يُقال إن السفر مرادف للحياة.
لصحّ ذلك ربما لو لم يكن قضاء يوم في المطار يستنفد كلّ طاقتنا أولاً.
في أي مكان آخر يُطلب منا الحضور قبل ساعتين
لنوشك بشكل خطير جداً على أن نتأخر ساعتين على وجهتنا؟
مع ذلك، ما زلت أظن أن أسفاري في العام الماضي كانت مفيدة لي.
بدت أنها وسّعت آفاقي.
لدرجة معينة.
لذا الآن، سأختبر ما يبدو أمراً ضرورياً
لأي مسافر محترم.
سأزور "أوروبا".
حسناً. أين نحن تحديداً؟
سأزور القارة كلّها...
من أعلاها إلى أسفلها.
سأزور مواقع غريبة لأكتشف أماكن سحرية غير معروفة...
هل تصوّر هذا؟
...ولأتقبّل روح المغامرة الناشئة فيّ.
انظروا إليّ. لا أتمسّك بيديّ.
إنها هنا. ما هذه؟ المقدمة؟
سوف أثقّف براعمي الذوقية...
كان هذا لذيذاً جداً.
العنب جاهز.
...وأحاول أن أعيش كالسكان المحليين.
أهلاً بك في قريتي.
هذا جنوني.
أنقذت حياتك للتو. تذكّريني.
وضبت كلّ مخاوفي في حقيبتي...
ها قد أتوا!
لا يمكنك أن تعرف كيف يتفاعل جسدك أمام مصدر خوف كبير.
لا أظن أنني فعلت شيئاً كهذا منذ طفولتي.
...وسوف أنطق بـ3 كلمات لم أقلها من قبل.
أنا مستعد للإقلاع.
"(أوروبا)"
إن كانت "السويد" علّمتني أكثر مما ظننت أنني سأتعلم يوماً عن البعوض...
فأنا آمل أن المحطة التالية في رحلاتي الأوروبية
ستعلّمني المزيد عن نفسي.
"اسكتلندا" هي بلدي الأم، أو يجدر بي القول بلد أمي.
وُلدت أمي في "اسكتلندا" وعاشت فيها حتى بلغت الـ13 من العمر.
هذه زيارتي الأولى إليها.
"(اسكتلندا)"
وليست عائلتي الوحيدة التي تربطها علاقات متينة بـ"اسكتلندا".
العائلة التي تعود إلى هنا باستمرار هي عائلة "ويندزور".
العائلة الملكية البريطانية.
من الملكة "فيكتوريا" إلى الملكة "إليزابيث" الثانية، والآن "يوجين" الأول.
شكراً جزيلاً.
يُقال إن فعل شيء متأخراً أفضل من عدم فعله، وفي سنّ الـ76، أنا دليل حي على ذلك،
بما أنني عبرت نحو ألف ميل من "السويد"
إلى شمال "بريطانيا" العظمى لألمس شجرة عائلتي في "اسكتلندا" الجميلة.
"المرتفعات - (اسكتلندا)"
تبدأ رحلة استكشاف ذاتي في المكان الذي اختارت الملكة "إليزابيث" الراحلة
أن تمضي فيه أيامها الأخيرة.
"المرتفعات".
أفهم نوعاً ما لما يعتبرون هذا المكان ملاذاً لهم.
جميل جداً.
وشاسع.
"المرتفعات" هي موطن لنحو 26 ألف كيلومتر
من المناظر الطبيعية الخلابة والوعرة.
حسناً. إلى أين نذهب تحديداً؟
إن كنت سأقيم في خيمة في "اسكتلندا"، فقد تكون هذه الحلقة الأخيرة.
نشأت أمي في "غلاسغو".
كان هناك فرق في أسلوب الحياة على ما أظن،
بين "اسكتلندا" حيث نشأت أمي،
و"اسكتلندا" التي يعرفها آل "ويندزور".
أنوي أن أزور "غلاسغو"،
لكن في "المرتفعات"، سأقيم في مسكن يبدو شكلاً...
...وصوتاً، كأنه يليق بملك.
أهلاً بك في "اسكتلندا". أنا "لين". أنا مالكة "كانداكريغ هاوس".
شكراً لك. هكذا يكون الترحيب بالضيوف.
هل أريك المبنى من الداخل؟
- يسرّني ذلك. - حسناً.
نعم.
"كانداكريغ" هو قصر راق في "المرتفعات"
بُني في القرن الـ17،
وبهذا فإنه أقدم من "كندا" بـ200 عام.
لكن اليوم، هذا المكان بأكمله بغرفه الـ12 قد يكون لكم بمبلغ زهيد،
إن كانت المبالغ الزهيدة بالنسبة إليكم تبدأ بـ12 ألف دولار في الليلة.
جميل جداً.
صمّم هذا البيت المهندس المعماري الذي صمم قصر "بالمورال"
حيث تقيم العائلة المالكة.
- كم يبعد قصر "بالمورال" عنا؟ - أجل، نحو نصف ساعة.
إذاً أنتم جيران حرفياً.
- طبعاً، نعم. - وهل زاروا هذا المكان؟
- نعم. - حسناً.
الملك والملكة الحاليّان حلّا ضيفين هنا.
أظن أنه حين يملك المرء قصراً،
فإن الفضول يساوره لرؤية قصور الآخرين.
- هنا؟ - نعم.
لكن ليست العائلة الملكية وحدها التي أحبت هذا المكان.
هذه قاعة الطعام.
من الواضح أننا في "اسكتلندا".
الكثير من زملائك من "هوليوود" زاروا هذا المكان.
- حسناً. من أتى إلى هنا؟ - "ستيف مارتن".
"روبين ويليامز".
"شون كونوري".
- حقاً؟ - لذا أظن أنك ضمن زمرة ممتازة.
أيها السادة، الحل بسيط.
"شون كونوري" جلس في أحد هذه الكراسي.
قماش "ترتان" بنقشة مربعة. رأيناه في تنانير الـ"كلت".
لكن لم أر هذا القماش على الجدران والسقف والمصابيح من قبل.
مدينة قماش "ترتان".
لكن الإفراط في استخدام قماش "ترتان" ليس الشيء الوحيد الذي يشغلني.
رتّبت لألتقي "مايكل"، وهو خبير "اسكتلندي" في تاريخ اليهود...
- يسرني لقاؤك. - كيف حالك؟ يسرني لقاؤك.
...وكان يبحث عن تاريخ عائلة أمي، "ريبيكا كودلاتز" المعروفة بـ"بيتي".
"(كودلاتز): شجرة العائلة الكبرى"
اسمعوا، هذا مخيف بعض الشيء.
لا يرغب المرء أبداً في كشف معلومات محرجة.
"كان جدّا جديك سارقين وقاتلين،
وقاما بأعمال نهب وسطو."
"حقاً؟
حقاً؟ حسناً."
أولاً، لدينا شجرة عائلة كبرى
وهذان هما جدّا جديك،
"سامويل" و"نيلي".
لم أر هذه الصور من قبل.
هذان "لويس"... والدا جدّك.
ينحدران من بلدة صغيرة اسمها "ناسيلسك"،
وهي تبعد ما بين 40 و48 كيلومتر شمال غرب "وارسو".
وأتت العائلة إلى "غلاسغو" عام 1891.
- ما كان اسم... - "ناسيلسك".
"ناسيلسك".
هل ذكرت أمك لماذا ذهبوا إلى "غلاسغو" أساساً...
ولماذا قرروا الذهاب إلى "كندا" بعد ذلك؟
كان الناس يتدفقون إلى "أمريكا" في بداية القرن، صحيح؟
أجل.
لكنني لا أعرف لماذا اختاروا "اسكتلندا". هل تعرف؟
في ذلك الوقت، كان من النادر
أن تذهب القوارب من قارة "أوروبا" مباشرة إلى شمال "أمريكا".
كانت رحلة باهظة الثمن، وكانت هذه عائلات فقيرة جداً.
لذا كانت معظم العائلات تقسم الرحلة إلى جزئين...
- صحيح. حسناً. - ...لتدفع تكاليف الرحلة.
إذاً أتوا إلى "غلاسغو" ولا بد أن هذا شكّل صدمة
لأنهم ذهبوا للعيش في "غوربالز" التي كانت منطقة فقيرة جداً.
- حسناً. - مع أنهم بقوا هناك 30 سنة.
أجل.
وهذه صورة للعائلة.
أمك هي... أظن أنها من الأصغر سناً.
- هل هذه هي؟ - أظن أنها قد تكون هي.
أجل، تلك أمي.
يا للهول!
في الواقع، أنا أفتخر لأنه كان لي أقارب
أرادوا حياة أفضل لعائلتهم.
وحين أفكر في ما عانوه في تلك الفترة،
كانت تلك أمور خطيرة وصعبة جداً.
لو بقيت أمي في "اسكتلندا"، فأنا طبعاً... تعلمون،
لا أعرف مع من كنتم ستجرون مقابلة الآن.
لما كنت هنا بالتأكيد، لأنها التقت والدي في "كندا".
من المدهش التفكير في تلك اللحظات المحورية في الحياة.
مع أنني لم أزر هذه البلاد الجميلة من قبل،
من الواضح أنها كانت مهمة في طفولة أمي.
والآن أنا أزورها أخيراً، وأريد أن أستكشف كلّ شيء.
لذلك، قبلت دعوة من أحد السكان المحليين
للمشاركة في هواية وطنية بلغني أنه يجب ألّا أفوّتها.
- "روبرت". - مرحباً. يسرّني لقاؤك.
أفترض أنها لن تكون مثيرة للتوتر
بقدر صيد الموظ في "السويد".
أم إن ذلك ممكن؟
ماذا سنفعل؟ إلى أين سنذهب؟
سنقوم بنشاط جميل وتقليدي اليوم.
سنأخذك إلى نهر "دي" في "رويال ديسايد"
لنصطاد السلمون.
- صيد السلمون. - نعم.
حسناً.
لم صيد السلمون رائج في "اسكتلندا"؟
في الواقع يا "يوجين"، لدينا أنهر رائعة ويعيش فيها سلمون مدهش.
إنها أسماك كثيرة النشاط.
لذلك، حين تكون أسماكاً صغيرة، فإنها تسبح في المياه العذبة،
ثم تبحر عبر "المحيط الأطلسي"،
ثم تستدير تلك الأسماك
وتعود إلى النهر نفسه الذي انطلقت منه.
تعود لتتكاثر وليس ليُقبض عليها.
إن هجرة أسماك السلمون وعودتها إلى "اسكتلندا"
تبدو خطيرة أكثر بكثير من هجرة عائلتي،
لكن هذه الأسماك المطلوبة تجذب الصيادين من كلّ أنحاء العالم.
وليس من السهل اصطياد إحداها،
لذلك، استعان "روبرت" بمساعدة خبير.
- "جون". - "يوجين".
- يسرني لقاؤك. - يسرني لقاؤك.
- أهلاً بك في "رويال ديسايد". - شكراً.
أنا متحمس لوجودي هنا.
"جون" هو "غيلي" وهي كلمة غيلية معناها "مضيف".
أظن أن هذا يشبه المرشد السياحي في "المرتفعات".
ما من شيء يجهله في موضوع الصيد، إلّا كم أنا سيئ في ذلك.
مع أنه سيكتشف الأمر قريباً.
حسناً. أحضرت لك ملابس لترتديها.
الأهم هو عدم إهانة الـ"غيلي".
حسناً، ارفعا الحمالات.
سأكون التلميذ المطيع.
سأتصرف بحماس شديد، فأنا لا أريد أن أفسد يومه.
انظر إلى حالك. مظهرك مناسب للمهمة يا "يوجين".
سأعلّمك طريقة لرمي الصنارة تُسمى "سيركل سي".
بشكل دائري.
والقسم الثاني من رمي الصنارة، عودة الصنارة إليك،
يُسمى "رفع صينية من المشروب".
عليها كؤوس "ويسكي"، وهذه الكؤوس لي! لا أريدك أن تهرق أياً منها.
إن كان "جون" يظن أنني سأنجح في ذلك،
فلا بد أنه ثمل ويهذي!
حسناً. هذا سهل.
لكن أظن أن أفضل ما يمكنني فعله هو أن أحاول.
حرّكها دائرياً.
- أجل، أحسنت. - انظر إليك! أحسنت.
- ممتاز! - هذا جيد.
حاول مجدداً.
ممتاز.
- أحسنت مجدداً. - ممتاز.
كيف كان أدائي؟
ما علينا إلّا أن نمسك بالسلمون الآن.
حسناً.
قد تكون هذه هوايتي الجديدة.
سأتخلى عن الغولف وأبدأ بصيد السلمون.
أفهم لما يعتبر الناس هذا النشاط من أكثر الأنشطة التي تبعث على الاسترخاء،
لأنه المكان جميل جداً هنا.
كيف تبليان؟
لم أصطد شيئاً.
ما رأيك بكلّ هذا؟
ستصبح بسرعة الرياضة المفضلة لديّ.
تبدو سعيداً جداً.
سمعت أن أفراد العائلة الملكية يستمتعون بصيد الأسماك هنا أيضاً.
يمرّ هذا النهر في أرضهم.
وآمل أن الحظ يحالفهم أكثر مني،
لأنه بعد قضاء ساعة في الماء، لم أصطد أي شيء.
هل اصطدت شيئاً يا "يوجين"؟
لا شيء بعد، لكن أظن أنني أوشك على ذلك عدة مرات.
أتريد أن نتوقف؟
- حسناً. لنتوقف. - حسناً.
ربما لم أصطد أي سمكة سلمون،
لكن يبدو أن نسيان الهموم هو جزء من التجربة.
هل تريد القليل؟
حان الوقت لأتذوّق الكحول القوية للمرة الأولى.
لا أحب الـ"ويسكي" كثيراً.
إنه مشروب قوي، لكن الرجلين اللذين كنت أصطاد معهما،
أظن أنهما كانا اسكتلنديين ممتعين.
فكانا يقولان... "أحسنت في الصيد". أتفهمون؟
استمتعنا بفترة بعض الظهر تلك.
وهل من طريقة أفضل لإنهاء يوم ناجح من تقليد ضيف سابق،
السير "شون كونوري"، وشرب "فودكا - مارتيني"؟
أعجبتني "اسكتلندا"، وما زلنا في اليوم الأول.
تتمتع بجاذبية ما.
أمي وتلك الجهة من عائلتي...
هذا ما يشغل تفكيري.
فأنا لم أظن يوماً أنني سأتأثر بذلك لهذه الدرجة.
غداً، أنا مصرّ على اكتشاف المزيد عن تاريخ عائلتي هنا.
لنأمل ألّا يبدأ عزف المزامير باكراً جداً.
بعد ليلة رائعة من النوم الهانئ،
بدأت أستمتع بالعيش كملك في ما يشبه قصري الخاص.
هذا مدهش فعلاً، أليس كذلك؟
لكن اليوم، سأترك "المرتفعات"،
وسأذهب إلى "غلاسغو" لأكتشف المزيد عن طفولة أمي.
روت لنا أمي حكايات عائلية.
لم تتناول القصص حياتها في "غوربالز"، لذلك أنا متحمس جداً لذلك.
نبعد أكثر من 161 كيلومتراً عن "غلاسغو"،
وأخبروني عن محطة لا يمكن أن تفوتني في طريقي إلى هناك.
زيارة لأحد الحرفيين القلة المتبقين وهو يفعل كلّ شيء يدوياً.
قطعت نصف الطريق لأستحق أن أرتدي تنورة "كلت"
لأن نصف عائلتي من أصل اسكتلندي.
في المناسبات العائلية، يرتدون الـ"كلت"
ويستمتعون بوقتهم.
يضحكون كثيراً.
وإن استطاعوا أن يفعلوا كلّ ذلك من دون ارتداء ملابس داخلية،
فهذا تقليد عائلي من واجبي أن أستكشفه ولو بتوتر.
- مرحباً. كيف حالك؟ - لا بد أنك "بيل".
أنا هو.
الأساسي في الـ"كلت" هو قماش "الترتان"،
ويُوجد أكثر من 9 آلاف نقشة مسجلة،
ويرمز نصفها تقريباً إلى عائلة أو قبيلة مختلفة.
لا أعرف إذا إن كان لعائلتي...
- أجل. - "ترتان".
لا أتذكّر أي حديث في عائلتي عن نقشة "ترتان" خاص بنا.
حسناً.
علينا أن نحاول أن نجد شيئاً يشبهك أكثر،
ويكون شخصياً بالنسبة إليك.
أنا أعمل في مجال الكوميديا،
فهل هناك قماش "ترتان" للكوميديا؟
في الواقع، هذا يعتمد على درجة الكوميديا التي تريدها.
ماذا عن هذه؟
يُعرف بأنه الـ"ترتان" الشرعي وهو "ترتان" يهودي.
يبدو هذا مناسباً جداً، أليس كذلك؟
حسناً. الآن، عليّ أن آخذ مقاسات خاصة.
- ماذا تقصد؟ - أريد مقاس خصرك،
ومؤخرتك وطول قامتك.
نعم. حسناً.
أريد المقاس من أعلى عظمة الفخذ إلى منتصف الركبة.
يبدو أن "بيل" صنع تنانير "كلت" يفوق عددها ما أكلته من كعك "البيغل".
مع أنني لتوقفت عن أكلها
لو عرفت أنه سيأتي ليأخذ مقاسي.
حسناً.
تذكّر أنني تناولت الغداء للتو.
حسناً.
والآن، لنبدأ.
97 سنتمتراً.
لا أعرف النظام المتري.
هذا يساوي 38 إنشاً تقريباً.
ليس 38. مقاسي ليس 38.
مقاسي 34. أجل.
شريط القياس لا يكذب يا "يوجين".
أظن أنني سأكون بين يدين أمينتين مع "بيل".
لن أخبرك عن المقاس لهذا القسم.
- سأحتفظ به لنفسي. - حسناً.
نعم.
أظن أن التفاصيل التي تدخل في عمله دقيقة جداً.
انتهينا.
- حسناً. أياً ما كان ذلك. - ضخم.
شكراً.
حكت زرّ قميص مرة، وأنهكني الأمر.
هل أقدّم لك مشروباً؟
بصراحة، لا يمكنني القول إنني أحب الـ"ويسكي".
- عجباً! - حقاً؟
هذا لذيذ.
حسناً. نخبك يا "بيل".
- ونخبك يا "يوجين". - نخبك ونخب حرفتك.
بصحتك يا سيدي!
كأسان خلال 24 ساعة، وما زلت أتردد في شرب الـ"ويسكي".
والآن، إن لم أبدأ العمل، فلن تحصل على "كلت".
لكن بالنسبة إليّ، ارتداء "كلت" سيكون دائماً شبيهاً بارتداء زيّ تنكري
إن لم أستطع أن أفهم بشكل أعمق جذوري الاسكتلندية.
وإن كان هناك ما يشير إلى أنني لا أحب السفر، فهو أنني الآن،
بعد مئة سنة من مغادرة أمي هذه السواحل، أزور "غلاسغو" أخيراً...
المدينة التي وُلدت فيها.
المكان هنا مختلف جداً عن "المرتفعات".
تبدو فعلاً بلدة للطبقة العاملة.
وأنا مسرور بوجودي هنا.
حين وصل جدّا جدّي من "بولندا"،
استقرا مع آلاف العمال المهاجرين الآخرين
في "غوربالز"، وهي منطقة سكنية على الضفة الجنوبية لنهر "كلايد".
هذه منطقة "غوربالز".
هذه هي.
إنه لشعور غريب.
وساورتني مشاعر غريبة كثيرة في حياتي.
لكن هذا شعور غريب جيد.
المبنى الذي عاشت فيها أمي حتى بلغت الـ13 قد هُدم
عندما أُعيد بناء منطقة "غوربالز".
لكن "مايكل"، خبير علم الأنساب، عرض أن يريني
مكاناً قديماً لا يزال موجوداً.
تجمّد هذا المكان في الزمن.
تمّ الحفاظ على هذا المكان ليبدو كما كانت تبدو عليه مساكن "غلاسغو"
في بداية القرن العشرين.
إذاً هذا أفضل ما يمكننا فعله لنريك القليل مما كانت عليه الحياة حينها.
- حسناً؟ هل أنت مستعد؟ - حسناً. لنلق نظرة.
حسناً، هيا بنا.
يعيش 60 ألف شخص في هذه المنطقة الضيقة
التي تساوي مساحتها نصف مساحة جزيرة "كوني"، وظروف الحياة في مساكن "غوربالز"
كانت من الأسوأ في "أوروبا"، كما يُقال.
وها نحن هنا.
كان هذا القسم الرئيسي من الشقة.
المطبخ.
هنا كان يحدث كلّ شيء.
غرفة متعددة الغايات.
كانوا يطهون حول هذه الطاولة.
- كانوا يأكلون على هذه الطاولة. - حسناً.
وربما لاحظت شيئاً في الزاوية.
- سرير. - نعم.
هذا يُسمى سرير الاستراحة لأن كان الناس ينامون هنا أيضاً.
لم يكن بالإمكان وجود غرفة مطبخ لا تُستخدم كغرفة نوم.
ليس حين تكون العائلة كبيرة.
وتحت السرير، قد تجد المغطس،
فيسحبونه لملئه بالماء للأطفال.
عجباً.
والدتك وإخوتها كانوا على الأرجح يستحمون مرة في الأسبوع.
إن كان الحظ حليفك، تكون أول طفل يستحم.
إن لم يكن الحظ حليفك، تكون آخر طفل يستحم
بمياه المغطس نفسها.
هذا المسح السكاني من عام 1921.
كان جدّا جديك قد توفيا، لكن...
يرد اسم جدّيك، "لوي" و"فلورا"،
و8 أطفال ونزيل، وكانوا يسكنون في نفس عدد الغرف،
لكن المسكن لم يكن بجمال هذا.
- لم يكن بجمال هذا. - نعم.
أساساً، حين وصلت عائلتك إلى هنا، كانت المراحيض مشتركة.
لذا كانوا على الأرجح يتشاركون المرحاض مع 25 أو 30 شخصاً آخرين.
- خارجاً؟ - خارجاً.
ربما كان للمرحاض باب، وربما لا.
لا أظن أننا تحدثنا عن هذا الأمر قط.
أجل.
أتمنى لو أننا تحدثنا فعلاً
عن حياة وصمود 11 شخصاً.
لم تتكلم عن أيّ من هذه التفصيل.
إذاً، هذه غرفة النوم.
الفراش مصنوع من شعر الخيل،
والملاءات مصنوعة من القش.
إذاً لست متأكداً كم كان هذا السرير مريحاً،
لكن لا بد أنه كان دافئاً جداً.
كانت مسلية جداً وكانت تضحك كثيراً.
وكانت تستمتع...
كانت تستمتع بالحياة وكانت دائماً ترى الإيجابيات.
11 شخصاً في مسكن من غرفتي نوم.
- مع ذلك، لم أسمعها تشتك قط. - أجل.
مع أن هذا قد يكون أقرب ما قد أتوصّل إليه
إلى البيت الذي نشأت فيه أمي،
يريد "مايكل" أن يأخذني إلى مكان حيث يمكنني أن أمشي على خطاها فعلياً.
متى دخلت كنيساً آخر مرة؟
مرّ وقت طويل.
- حقاً؟ - نعم.
كنيس "غارنيتهيل".
لا أعرف كيف تصفه مقارنةً بكنيسات "كندا".
لا أظن أنني دخلت كنيساً قديماً كهذا.
صحيح. بُني هذا الكنيس عام 1879.
كان أول كنيس يُبنى في "اسكتلندا"،
و"غوربالز" تبعد نحو كيلومترين من هنا.
لذا يُحتمل أن عائلة أمي
زارت هذا المكان في مرحلة ما،
- لمناسبة خاصة؟ - نعم.
أتوا إلى هنا بالتأكيد لحضور مراسم زفاف،
أو لحضور حفل بلوغ أو ما شابه.
ربما كان عمرها 7 أو 8 أو 9 أو 10 سنوات.
من الصعب أن أفكر فيها كطفلة، لكن...
في الواقع، بوجودي هنا بعد 100 سنة، أشعر بغصة.
هل تفكر فيها كثيراً؟
كلّ يوم. نعم.
أمي وأبي.
يمرّ دائماً وقت معين من اليوم حيث...
يخطران على بالي.
أشعر بأنني أدين إلى أمي بأن أرى أين بدأ كلّ شيء.
لم أشعر قط بأي تعلّق بالمكان الذي أتت منه العائلة.
كان تعلّقاً عبر الحكايات.
لذا أنا مسرور لأنني أتيت.
أنا مسرور لأنني هنا.
وأنا مسرور لأنني أعدت ارتباطي بجذوري.
حين استيقظت لأختبر يومي الأخير في "اسكتلندا"،
علمت أن ما عرفته عن طفولة أمي في "غلاسغو"،
سيعيش في ذاكرتي طويلاً.
لكن لأنهي قصة عائلتي، عليّ أن أمرّ بمحطة أخيرة.
لقد اكتشفت المرقد الأخير
لاثنين من أشجع الأشخاص الذين عرفتهم يوماً.
جدّا جدّي، "سامويل" و"نيلي".
"في ذكرى أمنا العزيزة (نيلي كودلاتز).
ماتت في يناير 1921."
وجدّ جدي.
عجباً.
كبير العائلة، صحيح؟
هذا أقرب ما يكون إلى لمس شجرة العائلة.
الوصول إلى جذور الشجرة.
كانوا يطلبون حياة أفضل.
حققوا الكثير بما توفر لهم.
الوقت الذي أمضيته في "اسكتلندا" قرّبني أكثر من قبيلتي...
وفُوجئت بشعوري في دياري.
هذا أشبه بشمال "أونتاريو" بالنسبة إليّ.
أرى الآن قوس قزح واضحاً جداً خلفي.
أجل. أليس جميلاً؟
والآن، حين أفكر في "اسكتلندا"،
أنا... ستخطر في بالي أمور كثيرة،
من "كانداكريغ"، وهو أعظم مكان قد يقيم فيه المرء...
إلى "غوربالز". أتفهمونني؟
وارتباط يسعدني أنني نجحت في بنائه...
بقدومي إلى هنا.
قبل أن أغادر، ولأحتفل بجذوري التي عثرت عليها،
تلقيت دعوة الليلة إلى حفلة اسكتلندية تقليدية.
لكن إن كنت سأشرب نخباً كاسكتلندي حقيقي،
فثمة مشروب مفضّل لدى العائلة عليّ أن أتعلّم أن أحبه أولاً.
كان جدّي...
يشرب جرعة "ويسكي" صغيرة مرة في الأسبوع، كلّ يوم جمعة.
لم أحب الـ"ويسكي" قط، لكنني معجب بمحبي الـ"ويسكي".
فثمة شيء مميز جداً في شرب الـ"ويسكي" مع الثلج،
لكنني لم أستطع أن أشربها بنفسي قط.
لذا، على شرف جدّي ولكي أبدو رائعاً قليلاً،
سأذهب إلى مصنع "ويسكي" محلّي لأقابل خبير الـ"ويسكي"، "غاري".
يسرني لقاؤك.
- أهلاً بك في مصنع "لوك لوموند". - أشكرك على استضافتي.
إذاً هنا يحصل كلّ شيء، صحيح؟
أجل، صحيح. سحر الـ"ويسكي".
عجباً! انظر إلى كلّ هذه البراميل!
نحتفظ بنحو نصف مليون برميل موزعة على مواقعنا كلّها.
حسناً.
الـ"ويسكي" الاسكتلندية لا تُصنع إلّا في "اسكتلندا"،
لكن معظم البراميل هنا تأتي من "الولايات المتحدة"،
وكانت تُستخدم سابقاً لحفظ الـ"بوربون".
ما الذي يميز البراميل
لتكون صالحة لصناعة الـ"ويسكي"؟
هذا يمنحها نكهة أكثر ويضفي إليها لوناً.
لذا، المشروب الذي يخرج من المقطرة يكون شفافاً،
لكن حين يُوضع في البرميل،
يحصل على لونه الذهبي المكرمل الكهرماني الجميل.
يأتي اللون من البرميل أيضاً.
أهلاً بك في المستودع.
يمكننا أن نحفظ هنا نحو 8 آلاف برميل.
قبل أن نتذوق الـ"ويسكي" الاسكتلندية،
أحضرت لك عينة من دفعة جديدة من المقطرة.
إذاً هذا المشروب الذي يخرج من المقطرة.
إنه سائل شفاف وكلّ اللون يأتي من البراميل.
يمكنك أن تحرّكه قليلاً في الكأس.
قرّبه من أنفك.
- رائحته... - آسف.
يجب أن أذكر أن نسبة الكحول فيه 63 بالمئة. لذا...
- كنت سأقول ذلك. أجل. - أجل.
لأن هذا فتح منخري فور... كان هذا...
كان هذا... لم تكن تلك شمّة صحية.
إذاً ستحصل على الـ63 بالمئة كلّها.
إذاً...
سأكون معك سريعاً يا "غراي".
واعجبي!
أخذت... لقد أحرقت عدة طبقات من الجلد في مريئي.
كان هذا قوياً.
لم لا ننتقل إلى الـ"ويسكي" إذاً؟
لكن يبدو أن بعض التفاعلات الكيميائية تحدث
حين يُترك ذاك الوقود الحارق لينضج في برميل قديم.
هذه معتقة 18 عاماً.
بقيت في برميل "بوربون" طوال هذا الوقت.
لذا، يمكنك أن ترى فوراً أنه يُوجد... يُوجد فرق في اللون،
- وهذا بسبب الخشب. - أجل.
لذا، ستحصل مبدئياً على المزيد من...
- نكهة فاكهة أقوى، على ما أظن. - رائحة أفضل.
أجل. لقد خفّت قوّته.
صحيح.
لذا، فلتتذوقه.
نخب استراق النظر تحت الـ"كلت"!
هذا مدهش!
في الواقع،
- هذا مشروب لذيذ جداً. - أجل. ممتاز.
كأنه يحتوي على نكهة تفاح مطبوخ.
يساورني شعور أشبه بالثمالة.
هذا أفضل مما توقعت.
لقد فُوجئت.
هل اكتشفت أيّاً من النكهات؟
لا.
عدت إلى قصري،
وحان الوقت لنحتفل قبل أن أتابع رحلتي.
أصبحت أخيراً جاهزاً لأرتدي الـ"كلت" الشرعي.
عجباً.
هل تشعر بالراحة؟
أجل، أشعر براحة تامة.
قماش "ترتان" الخاص بي.
الليلة، سنقّدم أفضل ما في "اسكتلندا".
"ويسكي" لذيذة...
- نخبكم! - لنشرب.
نخبكم!
...التي أصبح بإمكاني أن أستمتع بها.
"هاغيس" وهو طبق وطني اسكتلندي...
شهي جداً.
...وقد أستغرق وقتاً أطول لأعتاده.
ومتعة بسيطة من "المرتفعات".
نشأت من دون أن أشعر أنني اسكتلندي،
وبطريقة ما، تغلغل ذاك الشعور بداخلي في الأيام الماضية،
ذاك الارتباط بعائلة أمي.
وفاجأني ذلك بطريقة جيدة.
كانت أمي وعائلتي يتمتعون بطبع معيّن.
كانوا يحبون الاستمتاع بوقتهم.
وبدا لي أن كلّ من قابلتهم يتمتعون بتلك الألفة والبهجة.
كنت آمل أن أعيش بعض المغامرات في رحلتي عبر "أوروبا"،
لكنني لم أتوقع أن اكتسب منظوراً جديداً لحياتي الخاصة.
أتيت إلى "اسكتلندا" وكنت أشعر بأنني غريب،
لكنني سأغادرها وأنا أعرف أن هذه البلاد هي جزء من هويتي.
وأظن أن أمي ستفتخر بي.
أحسنت يا "يوجين".
جيد.
هذا تمرين رياضي.
لحسن الحظ أن لديّ تكييف.
في المرة المقبلة...
تأخذني رحلتي عبر "أوروبا" إلى البلد الذي يزوره أكبر عدد من الناس في العالم.
لنتبادل قبلة فرنسية. أنت في "فرنسا".
انطلق بأقصى سرعة أيها السائق.
تعرفون أنكم في "فرنسا" حين ترون سيارة مصممة
لتتسع لمزارعين وكيس بطاطا.
أشعر كأنني عضو في فرقة "باكستريت بويز".
لا تبدو هذه فكرة جيدة.
لا أظن أنني أروقها.
أحاول أن أستمتع بالحياة كلّ يوم.
هذا ممتاز.
- أرأيت ذلك؟ - رأيت ذلك.
يساراً.
لقد تأخر. لا أنتظر الرجال عادةً.
ترجمة "موريال ضو"