人们说旅行是为了生活
也许有道理 前提是在机场泡一天 还没把你的精力榨干
世上还有什么地方 会要求你提前两小时到达
最后却险些迟到两小时呢?
话虽如此 我觉得 我从去年的旅行中收获颇丰
我的眼界似乎更开阔了
或多或少吧
所以现在呢 我要完成 任何一位受人尊敬的旅行者
必做的功课
我要去欧洲了
好吧 我们到底在哪?
我要走遍欧洲大陆
从最北端到最南端
我要避开热门景点 去发掘真正不为人知的宝藏
拍下来了吗?
拥抱我正在觉醒的冒险之魂
看我啊 不用手的
它们就在这里 这叫什么来着?艏?
我会调教我的味蕾
天啊 太好吃了吧
葡萄熟了
试着像当地人一样生活
欢迎来到我的村子
太不可思议了
我刚刚救了你一命 勿忘我啊
我要把烦恼塞进行李箱
来了
你永远不知道在极度恐惧中 身体会有什么反应
我好像长大后就再也没做过类似的事了
我即将说出三个字 之前从没说过的
准备飞
(欧洲篇)
如果说瑞典教会了我 多到出乎意料的蚊子知识
那我希望欧洲之旅的下一站
能让我进一步了解我自己
苏格兰是我的故乡 或许我该说是我母亲的故乡
我母亲出生于苏格兰 在这里生活到13岁
这是我第一次来这里
(苏格兰)
和苏格兰有紧密联系的不光只有我们家人
时常回来探亲的还有温莎家族
即英国皇室
从维多利亚女王到伊丽莎白二世女王 还有现在的尤金一世
非常感谢
人们说迟到总比不到强 我今年76岁 是这句话活生生的证明
我旅行了近一千七百公里
从瑞典来到大不列颠的最北端 美丽的苏格兰 触碰我的族谱
(苏格兰 高地)
我的自我发现之旅始于已故伊丽莎白女王
选择度过生命最后几天的地方
高地
我大概能明白他们为什么会选这里度假
风景很美
而且广袤无垠
高地坐拥约两万六千平方公里的美景
地貌有些崎岖
好吧 我们到底在哪?
如果我要在苏格兰住帐篷 这可能就是最后一集了
我妈是在格拉斯哥长大的
我觉得我妈妈的苏格兰生活方式
和温莎家族的苏格兰生活方式
是有区别的
我打算回格拉斯哥朝圣
但在高地 我的住所看起来...
和听起来都像是为国王准备的
欢迎来到苏格兰 我叫琳内 坎达克雷格庄园的主人
谢谢 这个欢迎太赞了
带你进去参观一下?
- 我很想看看里面什么样 - 好
真好
坎达克雷格是高地的豪华庄园
可以追溯到17世纪
比加拿大的历史长200年左右
但如今 整个庄园及其12个卧室 用很划算的价格就能住上
如果你觉得“划算”的起价 是一晚一万两千美元的话
真好
这座庄园的设计师 其实是设计巴尔莫勒尔堡的人
那是皇室家族住的地方
- 我们距离巴尔莫勒尔堡多远? - 大约半小时
天啊 所以你们真的就是邻居
- 没错 对 - 他们来过这里吗?
- 来过 - 好吧
当今的国王和女王来作过客
我猜当你自己有城堡后
就会想去别人的城堡里看看
- 这里? - 对
但不光只有皇室的人喜欢这里
这是我们的餐厅
是苏格兰没错了
多年来 你的很多好莱坞同事来过这里
- 好 都谁来过? - 史蒂夫马丁
罗宾威廉斯
辛康纳利
- 真的? - 所以我觉得你大可放心
先生们 答案很简单
辛康纳利坐过其中一把椅子
我们在苏格兰短裙上见过格子图案
可从没见过墙壁、天花板 灯罩上到处是格子图案
格子图案之城
但除了格子图案泛滥 我还惦记着其他事
我约了迈克尔见面 一位研究犹太血统的苏格兰专家
- 幸会 - 你好吗?幸会
他在发掘我妈妈 “贝蒂”丽贝卡库达兹的家族史
(库达兹家族庞大族谱)
听着 这有点吓人
可千万别发现那种会让人尴尬的信息
“你的曾祖父母是杀人的盗贼
很不幸 干了很多掠夺和抢劫的事”
“是吗?
真的?好吧”
首先 这个族谱十分庞大
这些是你的曾祖父母
塞缪尔和内莉
我之前从没见过这些照片
这是路易斯夫妇 你祖父的父母
他们来自一个叫纳谢尔斯克的小镇
在华沙西北方40到48公里处
一家人于1891年来到格拉斯哥
- 那小镇的名字是... - 纳谢尔斯克
纳谢尔斯克
你母亲有没有说过 他们当初为什么搬去格拉斯哥
然后又为什么决定去加拿大?
世纪之交 人们都在往美洲跑 对吧?
对
但不代表我知道 他们为什么选苏格兰 你知道吗?
当年其实很少有人
搭船从欧洲大陆不远万里去北美洲
船票很贵 而这些家庭都很穷
所以大多数家庭会把这段旅程分成两段
- 是 好 - 以便支付旅费
他们来到格拉斯哥 一定感到颇为震惊
因为他们住的地方是戈巴尔斯 是一个非常贫穷的地区
- 是 - 不过他们在那里住了30年
是
这是一张全家福
你母亲是...我觉得是最小的孩子之一
- 这是她吗? - 我觉得可能是
对 这是我妈
哎呀
其实我很自豪 因为我有亲戚
想让他们的家庭过上更好的生活
想想他们当年不得不经历的事吧
多么艰苦啊
如果我妈留在了苏格兰 当然我就...你懂的
不知道你现在会在采访谁
我肯定不会在这里 因为她是在加拿大认识的我爸
想想这些人生中微不足道的岔路口 真是很奇妙
虽然我没来过这个美丽的国家
但它显然深刻影响了我母亲的童年
现在我终于来了 我想拥抱这里的一切
所以我接受了一位当地人的邀请
去参加据说不可错过的全国性休闲活动
- 罗伯特 - 你好 见到你真高兴
我猜应该不会像在瑞典
寻找驼鹿那么令人紧张吧
不会吧?
我们要做什么?我们去哪?
我们今天要体验一个美好的传统
我们要带你去皇家迪赛德的迪河
钓鲑鱼
- 钓鲑鱼 - 对
好吧
为什么钓鲑鱼在苏格兰这么受欢迎?
尤金 我们有非常棒的河流 里面有上好的鲑鱼
这是一种很有活力的鱼
小鱼顺着淡水河游下去
然后横渡大西洋
之后会回到
出生的同一条河里去
它们是回来产卵的 不是回来被抓的
鲑鱼迁徙重回苏格兰
听起来比我的返乡之旅危险多了
但这些珍贵的鱼 吸引了来自世界各地的垂钓者
钓到一条鲑鱼并不像想象中那么容易
所以罗伯特寻求了专家的帮助
- 约翰 - 尤金
- 幸会 - 幸会
- 欢迎来到皇家迪赛德 - 谢谢
我很高兴能来这里
约翰是“吉尔” 盖尔语中“侍者”的意思
大概是高地导游的一种吧
他对于钓鱼无所不知 除了我的钓鱼技术糟糕透顶这一点
不过他很快就会知道了
好 给你准备了舒适的装备
我的目标是不惹“吉尔”生气
好 两位 把吊带穿好
我要当好学生、乖学生
我会热情满满 我不想破坏他一天的好心情
看看你 有模有样的 尤金
我要教你抛竿的方法叫圆形C
绕一圈
抛竿的第二部分 即鱼竿转过来时
就像举着一托盘酒
是威士忌 我的威士忌 一点都别弄洒了
如果约翰认为我能做到
那他一定已经喝大了
好 挺容易的
但我想最好还是抛一次试试
绕一圈
- 对 很好 - 瞧啊 抛得好
- 不错 - 很好
再来一次
完美
- 这次也很棒 - 厉害
是吗?
现在我们只需钓上几条鲑鱼了
好吧
这可能是我新的最爱
放弃高尔夫 开始钓鲑鱼
我明白为什么人们会觉得 这是世上最放松的事情
因为这里确实很美
你们那边怎么样?
我还没钓到呢
你感觉怎么样?
这项运动即将成为我的最爱
你看起来很开心
我听说皇室成员们也喜欢在这里钓鱼
这条河正好经过他们的庄园
希望他们的运气比我好
因为我在水里站了一小时 连咬钩的鱼都没有
嘿 尤金 有收获吗?
还没有 但我好像有几次差点钓上来
要不要今天就到这里?
- 好 收工吧 - 好
虽然没钓到鲑鱼
但似乎借酒消愁是钓鱼的一部分
想喝一口吗?
我要第一次品尝烈酒了
我不喜欢威士忌
这酒很烈 但和我一起钓鱼的人呢
我觉得他们都是讨人喜欢的苏格兰人
就像是一群人说:“祝你钓到大鱼”
这个下午过得很开心
结束一天的活动后 点一杯伏特加马提尼 向之前的宾客
辛康纳利爵士致敬 还有什么比这更惬意的呢?
我有点喜欢苏格兰了 这才刚过了一天
这里别有韵味
我妈妈和她家的族谱
现在是我心里最重要的事
我从没想过这件事... 会给我带来这样的影响
明天 我决心要进一步了解 我家在这里的历史
希望那些风笛不会太早就吹奏起来吧
美美地睡了一觉之后
我开始享受当自己城堡里国王的滋味
很壮观 不是吗?
但今天我要离开高地
去格拉斯哥进一步了解我妈妈的童年
我妈只讲过家族故事
没讲过多少她在戈巴尔斯的生活 所以我挺激动的
去格拉斯哥的路程有160多公里
我听说路上有一个不容错过的休息站
那里有为数不多的 纯靠手工制作的工匠之一
我争取穿苏格兰裙的努力成功了一半
因为我家有一半的人是苏格兰人
家庭活动时 大家会穿上苏格兰裙
开开心心
欢声笑语
如果他们能不穿内裤做到这些
那我有义务探索这项家族传统 好紧张啊
- 嗨 尤金 你好吗? - 你一定是比尔
正是
终于见面了
苏格兰裙的关键是格子图案
有记录的图案超过九千种
将近一半都代表着不同的家族或部落
我不知道 我的家族是否有...
- 是 - 一种格子图案
我不记得我的家人 说起过他们独有的格子图案
好吧
我们会试着找个跟你比较有共鸣的图案
比较私密的那种
我是搞喜剧的
有没有喜剧格子图案?
这个嘛...那要看你想要多幽默了
这个怎么样?
它被称为犹太教格子图案 是犹太人的
听起来很合适 不是吗?
好 我现在得量一些特殊尺寸
- 此话怎讲? - 我需要你的腰围
臀围和腿长
行 好
我需要从胯骨顶端量到膝盖正中间
据说比尔做的苏格兰裙比我吃的贝果还多
不过早知道他要量尺寸
我就少吃点了
好了
请记住 我刚吃过午饭
好了
97厘米
我不懂公制单位
大概是38英寸
才不是38英寸 我没有38英寸
我是34英寸 对
卷尺不会说谎 尤金
我觉得比尔干活我放心
这里的尺寸我就不告诉你了
- 我心里清楚就好 行吗? - 行
好
我认为他工作中的细节相当复杂
好了
- 行吧 不管多少尺寸了 - 很大
谢谢啊
有一次我在一件衬衫上 缝了一颗扣子 累死我了
给你来一小杯酒吧?
说实话 我不喜欢喝苏格兰威士忌
- 天啊 这么多 - 不是吧?
够了
敬你 比尔
- 也敬你 尤金 - 敬你和你的手艺
祝你身体健康 先生
24小时内喝了两杯 我还是不太愿意喝威士忌
好了 如果我还不开工 你就拿不到苏格兰裙了
但我觉得穿苏格兰裙总感觉像穿戏服
除非我能更深入地了解我的苏格兰渊源
这下大家都知道我是 真不爱旅行了 因为直到今天
我妈离开苏格兰海滨100年后 我终于才来到格拉斯哥
这个她出生的城市
这里和苏格兰高地真是天壤之别
确实像个工薪阶级的城市
来到这里我挺高兴的
我的曾祖父母从波兰移民过来时
他们和其他成千上万的移民打工族
在戈巴尔斯安顿下来 这是一个克莱德河南岸的居民区
这就是戈巴尔斯
我们到了
这感觉很奇怪
我这辈子有过不少奇怪的感觉
但这次的奇怪感很美妙
我妈住到13岁的楼已经拆除了
当时戈巴尔斯进行了重新规划
但是系谱专家迈克尔主动提出带我参观
一个仍然存在的时间胶囊
这里的时间静止了
保留完好 和格拉斯哥20世纪初的
廉租房外观差不多
我们只能做到这一步了 这是最接近当年生活样貌的地方
- 好吗?准备好了吗? - 好 我们看看吧
好 走着
六万人蜗居在
大约是康尼岛面积一半的地区 戈巴尔斯廉租房的生活条件
据说是欧洲最差的
我们到了
这是公寓的中心
厨房
- 进行所有日常活动的地方 - 天啊
- 一个多功能的房间 - 哇
人们在这张桌子上做饭
- 在这张桌子上吃饭 - 好吧
你可能注意到了角落里的家具
- 床 - 对
这叫嵌入式床 因为 人们真的会在这里睡觉
人们住不起更大的公寓 必须把厨房也当成卧室
尤其是家里人口多的时候
而且床下面还有洗澡盆
拉出来 装满水 给孩子们洗澡
天啊
你的妈妈和她的兄弟姐妹 可能一周洗一次澡
走运的话 你会是第一个洗澡的孩子
不走运就是最后一个
用同一盆水洗澡
天啊
这是1921年的人口普查
你的曾祖父母已经去世了
但是我们找到了你的祖父母 路易和弗洛拉
八个孩子和寄宿生住在相同数量的房间里
但条件不如这个好
- 条件不如这个 - 对
一开始 你家人刚来时 厕所是共用的
可能要和25到30个人共用厕所
- 在户外? - 在户外
还不一定有门
这些事好像他们从没提起过
是
我希望我能了解到
11个人到底是怎么过日子的
她从没谈起过这些细节
这里是卧室
床垫是马毛做的
床上铺的是稻草
我不确定这样的床有多舒服
但可能很暖和
她是个很风趣的人 她很爱笑
她享受...
基本上是享受生活的 总是往积极的一面看
11个人住在两个卧室里
- 然而我从未听到一句怨言 - 是
这可能是我最接近
我妈从小长大的故居的一次
迈克尔想带我去一个地方 走她真正走过的路
你上次去犹太教堂是何时?
很久以前了
- 是吗? - 是
加内特希尔犹太教堂
我不知道它和加拿大的有什么不同
我好像从没来过这么古老的犹太教堂
是 这个犹太教堂建于1879年
是苏格兰第一个专门建立的犹太教堂
戈巴尔斯大约在2公里外
那我猜我妈妈一家
很可能在某个时间点来过这里
- 参加某种特别活动 - 是
他们肯定来这里参加过婚礼
或者成人礼之类的活动
天啊
她当时可能是七到十岁
很难想象她小时候的样子 但...
其实呢 100年后来到这里 我感到了一种...拉力
你常常想她吗?
每天都想 是的
想我妈和我爸
每天总有一次 他们会...
出现在我脑海
我觉得这是我欠妈妈的 要亲眼看看一切开始的地方
我从来没真正觉得和我的老家有共鸣
我和老家之间的联系 存在于长辈们的口述中
所以我很高兴我来了
我很高兴能在这里
我很高兴能重铸和老家的联系
在苏格兰的最后一天 我一觉醒来
就知道我在格拉斯哥了解的母亲童年
会永远存在于我的记忆中
但为了给我家族的故事画上句号 我还想去一个地方
我发现了两个最勇敢的人的
最后安息之地 虽然我永远无法认识他们了
即我的曾祖父母塞缪尔和内莉
“缅怀我们亲爱的母亲 内莉库达兹
逝于1921年1月”
还有我的曾祖父
怎么样?
大家长 对吧?
这是对自己族谱最近距离的接触了
找到根了
他们想寻找更美好的生活
在有限的条件下取得了不俗的成就
在苏格兰的时光让我和家族的距离变近了
归属感强烈得令我感到惊讶
我觉得这里像安大略省北部
我们看到...我的身后有一个完整的彩虹
对 很漂亮吧?
我现在一想到苏格兰
我的...思绪就会
从最宏伟的住处坎达克雷格
一路飘到戈巴尔斯
还会想到我和故乡建立起的联系
我很高兴
在我离开之前 为了庆祝重新找回的传承
我今晚受邀参加一场传统的苏格兰狂欢会
但我若想像一个真正的苏格兰人那样举杯
我必须先喜欢上一种家里人最爱的东西
我的祖父会...
每周五喝一小杯威士忌 每周一次
我从来都不爱喝苏格兰威士忌 但我很佩服爱喝苏格兰威士忌的人
苏格兰威士忌加冰感觉很酷
但我一直没能一口闷过
所以为了向祖父致敬 同时装装酷
我要去一家当地酿酒厂见威士忌专家加里
幸会
- 欢迎来到罗曼湖酿酒厂 - 谢谢你接待我
所以这里就是奇迹发生之处 对吗?
完全正确 威士忌的魔力
天啊 你这里的木桶真多
我们所有地点的酒桶加起来有近五十万个
好吧
苏格兰威士忌只能在苏格兰酿造
但这里的酒桶其实大部分来自美国
曾用来装波旁威士忌
酒桶对威士忌的生产过程
有什么至关重要的作用?
它让酒口味更浓郁 还能给酒上色
从蒸馏器里流出的酒其实是无色透明的
但装进酒桶后
就会变成漂亮的黄金、焦糖、琥珀色
这也是酒桶造成的
欢迎来到仓库
这里可以储存多至八千桶酒
在我们品尝苏格兰威士忌前
我还带了一份刚刚酿好的样酒
这是刚从蒸馏器里出来的酒
是无色透明的液体 没有酒桶的颜色
你可以用酒杯晃一晃
闻一闻
- 闻起来... - 抱歉
我应该提一句 这个...酒精浓度63% 所以...
- 我刚要说呢 对 - 是
因为我的鼻窦都通气了 这个...
我觉得这一闻有害健康
你会充分感受到63.5%的浓度
天啊
那么...
稍等我一下 加里
妈呀
这酒...让我的食道脱了几层皮
真够劲
那我们去喝威士忌吧
但很明显 一旦这喷射机燃料 在一个旧桶里发酵
就会发生某种神奇的变化
这是18年陈酿
一直装在波旁威士忌酒桶里
你能立刻看出颜色的不同
- 这颜色源自木桶 - 是
希望你能品尝出
- 更多水果的味道 - 闻起来香多了
对 口味更柔和了
是
尝尝吧
敬你的苏格兰裙底
好酒
这酒
- 真的很美味 - 是的 极品
几乎有炖苹果的味道
我已经微醺了
比我想象中好喝
我其实有些惊讶
尝出什么味道了吗?
没有
回到我的城堡
在我的旅途继续之前 该庆祝一下了
我终于觉得自己可以自豪地穿上 犹太苏格兰裙了
- 天啊 - 哎呀呀
哎呀呀
舒服吗?
是的 非常舒服
属于我自己的...格子裙 不错吧?
今晚的菜单上有苏格兰最棒的美酒佳肴
香醇的威士忌
- 干杯 - 来吧
干杯
我现在真的能好好品这种酒了
苏格兰的国菜羊杂碎肚
挺好吃的
这我可能还得多花些时间才能吃得惯
短暂的苏格兰高地之乐
从小到大 我其实没觉得自己是苏格兰人
可不知为何 这感觉 在短短几天内深入了我的心底
应该就是和我妈妈家那边的牵绊吧
真是惊喜啊
我妈和她的家人有一种态度
他们都是热爱生活、有趣的人
我遇到的每一个人似乎都显得 意气风发、和蔼可亲
我本以为在欧洲之旅上会经历一些冒险
但没想到会开启人生的新视角
我来苏格兰时感觉自己是个陌生人
但离开时我知道了这个国家是我的一部分
我觉得我妈会自豪的
好样的 尤金
好
真累人啊
幸好我的服装自带空调
下集预告
我的欧洲之旅来到了 全世界游客最多的国家
我们来个法式热吻吧 毕竟你在法国
全速前进 船夫
你看到汽车是为了 运载两个农夫和一袋马铃薯
你就知道自己身在法国
我感觉自己是个后街男孩
这似乎不是个好主意
它们好像不喜欢我
我想每天都能拥有生活之乐
不错啊
- 看见了吗? - 看见了
- 往左 - 不好
他迟到了 *MERGED* 我通常不等男人的
字幕翻译:吴梦熊