Dizem que viajar é viver.
Talvez. Isso se um dia no aeroporto não te sugar a vida primeiro.
Quer dizer, onde mais te diriam pra chegar duas horas mais cedo,
só pra se aproximar perigosamente de ficar duas horas atrasado?
Mesmo assim, as minhas viagens no ano passado foram boas pra mim.
Parece que ampliaram a minha visão.
Até certo ponto.
Então agora vou vivenciar o que parece ser obrigatório
pra viajantes respeitáveis.
Vou viajar pela Europa.
Certo. Onde estamos exatamente?
Vou viajar o continente todo
desde o topo até lá embaixo.
Vou sair do caminho batido pra descobrir algumas verdadeiras joias escondidas…
Está pegando isso?
…e abraçar esse espírito promissor de aventura.
Olha pra mim. Sem as mãos.
Estão aqui. O que é? A proa?
Vou educar as minhas papilas gustativas…
Nossa, estava tão bom.
Uvas prontas.
…e tentar viver como um local.
Bem-vindo à minha aldeia.
Que loucura.
Salvei a sua vida. Lembre-se de mim.
Vou pôr todas as preocupações na minha bagagem…
Lá vêm eles. Lá vêm eles.
Nunca se sabe como o corpo vai reagir em terror absoluto.
Não fiz nada parecido desde criança.
…e estou pra pronunciar três palavras que eu nunca disse antes.
Pronto pra decolar.
O VIAJANTE RELUTANTE, COM EUGENE LEVY
EUROPA
Toda jornada tem que começar em algum lugar.
Eu criei essa frase.
A minha começa aqui, no extremo norte da Suécia,
com todo o continente europeu se estendendo diante de mim.
É um pensamento intimidador pra alguém que não é muito viajado.
Pra primeira parte da minha épica aventura europeia,
voei quase 10.000km através de sete fusos horários,
de Toronto até uma cidadezinha chamada Gammelstad, na Suécia,
que fica tão ao norte que estou a só 48km do Círculo Polar Ártico.
Eu soube que, quando você está tão ao norte, o sol não se põe.
Como se vive sem a noite?
Normalmente, se tiver um dia ruim, você sabe que ele vai acabar.
Eu sou uma criatura de hábitos. Gosto da noite vindo depois do dia,
mas os suecos podem ter uma opinião diferente.
SUÉCIA
Aqui na Suécia eles comemoram o dia mais longo
com o maior festival do calendário deles.
O Solstício de Verão.
Mas, antes de participar da diversão do fim de semana,
o guia local, o Robert, me leva ao hotel em seu táxi.
- Assim que se faz? - É.
E vou ficar feliz em dar uma gorjetona
se chegarmos lá sem entrar água no barco.
Vamos.
É um rio bem grande esse, Robert.
É o segundo maior rio da Suécia.
Tem 580km de extensão.
É enorme.
No século 16, quando a Suécia começou a se modernizar,
usamos os rios para extração de madeira.
Então, a indústria madeireira é grande aqui?
Temos muitas árvores.
E não é brincadeira.
Existem cerca de 87 bilhões delas.
Representa mais de um terço de todas as árvores dos EUA,
espremidas num país com quase o tamanho da Califórnia.
O problema é: ter toda essa floresta também significa…
Mosquitos.
- Mosquitos? - É.
Temos mais de 47 espécies diferentes de mosquitos.
Quarenta e sete tipos diferentes de mosquitos?
Isso.
Qual a principal atividade das pessoas aqui em cima?
A vida ao ar livre importa aqui.
No verão, tomamos os rios, seja de caiaque ou barco, nós pescamos.
No inverno, pescamos no gelo,
vamos pra floresta, andar de motoneve e tal.
A vida aqui é bem extrema.
Como muitas pessoas da cidade, minha ideia de "extremo" é não ter Wi-Fi.
Chegar num lugar onde a estrada principal é um rio é angustiante,
pra dizer o mínimo.
Por ora, estamos chegando no seu hotel.
Para o Banho Ártico.
Acho que, com um nome como Banho Ártico,
este não é um hotel para os covardes.
Projetado para se assemelhar a um bloqueio de madeira, o hotel atende pessoas
que querem experimentar o lado melhor da natureza
por pouco menos de mil dólares por noite.
Para me mostrar o lugar, temos a Jessica,
cuja família mora nesta parte única do mundo
por gerações.
Bom, é aqui.
Te digo,
é uma das estruturas de aparência mais estranha que já vi.
Um anel flutuante contendo um restaurante,
hidros e uma sauna.
E, no centro dele, uma piscina dentro do próprio rio Lule.
Vê a rede que passa por aqui?
É pra evitar que os peixes entrem e mordam os dedos dos pés ao nadar.
- É mesmo? - É.
É aqui que você vai ficar. Entra.
Este é o seu quarto.
Que janela grande.
Pra você pegar o sol a noite toda.
E o que temos pra cobrir as janelas?
Quer dizer, é…
- Você tem as persianas… - Tá.
…mas pra que usar?
Bom, digamos que pra dormir.
Se está aqui, experimentando o estilo de vida do norte da Suécia,
devia deixar as persianas abertas.
- Deixar abertas? - É.
- Talvez eu precise de escuro, mas… - Tá.
Eu e a minha mãe estamos assando um pão tradicional nosso.
Então, se quiser, passa lá pra pegar uns pães
pra levar pras comemorações.
- Aí já conhece a minha mãe. Dá um oi. - Tá bom.
- Tá. Obrigado, Jessica. Obrigado. - Obrigada.
Assar pão é só uma parte dos preparativos pro Solstício de Verão.
Todos os anos, esta cidadezinha se transforma
pra receber milhares de foliões.
E a Jessica me disse pra eu encontrar uma,
a Eva, na praça da cidade.
Você já teve a sensação de estar um pouco informal demais?
- Oi, Eugene. Eu sou a Eva. - Oi. Eva.
- Oi. - Esse é meu marido.
O nome dele é Göran.
- Göran? Prazer. - É.
- Vem com a gente. - Vamos.
Vamos nos preparar pro Solstício de Verão.
E o que estávamos vendo era o quê? Um ensaio?
Exatamente. É o que estamos fazendo.
O Solstício de Verão é quase como um feriado nacional.
É um dia que todo mundo comemora.
Vamos dançar em volta do mastro.
O que o mastro tem a ver com o Solstício de Verão?
Porque a vida começa no verão, e há quem diga
que é um símbolo fálico, aí você levanta ele.
De onde eu venho, costuma-se tomar um ou dois drinques
antes de começar uma conversa assim.
- Certo. - É isso.
Então, é uma coisa bonita e também é um símbolo fálico.
Exatamente.
Entendi. E aí você só levanta.
E, como vê, tem um mastro e a barra.
E, no final da barra, você também vai pendurar dois círculos.
Pode adivinhar o que eles simbolizam.
E a gente poderia… A gente tem imaginação.
Acho que você pode nos ajudar a decorar o mastro.
- Eu posso, com certeza. - Tá.
Isso é lindo demais. E você passa aqui?
Devo passar por cima da barra?
Já chego em cinco, dez minutos.
- Posso pegar na sua mão? - Aqui.
- Ótimo. Nossa. - Obrigado.
- No fundo. - No fundo?
- Bota no fundo. - É.
- Segura. - Tá.
- Tenho um barbante. - É.
- Mas vai ver de… - E as mãos?
Até agora, ok.
- Olha isso. Viu? - Sim.
As flores aparecem no Solstício de Verão.
O sol dá vida às flores e às pessoas.
Então tem muita ação no Solstício de Verão.
Com toda certeza.
O dia 22 de março costumava ser a data de nascimento mais comum na Suécia.
- Sério? - Sim.
O Solstício de Verão e mais nove meses.
Entendi por que agora eles ficam tão entusiasmados.
Está ficando claríssimo.
As flores no mastro, acho eu, só são mera…
mera decoração, digamos assim.
Mas a realidade é: "Vem, amor. Vamos lá."
Bom, é um dos símbolos fálicos mais bonitos que eu acho que já vi.
Todo o esforço de decorar me deixou com fome.
Então vou pra padaria para encontrar a Jessica e a mãe, a Jane.
Ouvi dizer que não posso aparecer no festival de mãos vazias,
então vamos assar pão.
Bem-vindo à preparação do mjukkaka.
- Como é? "Haka"? - Mjukkaka.
- Isso.
A tradução básica é "pão macio".
Então, Jane, você faz isso…
- Eu faço… - …faz um tempão.
- Não é o seu primeiro pão. - Eu assava uns 180…
- Num dia. - …num dia.
Que jantar enorme.
É o nosso pão exclusivo,
e ela é bem exigente no modo como ele deve ser feito.
- É. - Tá.
- Certo. - Pega um pouco de farinha e coloca aqui.
- Tá. - Só um pouco.
- Vou te dar esse aqui… - Tá.
…e pega este rolo.
- Tá. - Tem que ter mãos suaves.
- Gentis. - Tá.
Mãos gentis. Certo.
Viu quem é que tem mãos gentis?
Jane, seu marido te ajuda a assar o pão?
Ele não tem permissão pra fazer isso, ele não consegue.
Eles ficam assim, e a gente não consegue vender eles.
Meu noivo é… Não, ele não pode vir.
Ele usa muita farinha. Não.
Eles são bons em cozinhar comida, mas não em assar pão.
- É. - Por que eu sinto
que posso ser o próximo homem a ser banido desta cozinha?
É casado faz tempo?
É uma… Estou casado faz 46 anos.
É.
- É… - Nada mau.
- Não mesmo. - Tá.
Nada mau mesmo.
- Tem alguma dica? - Bom…
- Aqui em cima, não lá. Só em cima. - Em…
Essa seria uma.
Ouvir, eu diria.
- Ouvir seria uma boa. - Ouvir.
- Isso. - É? É uma boa?
- Tem que me ouvir. - Foi o que ela entendeu disso.
Tá. É isso?
- Como está? - O formato deve ser redondo.
- Jessica. - Eugene.
- Mais aqui e menos ali. - Tá.
Não sei se é uma coisa sueca ou sei lá,
mas essas mulheres são mulheres muito fortes, sabe?
Nada de conversa fiada.
Gostam das coisas do jeito delas, bem certinhas.
Se não fizer certo, não atrapalhe.
Quarenta e sete tipos de mosquitos aqui na Suécia.
Vai pro forno.
- Pro forno. - Vai.
- Um, dois, três. - Ai, não.
- Mau sinal. - Segura.
Vai ficar feio, mas põe mesmo assim.
A Jessica encoraja como ninguém.
Tá, não vai ganhar prêmio nenhum pela aparência,
mas o segredo está no gosto.
Está gostoso, né?
Na verdade, existe um conto folclórico sobre o pão,
em que as mulheres lá no século 18
costumavam dormir com um pão debaixo do braço
para reforçar ele com feromônios.
E então elas deviam dar pra pessoa com quem iam se casar.
Se a pessoa comesse, elas sabiam: "É esse o cara."
Que história horrível.
Sem olhar, está gostoso.
Olhar? Não se julga um livro pela capa.
E o que mais é difícil de julgar neste extremo norte?
Ir dormir.
Essa, pra mim, é a verdadeira definição de sadismo.
Como torturar um hóspede que quer mesmo uma boa noite de sono?
É só botar persianas como estas,
que não fecham e não bloqueiam de verdade a luz.
Pensa: se tem quem saiba projetar um sistema
que bloqueia a luz e faz isso rapidamente
são os suecos.
Mas é aqui que você pode esperar ver fotos lindas
do pôr do sol, mas isso não vai acontecer por mais seis semanas.
Mesmo à meia-noite, é como se a Mãe Natureza não achasse o interruptor.
Acho que, quando se mora num lugar tão escuro na maior parte do ano,
deve aproveitar ao máximo a luz solar.
E você pode se surpreender ao saber que, apesar de não ter noite,
acordei descansado e revigorado.
É que descobri a máscara pros olhos.
Deixaram à vista.
Nunca usei uma antes, nunca precisei de uma.
Coloquei, dormi como um bebê.
Então tudo bem. Na verdade, tem uma bela vista daqui.
No feriado do Solstício de Verão,
os suecos se reúnem na vida ao ar livre.
Então, hoje, vou pra floresta
viver como um morador local.
Só que o jeito de fazer isso aqui não é exatamente o que eu esperava.
Eu vou conhecer um encantador de alces.
A Jessica teve a gentileza de arranjar isso pra mim.
Estou mesmo disposto a fazer tudo que eu conseguir sob a desculpa da descoberta.
Lá vamos nós.
Bom, eu nunca vi um alce mesmo lá no Canadá,
o que já é uma surpresa,
considerando que um alce macho adulto pode atingir 2,10m de altura
e pesar 450kg.
Mas, assim como eu, eles são tímidos.
Então, é preciso alguém especial pra atraí-los.
Como um homem que consegue falar com um alce.
Eu soube que ele tem a sua própria cabana na floresta.
Acho que ele deve ser tipo o Grizzly Adams.
Não acho que este cavalheiro vai vir me cumprimentar de jaqueta esportiva.
- Olá. - Olá.
- Meu nome é Mikael. - Mikael.
- Isso. - Eugene.
- Prazer. - O prazer é meu.
Melhor pegar isso emprestado porque temos muitos mosquitos.
- Eu soube. - E não quer que eles te comam.
Tá, esse look não vai me render a capa da GQ,
mas, se afastar os mosquitos, vou arriscar.
Vamos passear na floresta.
O que você acha?
- Aí… - Uma caminhada.
- Que tal? - Aí te mostro a minha sala de estar.
Eu faço os chamados dos alces na época de acasalamento.
Aí o alce vem e pensa: "Tem uma namorada legal aqui."
E ele fica muito desapontado quando vê o gordinho do norte.
O gordinho do norte?
Tomara que não seja eu.
Ouvi dizer que um alce consegue correr 56km/h.
Portanto, decepcionar um alce parece uma má ideia.
Se o alce aparecer, não se mexa.
Melhor eu ficar atrás de você. Não seria melhor?
Tá, faça o que você quiser.
Está feliz agora?
Então começamos a chamar o alce.
Você parece estar doente.
Não ria de mim.
- Eu estou fazendo sério. - Não.
Demora pra se acostumar. Quando você ouve,
- você pensa, sabe… - É.
…que você devia ir a uma farmácia. Mas…
Você quer experimentar?
Não tente fazer isso em Toronto.
Em Toronto?
Já parece doido tentar na Suécia.
- Esse rolou. - Foi bom?
Foi bom.
Eu não vejo nada.
Normalmente, quanto tempo leva…
- Talvez três, quatro horas… - Tá.
…porque eles demoram muito pra andar.
Tá.
E se você tiver um jantar?
- Ou digamos… - É.
- Esquece o jantar. - Esquecer?
Isso.
Já viu alguma coisa?
- Em qualquer lugar? - Nada.
Bom, levamos um bolo de um alce.
Desanimou, mas o Mikael ainda quer mostrar o amor dos suecos pela natureza.
Na Suécia, pra alguns, quando se apressa o tempo todo…
- Sim. - …às vezes você vai rápido demais
e deixa seu espírito pra trás.
Então, às vezes, você deve parar um pouco.
E esperar o seu espírito voltar.
- Certo. - E o povo costuma dizer:
"Pode ser ångestdämpande estar na floresta, relaxado e…"
Ångestdämpande é estar na floresta
- mais relaxado? - Isso.
Eu tenho que ser sincero: tem muito, muito mosquito aqui agora.
- Tem. - Eu não estou…
Eu não estou tão relaxado quanto, digamos, você.
Mikael, agradeço por me trazer pra floresta.
Foi legal te receber aqui.
Quantos por cento você consegue que um alce te responda mesmo?
Na época de acasalamento, é um número bom.
Parece que só alguns têm toda a sorte do mundo.
Bom, talvez eu veja um no Canadá.
Descobrir o meu ångestdämpande provou ser tão difícil quanto ver um alce.
Mas o meu dia imerso na natureza ainda não acabou,
e talvez eu possa descobrir com a ajuda do Robert…
Oi.
…que prometeu me levar num belo cruzeiro fluvial
pra um churrasco na véspera do Solstício de Verão.
- Tá, caiaques. - É.
Achei que ia ter um barco a motor, como o que tivemos no outro dia.
Mas esse é um…
Tem vezes que passeamos de barco a motor. Noutras, de caiaque.
É o meu dia de sorte.
- É. - Colete? Pronto.
Faço questão de chegar ao outro lado ainda respirando.
- É uma boa ideia. - É, sim.
- Isso aí. - Isso.
Seja como for, sem pânico.
- Não. Sem pânico. - Sem pânico.
Nunca se sabe como o corpo vai reagir em terror absoluto.
- Não entre em pânico. - Não vou entrar.
- Seja como for. - Minhas palavras favoritas.
Pega o remo e empurra.
Perfeito. Muito bom.
Eu já estive nuns riachos na minha época, mas pelo menos hoje tenho um remo.
Sabe uma das coisas que eu adoro de entrar na água assim?
- Não. - Não tem mosquitos.
Não tem?
Já amei.
- Tudo bem? - Está ótimo. Suave como seda.
É? Que legal.
Acho que nasci pra fazer isso.
Olha, isso é bem agradável.
Talvez seja o mais relaxado que já fiquei desde que cheguei aqui.
Também tem uma palavra pra isso, não?
"Ångestastrapende."
É, como se soletra?
Não temos tempo pra isso.
Ångestdämpande
Isso. Ångestdämpande
Ou seja, receber uma dose total de paz e relaxamento,
geralmente sem ansiedade e estresse?
Isso aí.
Seguir o fluxo. Fazemos isso também
quando remamos no caiaque.
Seguem o fluxo.
"Seguir o fluxo" é algo digno de reflexão,
mas agora os meus pensamentos estão na comida de verdade.
E dizem que, na Suécia, quando a neve derrete, grelhas aparecem.
Mas dizem isso em sueco. Achei melhor esclarecer.
- Oi, gente. - Oi.
Os peregrinos desembarcaram.
Mikael.
- Oi, Eugene. Tudo bem? - O Mikael já está aqui,
o que me faz pensar que ele corre mais rápido
que um alce a 56km/h ou ele veio dirigindo.
- Oi. - É o meu filho, Emil.
Emil? Muito prazer.
- Minha esposa, Anna. - Oi.
- Anna. Prazer. - Anna? Muito prazer.
Como é viver com esse cara?
Quer dizer, ele simplesmente te arrasta pra floresta?
Se não vier, vamos… Sabe?
Vamos caminhar na floresta hoje, goste você ou não.
"Stampenande"… "Ångestampenande"… O quê?
Ångestdämpande.
- Ångestdämpande. - Isso.
Ele tentou me explicar na floresta,
mas ficamos ocupados contra os mosquitos, e eu acabei não entendendo direito.
Ångestdämpande.
A ideia de que você pode usar algo pra aliviar o estresse e a ansiedade.
E aqui na Suécia é a natureza,
acabei entendendo isso quando estava no rio, no caiaque.
Que crianças lindas.
- Obrigada. - Vamos ver se você é grande.
Deixa eu ver se é.
- Ai, meu Deus. - Ele está sorrindo.
Ele está pronto para ir pro rio.
Posso levar ele e dar umas dicas.
Ao achar o meu ångestdämpande,
agora estou no estado de espírito certo pro grande evento de amanhã.
O festival do Solstício de Verão.
É hora de uma celebração sueca ao Sol,
e estão todos prontos, menos o Sol,
que parece não poder comparecer à sua própria festa.
Essa chuva traz um significado totalmente novo a "seguir o fluxo".
A ideia de que você celebra o Sol
sem conseguir ver ele é algo
que pode virar tema de livros, eu acho.
Mas eles estão entusiasmados, e acho que vai ser divertido.
- Oi. - Jessica.
Bem-vindo ao Solstício de Verão.
Muito obrigado.
Achei que precisaria de um guarda-chuva.
É, parece que o sol não vai aparecer hoje.
Não. Este é o típico Solstício de Verão.
- Tá. - Tem que chover um pouco,
senão, não é o Solstício de Verão.
E você quer a experiência real.
Quero a experiência mais verdadeira que tem…
- Isso. - …do solstício.
O ponto alto do festival é o levantamento do mastro,
seguido de dança, bebidas
e, bem, seja lá ao que a dança e a bebida levarem depois.
Mas, primeiro, a Jessica quer que eu adote
uma tradição sueca bastante diferente.
Que tal começar com uma fika sueca, se você quiser?
- Fika sueca. - Isso.
Normalmente envolve um doce e um café,
mas é só um momento pra relaxar, sentar e bater um papo com um amigo.
- Isso eu gosto. - A fika é o máximo.
Tem coisas oferecidas no festival
que deleitam as papilas gustativas.
- Gostou? - Amei.
E aí tem isso.
Os suecos adoram arenque em conserva,
um peixe picante e fermentado,
geralmente servido como parte de um buffet ou smorgasbord…
Oi. Posso provar o arenque?
…e a Jessica quer muito que eu experimente.
Descama o peixe?
- É. - É.
Rapaz, isso é… Mal posso esperar.
Você pode comer com os ossos, mas não é…
Nada de comer com os ossos.
O que achou?
É muito bom.
- Mesmo? - Sim.
- Sem piada? - Sem.
Jura?
E, depois do arenque,
a Jessica tem um tira-gosto.
Chegamos.
Vamos nos juntar à Eva e ao Göran pra um brinde tradicional
antes do levantamento do mastro.
Então, é o meu mjukkaka, acho que fiz um ótimo trabalho.
- Está delicioso. Muito bom. - Não está bom?
- Gostei muito. - Bom.
Nem é tão difícil…
- Você é bom nisso. - …assar pão.
- Né? - É.
Então, tem um licor,
mas precisamos cantar antes de poder beber.
- Ensaiou, né? - Göran?
- Lindo. - Lindo.
- Gostoso. - É, sim.
É o Solstício de Verão. Tem que ser.
A sensação de diversão, né?
Se você tem uma tradição que já dura centenas de anos,
isso faz parte de quem você é.
Eu sou sueca, e meus pais faziam isso,
meus avós faziam, os pais deles faziam
e os avós deles faziam isso.
E é uma época feliz do ano que, de alguma forma, toma conta de você.
Tem uma ironia em celebrar o Sol estando encharcadíssimo.
Cantando na Chuva não tem nada a ver com os suecos.
Na maior parte da Suécia, tem homens levantando o mastro.
Mas, no norte da Suécia,
temos mulheres independentes que fazem isso sozinhas.
Como a sua mãe.
A minha mãe é uma mulher independente e forte.
E pronto.
É!
Vamos subir aqui pra conseguir ver, que tal?
Eles estão dançando.
Minha nossa.
É a dança do sapo.
Tá.
É assim o barulho que faziam. Que fazem.
Claro, nada demonstra mais o Solstício de Verão sueco
do que dançar como um sapo.
Era uma marcha francesa,
mas os suecos transformaram numa canção folclórica bem amada.
Eu amei que eles fazem isso com tanta alegria…
- É. - …e com esse tempo.
Acho que nunca vi algo assim antes.
Só na Suécia.
O tempo não importa pra gente. Chovendo ou com sol.
Comemoramos de qualquer jeito.
Vou ser sincero. Estou me divertindo.
- Jura? Eu sabia que ia se divertir. - Não fiz nada
- parecido desde criança. - Não.
Se o meu netinho James, sabe, e a minha filha,
meu filho e minha esposa estivessem aqui, eu estaria dançando em volta do mastro.
Ver isso, com esse tempo,
só me faz amar essas pessoas.
É um conceito bem engraçado do mastro ser um símbolo fálico.
É difícil equiparar a uma celebração familiar, mas vai além.
É a fertilidade que vai, na verdade, para o solo.
E é a fertilidade do solo que faz brotar as flores
que vão para o mastro
e que trazem a comida que você come.
É disso que se trata esta data.
Acho que é isso o que significa seguir o fluxo na Suécia,
que você só precisa apreciar quando tudo funcionar pra você.
Atravessar o inverno por saber que um dia o sol vai nascer,
e isso nos dá um vislumbre da alma do povo sueco, acho eu.
É uma coisa tão importante.
Aprender a seguir o fluxo
talvez seja o mais importante que vou tirar da minha passagem pela Suécia.
Espero que me seja útil, ao continuar a minha odisseia europeia.
No próximo episódio.
A Escócia é o país da minha mãe, e ela morou aqui até os 13 anos.
Isso é que é malhação.
Sua família deve ter vindo pra comemorar com outros.
É uma sensação que nunca senti antes.
Aqui estão eles.
É o mais próximo que se toca na sua árvore genealógica.
Saúde.
Mãe do céu.
Legendas: Valmir Martins