1
00:00:13,764 --> 00:00:15,933
क्या यह ठीक है?

2
00:00:17,392 --> 00:00:18,393
शुक्रिया।

3
00:00:20,312 --> 00:00:22,940
मैंने एक लेख में पढ़ा कि आप जीत गए।

4
00:00:22,940 --> 00:00:26,735
बहुत अच्छा हुआ
कि आपने एलेक्सांदर लेज़े की बेटी को हरा दिया है।

5
00:00:27,694 --> 00:00:34,117
उसके लिए अफ़सोस हुआ।
उसके देश की मीडिया उसका मज़ाक़ उड़ाएगी।

6
00:00:35,494 --> 00:00:36,995
यह उसके लिए काफ़ी शर्मिंदगी की बात है।

7
00:00:38,539 --> 00:00:40,332
आप बहुत नेकदिल हैं कि मेरी इतनी चिंता कर रही हैं,

8
00:00:42,125 --> 00:00:46,922
लेकिन लड़ाई अभी ख़त्म नहीं हुई है।
मैं सिर्फ़ एक ही इम्तिहान हारी हूँ।

9
00:00:47,756 --> 00:00:51,552
मैं जापानी अच्छे से नहीं बोल पाती हूँ
लेकिन समझ अच्छी तरह से लेती हूँ।

10
00:01:04,272 --> 00:01:05,649
यह बेहूदगी है।

11
00:01:06,233 --> 00:01:07,234
सही कहा।

12
00:01:08,986 --> 00:01:11,363
तुम्हारे पिता ने मुझे कभी तुम्हारे बारे में कुछ नहीं बताया।

13
00:01:12,406 --> 00:01:15,617
मुझे वकील के दफ़्तर में ही पता चला
कि उनकी एक बेटी है।

14
00:01:17,744 --> 00:01:18,996
यह सुनकर मुझे ताज्जुब नहीं हो रहा है।

15
00:01:19,496 --> 00:01:20,497
मेरी तरफ़ देखिए।

16
00:01:23,208 --> 00:01:24,585
क्या आप खड़े हो सकते हैं, प्लीज़?

17
00:01:29,798 --> 00:01:30,883
तो...

18
00:01:32,676 --> 00:01:34,845
तुम यहाँ विरासत हासिल करने आई हो?

19
00:01:35,846 --> 00:01:37,723
मैं यहाँ अपनी विरासत हासिल करने आई हूँ।

20
00:01:40,267 --> 00:01:42,686
तुम्हारे पिता तो शायद ऐसा नहीं सोचते थे।

21
00:01:46,773 --> 00:01:48,442
एक दूसरे की तरफ़ मुड़ जाइए।

22
00:01:51,486 --> 00:01:52,905
और तुम्हारे पिता?

23
00:01:53,488 --> 00:01:54,990
वह इस बारे में क्या सोचते हैं?

24
00:01:57,284 --> 00:01:59,286
थोड़ा और पास आइए।

25
00:02:06,752 --> 00:02:07,836
और पास।

26
00:02:14,426 --> 00:02:15,594
और पास।

27
00:02:15,594 --> 00:02:17,054
मुझे लगता है इतना काफ़ी है, है ना?

28
00:02:17,554 --> 00:02:20,516
हाँ, हाँ। लेकिन बस थोड़ा सा और।

29
00:02:27,856 --> 00:02:30,067
क्या आप एक दूसरे की तरफ़ देखकर मुस्कुरा सकते हैं, प्लीज़?

30
00:02:33,529 --> 00:02:38,367
ड्रॉप्स ऑफ़ गॉड

31
00:02:38,367 --> 00:02:40,327
आपको और चाय दूँ?

32
00:02:40,327 --> 00:02:41,662
नहीं, और नहीं चाहिए।

33
00:02:42,329 --> 00:02:45,916
मेरे पति को बुलाकर ला सकती हो?

34
00:02:45,916 --> 00:02:47,167
हमें देर हो जाएगी।

35
00:02:48,710 --> 00:02:50,087
हाँ, मैं बुलाकर लाती हूँ।

36
00:03:03,350 --> 00:03:06,395
जापान के लोग इस जीत को लेकर उत्साहित हैं

37
00:03:06,395 --> 00:03:10,274
क्योंकि यह जीत वाइन के जन्म-स्थान,
फ़्रांस की एक प्रतिद्वंद्वी के ख़िलाफ़ हासिल की गई है।

38
00:03:10,274 --> 00:03:13,569
दूसरी तरफ़,
टोमिने ग्रुप के लिए यह कोई ताज्जुब की बात नहीं है,

39
00:03:13,569 --> 00:03:16,363
जिसे हमेशा उसकी उत्कृष्टता के लिए जाना गया...

40
00:03:21,368 --> 00:03:23,537
वह अपने कमरे में नहीं हैं।

41
00:03:24,746 --> 00:03:29,585
लगता है कल रात वह यहाँ नहीं सोए थे।

42
00:03:44,183 --> 00:03:48,145
आपने जो नम्बर डायल किया है, वह अभी उपलब्ध नहीं है।

43
00:03:58,197 --> 00:04:00,073
वह कहता है वह उसे आप ही के हाथों में देगा।

44
00:04:03,243 --> 00:04:04,286
प्लीज़।

45
00:04:10,334 --> 00:04:12,294
आपकी इजाज़त चाहूँगा।

46
00:05:14,565 --> 00:05:15,691
होनोका।

47
00:05:18,026 --> 00:05:19,027
होनोका।

48
00:05:22,072 --> 00:05:23,365
क्या तुम थोड़ी लोगी?

49
00:05:32,833 --> 00:05:34,293
बाहर सब कुछ बहुत सुन्दर है, है ना?

50
00:05:49,016 --> 00:05:54,855
अंगूर का बाग़ चैसंगर 1990

51
00:06:04,698 --> 00:06:08,160
तोमा, रुको, रुको।
हमारे मेहमानों के साथ ठीक से पेश आओ, तोमा।

52
00:06:09,036 --> 00:06:11,371
माफ़ करना,
सामान्य तौर पर वह समय पर आ जाते हैं, लेकिन इस बार...

53
00:06:11,371 --> 00:06:14,625
ओह, नहीं, नहीं। फ़िक्र मत करो।
देर से आना फ़्रेंच लोगों की आदत में होता है।

54
00:06:21,798 --> 00:06:23,342
हमारे वाइन के उस्ताद आ गए।

55
00:06:23,926 --> 00:06:26,470
मिलिए मेरे अच्छे दोस्त और विशेषज्ञ, एलेक्सांदर लेज़े से।

56
00:06:35,437 --> 00:06:36,688
हैलो, आप सब को!

57
00:06:36,688 --> 00:06:38,190
देर से आने के लिए माफ़ी चाहता हूँ।

58
00:06:39,399 --> 00:06:41,985
वाइन चखने से शुरुआत करते हैं। ठीक है?

59
00:06:49,910 --> 00:06:51,161
प्लीज़, मेरे साथ आइए।

60
00:06:56,583 --> 00:06:57,709
यह ख़ुद को समझता क्या है?

61
00:07:00,587 --> 00:07:01,964
यह एक स्थानीय वाइन है।

62
00:07:02,798 --> 00:07:03,966
साल, 1984।

63
00:07:04,967 --> 00:07:07,052
जैसा कि आप देखेंगे, यह एक अच्छी क़िस्म की वाइन है।

64
00:07:07,553 --> 00:07:09,471
इसमें फलों का स्वाद है,
और साथ ही, यह काफ़ी खट्टी भी है।

65
00:07:11,223 --> 00:07:14,017
यह एक मिश्रित वाइन है,
जिसे अंगूरों की विभिन्न क़िस्मों से बनाया गया है।

66
00:07:15,102 --> 00:07:18,939
ग्रेनैश, सिरा, मोरवेद्र, साँसू,

67
00:07:19,565 --> 00:07:20,566
टेरे नूआ,

68
00:07:21,066 --> 00:07:22,067
कुनुआज़,

69
00:07:22,776 --> 00:07:24,653
वाकारेज़, मिसकरदाँ,

70
00:07:24,653 --> 00:07:30,325
क्लेरायत, पिकेपूल, रोसान्न, बूबुलाँक, पिकारदाँ।

71
00:07:31,034 --> 00:07:32,160
आसान नहीं है, है ना?

72
00:07:44,256 --> 00:07:46,216
क्या यह आपकी सबसे अच्छी वाइन है?

73
00:07:46,216 --> 00:07:48,510
यह काफ़ी मामूली वाइन है।

74
00:07:51,013 --> 00:07:52,181
मामूली?

75
00:07:52,890 --> 00:07:54,892
यह ग्रांड क्रू वाइन है जो बहुत अच्छी मानी जाती है।

76
00:07:54,892 --> 00:07:56,143
यह बहुत बिकती है।

77
00:08:06,320 --> 00:08:08,697
यह सिर्फ़ इसलिए अच्छी वाइन नहीं हो जाती

78
00:08:08,697 --> 00:08:10,032
कि वाइन के व्यापारी इसे ख़रीदते हैं।

79
00:08:12,242 --> 00:08:13,535
नहीं, बेशक नहीं।

80
00:08:20,709 --> 00:08:23,754
मैं एक ऐसी दुर्लभ ख़ास वाइन चखना चाहूँगी...

81
00:08:24,296 --> 00:08:26,590
जो जापान में नहीं मिल सकती। हम यहाँ इसीलिए आए हैं।

82
00:08:31,053 --> 00:08:32,386
इन्होंने क्या कहा?

83
00:08:34,681 --> 00:08:40,312
मिस्टर ओनोयामा आपको शुभकामनाएँ दे रहे हैं।
मिस टोमिने को ख़ुश करना आसान नहीं है।

84
00:08:49,279 --> 00:08:50,280
बहुत अच्छा।

85
00:08:50,948 --> 00:08:52,032
चुनौती स्वीकार है।

86
00:09:01,083 --> 00:09:02,584
आप सही कह रही हैं, मिस।

87
00:09:05,003 --> 00:09:07,422
महँगी वाइन ही अच्छी होती हैं, यह विचार असहनीय है।

88
00:09:07,965 --> 00:09:09,424
वाइन को महँगा उनको बनाने वाले कर देते हैं।

89
00:09:16,056 --> 00:09:17,266
यह लीजिए।

90
00:09:17,266 --> 00:09:19,142
यह वाइन बहुत ख़ास है।

91
00:09:20,602 --> 00:09:23,021
फ़िलिप इसकी ज़्यादा बोतलें नहीं बेच पाता है
और यह दुख की बात है।

92
00:09:44,418 --> 00:09:45,669
काम हो गया!

93
00:09:51,133 --> 00:09:52,634
आप कल कहाँ जा रहे हैं?

94
00:09:52,634 --> 00:09:55,470
केरान, दोमेन दे ला तूश पुपु।

95
00:09:55,470 --> 00:09:56,597
आप उन्हें जानते हैं?

96
00:09:56,597 --> 00:09:57,848
क्या बकवास।

97
00:09:58,765 --> 00:10:00,517
आपको वहाँ नहीं जाना चाहिए।

98
00:10:00,517 --> 00:10:03,103
मैं जेराद को जानता हूँ।
वह आपको बहुत बेकार वाइन चखने के लिए देगा।

99
00:10:04,521 --> 00:10:07,733
मैं आपको एक साथी वाइन बनाने वाले से मिलवा सकता हूँ
जो उससे कहीं ज़्यादा हुनरमंद है।

100
00:10:08,233 --> 00:10:11,069
आपकी ख़ातिरदारी करके वह बहुत ख़ुश होगा।
ख़ास तौर पर अगर आप मेरे कहने पर जाते हैं।

101
00:10:11,904 --> 00:10:15,657
आपका बहुत-बहुत शुक्रिया, मिस्टर लेज़े।
आपका दिल बहुत बड़ा है।

102
00:10:16,325 --> 00:10:17,784
यह मेरे लिए ख़ुशी की बात है।

103
00:10:25,542 --> 00:10:27,169
एक बार फिर, शुक्रिया, मिस्टर चैसंगर।

104
00:10:27,169 --> 00:10:28,921
आज का दिन हमें हमेशा याद रहेगा।

105
00:10:28,921 --> 00:10:31,340
- जब भी मन करे, दोबारा आइएगा।
- शुक्रिया।

106
00:10:32,007 --> 00:10:33,175
मिस्टर लेज़े?

107
00:10:36,345 --> 00:10:39,848
मैं जिस विश्वविद्यालय में पढ़ाता हूँ,
वे लोग एनोलॉजी में एक कोर्स शुरू करना चाहते हैं।

108
00:10:40,349 --> 00:10:43,227
हम अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों तक अपनी पहुँच बनाना चाहते हैं।

109
00:10:43,727 --> 00:10:47,272
अगर आप कभी घूमने या किसी काम से जापान आते हैं,
तो ज़रूर सम्पर्क कीजिएगा।

110
00:10:47,272 --> 00:10:50,150
आपका बहुत शुक्रिया,
लेकिन अभी के लिए, मेरी दूसरी योजनाएँ हैं।

111
00:10:51,193 --> 00:10:52,861
मिस्टर चैसंगर?

112
00:10:53,362 --> 00:10:55,572
मैं आपकी ख़ास वाइन ख़रीदना चाहूँगी।

113
00:10:56,156 --> 00:10:58,033
वह जो मिस्टर लेज़े ने मुझे चखने के लिए दी थी।

114
00:10:59,034 --> 00:11:00,869
मतलब, तुम्हारी मोरवेद्र कुनुआज़।

115
00:11:00,869 --> 00:11:01,995
यह थोड़ी वाइन ख़रीदना चाहती हैं।

116
00:11:02,538 --> 00:11:04,081
मैं 50 ख़रीदना चाहूँगी।

117
00:11:06,041 --> 00:11:09,670
हाँ, तो, वे 12 के क्रेट में आती हैं,
तो आप 48 बोतलें ले सकती हैं।

118
00:11:10,254 --> 00:11:12,798
पचास मुमकिन नहीं है, वे 12 के क्रेट में आती हैं।

119
00:11:12,798 --> 00:11:15,634
नहीं, नहीं। 50 क्रेट। और उन्हें जापान भेजना होगा।

120
00:11:18,011 --> 00:11:19,805
वहाँ भेजने में तो बहुत पैसे लग जाएँगे।

121
00:11:20,514 --> 00:11:26,270
तो, मिस टोमिने
टोमिने डायमंड्स कम्पनी की इकलौती वारिस हैं।

122
00:11:26,270 --> 00:11:27,855
शायद आपने इसके बारे में सुना होगा?

123
00:11:30,566 --> 00:11:33,151
बोतलें भेज दी जाएँगी। कोई दिक़्क़त नहीं है।

124
00:11:33,151 --> 00:11:35,654
साथ ही,
हम इन सबको आज रात की पार्टी में बुला सकते हैं?

125
00:11:35,654 --> 00:11:37,281
ओह, हाँ। हाँ, हाँ, बेशक। अच्छा सोचा।

126
00:11:37,281 --> 00:11:38,615
बेशक। बेशक।

127
00:11:38,615 --> 00:11:41,159
आज रात हम फ़सलों की कटाई ख़त्म होने का जश्न मना रहे हैं

128
00:11:41,159 --> 00:11:42,536
और आप सभी आमंत्रित हैं, दोस्तों।

129
00:11:45,873 --> 00:11:48,208
- बहुत शुक्रिया।
- हमारे साथ आइए!

130
00:11:48,208 --> 00:11:50,502
हमारे साथ आइए,
हम आपको दिखाएँगे फ़्रेंच लोग कैसे नाचते हैं।

131
00:12:12,274 --> 00:12:14,318
तुम वाइन के जैसे लाल हो गए हो।

132
00:12:14,318 --> 00:12:15,444
कुछ ख़ास नहीं।

133
00:12:16,528 --> 00:12:17,905
पार्टी तो अभी बस शुरू हुई है।

134
00:12:50,729 --> 00:12:52,022
वह बहुत सुन्दर है।

135
00:12:52,773 --> 00:12:54,066
जैसे एक अभिनेत्री।

136
00:13:27,641 --> 00:13:28,767
हीरोकाज़ू।

137
00:13:30,435 --> 00:13:32,855
तुम्हारी दोस्ती मेरे लिए बहुत मायने रखती है।

138
00:13:36,024 --> 00:13:37,067
तुम समझ रहे हो?

139
00:13:40,904 --> 00:13:42,072
माफ़ करना।

140
00:13:44,283 --> 00:13:45,325
मैं...

141
00:13:51,123 --> 00:13:53,292
मैंने बहुत शराब पी ली है।

142
00:13:55,043 --> 00:13:56,128
ऐसा दोबारा नहीं होगा।

143
00:14:17,357 --> 00:14:20,485
सुनो सब, ध्यान से!

144
00:14:38,086 --> 00:14:39,713
एलेक्सांदर लेज़े की

145
00:14:39,713 --> 00:14:43,091
विरासत को हासिल करने के लिए जापान में होने वाली
अद्भुत प्रतियोगिता के बारे में ताज़ा ख़बर।

146
00:14:43,091 --> 00:14:45,010
दाँव अविश्वसनीय रूप से ऊँचे हैं।

147
00:14:45,010 --> 00:14:46,553
वाइन का एक असाधारण गोदाम

148
00:14:46,553 --> 00:14:49,556
जिसकी क़ीमत लगभग 12 करोड़ यूरो से भी ज़्यादा है।

149
00:14:49,556 --> 00:14:51,683
एलेक्सांदर लेज़े ने बीस साल पहले

150
00:14:51,683 --> 00:14:53,894
लेज़े गाइड लिखकर यह सम्पत्ति कमाई, और उसने

151
00:14:53,894 --> 00:14:55,938
एनोलॉजी की दुनिया को हमेशा के लिए बदल...

152
00:15:08,575 --> 00:15:09,576
जी?

153
00:15:09,576 --> 00:15:10,702
मैरिएन लेज़े?

154
00:15:11,537 --> 00:15:13,121
- हाँ।
- यहाँ साइन कर दीजिए, प्लीज़।

155
00:15:24,383 --> 00:15:25,384
शुक्रिया।

156
00:15:27,886 --> 00:15:29,179
- बाय।
- बाय।

157
00:15:59,084 --> 00:16:00,335
प्यारी मैरिएन,

158
00:16:00,335 --> 00:16:03,922
मैं चाहता हूँ तुम मेरी अस्थियाँ
फ़िलिप की ज़मीन की हदों में बिखेर दो।

159
00:16:04,715 --> 00:16:08,051
मुझे माफ़ कर देना मैं उस तरह
तुम्हारा साथ नहीं दे सका जैसे तुमने मेरा साथ दिया।

160
00:16:08,552 --> 00:16:10,387
मैं तुम्हें कभी ख़ुश नहीं रख सका।

161
00:16:11,263 --> 00:16:12,806
मुझे सबसे ज़्यादा पछतावा इसी बात का है।

162
00:16:48,050 --> 00:16:52,179
भीगा पुदीना, सफ़ेद फल, मीठा मसाला, शहद, पेस्ट्री...

163
00:16:52,179 --> 00:16:55,224
...मुझे नहीं लगता
हम इन दोनों संवेदनाओं को अलग कर सकते हैं,

164
00:16:55,224 --> 00:16:59,561
दोनों का एक मीठी वाइन
या एक फल या एक फूल को पहचानने का

165
00:16:59,561 --> 00:17:01,355
अपना एक अलग तरीक़ा है।

166
00:17:02,064 --> 00:17:04,983
हम यहाँ फूलों की बात नहीं कर रहे हैं, मिस्टर ड्यूपी।

167
00:17:04,983 --> 00:17:07,986
मुझे आपकी बातें सुनकर ऐसा लग रहा है
कि मैं बूढ़े लैमरकान्ज़ की

168
00:17:07,986 --> 00:17:10,446
बातें सुन रहा हूँ
जो रेड वाइन पर पीअनी फूलों और व्हाइट वाइन पर

169
00:17:10,446 --> 00:17:11,990
हनीसकल फूलों की बातें किया करता था।

170
00:17:13,282 --> 00:17:15,661
मुझे अभी भी यक़ीन नहीं हो रहा है
कि निर्णायक समिति में रोलें बैठा है।

171
00:17:15,661 --> 00:17:17,788
यह आदमी वाइन नहीं बनाता है, यह पैसे बनाता है।

172
00:17:17,788 --> 00:17:19,957
- तुम बढ़ा-चढ़ाकर बोल रहे हो।
- नहीं, ऐसा नहीं है।

173
00:17:21,666 --> 00:17:25,462
यह कमबख़्त एक धोखेबाज़ है
जो अपनी घटिया वाइन महँगी क़ीमतों पर बेचता है!

174
00:17:25,462 --> 00:17:27,964
एलेक्सांदर, तुम्हें अपने अलावा सब धोखेबाज़ लगते हैं।

175
00:17:28,464 --> 00:17:31,885
हमें इस बात से कोई मतलब नहीं है कि तुम उसके बारे में
क्या सोचते हो। यह बात अभी भूल जाओ।

176
00:17:32,761 --> 00:17:35,389
जैसे ही मेरी ग्रेजुएशन पूरी हो जाएगी,
मैं इसे इसकी असली औक़ात दिखा दूँगा।

177
00:17:36,014 --> 00:17:37,474
और तुम कहते हो वह दिखावा करता है?

178
00:17:38,517 --> 00:17:40,227
तुम्हें उनके पचड़ों में नहीं पड़ना है, ठीक है?

179
00:17:41,436 --> 00:17:42,437
एलेक्सांदर।

180
00:17:43,856 --> 00:17:45,732
- बेशक नहीं।
- आपका शुक्रिया।

181
00:17:48,944 --> 00:17:50,153
मेरी बारी आ गई।

182
00:17:54,199 --> 00:17:55,909
मिस्टर लेज़े?

183
00:18:06,503 --> 00:18:07,546
गुड मॉर्निंग।

184
00:18:09,840 --> 00:18:11,758
मिस्टर लेज़े, हम आपको बधाई देते हैं।

185
00:18:12,259 --> 00:18:15,679
आपने सिर्फ़ चखकर वाइन को पहचानने की परीक्षा

186
00:18:16,180 --> 00:18:19,474
बहुत आराम से पास कर ली।

187
00:18:19,474 --> 00:18:20,726
आपका बहुत-बहुत शुक्रिया।

188
00:18:21,393 --> 00:18:23,687
लेकिन अब, आपके थीसिस पर बात करते हैं,

189
00:18:23,687 --> 00:18:26,190
"फ़्रेंच वाइन के भविष्य की मीमांसा।"

190
00:18:27,149 --> 00:18:28,192
आपके शब्दों में,

191
00:18:28,192 --> 00:18:32,988
"फ़्रांस में, वाइन का एक-राज शासन है
जिसमें बोर्डो छोटे-छोटे राजाओं की तरह है,

192
00:18:32,988 --> 00:18:35,532
जबकि असली शासक पैसा है।"

193
00:18:37,117 --> 00:18:38,952
इससे आपका क्या मतलब है, मिस्टर लेज़े?

194
00:18:42,915 --> 00:18:46,168
पहले तो, मैं सभी बोर्डो वाइन का
सामान्यीकरण नहीं करना चाहता।

195
00:18:47,294 --> 00:18:53,008
मैं बस उस एक तरीक़े पर अपने विचार रखना चाहता हूँ,
जो मेरी नज़र में पुराना हो चुका है।

196
00:18:54,009 --> 00:18:56,637
हमेशा वाइन की कुछ ही क़िस्मों को अच्छा माना जाता है

197
00:18:57,304 --> 00:19:01,391
और नई खोजों को और उन कुछ वाइन बनाने वालों को
कोई तवज्जो नहीं दी जाती जो जोखिम उठाना जानते हैं।

198
00:19:01,391 --> 00:19:03,894
वाइन बनाने वाले बड़े व्यापारियों से
आपको कोई परेशानी है, मिस्टर लेज़े?

199
00:19:04,520 --> 00:19:05,938
वाइन उद्योग के प्रतिष्ठित नामों से?

200
00:19:09,191 --> 00:19:10,692
"वाइन उद्योग के प्रतिष्ठित नाम।"

201
00:19:11,735 --> 00:19:12,986
यह बड़ा सवाल है।

202
00:19:13,654 --> 00:19:14,947
आप जानते हैं,

203
00:19:14,947 --> 00:19:17,824
जब कोई एथलीट एक बड़ा ख़िताब जीतता है,
तो वह और ज़्यादा मेहनत करता है

204
00:19:17,824 --> 00:19:19,034
और फिर कड़ा अभ्यास करता है।

205
00:19:19,034 --> 00:19:22,579
और भी ज़्यादा कड़ा अभ्यास, इस उम्मीद में कि अगले साल
वह फिर पदक हाथ में लिए मंच पर खड़ा होगा।

206
00:19:22,579 --> 00:19:25,415
कुछ भी पत्थर की लकीर नहीं है।
किसी की भी जीत पहले से निश्चित नहीं है।

207
00:19:25,415 --> 00:19:27,626
लेकिन, जब मैं यह "प्रतिष्ठित" शब्द सुनता हूँ,

208
00:19:27,626 --> 00:19:29,753
तो मुझे यह एक आभिजात्य ख़िताब लगता है।

209
00:19:29,753 --> 00:19:34,132
जैसे ज़िन्दगी भर के लिए एक अलग पहचान दे दी गई हो।
और यह मेरी समझ से बाहर है।

210
00:19:34,883 --> 00:19:36,468
परम्परा समझ से बाहर है?

211
00:19:39,596 --> 00:19:42,224
- मैंने ऐसा नहीं कहा।
- मुझे तो यही सुनाई दिया।

212
00:19:42,766 --> 00:19:44,309
या फिर आपको अपनी बात साफ़ करनी चाहिए।

213
00:19:47,437 --> 00:19:48,772
आप चाहते हैं मैं बात साफ़ करूँ?

214
00:19:53,110 --> 00:19:54,486
मैं यह कह रहा हूँ

215
00:19:55,153 --> 00:19:57,656
आप जिन महान व्यापारियों के बारे में बात कर रहे हैं,

216
00:19:57,656 --> 00:20:00,617
उनमें से कुछ अपने अतीत की सफलता से संतुष्ट हैं और अपने

217
00:20:01,201 --> 00:20:03,245
"प्रतिष्ठित" नाम के भरोसे टिके हुए हैं जबकि वे

218
00:20:03,245 --> 00:20:05,205
इस नाम को बनाए रखने के लिए कुछ नहीं कर रहे हैं।

219
00:20:05,205 --> 00:20:07,499
और यह बहुत शर्म की बात है।

220
00:20:08,333 --> 00:20:09,668
जहाँ तक मेरी राय का सवाल है,

221
00:20:10,169 --> 00:20:12,004
वे बस वाइन लेबल बेचने वाले अश्लील दुकानदार हैं

222
00:20:12,004 --> 00:20:14,214
और हमारे पारिस्थितिक तंत्र में
उनके लिए कोई जगह नहीं है।

223
00:20:17,634 --> 00:20:19,845
क्या आप कुछ नाम लेना चाहेंगे?

224
00:20:20,470 --> 00:20:22,931
नहीं। वे ख़ुद को पहचान लेंगे।

225
00:20:27,269 --> 00:20:28,520
क्या घटिया लोग हैं!

226
00:20:28,520 --> 00:20:30,564
हाँ, तुम सही कह रहे हो। वे घटिया ही हैं।

227
00:20:30,564 --> 00:20:31,815
अब तुम्हें बेहतर महसूस हो रहा है?

228
00:20:33,483 --> 00:20:34,985
सब कुछ तो ख़राब हो गया! अब क्या?

229
00:20:37,654 --> 00:20:39,948
मैंने गड़बड़ कर दी। सब मेरी ही ग़लती है।

230
00:20:40,616 --> 00:20:41,867
हे। चुप हो जाओ।

231
00:20:42,367 --> 00:20:43,619
शांत हो जाओ।

232
00:20:44,244 --> 00:20:46,663
हम यहीं हैं। हम दोनों। हम कुछ सोच लेंगे।

233
00:20:47,873 --> 00:20:49,166
हे।

234
00:20:49,666 --> 00:20:50,918
हम कुछ न कुछ सोच लेंगे।

235
00:20:55,088 --> 00:20:57,674
प्रोफ़ेसर एलेक्सांदर लेज़े।

236
00:20:58,258 --> 00:20:59,927
एनोलॉजी कोर्स, कमरा 227।

237
00:21:00,928 --> 00:21:02,179
चलो।

238
00:21:02,179 --> 00:21:04,097
टोक्यो
अप्रैल 1991

239
00:21:04,097 --> 00:21:05,807
मुझे नहीं लगता तुम्हारे पिता को यह पसंद आएगा।

240
00:21:05,807 --> 00:21:08,143
मुझे परवाह नहीं वह क्या सोचते हैं।

241
00:21:10,395 --> 00:21:13,106
इस साल मैं आपको एनोलॉजी पढ़ाऊँगा।

242
00:21:14,358 --> 00:21:17,778
कम से कम, जहाँ तक वाइन के बारे में सिखाया जा सकता है।

243
00:21:19,988 --> 00:21:21,365
हैलो, मिस टोमिने।

244
00:21:27,704 --> 00:21:31,208
इस विश्वविद्यालय में आपका आना
हमारे लिए सम्मान की बात है, मिस्टर लेज़े।

245
00:21:34,086 --> 00:21:35,462
मैं पहले सेमेस्टर की शुरुआत में

246
00:21:35,462 --> 00:21:40,717
आपको कला और वाइन के बीच के सम्बन्ध के बारे में बताऊँगा।

247
00:21:42,010 --> 00:21:44,847
मेरे विचार में, ये दोनों
आपस में बहुत गहराई से जुड़े हुए हैं।

248
00:21:47,432 --> 00:21:50,394
लेकिन पहले, मैं इस विषय के
सबसे महत्वपूर्ण हिस्से की बात करना चाहूँगा।

249
00:21:50,394 --> 00:21:51,979
सिद्धांत अच्छे होते हैं।

250
00:21:52,646 --> 00:21:54,982
लेकिन अभ्यास बेहतर होता है।

251
00:22:00,070 --> 00:22:01,697
वाइन को शब्दों में बयान नहीं किया जा सकता।

252
00:22:06,827 --> 00:22:08,078
इसे सूँघा जाता है...

253
00:22:11,415 --> 00:22:12,624
...चखा जाता है...

254
00:22:13,834 --> 00:22:15,127
...और महसूस किया जाता है।

255
00:22:16,336 --> 00:22:20,340
इसलिए थोड़ी देर के लिए अपने दिमाग़ को आराम दो
और अपनी इन्द्रियों को काम पर लगा दो।

256
00:22:25,554 --> 00:22:30,017
यह, मुख्य रूप से, संवेदनशीलता का विषय है।

257
00:22:32,686 --> 00:22:33,937
और ग्रहणशीलता का।

258
00:22:43,739 --> 00:22:44,865
तो...

259
00:22:47,284 --> 00:22:48,493
इसे कौन चखना चाहेगा?

260
00:22:53,373 --> 00:22:55,918
एक ख़ूबसूरत सबब के लिए कौन ख़ुद को क़ुर्बान करेगा?

261
00:23:13,352 --> 00:23:15,562
चलिए, बताइए। यह इतना बड़ा कष्ट तो नहीं है।

262
00:23:15,562 --> 00:23:17,272
या फिर आप ग़लत क्लास में आ गए हैं।

263
00:23:19,066 --> 00:23:20,484
मिस्टर लेज़े,

264
00:23:21,068 --> 00:23:23,320
स्टूडेंट क्लास में शराब नहीं पी सकते।

265
00:23:23,820 --> 00:23:25,197
इससे परेशानी खड़ी हो सकती है।

266
00:23:30,410 --> 00:23:31,662
आप मज़ाक़ कर रही हैं, है ना?

267
00:23:38,752 --> 00:23:40,337
जब मैं सोचता हूँ कि इस छोटी-भद्दी

268
00:23:40,337 --> 00:23:42,798
कोठरी में रहने और इन संन्यासियों को
पढ़ाने के लिए हम सब कुछ छोड़ आए।

269
00:23:43,298 --> 00:23:44,800
मुश्किलों से लड़ने का क्या जज़्बा है। बहुत ख़ूब।

270
00:23:44,800 --> 00:23:46,885
वे वाइन चखना तक नहीं चाहते थे!

271
00:23:46,885 --> 00:23:48,512
ऐसी हालत में मैं क्या करूँ?

272
00:23:49,888 --> 00:23:52,432
यहाँ आना बेवक़ूफ़ी थी। हमें यहाँ कभी नहीं आना चाहिए था।

273
00:23:56,019 --> 00:23:57,271
मुझे कामयाबी नहीं मिलेगी।

274
00:23:57,896 --> 00:23:59,231
हाँ, मिलेगी, एलेक्सांदर।

275
00:24:00,315 --> 00:24:02,234
क्योंकि पता है, यह मेरे लिए भी मुश्किल है।

276
00:24:03,277 --> 00:24:06,154
मुझे भी यहाँ दोस्त बनाने हैं
और इस कमबख़्त शहर से वाक़िफ़ होना है।

277
00:24:06,154 --> 00:24:07,489
इसलिए, ख़ुद को सम्भालो।

278
00:24:07,489 --> 00:24:11,326
ऐसा बर्ताव करना बंद करो और इन डिब्बों का
सामान निकालने में मेरी मदद करो, ठीक है?

279
00:24:13,579 --> 00:24:14,580
हाँ, माफ़ करना।

280
00:24:15,205 --> 00:24:16,206
तुम सही कह रही हो।

281
00:24:24,214 --> 00:24:25,674
इसमें बस थोड़ा समय लगेगा।

282
00:24:27,259 --> 00:24:30,679
और अगर तुम फिर भी चाहते हो कि वे वाइन चखें,
तो यह तुम विश्वविद्यालय से बाहर कर सकते हो।

283
00:24:32,848 --> 00:24:36,435
मैंने यहाँ एक छोटी सी बार देखी थी
जो इस काम के लिए एकदम सही रहेगी।

284
00:24:43,108 --> 00:24:46,361
और अंत में, यह इतालवी बरॉक युग की एक पेंटिंग है।

285
00:24:47,613 --> 00:24:49,031
"फ़्रूट्स एंड जैसमिन।"

286
00:24:50,073 --> 00:24:53,285
यह एक महिला ने बनाई थी। फ़ेदे गलीज़िया।

287
00:24:56,079 --> 00:24:57,539
जी, मिस टोमिने?

288
00:25:02,336 --> 00:25:05,589
मिस्टर लेज़े, यह ख़ूबसूरत है,
लेकिन इसका वाइन से क्या लेना-देना है?

289
00:25:06,715 --> 00:25:08,050
आप देखेंगी। मेरा भरोसा कीजिए।

290
00:25:10,260 --> 00:25:11,553
आपको अगली क्लास में पता चल जाएगा।

291
00:25:13,055 --> 00:25:14,348
ख़ैर, शुक्रवार को मिलते हैं।

292
00:25:15,015 --> 00:25:18,185
और फ़ेदे गलीज़िया की पेंटिंग के बारे में
अपना विश्लेषण लाना मत भूलना।

293
00:25:31,198 --> 00:25:33,200
जिन लोगों को दिलचस्पी हो,

294
00:25:33,784 --> 00:25:36,662
उनके लिए बता दूँ, हम यह क्लास आज देर शाम

295
00:25:37,287 --> 00:25:38,997
ला कैचेतो वाइन बार में जारी रख सकते हैं।

296
00:25:39,623 --> 00:25:40,832
रात आठ बजे।

297
00:25:42,334 --> 00:25:43,627
क्या कहा उन्होंने?

298
00:25:43,627 --> 00:25:45,420
ला कैचेतो वाइन बार में रात आठ बजे।

299
00:25:48,465 --> 00:25:51,677
वह ला कैचेतो वाइन बार में क्लास लेंगे।

300
00:25:52,636 --> 00:25:54,638
- क्या तुम आओगे?
- ज़रूर।

301
00:26:07,150 --> 00:26:08,318
हैलो।

302
00:26:08,318 --> 00:26:09,820
गुड इवनिंग, प्रोफ़ेसर।

303
00:26:10,487 --> 00:26:11,572
ठीक है।

304
00:26:12,322 --> 00:26:13,699
काम शुरू करते हैं।

305
00:26:17,911 --> 00:26:19,037
बहुत ख़ूब।

306
00:26:19,705 --> 00:26:20,831
पहले,

307
00:26:22,249 --> 00:26:24,751
मैं तुम्हें सिखाऊँगा एनोलॉजी में
सूँघने की क्षमता का इस्तेमाल कैसे किया जाता है।

308
00:26:25,294 --> 00:26:29,256
सभी इन्द्रियबोधों में से गंध सबसे महत्वपूर्ण होती है।

309
00:26:30,465 --> 00:26:31,466
तो...

310
00:26:40,934 --> 00:26:42,269
सबसे पहले कौन आएगा?

311
00:26:47,649 --> 00:26:48,650
ठीक है।

312
00:26:52,446 --> 00:26:54,531
- तुम्हें मदद चाहिए?
- नहीं, ठीक है।

313
00:27:06,043 --> 00:27:07,336
मिस टोमिने।

314
00:27:09,421 --> 00:27:10,631
आपको किस चीज़ की गंध आ रही है?

315
00:27:13,967 --> 00:27:15,177
लीची।

316
00:27:21,767 --> 00:27:23,227
आसान है। अदरक।

317
00:27:28,524 --> 00:27:30,108
- तुलसी।
- बहुत बढ़िया।

318
00:27:32,194 --> 00:27:33,403
और यह।

319
00:27:35,239 --> 00:27:36,406
यह क्या है?

320
00:27:40,827 --> 00:27:42,412
भुने हुए तिल।

321
00:27:43,288 --> 00:27:44,748
ग़ज़ब।

322
00:27:45,415 --> 00:27:46,625
बहुत ख़ूब।

323
00:27:47,209 --> 00:27:48,961
पाँच में से चार।

324
00:27:50,003 --> 00:27:51,255
बस एक बाक़ी है।

325
00:28:04,768 --> 00:28:06,061
संतरे के फूल।

326
00:28:09,189 --> 00:28:10,232
यह...

327
00:28:10,816 --> 00:28:12,192
यह सही जवाब है।

328
00:28:12,192 --> 00:28:13,694
ग़ज़ब।

329
00:28:22,870 --> 00:28:24,413
बधाई हो।

330
00:28:24,413 --> 00:28:26,498
- शुक्रिया।
- मैं बहुत प्रभावित हुआ।

331
00:28:28,792 --> 00:28:29,793
तो,

332
00:28:30,961 --> 00:28:32,254
अगला कौन आएगा?

333
00:28:37,509 --> 00:28:39,219
माफ़ करना, मुझे थोड़ी देर हो गई।

334
00:28:44,933 --> 00:28:45,934
वाह।

335
00:28:46,560 --> 00:28:48,061
लग रहा है कोई फ़िल्म चल रही है।

336
00:28:48,562 --> 00:28:51,106
तुम्हारे लिए मैं
तुम्हारे इशारों पर नाचने वाली गुड़िया बनना चाहती थी।

337
00:28:51,106 --> 00:28:53,942
मेरे पैर सो गए हैं। ऐसे बैठना बहुत मुश्किल है।

338
00:28:54,484 --> 00:28:56,028
- तुमने शराब पी है?
- थोड़ी सी।

339
00:28:56,528 --> 00:28:57,696
मुझे बहुत प्यास लगी थी।

340
00:28:58,197 --> 00:29:00,199
मैं जापानी बियर पी रही हूँ। तुम थोड़ी लोगे?

341
00:29:00,699 --> 00:29:02,451
आज रात हमारे पास जश्न मनाने की एक वजह है!

342
00:29:02,451 --> 00:29:04,661
लगता है होनोका की वजह से
मुझे इतालवी वाइन पसंद आने लगी है।

343
00:29:04,661 --> 00:29:06,205
और मुझे इसकी बिल्कुल उम्मीद नहीं थी!

344
00:29:06,205 --> 00:29:08,832
मुझे वह छोटी बरोलो याद रहेगी।

345
00:29:09,374 --> 00:29:10,667
वह बहुत हुनरमंद लड़की है।

346
00:29:11,877 --> 00:29:14,087
तुम मुझसे यह भी नहीं पूछोगे
कि हम किस चीज़ का जश्न मना रहे हैं?

347
00:29:14,671 --> 00:29:17,257
- तुम्हें कोई परवाह ही नहीं है।
- बेशक, मुझे परवाह है।

348
00:29:17,758 --> 00:29:19,092
माफ़ कर दो। बताओ मुझे।

349
00:29:21,303 --> 00:29:23,388
मैं फ़्रेंच इंस्टिट्यूट के अपने इंटरव्यू में पास हो गई।

350
00:29:24,973 --> 00:29:28,352
मुझे सभी सांस्कृतिक कार्यक्रमों को
आयोजित करने की ज़िम्मेदारी दी गई है।

351
00:29:28,352 --> 00:29:29,645
यह तो बहुत बढ़िया बात है!

352
00:29:30,145 --> 00:29:32,898
- बहुत ख़ूब, मेरी जान।
- तुम्हें एहसास है?

353
00:29:32,898 --> 00:29:36,068
हम बहुत सारे लोगों से मिलेंगे।
हम इस अपार्टमेंट को छोड़कर कहीं और रहेंगे।

354
00:29:37,069 --> 00:29:38,320
मुझे तुम पर नाज़ है।

355
00:30:03,929 --> 00:30:06,431
...1978।

356
00:30:13,856 --> 00:30:16,066
ठीक है, प्रोफ़ेसर। अब आपकी बारी है।

357
00:30:16,066 --> 00:30:17,526
आपने वादा किया था।

358
00:30:50,475 --> 00:30:56,190
यह है सैंट एमीलिओन ग्रांड क्रू: कूवन दे जैकोबां 1961।

359
00:31:00,736 --> 00:31:02,321
आपने इसे चखा तक नहीं।

360
00:31:03,614 --> 00:31:04,740
मैंने ग़लत बताया?

361
00:31:05,824 --> 00:31:07,075
नहीं।

362
00:31:10,746 --> 00:31:12,039
यह अद्भुत है।

363
00:31:14,124 --> 00:31:15,709
आपने इसे इतनी जल्दी कैसे पहचाना?

364
00:31:17,961 --> 00:31:19,546
बात जल्दी की नहीं है।

365
00:31:21,798 --> 00:31:25,010
बात इसे व्यवस्थित करने की है, अपने दिमाग़ में।

366
00:31:27,763 --> 00:31:29,014
तुम भी सीख जाओगी।

367
00:31:32,559 --> 00:31:36,855
माफ़ करना, मुझे अब जाना होगा। काश मैं रुक सकता, लेकिन...

368
00:31:40,067 --> 00:31:42,736
प्रोफ़ेसर? आपके जाने से पहले
क्या हम एक तस्वीर ले सकते हैं?

369
00:31:43,237 --> 00:31:44,238
हाँ, ज़रूर।

370
00:31:53,497 --> 00:31:55,082
चीज़!

371
00:31:55,082 --> 00:31:56,583
बढ़िया। ठीक है!

372
00:31:56,583 --> 00:31:58,460
ठीक है। बाय, सबको।

373
00:31:58,460 --> 00:32:00,254
- बाय।
- शुक्रिया।

374
00:32:01,630 --> 00:32:03,549
होनोका, तुम्हें घर छोड़ दूँ?

375
00:32:03,549 --> 00:32:05,467
मैं अभी थोड़ी और देर रुकूँगी।

376
00:32:05,467 --> 00:32:07,636
देर हो गई है और तुम्हारे पिता चिंता करेंगे।

377
00:32:07,636 --> 00:32:08,887
तुम जा सकते हो।

378
00:32:09,680 --> 00:32:11,056
मैं तुमसे कल मिलूँगी!

379
00:32:11,056 --> 00:32:12,391
अगला कौन है?

380
00:32:12,391 --> 00:32:16,144
हाँ, हाँ! मेरी बारी। चलो। मैं करता हूँ!

381
00:32:54,766 --> 00:32:56,101
तुम देर से आए हो।

382
00:32:57,686 --> 00:33:00,022
यह कैसी कमीज़ पहनी है?
मौक़े के हिसाब से कपड़े पहनने चाहिए थे।

383
00:33:00,022 --> 00:33:01,231
यह मेरा खिलंदड़ स्टाइल है।

384
00:33:01,231 --> 00:33:03,901
- अब तुम्हें यह पसंद नहीं है क्या?
- कुछ ख़ास नहीं।

385
00:33:03,901 --> 00:33:05,986
मेरे साथ आओ। मुझे तुम्हें किसी से मिलवाना है।

386
00:33:05,986 --> 00:33:07,571
- नहीं!
- चलो!

387
00:33:15,204 --> 00:33:17,789
जैक, मेरे पति एलेक्सांदर।

388
00:33:17,789 --> 00:33:19,750
एलेक्सांदर, यह जैक फ़िज़ी हैं।

389
00:33:19,750 --> 00:33:21,168
- आपसे मिलकर अच्छा लगा।
- गुड इवनिंग।

390
00:33:21,168 --> 00:33:24,087
यह टोक्यो के एक बेहतरीन प्रकाशन गृह के मालिक हैं।

391
00:33:24,087 --> 00:33:25,631
"फ़िज़ी ऑफ़ वाइन्स" इन्होंने प्रकाशित की थी।

392
00:33:26,131 --> 00:33:27,674
मैरिएन ने मुझे आपके बारे में बहुत कुछ बताया है।

393
00:33:28,217 --> 00:33:29,510
आपकी पत्नी बहुत अच्छी हैं।

394
00:33:30,010 --> 00:33:31,553
- हाँ।
- मैरिएन?

395
00:33:32,846 --> 00:33:34,348
माफ़ करना, मैं अभी आती हूँ।

396
00:33:40,521 --> 00:33:41,855
आपने यहाँ बसने का कैसे सोचा?

397
00:33:42,356 --> 00:33:45,442
यहाँ प्रिटिंग और काग़ज़ बहुत अच्छे मिलते थे।

398
00:33:45,442 --> 00:33:48,487
फ़्रांस में, जो मुझे चाहिए था, वह मिलना मुश्किल था,

399
00:33:48,987 --> 00:33:50,197
और मेरी पत्नी जापानी है।

400
00:33:50,197 --> 00:33:51,281
शुक्रिया।

401
00:33:52,449 --> 00:33:53,534
ची...

402
00:33:59,998 --> 00:34:01,416
यह क्या घटिया वाइन है?

403
00:34:01,416 --> 00:34:02,501
माफ़ करना।

404
00:34:03,335 --> 00:34:06,046
फ़्रेंच दूतावास में ऐसी वाइन पेश करना
बड़ी बेइज़्ज़ती की बात है।

405
00:34:06,547 --> 00:34:08,465
इसे मत पीजिए, आप बीमार पड़ जाएँगे।

406
00:34:10,175 --> 00:34:14,346
मैंने आपके थीसिस के बारे में सुना।
क्या आप अभी भी उतने ही उग्र हैं?

407
00:34:14,346 --> 00:34:17,808
हाँ। समस्या फ़्रेंच लोगों का अहंकार है।

408
00:34:18,600 --> 00:34:19,601
गुड इवनिंग।

409
00:34:19,601 --> 00:34:23,355
हमें लगता है हमसे अच्छा कोई नहीं,
लेकिन दुनिया बदल रही है।

410
00:34:23,856 --> 00:34:26,525
ऑस्ट्रेलिया में, यूनाइटेड स्टेट्स में, चीन में, जल्दी ही।

411
00:34:27,442 --> 00:34:30,027
हाल ही में, मैंने एक असाधारण
दक्षिण अफ़्रीकी वाइन चखी है।

412
00:34:30,027 --> 00:34:31,572
क्या आप उसके बारे में लिखना चाहेंगे?

413
00:34:32,072 --> 00:34:33,114
और भी बहुत कुछ है।

414
00:34:33,114 --> 00:34:35,324
मैं उपभोक्ताओं को एक नया नजरिया देना चाहता हूँ।

415
00:34:38,036 --> 00:34:41,290
ऐसा क्यों है कि सभी फ़्रेंच लोग वाइन पीते हैं,

416
00:34:41,290 --> 00:34:43,667
लेकिन बहुत कम लोग वाइन की गाइड ख़रीदते हैं?

417
00:34:44,168 --> 00:34:47,920
मेरा अनुमान है आप मेरी गाइड की भी बात कर रहे हैं?

418
00:34:48,839 --> 00:34:50,047
मैंने वह थोड़ी-बहुत पढ़ी थी।

419
00:34:51,466 --> 00:34:53,677
और वाक़ई, उसमें सबसे पुरानी
और मशहूर वाइन की क़िस्मों की बात की गई है।

420
00:34:53,677 --> 00:34:56,471
कभी-कभी इन क़िस्मों को जानना भी अच्छा होता है।

421
00:34:56,471 --> 00:34:58,348
लोगों को मदद की ज़रूरत पड़ती है, है ना?

422
00:35:00,142 --> 00:35:01,560
मुझे ऐसा नहीं लगता।

423
00:35:03,896 --> 00:35:06,231
हम जितना सोचते हैं,
लोग उससे कहीं ज़्यादा जानकार और होशियार होते हैं।

424
00:35:06,231 --> 00:35:09,526
वे जल्दी ही स्वाद की बारीकियाँ पहचानना शुरू कर सकते हैं
और हमें उन्हें जड़बुद्धि नहीं समझना चाहिए।

425
00:35:14,531 --> 00:35:16,158
मैं आपको कोई सलाह नहीं दूँगा

426
00:35:16,158 --> 00:35:18,994
क्योंकि आप ऐसे इंसान नहीं लगते हैं
जो किसी की सलाह मानता होगा।

427
00:35:19,494 --> 00:35:22,748
लेकिन, किसी ने कभी लिखा था,
"एक क्रोधित व्यक्ति की विडम्बना यह है

428
00:35:23,248 --> 00:35:25,959
कि उसके पास कहने के लिए बहुत कुछ है,
लेकिन उसकी सुनता कोई नहीं है।"

429
00:35:26,668 --> 00:35:27,753
ऐसे इंसान पर तरस आता है।

430
00:35:29,963 --> 00:35:33,175
मैं चलता हूँ, आपकी शाम अच्छी बीते।
मुझे अपनी पत्नी के पास वापस जाना चाहिए।

431
00:35:50,984 --> 00:35:54,947
तुम्हें अचानक याद आया है कि तुम्हारा एक परिवार है?

432
00:35:58,534 --> 00:36:00,035
मुझे आपसे कुछ पूछना है।

433
00:36:01,078 --> 00:36:02,079
क्या?

434
00:36:05,624 --> 00:36:07,459
आपने मुझे बताया क्यों नहीं

435
00:36:08,168 --> 00:36:10,462
कि आप एलेक्सांदर लेज़े को जानती थीं?

436
00:36:10,963 --> 00:36:12,756
क्योंकि मैं उसे नहीं जानती हूँ।

437
00:36:16,760 --> 00:36:18,595
फिर आप इसके बारे में क्या कहेंगी?

438
00:36:24,351 --> 00:36:26,019
हाँ, यह बहुत पहले की है।

439
00:36:26,979 --> 00:36:28,939
हमने उत्सुक होकर
तुम्हारे पिता के साथ उनका कोर्स लिया था,

440
00:36:29,523 --> 00:36:32,109
लेकिन वाइन हमें बहुत पसंद नहीं आई।

441
00:36:33,902 --> 00:36:37,739
क्या तुमने मुझे कभी एक गिलास वाइन भी पीते हुए देखा है?

442
00:36:40,492 --> 00:36:41,618
नहीं, कभी नहीं।

443
00:36:42,119 --> 00:36:43,120
यह सच है।

444
00:36:43,871 --> 00:36:45,747
लेकिन आप मुझे बता सकती थीं

445
00:36:46,248 --> 00:36:48,125
कि आप उन्हें जानती थीं।

446
00:36:50,377 --> 00:36:54,256
किसी से मिलने का यह मतलब नहीं होता है
कि आप उन्हें जानते हैं।

447
00:37:06,018 --> 00:37:07,019
सही कहा।

448
00:37:07,519 --> 00:37:08,937
आप अपना काम कर लीजिए, मैं चलता हूँ।

449
00:37:13,567 --> 00:37:14,776
वैसे,

450
00:37:16,111 --> 00:37:17,571
क्या तुमने अपने पिता को देखा है?

451
00:37:18,572 --> 00:37:19,990
नहीं। क्यों?

452
00:37:21,116 --> 00:37:22,326
नहीं, ऐसे ही।

453
00:38:18,715 --> 00:38:20,050
मैं इधर जा रही हूँ।

454
00:38:20,759 --> 00:38:21,969
मैं उधर जा रहा हूँ।

455
00:38:27,641 --> 00:38:31,311
जानती हो इतना कम अनुभव होते हुए
स्वादों को ऐसे पहचानना बहुत दुर्लभ हुनर है।

456
00:38:32,688 --> 00:38:36,859
तुम्हें स्वाद बहुत अद्भुत तरीक़े से याद रहते हैं।
यह एक सौगात है।

457
00:38:38,443 --> 00:38:39,570
शुक्रिया।

458
00:38:41,405 --> 00:38:43,949
- गुड नाइट।
- गुड नाइट।

459
00:39:05,596 --> 00:39:06,722
हे, तुम।

460
00:39:09,391 --> 00:39:10,475
उठो।

461
00:39:12,311 --> 00:39:13,395
उठो।

462
00:39:15,981 --> 00:39:17,149
तुम ठीक हो?

463
00:39:23,947 --> 00:39:25,157
तुम ठीक हो ना?

464
00:39:25,157 --> 00:39:27,367
- हाँ, हाँ।
- तुम्हें मदद चाहिए?

465
00:40:01,109 --> 00:40:02,986
कल एक घटना हुई।

466
00:40:03,529 --> 00:40:06,031
ला कैचेतो में कल शाम हमारे मिलने के बिल्कुल बाद।

467
00:40:09,284 --> 00:40:11,495
निदेशक को उस बारे में पता चला है।

468
00:40:15,165 --> 00:40:17,876
उस घटना की वजह से,
उन्होंने मेरा कोर्स ख़त्म करने का फ़ैसला किया है।

469
00:40:24,591 --> 00:40:25,676
यह बहुत बुरा हुआ।

470
00:40:27,803 --> 00:40:30,222
ख़ास तौर से आप में से उन लोगों के लिए
जो वाक़ई हुनरमंद हैं।

471
00:40:34,518 --> 00:40:37,729
आपके भरोसे के लिए शुक्रिया
और आप सबके लिए मेरी शुभकामनाएँ।

472
00:41:04,464 --> 00:41:06,842
- मैं बैठ सकती हूँ?
- हाँ।

473
00:41:13,807 --> 00:41:15,392
आप क्या पी रहे हैं?

474
00:41:17,936 --> 00:41:21,190
मरसो, क्लो दे ला बार, दोमेन दे कूत लफ़ूं, 1988।

475
00:41:33,785 --> 00:41:36,121
समझ नहीं आता, जो हुआ, वह अपनी पत्नी को कैसे बताऊँ।

476
00:41:38,165 --> 00:41:39,583
उसमें आपकी कोई ग़लती नहीं है।

477
00:41:43,295 --> 00:41:45,047
ऐसा कहने के लिए बहुत शुक्रिया, लेकिन,

478
00:41:45,797 --> 00:41:48,342
मुझे पहले सोचना चाहिए था
कि चीज़ें क़ाबू से बाहर हो सकती हैं।

479
00:41:49,801 --> 00:41:51,220
तुम सभी बहुत छोटे हो।

480
00:42:26,630 --> 00:42:27,965
अभी भी उधर जा रही हो?

481
00:42:53,073 --> 00:42:54,449
मुझे माफ़ कर दो।

482
00:43:07,421 --> 00:43:08,422
हे।

483
00:43:15,012 --> 00:43:17,139
क्या तुम्हें मुझे कोई ज़रूरी बात बतानी है?

484
00:43:22,394 --> 00:43:24,104
विश्वविद्यालय से एक बंदे का फ़ोन आया था।

485
00:43:26,690 --> 00:43:28,233
तुम तीन महीने यहाँ रुक गए,

486
00:43:28,901 --> 00:43:30,611
मेरी सोच से कहीं ज़्यादा।

487
00:43:36,575 --> 00:43:38,911
एक कोर्स जो एक स्टूडेंट के
नशे में होने की वजह से रद्द कर दिया जाता है,

488
00:43:38,911 --> 00:43:40,412
तुम्हें नहीं लगता है यह बकवास है?

489
00:43:41,872 --> 00:43:44,249
तुम्हारे सिखाने के तरीक़े भी तो जापानी नहीं हैं...

490
00:43:47,711 --> 00:43:50,547
सोच रहा था, मैं शायद फ़िलिप से
अंगूर के बाग़ में उसके साथ काम करने के लिए पूछ सकता हूँ।

491
00:43:51,507 --> 00:43:52,925
तुम वापस एवीन्यान जाना चाहते हो?

492
00:43:54,009 --> 00:43:55,177
पता नहीं।

493
00:43:56,220 --> 00:43:58,180
और दूतावास में मेरी नौकरी का क्या होगा?

494
00:43:58,680 --> 00:44:00,057
मुझे यह जगह पसंद है।

495
00:44:01,433 --> 00:44:03,393
फ़्रांस में तुम्हारे लिए कुछ भी अच्छा नहीं है।

496
00:44:04,269 --> 00:44:06,104
यहाँ तुम्हारे पास मौक़ा है, एलेक्सांदर।

497
00:44:06,605 --> 00:44:09,483
अब तुम्हारे पास अपनी गाइड लिखने का समय है
तो तुम्हें वह लिखनी चाहिए।

498
00:44:10,817 --> 00:44:13,111
वैसे भी, पढ़ाने को लेकर तुम कभी उत्साहित नहीं थे।

499
00:44:13,612 --> 00:44:14,655
मुमकिन है।

500
00:44:15,405 --> 00:44:17,950
पर ऐसा नहीं हो सकता
कि मैं पूरा दिन इस चूहे के बिल में रहकर

501
00:44:17,950 --> 00:44:20,327
बिना कुछ कमाए वाइन के बारे में लिखता रहूँ,
जबकि तुम काम करो।

502
00:44:21,745 --> 00:44:23,789
मुझ पर भरोसा रखो, ठीक है?

503
00:44:32,798 --> 00:44:35,175
- हम यहाँ क्यों आए हैं, बताओ तो?
- एक दिन तुम मुझे शुक्रिया कहोगे।

504
00:44:51,316 --> 00:44:52,317
मैरिएन!

505
00:44:53,944 --> 00:44:56,154
- हैलो।
- हैलो, जैक।

506
00:44:56,864 --> 00:44:58,615
- कैसी हो तुम?
- अच्छी हूँ, शुक्रिया।

507
00:45:03,829 --> 00:45:06,081
तो, तुमने इस सब के बारे में सोच लिया है?

508
00:45:06,582 --> 00:45:09,376
हाँ, एलेक्सांदर के पास इसकी गाइड के लिए दो प्रस्ताव हैं,

509
00:45:11,211 --> 00:45:12,421
लेकिन मैंने ठान ली है।

510
00:45:13,338 --> 00:45:14,673
आपके अलावा और कोई नहीं हो सकता।

511
00:45:15,174 --> 00:45:16,925
इसे छापने के लिए आप ही सही इंसान हैं।

512
00:45:18,302 --> 00:45:20,929
क्या मुझे कुछ पढ़ने के लिए मिल सकता है?

513
00:45:22,264 --> 00:45:23,515
नगद पेशगी के बिना नहीं।

514
00:45:24,933 --> 00:45:28,520
आह? तुम इनकी पत्नी ही नहीं, एजेंट भी हो।

515
00:45:29,396 --> 00:45:30,480
सही कहा।

516
00:45:33,025 --> 00:45:37,738
एलेक्सांदर, क्या आपके पास कुछ अलग है?

517
00:45:40,490 --> 00:45:43,535
मेरी पत्नी मेरे बोलने से डरती है
क्योंकि मैं अक्सर कुछ ज़्यादा ही साफ़ बोल देता हूँ।

518
00:45:45,287 --> 00:45:47,581
मेरी साफ़-साफ़ बातें सब कुछ बिगाड़ सकती हैं।

519
00:45:49,208 --> 00:45:53,712
कुछ लोग कह सकते हैं
इसीलिए मेरी बात हमेशा नहीं सुनी जाती।

520
00:45:57,299 --> 00:45:58,884
लेकिन मुझे लगता है यही मेरी ताक़त भी है।

521
00:46:00,177 --> 00:46:02,179
लोग उम्मीद करते हैं
वाइन को लेकर एक सच्ची राय दी जाए।

522
00:46:03,055 --> 00:46:05,390
एक ऐसी ईमानदार, बेबाक़ सूची तैयार की जाए

523
00:46:05,891 --> 00:46:08,101
जो वाइन बनाने वालों को
बेहतरीन वाइन बनाने के लिए प्रेरित करे।

524
00:46:08,894 --> 00:46:10,854
एक ऐसी गाइड जिस पर कभी सवाल न उठाया जा सके।

525
00:46:17,027 --> 00:46:20,531
माफ़ करना, क्या यह हमेशा ऐसे ही बातें करते हैं?

526
00:46:21,532 --> 00:46:23,450
हाँ, लेकिन मुझे फिर भी इससे प्यार है।

527
00:46:45,138 --> 00:46:46,557
मैं आपके लिए यह लाई हूँ।

528
00:46:48,684 --> 00:46:51,311
यह मेरे क्लासमेट, हीरोकाज़ू का माफ़ीनामा है।

529
00:46:52,271 --> 00:46:55,315
उसे आपका सामना करने में बहुत शर्म महसूस हो रही थी।

530
00:46:57,901 --> 00:46:59,695
शुक्रिया।

531
00:47:01,488 --> 00:47:02,489
मैं इसे पढ़ने की कोशिश करूँगा।

532
00:47:08,161 --> 00:47:09,955
क्या आप वापस फ़्रांस जा रहे हैं?

533
00:47:12,916 --> 00:47:13,917
नहीं।

534
00:47:19,131 --> 00:47:20,257
तुम यहाँ क्या कर रही हो?

535
00:49:01,149 --> 00:49:03,944
थाईलैंड

536
00:49:16,206 --> 00:49:17,416
वह रही नाव।

537
00:49:17,416 --> 00:49:18,500
- वह यहाँ है?
- हाँ।

538
00:49:34,933 --> 00:49:36,643
- हम नाव पर जा सकते हैं?
- हाँ?

539
00:49:36,643 --> 00:49:38,645
ठीक है। शुक्रिया।

540
00:49:47,571 --> 00:49:48,947
क्या हुआ?

541
00:49:50,574 --> 00:49:52,159
लगता है, तुम्हारा ध्यान कहीं और है।

542
00:49:53,660 --> 00:49:56,663
नहीं, माफ़ करना। मैं बस
गाइड के बारे में ही सोच रहा था। बस वही।

543
00:49:57,456 --> 00:49:58,999
क्या तुम उसमें आगे नहीं बढ़ पा रहे हो?

544
00:50:00,584 --> 00:50:02,669
बस इतना ही कि मैं थोड़ा सा पीछे हूँ।

545
00:50:03,545 --> 00:50:05,255
जैक मुझसे पहले ही दो बार पूछ चुका है।

546
00:50:05,756 --> 00:50:08,175
- क्या तुम चाहते हो मैं उसे पढ़ूँ?
- नहीं।

547
00:50:08,800 --> 00:50:10,302
तुम पता नहीं उसे पढ़कर क्या कहोगी।

548
00:50:11,803 --> 00:50:13,639
जब मैं उससे पूरी तरह संतुष्ट हो जाऊँगा, तब तुम पढ़ना।

549
00:50:14,806 --> 00:50:15,891
ठीक है।

550
00:50:21,146 --> 00:50:22,147
हमारे नाम।

551
00:50:22,856 --> 00:50:24,149
हमारे नाम।

552
00:50:30,614 --> 00:50:31,865
तुम ठीक हो?

553
00:50:32,533 --> 00:50:33,909
हाँ, मैं ठीक हूँ।

554
00:50:35,118 --> 00:50:38,956
बस यही कि अगले कुछ महीनों तक,
मुझे शराब नहीं पीनी चाहिए।

555
00:50:56,473 --> 00:50:57,766
तुम ख़ुश हो ना?

556
00:51:00,394 --> 00:51:03,188
हाँ, बेशक मैं ख़ुश हूँ।

557
00:51:19,329 --> 00:51:20,873
- हे।
- हे।

558
00:51:26,170 --> 00:51:27,796
तुम्हें कितने दिनों बाद देख रही हूँ।

559
00:51:30,465 --> 00:51:31,800
तुम्हारी परिक्षाएँ कैसी गईं?

560
00:51:34,344 --> 00:51:35,387
आसान थीं।

561
00:51:45,939 --> 00:51:47,357
मैरिएन माँ बनने वाली है।

562
00:51:51,778 --> 00:51:55,115
हम पहले भी फ़्रांस में बच्चे के लिए कोशिश कर रहे थे,
लेकिन हमने उम्मीद खो दी थी।

563
00:51:55,908 --> 00:51:58,285
हमें लगा यह कभी नहीं हो पाएगा,
इसलिए हमने इस बारे में सोचना बंद कर दिया था,

564
00:51:58,285 --> 00:51:59,494
लेकिन वहाँ...

565
00:52:03,415 --> 00:52:05,000
अब मेरा एक परिवार होगा।

566
00:52:09,838 --> 00:52:11,673
होनोका, मेरी तरफ़ देखो।

567
00:52:15,677 --> 00:52:17,721
तुम मेरे लिए बहुत मायने रखती हो।

568
00:53:35,424 --> 00:53:36,592
होनोका।

569
00:53:40,679 --> 00:53:41,847
होनोका!

570
00:53:45,684 --> 00:53:47,102
क्या हो रहा है?

571
00:53:56,069 --> 00:53:57,404
प्लीज़, बोलो।

572
00:53:59,615 --> 00:54:00,782
होनोका।

573
00:54:07,164 --> 00:54:08,498
मैं माँ बनने वाली हूँ।

574
00:54:40,155 --> 00:54:43,158
{\an8}छह महीने बाद

575
00:57:38,500 --> 00:57:39,918
तडाशी आगि/शू ओकीमोतो की मांगा किताब
"कमी नो शिज़ुकू" पर आधारित।

576
00:57:57,436 --> 00:57:59,438
उप-शीर्षक अनुवादक: पुनीत