Er dette greit?
Takk.
Jeg leste at du vant i avisa.
Det er så kult at du slo datteren til Alexandre Léger.
Synd for henne. Mediene vil gjøre narr av henne i hjemlandet.
Må være flaut for henne.
Takk for at du bryr deg,
men den store kampen er ikke over. Jeg tapte bare én gang.
Jeg snakker ikke japansk så godt, men jeg forstår en god del.
- Dette er latterlig. - Enig.
Din far nevnte aldri deg for meg.
Jeg fant først ut at han hadde en datter hos advokaten.
Ikke overraskende.
Se på meg.
Kan dere reise dere?
Så...
Kom du for arven?
Jeg kom for arven min.
Virker som faren din tenkte noe annet.
Snu dere mot hverandre.
Og din far?
Hva synes han om dette?
Kom nærmere hverandre.
Nærmere.
- Nærmere. - Det må da holde?
Ja, ja. Men bare litt til.
Kan dere smile til hverandre?
- Mer te? - Jeg har fått nok.
Kan du rope på mannen min? Vi blir sene.
Det skal jeg gjøre.
Japans folk er stolte av denne seieren,
for det var mot en motstander fra Frankrike, vinens hjemland.
Samtidig er det ikke overraskende for Tomine-familien,
som alltid har jobbet for utmerkethet.
Han var ikke på rommet sitt.
Det virker som at han ikke sov der i natt.
Nummeret du har ringt er ikke i bruk.
Han må gi det til deg personlig.
Vær så god.
Ha meg unnskyldt.
Honoka.
Vil du ha?
Det er fint, ikke sant?
Slutt, Thomas. Vær grei med gjestene våre.
Beklager, han pleier å komme tidsnok.
Nei, nei. Ikke tenk på det. Det er fransk sjarm.
Her kommer vår vinmester.
Min gode venn og ekspert, Alexandre Léger.
Hei, alle sammen! Beklager forsinkelsen.
La oss begynne med smakingen. Ok?
Bli med meg.
Så frekk han er.
En lokal vin.
Årgang 1984.
Som dere merker, er den fin og rund. Fruktig, og samtidig en del garvesyre.
Det er en kompleks vin lagd av ulike druesorter.
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,
Terret noir, Counoise, Vaccarèse, Muscardin,
Clairette, Piquepoul, Roussanne, Bourboulenc, Picardan.
Ikke enkelt, hva?
Er det den beste?
Den er ganske alminnelig.
Alminnelig? Det er en Grand Cru med et solid rykte. Den er vellykket.
Bare fordi den blir kjøpt, betyr ikke at den er god.
Nei, selvsagt ikke.
Jeg vil smake en sjelden vin med personlighet
som ikke fins i Japan. Derfor kom vi.
Hva sa han?
Monsieur Onoyama ønsker deg lykke til. Mlle. Tomine er ikke lett å imponere.
Greit. Jeg tar utfordringen.
Du har rett.
Dyr vin er utålelig dominerende. Vi betaler stort sett for merket.
Vær så god.
Denne vinen har sterk karakter. Philippe selger ikke mange, dessverre.
Der, ja!
Hvor drar dere i morgen?
Cairanne, Domaine de la Touche Poupeaux.
- Kjenner du dem? - For noe tull.
Avlys det. Jeg kjenner Gérald. Dere får uinteressant vin.
Jeg kan introdusere dere for en mer talentfull vinprodusent.
Han blir glad, spesielt om jeg sender dere.
Tusen takk, Mr. Léger. Du er svært sjenerøs.
Ingen årsak.
Og igjen, takk, Monsieur Chassangre. Det var en uforglemmelig dag.
- Kom gjerne tilbake. - Takk.
Monsieur Léger?
Universitetet der jeg underviser vil starte et ønologikurs.
Vi vil åpne opp mer for internasjonale markeder.
Om du reiser til Japan en gang, så ta kontakt.
Så snilt av deg, men jeg har andre planer.
Mr. Chassangre?
Jeg vil gjerne kjøpe din spesielle vin. Den som Mr. Léger lot oss prøve.
Mourvèdre Counoise. Hun vil kjøpe den.
Jeg vil kjøpe 50.
Ja, så, de kommer i kasser på 12, så det blir 48 flasker.
Femti er umulig, de kommer i kasser på 12.
Nei. Femti kasser. Og de må sendes til Japan.
Forsendelsen vil koste en formue.
Mlle. Tomine er den distingverte arvingen av Tomine Diamonds.
Har du hørt om dem?
Levering er i orden.
Kan vi invitere dem til festen i kveld?
Ja, selvsagt. God idé. Selvfølgelig.
I kveld feirer vi slutten på høstingen, og dere er invitert.
- Tusen takk. - Kom, da.
Vi skal vise dere noen franske trinn.
- Du er like rød som vinen. - Ikke nok.
Festen har så vidt begynt.
Hun er vakker.
Som en skuespiller.
Hirokazu.
Du er en viktig venn for meg.
En venn, sant?
Beklager.
Jeg...
Jeg har drukket for mye. Det skjer ikke igjen.
Vær forsiktig da, folkens!
Siste nytt om konkurransen i Japan om Alexandre Légers arv.
Enormt mye står på spill.
En eksepsjonell vinkjeller med en anslått verdi på over 120 millioner euro.
Léger tjente sin formue
da han skrev Léger-guiden for 20 år siden og endret ønologiens verden...
- Ja? - Marianne Léger?
- Ja. - Skriv under her.
Takk.
- Ha det bra. - Ha det.
Kjære Marianne, jeg vil at du skal spre asken min over Philippes gård.
Beklager at jeg ikke kunne støtte deg slik du støttet meg.
Jeg klarte aldri å gjøre deg lykkelig. Det er det jeg angrer mest på.
Kokt mynte, hvit frukt, søtt krydder, honning, bakst...
Vi kan ikke skille de to sansene,
som begge har sin måte å oppfatte en søt vin,
en frukt eller en blomst på.
Vi snakker ikke om blomster her, Monsieur Dupuis.
Dette føles som å lytte til gamle Lamarquange
som pratet om peoner i rødvin og kaprifol i hvitvin.
Vanvittig at Rollin sitter i juryen. Han lager ikke vin, han tjener penger.
- Du overdriver. - Nei.
Han er en svindler som selger drittvinen sin til en formue.
Nå må du gi deg, Alexandre.
Vi bryr oss ikke om hva du synes om ham. Ta det senere.
Så fort jeg er ferdig med studiet, skal jeg vise ham.
Og han er den pretensiøse? Ikke bli dratt inn i spillet deres.
Alexandre.
- Selvsagt ikke. - Takk.
Min tur.
Monsieur Léger?
God morgen.
Gratulerer, Mr. Léger.
Du bestod blindprøven
urovekkende enkelt.
Tusen takk.
Men nå går vi videre til oppgaven din,
"Refleksjoner over den franske vinens fremtid".
I dine ord,
så er "vin et monarki i Frankrike, der Bordeaux oppfører seg som småkonger
og der penger styrer alt." Hva mener du med det, Monsieur Léger?
Jeg ønsker ikke å generalisere all vinen i Bordeaux.
Jeg vil bare si hva jeg mener om en metode som jeg mener er foreldet.
Det er alltid samme vin som får god omtale
på bekostning av oppfinnsomhet og de vinprodusentene som tar sjanser.
Har du et problem med store vingårder? Med prestisjetung vin?
"Prestisjetung vin". Stort spørsmål.
Som dere vet, når en atlet vinner en stor konkurranse, så trener han igjen.
Enda hardere, for å prøve å vinne igjen året etter.
Intet er skrevet i stein eller vunnet på forhånd.
Men når jeg hører ordet "prestisjetung", høres det ut som en adelstittel.
En utmerkelse for livet. Og det forstår jeg ikke.
Forstår du ikke tradisjon?
- Jeg sa ikke det. - Det var det jeg hørte.
Eller så må du forklare.
Skal jeg forklare?
Jeg sier at
de store gårdene som dere snakker om
hviler på laurbærene av sin tidligere heder
og regner med sitt prestisjetunge navn uten å gjøre noe for det.
Og det er en skam.
Slik jeg ser det er de vulgære selgere av vinmerker.
Det er ikke plass til dem i vårt økosystem.
Har du noen navn du ønsker å nevne?
Nei. De vil kjenne seg selv igjen.
For noen jævler!
Ja, du har rett. Føler du deg bedre nå?
Alt gikk til helvete! Hva nå?
- Jeg dreit meg ut. - Du. Slutt. Ro deg ned.
Vi er her. Begge to. Vi finner ut av det.
Du.
Vi finner ut av det.
Professor Alexandre Léger.
Ønologikurs, rom 227.
Kom.
- Faren din blir sinna. - Jeg blåser i hva faren min mener.
Jeg er deres ønologilærer i år.
Så godt vin lar seg lære bort.
Hallo, mlle. Tomine.
Det er en ære å ha deg ved dette universitetet.
Jeg starter første semester ved å forklare sammenhengen mellom kunst og vin.
De er intimt sammenkoblet.
Men først vil jeg komme til kjernen.
Teori er bra.
Men praksis er bedre.
Vin kan ikke uttrykkes med ord.
Den lukter...
...smaker...
...og lever.
Så glem hjernen deres en stund og la sansene ta overhånd.
Det aller viktigste her er ømfintlighet.
Og et åpent sinn.
Så...
Hvem vil smake?
Hvem vil ofre seg for en vakker sak?
Kom igjen. Det er ikke tortur.
Ellers så tar dere feil fag.
Monsieur Léger, studenter kan ikke drikke alkohol i timen.
Det kan skape problemer.
Du tuller nå?
Vi har forlatt alt for å bo i dette kottet, så jeg kan undervise munker.
Jeg ser kampånden din.
De ville ikke smake på vinen engang! Hva skal jeg gjøre med det?
Det var dumt av oss å komme hit.
Jeg klarer det aldri.
Jo, Alexandre.
Det er vanskelig for meg også.
Jeg må få venner og bli kjent med denne jævla byen.
Så ta deg sammen.
Slutt å oppføre deg sånn og hjelp meg å pakke ut.
Ja, unnskyld. Du har rett.
Det tar bare tid.
Om du vil de skal smake vinen, så ikke gjør det på skolen.
Jeg så en liten bar som hadde vært perfekt.
Og til slutt, et maleri fra den italienske barokken.
Frukt og jasmin.
Malt av en kvinne. Fede Galizia.
Ja, Miss Tomine?
Det er vakkert, men hva har det med vin å gjøre?
Du får se. Tro meg.
Du får se neste gang.
Vi ses på fredag.
Ikke glem å ta med analysen av maleriet til Fede Galizia.
For de som er interessert, kan vi fortsette timen senere i kveld
på La Kachetto vinbar. Klokken 20.
- Hva sa han? - Klokken 20 på La Kachetto.
Han skal undervise på La Kachetto vinbar.
- Kommer du? - Jo da.
Hallo.
God kveld, professor.
Greit. La oss komme i gang.
Bra jobba.
Først så må dere trene opp nesa.
Luktesansen er den aller viktigste sansen.
Så...
Hvem er først?
Greit.
- Trenger du hjelp? - Nei da.
Miss Tomine.
Hva lukter du?
Litchi.
Enkelt. Ingefær.
- Basilikum. - Nydelig.
Og dette.
Hva er det?
Ristede sesamfrø.
- Herlig. - Bra jobba.
Fire av fem.
Bare én igjen.
Appelsinblomst.
Det er...
- Det er riktig. - Kult.
Gratulerer.
- Takk. - Jeg er mektig imponert.
Så, hvem sin tur er det?
Beklager at jeg er sen.
Wow. Hva skjer med skuespillet?
Jeg ville spille en underdanig Geisha.
Jeg kjenner ikke beina. Forferdelig å sitte sånn.
- Er du full? - Litt.
Jeg var for tørst.
Jeg drikker japansk øl. Vil du ha?
Vi har noe å feire i kveld.
Honoka fikk meg til å like italiensk vin. Det hadde jeg ikke trodd.
Jeg skal huske den Baroloen. Hun er talentfull.
Skal du ikke spørre meg hva vi feirer?
- Du bryr deg ikke. - Jo, så klart jeg bryr meg.
Unnskyld. Si det.
Jeg fikk jobben på det franske instituttet.
Jeg skal lede alle kulturelle begivenheter.
Det er fantastisk!
- Bra jobba, min kjære. - Forstår du det?
Vi skal møte masse folk og komme oss ut av leiligheten.
Jeg er stolt av deg.
...1978.
Greit, professor. Din tur.
Du lovte.
Det er en Saint-Émilion Grand Cru, en Couvent des Jacobins 1961.
Du smakte ikke engang.
Tar jeg feil?
Nei.
Det er utrolig.
- Hvordan klarte du det så raskt? - Det gjelder ikke å være rask.
Man må finne plass til alt her inne.
Du kommer dit.
Beklager, jeg må gå. Jeg skulle gjerne blitt, men...
Professor? Kan vi ta bilde før du går?
Ja, greit.
Cheese!
- Fint! - Greit. Ha det bra.
- Ha det. - Takk.
Honoka, skal jeg følge deg hjem?
Jeg skal bli litt lenger.
- Det er sent. Faren din blir urolig. - Du kan dra.
Vi ses i morgen! Hvem er nestemann?
Ja! Det er min tur. Kom igjen. La meg gjøre det.
Du er sen. Hva slags skjorte er det? Du kunne prøvd litt.
- Min slitne stil. Liker du ikke det mer? - Ikke egentlig.
Jeg vil introdusere deg for noen.
- Nei! - Kom igjen.
Jacques, min mann, Alexandre. Alexandre, dette er Jacques Fusier.
- Hyggelig. - God kveld.
Han eier et nydelig forlag i Tokyo. Han ga ut Fusier of Wines.
Marianne har fortalt mye om deg. Du har en utrolig kone.
- Ja. - Marianne?
Beklager, bare prat, dere.
Hvorfor slo du deg ned her?
Trykkingen er av så høy kvalitet, og papiret også.
I Frankrike var det vanskelig å få det jeg ville og kona mi er japansk.
Takk.
Skå...
Hva er denne billige vinen?
Unnskyld meg.
Det er skandale å servere dette på den franske ambassaden.
Ikke drikk det, du blir dårlig.
Jeg hørte om oppgaven din. Er du fortsatt like radikal?
Ja. Problemet er snobberiet i Frankrike.
God kveld.
Vi tror vi er best, men verden er i endring.
I Australia, USA og snart Kina.
Jeg smakte nylig en eksepsjonell sørafrikansk vin.
Vil du skrive om det?
Blant annet. Jeg vil gi forbrukere et nytt perspektiv.
Hvorfor drikker alle franskmenn vin,
og bare noen få kjøper guider?
Da mener du min guide også?
Jeg skumleste den. Og den fokuserte, som forventet, på klassikerne.
Det er godt å kjenne klassikerne også. Folk trenger hjelp, ikke sant?
Jeg er ikke enig.
Folk er mer raffinerte enn det vi tror.
De kan utvikle god smak og burde ikke regnes som dumme.
Jeg skal ikke gi deg råd,
siden du nok ikke er en som tar imot råd uansett.
En gang var det en som skrev at "en sint manns dramatikk
er at han har mye å si, men knapt blir hørt."
Det er synd.
Jeg skal gå, ha en fin kveld. Jeg må tilbake til kona.
Husket du plutselig at du har familie?
Jeg må spørre deg om noe.
Hva da?
Hvorfor sa du ikke at du kjente Alexandre Léger?
Fordi jeg ikke kjenner ham.
Hvordan forklarer du dette?
Ja, det var evigheter siden.
Faren din og jeg meldte oss på, men vi sluttet kort tid etterpå.
Har du sett meg drikke et eneste glass vin før?
Nei, det har jeg jo aldri.
Men du kunne sagt til meg at du kjente ham.
Å møte noen betyr ikke at du kjenner dem.
Sant nok.
Beklager å forstyrre.
Forresten, har du sett faren din nylig?
Hvordan det?
Neikke noen grunn.
- Jeg skal den veien. - Jeg skal den veien.
Det er sjeldent at noen har så god smak, med så lite erfaring.
Du har fantastisk smakshukommelse. Det er en gave.
Takk.
- God natt. - Ha en god natt.
Hei.
Våkn opp.
Går det bra?
Kommer du deg opp?
- Ja, ja. - Trenger du hjelp?
Det skjedde noe i går.
Rett etter vår kveld på La Kachetto.
Rektor har hørt om det.
På grunn av det har han avsluttet kurset mitt.
Det var dumt.
Spesielt for dere med talent.
Jeg takker for tilliten og ønsker dere det aller beste.
- Får jeg? - Ja.
Hva drikker du?
Meursault, Clos de la Barre, Domaine des Comtes Lafon, 1988.
Jeg vet ikke hva jeg skal si til kona.
Det er ikke din feil.
Snilt av deg å si det, men jeg burde visst at ting kunne komme ut av kontroll.
Dere er så unge.
Skal du fortsatt den veien?
Jeg beklager.
Hei.
Har du noe å fortelle meg?
Noen fra universitetet ringte.
Du varte i tre måneder.
Det er lengre enn jeg trodde.
Et fag som ble avlyst på grunn av en full student.
Er ikke det patetisk?
Vel, metoden din var ikke særlig japansk...
Jeg kunne be Philippe om å få jobbe på gården hans.
- Vil du tilbake til Avignon? - Jeg vet ikke.
Og jobben min på ambassaden? Jeg liker meg her.
Det er ikke noe bra i Frankrike for deg. Dette stedet er din sjanse, Alexandre.
Du burde skrive guiden din nå, mens du har tid.
- Å være lærer var aldri noe for deg. - Kanskje.
Men jeg kan ikke stenge meg selv inne her og skrive om vin mens du jobber.
Stol på meg, ok?
- Hvorfor er vi her? - En dag vil du takke meg.
Marianne!
- Hallo. - Hallo, Jacques.
- Går det bra? - Ja, takk.
Så, har du tenkt over det?
Ja, Alexandre fikk to tilbud for guiden sin, men jeg er sta.
Jeg tror det må være deg. Det er du som burde gi den ut.
- Kan jeg... Kan jeg lese noe? - Ikke uten betaling på forhånd.
Å? Du er både kona og agenten hans.
Det stemmer.
Alexandre, har du noe utenom det vanlige?
Hun er redd for å la meg prate fordi jeg er for ærlig.
Jeg kan ødelegge alt med direkte ord.
Noen ville ganske riktig si at det er derfor jeg ikke alltid blir hørt.
Men det er også min styrke. Folk forventer ekte meninger om vin.
Ærlig og kompromissløs fortegnelse som vil tvinge produsenter til å sikte høyt.
En guide ingen tviler på.
Unnskyld meg, men er han alltid sånn?
Ja, men jeg elsker ham fortsatt.
Jeg tok med denne til deg.
Det er fra klassekameraten min, Hirokazu.
Han var for flau til å møte deg selv.
Vel, takk. Jeg skal prøve å lese det.
Skal du tilbake til Frankrike?
Nei.
Hva gjør du her?
Der er båten.
- Er den her? - Ja.
- Kan vi gå om bord? - Ja?
Ok. Takk.
Hvor er du?
Du blir litt borte i tankene.
Nei, beklager. Det er bare guiden. Det er alt.
- Gjør du ikke så mye fremskritt? - Jeg ligger bare litt etter.
Jacques har mast to ganger.
- Vil du jeg skal lese den? - Nei. Jeg er redd for hva du vil si.
- Du får lese den når jeg er fornøyd. - Ok.
- For oss. - For oss.
- Går det bra? - Ja, det går bra.
Jeg burde bare unngå det de neste få månedene.
Er du glad?
Ja, selvfølgelig er jeg glad.
- Hei. - Hei.
Du var borte lenge.
Hvordan var eksamen?
Enkel.
Marianne er gravid.
Vi prøvde å få barn i Frankrike, men mistet håpet.
Vi trodde det aldri ville skje, så vi sluttet å tenke på det...
Jeg skal få familie.
Honoka, se på meg.
Du er utrolig viktig for meg.
Honoka.
Honoka!
Hva skjer?
Hva har skjedd?
Honoka.
Jeg er gravid.
6 MÅNEDER SENERE
BASERT PÅ KAMI NO SHIZUKU
Tekst: Ekaterina Pliassova