Dizem que viajar é viver.
Talvez, se um dia passado num aeroporto não nos sugar a vida toda primeiro.
Em que outro lugar nos diriam para chegar com duas horas de antecedência…
… apenas para ficarmos muito perto de chegar com duas horas de atraso?
Ainda assim, as minhas viagens no ano passado fizeram-me bem.
Parecem ter-me alargado os horizontes.
Até certo ponto.
Agora, vou fazer o que é aparentemente obrigatório
para um viajante respeitável.
Vou visitar a Europa.
Onde estamos, ao certo?
Vou armar-me em europeu…
… de cima até baixo.
Vou afastar-me dos locais mais conhecidos para descobrir tesouros escondidos…
Estão a ver isto?
… e aceitar este novo espírito de aventura.
Vejam! Sem mãos.
Estão mesmo aqui. Isto é a proa?
Vou educar as papilas gustativas.
Que delícia.
As uvas estão prontas.
E tentar viver como um local.
Bem-vindo à minha cidade.
Isto é uma loucura.
Salvei-te a vida. Lembra-te de mim.
Vou deixar as preocupações dentro da mala.
Aí vêm eles.
Nunca sabemos o que o corpo vai fazer quando está aterrorizado.
Não fazia nada assim desde criança.
E vou pronunciar três palavras que nunca antes disse.
Pronto para descolar.
O VIAJANTE RELUTANTE, COM EUGENE LEVY
EUROPA
Todas as viagens têm de começar nalgum sítio.
Acabei de inventar isso.
A minha começa aqui, na zona mais setentrional da Suécia,
com a Europa inteira pela frente.
É um pensamento intimidante para quem nunca viajou muito.
Para a primeira parte da minha épica aventura europeia,
percorri quase 10 mil quilómetros de avião e atravessei sete fusos horários
de Toronto até uma pequena cidade chamada Gammelstad, na Suécia,
que fica tão a norte que estou a menos de 50 quilómetros do Círculo Polar Ártico.
Ouvi dizer que, tão a norte, o Sol nunca se põe.
Como vivem sem noite?
Normalmente, se temos um mau dia, sabemos que ele há de acabar.
Sou uma criatura de hábitos. Gosto que a noite se siga ao dia.
Mas os suecos têm uma visão diferente.
SUÉCIA
Aqui na Suécia, celebram o dia mais longo
com o maior festival do ano.
O solstício de verão.
Mas, antes de me juntar à diversão do fim de semana,
Robert, o guia local, vai levar-me ao meu hotel no seu táxi.
- É assim que se entra? - Sim.
E terei todo o prazer em dar uma boa gorjeta
se lá chegarmos sem meter água.
Vamos.
Este rio é enorme, Robert.
É o segundo maior rio na Suécia.
Tem 580 quilómetros de comprimento.
É muito grande.
No século XVI, quando a Suécia se começou a modernizar,
usavam-se os rios para a exploração madeireira.
A exploração madeireira é uma grande indústria, aqui?
Sim, temos muitas árvores.
E não está a exagerar.
Há cerca de 87 mil milhões de árvores.
É mais de um terço de todas as árvores nos EUA,
num país com o tamanho aproximado da Califórnia.
O problema é que tanta floresta implica…
Mosquitos.
- Mosquitos? - Sim.
Temos mais de 47 espécies diferentes de mosquitos.
Têm 47 tipos diferentes de mosquitos?
Sim.
Que gostam as pessoas de fazer aqui?
A vida ao ar livre é fundamental.
No verão, fazemos canoagem, andamos de barco e pescamos.
No inverno, fazemos pesca no gelo
e andamos de mota de neve na floresta.
A vida aqui é bastante extrema.
Como muita gente citadina, a minha ideia de extremo é não ter wi-fi.
Estar num lugar em que a estrada principal é um rio é aflitivo,
no mínimo.
Estamos a chegar ao seu hotel.
O Arctic Bath.
Suponho que, com esse nome,
não seja um hotel para os mais fracos.
Feito para parecer um bloqueio no rio, o hotel recebe pessoas
que querem experienciar o lado mais delicado da natureza,
por pouco menos de mil dólares por noite.
Vou ser recebido por Jessica,
cuja família vive há gerações nesta parte única do mundo.
Aqui está.
Devo dizer
que é uma das estruturas mais estranhas que já vi.
Um anel flutuante com um restaurante, jacúzis e uma sauna.
E, no centro, uma piscina para o Rio Lule.
Vê a rede à volta?
É para impedir que os lúcios entrem e mordam os pés às pessoas.
- A sério? - Sim.
É aqui que vai ficar. Entre.
É o seu quarto.
Tem uma grande janela.
Para aproveitar o sol a noite toda.
E que há para tapar as janelas?
É…
- Tem aqui cortinas… - Sim.
… mas porque as quereria usar?
Talvez para dormir.
Se está aqui, a experienciar a forma de viver do Norte da Suécia,
deveria deixar as cortinas abertas.
- Deixá-las abertas? - Sim.
- Talvez tenha de escurecer um pouco, mas… - Sim.
Eu e a minha mãe vamos cozinhar e fazer um pão tradicional.
Se quiser, pode ir lá buscar pão para levar para as celebrações.
- Assim, pode conhecer a minha mãe. - Está bem.
- Certo. Obrigado, Jessica. Obrigado. - Obrigada.
Fazer pão é apenas uma parte das celebrações do solstício de verão.
Todos os anos, esta pequena cidade transforma-se
para receber milhares de foliões.
E Jessica disse-me para me encontrar com uma,
Eva, na praça da cidade.
Alguma vez se sentiram mal vestidos?
- Olá, Eugene. Olá. Sou a Eva. - Olá. Eva.
- Sim. - Este é o meu marido.
Chama-se Göran.
- Göran? Muito prazer. - Sim.
- Venha connosco. - Está bem.
Vamos preparar-nos para o solstício de verão.
Então, isto é só um ensaio?
Exatamente. É o que estamos a fazer.
O solstício de verão é quase o nosso dia nacional.
É o dia que todos celebram.
Vamos dançar à volta do mastro.
Que tem o mastro que ver com o solstício de verão?
A vida começa no verão,
e há quem diga que é um símbolo fálico e que deve ser erguido.
Na minha terra, costumamos beber uns copos
antes de falar destas coisas.
- Certo. - Sim.
Então, é uma coisa bonita e também é um símbolo fálico.
Exatamente.
Compreendo. E erguem-no.
E, como vê, há um mastro e uma barra.
E, no final da barra, também se penduram dois círculos.
E pode adivinhar o que simbolizam.
Sim, a imaginação ajuda.
Acho que nos podia ajudar a decorar o mastro.
- Com certeza. - Sim.
Isto é muito bonito. Passo por cima disto?
É só passar?
Até daqui a cinco ou dez minutos.
- Quer ajuda? - Pronto.
- Ótimo. - Obrigado.
- Em baixo. - Em baixo?
- Vou pôr em baixo. - Sim.
- Segure. - Sim.
- Tenho um fio. - Certo.
- Mas veja se… - As suas mãos estão bem?
Até agora.
- Vejam! - Sim.
As flores brotam no solstício de verão.
O sol traz vida às flores e às pessoas.
Há muita ação no solstício de verão.
Sem dúvida.
O dia de nascimento mais comum na Suécia era por volta do dia 22 de março.
- A sério? - Sim.
Solstício de verão e nove meses depois…
Acho que já percebi porque ficam tão empolgados.
Está tudo a tornar-se mais claro.
As flores no mastro são apenas o tempero…
… na salada, por assim dizer.
Mas a salada só diz: "Vá, amor! Vamos a isto."
É um dos símbolos fálicos mais bonitos que já vi.
Tanta conversa de salada e tempero abriu-me o apetite.
Vou à padaria encontrar-me com Jessica e Jane, a mãe dela.
Soube que não posso ir ao festival de mãos vazias.
Por isso, vamos fazer pão.
Bem-vindo ao processo de fazer mjukkaka.
- Certo. Como se chama? "Haka"? - Mjukkaka.
- Sim.
Basicamente, quer dizer pão fofo.
A Jane faz isto…
- Sim, eu… - … há algum tempo.
- Não é o seu primeiro pão. - Costumava fazer 180…
- Por dia. - … por dia.
Grande jantar!
É o nosso pão de assinatura.
E ela é muito exigente com a forma como ele é feito.
- Sim. - Certo.
- Sim. - Pode pôr aí farinha.
- Certo. - Só um pouco.
- Vou dar-lhe este… - Sim.
… e este rolo.
Tem de ser delicado.
- Gentil. - Sim.
Gentil. Sim.
Se há alguém gentil… Veem?
Jane, o seu marido ajuda-a a fazer pão?
Ele não pode fazer isto porque é incapaz.
Os pães ficam assim, e não os conseguimos vender.
O meu noivo também não entra aqui.
Usa demasiada farinha. Não.
Têm jeito para cozinhar, mas não para fazer pão.
- Sim. - Porque sinto
que posso ser o próximo homem banido desta cozinha?
Há quanto tempo está casado?
Estou casado há 46 anos.
Sim.
- Isso… - Não é mau.
- Não. - Certo.
Não é mau.
- Tem alguma dica? - Bem…
- Aqui, não ali. Só aqui. - Aqui…
Esta seria uma.
Ouvir é importante.
- Ouvir é bom. - Sim, ouvir.
- Sim. - Sim? Isso é bom?
- Tem de me ouvir. - Foi isso que ela percebeu.
Certo?
- Que tal? - Deveria ser redondo.
- Jessica. - Eugene.
- Mais aqui e menos ali. - Certo.
Não sei se é algo sueco,
mas estas mulheres são muito fortes.
Não aceitam disparates.
Fazem as coisas à sua maneira para ficarem bem feitas.
E, se não o fizerem bem, saiam da frente.
Há 47 tipos de mosquitos na Suécia.
E vai ao forno.
- Vai ao forno. - Sim.
- Um, dois, três. - Não!
- Não é bom. - Esperem.
Não. Vai ficar feio, mas pode pôr na mesma.
A Jessica é mesmo encorajadora.
Não vai receber prémios pelo aspeto,
mas o segredo está no sabor.
É bom, não é?
Há um conto de folclore sobre pão,
em que as mulheres, no século XVIII,
dormiam com um pão debaixo dos braços
para o encher de feromonas.
E, depois, davam-no à pessoa com quem iam casar.
E, se o comessem, sabiam que era o tal.
Que conto horrível.
Se não olharmos, está ótimo.
Não se julga um livro pela capa.
E digo-vos que mais é difícil de julgar tão a norte.
A hora de dormir.
Isto, para mim, é a definição de sadismo.
Como torturamos um hóspede que quer dormir bem?
Pomos cortinas como estas,
que não fecham propriamente nem bloqueiam a luz.
Diria que se alguém conseguia criar um sistema
que bloqueasse a luz e que o fizesse rapidamente
seriam os suecos.
Talvez esperassem ver imagens bonitas
do Sol a pôr-se, mas isso só acontecerá daqui a seis semanas.
Nem mesmo à meia-noite a Mãe Natureza parece desligar-se.
Quando se vive num sítio que é tão escuro durante grande parte do ano,
aproveita-se ao máximo o sol.
Talvez fiquem surpreendidos por saber que, apesar da ausência da noite,
acordei repousado e revigorado.
Descobri a máscara dos olhos.
Havia no quarto.
Nunca tinha usado uma, nunca tinha precisado.
Pu-la e dormi como um bebé.
Sim, está tudo bem. Esta vista é incrível.
Durante o fim de semana do solstício de verão,
os suecos só querem estar ao ar livre.
Hoje, vou para a natureza
para viver como um local.
Afinal, a forma como o fazem aqui é inesperada.
Vou conhecer um chamador de alces.
A Jessica organizou-me isso.
Estou disposto a fazer tudo o que for possível em nome da descoberta.
Vamos lá.
Nunca vi um alce no Canadá, onde vivo,
o que é uma surpresa,
considerando que um macho adulto pode ultrapassar os dois metros de altura
e pesar quase 500 quilogramas.
Mas, tal como eu, eles são tímidos.
E é preciso alguém especial para os atrair.
Um homem que fala com alces.
Soube que ele tem uma cabana na floresta.
Imagino-o com um aspeto de lenhador.
Acho que este senhor não me vai receber de blêizer.
- Olá. - Olá.
- Chamo-me Mikael. - Mikael.
- Sim. - Eugene.
- Muito prazer. - Igualmente.
Acho que devia usar isto, porque há muitos mosquitos.
- Já soube. - E não quer ser comido vivo.
Com este visual, não vou aparecer na capa da GQ,
mas, se afastar os mosquitos de mim, vou arriscar.
Podemos dar um passeio pela floresta. Que acha?
- Depois… - Um passeio rápido.
- Que tal? - Sim. E posso mostrar-lhe a minha sala.
Vai chamar alces na época de acasalamento.
O macho vai aparecer e pensar: "Tenho aqui uma bela namorada."
E ficará muito desiludido quando vir o gorducho do Norte.
O gorducho do Norte?
Espero que não se refira a mim.
Soube que um alce consegue correr a 56 quilómetros por hora.
Desiludir um parece ser má ideia.
Se aparecer um alce, não se mexa.
Devia ficar atrás de si. É boa ideia?
Sim, como preferir.
Está contente?
Vou começar a chamar os alces.
Parece que está doente.
Não se ria de mim.
- Isto é sério. - Não.
Tenho de me habituar, porque, quando o ouço,
penso que deveria ir a uma farmácia ou assim, mas…
Quer experimentar?
Não faça isto em Toronto.
Em Toronto?
Parece absurdo fazê-lo na Suécia.
- Gostei desse. - Foi bom?
Foi.
Não vejo nada.
Quanto tempo costuma demorar até…
- Talvez três ou quatro horas… - Certo.
… porque demoram muito tempo a andar.
Certo.
E se tiver uma reserva para jantar?
- Ou… - Sim.
- Esqueça o jantar. - Esqueço o jantar?
Sim.
Vê alguma coisa?
- Em algum lado? - Nada.
Um alce deixou-nos pendurado.
Foi desanimador, mas Mikael quer mostrar porque os suecos adoram tanto a natureza.
Na Suécia, algumas pessoas passam a vida a correr
e, por vezes, correm muito depressa
e o espírito fica para trás.
Por vezes, têm de parar um pouco.
Esperar que o espírito volte.
- Certo. - E algumas pessoas disseram:
"Pode ser ångestdämpande estar na floresta, relaxado e…"
Ångestdämpande significa estar na floresta
- e mais relaxado? - Sim.
Tenho de ser sincero, isto está cheio de mosquitos.
- Sim. - Não estou…
Não estou tão relaxado como o Mikael.
Mikael, obrigado por este passeio.
Foi muito bom tê-lo aqui.
Qual é a percentagem de resposta dos alces?
Na época de acasalamento, é muito boa.
Há quem tenha sorte.
Talvez veja um no Canadá.
Encontrar o meu ångestdämpande acabou por ser tão difícil como ver alces,
mas o meu dia passado na natureza ainda não terminou,
e talvez o consiga descobrir com a ajuda de Robert…
Olá.
… que prometeu levar-me num bonito passeio pelo rio
até um churrasco da véspera do solstício de verão.
- Caiaques. - Sim.
Pensei que ia haver um barco a motor, como no outro dia, mas…
Às vezes, andamos de barco. Outras vezes, vamos de caiaque.
É o meu dia de sorte.
- Sim. - Um colete salva-vidas?
Quero estar vivo quando lá chegar.
- Sim. É boa ideia. - Sim.
- Sim.
Não entre em pânico.
- Nada de pânico. - Nada de pânico.
Nunca sabemos o que o corpo vai fazer quando está aterrorizado.
- Não entre em pânico. - Não. Nada de pânico.
- Seja como for. - Das minhas palavras favoritas.
Pegue no remo e empurre.
Perfeito, muito bem.
Não sou novo nisto, mas hoje, pelo menos, tenho um remo.
Algo que adoro em estar assim na água
é que não há mosquitos.
Não há mosquitos?
Adoro isso.
- Que acha disto? - Gosto muito. É agradável.
Sim? Ainda bem.
Acho que nasci para fazer isto.
Na verdade, é bastante prazeroso.
Acho que nunca estive tão relaxado, desde que cheguei.
Há uma palavra para isso, não é?
"Ångestastrapende."
Sim, como se escreve?
Não temos assim tanto tempo.
Ångestdämpande.
Sim. Ångestdämpande.
Que é sentirmo-nos totalmente em paz e relaxados
e estar, de um modo geral, sem ansiedade e stress?
Sim.
Temos de deixar as coisas fluir, que é algo que fazemos a andar de caiaque.
Deixar fluir.
Deixar fluir é um pensamento interessante,
mas, neste momento, estou a pensar em comida.
E aqui dizem que quando a neve derrete, aparecem os grelhadores.
Mas dizem-no em sueco. Achei melhor realçá-lo.
- Olá a todos. - Olá!
Chegaram os peregrinos.
Mikael.
- Olá, Eugene! Como está? - Mikael já cá está,
o que me faz pensar que ou corre mais depressa
do que um alce que alcança os 56 km/h ou veio de carro.
- Olá. - É o meu filho, o Emil.
Emil? Muito prazer.
- A minha mulher, a Anna. - Olá.
- Anna. Muito prazer. - Anna? Muito prazer.
Como é viver com ele?
Obriga-vos a ir com ele?
Se não forem, ele…
"Vamos dar um passeio na floresta, quer queiram ir, quer não."
"Stampenande", "ångestampenande"… Como é?
Ångestdämpande.
- Ångestdämpande. - Sim.
Ele tentou explicar-mo na floresta,
mas estávamos tão ocupados a lutar contra mosquitos que eu não percebi bem.
Ångestdämpande.
A ideia de que podemos usar algo para aliviar o stress e a ansiedade.
O facto de, na Suécia, ser a natureza…
Percebi-o quando estava no rio, a andar de caiaque.
As crianças são amorosas.
- Obrigada. - Deixa ver como és grande.
Deixa ver como és grande!
- Meu Deus! - Ele está a sorrir.
Sim, ele está pronto para ir para o rio.
Posso levá-lo e dar-lhe umas dicas.
Agora que comecei a encontrar o meu ångestdämpande,
estou no estado de espírito certo para o grande evento de amanhã.
O festival do solstício de verão.
Chegou a altura de uma celebração sueca do Sol,
e estão todos prontos, tirando o Sol,
que talvez não compareça à sua própria festa.
A chuva dá outro significado à expressão de deixar fluir.
A ideia de celebrarem o Sol
e de não o conseguirem ver
é material para escrever livros, penso eu.
Mas estão todos muito empolgados, e acho que vai ser divertido.
- Olá. - Jessica.
Bem-vindo ao solstício de verão.
Muito obrigado.
Pensei que precisasse de um guarda-chuva.
Sim, parece que o Sol não vai aparecer, hoje.
Não. Isto é típico do solstício de verão.
Deveria estar um pouco chuvoso.
Ou não seria o solstício de verão.
E deve querer a experiência genuína.
Quero a experiência mais genuína possível…
- Sim. - … do solstício.
O destaque do festival é o erguer do mastro,
seguido de dançar, beber
e seja o que for que vem depois de dançar e beber.
Mas, primeiro, Jessica quer que eu conheça
uma tradição sueca um pouco diferente.
Pensei que podíamos começar com um fika sueco, se quiser?
- Um fika sueco. - Sim.
Costuma envolver bolos e café,
mas, na verdade, serve para relaxarmos, nos sentarmos e conversarmos com amigos.
- Gosto disso. - Fika é ótimo.
Algumas coisas disponíveis no festival são uma verdadeira delícia.
- Gosta? - Adoro.
E, depois, há isto.
Os suecos adoram arenque em picle,
um peixe pungente e fermentado
normalmente servido como parte de um bufete ou smorgasbord.
Olá! Posso provar o arenque?
E Jessica quer muito que eu o prove.
Tiram a pele do peixe?
- Sim. - Sim.
Céus! Isto é… Mal posso esperar.
Pode comer com espinhas, mas não é…
Não, não quero com espinhas.
Que acha?
É muito saboroso.
- É? - Sim.
- A sério? - Sim.
A sério?
E, depois do arenque,
Jessica tem algo para limpar o paladar.
Chegámos.
Vamos juntar-nos a Eva e Göran para um brinde tradicional,
antes de erguerem o mastro.
Este é o meu mjukkaka. Acho que fiz um ótimo trabalho.
- Está delicioso. Ótimo! - Não está bom?
- Gosto muito. - Que bom.
- Vê? Não é assim tão difícil fazer pão. - Não. Saiu-se muito bem.
- Certo? - Sim.
Temos aqui schnapps,
mas temos de cantar antes de o podermos beber.
- Praticou? - Göran?
- Lindo. - Lindo.
- Bom schnapps. - Pois é.
É solstício de verão. Tem de ser.
A sensação de diversão, certo?
Se há uma tradição que se repete há vários séculos,
faz parte de sermos quem somos.
Eu sou sueca, e os meus pais fizeram isto,
os meus avós fizeram isto, os pais deles fizeram isto,
e os avós deles fizeram isto.
É uma altura feliz do ano e, de certa forma, apodera-se de nós.
É irónico celebrar o Sol quando estamos totalmente ensopados.
O Serenata à Chuva nem se compara aos suecos.
Na maior parte da Suécia, os homens erguem o mastro,
mas, no Norte da Suécia,
há mulheres muito fortes e independentes capazes de o fazer.
Como a sua mãe.
Sim, a minha mãe é uma mulher muito forte e independente.
Aí está!
Sim!
Vamos ali para cima para vermos melhor?
Estão todos a dançar.
Meu Deus!
É a dança do sapo.
Certo.
É o barulho que fazem.
Claro que nada representa melhor o solstício de verão sueco
do que dançar como um sapo.
Era uma canção de marcha francesa,
mas os suecos transformaram-na numa popular música folclórica.
Adoro que o façam com tanta alegria…
- Sim. - … com este clima.
- Acho que nunca vi nada assim. - Só na Suécia.
O clima não importa. Podia estar chuva ou sol.
Continuaríamos a celebrar.
Sinceramente, estou a divertir-me muito.
- A sério? Já sabia. - Sim, não fazia nada assim desde criança.
Se o meu neto James, a minha filha,
o meu filho e a minha mulher cá estivessem,
eu teria dançado à volta do mastro.
Ver isto, com este clima,
faz-me adorar estas pessoas.
É um conceito engraçado, o mastro ser um símbolo fálico.
É difícil associar isso a uma celebração de família, mas vai além disso.
É a fertilidade que entra no solo.
A fertilidade do solo faz brotar as flores
que se põem no mastro
e produz a comida que comem.
É isso que esta celebração representa.
É essa a ideia de deixar fluir na Suécia.
Temos de dar valor quando as coisas correm bem.
Temos de aguentar o inverno, pois sabemos que o sol há de aparecer.
E isso dá-nos um vislumbre da alma dos suecos, penso eu.
É algo essencial.
Aprender a deixar fluir
talvez seja a coisa mais importante que aprendi na Suécia.
Espero que me ajude no resto da minha odisseia pela Europa.
No próximo episódio…
A minha mãe nasceu na Escócia e viveu lá até aos 13 anos.
Belo exercício!
A sua família viria aqui celebrar com outros.
É algo que nunca antes senti.
Aqui estão.
É o mais próximo possível de tocar na minha árvore genealógica.
Saúde.
Caramba!
Legendas: Diogo Grácio