แบบนี้ได้ไหมคะ
ขอบคุณครับ
ได้อ่านบทความที่เขียนถึง ชัยชนะของโทมิเนะซังแล้วนะคะ
ดีจังที่เอาชนะลูกสาวอเล็กซองดร์ เลเฌร์ได้
ก็แย่หน่อยนะ สื่อในประเทศตัวเองคงล้อน่าดู
แพ้แบบนี้ขายหน้าแย่
ขอบคุณนะคะที่เป็นห่วง
แต่ยังแข่งกันไม่จบค่ะ เพิ่งแพ้แค่รอบเดียว
ฉันอาจพูดภาษาญี่ปุ่นไม่แข็ง แต่ฟังออกแทบทุกอย่างค่ะ
ไร้สาระชะมัด
ผมเห็นด้วย
คุณพ่อไม่เคยพูดเรื่องคุณให้ผมฟังเลย
ผมเพิ่งทราบว่าเขามีลูกสาว ก็เมื่อไปถึงสํานักงานทนายความแล้ว
ฉันไม่ประหลาดใจ
มองทางนี้หน่อยครับ
รบกวนยืนขึ้นได้ไหมครับ
แล้ว...
คุณมาเพื่อจะเอามรดกสินะ
มาเอามรดกของฉัน
ดูเหมือนคุณพ่อจะไม่ได้คิดแบบนั้น
หันหน้าเข้าหากันครับ
แล้วพ่อของคุณล่ะ
เขารู้สึกยังไงกับเรื่องนี้
ขยับเข้าใกล้กันหน่อย
ใกล้อีก
แค่นี้ก็พอแล้วมั้งคะ
ครับๆ แต่ขออีกนิดเดียว
ยิ้มให้กันหน่อยได้ไหมครับ
รับชาเพิ่มไหมคะ
พอแล้ว
ช่วยไปตามคุณผู้ชายมาหน่อย
เดี๋ยวจะไปทํางานสาย
ค่ะ คุณนาย
ประชาชนชาวญี่ปุ่นต่างตื่นเต้นกับชัยชนะครั้งนี้
เพราะเป็นการแข่งกับคู่แข่งจากฝรั่งเศส แหล่งกําเนิดแห่งไวน์
แต่มองอีกทางหนึ่ง ก็ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจสําหรับโทมิเนะกรุ๊ป
ซึ่งเป็นที่รู้จักในนามองค์กรที่ เจียระไนคนให้เป็นเลิศเสมอ
คุณผู้ชายไม่ได้อยู่ในห้องค่ะ
ดูจากเตียง เมื่อคืนไม่ได้กลับมานอนที่นี่ด้วยค่ะ
เลขหมายที่ท่านเรียก ไม่เปิดใช้บริการ
แขกบอกว่ามีของที่ต้องมอบให้คุณผู้หญิงกับมือ
นี่ครับ
ขอตัวก่อนนะครับ
โฮโนกะ
กินขนมมั้ย
สวยจังเลยนะ
(โดเมนชาสซองร์ ปี 1990)
โธมาส์ อย่าซนสิ เป็นเด็กดีรับแขกหน่อย โธมาส์
ขอโทษนะครับ ปกติเขามาตรงเวลา แต่รอบนี้...
ไม่ๆ ไม่ต้องห่วง เสน่ห์คนฝรั่งเศสก็แบบนี้
ปรมาจารย์ด้านไวน์มาแล้ว
เชิญพบผู้เชี่ยวชาญเพื่อนของผม อเล็กซองดร์ เลเฌร์
สวัสดีครับ ทุกคน
ขอโทษที่มาสาย
มาเริ่มจากการชิมไวน์เลยดีมั้ย
เชิญ ตามมาเลย
คิดว่าตัวเป็นใครกัน
นี่เป็นไวน์ของโดเมนนี้
ปี 1984
น่าจะสังเกตว่ารสชาติกลมกล่อม
ออกแนวฟรุ้ตตี้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแทนนินสูง
เป็นไวน์ที่ซับซ้อนเอาเรื่อง ทําจากองุ่นหลายพันธุ์
เกรอนาร์ช ชีคราห์ มูร์แวร์ แซงโซต์
แทร์เรต์นัวร์
กูนัวส
วัคกาแรส มุสการ์แด็ง
แกร์เร็ตต์ ปีเกอปูล รูสซานน์ บูร์บูแล็งก์ ปิการ์ด็อง
ไม่ง่ายเนอะ
พอจะมีไวน์ที่ดีกว่านี้ไหมครับ
นี่เป็นไวน์พื้นๆ
พื้นๆ เหรอ
นี่ไวน์กร็องครูที่มีชื่อเสียงเลื่องลือ
ขายดีที่สุด
แค่เพราะพ่อค้าไวน์พากันซื้อ
ไม่ได้แปลว่านั่นเป็นไวน์ชั้นเยี่ยม
แน่อยู่แล้ว
ฉันอยากชิมไวน์หายากที่มีลักษณะเฉพาะตัว...
แบบที่หาไม่ได้ที่ญี่ปุ่น เราจึงได้มากันถึงนี่
เขาพูดว่าอะไร
เมอซิเออร์โอโนยามะขอให้คุณโชคดี จะทําให้มาดมัวแซลโทมิเนะประทับใจนั้นไม่ง่าย
ตกลง
ผมรับคําท้า
คุณพูดถูก มาดมัวแซล
การที่ไวน์แพงๆ ครองตลาดเป็นเรื่องที่รับไม่ได้
ส่วนใหญ่คนจ่ายเงินซื้อแต่ฉลาก
เอ้านี่
ไวน์ตัวนี้มีบุคลิกโดดเด่น
ฟิลิปขายตัวนี้ไม่ค่อยได้ น่าเสียดาย
นั่นไงล่ะ!
พรุ่งนี้ไปไหนกัน
ไปเกครานน์ โดเมน เดอ ลา ทูช ปูโปซ์
รู้จักที่นั่นไหม
ไร้สาระ
ยกเลิกทริปนั้นไปเลยดีกว่า
ผมรู้จักเจรัลด์ เขาจะเอาไวน์น่าเบื่อให้ชิม
ผมจะพาไปแนะนําให้รู้จักเพื่อนคนบ่มไวน์ ที่เก่งกว่าเขาเยอะมาก
เขาจะยินดีให้คุณไปเยี่ยมชม โดยเฉพาะถ้าผมเป็นคนส่งไป
ขอบคุณมากครับ คุณเลเฌร์ มีน้ําใจจริงๆ
ยินดี
ขอบคุณมากๆ อีกครั้งครับ เมอซิเออร์ชาสซองร์
วันนี้เป็นวันประทับใจมาก
- เชิญกลับมาเยี่ยมได้ทุกเมื่อ - ขอบคุณ
เมอซิเออร์เลเฌร์
มหาวิทยาลัยที่ผมสอนอยู่ อยากเปิดสอนวิชาไวน์ศึกษา
เราอยากเปิดรับนักศึกษานานาชาติมากขึ้น
ถ้าคุณไปเที่ยวหรือไปทํางานที่ญี่ปุ่น ติดต่อผมได้นะครับ
ขอบคุณมาก แต่ตอนนี้ผมมีแผนอย่างอื่น
เมอซิเออร์ชาสซองร์
ฉันอยากซื้อไวน์พิเศษของคุณค่ะ
ตัวที่คุณเลเฌร์ให้เราชิม
ตัวมูร์แวร์ดกูนัวส
เขาอยากจะซื้อ
เอา 50 เลยค่ะ
คือว่า แพ็คมาเป็นลัง 12 ขวด เพราะงั้นต้องนับเป็น 48 ขวดถึงจะลงตัว
ซื้อ 50 ขวดไม่ได้ เขาแพ็คเป็นลังละโหล
ไม่ใช่ค่ะ ซื้อ 50 ลัง แล้วก็ต้องส่งกลับไปญี่ปุ่นด้วย
ค่าส่งจะแพงมากนะ
มาดมัวแซลโทมิเนะ เป็นทายาทอาณาจักรเพชรโทมิเนะไดมอนด์ส
คุณอาจจะเคยได้ยินชื่อ
ส่งได้แน่ ไม่มีปัญหา
งั้นเราควรชวนทุกคนมางานปาร์ตี้คืนนี้มั้ย
อ๋อ ชวนสิๆ ชวนเลย ไอเดียดี
แน่นอนๆ
คืนนี้มีงานฉลองจบฤดูเก็บเกี่ยว
ขอเชิญทุกคนเลย
- ขอบคุณมาก - ตามมาเลย
มาเลย จะพาไปดูว่าคนฝรั่งเศสเต้นกันยังไง
หน้าแดงเหมือนไวน์แล้ว
ยังแดงไม่พอ
ปาร์ตี้เพิ่งเริ่ม
สวยจังเลย
เหมือนดาราเลย
ฮิโรคาซึ
มิตรภาพของคุณมีความหมายต่อฉันมาก
เข้าใจใช่ไหม
ขอโทษนะ
ผม...
ดื่มมากไป
ไม่ทําอีกแล้ว
ทุกคน ระวังด้วย!
ความคืบหน้าล่าสุด
จากการแข่งขันชิงมรดกอเล็กซองดร์ เลเฌร์ ที่ประเทศญี่ปุ่น
เดิมพันครั้งนี้สูงมาก
ห้องเก็บไวน์ชั้นเลิศไม่มีใครเทียบ
ซึ่งประเมินมูลค่าได้สูงกว่า 120 ล้านยูโร
อเล็กซองดร์ เลเฌร์สั่งสมทรัพย์สิน...
จากการก่อตั้งคู่มือเลเฌร์ไกด์เมื่อ 20 ปีก่อน
และเปลี่ยนโลกของวงการไวน์ศึกษา...
คะ
มาริอานน์ เลเฌร์ใช่ไหม
- ค่ะ - รบกวนเซ็นตรงนี้ครับ
ขอบคุณ
- ลาก่อน - ลาก่อน
มาริอานน์ที่รัก
ผมอยากขอให้คุณเอาอัฐิผม ไปโรยที่เนินเขาสูงสุดในไร่องุ่นของฟิลิป
ขอโทษที่ผมไม่ได้คอยสนับสนุนคุณ อย่างที่คุณเคยสนับสนุนผม
ผมไม่สามารถทําให้คุณมีความสุขได้
นั่นเป็นเรื่องที่ผมเสียใจที่สุด
น้ํามันมินต์ องุ่นเนื้อขาว เครื่องเทศหวาน น้ําผึ้ง ขนมอบ...
ผมคิดว่าเราไม่สามารถแยกสัมผัสสองอย่าง
ซึ่งต่างมีบทบาทในการรับรสไวน์หวาน
หรือรสผลไม้ หรือแม้แต่ดอกไม้
แต่เราไม่ได้พูดถึงดอกไม้กันอยู่ เมอซิเออร์ดูปุยส์
ฟังคุณพูดแล้วผมรู้สึกเหมือน กําลังฟังตาแก่ลามาร์ฆองจ์
ที่เคยชอบพูดถึงดอกโบตั๋นกับไวน์แดง
หรือดอกสายน้ําผึ้งกับไวน์ขาว
ยังไม่อยากเชื่อว่าโรแล็งเป็นกรรมการสอบด้วย
หมอนั่นไม่ใช่นักทําไวน์ด้วยซ้ํา ถนัดทําแต่เงิน
- คุณก็พูดเกินไป - ไม่ได้เกินจริงเลย
มันเป็นนักสร้างภาพที่ขายไวน์ราคาแพงลิ่ว ทั้งที่ของของมันคุณภาพเละเป็นขี้
อเล็กซองดร์ อย่าคิดว่าตัวเองเหนือทั้งโลก
เราไม่สนหรอกว่าคุณมีความเห็นยังไงเรื่องเขา เรื่องนี้เอาไว้คิดทีหลัง
ทันทีที่เรียนจบ ผมจะลากมันลงมาจากหอคอย
แล้วยังหาว่าเขาหลงตัวเอง
อย่าให้พวกนั้นลากคุณเข้าไปเล่นเกมได้ โอเคนะ
อเล็กซองดร์
- แน่อยู่แล้ว - ขอบคุณครับ
ตาผมละ
คุณเลเฌร์
อรุณสวัสดิ์
คุณเลเฌร์ ขอแสดงความยินดี
คุณผ่านการทดสอบชิมไวน์
อย่างง่ายดายจนน่ากังวลใจ
ขอบคุณมากครับ
แต่ตอนนี้ มาว่ากันเรื่องวิทยานิพนธ์ของคุณ
"วิเคราะห์อนาคตของไวน์ฝรั่งเศส"
คุณเขียนว่า
"ในฝรั่งเศส ไวน์เป็นเหมือนสถาบันกษัตริย์ โดยมีบอร์โดซ์ทําตัวเป็นเจ้าเมืองรอง
แต่เงินคือเจ้าชีวิตเผด็จการ"
คุณหมายความว่ายังไง คุณเลเฌร์
ก่อนอื่น ผมไม่ได้อยากจะเหมาว่า ไวน์บอร์โดซ์เป็นเหมือนกันหมด
ผมแค่อยากเสนอมุมมอง ของวิธีปฏิบัติที่ผมรู้สึกว่าล้าสมัยไปแล้ว
ไวน์ที่ได้รางวัลมีชื่อเสียงมักจะเป็นไวน์เดิมๆ
โดยตัดโอกาสของนวัตกรรมใหม่ๆ และนักทําไวน์ที่ยอมเสี่ยงทําเรื่องใหม่ๆ บางคน
คุณมีปัญหาอะไร กับองค์กรไวน์ใหญ่ๆ เหรอ คุณเลเฌร์
หรือมีปัญหากับไวน์ชั้นสูงเหนือระดับ
"ไวน์เหนือระดับ"
นั่นเป็นคําถามสําคัญ
อย่างเช่น
เมื่อนักกีฬาแข่งชนะนัดสําคัญ เขาก็ทิ้งรางวัลไว้ในการแข่งครั้งนั้น
ก่อนจะกลับไปฝึกหนัก
อาจจะหนักกว่าเดิมอีก หากหวังจะยังได้เหรียญในปีต่อไป
ไม่มีอะไรแน่นอน ไม่มีเหรียญที่ชนะได้ล่วงหน้า
แต่ทันทีที่ได้ยินคําว่า "เหนือระดับ"
ทําให้ผมรู้สึกเหมือนเป็นยศถาบรรดาศักดิ์
เหรียญตราที่มอบแล้วเก็บได้ไปทั้งชีวิต ผมฟังแล้วรู้สึกว่าไม่มีเหตุผลเลย
ประเพณีเป็นเรื่องที่ไร้สาระงั้นเหรอ
- ผมไม่ได้พูดแบบนั้น - แต่เป็นสิ่งที่ผมได้ยิน
ไม่อย่างนั้นคุณคงต้องขยายความอีก
อยากให้ผมขยายความอีกเหรอ
ผมกําลังจะบอกว่า
โดเมนไวน์ชั้นเยี่ยมที่คุณพูดถึงอยู่นั้น
มักจะยึดถือพอใจกับศักดิ์ศรีที่สั่งสมมาในอดีต
และหวังพึ่งแต่ชื่อเสียง "เหนือระดับ"
โดยไม่ได้ทําอะไรให้คู่ควรกับชื่อนั้นเลย
นั่นเป็นเรื่องน่าเสียดายมาก
ถ้ามองจากมุมของผม
พวกนั้นเป็นเพียงคนชั้นต่ําเร่ขายฉลากไวน์เท่านั้น
ไม่ควรมีที่ให้พวกเขาในระบบนิเวศของเรา
อยากจะบอกไหมว่ากําลังพูดถึงชื่อไหนอยู่
ไม่ต้องครับ พวกนั้นต้องรู้ตัวดีอยู่แล้ว
ไอ้เฮงซวย!
ใช่ พูดถูก พวกนั้นเฮงซวยมาก
รู้สึกดีขึ้นหรือยัง
ทุกอย่างพังหมดแล้ว! ยังไงต่อ
ผมทําพัง นี่ความผิดผมทั้งหมด
นี่ พอเลย
ใจเย็นๆ
เรายังอยู่ตรงนี้ เราทั้งสองคน ค่อยๆ คิดกันไป
นี่
เราจะต้องคิดจนได้
อาจารย์อเล็กซองดร์ เลเฌร์
วิชาไวน์ศึกษา ห้อง 227
มาเร็ว
(โตเกียว) (เมษายน 1991)
ผมว่าคุณพ่อไม่น่าจะชอบใจ
ไม่เป็นไรหรอก ฉันไม่สนว่าพ่อคิดยังไง
ผมจะมาสอนไวน์ศึกษาในปีนี้
อย่างน้อยก็สอนเท่าที่จะสอนเรื่องไวน์ได้
สวัสดี มาดมัวแซลโทมิเนะ
เป็นเกียรติมาก ที่อาจารย์มาสอนที่นี่ค่ะ อาจารย์เลเฌร์
ผมจะเริ่มภาคเรียนแรก
ด้วยการอธิบายความเชื่อมโยง ระหว่างศิลปะกับไวน์
ซึ่งในความเห็นผม มีความเกี่ยวข้องกันอย่างแยกไม่ออก
แต่ก่อนอื่น ผมอยากเจาะเข้าถึงแก่นการศึกษาเรื่องนี้
ทฤษฎีมันก็ดี
แต่รู้ภาคปฏิบัติจะดีกว่า
เราไม่สามารถบรรยายไวน์ด้วยคําอย่างเดียว
จะต้องมีการดม...
ชิม...
และใช้ชีวิตกับมัน
ลืมความคิดวิเคราะห์ไปสักพัก ปล่อยให้สัมผัสทั้งหลายเป็นฝ่ายบอกเรา
เพราะที่สําคัญกว่าสิ่งใด คือเรื่องของความละเอียดอ่อน
และต้องเปิดใจ
ดังนั้น...
ใครอยากชิมบ้าง
ใครจะอุทิศตัวเองให้กับหนทางอันงดงามนี้
มาเร็ว นี่ไม่ใช่การทรมานเสียหน่อย
ไม่อย่างนั้นก็ลงเรียนผิดวิชาแล้ว
เมอซิเออร์เลเฌร์...
นักศึกษาดื่มของมึนเมาในห้องเรียนไม่ได้ค่ะ
เดี๋ยวจะมีปัญหา
ล้อเล่นใช่มั้ย
พอคิดว่าเราทิ้งทุกอย่าง
มาอยู่ในห้องโทรมเท่าแมวดิ้นตาย เพื่อให้ผมสอนพวกคนดีถือศีล
คุณทําทุกอย่างด้วยใจทุ่มเท เยี่ยมมาก
พวกนั้นไม่อยากจะชิมไวน์ด้วยซ้ํา!
แล้วจะให้ผมทํายังไงได้
โง่มากที่ตัดสินใจมาตั้งแต่ต้น เราไม่น่ามาเลย
ผมสอนไม่รอดแน่ๆ
ต้องรอดสิ อเล็กซองดร์
เพราะชีวิตฉันก็ลําบากเหมือนกันนะ
ฉันตั้งใจจะหาเพื่อนใหม่ และทําความคุ้นเคยกับไอ้เมืองนี้
เพราะงั้นรวบรวมสติมาเสีย
เลิกทําตัวแบบนี้ แล้วช่วยฉันรื้อกล่องจัดของ โอเคนะ
ได้ ขอโทษ
คุณพูดถูก
แค่ต้องใช้เวลา
แล้วถ้าคุณยังอยากให้นักศึกษาได้ชิมไวน์ ก็ไปทํานอกมหาวิทยาลัยสิ
ฉันไปเจอบาร์เล็กๆ ที่จะเหมาะมากเลย
สุดท้าย เป็นภาพเขียนจากยุคบาโรคของอิตาลี
ผลไม้และดอกมะลิ
เป็นภาพเขียนฝีมือศิลปินสตรี เฟเด้ กาลิเซีย
ครับ คุณโทมิเนะ
อาจารย์เลเฌร์ ภาพสวยมาก แต่มันเกี่ยวอะไรกับไวน์ด้วย
เดี๋ยวก็รู้ เชื่อผมเถอะ
จะได้รู้ในคาบถัดไป
งั้น เจอกันวันศุกร์
อย่าลืมส่งรายงาน วิเคราะห์ภาพเขียนเฟเด้ กาลิเซีย
สําหรับคนที่สนใจ
เราไปเรียนต่อกันตอนค่ําวันนี้ได้
ที่บาร์ไวน์ลาคาเชตโต
ตอนสองทุ่ม
เขาว่าอะไรนะ
ไปบาร์ไวน์ชื่อลาคาเชตโตตอนสองทุ่ม
เขาจะไปสอนที่บาร์ไวน์ลาคาเชตโต
- จะไปมั้ย - ไปสิ
สวัสดีค่ะ อาจารย์
เอาละ
มาเริ่มกันเลย
ดีมาก
ก่อนอื่น
ผมจะฝึกจมูกคุณให้รับกลิ่น
สัมผัสกลิ่นเป็นสัมผัสที่สําคัญที่สุด
ดังนั้น...
ใครจะเริ่มก่อน
ได้เลย
- ต้องช่วยมั้ย - ไม่เป็นไร
คุณโทมิเนะ
ได้กลิ่นอะไร
ลิ้นจี่
ง่ายมาก ขิง
- สะระแหน่ - เยี่ยม
แล้วนี่ล่ะ
กลิ่นอะไร
งาคั่ว
สุดยอด
เก่งมาก
ถูกสี่จากห้า
เหลือแค่กลิ่นสุดท้าย
ดอกส้ม
นั่น...
เป็นคําตอบที่ถูก
สุดยอด
ยินดีด้วย
- ขอบคุณค่ะ - ผมประทับใจมาก
เอ้า
ใครจะต่อ
ขอโทษนะ กลับช้าหน่อย
โห
ทําไมต้องจัดฉากขนาดนี้
วันนี้อยากรับบทเกอิชาที่สยบให้คุณ
แต่ขาฉันชาไปหมดแล้ว นั่งท่านี้ไม่ไหวเลย
- เมารึเปล่า - นิดหน่อย
นั่งนานคอแห้ง
ดื่มเบียร์ญี่ปุ่นน่ะค่ะ เอามั้ย
คืนนี้มีเรื่องต้องฉลอง
ผมว่าโฮโนกะ กล่อมให้ผมกลับไปชอบไวน์อิตาเลียน
ไม่คิดไม่ฝันเลยนะ
ผมจะจําไวน์บาโรโลนั่นไม่ลืม
เขาเก่งมาก
คุณไม่คิดจะถามฉันด้วยซ้ําเหรอว่า เราฉลองอะไรกัน
- คุณไม่สนเลย - ผมสนสิ
ขอโทษ บอกมาสิ
ฉันสัมภาษณ์เข้าสถาบันฝรั่งเศสได้แล้ว
ได้เป็นผู้จัดการงานทางวัฒนธรรมทั้งหมด
เยี่ยมไปเลย
- เก่งมาก ที่รัก - รู้ตัวรึเปล่า
เราจะได้เจอคนมากมาย จะได้ออกจากห้องนี้
ผมภูมิใจในตัวคุณมาก
ปี 1978
เอาละ อาจารย์ ตาคุณ
คุณสัญญาไว้แล้ว
แซงต์-เอมิลิยง กร็องครู กูวองต์ เด จาโกแบ็ง ปี 1961
แต่คุณยังไม่ได้ชิมด้วยซ้ํา
แล้วผิดเหรอ
ไม่ผิดค่ะ
มหัศจรรย์มาก
ทําไมถึงรู้ได้ไวขนาดนั้น
มันไม่ใช่เรื่องคิดได้ไว
แต่เป็นการจัดระเบียบในสมอง
อีกหน่อยคุณก็ทําได้
ขอโทษนะ ผมต้องไปแล้วจริงๆ ก็อยากจะอยู่ต่อ แต่...
อาจารย์คะ ถ่ายรูปหมู่กันก่อนไปได้มั้ย
ได้สิ
ชีส!
เยี่ยม โอเค!
เอาละ ไปก่อนนะทุกคน
- บายครับ - ขอบคุณ
โฮโนกะ ให้ผมไปส่งบ้านไหม
ไม่ต้อง ฉันจะอยู่ต่ออีกหน่อย
ดึกแล้วนะ เดี๋ยวคุณพ่อจะเป็นห่วง
กลับไปก่อนสิ
พรุ่งนี้เจอกัน
ใครต่อดี
นี่ๆ ถึงตาผม มาเลย ขอลองหน่อย
คุณมาสาย
ใส่เสื้ออะไรมาน่ะ ไม่พยายามแต่งตัวหน่อย
ก็เป็นแนวซําเหมาแบบผม
- เดี๋ยวนี้ไม่ชอบแล้วเหรอ - ไม่ค่อย
มากับฉันสิ มีคนที่อยากแนะนําให้คุณรู้จัก
- ไม่เอา - มาน่า
ฌาคส์ นี่อเล็กซองดร์ สามีฉันค่ะ
อเล็กซองดร์ นี่ฌาคส์ ฟูซิเยร์
- ยินดีที่ได้รู้จัก - สวัสดี
เขาเป็นเจ้าของสํานักพิมพ์น่าทึ่งในโตเกียว
เป็นผู้ตีพิมพ์คู่มือไวน์ฟูซิเยร์
มาริอานน์เล่าเรื่องคุณไว้เยอะ
คุณมีภรรยาที่สุดยอดมาก
- ใช่ครับ - มาริอานน์
ขอโทษนะ พวกคุณคุยกันไปก่อน
ทําไมคุณถึงย้ายมาอยู่ที่นี่
เพราะคุณภาพของวงการสิ่งพิมพ์และกระดาษ
ที่ฝรั่งเศสมันไม่ค่อยได้อย่างที่ต้องการ
แถมภรรยาผมก็เป็นคนญี่ปุ่น
ขอบคุณ
ดื่ม
ทําไมใช้ไวน์ถูกแบบนี้
ขอโทษครับ
น่าเกลียดมากที่ เสิร์ฟไวน์แบบนี้ที่สถานทูตฝรั่งเศส
อย่าดื่มเข้าไปล่ะ เดี๋ยวป่วย
ผมได้ยินเรื่องวิทยานิพนธ์ของคุณมาเยอะ ยังหัวรุนแรงเหมือนเดิมรึเปล่า
ครับ ปัญหามันอยู่ที่ความเชิดหยิ่งชูคอในฝรั่งเศส
สวัสดีครับ
เราคิดว่าไวน์ของเราดีที่สุด แต่โลกมันเปลี่ยนไปแล้ว
ที่ออสเตรเลีย ที่อเมริกา และอีกไม่นานคงมีที่จีน
ช่วงหลังมานี่ผมได้ชิมไวน์แอฟริกาใต้ที่ยอดเยี่ยม
คุณอยากเขียนเรื่องแบบนั้นไหมล่ะ
นั่นเป็นหนึ่งในเรื่องที่อยากเขียน
ผมอยากมอบมุมมองใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภค
ทําไมคนฝรั่งเศสทุกคนดื่มไวน์
แต่มีคนแค่หยิบมือซื้อคู่มือไวน์กัน
คุณรวมถึงคู่มือของผมด้วยสินะ หือ
ผมก็พลิกๆ ดู
และใช่ นั่นก็เน้นแต่พวกไวน์คลาสสิก
แต่บางทีเราก็จําเป็นต้องรู้เรื่องคลาสสิกพื้นฐาน
คนยังอยากให้เราชี้แนะ ไม่ใช่เหรอ
ผมไม่เห็นด้วย
คนส่วนใหญ่ละเอียดมีรสนิยม และฉลาดกว่าที่เราคิด
พวกเขาสามารถฝึกรับรสและกลิ่นได้ดี ไม่ควรมองว่าพวกเขาเป็นคนโง่
ผมไม่คิดจะแนะนําอะไรคุณหรอกนะ
เพราะดูแล้วคุณก็ท่าทางไม่รับฟังคําแนะนําอยู่ดี
แต่เคยมีคนเขียนไว้ว่า "ความหัวร้อนของชายที่โกรธเกรี้ยว
มาจากการที่มีเรื่องให้พูดมากมาย แต่ไม่มีใครรับฟัง"
น่าเสียดายนะ
ผมไม่กวนคุณแล้ว คืนนี้อากาศดี ผมกลับไปหาภรรยาดีกว่า
จู่ๆ ก็เพิ่งนึกได้ว่ามีครอบครัวเหรอ
ผมมีคําถามมาถาม
อะไร
ทําไมถึงไม่บอกผม
ว่าแม่รู้จักอเล็กซองดร์ เลเฌร์
เพราะแม่ไม่ได้รู้จักเขา
งั้นจะอธิบายเรื่องรูปถ่ายใบนี้ยังไง
รูปถ่ายตั้งนานนมมาแล้ว
แม่กับพ่อของแกไปลงเรียนเพราะอยากรู้
แต่จริงๆ แล้วพวกเราไม่ได้ชอบไวน์ขนาดนั้น
เกิดมาเคยเห็นแม่ดื่มไวน์สักแก้วเหรอ
ไม่เคยเห็นเลย
นั่นก็เรื่องจริง
แต่แม่ก็น่าจะบอกผม
ว่าเคยรู้จักอาจารย์เลเฌร์
การเคยเจอใครสักคนไม่ได้แปลว่าเรารู้จักเขา
นั่นสินะ
ผมไม่รบกวนแล้วครับ
ว่าแต่ว่า
เจอคุณพ่อบ้างรึเปล่า
ไม่เจอ ทําไมเหรอ
ไม่มีอะไร
ฉันไปทางนี้ค่ะ
ผมไปทางนั้น
รู้ไหม การมีต่อมรับรสแบบคุณ โดยมีประสบการณ์น้อยขนาดนั้น หายากมากนะ
คุณมีความทรงจําเรื่องรสชาติยอดเยี่ยมมาก พรสวรรค์แท้ๆ
ขอบคุณค่ะ
- ราตรีสวัสดิ์ - ราตรีสวัสดิ์เช่นกัน
นี่ คุณ
ตื่นสิ
ตื่น
เป็นอะไรรึเปล่า
ลุกไหวไหม
- ไหวครับ - ให้ช่วยรึเปล่า
เมื่อวานนี้เกิดเหตุ
หลังจากเราไปที่ลาคาเชตโตกัน
อธิการบดีทราบเรื่องเข้า
และเพราะเหตุนั้น เขาจึงตัดสินใจยกเลิกวิชาของผม
เสียดายนะ
โดยเฉพาะสําหรับบางคนที่เก่งมาก
ขอบคุณที่ไว้วางใจผมและขอให้ทุกคนโชคดี
- ขอนั่งได้มั้ยคะ - ได้
ดื่มอะไรอยู่คะ
เมอร์โซต์ โกล เดอ ลา บาร์ โดเมน เด กอมต์ ลาฟง ปี 1988
ผมไม่รู้จะกลับไปเล่าให้เมียฟังยังไง
ไม่ใช่ความผิดคุณ
พูดแบบนั้นก็ใจดีมากนะ แต่
ผมน่าจะรู้อยู่ว่าสุดท้ายมันจะเลยเถิด
ทุกคนยังเด็กมาก
ยังไปทางนั้นอยู่เหรอ
ผมขอโทษ
ไง
มีเรื่องสําคัญอะไรต้องบอกฉันมั้ย
คนจากที่มหาวิทยาลัยโทรมา
คุณสอนได้ตั้งสามเดือน
นานกว่าที่ฉันคิดไว้นะ
สอนวิชาที่ถูกยกเลิกเพราะนักศึกษาไปเมา
ไม่รู้สึกว่ามันน่าสมเพชเหรอ
แต่วิธีสอนของคุณก็ไม่เหมือนคนญี่ปุ่นทั่วไป
ผมคิดอยู่ว่าอาจจะติดต่อฟิลิป ของานทําที่ไร่ไวน์
คุณอยากกลับไปอาวีญยงเหรอ
ผมก็ไม่รู้
แล้วงานของฉันที่สถานทูตล่ะ
ฉันชอบที่นี่นะ
ในฝรั่งเศสไม่มีที่ให้คุณยืน
ที่นี่คือโอกาสของคุณ อเล็กซองดร์
ตอนนี้ในเมื่อมีเวลา ก็ลุกขึ้นมาเขียนคู่มือไวน์ของคุณได้แล้ว
ยังไงงานสอนก็ไม่เหมาะกับคุณอยู่ดี
ก็อาจจะจริง
แต่ผมไม่อาจนึกภาพตัวเอง หมกอยู่ในห้องรูหนูนี่ทั้งวัน
เขียนเรื่องไวน์แลกเศษเงินขณะที่คุณไปทํางาน
ไว้ใจฉันเถอะ โอเคมั้ย
- เรามาทําอะไรที่นี่กันแน่ - สักวันคุณจะนึกขอบคุณฉัน
มาริอานน์
- สวัสดี - สวัสดีค่ะ ฌาคส์
- เป็นไงบ้าง - สบายดีค่ะ คุณล่ะ
งั้น ได้คิดเรื่องนี้หรือยัง
ค่ะ อเล็กซองดร์ได้ข้อเสนอซื้อคู่มือไวน์มาสองที่แล้ว
แต่ฉันดื้อน่ะ
ยังไงก็คิดว่าต้องเป็นคุณ
คุณคือคนที่เหมาะจะตีพิมพ์
งั้น... ผมขออ่านตัวอย่างหน่อยได้ไหม
ถ้าไม่วางมัดจําล่วงหน้าก็อ่านไม่ได้
อ้าว เป็นภรรยาแต่เป็นตัวแทนของเขาด้วย
ถูกต้องค่ะ
อเล็กซองดร์ คุณเขียนอะไรที่ต่างจากคนอื่นหรือเปล่า
ภรรยาผมไม่อยากให้ผมพูดอะไร เพราะผมมักจะพูดตรงเกินไป
ผมทําลายทุกอย่างได้ด้วยคําพูดขวานผ่าซาก
บางคนอาจจะบอกว่า เพราะอย่างนั้น คนก็เลยไม่ค่อยฟังผม
แต่ผมว่านั่นก็เป็นจุดเด่นของผม
พอเป็นเรื่องไวน์ คนอยากได้ความเห็นตรงๆ
คําวิจารณ์ละเอียดที่ไม่อ้อมค้อม
และจะบีบให้นักทําไวน์ทั้งหลาย ต้องตั้งเป้าสร้างไวน์ที่ยอดเยี่ยม
ไกด์ที่จะไม่มีใครกังขาได้
ขอโทษนะ เขาเป็นแบบนี้ตลอดเลยเหรอ
ใช่ค่ะ แต่ฉันก็รักเขาอยู่ดี
ฉันเอานี่มาให้ค่ะ
นี่คือคําแก้ตัวของฮิโรคาซึ เพื่อนร่วมชั้นของฉัน
เขาละอายเกินกว่าจะมาพบคุณด้วยตัวเอง
แหม ขอบคุณนะ
ผมจะพยายามอ่าน
คุณจะกลับไปฝรั่งเศสเหรอคะ
เปล่า
คุณมาทําอะไรที่นี่กันแน่
(ประเทศไทย)
ตรงนั้นไง เรือ
- ตรงนี้เหรอ - ใช่
- เราขึ้นเรือได้มั้ย - ได้นะ
โอเค ขอบคุณค่ะ
ใจลอยไปไหน
ดูเหมือนคุณใจลอย
เปล่า ขอโทษ แค่คิดถึงไกด์อยู่น่ะ
เขียนไม่คืบหน้าเหรอ
ทําได้ช้ากว่าเส้นตายนิดหน่อย
ฌาคส์ทวงมาสองรอบแล้ว
- อยากให้ฉันอ่านให้ก่อนมั้ย - ไม่
กลัวที่จะได้ยินความเห็นคุณ
ผมพอใจจริงๆ เมื่อไหร่จะเอาให้คุณอ่าน
โอเคค่ะ
แด่เรา
คุณโอเคไหม
ค่ะ ฉันโอเค
ก็แค่ว่าในช่วงอีกหลายเดือนข้างหน้า ฉันควรเลี่ยงของมึนเมา
คุณดีใจไหม
ดีใจ ผมก็ต้องดีใจสิ
- ไง - ไงคะ
คุณไปนานมาก
สอบเป็นยังไงบ้าง
ง่าย
มาริอานน์ท้อง
เราเคยพยายามมีลูกตอนอยู่ฝรั่งเศส แต่ไม่มีจนหมดหวัง
นึกว่าชาตินี้จะไม่มีทางมีลูกได้เลยเลิกคิดกันไป
แต่ก็...
ผมกําลังจะสร้างครอบครัว
โฮโนกะ มองหน้าผมสิ
คุณมีคุณค่าต่อใจผมมาก
โฮโนกะ
โฮโนกะ!
เกิดอะไรขึ้น
พูดอะไรหน่อยสิ
โฮโนกะ
ฉันท้อง
(หกเดือนต่อมา)
(สร้างจากมังงะ "คามิ โนะ ชิซึคุ - 神の雫" โดยทาดาชิ อากิ/ชู โอคิโมโตะ)
คําบรรยายโดย ปัทมวรรณ บูรณมาตร์