Er det fint sådan?
Ja tak.
Jeg læste om Deres sejr i avisen.
Det var flot, at De slog Alexandre Légers datter.
Det er synd for hende. Hun bliver nok til grin i sit hjemland.
Det må være meget pinligt.
Tak for Deres omsorg,
men slaget er ikke tabt endnu. Det var kun første runde.
Jeg taler ikke så godt japansk, men jeg forstår meget.
- Det her er latterligt. - Helt enig.
Deres far har aldrig talt om Dem.
Jeg fandt ud af, han har en datter, på advokatens kontor.
Ikke overraskende.
Kig herhen.
Kan I rejse jer op?
Så...
...De er kommet efter arven?
Jeg er kommet efter min arv.
Deres far mente vist noget andet.
Vend jer mod hinanden.
Og Deres far? Hvad synes han om det her?
Tættere sammen.
Tættere.
- Tættere. - Det er vist tæt nok.
Ja ja. Bare lidt tættere.
Kan I smile til hinanden?
- Mere te? - Jeg har fået nok.
Jeg vil hellere have, at du henter min mand.
Vi kommer for sent.
Javel.
Japanerne er stolte af sejren
over en modstander fra Frankrig, vinens hjemland.
Det er dog ikke overraskende for Tomine-familien,
som altid har stået for høj kvalitet...
Herren er ikke i sit værelse.
Det ser ikke ud, som om han har sovet der i nat.
Nummeret, De har ringet til, findes ikke.
De skal selv modtage pakken.
Værsgo.
Farvel igen.
Honoka.
Vil du have lidt?
Det er pænt, ikke?
Thomas, stop. Vær sød ved vores gæster.
Beklager. Normalt er han punktlig.
Pyt med det. Det er den berømte franske charme.
Der kommer vores vinmester.
Min gode ven og vinekspert, Alexandre Léger.
Goddag. Det må I undskylde.
Vi går straks i gang med smagningen.
Denne vej.
Overlegen type.
Det er en lokal vin.
Årgang 1984.
Det er en dejlig rund vin.
Frugtagtig med en vis garvesyre.
En kompleks vin af forskellige druesorter.
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,
Terret noir, Counoise,
Vaccarèse, Muscardin,
Clairette, Piquepoul, Roussanne, Bourboulenc, Picardan.
Ikke nemt, vel?
Har De ikke noget bedre? Det er en ret simpel vin.
Simpel?
Det er en anerkendt Grand Cru. Meget efterspurgt.
Bare fordi folk køber den, er det ikke en god vin.
Nej, naturligvis ikke.
Jeg vil smage en sjælden vin, som ikke findes i Japan.
Hvad sagde han?
Hr. Onoyama ønsker Dem held og lykke. Frøken Tomine er svær at imponere.
Godt. Jeg accepterer udfordringen.
De har ret, frøken.
Dyre vines dominans er ulidelig. Vi betaler mest for etiketten.
Værsgo. Det er en vin med personlighed.
Philippe sælger kun få, og det er synd.
Sådan.
- Hvor skal I hen i morgen? - Cairanne, Touche Poupeaux.
- Kender De det? - Dårlig idé. Aflys besøget.
Jeg kender Gérald. Hans vin er uinteressant.
Jeg kender en meget dygtigere vinproducent.
Han tager gerne imod jer. Især når jeg sender jer.
Tusind tak, hr. Léger. Meget elskværdigt af Dem.
Ingen årsag.
Endnu en gang tak, hr. Chassangre. Det var en uforglemmelig dag.
- Kom endelig tilbage. - Tak.
Hr. Léger?
Universitet, hvor jeg underviser, vil lave et hold i ønologi.
Vi vil gerne åbne os for det internationale marked.
Hvis De en dag kommer til Japan, må De endelig ringe.
Tak, men lige nu har jeg andre planer.
Hr. Chassangre?
Jeg vil gerne købe Deres særlige vin. Den, hr. Léger lod os smage.
Din Mourvèdre Counoise. Hun vil købe den.
Jeg vil gerne købe 50.
Ja, der er tolv i en kasse, så det bliver 48 flasker.
50 er umuligt. Der er tolv i en kasse.
Nej, 50 kasser. Og de skal sendes til Japan.
Forsendelsen vil koste en formue.
Frøken Tomine er den højtærede arving til firmaet Tomine Diamonds.
Det kender De måske?
De skal nok blive leveret.
- Vi kan invitere dem til festen. - Ja, god idé.
Selvfølgelig.
I aften fejrer vi høsten, og I er alle sammen inviteret.
- Tusind tak. - Kom med.
I skal se, hvordan vi danser i Frankrig.
- Du er lige så rød som vinen. - Ikke nok.
Festen er lige begyndt.
Hun er smuk. Som en skuespillerinde.
Hirokazu.
Dit venskab betyder meget for mig.
Forstår du det?
Undskyld.
Jeg...
Jeg har drukket for meget.
Det sker ikke igen.
Pas på, alle sammen!
Seneste nyt om dysten i Japan om Alexandre Légers arv.
Der er utrolig meget på spil.
En enestående vinkælder til en anslået værdi af 120 millioner euro.
Alexandre Léger tjente sin formue
på sine vinguider for 20 år siden og forandrede ønologiens...
- Ja? - Marianne Léger?
- Ja. - Skriv under her.
Tak.
- Farvel. - Farvel.
Kære Marianne. Du skal sprede min aske over Philippes vinmarker.
Undskyld, jeg ikke kunne støtte dig, som du støttede mig.
Jeg gjorde dig ikke lykkelig. Det er min største anger.
Mynte, hvid frugt, søde krydderier, honning, kage...
Vi kan ikke adskille de to sanser,
som på hver deres måde opfatter en sød vin eller en frugt eller en blomst.
Vi taler ikke om blomster, hr. Dupuis.
Det er som at høre gamle Lamarquange,
der talte om pæoner i rødvin og kaprifolium i hvidvin.
Tænk, at Rollin sidder i panelet. Han er ikke vinavler, men finansmand.
- Du overdriver. - Nej, jeg gør ej.
Han er en svindler, som sælger sin lortevin for en formue.
Alexandre, slap nu af.
Pyt da med, hvad du mener om ham. Gem det til senere.
Med mit diplom vipper jeg ham af pinden.
Og han er prætentiøs? Du skal ikke ende som dem.
Alexandre?
- Nej da. - Tak.
Min tur.
Hr. Léger?
Goddag.
Tillykke, hr. Léger. De bestod blindsmagningen.
Og med foruroligende lethed.
Tusind tak.
Lad os tale om Deres afhandling, "Tanker om fransk vins fremtid".
Jeg citerer:
"I Frankrig er vin et monarki med Bordeaux som fyrste
og pengene som enevældig hersker."
Hvad mener De med det?
Jeg skærer ikke alle Bordeaux-vine over én kam.
Det er blot min mening om et system, som jeg finder en smule... støvet.
Det er altid de samme vine, der hyldes,
på bekostning af nytænkning og vinavlere, som tør løbe en risiko.
Har De et problem med de store vingårde? Med prestigefyldte vine?
"Prestigefyldte vine."
Et stort spørgsmål. Ser De,
når en sportsmand vinder en titel, har han den kun til låns.
Han træner hårdt i håb om at vinde igen året efter.
Intet er afgjort. Intet er vundet på forhånd.
Ordet "prestigefyldt" får mig til at tænke på en adelstitel.
En udmærkelse, man får på livstid. Og det fatter jeg ikke.
De fatter ikke traditionen?
- Det sagde jeg ikke. - Det lød sådan. Så må De forklare Dem.
Skal jeg forklare det?
Det, jeg siger, er, at nogle af de store vinslotte, De taler om,
hviler på laurbærrene fra fortidens hæder
og udnytter deres "prestigefyldte" navn uden den nødvendige indsats,
og det er en skændsel.
I mine øjne er de blot tarvelige etiketsælgere,
som ikke bør være i vores økosystem.
- De har formentlig nogle navne til os? - Nej. De ved selv, hvem de er.
Dumme svin!
Ja, de er. Har du det bedre nu?
Alt er ødelagt. Hvad gør jeg?
Jeg dummede mig. Det hele er min skyld.
Hold nu op. Tag det roligt.
Sammen finder vi en løsning.
Så... Der findes altid en løsning.
Professor Alexandre Léger.
Ønologi, lokale 227.
Kom.
- Din far bliver ikke glad. - Jeg er ligeglad med, hvad min far synes.
Jeg skal undervise jer i ønologi i år.
Hvis vin altså kan læres.
Goddag, frøken Tomine.
Det er en ære at have Dem her på universitetet, hr. Léger.
Jeg vil begynde semesteret med at forklare sammenhængen mellem kunst og vin.
I mine øjne er de to ting tæt forbundet.
Men først starter vi med fagets kerne. Teori er godt.
Men praksis er bedre.
Vin udtrykkes ikke med ord.
Vin skal lugtes til.
Smages.
Og opleves.
Så glem al jeres viden, og lad sanserne tale.
Det handler først og fremmest om modtagelighed.
Og åbenhed.
Godt.
Hvem vil smage?
Hvem vil ofre sig for den gode sag?
Kom nu, det er jo ikke tortur. Ellers har I valgt det forkerte fag.
Hr. Léger.
De studerende må ikke drikke alkohol. Så får de ballade.
Er det Deres spøg?
Vi forlod alt for at bo i et kosteskab og undervise asketer.
Kampgejst. Det er godt.
De ville ikke engang smage vinen! Hvad skal jeg gøre?
Det var åndssvagt at tage herover.
- Det lykkes aldrig. - Jo, det gør, Alexandre.
For det er også svært for mig.
Jeg vil have venner og lære den skide by at kende.
Så tag dig sammen.
Hold op med at brokke dig, og hjælp mig med at pakke ud.
Undskyld. Du har ret.
Det tager bare lidt tid.
Og hvis de skal smage vinen, må I uden for universitetet.
Jeg har set en lille bar, som vil være helt perfekt.
Og til sidst et italiensk barokmaleri.
Frugt og jasmin.
Det er malet af en kvinde, Fede Galizia.
Ja, frøken Tomine?
Det er meget smukt, men hvad har det med vin at gøre?
Det har det, tro mig.
Det hører I om næste gang.
Vi ses på fredag.
Husk en analyse af Fede Galizias maleri.
De, som er interesserede, kan fortsætte undervisningen i aften
på vinbaren La Kachetto. Klokken 20.
- Hvad sagde han? - Klokken 20 på La Kachetto.
Han vil undervise på vinbaren La Kachetto.
- Kommer du? - Klart.
- Hej. - Godaften, professor.
Godt. Lad os komme i gang.
Godt gået. Først...
...vil jeg træne jeres næse.
Lugtesansen er den vigtigste af alle sanser.
Så...
Hvem vil begynde?
Okay.
- Skal jeg? - Nej tak.
Frøken Tomine.
Hvad kan De lugte?
Litchi.
Den er nem. Ingefær.
- Basilikum. - Flot.
Og den her.
Hvad er det?
Ristede sesamfrø.
Imponerende.
Flot. Fire ud af fem. Vi mangler kun én.
Appelsinblomst.
Det er...
- Det er rigtigt. - Flot!
Tillykke.
- Tak. - Meget imponerende.
Nå?
Hvis tur er det?
Undskyld, det blev så sent.
Wow. Hvad er det for en opstilling?
Jeg ville spille den underdanige geisha.
Jeg kan ikke mærke mine ben. Frygtelig stilling.
- Er du fuld? - Lidt. Jeg var ved at dø af tørst.
Japansk øl. Vil du have en? Vi har noget at fejre i aften.
Honoka gav mig smag for italiensk vin. Det havde jeg ikke troet.
Men den lille Barolo vil jeg huske. Hun er meget dygtig.
Skal du ikke spørge, hvad vi fejrer?
- Du er ligeglad. - Nej, jeg er ej. Undskyld. Hvad er det?
Jeg fik jobbet på Det Franske Institut.
Jeg skal stå for alle de kulturelle arrangementer.
- Fantastisk. Flot, skat. - Er det ikke fedt?
Vi møder en masse mennesker og kommer ud af lejligheden.
Jeg er stolt af dig.
...1978.
Professor, Deres tur. Det lovede De.
Det er en Saint-Émilion Grand Cru, Couvent des Jacobins, 1961.
De smagte jo slet ikke.
- Tager jeg fejl? - Nej.
Fantastisk.
Og De var så hurtig.
Hurtighed er ikke vigtigt.
Det handler om at organisere det herinde.
I skal nok lære det.
Beklager, jeg er nødt til at gå. Jeg ville gerne blive, men...
Professor, kan vi tage et billede, før De går?
Selvfølgelig.
Appelsin!
Super.
- Okay. Farvel, alle sammen. - Farvel.
- Honoka, må jeg følge dig hjem? - Jeg bliver lidt længere.
- Det er sent. Din far bliver bekymret. - Gå du bare.
Vi ses i morgen. Hvis tur er det nu?
Mig! Det er min tur. Lad mig prøve.
Du kommer sent.
Hvad er det for en skjorte at have på?
- Kan du ikke lide min skødesløse stil? - Ikke rigtig.
Kom, der er en, du skal møde.
- Nej! - Kom så.
Jacques, min mand, Alexandre.
- Alexandre, det er Jacques Fusier. - Goddag.
Han ejer et fantastisk forlag her i Tokyo. Han udgiver Fusiers Vinbog.
Marianne har talt meget om Dem. De har en utrolig hustru.
- Ja. - Marianne?
Undskyld. Øjeblik.
- Hvorfor flyttede De hertil? - På grund af trykkekvaliteten og papiret.
I Frankrig var det en konstant kamp. Og så er min hustru japaner.
Tak.
Skå...
Hvad er det for noget sprøjt? Undskyld.
En skandale at servere på den franske ambassade.
Pas på, De bliver syg af den.
Jeg har hørt om Deres afhandling. Stadig lige yderliggående?
Ja. Problemet er, at franskmænd er snobber.
Godaften.
Vi tror, vi er de bedste, mens alt omkring os udvikler sig.
I Australien, USA og snart i Kina.
Jeg har lige smagt en udsøgt sydafrikansk vin.
Vil De skrive om det?
Blandt andet. Og give forbrugerne et nyt perspektiv.
Hvordan kan det være, at alle i Frankrig drikker vin,
men at kun en håndfuld køber vinbøger?
Her mener De også min bog, går jeg ud fra? Ikke?
Jeg har skimmet den.
Og den beskriver alle klassikerne.
Det er godt at kende sine klassikere. Folk har brug for hjælp.
Jeg er ikke enig.
Folk er klogere, end vi tror,
og kan nemt udvikle deres smag, hvis vi tager dem alvorligt.
Jeg vil ikke give Dem gode råd, for De lytter næppe til dem.
Men nogen har skrevet, at "den vrede mands drama er,
at han har meget at sige, men sjældent bliver hørt." Det er en skam.
De må have en god aften. Jeg vil finde min hustru.
Pludselig kom du i tanker om, at du har en familie?
- Jeg har et spørgsmål til dig. - Hvad?
Hvorfor har du ikke fortalt mig, at du kender Alexandre Léger?
Fordi jeg ikke kender ham.
Hvordan forklarer du så det her?
Det er mange år siden.
Din far og jeg tog kurset af nysgerrighed, men vi interesserede os ikke for vin.
Har du nogensinde set mig drikke så meget som ét glas vin?
Nej, aldrig. Det er rigtigt.
Men du kunne godt have fortalt mig, at du kendte ham.
At møde nogen betyder ikke, at man kender dem.
Nej.
Jeg vil lade dig arbejde.
I øvrigt...
Har du set din far?
- Nej. Hvorfor? - Ikke for noget.
Jeg skal den vej.
Det er sjældent med så fin en gane og så lidt erfaring.
De har en fantastisk smagshukommelse. Det er en gave.
Tak.
- Godnat. - Godnat.
Hallo?
Vågn op.
Er du okay?
Kan du stå op?
- Ja ja. - Skal jeg hjælpe dig?
Vi havde en episode i går. Efter vores aften på La Kachetto.
Og det er kommet rektor for øre.
Derfor nedlægger han mit kursus.
Det er en skam.
Især for de dygtigste af jer.
Tak for jeres tillid og alt det bedste fremover.
- Må jeg? - Ja.
Hvad drikker De?
Meursault, Clos de la Barre, Domaine des Comtes Lafon, 1988.
Jeg ved ikke, hvad jeg skal sige til min kone.
Det er ikke Deres skyld.
Det er pænt af Dem, men...
...jeg burde have vidst, det kunne gå galt.
I er så unge.
Skal De stadig den vej?
Undskyld.
Hej.
Har du noget vigtigt at sige?
Universitetet har ringet.
Du holdt tre måneder.
Det er mere, end jeg troede.
Et aflyst kursus, fordi en elev drikker sig fuld. Er det ikke ynkeligt?
Din metode var ikke særlig japansk.
Jeg kan bede Philippe om et job på vingården.
- Vil du tilbage til Avignon? - Det ved jeg ikke.
Hvad med mit job på ambassaden? Jeg kan godt lide at være her.
Der er intet til dig i Frankrig.
Nu har du chancen, Alexandre.
Skriv din vinguide nu, hvor du har tid til det.
- Du har jo aldrig gidet undervise. - Måske.
Men jeg vil ikke sidde her hele dagen og skrive for småpenge, mens du arbejder.
Stol nu på mig.
- Hvad skal vi her? - En dag vil du takke mig.
Marianne.
- Goddag. - Goddag, Jacques.
- Går det godt? - Ja.
Nå, har I tænkt over det?
Ja, Alexandre har fået to tilbud på sin bog,
men jeg er stædig.
Jeg synes, det skal være dig. Du bør udgive den.
Må jeg læse lidt af den?
Ikke uden et forskud.
Javel. Du er hans kone, men også hans agent.
Nemlig.
Alexandre, kommer du med noget ud over det sædvanlige?
Min kone tør ikke lade mig tale, fordi jeg er for direkte.
Jeg kan ødelægge alt med et par ord.
Man kunne med rette sige, at det er derfor, jeg ikke bliver hørt.
Men det er også min styrke. Folk forventer en ægte mening om vinen.
En ærlig og kompromisløs status,
som tvinger vinavlerne til at yde deres bedste. En guide, ingen betvivler.
Undskyld, men er han altid sådan?
Ja, men jeg elsker ham alligevel.
Værsgo.
En undskyldning fra min studiekammerat Hirokazu.
Han var for flov til selv at komme herover.
Tak for det.
Jeg forsøger at læse det.
Rejser De hjem til Frankrig?
Nej.
Hvad vil De?
- Der er båden. - Den der?
- Må vi gå om bord? - Tak.
Hvor er du?
Dine tanker er et andet sted.
Nej, undskyld. Jeg tænker bare på bogen.
Skrider det frem?
Jeg er en smule bagud. Jacques har rykket to gange.
- Skal jeg læse den igennem? - Nej. Det tør jeg ikke.
- Først når jeg er tilfreds med den. - Okay.
- Skål for os. - For os.
- Er du okay? - Ja, jeg er okay.
Men de næste måneder må jeg hellere holde mig fra øl.
Er du glad?
Ja, selvfølgelig er jeg glad.
- Hej. - Hej.
Du var længe væk.
Hvordan gik din eksamen?
Den var nem.
Marianne er gravid.
Vi forsøgte allerede i Frankrig, men mistede håbet.
Vi troede ikke, det ville ske, så vi tænkte ikke mere på det.
Jeg får en familie.
Honoka, se på mig.
Du betyder utrolig meget for mig.
Honoka.
Hvad sker der?
Fortæl mig det.
Honoka?
Jeg er gravid.
6 MÅNEDER SENERE
BASERET PÅ MANGAEN KAMI NO SHIZUKU
Tekster af: Lisa Kristensen Villeneuve