Λένε ότι το ταξίδι είναι ζωή.
Αν υποθέσουμε ότι μία μέρα στο αεροδρόμιο δεν θα σε εξαντλήσει.
Πού αλλού σου ζητούν να φτάσεις δύο ώρες νωρίτερα...
μόνο και μόνο για να κινδυνέψεις να καθυστερήσεις δύο ώρες;
Παρ' όλα αυτά πιστεύω ότι τα περσινά ταξίδια μού έκαναν καλό.
Διεύρυναν τους ορίζοντές μου.
Ως έναν βαθμό.
Τώρα θα βιώσω αυτό που θεωρείται απαραίτητο
για κάθε ταξιδιώτη που σέβεται τον εαυτό του.
Θα γυρίσω την Ευρώπη.
Εντάξει. Πού ακριβώς είμαστε;
Θα δω την ήπειρο...
από πάνω μέχρι κάτω.
Θα πάω σε μέρη ασυνήθιστα, για να ανακαλύψω κρυμμένα διαμαντάκια...
Το τραβάς;
και να ενστερνιστώ αυτό το νέο περιπετειώδες πνεύμα.
Δείτε με. Χωρίς χέρια.
Εδώ είναι. Τι είναι, η πλώρη;
Θα εκπαιδεύσω τους γευστικούς μου κάλυκες.
Πολύ ωραίο ήταν.
Έτοιμα τα σταφύλια.
Και θα προσπαθήσω να ζήσω σαν ντόπιος.
Καλώς ήρθες στο χωριό μου.
Είναι τρελό.
Σου έσωσα τη ζωή. Να με θυμάσαι.
Πακετάρω τις ανησυχίες μου.
Έρχονται.
Ποτέ δεν ξέρεις τι θα κάνει το σώμα μόλις τρομοκρατηθεί.
Έχω να κάνω κάτι τέτοιο από παιδί.
Κι ετοιμάζομαι να πω τρεις λέξεις που δεν έχω ξαναπεί ποτέ.
Έτοιμος για απογείωση.
ΓΙΟΥΤΖΙΝ ΛΕΒΙ ΕΝΑΣ ΑΠΡΟΘΥΜΟΣ ΤΑΞΙΔΙΩΤΗΣ
ΕΥΡΩΠΗ
Αν η Σουηδία μού έμαθε περισσότερα απ' όσα περίμενα για τα κουνούπια...
ελπίζω η επόμενη στάση στο ευρωπαϊκό ταξίδι μου
να με μάθει κάτι για τον εαυτό μου.
Η Σκωτία είναι η πατρίδα μου. Η πατρίδα της μητέρας μου.
Γεννήθηκε στη Σκωτία και έζησε εδώ ως τα 13 της.
Εγώ έρχομαι πρώτη φορά.
ΣΚΩΤΙΑ
Δεν έχει μόνο η οικογένειά μου στενούς δεσμούς με τη Σκωτία.
Η οικογένεια που έρχεται και ξανάρχεται είναι οι Ουίνδσορ.
Η βρετανική βασιλική οικογένεια.
Η βασίλισσα Βικτόρια, η Ελισάβετ Β' και τώρα ο Γιουτζίν Α'.
Ευχαριστώ πολύ.
Λένε "Κάλλιο αργά παρά ποτέ", και στα 76 μου χρόνια το επιβεβαιώνω,
καθώς ταξίδεψα σχεδόν 1.600 χλμ. από τη Σουηδία
μέχρι τον βορρά της Μεγάλης Βρετανίας για να αγγίξω το γενεαλογικό μου δέντρο.
ΧΑΪΛΑΝΤΣ ΣΚΩΤΙΑ
Το ταξίδι της προσωπικής ανακάλυψης αρχίζει εκεί όπου η βασίλισσα Ελισάβετ
πέρασε τις τελευταίες μέρες της.
Στα Χάιλαντς.
Καταλαβαίνω γιατί ήθελαν να αποδρούν σε αυτό το μέρος.
Είναι πολύ όμορφα.
Και απέραντα.
Τα Χάιλαντς εκτείνονται σε 26.000 τ.χλμ. εντυπωσιακού,
αν και κάπως άγριου, τοπίου.
Εντάξει. Πού ακριβώς είμαστε;
Αν μείνω σε σκηνή στη Σκωτία, αυτό ίσως να είναι το τελευταίο επεισόδιο.
Η μητέρα μου μεγάλωσε στη Γλασκώβη.
Ήταν κάπως διαφορετική η ζωή, νομίζω, στη Σκωτία της μητέρας μου
και στη Σκωτία των Ουίνδσορ.
Σχεδιάζω ένα προσκύνημα στη Γλασκώβη,
αλλά στα Χάιλαντς θα μείνω σε ένα κατάλυμα που μοιάζει...
κι ακούγεται βασιλικό.
Καλώς ήρθες στη Σκωτία. Είμαι η Λιν, ιδιοκτήτρια του Κάντακρεγκ Χάουζ.
Ευχαριστώ. Αυτό θα πει καλωσόρισμα.
Να σε ξεναγήσω;
- Πολύ ευχαρίστως. - Ωραία.
Ναι.
Το Κάντακρεγκ είναι ένα πολυτελές οίκημα στα Χάιλαντς,
που χτίστηκε τον 17ο αιώνα.
Άρα είναι περίπου 200 χρόνια πιο παλιό από τον Καναδά.
Σήμερα, το οίκημα με τα 12 υπνοδωμάτια προσφέρεται σε τιμή ευκαιρίας,
αν θεωρείς ευκαιρία τα 12.000 δολάρια τη βραδιά.
Πολύ ωραία.
Σχεδιάστηκε από τον ίδιο αρχιτέκτονα που έφτιαξε το Μπαλμόραλ,
όπου ζει η βασιλική οικογένεια.
- Πόσο κοντά είμαστε στο Μπαλμόραλ; - Γύρω στη μισή ώρα μακριά.
Γείτονες ουσιαστικά.
- Εντελώς. - Και έχουν έρθει εδώ;
- Ναι. - Μάλιστα.
Έχουμε φιλοξενήσει τον τωρινό βασιλιά και τη βασίλισσα.
Μάλλον όταν έχεις ήδη ένα κάστρο, θες να κατασκοπεύσεις και των άλλων.
- Εδώ; - Ναι.
Δεν αρέσει μόνο στους γαλαζοαίματους εδώ.
Η τραπεζαρία μας.
Καταλαβαίνεις ότι είσαι στη Σκωτία.
Πολλοί συνάδελφοί σου από το Χόλιγουντ έχουν βρεθεί εδώ.
- Μάλιστα. Ποιοι, δηλαδή; - Ο Στιβ Μάρτιν.
Ο Ρόμπιν Ουίλιαμς.
Ο Σον Κόνερι.
- Αλήθεια; - Οπότε έχεις καλή παρέα.
Κύριοι, είναι απλό.
Ο Σον Κόνερι καθόταν σε μία από αυτές τις καρέκλες.
Ταρτάν. Το έχουμε δει στα κιλτ.
Δεν το έχω δει ποτέ στους τοίχους, στα ταβάνια και στα πορτατίφ.
Η πόλη του ταρτάν.
Αλλά η υπερβολή στο ταρτάν δεν είναι το μόνο που με απασχολεί.
Κανόνισα να συναντήσω τον Μάικλ, έναν ειδικό στην εβραϊκή καταγωγή.
- Χαίρω πολύ. - Τι κάνεις; Χαίρω πολύ.
Ανακαλύπτει την οικογενειακή ιστορία της μητέρας μου, της Ρεμπέκα Κάντλατς.
ΓΕΝΕΑΛΟΓΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ
Είναι λίγο τρομακτικό.
Δεν θες να ξεσκεπάσεις πληροφορίες που μπορεί να σε φέρουν σε δύσκολη θέση.
"Οι προπαππούδες σου ήταν δολοφόνοι και κλέφτες.
Δυστυχώς καταλήστευαν και λεηλατούσαν".
"Αλήθεια;
Αλήθεια; Ωραία".
Αρχικά έχουμε ένα εκτενές γενεαλογικό δέντρο
κι αυτοί είναι οι προπαππούδες σου.
Ο Σάμιουελ κι η Νέλι.
Δεν τις έχω ξαναδεί αυτές τις φωτογραφίες.
Αυτοί είναι οι γονείς του παππού σου.
Ήρθαν από μια μικρή πόλη, το Νάζιελσκ,
που βρίσκεται 40-50 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της Βαρσοβίας.
Το 1891 η οικογένεια ήρθε στη Γλασκώβη.
- Πώς έλεγαν το... - Νάζιελσκ.
Νάζιελσκ.
Είπε ποτέ η μητέρα σου γιατί πήγαν στη Γλασκώβη
και γιατί μετά στον Καναδά;
Ο κόσμος πήγαινε στην Αμερική στις αρχές του αιώνα.
Ναι.
Αλλά δεν ξέρω γιατί επέλεξαν τη Σκωτία. Εσύ;
Εκείνη την εποχή ήταν σπάνιο
να πας με καράβι από την ηπειρωτική Ευρώπη στη Βόρεια Αμερική.
Ήταν πολύ ακριβό κι αυτές ήταν φτωχές οικογένειες.
Οι πιο πολλές οικογένειες ταξίδευαν σε δύο φάσεις...
- Μάλιστα. - για να πληρώσουν τα έξοδα.
Ήρθαν στη Γλασκώβη και θα πρέπει να σοκαρίστηκαν,
γιατί πήγαν να ζήσουν στα Γκόρμπαλς, που ήταν πολύ φτωχή περιοχή.
- Μάλιστα. - Αν και έμειναν εκεί 30 χρόνια.
Ναι.
Μια φωτογραφία της οικογένειας.
Η μητέρα σου νομίζω ότι είναι η μικρή.
- Αυτή είναι; - Έτσι νομίζω.
Ναι, η μαμά μου.
Αμάν...
Είμαι περήφανος που οι συγγενείς μου
ήθελαν μια καλύτερη ζωή για την οικογένειά τους.
Αν σκεφτείς τι περνούσαν τότε,
ήταν πολύ δύσκολη εμπειρία.
Αν η μητέρα μου είχε μείνει στη Σκωτία, βέβαια,
δεν ξέρω με ποιον θα μιλούσατε τώρα.
Εγώ σίγουρα δεν θα ήμουν εδώ, γιατί γνώρισε τον πατέρα μου στον Καναδά.
Είναι φοβερό να σκέφτεσαι αυτά τα σταυροδρόμια της ζωής.
Αν και δεν έχω ξανάρθει σ' αυτήν την όμορφη χώρα,
αυτή διαμόρφωσε τη μητέρα μου.
Τώρα που ήρθα επιτέλους, θέλω να βιώσω τα πάντα.
Έτσι, δέχτηκα μια πρόσκληση από έναν ντόπιο
για κάτι που θεωρείται εθνικό χόμπι.
- Ρόμπερτ. - Γεια. Χαίρομαι που σε βλέπω.
Δεν θα είναι τόσο αγχωτικό όσο το κυνήγι αλκών στη Σουηδία.
Ή θα είναι;
Τι θα κάνουμε; Πού θα πάμε;
Θα κάνουμε κάτι ωραίο και παραδοσιακό.
Θα πάμε στο Ρόγιαλ Ντίσαϊντ, στον ποταμό Ντι, να ψαρέψουμε σολομό.
- Να ψαρέψουμε σολομό. - Ναι.
Εντάξει.
Γιατί είναι τόσο δημοφιλής δραστηριότητα στη Σκωτία;
Γιουτζίν, έχουμε πανέμορφα ποτάμια με φοβερούς σολομούς.
Είναι πολύ δραστήρια ψάρια.
Όταν είναι μικρά ψαράκια, κατεβαίνουν τα ποτάμια εδώ
και μετά πάνε προς τον Ατλαντικό Ωκεανό.
Μετά γυρίζουν και ξανάρχονται στο ίδιο ποτάμι.
Επιστρέφουν για να γεννήσουν, όχι για να αλιευτούν.
Η μετανάστευση του σολομού στη Σκωτία
ακούγεται πολύ πιο επικίνδυνη από τη δική μου,
αλλά αυτά τα ψάρια προσελκύουν εδώ ψαράδες απ' όλο τον κόσμο.
Το να πιάσεις έναν σολομό δεν είναι τόσο εύκολο όσο νομίζετε,
οπότε ο Ρόμπερτ ζήτησε τη βοήθεια ειδικού.
- Τζον. - Γιουτζίν.
- Χαίρω πολύ. - Χαίρω πολύ.
- Καλώς ήρθες. - Ευχαριστώ.
Χαίρομαι πολύ που ήρθα.
Ο Τζον είναι γκίλι, που θα πει "συνοδός" στα γαελικά.
Σαν να λέμε ξεναγός στα Χάιλαντς.
Ξέρει τα πάντα για το ψάρεμα, εκτός από το πόσο χάλια ψαράς είμαι.
Αλλά θα το ανακαλύψει οσονούπω.
Λοιπόν, σου έφερα κάτι ωραίο να βάλεις.
Σημασία έχει να μην προσβάλουμε τον γκίλι.
Παιδιά, επάνω οι τιράντες.
Θα είμαι ο καλός μαθητής. Θα είμαι επιμελής.
Θα δείξω μεγάλο ενθουσιασμό. Δεν θέλω να του χαλάσω τη μέρα.
Για δες. Σου πάει.
Θα σου μάθω το κυκλικό πέταγμα.
Κυκλικά.
Το δεύτερο κομμάτι του πετάγματος είναι ο κανονικός κύκλος,
σαν να σηκώνεις δίσκο με ποτά.
Με ουίσκι. Το δικό μου ουίσκι. Δεν θέλω να το χύσεις.
Αν περιμένει ο Τζον να το κάνω, μάλλον είναι ήδη πιωμένος.
Μάλιστα. Πανεύκολο.
Το καλύτερο είναι να το δοκιμάσω.
Πέτα κυκλικά.
- Ναι, να το. - Να. Μπράβο.
- Τέλειο. - Ωραία.
Προσπάθησε ξανά.
Τέλεια.
- Μπράβο πάλι. - Εξαίσιο.
- Πώς ήταν; - Τώρα μένει να πιάσουμε τον σολομό.
Εντάξει.
Μπορεί να είναι το νέο μου χόμπι.
Να αφήσω το γκολφ και να το ρίξω στο ψάρεμα σολομού.
Καταλαβαίνω γιατί ο κόσμος το βρίσκει ό,τι πιο χαλαρωτικό.
Επειδή είναι αρκετά όμορφα εδώ.
Πώς τα πάτε;
Δεν έχω πιάσει τίποτα.
Εσύ πώς τα περνάς;
Ανεβαίνει στην κορυφή της λίστας με τα σπορ που μου αρέσουν.
Φαίνεσαι πολύ χαρούμενος.
Έμαθα ότι και στους γαλαζοαίματους αρέσει να ψαρεύουν εδώ.
Το ποτάμι περνά από το κτήμα τους.
Ελπίζω να τα πηγαίνουν καλύτερα από μένα,
γιατί μετά από μία ώρα στο νερό δεν έχω πιάσει απολύτως τίποτα.
Γιουτζίν, τσίμπησε τίποτα;
Τίποτα ακόμα, αλλά έφτασα πολύ κοντά.
Θες να φύγουμε;
- Εντάξει. Πάμε. - Εντάξει.
Ο σολομός γλίτωσε το αγκίστρι,
αλλά το να πνίγεις τον πόνο σου είναι κομμάτι της όλης εμπειρίας.
Θες μια γουλίτσα ουίσκι;
Ώρα να το ρίξω στα σκληρά.
Δεν μ' αρέσει το ουίσκι.
Είναι δυνατό ποτό, αλλά οι τύποι με τους οποίους ψάρεψα
είναι δύο αξιαγάπητοι Σκωτσέζοι.
Μια αντροπαρέα που λέει "Καλή ψαριά". Κατάλαβες;
Περάσαμε ένα ωραίο απόγευμα.
Υπάρχει καλύτερος τρόπος να κλείσεις μια ωραία μέρα και να έρθεις σε επαφή
με τον σερ Σον Κόνερι, από το να παραγγείλεις ένα βότκα μαρτίνι;
Μ' αρέσει η Σκωτία κι είμαι μόνο μία μέρα εδώ.
Έχει μια γοητεία.
Η μητέρα μου κι αυτή η πλευρά της οικογένειας
κυριαρχούν στη σκέψη μου.
Είναι κάτι που δεν περίμενα ποτέ να με επηρεάσει τόσο.
Αύριο είμαι αποφασισμένος να ανακαλύψω περισσότερα για την οικογένειά μου εδώ.
Ας ελπίσουμε να μην αρχίσουν πολύ νωρίς οι γκάιντες.
Μετά από έναν εξαίσιο ύπνο,
αρχίζω να απολαμβάνω το ότι είμαι βασιλιάς στο δικό μου κάστρο.
Καταπληκτικό δεν είναι;
Σήμερα, όμως, θα αφήσω πίσω μου τα Χάιλαντς
και θα πάω στη Γλασκώβη να μάθω για την παιδική ηλικία της μητέρας μου.
Η μητέρα μου έλεγε μόνο οικογενειακές ιστορίες.
Δεν μιλούσε για τη ζωή της στα Γκόρμπαλς, κι έτσι ανυπομονώ να μάθω.
Είναι πάνω από 150 χλμ. ως τη Γλασκώβη
και μου έχουν πει για μια στάση που πρέπει να κάνω στη διαδρομή.
Είναι ένας από τους τελευταίους τεχνίτες που φτιάχνει τα πάντα στο χέρι.
Όπου να 'ναι θα κερδίσω το δικαίωμά μου στο κιλτ,
επειδή η μισή οικογένειά μου ήταν Σκωτσέζοι.
Στις οικογενειακές εκδηλώσεις, φορούσαν τα κιλτ και το διασκέδαζαν.
Έπεφτε πολύ γέλιο.
Κι αφού μπορούν και τα κάνουν όλα αυτά χωρίς εσώρουχο,
τότε αυτήν την οικογενειακή παράδοση έχω καθήκον να την εξερευνήσω. Με άγχος.
- Γεια, Γιουτζίν. Τι κάνεις; - Ο Μπιλ;
Ναι.
Το μυστικό στο κιλτ είναι το ταρτάν.
Υπάρχουν πάνω από 9.000 καταγεγραμμένα μοτίβα
και σχεδόν τα μισά συμβολίζουν μια διαφορετική οικογένεια ή φατρία.
Δεν ξέρω αν η οικογένειά μου έχει...
- Ναι. - ταρτάν.
Δεν θυμάμαι να μιλούν για κάποιο συγκεκριμένο.
Εντάξει. Πρέπει να βρούμε κάτι που θα πηγαίνει καλύτερα σ' εσένα,
να είναι πιο προσωπικό.
Εγώ δουλεύω στην κωμωδία, οπότε υπάρχει κάποιο κωμικό ταρτάν;
Εξαρτάται πόσο κωμικό θες να είναι.
Τι λες γι' αυτό;
Είναι γνωστό ως κοσέρ ταρτάν και είναι εβραϊκό.
Ακούγεται πολύ ταιριαστό σ' εμένα, έτσι;
Εντάξει. Τώρα πρέπει να σου πάρω κάποια μέτρα.
- Τι εννοείς; - Να μετρήσω μέση, πισινό και μήκος.
Ναι. Εντάξει.
Πρέπει να μετρήσω από την κορυφή του μηρού μέχρι το γόνατο.
Προφανώς τα άπειρα ψωμιά που έχω φάει δεν βοηθούν.
Αλλά θα είχα σταματήσει να τρώω αν ήξερα ότι θα έρθει με τη μεζούρα.
Εντάξει.
Να σημειωθεί ότι μόλις έφαγα.
Εντάξει.
Ορίστε.
Είναι 97 εκατοστά.
Δεν ξέρω αυτό το μετρικό σύστημα.
Γύρω στις 38 ίντσες.
Δεν είναι 38. Δεν φοράω 38.
Εγώ φοράω 34. Ναι.
Η μεζούρα δεν λέει ψέματα.
Νομίζω πως θα είμαι σε καλά χέρια.
Δεν θα σου πω τι λέει εδώ.
- Θα το κρατήσω για μένα. - Εντάξει.
Ναι.
Είναι εντυπωσιακή η λεπτομέρεια που βάζει στη δουλειά του.
Ορίστε.
- Εντάξει. Ό,τι σημαίνει αυτό. - Τεράστιο.
Ευχαριστώ.
Κάποτε έραψα ένα κουμπί σε ένα πουκάμισο κι εξοντώθηκα.
Να σου προσφέρω ένα ποτό;
Δεν μπορώ να πω ότι πίνω ουίσκι.
- Αμάν! - Αλήθεια;
Μια χαρά.
Ας πιούμε σ' εσένα, Μπιλ.
- Και σ' εσένα, Γιουτζίν. - Σ' εσένα και στην τέχνη σου.
Στην υγειά σας, κύριε.
Δύο ουίσκι σε 24 ώρες κι είμαι ακόμα διστακτικός πότης.
Αν δεν ξεκινήσω, δεν θα πάρεις ποτέ το κιλτ σου.
Αλλά για μένα, το κιλτ θα είναι πάντα μια στολή,
εκτός κι αν μπορέσω να καταλάβω βαθιά τις σκωτσέζικες ρίζες μου.
Αν κάτι φανερώνει πως είμαι ένας απρόθυμος ταξιδιώτης, είναι ότι τώρα,
100 χρόνια αφότου έφυγε η μητέρα μου από εδώ, επισκέπτομαι τη Γλασκώβη...
την πόλη όπου γεννήθηκε.
Είναι το ακριβώς αντίθετο από τα Χάιλαντς.
Μοιάζει με πόλη της εργατικής τάξης.
Χαίρομαι που ήρθα.
Όταν οι προπαππούδες μου έφτασαν από την Πολωνία,
εκείνοι και χιλιάδες άλλοι μετανάστες εργάτες
εγκαταστάθηκαν στα Γκόρμπαλς, στη νότια όχθη του ποταμού Κλάιντ.
Εδώ είναι τα Γκόρμπαλς.
Αυτά είναι.
Νιώθω παράξενα.
Έχω νιώσει πολλές φορές παράξενα στη ζωή μου,
αλλά τώρα νιώθω ωραία παράξενα.
Το κτίριο όπου έζησε η μητέρα μου μέχρι τα 13 της κατεδαφίστηκε
όταν έγινε η ανάπλαση στα Γκόρμπαλς.
Αλλά ο ειδικός γενεαλογίας, ο Μάικλ, προσφέρθηκε να με ξεναγήσει
σε ό,τι υπάρχει ακόμα.
Αυτό έχει παγώσει στον χρόνο.
Έχει κρατηθεί όπως ήταν οι κατοικίες της Γλασκώβης
στις αρχές του 20ού αιώνα.
Είναι ό,τι καλύτερο για να πάρεις μια γεύση της ζωής τότε.
- Εντάξει; Είσαι έτοιμος; - Ας το δούμε.
Πάμε.
Με 60.000 ανθρώπους να στριμώχνονται σε μια περιοχή
μισή από το Κόνι Άιλαντ, οι συνθήκες ζωής στα Γκόρμπαλς
λέγεται πως ήταν από τις χειρότερες στην Ευρώπη.
Εδώ είμαστε.
Εδώ ήταν η καρδιά του σπιτιού.
Η κουζίνα.
Εδώ συνέβαιναν τα πάντα. Ένα δωμάτιο πολλών χρήσεων.
Μαγείρευαν στο τραπέζι.
- Έτρωγαν στο τραπέζι. - Ναι.
Ίσως παρατήρησες κάτι στη γωνία.
- Κρεβάτι. - Ναι.
Ονομάζεται κρεβάτι διαλείμματος, γιατί οι άνθρωποι κοιμούνταν εδώ.
Δεν γινόταν να μην έχεις την κουζίνα και ως κρεβατοκάμαρα.
Όχι όταν είχες μεγάλη οικογένεια.
Κάτω από το κρεβάτι, μπορούσες να έχεις την μπανιέρα,
την οποία τραβούσες και τη γέμιζες νερό για τα παιδιά.
Φοβερό.
Η μητέρα σου και τα αδέρφια της θα έκαναν μπάνιο μία φορά τη βδομάδα.
Αν ήσουν τυχερός, έκανες μπάνιο πρώτος.
Αν ήσουν άτυχος, έκανες τελευταίος στο ίδιο νερό.
Αυτή είναι η απογραφή του 1921.
Οι προπαππούδες σου είχαν πεθάνει, μα οι παππούδες σου Λούι και Φλόρα,
οκτώ παιδιά και ένας οικότροφος έμεναν σε ένα αντίστοιχο σπίτι,
αλλά όχι τόσο ωραίο.
- Όχι τόσο ωραίο. - Ναι.
Αρχικά, όταν έφτασε η οικογένειά σου, οι τουαλέτες ήταν κοινόχρηστες.
Οπότε μοιραζόσουν μια τουαλέτα με άλλα 25 ή 30 άτομα.
- Έξω; - Έξω.
Ίσως με πόρτα. Ίσως και όχι.
Δεν νομίζω ότι αναφέρθηκε ποτέ αυτό σε κάποια συζήτηση.
Ναι.
Μακάρι να είχα μάθει
πώς τα έβγαζαν πέρα 11 άνθρωποι.
Δεν μιλούσε ποτέ για τέτοιες λεπτομέρειες.
Εδώ είναι η κρεβατοκάμαρα.
Το στρώμα είναι από αλογότριχες και τα στρωσίδια από άχυρο.
Δεν ξέρω πόσο άνετο ήταν το κρεβάτι, αλλά λογικά θα ήταν ζεστό.
Είχε πολλή πλάκα και το γέλιο της ήταν υπέροχο.
Της άρεσε...
Βασικά της άρεσε η ζωή και πάντοτε έβλεπε τη θετική πλευρά.
Έντεκα άνθρωποι σε δύο υπνοδωμάτια;
- Κι όμως, δεν παραπονέθηκε ποτέ. - Ναι.
Αν κι αυτό είναι ό,τι πιο κοντινό στο σπίτι όπου μεγάλωσε η μητέρα μου,
ο Μάικλ θέλει να με πάει κάπου όπου θα περπατήσω στα χνάρια της.
Πότε πήγες σε συναγωγή;
Πάει καιρός.
- Ναι; - Ναι.
Η Συναγωγή Γκάρνετχιλ.
Δεν ξέρω πώς είναι μπροστά σε εκείνες του Καναδά.
Δεν νομίζω ότι έχω ξαναμπεί σε τόσο παλιά συναγωγή.
Ναι. Χτίστηκε στο 1879.
Είναι η πρώτη συναγωγή που χτίστηκε στη Σκωτία ως συναγωγή.
Τα Γκόρμπαλς απέχουν περίπου δύο χιλιόμετρα.
Οπότε είναι πιθανό η οικογένεια της μητέρας μου
να ήρθε κάποτε εδώ, για κάποια ιδιαίτερη περίσταση.
Ναι, θα ήρθαν σίγουρα για κάποιον γάμο, για κάποιο μπαρ μίτσβα.
Θα ήταν επτά, οκτώ, εννέα, δέκα ετών.
Δυσκολεύομαι να τη φανταστώ μικρό παιδί, αλλά...
Βρίσκομαι εδώ 100 χρόνια μετά και νιώθω έναν κόμπο.
Τη σκέφτεσαι συχνά;
Κάθε μέρα. Ναι.
Τους γονείς μου.
Υπάρχει πάντα μια αφορμή μέσα στη μέρα που μου τους...
Μου τους θυμίζει.
Νιώθω πως το χρωστάω στη μητέρα μου να δω από πού ξεκίνησαν όλα.
Δεν είχα νιώσει ποτέ τη σύνδεση με τον τόπο καταγωγής της οικογένειας.
Μόνο μέσω των διηγήσεων.
Οπότε, χαίρομαι που ήρθα.
Χαίρομαι που ήρθα.
Χαίρομαι που επανασυνδέομαι.
Ξυπνώντας την τελευταία μέρα στη Σκωτία,
ξέρω πως όσα έμαθα για την παιδική ηλικία της μητέρας μου
θα μείνουν χαραγμένα στη μνήμη μου.
Αλλά για να ολοκληρωθεί η ιστορία της οικογένειάς μου μένει μία στάση.
Ανακάλυψα τον τόπο όπου αναπαύονται
δύο πολύ γενναίοι άνθρωποι που δεν θα γνωρίσω ποτέ.
Οι προπαππούδες μου, ο Σάμιουελ κι η Νέλι.
"Στη μνήμη της πολυαγαπημένης μητέρας μας Νέλι Κάντλατς.
Ανεπαύθη τον Ιανουάριο του 1921".
Κι ο προπάππους μου.
Για φαντάσου.
Πατριάρχης, έτσι;
Είναι ό,τι πιο κοντινό στο να αγγίξεις το γενεαλογικό σου δέντρο.
Τις ρίζες του δέντρου.
Αναζητούσαν μια καλύτερη ζωή.
Έκαναν πολλά με όσα είχαν.
Ο χρόνος μου στη Σκωτία με έφερε πιο κοντά στην οικογένειά μου...
και εκπλήσσομαι με το πόσο οικεία νιώθω.
Ένα μικρό βόρειο Οντάριο για μένα.
Έχουμε ένα ολόκληρο ουράνιο τόξο πίσω μου.
Ναι. Όμορφο δεν είναι;
Όταν σκέφτομαι τη Σκωτία, ο νους μου τρέχει
από το Κάντακρεγκ, που είναι το πιο πολυτελές μέρος διαμονής,
στα Γκόρμπαλς.
Και στη σύνδεση που χαίρομαι που έκανα...
ερχόμενος εδώ.
Πριν φύγω, για να γιορτάσω τη νέα μου κληρονομιά,
με έχουν καλέσει απόψε σε ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο γλέντι.
Αλλά αν θέλω να κάνω πρόποση σαν γνήσιος Σκωτσέζος,
υπάρχει κάτι που αγαπά η οικογένεια και το οποίο πρέπει να συνηθίσω.
Ο παππούς μου
έπινε ένα ουισκάκι μία φορά τη βδομάδα, κάθε Παρασκευή.
Δεν έπινα ποτέ ουίσκι, αλλά θαύμαζα πάντα όσους έπιναν.
Είναι πολύ κουλ το ουίσκι με πάγο,
αλλά δεν κατάφερα ποτέ να πιω ένα.
Για να τιμήσω τον παππού μου και για να φανώ λίγο κουλ,
πάω σε ένα τοπικό αποστακτήριο να γνωρίσω τον Γκάρι, ειδικό στο ουίσκι.
Χαίρω πολύ.
- Καλώς ήρθες στο αποστακτήριο Λοχ Λόμοντ. - Ευχαριστώ.
Εδώ γίνονται όλα;
Ναι, εδώ. Η μαγεία του ουίσκι.
Θεούλη μου, έχετε πολλά βαρέλια.
Έχουμε σχεδόν 500.000 βαρέλια σε όλα τα αποστακτήριά μας.
Μάλιστα.
Το σκωτσέζικο ουίσκι μπορεί να φτιαχτεί μόνο στη Σκωτία,
αλλά τα περισσότερα βαρέλια εδώ έρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες
και κάποτε φιλοξενούσαν μπέρμπον.
Γιατί έχουν τόση σημασία τα βαρέλια
στην παραγωγή του ουίσκι;
Προσφέρουν περισσότερη γεύση και ενισχύουν το χρώμα.
Το ποτό που βγαίνει από τον αποστακτήρα είναι διάφανο.
Μόλις μπει στο βαρέλι,
παίρνει αυτό το υπέροχο χρυσό, καραμελένιο, κεχριμπαρένιο χρώμα.
Έρχεται κι από τα βαρέλια.
Καλώς ήρθες στην αποθήκη.
Εδώ μπορούμε να αποθηκεύσουμε έως και 8.000 βαρέλια.
Πριν δοκιμάσουμε το ουίσκι,
έφερα ένα δείγμα του νέου μας ποτού.
Αυτό βγαίνει από το αποστακτήριο.
Είναι διαυγές υγρό και όλο το χρώμα προκύπτει μέσα στα βαρέλια.
Μπορείς να το κουνήσεις στο ποτήρι.
Κοντά στη μύτη.
- Μυρίζει... - Συγγνώμη.
Να σου πω ότι είναι 63% αλκοόλ, οπότε...
- Θα το έλεγα. Ναι. - Ναι.
Γιατί μου καθάρισε τα ιγμόρεια, ήταν...
Αυτή η εισπνοή δεν κάνει καλό.
Καταλαβαίνεις και τους 63 βαθμούς αλκοόλ.
Λοιπόν...
Επιστρέφω αμέσως, Γκάρι.
Μανούλα μου.
Αυτό μου κατέστρεψε κάποιες στιβάδες ιστού στον οισοφάγο.
Ήταν δυνατό.
Πάμε στα ουίσκι;
Προφανώς συμβαίνει κάποια αλχημεία
όταν αυτό το καύσιμο αεροπλάνου μένει και ωριμάζει στο βαρέλι.
Αυτό είναι 18 ετών. Έχει μείνει τόσο καιρό σε βαρέλι μπέρμπον.
Βλέπεις αμέσως ότι υπάρχει διαφορά στο χρώμα,
- που προέρχεται από το ξύλο. - Ναι.
Καταλαβαίνεις περισσότερο
- τον φρουτώδη χαρακτήρα. - Καλύτερα μυρίζει.
Έχει γλυκάνει.
Σωστά.
Αν θες να δοκιμάσεις...
Στην υγειά του κιλτ σου, όπως λένε.
Θαυμάσιο.
Είναι όντως
- πολύ εύγευστο ποτό. - Ναι. Τέλεια.
Θυμίζει μαγειρεμένο μήλο.
Εμένα μου φέρνει μια μεθυσμένη αίσθηση.
Ήταν καλύτερο απ' όσο περίμενα.
Εξεπλάγην.
Ξεχωρίζεις κάποια γεύση;
Όχι.
Πίσω στο κάστρο μου,
είναι ώρα για γιορτή πριν συνεχίσω το ταξίδι μου.
Επιτέλους νιώθω έτοιμος να φορέσω το κοσέρ κιλτ μου.
Βρε βρε βρε.
Νιώθεις άνετα;
Νιώθω πολύ άνετα. Το ολοδικό μου ταρτάν.
Απόψε το μενού έχει τα καλύτερα της Σκωτίας.
Καλό ουίσκι.
Πάμε. Εις υγείαν.
Πλέον το απολαμβάνω ειλικρινά.
Χάγκις, το εθνικό πιάτο της Σκωτίας.
Πολύ καλό.
Αυτό ίσως μου πάρει λίγο ακόμα προτού το συνηθίσω.
Και λίγο ξεσάλωμα των Χάιλαντς.
Μεγαλώνοντας δεν ένιωθα στ' αλήθεια Σκωτσέζος,
αλλά με κάποιον τρόπο η καταγωγή μου με διαπότισε σε λίγες μέρες,
ένιωσα τη σύνδεση με την πλευρά της μητέρας μου.
Αυτό με εξέπληξε θετικά.
Η μητέρα μου κι η οικογένειά της είχαν έναν διαφορετικό αέρα.
Ήταν χαρούμενοι και τρυφεροί.
Όλοι όσοι γνώρισα απέπνεαν αυτήν την κεφάτη προσήνεια.
Ήλπιζα να ζήσω κάποιες περιπέτειες στο ταξίδι μου στην Ευρώπη,
αλλά αυτό που δεν περίμενα ήταν μια νέα οπτική στη δική μου ζωή.
Ήρθα στη Σκωτία νιώθοντας ξένος,
αλλά φεύγω ξέροντας πως αυτή η χώρα είναι κομμάτι του εαυτού μου.
Η μητέρα μου θα ήταν περήφανη.
Μπράβο, Γιουτζίν.
Ωραία.
Αυτό θα πει άσκηση.
Ευτυχώς που έχω κλιματισμό.
Στο επόμενο...
Το ευρωπαϊκό ταξίδι μου με φέρνει στη χώρα που επισκέπτεται ο περισσότερος κόσμος.
Ας φιληθούμε σαν Γάλλοι. Στη Γαλλία είσαι.
Πρόσω ολοταχώς, οδηγέ.
Μόνο στη Γαλλία φτιάχνεται ένα αμάξι για δύο αγρότες κι ένα σακί πατάτες.
Νιώθω σαν μέλος των Backstreet Boys.
Δεν μου φαίνεται καλή ιδέα.
Δεν νομίζω ότι με συμπαθούν.
Αναζητώ το ζουά ντε βιβρ κάθε μέρα.
Πολύ καλό.
- Βλέπεις; - Βλέπω.
Αριστερά.
Άργησε. Συνήθως δεν περιμένω τους άντρες.
Υποτιτλισμός: Άννυ Ζερβού