人们说旅行是为了生活
也许有道理 前提是在机场泡一天 还没把你的精力榨干
世上还有什么地方 会要求你提前两小时到达
最后却险些迟到两小时呢？
话虽如此 我觉得 我从去年的旅行中收获颇丰
我的眼界似乎更开阔了
或多或少吧
所以现在呢 我要完成 任何一位受人尊敬的旅行者
必做的功课
我要去欧洲了
好吧 我们到底在哪？
我要走遍欧洲大陆
从最北端到最南端
我要避开热门景点 去发掘真正不为人知的宝藏
拍下来了吗？
拥抱我正在觉醒的冒险之魂
看我啊 不用手的
它们就在这里 这叫什么来着？艏？
我会调教我的味蕾
天啊 太好吃了吧
葡萄熟了
试着像当地人一样生活
欢迎来到我的村子
太不可思议了
我刚刚救了你一命 勿忘我啊
我要把烦恼塞进行李箱
来了…
你永远不知道在极度恐惧中 身体会有什么反应
我好像长大后就再也没做过类似的事了
我即将说出三个字 之前从没说过的
准备飞
（欧洲篇）
千里之行始于足下
我说的
我就从这里开始 瑞典的最北端
整个欧洲大陆在我面前延伸
对一个不经常旅行的人来说 这个想法挺可怕的
我史诗般的欧洲探险之旅的第一阶段
是我飞过九千六百公里 横跨七个时区
从多伦多来到一个 叫做加默尔斯塔德的瑞典小镇
这里太靠北了 我距离北极圈只有48公里
我听说在这么北边的地区 太阳永不落山
没有夜晚可怎么生活啊？
一般来说 如果你某一天过得不顺 你知道这一天总会过去
我是个生活有规律的人 我喜欢昼夜交替
但瑞典人可能持有不同看法
（瑞典）
在瑞典 人们为最长的一天举行庆典
这是一年中最盛大的节日
仲夏节
但在我加入欢乐的周末节日之前
当地导游罗伯特要用他的德士载我去酒店
- 是这样上船吗？ - 对
我很乐意支付丰厚的小费
前提是我们这一路上 船里没进水
出发吧
这里有很多河啊 罗伯特
这是瑞典第二大河
有580公里长
巨大无比
在16世纪 瑞典开始现代化时
我们用河流运木材
那伐木业是这里的一大产业？
是的 我们有很多树木
他可不是说笑的
这里大约有八百七十亿棵树
超过了美国树木总量的三分之一
而瑞典的面积大约和加州一样
麻烦的是 这么多森林也意味着…
蚊子
- 蚊子？ - 对
我们这里有超过47个不同的蚊子品种
47种不同的蚊子？
- 是的… - 天啊
这里的人大多数都做什么呢？
户外运动很受欢迎
夏天 我们去河里划皮艇、划船、钓鱼
冬天 我们去冰钓
去森林里玩雪地车什么的
这里的生活很极端
和很多城里人一样 我概念中的极端是没有无线网
所以来到一个主要道路 是河流的地方 我很忐忑
毫不夸张
我们现在接近你的酒店了
北极浴酒店
我猜既然能起北极浴这样的名字
这酒店不适合胆小的人住
酒店设计成河流上浮木受阻的样子
目标客户群是那些 希望体验精致野外生活的人
一晚的价格才不到一千美元
带我参观的是杰西卡
她一家人在这个世界上独一无二的角落
生活好几代了
就是这里了
不得不说
这是我见过外观最奇特的建筑之一
这个漂浮的环形建筑里有一间餐厅
按摩浴缸和一个桑拿房
中心是个跳水泳池 直通吕勒河
看见这周围的网了吗？
是为了防止梭子鱼 在你游泳时过来啃你脚趾
- 是吗？ - 是
你住这里 进来吧
这是你的房间
窗户很大
这样你可以整晚看到太阳
我们有什么能挡住窗户的东西？
我是说 有…
- 这里有百叶帘 - 是
可是 你为什么想用百叶帘？
为了…睡觉啊
如果你想在这里 体验瑞典北方人的生活方式
你就应该开着百叶帘
- 开着百叶帘？ - 对
我可能需要光线稍暗一些
- 但… - 好
我和我妈在做烘焙 我们做一种传统面包
如果你愿意 你该过来拿些面包
带到庆典活动上去
- 你可以去见见我妈 打个招呼 - 好
- 好 谢谢你…杰西卡 - 谢谢
烤面包只是仲夏节筹备工作中的一环
每年 这个小镇都会摇身一变
欢迎成千上万的狂欢者
杰西卡叫我去见一位这样的人
伊娃 就在小镇广场
不知大家有没有 觉得自己穿着过于简朴的时候？
- 嗨 尤金 你好 我是伊娃 - 嗨 伊娃
- 好 - 这位是我丈夫
他叫悦然
- 悦然？幸会 - 是
- 好 来跟我们一起啊 - 好
我们要为仲夏节做准备
好 那我们刚刚看到的只是彩排？
没错 我们在彩排
仲夏节几乎就像我们的国庆节
所有人都会庆祝
我们要围着五月柱跳舞
五月柱和仲夏节有什么关系？
因为生命始于夏天 有些人说
五月柱是阴茎的象征 要把它立起来
在我的家乡 一般得先喝一两杯
才会聊到这种话题
- 好吧 - 是
所以它很华丽 同时还是阴茎的象征
没错
明白了 然后你们会把它立起来
你…可以看到 它由一根柱子和横梁组成
在横梁的两端还会挂两个圆圈
你能猜到象征着什么吧
何时…我们…可以想象
我觉得你可以帮我们装饰五月柱
- 我当然愿意 - 好
这真漂亮 怎么 要跨过去吗？
要跨过去吗？
稍等 我大概五到十分钟就好
- 我扶你吧？ - 来
- 很好 - 谢谢
- 最下面 - 最下面？
- 放在下面 - 对
- 你按住它 - 好
- 我有根绳子 - 好的
- 但你会确保… - 你的手没事吧？
我的…目前还好
- 瞧这个 不错吧？ - 很好
鲜花会在仲夏节前后盛开
太阳给鲜花和人们带来生命
仲夏节的活动很多啊
当然
3月22日左右是瑞典人出生的高峰期
- 是吗？ - 是
仲夏节之后的九个月
我大概知道他们为什么 对这个节日如此兴奋了
已经再清楚不过了
柱子上的花 我觉得只是沙拉上的…
可以说是拌酱吧
但沙拉本身好像在说 “宝贝 来啊 快活啊”
这大概是我见过的最漂亮的阴茎象征了
说了这么多沙拉和拌酱 我都饿了
于是我决定去烘焙屋 见杰西卡和她的妈妈简
听说我不能空手参加节日庆典
所以我们要烤面包
好 欢迎来到软面包烘焙现场
- 好 这个叫软包？ - 软面包
- 对
就是字面意思
简 你干这一行有…
- 对 我已经… - 有好一阵子了
- 这不是你做的第一块面包 - 我一天烤过…
- 180个 - 180个
那晚餐也太丰盛了
这算是我们的招牌面包
她对其做法非常讲究
- 是的 - 好吧
- 对 - 你可以把一些面粉撒在这里
- 好 - 一点就好
- 我把这个给你 - 好
拿这个擀面杖
- 好 - 下手必须轻柔
- 下手温柔 - 好
下手温柔 好
要说下手温柔…看？
简 你烤面包的时候 你丈夫会帮忙吗？
我不许他做这个 因为他不会
做出来的成品看起来一塌糊涂 没法卖
我的未婚夫…对 他不能来这里
他用的面粉太多 不行
他们的烹饪技术不错 但烘焙不行
- 对 - 为什么我有种感觉
下一个被禁止进此厨房的男人就是我？
你结婚多久了？
这是个…我结婚46年了
- 天啊 - 是
- 这… - 还不错
- 很不错… - 好吧
非常不错
- 有什么贴士吗？ - 这个嘛…
- 这里 那边不行 只能在这里 - 在…
这就是一个贴士
我会说“倾听”
- 倾听是有好处的 - 对 倾听
- 对 - 是吧？还不错？
- 你得听我的 - 这就是她的理解
好 是吧？
- 怎么样？ - 应该做成圆形
- 杰西卡 - 尤金
- 这边多来几下 那边少几下 - 好的
好的
我不知道这是不是瑞典的特色还是什么
但是 不得了 这些女人都很强势
她们不听废话
喜欢按自己的方式做事并确保做对
如果你做不对 那就别碍事
瑞典有47种蚊子
进烤箱吧
- 进烤箱吧 - 对
- 一、二、三 - 糟糕
- 这一定不是好事 - 稍等
对 这下惨了 但还是放进去吧
杰西卡一直鼓励我
好吧 凭外观 这面包和获奖无缘了
但制胜秘诀是口味
- 好吃吧？ - 天啊
其实这种面包有一个民间传说
18世纪的女人
睡觉时会在胳膊下面放一块面包
以向其注入外激素
然后她们把面包送给自己的结婚对象
如果对方吃了 她们就知道 “好 结婚对象确定了”
这个故事太糟糕了
如果闭着眼睛吃 还是不错的
看吧？人不可貌相
还有一件事在这么靠北的地方难以判断
睡觉时间
我觉得这其实就是虐待狂的定义
如何虐待一个想好好睡一晚的客人？
就装一套这样的百叶帘吧
根本合不严 挡不住阳光
你还以为要说谁能设计一套
快速遮挡阳光的系统
一定是瑞典人呢
你可能以为现在能看到美丽的日落画面
但可惜那要等到六周之后了
即使到了午夜 大自然似乎也找不到电灯的开关
我想 如果你住在一年中 大部分时间都很黑暗的地方
你就需要充分利用阳光吧
那你可能会惊讶地得知 虽然没有夜晚
我一觉醒来精神满满
我发现了眼罩的妙用
他们都准备好了
我之前从没用过 因为从不需要
戴上以后 我睡得可香了
对 所以一切安好 这里的风景真美
仲夏节假期这个周末
瑞典人会涌向户外
所以今天我也要走进野外
入乡随俗嘛
结果这里走进野外的方式 和我想象中不太一样
我要去见一位驼鹿呼唤者
杰西卡人很好 是她替我安排的
我其实什么项目都愿意体验 只要是力所能及 能了解到新东西就好
出发了…
我在老家加拿大从来没见过驼鹿
这挺惊人的
毕竟成年雄鹿能长到2.1米高
450公斤重
但它们和我一样很害羞
所以需要一个特别的人把它们引出来
比如能和驼鹿说话的人
我听说他有自己的林间小屋
我把他想成灰熊亚当斯那样的人
我觉得这位先生 不会穿着运动服来跟我打招呼
- 你好 - 你好…
- 我叫米卡埃尔 - 米卡埃尔
- 对 - 尤金
- 幸会 - 幸会
我觉得你该把这个借去用 因为我们这里蚊子很多
- 听说了 - 你可不希望被它们当成盘中餐
好吧 这个造型可上不了《智族》封面
但如果能防蚊 那我就忍了
我想我们该去树林里走走
你意下如何？
- 然后我们… - 简短地散个步
- 好吗？ - 好 我可以带你参观我的客厅
你的这次驼鹿呼唤活动正值交配季节
公驼鹿跑过来时会以为 “ 这里有个漂亮女朋友”
它看到一个北方小肥佬就会大失所望
北方小肥佬？
希望他说的不是我
我听说驼鹿跑起来的时速可达56公里
所以惹一头驼鹿失望似乎是个馊主意
如果驼鹿出现 千万别动
也许我该站在你的身后 这样好吗？
可以 你想怎样都行
你现在开心吗？
那我们开始呼唤驼鹿了
听起来好像你有病
别笑我
- 我可是很严肃的 - 没有…
我得习惯一下 因为刚一听到
- 就会想… - 是
你该去药店什么的了 但其实…
你想不想试试？
不要在多伦多这么干
在多伦多？
在瑞典试就已经够疯狂的了
- 这个可以啊 - 像吗？
很像
我看不到任何动静啊
通常要多久…
- 也许三四个小时 - 好吧
因为它们走过来要很长时间
好吧
如果你预定了晚餐怎么办？
- 或是说… - 对
- 忘了晚餐的事吧 - 忘了晚餐？
对
你看见什么了吗？
- 有什么动静？ - 没有
我们被驼鹿放鸽子了
真是令人沮丧 但米卡埃尔还是很想 向我介绍瑞典人为什么如此热爱自然
在瑞典 有些人整天到处跑
- 是 - 有时跑得太快了一点
- 是 - 会甩掉自己的灵魂
所以有时候你必须稍作停留
等自己的灵魂归位
- 对 是 - 是 有些人说
“ 待在森林里很放松 很松弛 而且…”
“放…送” 在森林里
- 更放松？ - 是
我得实话实说 现在蚊子问题非常严峻
- 是 - 所以我不…
我真的不像你这么放松
米卡埃尔 谢谢你带我出来
我很高兴你能来
得到驼鹿回应的比例是多少？
在交配季节里很不错
我猜有些人很走运吧
算了 也许我回加拿大会看见一头的
事实证明 我想放松一下比看到驼鹿还难
但我今天沉浸式的大自然体验还没结束
也许我能在罗伯特的帮助下 找到放松的方法
你好
他答应带我去河里乘舒适的小船
去参加仲夏节前夜的烧烤会
- 是皮划艇啊 - 对
我以为是汽艇呢 就像我们那天乘的
但那是…
那也是…我们有时乘汽艇 有时用皮划艇
我真走运啊
- 是的 - 救生衣？给
希望我到了对岸时还有呼吸
- 对 好主意 - 是
- 好 - 是
无论发生什么 千万别慌
- 好 千万别慌 - 千万别慌
你永远不知道在极度恐惧中 身体会有什么反应
- 别慌 对 - 对 别慌
- 无论发生什么 - 真是我最爱的两个字
拿好桨 把船推下水
完美 非常好
好嘛 我走过几次水路 但至少今天我有桨
我特别喜欢这样 到水面上来的原因之一是…
- 是啊 - 没有蚊子
没蚊子？
我喜欢
- 感觉怎么样？ - 感觉很好 丝般顺滑
是吗？好啊
我觉得这是我天生就会的一项活动
确实很令人愉悦呢
可能是 我来这里之后最放松的一次
有个专门的单词描述这感觉 对吧？
“放松”
对 怎么拼？
我们没时间拼出来
放松
对 放松
就是彻底安宁、放松的意思
基本上无忧无虑？
对
就是顺其自然 这…也是我们的准则
尤其是在划皮艇的时候
顺其自然
顺其自然是精神食粮
但现在我想的是真正的食物
在瑞典 人们会说 积雪融化之时 烧烤开始之日
不过他们是用瑞典语说 我觉得有必要说明这点哈
- 大家好 - 嗨
朝圣者登陆了
米卡埃尔
- 你好 尤金 你好吗？ - 米卡埃尔已经到了
让我不禁想到 他要么是跑得
比时速56公里的驼鹿还快 要么就是开车来的
- 嗨 - 这是…我儿子埃米尔 来
埃米尔？幸会
- 这是我妻子安娜 - 你好
- 安娜 很高兴认识你 - 安娜？幸会
和这家伙一起生活是怎样的体验？
他会不会…强迫你去户外？
如果你不来 我们就…你懂吧？
今天我们要徒步走进树林 不管你喜不喜欢
“放…松一下” 什么啊？
放松
- 放松 - 对
他在树林里想跟我解释来着
但我们一直忙着驱蚊 我没怎么听懂
放松
意思就是你可以 借助外力来释放压力和焦虑
既然这里是瑞典 身处大自然
我在河上划皮艇的时候有点明白了
孩子们好可爱
- 谢谢 - 我看看你有多大
我看看你有多大
- 天啊 - 他笑了
对 我觉得他可以去河里了
我可以带他去 给他一点贴士
我开始找到自己的“放松”了
现在已经调整好了心态 迎接明天的重大活动
即仲夏节
这是瑞典人庆祝太阳的节日
所有人都准备好了 除了太阳之外
看来它可能不会出席自己的派对了
这场暴雨给顺其自然带来了全新的含义
在太阳的庆典上
却看不到太阳这事
我觉得都能写书了
但他们都非常兴奋 我觉得会很有趣的
- 嗨 - 杰西卡
欢迎来到仲夏节
非常感谢
我想你可能需要一把雨伞
是的 看来太阳今天可能不会出来了
不会了 这是典型的仲夏节天气
- 是啊 - 是该下一点雨的
否则就不算真正的仲夏节
我想你也希望得到真实的体验吧
我希望得到尽可能真实的体验
- 是 - 体验仲夏节
节日的精彩时刻是立起五月柱
接下来就是跳舞、喝酒
还有舞蹈和喝酒后发生的那些事
但首先 杰西卡希望我体验一下
一个不同的瑞典传统
我觉得我们可以 从瑞典“Fika”开始 好吗？
- 瑞典“Fika” - 对
通常会有甜点和咖啡
但其实只是坐下来放松和朋友聊天的时光
- 这我喜欢 - Fika最棒了
节日上的有些食品
真是一种味蕾的享受
- 喜欢吗？ - 好喜欢
然后还有这个
瑞典人喜欢腌鲱鱼
一种刺鼻的发酵鱼
通常会在自助餐 应该叫瑞典式自助餐上出现
嗨 我能尝尝鲱鱼吗？
杰西卡非常想让我尝尝
要把鱼剥开？
- 是的 - 是的
天啊 这…等不及了呢
你可以连鱼骨一起吃 但是不…
不 我不想吃鱼骨
怎么样？
很好吃
- 你确定？ - 是啊
- 没开玩笑？ - 没有
没开玩笑？
尝过鲱鱼后
杰西卡有洗掉这味道的办法
我们到了
我们要跟伊娃和悦然一起吃传统吐司
然后去看立柱仪式
我的软面包 我觉得我做得不错
- 很美味 真的 很好吃 - 不好吃？
- 我很喜欢 - 好
看 没那么难
- 不 是你很擅长 - 烤面包
- 是吧？ - 是
好 有烈酒
但我们必须先唱歌才能喝
- 希望你有练歌 - 悦然
- 真好 - 真好
- 好酒 - 对 好酒
仲夏节嘛 必须有好酒
快乐的感觉 对吧？
如果你有一项持续了几百年的传统
那它就成为了你的一部分
我是瑞典人 父母这么做
祖父母这么做 他们的父母这么做
他们的祖父母也这么做
这是一年中的快乐时光 它让你心里惦记着
挺讽刺的 在太阳的庆典上 你却被淋成落汤鸡
《雨中曲》和瑞典人无关
在瑞典的大部分地区 是男人们立起五月柱
但在瑞典北部
我们有强大、独立的女人 可以自己动手
就像你妈妈
对 我妈妈是很强大、独立的女人
起来了
好耶
我们要不要爬上去？也许能找个位置
他们在围着柱子跳舞
天啊
这是青蛙舞
好吧
他们模仿青蛙的…声音
当然 瑞典仲夏节最有特色的
就是青蛙舞了
这本来是一首法国的进行曲
但瑞典人把它变成了一首备受喜爱的民歌
我好喜欢他们唱得这么开心
- 是 - 虽然天气这么糟糕
我应该没见过这样的场面
只有瑞典才这样
天气对我们来说无所谓 雨天也好 晴天也好
我们都会在这里庆祝的
我得实话实说 我真的很开心
- 是吗？真的？我知道你会的 - 真的 我好像从小到大
- 就没参加过这样的活动 - 对…
如果我的小孙子詹姆斯、我女儿
我儿子和妻子也在这里
我今天一定会绕着柱子跳舞的
在这样的天气里看到这样的场面
让我爱上了这里的人
五月柱象征阴茎这个概念很有趣
将其和家庭庆典画上等号有点难 但其意义不仅于此
它象征着把肥沃注入土壤
肥沃的土壤开出鲜花
用来装饰五月柱
长出供大家食用的食物
这才是这个节日的意义
我觉得这正是瑞典 “顺其自然”哲学的内涵
是风调雨顺的时候你必须感恩
是熬过冬季 因为你知道太阳总有一天会升起
我觉得它还是瑞典人精神的缩影
它就是这么重要
学会顺其自然
也许是我这次瑞典之旅中最重要的收获
希望它在我接下来的欧洲之行中 能够好好发挥作用吧
下集预告
苏格兰是我母亲的故乡 她在这里生活到13岁
真累人啊
你的家庭会到这里来和其他家庭一起庆祝
这种感觉是我前所未有的
在这里
这是对自己族谱最近距离的接触了
身体健康
妈呀
字幕翻译：吴梦熊