבת עם אבא כמו שהיה לך.

112
00:09:09,633 --> 00:09:12,094
אבל קאמי, אל תלחיצי את עצמך.

113
00:09:13,512 --> 00:09:17,349
אף אחד לא מבקש ממך להחליף אותו
או ללכת בעקבותיו. אף אחד.

114
00:09:20,477 --> 00:09:22,271
ומה זאת אומרת "מורכב"?

115
00:09:40,289 --> 00:09:41,748
לפני חודש

116
00:09:42,833 --> 00:09:46,545
אבא שלך התקשר אליי ואמר לי שהוא גוסס.

117
00:09:48,046 --> 00:09:49,840
הוא ביקש ממני טובה.

118
00:09:50,799 --> 00:09:53,385
הוא היה כמו אח בשבילי,
אז לא יכולתי לסרב.

119
00:09:54,970 --> 00:09:57,723
הוא ביקש ממני להשחיז את הידע שלך.

120
00:09:57,723 --> 00:09:59,016
להשחיז.

121
00:10:00,267 --> 00:10:02,269
אז שאלתי אותו כמה את יודעת

122
00:10:02,269 --> 00:10:04,438
והוא אמר לי שסביר להניח שהרבה מאוד.

123
00:10:05,772 --> 00:10:07,274
מה אעשה איתך עכשיו?

124
00:10:07,274 --> 00:10:08,650
אבא...

125
00:10:10,444 --> 00:10:11,862
מר שסאנגר.

126
00:10:13,530 --> 00:10:15,532
אני מבינה בהחלט את התסכול שלך,

127
00:10:16,700 --> 00:10:19,536
אבל אני בטוחה שאתה מתוסכל פחות ממני.

128
00:10:20,829 --> 00:10:24,541
אני אוכלת אורז ושעועית ירוקה
בכל ארוחה כבר 20 שנה.

129
00:10:24,541 --> 00:10:26,126
כל דבר אחר עושה לי בחילה.

130
00:10:26,126 --> 00:10:30,047
אני לא יכולה לשתות
אפילו טיפת אלכוהול בלי להתעלף,

131
00:10:30,047 --> 00:10:31,256
והכול באשמתו.

132
00:10:34,801 --> 00:10:37,888
הוא השאיר לי הודעה
שבה הוא אומר שהוא מאמין בי.

133
00:10:38,388 --> 00:10:40,307
שאני מסוגלת לעשות את זה.

134
00:10:40,307 --> 00:10:42,643
אין לי מושג למה האמנתי לו בכלל.

135
00:10:44,269 --> 00:10:48,273
והשאלה שלי עכשיו היא:
אתה יכול לעזור לי או לא?

136
00:10:51,318 --> 00:10:54,571
טוקיו -

137
00:10:58,492 --> 00:11:00,536
מר טומינה, איחרת.

138
00:11:00,536 --> 00:11:01,620
אני מצטער.

139
00:11:02,704 --> 00:11:03,872
בוא לא נבזבז זמן.

140
00:11:07,626 --> 00:11:11,296
כידוע לך, אנחנו מחפשים אנולוג יועץ

141
00:11:11,296 --> 00:11:15,342
שידריך אותנו וייעץ לתאגיד הבינלאומי שלנו.

142
00:11:16,176 --> 00:11:19,304
קראנו את הדוח עם ההצעות שלך בעניין רב.

143
00:11:19,304 --> 00:11:20,722
התרשמנו מאוד.

144
00:11:20,722 --> 00:11:23,350
ובל נשכח שזכית להמלצות נלהבות

145
00:11:23,350 --> 00:11:25,143
מאלכסנדר לז'ר בכבודו ובעצמו.

146
00:11:27,104 --> 00:11:30,023
מותו הוא אבדה גדולה לעולם האנולוגיה.

147
00:11:30,858 --> 00:11:31,984
כן.

148
00:11:33,569 --> 00:11:34,903
תנחומיי.

149
00:11:36,446 --> 00:11:37,573
אבל...

150
00:11:38,198 --> 00:11:43,662
אנחנו חוששים קצת שחסר לך
הניסיון הדרוש לביצוע התפקיד.

151
00:11:44,204 --> 00:11:48,625
נראה שעוד אין לך לקוחות
שנוכל להתייעץ איתם.

152
00:11:49,710 --> 00:11:54,047
הקמתי חברה משלי לא מזמן, אז תוכלו
להיות הלקוחות הראשונים שלי, אם תרצו.

153
00:11:54,882 --> 00:11:55,924
בטח.

154
00:11:56,508 --> 00:11:59,011
אבל אתה צריך לדעת שחברי התאגיד שלנו

155
00:11:59,011 --> 00:12:01,972
ירגישו בנוח יותר עם יועץ בכיר.

156
00:12:04,141 --> 00:12:08,187
האם יש מבחן או שעדיף שאעזוב עכשיו
רק כי אני לא מבוגר מספיק?

157
00:12:17,487 --> 00:12:20,449
- יש מבחן, כן, אבל...
- אז תן לי להיבחן, בבקשה.

158
00:12:20,449 --> 00:12:21,533
תודה.

159
00:12:25,412 --> 00:12:28,123
אנחנו רוצים שתזהה את היין הזה
כמיטב יכולתך.

160
00:12:38,008 --> 00:12:42,095
זה יין מהעולם הישן. בורדו.

161
00:12:44,640 --> 00:12:47,226
רובו מרלו?

162
00:12:48,477 --> 00:12:53,857
כן, וכ-15 עד 20 אחוזי קברנה סוביניון.

163
00:12:58,779 --> 00:13:01,657
לה פווי. 2014.

164
00:13:03,367 --> 00:13:04,952
לא, 2017.

165
00:13:06,620 --> 00:13:07,829
קובה.

166
00:13:08,789 --> 00:13:10,040
ברתולמי.

167
00:13:11,375 --> 00:13:16,672
אז קוט דה פרנק,
שאטו לה פווי, קובה ברתלומי, 2017.

168
00:13:17,548 --> 00:13:18,507
פרנק
קוט דה בורדו -

169
00:13:18,507 --> 00:13:19,716
שאטו לה פווי
ברתולמי 2017 -

170
00:13:26,598 --> 00:13:27,683
נכון.

171
00:13:29,893 --> 00:13:31,603
אבל לא תיארת את היין.

172
00:13:32,312 --> 00:13:33,814
לא ביקשת שאתאר אותו.

173
00:14:02,009 --> 00:14:04,178
התקשרת אל אימא שלי. אפשר לשאול למה?

174
00:14:05,470 --> 00:14:08,891
הוא לא היה צריך להתקשר
אילו היית עונה להודעות שלי.

175
00:14:08,891 --> 00:14:10,559
כן, אבל היית ממשיכה לנדנד לי.

176
00:14:11,476 --> 00:14:13,687
זכותה לדעת מה את עושה.

177
00:14:15,314 --> 00:14:17,065
את חייבת לה את זה, לא?

178
00:14:18,609 --> 00:14:20,110
אז החלטת לעזור לי?

179
00:14:20,903 --> 00:14:22,070
כן.

180
00:14:23,113 --> 00:14:24,239
אבל בתנאי אחד.

181
00:15:10,744 --> 00:15:12,120
מישהו רוצה קפה?

182
00:15:12,621 --> 00:15:13,664
כן.

183
00:15:26,844 --> 00:15:27,970
יש לך מישהי?

184
00:15:30,722 --> 00:15:31,765
לא.

185
00:15:32,850 --> 00:15:34,268
- ולך?
- לא.

186
00:15:35,769 --> 00:15:37,312
אני מרוצה לבד.

187
00:15:41,024 --> 00:15:44,236
לא ציפיתי לזה,
אבל אני שמחה לפגוש אותך שוב.

188
00:15:45,529 --> 00:15:46,655
גם אני.

189
00:15:53,620 --> 00:15:55,873
הוא מאלץ אותה לעשות דבר נורא.

190
00:15:57,082 --> 00:16:00,502
קאמי חסרת ביטחון. זה יחסל אותה.

191
00:16:01,170 --> 00:16:02,337
לא, מריאן.

192
00:16:04,673 --> 00:16:07,009
אני יודע שאת לא יכולה להבין את זה,
אבל הוא אהב את הבת שלו.

193
00:16:07,634 --> 00:16:08,844
אתה קורא לזה אהבה?

194
00:16:08,844 --> 00:16:11,430
הוא חשב רק על עצמו ועל היין שלו.

195
00:16:12,431 --> 00:16:13,932
את עדיין רואה אותו כך?

196
00:16:14,600 --> 00:16:18,604
את עדיין כועסת עליו.
זה בטח מתיש, אבל...

197
00:16:20,939 --> 00:16:22,733
אלכסנדר מת, מריאן.

198
00:16:23,859 --> 00:16:25,068
הוא מת.

199
00:16:31,783 --> 00:16:33,744
זה מוח של מטופל ממוצע.

200
00:16:34,912 --> 00:16:37,664
אתן רואות את האזור האדום הזה?

201
00:16:38,373 --> 00:16:40,459
זה האמיגדלה, מרכז הרגשות.

202
00:16:41,335 --> 00:16:45,088
במקרה הזה, המטופל חושש
מהבדיקה והוא לחוץ

203
00:16:45,088 --> 00:16:46,673
וזה נורמלי בהחלט.

204
00:16:46,673 --> 00:16:48,967
אז ביקשתי ממנו לאכול קוביית שוקולד.

205
00:16:51,261 --> 00:16:52,888
שני אזורים במוח מופעלים.

206
00:16:52,888 --> 00:16:55,557
הראשון הוא ההיפוקמפוס,
שהוא מרכז הזיכרונות.

207
00:16:55,557 --> 00:16:59,686
הוא מזהה את הטעם
ושולח את המידע לאמיגדלה,

208
00:16:59,686 --> 00:17:02,439
שמקשרת בין שוקולד לעונג.

209
00:17:03,941 --> 00:17:06,859
עכשיו, זה המוח של קאמי.

210
00:17:06,859 --> 00:17:09,029
גם לה נתתי שוקולד.

211
00:17:09,530 --> 00:17:11,114
אבל הבחנתי בשני דברים.

212
00:17:11,615 --> 00:17:15,661
הראשון הוא שיש פעילות גבוהה מאוד
בזיכרונות שלך.

213
00:17:15,661 --> 00:17:18,121
מספר הקשרים הסינפטיים שנוצרים

214
00:17:18,121 --> 00:17:21,541
כשחוש הטעם שלך מופעל הוא יוצא מגדר הרגיל.

215
00:17:21,541 --> 00:17:23,417
לא ראיתי דבר כזה מעולם.

216
00:17:23,417 --> 00:17:24,877
זה פנטסטי.

217
00:17:30,884 --> 00:17:33,095
עכשיו, הדבר הפנטסטי פחות

218
00:17:34,930 --> 00:17:35,973
הוא זה.

219
00:17:37,808 --> 00:17:39,393
אתן רואות את האזורים האדומים והסגולים?

220
00:17:41,186 --> 00:17:43,772
זה גועל שמעורב בפחד.

221
00:17:44,314 --> 00:17:47,693
זיהית את השוקולד
והמידע נשלח לאמיגדלה,

222
00:17:47,693 --> 00:17:49,444
אבל הוא נדחה באלימות.

223
00:17:50,696 --> 00:17:53,657
ניסיתי שוב עם כמה מאכלים בעל טעם חזק,

224
00:17:53,657 --> 00:17:55,784
והתוצאה הייתה זהה.

225
00:17:56,577 --> 00:18:00,163
נתתי לך אפילו תמיסה אלכוהולית קלה,

226
00:18:00,664 --> 00:18:01,915
ואז...

227
00:18:08,338 --> 00:18:10,424
אני מצטערת, אבל מה כל זה אומר בדיוק?

228
00:18:10,924 --> 00:18:14,011
ליתר דיוק,
זה אומר שהמוח שלך מגיב כך

229
00:18:14,011 --> 00:18:18,932
כי עברת טראומה בגיל צעיר.

230
00:18:19,933 --> 00:18:21,685
טראומה שקשורה לטעם.

231
00:18:24,021 --> 00:18:25,314
וסביר להניח שגם לאלכוהול.

232
00:18:27,608 --> 00:18:30,861
זה נשמע לך הגיוני?

233
00:18:35,199 --> 00:18:36,491
האם זה הגיוני?

234
00:18:37,034 --> 00:18:38,285
אבא של קאמי...

235
00:18:47,169 --> 00:18:50,631
בואי נאמר שקאמי אושפזה.

236
00:18:51,632 --> 00:18:52,758
אני מבינה.

237
00:18:54,218 --> 00:18:55,802
אמשיך במחקר שלי.

238
00:18:56,553 --> 00:18:58,972
אבל דבר אחד אני כבר יכולה להגיד לך, קאמי.

239
00:18:58,972 --> 00:19:01,850
גם אם הבעיה שלך היא פסיכוסומטית,

240
00:19:02,351 --> 00:19:04,811
היא עלולה לסכן את הבריאות שלך.

241
00:19:06,647 --> 00:19:10,859
לצערי, עד שהטראומה תטופל...

242
00:19:12,277 --> 00:19:15,030
אני ממליצה לך להפסיק את אימוני היין.

243
00:19:17,032 --> 00:19:18,116
אני מצטערת.

244
00:19:28,377 --> 00:19:30,504
קלמנט, גם מבפנים.

245
00:19:37,928 --> 00:19:39,888
עלינו לעזוב מוקדם בבוקר.

246
00:19:39,888 --> 00:19:41,181
רציתי להיפרד.

247
00:19:41,181 --> 00:19:42,599
בסדר. להתראות!

248
00:19:45,227 --> 00:19:46,520
מה הבעיה שלך?

249
00:19:47,104 --> 00:19:49,857
זה מבאס.
כל המיליונים האלה חומקים בין האצבעות שלך.

250
00:19:50,357 --> 00:19:52,067
חתיכת מפונקת כפוית טובה.

251
00:19:52,067 --> 00:19:54,695
עם כל הכבוד, לך תזדיין.

252
00:19:54,695 --> 00:19:56,113
מה אתה יודע עליי?

253
00:19:56,822 --> 00:19:58,407
אני יודע מספיק.

254
00:19:58,407 --> 00:20:00,033
אלכסנדר היה חבר שלי!

255
00:20:00,033 --> 00:20:01,285
כן, בטח.

256
00:20:01,827 --> 00:20:04,913
הוא לא הכיר אותי, בסדר?
והוא לא שם עליי זין.

257
00:20:04,913 --> 00:20:06,540
לא, אבא שלך העריץ אותך.

258
00:20:07,040 --> 00:20:08,750
הוא היה הרוס כששתיכן עזבתן!

259
00:20:08,750 --> 00:20:11,420
לא שמעתי ממנו במשך 20 שנה,
אבל הוא היה הרוס, בטח.

260
00:20:11,420 --> 00:20:14,923
הוא ניסה ליצור איתך קשר כמה פעמים,
אבל מריאן מנעה ממנו!

261
00:20:14,923 --> 00:20:17,134
כשהייתי ילדה קטנה, בסדר. אבל אחר כך?

262
00:20:17,134 --> 00:20:20,262
הוא יכול היה למצוא את מספר הטלפון שלי,
את המייל שלי.

263
00:20:20,262 --> 00:20:22,514
כתבתי ספר. הוא יכול היה למצוא דרך.

264
00:20:22,514 --> 00:20:25,017
ואת? שלחת לו מייל לפני עשר שנים.

265
00:20:25,017 --> 00:20:26,226
אבא שלך אילץ אותי לקרוא אותו!

266
00:20:27,978 --> 00:20:28,979
איזה מייל?

267
00:20:33,609 --> 00:20:34,610
בבקשה.

268
00:20:37,487 --> 00:20:41,200
"מקאמי לז'ר לאלכסנדר לז'ר.
6 בספטמבר 2010, פריז.

269
00:20:41,909 --> 00:20:43,452
לקח לי זמן רב לכתוב לך.

270
00:20:43,452 --> 00:20:46,205
הראש שלי צלול ולבי במקום הנכון,

271
00:20:46,205 --> 00:20:49,082
ואני לא כותבת מתוך כעס או מתוך טינה.

272
00:20:49,082 --> 00:20:51,168
אני בסדר, בקרוב אהיה בת 18".

273
00:20:53,086 --> 00:20:54,296
לא אני כתבתי את זה.

274
00:20:55,088 --> 00:20:57,549
זו אפילו לא כתובת המייל שלי.
אני לא מבינה.

275
00:21:03,305 --> 00:21:05,557
"ביליתי מחצית מחיי בלעדיך,

276
00:21:05,557 --> 00:21:07,309
ואני מבינה שאתה לא חסר לי.

277
00:21:07,809 --> 00:21:10,270
יום אחד בטח תנסה ליצור קשר איתי.

278
00:21:10,270 --> 00:21:13,482
אתה תגיד שאתה רוצה לכפר
על כל הזמן שאבד ושלא מאוחר מדי.

279
00:21:13,482 --> 00:21:14,691
אבל יש לי משהו להגיד לך:

280
00:21:15,275 --> 00:21:17,110
זמן שאבד אין להשיב.

281
00:21:17,110 --> 00:21:18,820
אני לא רוצה לשמוע ממך לעולם.

282
00:21:18,820 --> 00:21:21,657
לא אענה לשיחות הטלפון שלך
ולא אשיב למכתבים שלך.

283
00:21:21,657 --> 00:21:25,160
מבחינתי, כבר אין לי אב. קאמי".

284
00:21:26,954 --> 00:21:28,789
קראתי את המייל ששלחת לאלכסנדר.

285
00:21:29,706 --> 00:21:33,460
לאבא שלי. המייל ששלחת לו
לפני יום ההולדת ה-18 שלי.

286
00:21:38,382 --> 00:21:40,092
- קאמי.
- אימא.

287
00:21:41,343 --> 00:21:42,803
את תעזבי מחר.

288
00:21:43,303 --> 00:21:45,514
לבדך. בלעדיי.

289
00:22:26,805 --> 00:22:27,848
איך את מרגישה?

290
00:22:29,725 --> 00:22:33,520
איפשהו בין נבגדת למרוסקת.

291
00:22:35,230 --> 00:22:36,356
אני מבין.

292
00:22:38,025 --> 00:22:39,359
לא אפסיק.

293
00:22:40,068 --> 00:22:41,111
אין מצב.

294
00:22:42,654 --> 00:22:44,489
אם לא תרצה להמשיך, אבין.

295
00:22:44,489 --> 00:22:46,617
אהיה בצרות, אבל אבין.

296
00:22:46,617 --> 00:22:48,535
קאמי, ברור שאעזור לך.

297
00:22:48,535 --> 00:22:51,955
אבל אם את לא יכולה לטעום אלכוהול,
איך זה יעבוד?

298
00:22:53,624 --> 00:22:56,084
חשבתי על זה כל הלילה. יש לי תוכנית.

299
00:22:56,793 --> 00:22:58,962
קראתי שלבני אנוש
יש כמעט 400 חיישנים באף,

300
00:22:58,962 --> 00:23:01,632
הם מסוגלים להבחין
ביותר מ-100,000 ריחות שונים.

301
00:23:02,216 --> 00:23:03,217
מאה אלף!

302
00:23:04,092 --> 00:23:05,511
אנחנו מזלזלים בחוש הריח שלנו,

303
00:23:05,511 --> 00:23:07,638
אבל ברגע שאנחנו מריחים משהו,
אנחנו לא שוכחים את הריח אף פעם.

304
00:23:09,264 --> 00:23:13,435
אז אם לא אוכל להיכנס דרך הדלת,
אכנס דרך החלון.

305
00:23:16,605 --> 00:23:17,981
האף של היין -

306
00:23:21,527 --> 00:23:23,654
בקופסה הזו יש 54 ניחוחות.

307
00:23:24,321 --> 00:23:26,073
כולם קיימים ביין.

308
00:23:26,073 --> 00:23:30,577
הניחוח הפירותי, הפרחוני, העשבי,
הקלוי ואפילו ניחוחות של חיות.

309
00:23:31,078 --> 00:23:32,120
של חיות?

310
00:23:33,121 --> 00:23:34,748
כמו כלב רטוב?

311
00:23:34,748 --> 00:23:37,960
לא, של ציד, של עור, של מושק.

312
00:23:37,960 --> 00:23:39,086
בסדר.

313
00:23:42,422 --> 00:23:43,423
מוכנה?

314
00:23:44,591 --> 00:23:45,717
זה הכרחי?

315
00:23:46,218 --> 00:23:48,303
כדי להיכנס דרך החלון,
את חייבת להשתמש בכיסוי עיניים.

316
00:23:49,304 --> 00:23:50,806
אל תדאגי, זה לא יכאב.

317
00:24:07,322 --> 00:24:08,323
מוכנה?

318
00:24:22,212 --> 00:24:23,255
אגס?

319
00:24:23,881 --> 00:24:24,923
לא.

320
00:24:27,509 --> 00:24:28,594
תפוח.

321
00:24:28,594 --> 00:24:29,678
לא.

322
00:24:30,345 --> 00:24:32,139
- זה פרי בכלל?
- עדיין לא.

323
00:24:32,139 --> 00:24:33,974
- אוי לעזאזל.
- קאמי.

324
00:24:35,017 --> 00:24:36,768
זה כבר מאוחסן בזיכרון שלך.

325
00:24:37,686 --> 00:24:39,605
את רק צריכה לייצר את ההקשר.

326
00:24:40,606 --> 00:24:41,607
מאוחסן.

327
00:24:42,941 --> 00:24:44,776
אני רוצה שתארגני דברים.

328
00:24:46,528 --> 00:24:47,571
כאן.

329
00:24:57,956 --> 00:24:59,374
ראשית, שאלי את עצמך,

330
00:24:59,958 --> 00:25:04,129
"זה פרי? פרח? צמח?

331
00:25:04,129 --> 00:25:07,382
תבלין? ניחוח עצי? ניחוח קלוי? זה מינרל?"

332
00:25:10,594 --> 00:25:12,930
אני רוצה שתיצרי קטגוריות
ואז תת-קטגוריות

333
00:25:12,930 --> 00:25:15,015
ותת-קטגוריות נוספות אם יש צורך.

334
00:25:15,682 --> 00:25:18,727
ברגע שתאחסני הכול יפה,
יהיה לך קל למצוא דברים שוב.

335
00:25:18,727 --> 00:25:20,187
את מבינה?

336
00:25:21,605 --> 00:25:22,731
כן, אבא.

337
00:25:23,524 --> 00:25:25,025
קאמי? את בסדר?

338
00:25:26,485 --> 00:25:27,861
אני רוצה להריח שוב.

339
00:25:34,743 --> 00:25:36,411
שאלי את עצמך את השאלות הנכונות.

340
00:25:37,579 --> 00:25:39,248
האם הריח מתוק?

341
00:25:39,915 --> 00:25:41,208
מלוח?

342
00:25:41,208 --> 00:25:42,584
מריר?

343
00:25:42,584 --> 00:25:43,794
אומאמי?

344
00:25:43,794 --> 00:25:45,003
חמוץ?

345
00:25:45,003 --> 00:25:46,171
או שילוב?

346
00:26:01,436 --> 00:26:02,646
זה מתוק,

347
00:26:03,605 --> 00:26:04,898
אבל עם זאת,

348
00:26:05,607 --> 00:26:06,900
אני לא אוהבת את זה.

349
00:26:08,527 --> 00:26:11,530
זה יבש ומחוספס. זה נוקשה.

350
00:26:13,198 --> 00:26:14,324
זה מריר.

351
00:26:14,908 --> 00:26:16,535
זהו זה. זה מריר.

352
00:26:17,494 --> 00:26:19,454
זה מריר ומתוק. יש סוכר.

353
00:26:21,665 --> 00:26:23,250
זה לא פרי, אבל זה כן צמח.

354
00:26:54,948 --> 00:26:55,949
שוש.

355
00:26:57,576 --> 00:26:59,661
- שוש?
- בדיוק.

356
00:27:01,788 --> 00:27:02,831
שוב.

357
00:27:10,923 --> 00:27:12,299
חבוש?

358
00:27:12,299 --> 00:27:13,425
כן.

359
00:27:17,387 --> 00:27:18,388
שקד?

360
00:27:20,349 --> 00:27:21,642
יסמין?

361
00:27:21,642 --> 00:27:23,477
- כן.
- ענבי שועל.

362
00:27:24,061 --> 00:27:25,187
זעפרן.

363
00:27:26,188 --> 00:27:27,564
דבש.

364
00:27:29,149 --> 00:27:30,442
אגוז לוז. קלוי.

365
00:27:31,276 --> 00:27:33,237
עור. חציר.

366
00:27:33,946 --> 00:27:35,322
טוסט.

367
00:27:35,322 --> 00:27:36,323
שוקולד מריר.

368
00:27:36,907 --> 00:27:37,741
אורן.

369
00:27:37,741 --> 00:27:39,159
ואחרון חביב.

370
00:27:43,038 --> 00:27:44,373
פלפל ירוק?

371
00:27:45,415 --> 00:27:46,250
בראבו.

372
00:27:49,878 --> 00:27:50,963
הצלחתי!

373
00:28:16,822 --> 00:28:19,491
בעוד חודש יחול יום הנישואים שלנו.

374
00:28:22,119 --> 00:28:25,038
אשמח לצאת איתך למסעדה טובה.
רק אנחנו.

375
00:28:27,666 --> 00:28:30,169
רציתי שזו תהיה הפתעה.

376
00:28:31,420 --> 00:28:33,338
אבל את עמוסה תמיד.

377
00:28:35,007 --> 00:28:38,385
חוץ מזה, את לא אוהבת הפתעות.

378
00:28:41,305 --> 00:28:42,764
אוסיף את זה ללו"ז שלי.

379
00:28:49,688 --> 00:28:50,939
נתראה בערב.

380
00:29:11,960 --> 00:29:13,420
אבא שלך רוצה לדבר איתך.

381
00:29:28,352 --> 00:29:30,270
איך זה מוציא אותנו לדעתך?

382
00:29:31,897 --> 00:29:35,067
אם איסיי רודף אחרי הון של זר,

383
00:29:36,818 --> 00:29:38,028
מה יקרה...

384
00:29:38,028 --> 00:29:39,821
{\an8}קרב הירושה הגדול של המאה -

385
00:29:39,821 --> 00:29:42,241
למוניטין שלנו?

386
00:29:43,450 --> 00:29:45,494
אין לך יורש מלבד איסיי.

387
00:29:49,665 --> 00:29:52,584
אדבר איתו.

388
00:29:52,584 --> 00:29:53,836
לא.

389
00:29:55,462 --> 00:29:56,588
אני אדבר איתו.

390
00:30:05,722 --> 00:30:08,392
בסדר, עכשיו נעבור לחלק הרציני.

391
00:30:11,520 --> 00:30:14,189
הכמות כאן זהה לכמות בכוס יין.

392
00:30:14,189 --> 00:30:15,983
זה כמו דוגמית של בקבוק.

393
00:30:16,483 --> 00:30:19,236
תכונות הטעם והריח זהות, כמובן.

394
00:30:19,236 --> 00:30:21,071
וזה יהיה פנטסטי בשבילנו.

395
00:30:21,071 --> 00:30:23,448
את תדעי לזהות בחוש הריח
כל מיני סוגים של יין.

396
00:30:25,075 --> 00:30:28,328
וכל זאת הודות לה.
קאמי, זו ז'ולייט.

397
00:30:28,328 --> 00:30:30,664
נעים מאוד.

398
00:30:32,165 --> 00:30:35,419
כשהייתה בסין, היא ניצלה הזדמנות
להגיע לסיאל בשנגחאי.

399
00:30:35,419 --> 00:30:39,214
הייננים נתנו לך יחד... כמה?

400
00:30:39,756 --> 00:30:40,799
ארבע מאות דוגמיות.

401
00:30:41,341 --> 00:30:43,468
תומא הכין לי רשימה של כל מה שהוא צריך.

402
00:30:43,468 --> 00:30:45,179
הבאתי כל מה שביקשת.

403
00:30:47,306 --> 00:30:49,141
הייתי אמור לנסוע עם ז'ולייט,

404
00:30:49,141 --> 00:30:51,226
אבל יהיו לנו הזדמנויות נוספות לנסוע לשם.

405
00:30:51,226 --> 00:30:52,603
ודאי.

406
00:30:52,603 --> 00:30:56,273
ז'ולייט היא מנהלת המכירות שלנו.
היא מייצאת את היין שלנו לעולם.

407
00:30:56,773 --> 00:30:59,776
היא דוברת שבע שפות,
כולל מנדרינית וקנטונזית. אז...

408
00:30:59,776 --> 00:31:01,862
שבע שפות, זה שימושי.

409
00:31:02,446 --> 00:31:03,655
הוא מגזים.

410
00:31:04,156 --> 00:31:06,241
אני דוברת שש שפות די טוב.

411
00:31:06,867 --> 00:31:09,161
ואני מסתדרת ברוסית.

412
00:31:10,787 --> 00:31:12,080
אז הולך טוב?

413
00:31:12,080 --> 00:31:14,124
תומא אומר שיש לך אף מדהים.

414
00:31:16,001 --> 00:31:17,711
אי אפשר לדעת.

415
00:31:17,711 --> 00:31:20,631
הוא מגזים. כמו במקרה
של הרוסית שלך, אני מסתדרת.

416
00:31:20,631 --> 00:31:23,467
לא, לא, לא. היא מוכשרת באמת.

417
00:31:23,967 --> 00:31:26,345
האף שלה מדהים. באמת.

418
00:31:29,765 --> 00:31:31,016
אני כבר מתה לראות.

419
00:31:31,892 --> 00:31:33,143
אפשר?

420
00:31:34,478 --> 00:31:35,521
מגניב!

421
00:31:44,696 --> 00:31:46,865
נתחיל ביין הפשוט ביותר.

422
00:31:48,325 --> 00:31:49,451
יין זני.

423
00:31:54,581 --> 00:31:55,624
תודה.

424
00:31:58,001 --> 00:32:01,421
ראשית, בודקים את מראה היין.

425
00:32:02,172 --> 00:32:05,425
מניחים אותו מול משטח לבן, כמו מפית.

426
00:32:05,425 --> 00:32:08,178
מביטים בצבע
וכך אפשר לקבל מושג על הגיל שלו.

427
00:32:09,388 --> 00:32:14,434
אם הצבע סגלגל, זה אומר שהיין צעיר.

428
00:32:15,435 --> 00:32:19,481
אם הוא אדום כהה או בצבע דובדבן
עם נגיעה קלה של גזר,

429
00:32:19,481 --> 00:32:21,233
היין בשיאו.

430
00:32:21,984 --> 00:32:25,612
כשהוא בצבע דלעת או קקאו, היין ישן.
אולי ישן מדי.

431
00:32:27,531 --> 00:32:28,532
קדימה.

432
00:32:32,786 --> 00:32:34,204
סגול או אדום דובדבן.

433
00:32:34,955 --> 00:32:35,956
סגול?

434
00:32:36,790 --> 00:32:38,500
זה יין צעיר?

435
00:32:39,877 --> 00:32:42,337
עכשיו תשאלי את עצמך על עוצמת הצבע.

436
00:32:43,005 --> 00:32:46,758
אם הוא חלש, זה אומר שהיין קליל ועדין

437
00:32:46,758 --> 00:32:48,969
ומגיע מאקלים קריר עם מיצוי קצר בשרייה.

438
00:32:49,469 --> 00:32:52,222
אבל אם הצבע חזק מאוד,
זה יין עם גוף מלא

439
00:32:52,222 --> 00:32:54,474
מענבים שצמחו בשמש
או שהוא התיישן זמן רב מאוד.

440
00:32:59,188 --> 00:33:01,231
לא צבע חזק במיוחד.

441
00:33:02,649 --> 00:33:03,942
יין קליל?

442
00:33:06,111 --> 00:33:07,112
אם יורשה לי להתערב...

443
00:33:07,988 --> 00:33:09,489
היתרון ביין זני

444
00:33:09,489 --> 00:33:12,075
הוא שהוא מייצג
את הביטוי הטהור ביותר של תנאי הגידול.

445
00:33:12,868 --> 00:33:14,578
כשמדובר בזן אחד של ענבים,

446
00:33:14,578 --> 00:33:17,372
זיהוי התכונות המסוימות של השנה
לפי ריח הוא קל יותר.

447
00:33:17,372 --> 00:33:20,292
קל יותר לזהות את המיקום הגאוגרפי.
זה ישיר יותר.

448
00:33:20,792 --> 00:33:22,544
כן. בדיוק. תודה, ז'ולייט.

449
00:33:25,297 --> 00:33:26,548
כן, תודה, ז'ולייט.

450
00:33:30,636 --> 00:33:31,929
ועכשיו, האף.

451
00:33:32,888 --> 00:33:34,598
נעשה זאת בשלושה שלבים.

452
00:33:35,140 --> 00:33:36,808
שלב ראשון, האף הראשוני.

453
00:33:37,935 --> 00:33:40,062
מרגישים את ניחוחות היין כשהוא במנוחה.

454
00:33:40,062 --> 00:33:41,897
שלב שני, נותנים לו לנשום.

455
00:33:42,523 --> 00:33:44,775
מעירים אותו כדי שיוכל לשחרר
את הניחוחות שלו.

456
00:33:45,442 --> 00:33:47,402
שלב שלישי, מריחים אותו שוב.

457
00:33:48,529 --> 00:33:50,030
ואז קולטים.

458
00:33:50,531 --> 00:33:53,200
מזנקים לעברך ניחוחות שלא חשדת שקיימים.

459
00:33:55,702 --> 00:33:56,745
קדימה.

460
00:34:46,753 --> 00:34:47,754
קאמי!

461
00:34:50,299 --> 00:34:51,592
את בסדר?

462
00:34:54,303 --> 00:34:57,097
לא זזת כמעט דקה,
העיניים שלך היו עצומות ולא הגבת.

463
00:34:58,390 --> 00:34:59,391
את בסדר?

464
00:35:02,186 --> 00:35:03,395
כן.

465
00:35:04,104 --> 00:35:05,355
ראית משהו?

466
00:35:09,568 --> 00:35:11,111
שום דבר, ממש שום דבר.

467
00:35:14,156 --> 00:35:15,157
סליחה.

468
00:35:18,076 --> 00:35:19,578
בסדר, זה מספיק להיום.

469
00:36:00,327 --> 00:36:01,370
נו?

470
00:36:06,250 --> 00:36:07,292
בחיים לא אצליח.

471
00:36:08,335 --> 00:36:10,587
אני לא קולטת שום דבר.
אני לא יודעת אם בגלל אדי האלכוהול

472
00:36:10,587 --> 00:36:12,464
- או מסיבה אחרת, אבל...
- אדי האלכוהול?

473
00:36:18,554 --> 00:36:23,058
לפני זמן רב זרם כאן הנהר רון.

474
00:36:23,642 --> 00:36:26,436
הוא היה חזק כל כך שהוא סחף
אבנים מהרי האלפים

475
00:36:26,436 --> 00:36:28,480
ופיזר אותן במישור הזה.

476
00:36:29,815 --> 00:36:33,360
ואז הזרם ליטש את האבנים וזו התוצאה.

477
00:36:35,320 --> 00:36:38,031
קחי. תיגעי בחלק התחתון.

478
00:36:38,031 --> 00:36:40,492
- זה חם.
- ודאי.

479
00:36:41,451 --> 00:36:45,622
האבנים סופגות את חום השמש כל היום

480
00:36:46,373 --> 00:36:49,084
ומפזרות אותו לשורשי הגפנים בלילה.

481
00:36:49,835 --> 00:36:55,424
בזכות חלוקי הנחל המעוגלים האלה
היין שלנו הוא מה שהוא.

482
00:36:57,843 --> 00:37:01,722
יין מעלף אותך בגלל חוויות הילדות שלך.

483
00:37:01,722 --> 00:37:04,766
אבל את צריכה לראות מעבר לאלכוהול, קאמי.

484
00:37:05,976 --> 00:37:07,102
יין הוא...

485
00:37:07,686 --> 00:37:10,731
הוא האדמה, הוא השמיים,
הוא בני האדם.

486
00:37:12,691 --> 00:37:14,359
יין הוא הטבע, קאמי.

487
00:37:15,694 --> 00:37:16,695
הטבע.

488
00:37:19,990 --> 00:37:20,991
את באה?

489
00:37:22,826 --> 00:37:24,953
- לאן?
- לסיבוב.

490
00:37:29,750 --> 00:37:31,710
את יכולה לזרוק את האבן.

491
00:37:34,505 --> 00:37:35,631
לאן הולכים?

492
00:37:36,340 --> 00:37:37,341
את תראי.

493
00:37:57,611 --> 00:37:58,946
אתה רציני?

494
00:38:02,074 --> 00:38:04,701
אלכסנדר רצה לדעת את הגבולות שלך.

495
00:38:05,494 --> 00:38:10,541
היו לך כאבי ראש,
דימומים מהאף, אובדן זיכרון.

496
00:38:11,708 --> 00:38:14,878
חוץ מזה, באותה התקופה
הקשר בין ההורים שלך לא היה טוב.

497
00:38:16,547 --> 00:38:19,633
מריאן התעקשה שהוא יפסיק
את מה שהוא עושה לך...

498
00:38:19,633 --> 00:38:26,515
אבל אבא שלך רצה לנקום בעולם.

499
00:38:32,563 --> 00:38:33,647
ידעת על זה?

500
00:38:34,147 --> 00:38:35,274
שהוא אילץ אותי לשתות?

501
00:38:35,774 --> 00:38:37,734
לא, לא, לא. אף אחד לא ידע.

502
00:38:38,443 --> 00:38:41,113
רק את והוא. הוא לא סיפר לי שום דבר.

503
00:38:41,113 --> 00:38:44,324
אני רק יודע שאבא שלך לא היה פוגע בך לעולם.

504
00:38:45,284 --> 00:38:46,326
לעולם לא.

505
00:38:49,162 --> 00:38:50,497
אני לא זוכרת שום דבר.

506
00:38:58,755 --> 00:39:01,508
היין בא מהכרמים האלה.

507
00:39:01,508 --> 00:39:03,302
זו האדמה שהצמיחה אותו.

508
00:39:04,469 --> 00:39:05,304
תריחי.

509
00:39:08,640 --> 00:39:10,267
את מרגישה את הניחוח השולט?

510
00:39:12,519 --> 00:39:13,520
לא?

511
00:39:15,189 --> 00:39:16,690
זה לא נורא.

512
00:39:17,274 --> 00:39:18,942
זה יבוא.

513
00:39:19,693 --> 00:39:21,570
משהו יתחבר.

514
00:39:23,197 --> 00:39:24,823
עכשיו, לכי להסתובב בין הגפנים.

515
00:39:27,075 --> 00:39:29,578
תנשמי, תטעמי ותיהני.

516
00:39:30,787 --> 00:39:32,247
קדימה, תסתובבי בין הגפנים.

517
00:39:33,790 --> 00:39:34,791
לכי.

518
00:42:05,275 --> 00:42:08,904
היין הזה הוא מהענבים שטעמת אמש.

519
00:42:09,571 --> 00:42:11,740
נסי לזהות לפחות אחד מהניחוחות.

520
00:43:15,387 --> 00:43:16,805
הניחוח השולט הוא אפרסק.

521
00:43:33,238 --> 00:43:35,324
תומא, תגיד לי מה אתה מריח.

522
00:43:39,369 --> 00:43:41,121
אפרסק, מרציפן, אגוז לוז,

523
00:43:41,788 --> 00:43:44,249
עזרר, פטריות, טחב.

524
00:43:45,709 --> 00:43:47,085
- שרכים.
- שרכים.

525
00:43:50,339 --> 00:43:51,840
פאק, אני מזהה משהו.

526
00:43:53,008 --> 00:43:55,219
היין שטעמתי בטוקיו. זה היה בו.

527
00:43:55,719 --> 00:43:56,720
שרכים.

528
00:43:57,596 --> 00:43:58,680
את בטוחה?

529
00:44:39,555 --> 00:44:43,433
החתול שלי חולה
אני צריך ללכת לווטרינר... -

530
00:44:43,433 --> 00:44:46,979
התקשרו מברנג'ר אינטרנשיונל.
זה לא עבד. -

531
00:44:51,066 --> 00:44:53,569
הגיעה חבילה. -

532
00:45:35,652 --> 00:45:39,865
בעמק קזבלנקה
יש רוח בוקר מהאוקיינוס השקט.

533
00:45:44,995 --> 00:45:48,290
אני מריח גם קליפות ביצים.

534
00:45:49,124 --> 00:45:50,792
מעבה האדמה שם מלא באבן סיד.

535
00:46:00,010 --> 00:46:01,053
סבא.

536
00:46:13,524 --> 00:46:14,900
מה זה?

537
00:46:15,442 --> 00:46:17,694
חול מהאדמה בכרמים שונים בעולם.

538
00:46:19,071 --> 00:46:22,282
חבר שלי שמרבה לטייל שלח אותם אליי.

539
00:46:41,760 --> 00:46:42,886
איסיי,

540
00:46:42,886 --> 00:46:47,307
נתנו לך זמן להסתובב,

541
00:46:48,517 --> 00:46:52,312
אבל הבקתה הזו
משקפת את השאיפות העלובות שלך.

542
00:46:57,985 --> 00:47:02,030
אני רוצה שתכריז בפומבי

543
00:47:03,657 --> 00:47:07,703
שאתה פורש מהתחרות הזו

544
00:47:10,956 --> 00:47:14,001
ושתשים לזה קץ.

545
00:47:16,461 --> 00:47:19,798
ואז נדבר על העתיד שלך.

546
00:47:27,097 --> 00:47:28,932
כן, סבא.

547
00:47:56,793 --> 00:47:59,755
לאחר שבועיים -

548
00:48:07,721 --> 00:48:09,306
בוחן פתע?

549
00:48:09,306 --> 00:48:10,599
זה מוקדם קצת.

550
00:48:13,352 --> 00:48:17,064
תומא אמר לי שההתקדמות שלך אדירה.

551
00:48:18,440 --> 00:48:21,985
אני סקרן לגלות אם תזהי תנאי גידול של יין

552
00:48:23,070 --> 00:48:24,279
בעזרת חוש הריח בלבד.

553
00:48:25,197 --> 00:48:26,240
רוצה לנסות?

554
00:48:27,908 --> 00:48:28,909
בסדר.

555
00:48:40,045 --> 00:48:41,088
בסדר.

556
00:48:44,424 --> 00:48:47,970
הצבע כהה וחזק, כמעט אטום.

557
00:48:49,471 --> 00:48:50,931
שינויים ברורים.

558
00:48:51,932 --> 00:48:54,268
הוא בערך בן 20 שנה.

559
00:48:55,853 --> 00:48:58,939
טיפות היין כבדות ואיטיות.

560
00:49:00,315 --> 00:49:01,400
שנה שטופת שמש.

561
00:49:02,192 --> 00:49:04,736
מהדרום, או לפחות משנה עם המון שמש.

562
00:49:05,779 --> 00:49:07,364
יין חמים ועשיר.

563
00:49:08,073 --> 00:49:09,074
הרחה ראשונית.

564
00:49:12,369 --> 00:49:13,537
פירות אדומים בשלים.

565
00:49:17,583 --> 00:49:18,625
שוש.

566
00:49:20,210 --> 00:49:21,253
קקאו.

567
00:49:22,713 --> 00:49:23,714
אוורור.

568
00:49:24,214 --> 00:49:25,799
סליחה שאני חושבת בקול רם.

569
00:49:28,302 --> 00:49:29,344
הרחה שנייה.

570
00:49:32,764 --> 00:49:34,641
פטל ואסנה.

571
00:49:37,144 --> 00:49:38,437
גם טבק.

572
00:49:40,814 --> 00:49:42,858
עלים מתים ומינרל כלשהו.

573
00:49:45,027 --> 00:49:46,028
חמר.

574
00:49:47,237 --> 00:49:51,200
חם, כבד, עוצמתי.

575
00:49:57,414 --> 00:49:58,457
ריוחה?

576
00:50:00,626 --> 00:50:02,169
- לא.
- לא?

577
00:50:02,169 --> 00:50:03,295
לא.

578
00:50:05,088 --> 00:50:06,215
אבל, תשמעי.

579
00:50:07,341 --> 00:50:10,636
ההתקדמות שלך בשלושה שבועות היא נס.

580
00:50:10,636 --> 00:50:11,845
אין לי מילים.

581
00:50:13,055 --> 00:50:16,975
בעזרת חוש הריח בלבד
את טובה יותר מ-99 אחוזים מהאוכלוסייה.

582
00:50:16,975 --> 00:50:19,937
אבל זה לא מספיק.

583
00:50:21,063 --> 00:50:25,734
אוצר יין טוב מסוגל להבחין בין שני יינות

584
00:50:25,734 --> 00:50:29,071
שמפרידה ביניהם רק גדר.

585
00:50:29,071 --> 00:50:32,157
לעולם לא תגיעי לרמה הזו כך.

586
00:50:32,157 --> 00:50:33,992
לעולם לא.

587
00:50:34,952 --> 00:50:35,953
אוכל לנסות שוב?

588
00:50:40,791 --> 00:50:41,792
ודאי.

589
00:51:38,473 --> 00:51:39,349
זיהית?

590
00:51:43,979 --> 00:51:45,105
בורגונדי?

591
00:51:46,023 --> 00:51:47,107
תגידי את לי.

592
00:52:06,752 --> 00:52:07,836
מוכנה?

593
00:52:09,713 --> 00:52:11,048
אל תבלעי, בסדר?

594
00:52:19,264 --> 00:52:20,849
תירקי ותשטפי.

595
00:52:36,865 --> 00:52:38,116
מה ראית?

596
00:52:39,409 --> 00:52:40,452
הרגשתי...

597
00:52:41,495 --> 00:52:42,621
שזה כמו גיר.

598
00:52:43,872 --> 00:52:45,165
וזה היה קר מאוד.

599
00:52:47,543 --> 00:52:48,585
אם כך,

600
00:52:49,795 --> 00:52:50,838
זה בורגונדי או לא?

601
00:52:54,049 --> 00:52:57,177
כן, זה דומה מאוד לבורגונדי מאותו היום.

602
00:52:58,136 --> 00:52:59,346
איזה מהם?

603
00:53:03,600 --> 00:53:08,939
הבון קלו דה מוש,
מייזון דרואה 1995.

604
00:53:09,523 --> 00:53:10,774
צדקתי, נכון?

605
00:53:12,109 --> 00:53:13,151
לא.

606
00:53:17,948 --> 00:53:22,244
זה לא קוט דה בון.
זה הוט קוט דה בון.

607
00:53:22,244 --> 00:53:23,412
דומיין ז'ייר-ז'ילה.

608
00:53:24,580 --> 00:53:25,831
תביטי בי כשאני מדבר.

609
00:53:30,335 --> 00:53:31,378
חבל.

610
00:53:32,379 --> 00:53:33,422
כמעט הצלחת.

611
00:53:37,551 --> 00:53:40,512
אבל כמו שאמרתי לך פעם,
"כמעט" זו מילה של לוזרים.

612
00:53:59,198 --> 00:54:00,282
אבא,

613
00:54:01,033 --> 00:54:02,492
מתי אוכל לשתות?

614
00:54:03,744 --> 00:54:04,745
באמת?

615
00:54:05,829 --> 00:54:06,830
יום יבוא.

616
00:54:08,081 --> 00:54:09,082
אבל עוד לא.

617
00:54:16,381 --> 00:54:17,382
עוד ניסיון?

618
00:54:19,343 --> 00:54:22,137
אני לא מאמינה.
ידעתי! זה לא ייתכן!

619
00:54:22,137 --> 00:54:23,639
חכי כאן. אני כבר חוזר.

620
00:54:27,184 --> 00:54:29,770
אמרתי לך לא לבוא לכאן כשאנחנו עובדים.

621
00:54:29,770 --> 00:54:31,939
עובדים? מה הקשקוש הזה?

622
00:54:31,939 --> 00:54:33,565
מה? מה הבעיה?

623
00:54:33,565 --> 00:54:35,651
- היא בת שמונה, אלכסנדר.
- אז מה?

624
00:54:35,651 --> 00:54:37,653
זה עושה לה כאבי ראש ודימומים מהאף.

625
00:54:37,653 --> 00:54:39,446
איך את יודעת שזה קשור?

626
00:54:39,446 --> 00:54:40,989
ברור שזה קשור!

627
00:56:31,934 --> 00:56:32,935
זו לא הייתה אשמתו.

628
00:56:34,645 --> 00:56:38,315
כל השנים האלה, זו הייתי אני.

629
00:56:39,233 --> 00:56:40,234
רק אני.

630
00:56:46,573 --> 00:56:47,574
לא.

631
00:56:58,669 --> 00:56:59,962
לעזאזל, זה טוב כל כך!

632
00:57:02,714 --> 00:57:04,132
מבוסס על סדרת המנגה "Kami No Shizuku"
מאת טדאשי אגי / שו אוקימוטו -

633
00:57:21,650 --> 00:57:23,652
תרגום: אסף ראביד