1
00:00:07,299 --> 00:00:10,427
يُقال إن السفر مرادف للحياة.

2
00:00:10,427 --> 00:00:16,391
لصحّ ذلك ربما لو لم يكن قضاء يوم في المطار
يستنفد كلّ طاقتنا أولاً.

3
00:00:19,311 --> 00:00:23,190
في أي مكان آخر
يُطلب منا الحضور قبل ساعتين...

4
00:00:23,941 --> 00:00:28,820
لنوشك بشكل خطير جداً
على أن نتأخر ساعتين على وجهتنا؟

5
00:00:29,321 --> 00:00:33,367
مع ذلك، ما زلت أظن
أن أسفاري في العام الماضي كانت مفيدة لي.

6
00:00:33,367 --> 00:00:35,869
بدت أنها وسّعت آفاقي.

7
00:00:36,537 --> 00:00:37,996
لدرجة معينة.

8
00:00:38,622 --> 00:00:45,337
لذا الآن، سأختبر
ما يبدو أمراً ضرورياً لأي مسافر محترم.

9
00:00:47,464 --> 00:00:49,091
سأزور "أوروبا".

10
00:00:50,801 --> 00:00:52,719
حسناً. أين نحن تحديداً؟

11
00:00:54,263 --> 00:00:56,557
سأزور القارة كلّها...

12
00:00:58,350 --> 00:01:01,478
من أعلاها إلى أسفلها.

13
00:01:01,478 --> 00:01:06,775
سأزور مواقع غريبة
لأكتشف أماكن سحرية غير معروفة...

14
00:01:07,401 --> 00:01:08,652
هل تصوّر هذا؟

15
00:01:08,652 --> 00:01:12,614
...ولأتقبّل روح المغامرة الناشئة فيّ.

16
00:01:12,614 --> 00:01:14,116
انظروا إليّ. لا أتمسّك بيديّ.

17
00:01:15,868 --> 00:01:17,911
إنها هنا. ما هذه؟ المقدمة؟

18
00:01:19,204 --> 00:01:21,915
سوف أثقّف براعمي الذوقية...

19
00:01:21,915 --> 00:01:24,334
كان هذا لذيذاً جداً.

20
00:01:25,169 --> 00:01:26,461
العنب جاهز.

21
00:01:26,962 --> 00:01:29,798
...وأحاول أن أعيش كالسكان المحليين.

22
00:01:29,798 --> 00:01:31,383
أهلاً بك في قريتي.

23
00:01:32,342 --> 00:01:34,887
هذا جنوني.

24
00:01:34,887 --> 00:01:37,014
أنقذت حياتك للتو. تذكّريني.

25
00:01:37,014 --> 00:01:40,058
وضبت كلّ مخاوفي في حقيبتي...

26
00:01:41,560 --> 00:01:42,978
ها قد أتوا!

27
00:01:42,978 --> 00:01:45,856
لا يمكنك أن تعرف
كيف يتفاعل جسدك أمام مصدر خوف كبير.

28
00:01:45,856 --> 00:01:49,401
لا أظن أنني فعلت شيئاً كهذا منذ طفولتي.

29
00:01:50,027 --> 00:01:54,198
وسوف أنطق بـ3 كلمات لم أقلها من قبل.

30
00:01:55,073 --> 00:01:56,283
أنا مستعد للإقلاع.

31
00:02:01,663 --> 00:02:03,916
{\an8}"(أوروبا)"

32
00:02:10,214 --> 00:02:12,508
إذاً، بعد "اسكتلندا" و"السويد"،

33
00:02:12,508 --> 00:02:17,346
تأخذني رحلتي عبر "أوروبا" إلى البلد
الذي يزوره أكبر عدد من الناس في العالم.

34
00:02:18,597 --> 00:02:20,098
{\an8}"فرنسا".

35
00:02:20,849 --> 00:02:25,270
أنا في منطقة المليارديرات، "سان تروبيه".

36
00:02:28,065 --> 00:02:31,985
ملاذ أغنى أغنياء العالم.

37
00:02:35,322 --> 00:02:38,158
آمل أن يقوموا باستثناء من أجلي.

38
00:02:39,451 --> 00:02:41,745
"(فرنسا)"

39
00:02:45,958 --> 00:02:50,796
هذا مختلف جداً عن رؤيتي لجذور أمي
في "غلاسغو".

40
00:02:51,630 --> 00:02:55,384
لقد أضفى ذلك دفئاً غير متوقع على زيارتي.

41
00:02:56,176 --> 00:02:58,720
لكن بحثاً عن مغامرات جديدة،

42
00:02:58,720 --> 00:03:04,726
تركت شواطئ "اسكتلندا"
لأعبر 2253 كيلومتراً إلى ساحل "المتوسط"...

43
00:03:07,229 --> 00:03:09,815
...وهذا الميناء الجميل.

44
00:03:11,316 --> 00:03:16,280
من أهم الأسباب التي تدفع بـ90 مليون سائح
إلى زيارة "فرنسا" كلّ سنة

45
00:03:16,280 --> 00:03:17,573
هو الطعام.

46
00:03:19,074 --> 00:03:24,997
أنا أتفهّم ذلك.
فالطعام في أعلى قائمة أولوياتي.

47
00:03:24,997 --> 00:03:29,585
وفي رصيد "فرنسا" نجمات "ميشلان"
أكثر من أي بلد آخر.

48
00:03:31,044 --> 00:03:34,673
لا أعرف الكثير عن المطبخ الفرنسي الراقي.

49
00:03:34,673 --> 00:03:40,012
أظن أن البطاطا المقلية
هي الطبق الفرنسي المفضل لديّ.

50
00:03:40,012 --> 00:03:42,347
لكنني أتيت لأتعلّم،

51
00:03:42,347 --> 00:03:46,185
ومن لن يرغب في البقاء في حصة تعليم كهذه؟

52
00:03:47,102 --> 00:03:51,648
مرحباً يا "يوجين"!

53
00:03:52,482 --> 00:03:54,651
- سأصل فوراً!
- مرحباً يا "يوجين"! طاب يومك!

54
00:03:56,737 --> 00:03:59,740
- "يوجين".
- أهلاً. سُررت بلقائك. أنا "يان".

55
00:03:59,740 --> 00:04:03,827
رائد الأعمال "يان"
عرض أن يريني المناظر الجميلة

56
00:04:03,827 --> 00:04:05,871
ويستقبلني بترحيب يعكس خصائص "سان تروبيه".

57
00:04:06,705 --> 00:04:08,790
يمكننا أن نشرب كأس شامبانيا.

58
00:04:08,790 --> 00:04:10,709
- نخبك يا "يوجين" و...
- نخبك!

59
00:04:10,709 --> 00:04:12,669
- أهلاً بك في "سان تروبيه".
- نخب "سان تروبيه".

60
00:04:13,337 --> 00:04:18,216
هذا ما كنت أفكر فيه
حين انطلقت من "تورونتو".

61
00:04:19,009 --> 00:04:21,553
هذا ما نراه في أفلام "هوليوود".

62
00:04:22,596 --> 00:04:27,809
إذاً "بريجيت باردو"
هي سبب شهرة "سان تروبيه".

63
00:04:27,809 --> 00:04:33,148
بالفعل.
أظن أنه منذ فيلم "وخلق الله امرأة".

64
00:04:33,148 --> 00:04:34,983
"وخلق الله امرأة".

65
00:04:34,983 --> 00:04:36,568
- تماماً.
- كان هذا فيلماً مهماً.

66
00:04:36,568 --> 00:04:38,737
أصبحت "سان تروبيه" شهيرة جداً

67
00:04:38,737 --> 00:04:43,325
وجذبت المزيد والمزيد من الناس والمزيد من...

68
00:04:43,325 --> 00:04:45,827
من القطاع الفني.

69
00:04:45,827 --> 00:04:51,375
مثلاً هذا القارب المدهش
هو قارب "جورجيو أرماني".

70
00:04:53,710 --> 00:04:57,840
يبدو أنه إذا عمل المرء في بيع البذات،
يمكنه أن يشتري قارباً كبيراً جداً.

71
00:04:59,007 --> 00:05:00,676
و"أرماني" ليس الوحيد.

72
00:05:00,676 --> 00:05:05,222
"جورج كلوني" و"بيونسيه" و"براد بيت"
يمضون عطلاتهم هنا أيضاً.

73
00:05:06,014 --> 00:05:10,018
أتوقع أنهم يبلّغون مسبقاً
لتدبير مسألة ركن القوارب.

74
00:05:11,228 --> 00:05:16,024
هذه يخوت عملاقة.
أيمكنها أن تركن هنا مجاناً أو...

75
00:05:16,024 --> 00:05:19,027
لا. إنها 3 آلاف في اليوم

76
00:05:19,027 --> 00:05:21,780
- لركن القارب هناك.
- 3 آلاف يورو

77
00:05:21,780 --> 00:05:24,741
- لركن القارب لليلة واحدة؟
- نعم. تماماً.

78
00:05:24,741 --> 00:05:26,243
هذه صفقة ممتازة.

79
00:05:29,037 --> 00:05:31,957
لكن ما رسوم الرسو
إلّا شيء بسيط جداً من مجمل التكاليف.

80
00:05:32,541 --> 00:05:37,379
فقد تبلغ كلفة استئجار يخت ضخم
مليوني دولار أسبوعياً.

81
00:05:38,213 --> 00:05:41,383
لست الأسرع في الاستنتاج،

82
00:05:41,383 --> 00:05:45,179
لكن أظن أن هذا سبب تسمية المكان
"خليج المليارديرات".

83
00:05:45,179 --> 00:05:48,891
حسناً يا "يوجين"، أظن أن الوقت حان
لنأخذك إلى الفندق، صحيح؟

84
00:05:48,891 --> 00:05:51,518
- انطلق بأقصى سرعة أيها السائق.
- أجل، هيا بنا.

85
00:05:53,270 --> 00:05:56,231
ما لا يُصدق هو أن الأوقات الطيبة
ستصبح أجمل وحسب،

86
00:05:56,231 --> 00:05:59,484
لأنني سأقيم في فندق "ليلي أوف ذا فالي"،

87
00:06:00,402 --> 00:06:04,364
وهو فندق يزهر في قلب الريف ويخطف الأنفاس،

88
00:06:04,364 --> 00:06:09,286
وكان مصدر إلهام لفنانين
مثل "مونيه" و"سيزان" و"فان غوخ".

89
00:06:10,162 --> 00:06:14,833
لست خبيراً في الفن.
كنت أنجح في مادة الفن بصعوبة.

90
00:06:16,376 --> 00:06:19,838
لكن أظن أنني سأنجح في إبهار "ستيفان"،
مدير الفندق،

91
00:06:19,838 --> 00:06:21,965
بلغتي الفرنسية التي تعلمتها في الثانوية.

92
00:06:21,965 --> 00:06:25,511
- طاب يومك.
- طاب يومك يا سيد "ليفي".

93
00:06:26,261 --> 00:06:29,223
بأفضل ما يكون. شكراً.

94
00:06:29,223 --> 00:06:31,141
يسعدنا كثيراً أن نستقبلك هنا.

95
00:06:31,141 --> 00:06:32,226
- طبعاً.
- تفضل.

96
00:06:36,396 --> 00:06:40,442
تفوق كلفة الليلة هنا
6 آلاف دولار. الفندق ليس زهيداً،

97
00:06:40,442 --> 00:06:43,111
إلّا إن كان المرء يقيم
في أحد اليخوت الضخمة،

98
00:06:43,111 --> 00:06:45,322
وحينها، سيعتبر كلفة الفندق ممتازة.

99
00:06:45,322 --> 00:06:47,741
في أي حال، أحببت المكان.

100
00:06:47,741 --> 00:06:48,659
شكراً.

101
00:06:48,659 --> 00:06:52,663
تفضل. أهلاً بك في جناحك الكامل يا سيدي.

102
00:06:52,663 --> 00:06:54,831
يا للروعة!

103
00:06:54,831 --> 00:06:58,293
صمّم الفندق أحد أهم المهندسين المعماريين
في "فرنسا"،

104
00:06:58,293 --> 00:07:02,631
"فيليب ستارك"،
ويبدو أنه يعتمد مقاربة عملية.

105
00:07:03,298 --> 00:07:07,052
اختار "فيليب ستارك" كلّ التفاصيل.

106
00:07:07,052 --> 00:07:08,637
في الواقع، كلّ قطعة،

107
00:07:08,637 --> 00:07:12,975
إذا أردنا أن نغيّرها أو أن نحرّكها،
فعلينا أن نسأله أولاً.

108
00:07:12,975 --> 00:07:16,937
رجل يحب التفاصيل.

109
00:07:17,521 --> 00:07:20,440
مصمم لا يحب تحريك أي شيء في الغرفة؟

110
00:07:21,567 --> 00:07:23,735
قد يكون الصعود إلى السرير صعباً.

111
00:07:24,736 --> 00:07:29,157
والآن، حوض سباحة خاص بك.

112
00:07:30,117 --> 00:07:32,536
ليس عليك أن تغادر الجناح.

113
00:07:32,536 --> 00:07:34,079
ليس عليك أن تغادر.

114
00:07:34,079 --> 00:07:38,166
جيد. ستجدني في غرفتي لـ3 أيام.

115
00:07:39,334 --> 00:07:42,754
{\an8}ولأتسلّى، المزيد من الشامبانيا

116
00:07:42,754 --> 00:07:45,424
{\an8}من تعبئة السيد "ستارك" نفسه.

117
00:07:46,925 --> 00:07:50,888
هذه كأس الشامبانيا الثانية
التي أشربها اليوم.

118
00:07:50,888 --> 00:07:55,142
بداية قاسية ليومي، لكنني أبذل جهدي.

119
00:07:56,810 --> 00:07:58,645
وأشكرك على إقامتك معنا.

120
00:07:58,645 --> 00:07:59,897
نخبك يا سيدي.

121
00:08:02,649 --> 00:08:07,779
لا أظن أن هناك ما يمكنني
أن أتذمّر بشأنه الآن.

122
00:08:07,779 --> 00:08:10,032
مع أنني لست من النوع الذي يتذمر.

123
00:08:11,033 --> 00:08:12,075
تحياتي إلى "فيليب".

124
00:08:12,075 --> 00:08:13,827
لن أحرك شيئاً من مكانه.

125
00:08:13,827 --> 00:08:18,624
لن تروني أحرّك أي شيء،
باستثناء ربما كأس الشامبانيا.

126
00:08:18,624 --> 00:08:21,126
لكن لن ألمس الطاولة.

127
00:08:25,422 --> 00:08:28,133
مع أنني أود كثيراً أن أبقى حيث أنا،

128
00:08:28,133 --> 00:08:32,679
أريد أن أتعرّف إلى "سان تروبيه"
برفقة شخص يعرفها خير معرفة.

129
00:08:34,014 --> 00:08:36,892
تملك فيلا هنا منذ أكثر من 25 سنة

130
00:08:36,892 --> 00:08:40,354
وما زالت على الأرجح
الشخص الأكثر جاذبية في البلدة.

131
00:08:41,395 --> 00:08:47,277
تلقيت دعوة من "جون كولينز"
لتناول العشاء في "سان تروبيه".

132
00:08:47,277 --> 00:08:51,406
لا أقول أشياء كهذه كلّ يوم.

133
00:08:51,990 --> 00:08:54,243
مثّلت في أفلام ومثّلت في أعمال تلفزيونية.

134
00:08:54,243 --> 00:08:58,288
كان "دايناستي" مسلسلاً ضخماً.

135
00:08:59,665 --> 00:09:03,293
سنلتقي في مطعم محلي شهير اسمه "لابونش".

136
00:09:03,919 --> 00:09:07,089
إنه مكان عصري رائج جداً
منذ ثلاثينيات القرن العشرين،

137
00:09:07,840 --> 00:09:10,926
واستقبل أمثال "بيكاسو" و"سارتر".

138
00:09:11,760 --> 00:09:16,723
وحالياً، أتمنى فعلاً لو أنني قرأت
عن "بيكاسو" و"سارتر".

139
00:09:17,766 --> 00:09:20,269
أين هو؟ لقد تأخر.

140
00:09:20,269 --> 00:09:22,604
لا أنتظر الرجال عادةً.

141
00:09:22,604 --> 00:09:24,106
في الواقع، لأكون منصفاً،

142
00:09:24,106 --> 00:09:28,610
كلّ من أقابلهم يقدّمون لي الشامبانيا
بلا توقّف،

143
00:09:28,610 --> 00:09:30,070
وهذا سبب التأخير.

144
00:09:30,070 --> 00:09:32,197
- مرحباً.
- مرحباً يا "جون".

145
00:09:32,197 --> 00:09:34,074
مرحباً يا "يوجين". كيف حالك؟

146
00:09:34,074 --> 00:09:36,493
- نعم، أنا بخير.
- جيد.

147
00:09:37,202 --> 00:09:38,745
أهلاً بك في قريتي.

148
00:09:38,745 --> 00:09:42,374
سمعت أنك تملكين بيتاً صغيراً هنا.

149
00:09:42,374 --> 00:09:44,293
نعم. صحيح.

150
00:09:44,293 --> 00:09:48,964
آتي إلى "سان تروبيه"
منذ أن كنت في الـ16 أو الـ17 من عمري.

151
00:09:48,964 --> 00:09:54,469
لكن لم تكن "سان تروبيه" حينها
كما هي اليوم.

152
00:09:54,469 --> 00:09:55,804
إطلاقاً.

153
00:09:55,804 --> 00:09:59,516
- كانت قرية صغيرة لصيد الأسماك.
- فعلاً؟ حقاً؟

154
00:09:59,516 --> 00:10:04,688
أتت "كوكو شانيل" إلى هنا في الثلاثينات
مع "هيمينغواي" وأشخاص آخرين.

155
00:10:04,688 --> 00:10:07,566
لذا يأتي الكثير من الناس إلى هنا
منذ وقت طويل،

156
00:10:07,566 --> 00:10:09,776
لكنها كانت منطقة غير مكتشفة.

157
00:10:10,277 --> 00:10:12,321
حسناً، لنشرب نخب البلدة. "سان تروبيه".

158
00:10:12,321 --> 00:10:15,073
"سان تروبيه". بالتأكيد!

159
00:10:17,409 --> 00:10:19,453
هذا ممتاز! ولم أتناول الفطور.

160
00:10:19,453 --> 00:10:21,079
من يعلم ماذا سيحصل.

161
00:10:21,079 --> 00:10:23,582
انتبهي.

162
00:10:30,130 --> 00:10:31,215
نعم أيها الطاهي!

163
00:10:33,592 --> 00:10:35,177
- مرحباً.
- مرحباً. طاب يومكما.

164
00:10:35,177 --> 00:10:37,137
{\an8}- أنا "توماس"، كبير الطهاة في "لابونش".
- "توماس".

165
00:10:37,137 --> 00:10:40,265
{\an8}أود أن أقترح عليكما بعض أطباقي المميزة.

166
00:10:40,265 --> 00:10:41,350
{\an8}يمكنني أن أقترح عليك

167
00:10:41,350 --> 00:10:45,437
{\an8}مجموعة الطماطم المتوارثة
مقدّمة مع جبنة "بوراتا" من "لي بوي".

168
00:10:45,437 --> 00:10:47,564
- مدهش. أحب الـ"بوراتا".
- أتحبينها؟

169
00:10:47,564 --> 00:10:49,525
- حسناً، ممتاز.
- أجل. حسناً.

170
00:10:49,525 --> 00:10:53,946
ولك يا سيدي، أقترح "سيبيتشي" بسمك الوراطة.

171
00:10:53,946 --> 00:10:57,699
إذاً سمك نيء مع صلصة حامضة.

172
00:10:58,283 --> 00:11:00,077
- نيء؟
- نعم.

173
00:11:00,077 --> 00:11:03,413
- لديّ مشكلة دائماً مع السمك النيء.
- لديّ...

174
00:11:03,413 --> 00:11:06,083
لا تأكل السمك النيء إطلاقاً.

175
00:11:06,083 --> 00:11:08,460
أنت أول شخص أكلّمه

176
00:11:08,460 --> 00:11:11,797
ويقول ما أقوله بنفسي باستمرار.

177
00:11:13,215 --> 00:11:15,092
إذا أردت، يمكنني أن أقترح شيئاً آخر.

178
00:11:15,092 --> 00:11:17,678
- ربما حساء "غازباتشو" بالبازيلاء.
- طبعاً. نعم.

179
00:11:17,678 --> 00:11:18,887
- هذا شهي.
- نعم.

180
00:11:18,887 --> 00:11:21,181
- هل تفضّل هذا؟
- نعم، أفضّله.

181
00:11:21,181 --> 00:11:22,182
- حسناً.
- أجل.

182
00:11:22,182 --> 00:11:23,392
شكراً يا "توماس".

183
00:11:23,976 --> 00:11:27,020
- ذوقي بسيط جداً.
- عاميّ؟

184
00:11:27,646 --> 00:11:29,523
- أتحب الهمبرغر؟
- عاميّ.

185
00:11:29,523 --> 00:11:31,942
- مقانق.
- أجل، في موضوع الطعام.

186
00:11:31,942 --> 00:11:34,778
مع أن هذه وجبة شهية.

187
00:11:34,778 --> 00:11:36,196
هذا مؤكد.

188
00:11:38,073 --> 00:11:40,784
الطعام هنا ليس سريعاً إطلاقاً.

189
00:11:40,784 --> 00:11:43,495
تأتي المكونات من مزارع مجاورة،

190
00:11:43,495 --> 00:11:46,081
مثل الطماطم في سلطة "جون".

191
00:11:46,748 --> 00:11:52,588
وفي حسائي جبنة ماعز محلية،
جبنة ماعز غير معتقة.

192
00:11:52,588 --> 00:11:56,091
إنها شهية، لكن لن أرغب في قول اسمها مجدداً.

193
00:12:04,892 --> 00:12:05,726
تفضل.

194
00:12:06,977 --> 00:12:07,978
أليست شهية؟

195
00:12:09,021 --> 00:12:11,148
يبدو الطبق جميلاً جداً ومن المؤسف أكله.

196
00:12:12,191 --> 00:12:15,611
لا أحب الماعز لكنني أحب جبنة الماعز.

197
00:12:21,116 --> 00:12:23,911
- هذا لذيذ.
- الـ"بوراتا" رائعة.

198
00:12:23,911 --> 00:12:25,370
أليست شهية؟

199
00:12:26,622 --> 00:12:28,373
"سان تروبيه"...

200
00:12:28,373 --> 00:12:31,043
لم أر يخوتاً ضخمة بهذا العدد...

201
00:12:31,043 --> 00:12:33,879
- أجل، أعرف. إنها فظيعة!
- ...في ميناء واحد من قبل.

202
00:12:33,879 --> 00:12:35,047
أكره ذلك.

203
00:12:35,047 --> 00:12:38,425
أظن أن ثمة درجة تباه كبيرة بتلك اليخوت.

204
00:12:38,425 --> 00:12:41,762
أفضّل الجبال والتلال.

205
00:12:42,471 --> 00:12:47,392
هل من مكان يجب أن أزوره لا يشبه

206
00:12:47,392 --> 00:12:50,395
- مسار الترف هنا في "سان تروبيه"؟
- نعم. عليك بالتأكيد أن تذهب

207
00:12:50,395 --> 00:12:52,731
إلى شوارع "سان تروبيه" الخلفية،

208
00:12:52,731 --> 00:12:55,901
حيث سترى محلات الحرفيين الجميلة

209
00:12:55,901 --> 00:12:58,654
وليس "برادا" و"غوتشي" وما شابه.

210
00:12:58,654 --> 00:12:59,905
- حسناً.
- أجل، لكن عليك

211
00:12:59,905 --> 00:13:03,116
- أن تعبر الأزقة الخلفية.
- حسناً.

212
00:13:07,371 --> 00:13:10,958
حساء الـ"غازباتشو" بالبازيلاء...
أعترف بأنه كان لذيذاً جداً.

213
00:13:10,958 --> 00:13:13,544
قطع جبنة الماعز الصغيرة.
هذا المكوّن الذي عرفته.

214
00:13:13,544 --> 00:13:16,004
- كان هذا غداءً جميلاً. شكراً لك.
- شكراً. استمتعت به كثيراً.

215
00:13:16,004 --> 00:13:18,465
وكانت المفاجأة، بحسب "جون"،

216
00:13:18,465 --> 00:13:22,010
أنه يُوجد على ما يبدو
وجه آخر لـ"سان تروبيه".

217
00:13:22,010 --> 00:13:25,013
لذا أظن أنني سأسمع نصيحتها و...

218
00:13:25,013 --> 00:13:27,558
ربما سأتمشى في بعض الشوارع الخلفية.

219
00:13:28,433 --> 00:13:34,147
أظن أنه ربما تتميز البلدة بأمور أخرى
تخفى على العين.

220
00:14:03,594 --> 00:14:04,803
طاب يومك يا سيد "ليفي".

221
00:14:04,803 --> 00:14:06,763
- كيف حالك اليوم؟
- طاب يومك.

222
00:14:06,763 --> 00:14:09,892
- أنا... نعم.
- أمستعد للفطور؟

223
00:14:10,726 --> 00:14:14,188
فاكهة محلية ومخبوزات وجرانولا

224
00:14:14,188 --> 00:14:18,483
وعسل محلي وبعض البيض المسلوق.

225
00:14:20,277 --> 00:14:23,530
- استمتع بالفطور.
- شكراً جزيلاً.

226
00:14:24,114 --> 00:14:29,119
لا آكل عدة أطباق على الفطور عادةً،
لكنني قد أقبل بالاستثناء.

227
00:14:31,914 --> 00:14:38,420
الطعام شهي بما يفوق الوصف والمنظر خلاب.

228
00:14:40,214 --> 00:14:43,926
أرى بوضوح
لما هذا المكان رائج جداً في "أوروبا".

229
00:14:43,926 --> 00:14:46,220
المكان بمنتهى الجمال. صدقاً.

230
00:14:46,929 --> 00:14:48,847
بعد فطوري المؤلف من 5 أطباق،

231
00:14:48,847 --> 00:14:53,060
أظن أنني هضمت القسم المترف من البلدة.

232
00:14:53,810 --> 00:14:57,272
{\an8}لذا، سأنطلق لأستكشف
الناحية الأخرى من "سان تروبيه"

233
00:14:57,272 --> 00:15:00,567
{\an8}التي أخبرتني "جون"
أنها مخبأة في الشوارع الخلفية.

234
00:15:04,613 --> 00:15:08,408
مرشدتي هي خبيرة محلية في الأكل والنبيذ،
"صونيا".

235
00:15:08,408 --> 00:15:10,118
لنتبادل قبلة فرنسية. أنت في "فرنسا".

236
00:15:12,454 --> 00:15:13,664
صحيح؟

237
00:15:13,664 --> 00:15:16,542
- قبلتي الثلاثية الأولى.
- نعم. مرحباً. طاب يومك.

238
00:15:16,542 --> 00:15:19,419
- أهذا ما تفعلونه؟
- نحن في جنوب "فرنسا".

239
00:15:19,419 --> 00:15:22,464
لذا نتبادل 3 قبلات في جنوب "فرنسا". نعم.

240
00:15:22,464 --> 00:15:24,508
هل تريد أن تتبعني لنستكشف القرية؟

241
00:15:24,508 --> 00:15:25,801
- أودّ ذلك.
- نعم؟

242
00:15:25,801 --> 00:15:28,971
- هيا بنا. أمستعد؟
- ها نحن ننطلق.

243
00:15:30,389 --> 00:15:31,932
- وأنت؟
- أنت تجيد الفرنسية.

244
00:15:33,183 --> 00:15:35,060
- أحسنت.
- نعم.

245
00:15:35,060 --> 00:15:37,271
يبدو أنني أجيد الفرنسية أفضل مما توقعت.

246
00:15:37,271 --> 00:15:39,648
لكن قد أبلغ حدود معارفي في أي لحظة.

247
00:15:41,149 --> 00:15:43,443
- انظري إلى هذه القرية الصغيرة.
- نعم، وفي الواقع،

248
00:15:43,443 --> 00:15:45,404
أنت الآن في القسم القديم من "سان تروبيه".

249
00:15:45,404 --> 00:15:49,324
طبعاً،
كما حين يأتي الأثرياء إلى "سان تروبيه"،

250
00:15:49,324 --> 00:15:52,160
يزورونها، لكنهم يقيمون في قسم أكثر...

251
00:15:52,160 --> 00:15:54,705
عند الميناء الرئيسي حيث اليخوت الكبيرة.

252
00:15:54,705 --> 00:15:56,665
ولكن أجل، لهذا السبب أيضاً،

253
00:15:56,665 --> 00:16:01,587
الكثير من الناس أحبوا المكان
لأنه يوحي بأنه قرية فعلاً.

254
00:16:01,587 --> 00:16:03,839
هذا المكان بالنسبة إليّ هو...
"سان تروبيه" الحقيقية.

255
00:16:03,839 --> 00:16:06,216
تلك الألوان. تاريخ البلدة.

256
00:16:08,135 --> 00:16:09,887
لكنني أريد أن أريك الميناء الآن.

257
00:16:10,387 --> 00:16:12,472
سترى إلى اليمين هنا الميناء القديم.

258
00:16:12,472 --> 00:16:15,726
هل ترى تلك القوارب الصغيرة؟ تُسمى "بوانتو".

259
00:16:15,726 --> 00:16:18,020
- أجل، لأنها مسننة.
- "بوانتو".

260
00:16:18,020 --> 00:16:20,022
- "بوانتو" تعني حاد.
- مسنن.

261
00:16:20,022 --> 00:16:21,315
أجل، هكذا. أجل، مسننة.

262
00:16:22,024 --> 00:16:25,194
وفي الواقع، إنها قوارب قديمة
لصيد الأسماك من البحر "المتوسط".

263
00:16:25,194 --> 00:16:26,111
حقاً؟

264
00:16:26,111 --> 00:16:29,448
لا شيء يُوحي بقدم "سان تروبيه" وحداثتها

265
00:16:29,448 --> 00:16:32,034
- بقدر هذا المنظر هنا...
- نعم.

266
00:16:32,784 --> 00:16:34,870
- ...منظر مراكب "بوانتو" القديمة...
- نعم.

267
00:16:34,870 --> 00:16:37,080
...وتلك اليخوت العملاقة...

268
00:16:37,080 --> 00:16:39,917
- أجل.
- ...خلفها.

269
00:16:39,917 --> 00:16:41,960
لكن هذا جيد وسيئ في الوقت نفسه.

270
00:16:41,960 --> 00:16:43,629
- اليخوت التي...
- نعم.

271
00:16:43,629 --> 00:16:45,088
- ...تأتي إلى "سان تروبيه"، صحيح؟
- نعم.

272
00:16:45,088 --> 00:16:46,006
أعني، إنها...

273
00:16:46,006 --> 00:16:48,300
إنها تحضر الكثير من الناس
من كلّ أنحاء العالم.

274
00:16:48,300 --> 00:16:50,052
- هذا صحيح.
- معظمنا،

275
00:16:50,052 --> 00:16:52,804
- نعيش من السياحة. نعم.
- هذا... نعم، صحيح.

276
00:16:52,804 --> 00:16:54,681
أنت مشهور. ربما لديك أصدقاء هناك.

277
00:16:54,681 --> 00:16:59,061
- أنا... لست مشهوراً لهذه الدرجة.
- من يدري؟

278
00:16:59,061 --> 00:17:01,021
ستجدينني في مركب "كاياك".

279
00:17:02,689 --> 00:17:06,902
يعيش في "سان تروبيه" نحو 4 آلاف شخص فقط.

280
00:17:06,902 --> 00:17:12,741
لكن في الصيف، يتدفق إلى البلدة
100 ألف سائح يومياً.

281
00:17:13,367 --> 00:17:16,328
لا أفترض أن أياً منهم وصل في قارب "كاياك".

282
00:17:16,328 --> 00:17:18,038
{\an8}- انظري إلى هذا الصغير.
- جميل جداً، نعم.

283
00:17:18,622 --> 00:17:19,665
مرحباً.

284
00:17:20,415 --> 00:17:21,750
أرأيت؟ إنهم يلوّحون لك.

285
00:17:21,750 --> 00:17:24,336
- نعم.
- يحبون أن يراهم الناس.

286
00:17:25,462 --> 00:17:26,922
لا أعرف. أتفهمين؟

287
00:17:26,922 --> 00:17:30,676
شيء ما فيهم ينادي، "مرحباً! انظروا إليّ!"

288
00:17:31,969 --> 00:17:34,763
- "انظروا إليّ! انظروا إلى ما أملكه."
- أعـ...

289
00:17:34,763 --> 00:17:37,683
"مرحباً! انظروا إلى ما أملكه."

290
00:17:37,683 --> 00:17:39,393
ألست جائعاً؟

291
00:17:40,185 --> 00:17:42,354
- ماذا يخطر في بالك؟
- في الواقع،

292
00:17:42,354 --> 00:17:45,607
أعرف مكاناً جميلاً جداً
حيث يمكننا تناول ثمار البحر.

293
00:17:45,607 --> 00:17:46,984
هل ترغب في ذلك؟

294
00:17:46,984 --> 00:17:49,194
- هل هي مطهوة؟
- إنها مليئة بالفيتامين "ب".

295
00:17:49,194 --> 00:17:52,155
- هذا مفيد للجسم.
- أجل... في الواقع...

296
00:17:53,699 --> 00:17:55,409
لا أجرؤ على أن أقول لـ"صونيا"

297
00:17:55,409 --> 00:17:59,121
إنني تخلصت للتو
من مذاق الرنكة المخللة السويدية.

298
00:17:59,121 --> 00:18:01,957
لكنها مصرة على اصطحابي إلى "شي مادلين"،

299
00:18:01,957 --> 00:18:04,501
مطعمها المفضل في الحي.

300
00:18:04,501 --> 00:18:06,628
من سوء حظي،

301
00:18:06,628 --> 00:18:10,382
يشتهر المطعم بتقديم محار "جيلاردو".

302
00:18:12,009 --> 00:18:16,054
مذاقها أكثر حلاوة ودسامة
من الأنواع الأخرى،

303
00:18:16,054 --> 00:18:18,974
ويحبها السكان المحليون والسائحون.

304
00:18:18,974 --> 00:18:20,559
حتى الآن.

305
00:18:21,768 --> 00:18:23,061
سأريك. حسناً.

306
00:18:23,061 --> 00:18:26,565
- هذا ما أفعله. حسناً. اعصر الليمون.
- حسناً.

307
00:18:27,274 --> 00:18:29,443
- هذا. جيد.
- نعم.

308
00:18:31,653 --> 00:18:33,739
- حسناً.
- هيا.

309
00:18:33,739 --> 00:18:35,741
لم أتناول المحار من قبل،

310
00:18:35,741 --> 00:18:41,288
لكنني في "فرنسا" ولا أريد أن تظن "صونيا"
أنني غير مثقف إطلاقاً.

311
00:18:41,288 --> 00:18:42,372
حسناً.

312
00:18:43,999 --> 00:18:46,960
أظن أنه من المهم أن يجرّب المرء الأشياء.

313
00:18:46,960 --> 00:18:50,172
لا أقول ذلك وحسب، بل أريد أن أنفذ كلامي.

314
00:18:51,965 --> 00:18:52,966
يمكنك أن تفعلها.

315
00:19:00,390 --> 00:19:02,434
كان هذا لذيذاً جداً.

316
00:19:04,019 --> 00:19:05,020
لقد تذوقتها.

317
00:19:05,020 --> 00:19:10,025
لا يمكنني أن أصف القوام
الذي شعرت به على لساني

318
00:19:10,025 --> 00:19:14,154
لأطول نصف ثانية أتذكرها.

319
00:19:14,947 --> 00:19:16,949
- إذاً...
- أنا آسف. لكنني...

320
00:19:16,949 --> 00:19:19,076
تصرفت بشجاعة. لقد تذوقتها.

321
00:19:19,076 --> 00:19:22,538
- نخب محارتي الأولى.
- أحسنت! لقد تذوقتها!

322
00:19:24,414 --> 00:19:28,377
أخبريني ما الذي تحبينه في "سان تروبيه".

323
00:19:28,377 --> 00:19:30,045
تبدين كأنك تحبينها كثيراً.

324
00:19:30,045 --> 00:19:32,631
طبعاً. في الواقع، هنا في "سان تروبيه"،

325
00:19:32,631 --> 00:19:35,133
أظن أنني وجدت الأصالة.

326
00:19:35,133 --> 00:19:38,345
- وحين تقولين "أصالة"، تقصدين...
- نعم.

327
00:19:38,345 --> 00:19:41,306
مزيج من أمور مختلفة، لكن بالأغلب من...

328
00:19:41,306 --> 00:19:45,477
من الناس ومن المناطق الطبيعية
الموجودة هنا،

329
00:19:45,477 --> 00:19:47,354
والساحل والغابة.

330
00:19:47,354 --> 00:19:49,731
- أمور بسيطة، لكن... تفهمني.
- أمور بسيطة؟

331
00:19:49,731 --> 00:19:51,733
- لكن الأمور البسيطة هي الأفضل برأيي...
- نعم.

332
00:19:51,733 --> 00:19:54,236
الحياة البسيطة برأيي هي متعة الحياة.

333
00:19:54,820 --> 00:19:55,779
ماذا عنك؟

334
00:19:55,779 --> 00:19:58,657
أحاول أن أستمتع بالحياة كلّ يوم،

335
00:19:58,657 --> 00:20:02,244
لكن أشعر بأن مفهومك لذلك أكثر أصالة.

336
00:20:03,287 --> 00:20:04,913
ستخبرني في نهاية رحلتك.

337
00:20:04,913 --> 00:20:06,206
- حسناً.
- اتفقنا؟

338
00:20:08,417 --> 00:20:13,505
{\an8}أظن أنه يمكنني القول
إن المحار لا يشعرني بمتعة الحياة.

339
00:20:14,590 --> 00:20:16,175
لكن أخبرتني "صونيا"

340
00:20:16,175 --> 00:20:20,429
أنه تُوجد مجموعة كبيرة من الأطايب
التي يمكن تذوّقها في الريف الداخلي،

341
00:20:20,429 --> 00:20:25,475
حيث تُزرع نصف مأكولات البلاد
في أقلّ من 10 بالمئة من الأرض.

342
00:20:26,977 --> 00:20:30,439
من بينها أحد أبرز مكونات فطوري هذا الصباح،

343
00:20:30,439 --> 00:20:33,692
العسل الريفي. لديه مكانة رفيعة جداً

344
00:20:33,692 --> 00:20:37,529
وهو محمي مثل الشامبانيا تماماً.

345
00:20:38,989 --> 00:20:42,743
"آنا" من أنجح مربّي النحل في المنطقة.

346
00:20:42,743 --> 00:20:44,870
- "آنا".
- مرحباً.

347
00:20:44,870 --> 00:20:48,248
تبعد مزرعتها ساعة عن الميناء...

348
00:20:48,248 --> 00:20:51,960
في "سان تروبيه"، لكنها تبدو في عالم مختلف
وتخضع لقوانين مختلفة.

349
00:20:53,504 --> 00:20:54,505
3؟

350
00:20:54,505 --> 00:20:56,048
لا. هنا نتبادل قبلتين.

351
00:20:56,590 --> 00:20:58,383
- قبلتان هنا؟
- نعم.

352
00:20:58,383 --> 00:21:00,052
- كنت...
- 3 في أماكن أخرى.

353
00:21:00,052 --> 00:21:02,429
- لكن هنا في الريف، قبلتان.
- حسناً.

354
00:21:03,472 --> 00:21:06,475
من كان ليتوقع أن إلقاء التحية
قد يكون أمراً معقداً هكذا؟

355
00:21:06,475 --> 00:21:09,520
لدينا 400 قفير بالإجمال.

356
00:21:10,103 --> 00:21:13,273
هل أنت مستعد لتساعدني لنجمع العسل؟

357
00:21:13,273 --> 00:21:15,025
طبعاً، يمكننا أن نفعل ذلك.

358
00:21:17,069 --> 00:21:19,905
يضم الريف مجموعة واسعة من الأزهار البرية،

359
00:21:19,905 --> 00:21:23,325
مما يسعد النحل ويولّد عسلاً مدهشاً.

360
00:21:24,368 --> 00:21:26,036
أنا متحمس لتذوّقه.

361
00:21:26,036 --> 00:21:29,998
ليت بإمكاننا أن نتخطى مرحلة جمعه.

362
00:21:29,998 --> 00:21:31,834
لا أحب النحل.

363
00:21:31,834 --> 00:21:33,335
إنها تنجز الأمور،

364
00:21:33,335 --> 00:21:35,295
لكن لا أحد يعلم متى تقرر أن تلسع.

365
00:21:36,088 --> 00:21:38,590
قابلت محاسبين مثلها.

366
00:21:39,132 --> 00:21:42,427
لكن أظن أن هذا سيكون آمناً.

367
00:21:42,427 --> 00:21:47,933
وإلّا، فسأرسل لكم
اسم المستشفى الذي أكون فيه،

368
00:21:47,933 --> 00:21:50,853
ويمكنكم أن تقرروا إذا أردتم زيارتي.

369
00:21:52,813 --> 00:21:54,273
كيف أبدو؟

370
00:21:54,273 --> 00:21:56,233
أشعر كأنني عضو في فريق "باكستريت بويز".

371
00:21:58,569 --> 00:22:01,029
- أمستعد للجزء الممتع؟
- حسناً.

372
00:22:01,029 --> 00:22:02,531
سأحميك.

373
00:22:03,156 --> 00:22:06,952
كلّ القفران التي تراها هنا،
لا يمكننا أن نحرّكها.

374
00:22:06,952 --> 00:22:12,666
تملك النحلات جهاز تحديد مواقع في جسمها
وهو مرتبط بمحور "الأرض"

375
00:22:13,375 --> 00:22:17,504
وهي تعرف بدقة موقع قفيرها وبيتها.

376
00:22:17,504 --> 00:22:21,300
لذا حين تخرج لتمتص الرحيق وتعود،

377
00:22:21,300 --> 00:22:24,219
فستعود دائماً إلى المكان نفسه تحديداً.

378
00:22:24,803 --> 00:22:27,264
- هذا مدهش فعلاً.
- إنه مدهش.

379
00:22:27,264 --> 00:22:32,394
والآن، سأريك أجمل قفير لدينا.

380
00:22:33,437 --> 00:22:37,691
يستخدم بعض الناس كلمة "جميل" بحرية وسهولة.

381
00:22:37,691 --> 00:22:40,986
- أمستعد لرؤية العسل؟
- أجل. نوعاً ما.

382
00:22:41,820 --> 00:22:43,780
- انظر.
- عجباً!

383
00:22:43,780 --> 00:22:48,452
هل ترى الإطار؟ هذا عسل.

384
00:22:48,452 --> 00:22:49,661
نعم.

385
00:22:49,661 --> 00:22:52,122
أتعرف ماذا سأفعل؟ سأفعل هذا.

386
00:22:53,040 --> 00:22:55,209
حسناً. لا تبدو هذه فكرة جيدة.

387
00:22:55,209 --> 00:22:56,543
- "آنا".
- وحين أفعل ذلك،

388
00:22:56,543 --> 00:22:58,420
فإنه ينزل. هذا العسل.

389
00:22:58,420 --> 00:23:00,506
هذا يعني أنها ما زالت تعمل عليه.

390
00:23:00,506 --> 00:23:02,883
أجل. أظن أنها غضبت.

391
00:23:03,550 --> 00:23:05,052
لقد غضبت فعلاً.

392
00:23:05,052 --> 00:23:06,970
والآن، سآخذ إطاراً آخر.

393
00:23:06,970 --> 00:23:08,680
هذا لك. نعم؟

394
00:23:12,142 --> 00:23:13,143
ممتاز!

395
00:23:15,521 --> 00:23:16,522
يا إلهي!

396
00:23:17,648 --> 00:23:18,857
"آنا"؟

397
00:23:18,857 --> 00:23:21,276
يا ويلي! لا أظن أنني أروقها.

398
00:23:23,779 --> 00:23:30,410
"آنا"؟ إنها آتية نحوي كالمقاتلات الحربية.
إنها على قفازي.

399
00:23:33,205 --> 00:23:34,206
حسناً.

400
00:23:36,959 --> 00:23:38,919
بصراحة، كان بعض النحلات غاضباً جداً

401
00:23:38,919 --> 00:23:41,463
وكان بعضها يهاجمني.

402
00:23:41,463 --> 00:23:43,340
مثل الخردق.

403
00:23:43,340 --> 00:23:45,968
حسناً. لنذهب. هيا.

404
00:23:47,719 --> 00:23:48,846
هل تسمعون ذلك؟

405
00:23:53,642 --> 00:23:56,812
لن تدعني وشأني. ستتبعني إلى البيت.

406
00:24:02,317 --> 00:24:04,862
- يا له من بيت جميل جداً.
- نعم.

407
00:24:04,862 --> 00:24:07,489
بيت تقليدي من القرن الـ18.

408
00:24:07,489 --> 00:24:10,659
تدير "آنا" المؤسسة مع زوجها "سيباستيان"،

409
00:24:10,659 --> 00:24:13,954
وعائلته تعمل في تربية النحل منذ أجيال.

410
00:24:14,496 --> 00:24:16,415
وتقطعه.

411
00:24:16,415 --> 00:24:19,209
أترى العسل يتدفق؟

412
00:24:20,210 --> 00:24:23,172
- هل تريد أن تجرّب؟
- وسأفعل. سأجرّب.

413
00:24:25,090 --> 00:24:27,009
ممتاز. هذا ممتاز.

414
00:24:27,009 --> 00:24:30,804
هذا جيد. هذا جنوني فعلاً.
يُوجد الكثير من العسل.

415
00:24:30,804 --> 00:24:34,391
الكثير. هل أنت مستعد لتتذوق العسل؟

416
00:24:34,391 --> 00:24:36,560
نعم. لنفعل ذلك.

417
00:24:36,560 --> 00:24:41,273
أنجح النكهات لدى "آنا" هي العسل بالخزامى...

418
00:24:41,273 --> 00:24:44,776
- أجل، هذا شهي.
- فعلاً.

419
00:24:44,776 --> 00:24:45,777
خفيف جداً.

420
00:24:45,777 --> 00:24:47,779
...والزعتر.

421
00:24:49,364 --> 00:24:50,782
مذاقه أقوى بكثير.

422
00:24:50,782 --> 00:24:52,826
لا أعرف ما هو. مسكي أو ما شابه.

423
00:24:52,826 --> 00:24:55,287
- أجل، مسكي. تماماً.
- هذا رائع. هل هو مسكي؟

424
00:24:55,287 --> 00:24:57,456
{\an8}كأنك تضع الريف في عبوة.

425
00:24:57,456 --> 00:25:02,711
أشجار الزيتون والكروم
وأسلوب الحياة في الريف. كلّ هذا هنا.

426
00:25:02,711 --> 00:25:07,799
استرخ واستمع إلى الصراصير
واستمتع بالطبيعة...

427
00:25:07,799 --> 00:25:09,218
- نعم.
- وهذا مدهش.

428
00:25:09,218 --> 00:25:11,136
إنه مدهش فعلاً.

429
00:25:11,762 --> 00:25:14,139
شكراً.

430
00:25:14,139 --> 00:25:15,599
- شكراً.
- شكراً جزيلاً.

431
00:25:19,853 --> 00:25:24,483
من الواضح أن الريف خبير بالمأكولات،

432
00:25:26,109 --> 00:25:30,364
لكنه أيضاً موطن لمشروب "فرنسا" الوطني.
الشامبانيا؟

433
00:25:30,364 --> 00:25:33,492
لا. نبيذ "شاردونيه"؟ حاولوا مجدداً.

434
00:25:34,785 --> 00:25:35,994
"يوجين".

435
00:25:35,994 --> 00:25:37,663
- "يان".
- مرحباً.

436
00:25:38,163 --> 00:25:43,627
"يان"، مرشدي من الميناء البارحة،
دعاني لأتذوق بعض الـ"باستيس"،

437
00:25:43,627 --> 00:25:46,713
وهو المشروب الأكثر شعبية في الريف.

438
00:25:47,589 --> 00:25:49,174
سُررت بلقائك. أهلاً بك.

439
00:25:49,925 --> 00:25:54,304
الـ"باستيس" نوع من الكحول
يُصنع من اليانسون وعرق السوس.

440
00:25:54,304 --> 00:25:58,433
- هذا ليس قوياً، صحيح؟
- اللون.

441
00:25:58,433 --> 00:26:00,853
هذا يعتمد على النسبة. هذا مشروب قوي.

442
00:26:00,853 --> 00:26:02,229
- هذا مشروب خفيف.
- أجل.

443
00:26:02,229 --> 00:26:04,106
نسبة الكحول فيه 45 درجة.
يجب أن تتوخى الحذر.

444
00:26:04,106 --> 00:26:06,900
- 45 درجة. لا أعرف ماذا...
- أجل، لكن تضيف إليه الماء.

445
00:26:06,900 --> 00:26:08,026
هل هذا يعني...

446
00:26:08,026 --> 00:26:09,444
- هذا يعني أنك تصبح هكذا...
- لا.

447
00:26:09,444 --> 00:26:10,946
حين تنهي المشروب؟

448
00:26:12,030 --> 00:26:14,116
- بصحتك يا "يوجين".
- أجل. مدهش.

449
00:26:14,116 --> 00:26:15,242
أجل.

450
00:26:17,661 --> 00:26:21,582
هذه الحياة البسيطة في "سان تروبيه".

451
00:26:22,457 --> 00:26:24,001
أهذا جزء كبير منها؟

452
00:26:24,001 --> 00:26:27,254
- أجل.
- نعم. هذا لذيذ.

453
00:26:27,254 --> 00:26:29,423
بلغت 28 درجة الآن.

454
00:26:32,009 --> 00:26:33,802
بعد أن تذوقت الـ"باستيس"،

455
00:26:33,802 --> 00:26:39,266
يفرض علينا تقليد محلي أن نلعب
لعبة شرب عمرها مئة سنة تُسمى "بيتانك".

456
00:26:39,766 --> 00:26:40,726
هذه المطثة.

457
00:26:40,726 --> 00:26:43,687
- عليك أن ترمي المطثة...
- المطثة.

458
00:26:43,687 --> 00:26:45,189
لا قريباً جداً ولا بعيداً جداً.

459
00:26:45,189 --> 00:26:49,902
ثم عليك أن تضع الكرات أقرب ما يمكن...

460
00:26:49,902 --> 00:26:52,112
- من المطثة؟
- ...من المطثة. تماماً.

461
00:26:52,112 --> 00:26:54,031
- حسناً. هيا بنا. أمستعدون؟
- نعم.

462
00:26:57,242 --> 00:26:58,952
هذا جيد جداً.

463
00:26:58,952 --> 00:27:00,829
- هذا جيد جداً.
- مهلاً! أحسنت.

464
00:27:00,829 --> 00:27:01,997
كيف كان أدائي؟

465
00:27:01,997 --> 00:27:03,207
ثم تعال.

466
00:27:03,207 --> 00:27:04,208
هذا جيد.

467
00:27:04,208 --> 00:27:05,459
ممتاز!

468
00:27:05,459 --> 00:27:07,753
تبين أنني رياضي بالفطرة.

469
00:27:11,798 --> 00:27:13,759
- هذا جيد جداً.
- هذا جميل جداً.

470
00:27:13,759 --> 00:27:15,427
ممتاز!

471
00:27:16,637 --> 00:27:19,181
- أرأيت؟ أرأيت ذلك؟
- رأيت ذلك.

472
00:27:21,975 --> 00:27:26,396
الـ"بيتانك" و"باستيس"... "ب" و"ب". أحب ذلك.

473
00:27:28,524 --> 00:27:32,152
وأحب بساطة اللعبة

474
00:27:32,152 --> 00:27:36,240
وكيف أنها تشكّل تجمعاً اجتماعياً.

475
00:27:36,740 --> 00:27:38,033
لا!

476
00:27:38,033 --> 00:27:40,369
عجباً!

477
00:27:40,369 --> 00:27:43,038
أشعر بمتعة الحياة هنا بالتأكيد.

478
00:27:43,830 --> 00:27:48,043
لا اليخوت ولا الترف. لا ترف هنا.

479
00:27:48,043 --> 00:27:51,380
هذا ممتع أكثر بكثير بالتأكيد.

480
00:27:51,380 --> 00:27:54,800
نخبكم جميعاً!
هذه أول جولة "بيتناك" أشارك فيها...

481
00:27:54,800 --> 00:27:56,927
- وأول مشروب "باستيس".
- ...وأول مشروب "باستيس".

482
00:27:59,513 --> 00:28:01,014
- نخبك يا "يوجين".
- لنشرب!

483
00:28:01,014 --> 00:28:02,182
نخبك!

484
00:28:02,182 --> 00:28:04,101
- نخبك!
- نخبكم!

485
00:28:21,285 --> 00:28:23,704
تفضل. شاي مثلج منزلي الصنع.

486
00:28:25,581 --> 00:28:27,165
- استمتع به.
- شكراً.

487
00:28:27,165 --> 00:28:30,419
إنه يومي الأخير في "الريفييرا الفرنسية".

488
00:28:30,419 --> 00:28:34,464
وفيما يتمتع فندقي الراقي بسحره الخاص،

489
00:28:34,464 --> 00:28:38,552
فقد وقعت في حب القسم الأصيل من هذا المكان،

490
00:28:38,552 --> 00:28:40,554
وليس اليخوت.

491
00:28:41,221 --> 00:28:46,226
حين تصل إلى "سان تروبيه"
في يخت ثمنه 600 مليون دولار،

492
00:28:46,226 --> 00:28:50,189
فأنت تبلّغ الناس أنك تملك المال.

493
00:28:50,189 --> 00:28:52,900
اسمعوا. أنا أعمل في مجال الترفيه.

494
00:28:52,900 --> 00:28:56,862
وذاك المجال يتضمن درجة من التباهي،

495
00:28:56,862 --> 00:28:59,448
لكنني لم أخض هذا المجال لأصبح من المشاهير.

496
00:28:59,448 --> 00:29:03,410
اخترت هذا المجال لأنني أحب التمثيل.

497
00:29:03,410 --> 00:29:06,622
أحب أن أنشر الضحك.

498
00:29:07,706 --> 00:29:10,501
والشخص الذي ضحك معي،

499
00:29:10,501 --> 00:29:15,088
وللأسباب الخطأ منذ مهزلة المحار،
هي "صونيا".

500
00:29:15,088 --> 00:29:16,882
مرحباً يا "يوجين". طاب يومك!

501
00:29:16,882 --> 00:29:22,221
وعدتني بقضاء أكثر الأيام بساطة
في أروع المركبات.

502
00:29:22,221 --> 00:29:23,722
"صونيا".

503
00:29:25,682 --> 00:29:27,267
- أترى ماذا أحضرت لك اليوم؟
- انظري.

504
00:29:27,267 --> 00:29:30,062
هذه سيارتي الفرنسية بحصانين.
اسمها "بوليت".

505
00:29:30,062 --> 00:29:31,855
- حسناً.
- وُلدت عام 1977.

506
00:29:31,855 --> 00:29:34,066
{\an8}إنها أكبر سناً مني.

507
00:29:34,066 --> 00:29:36,318
- عجباً! إنها رائعة!
- نعم.

508
00:29:37,653 --> 00:29:38,654
انطلقنا!

509
00:29:41,073 --> 00:29:42,366
إلى أين نذهب؟

510
00:29:42,366 --> 00:29:45,536
يا "يوجين"، من الأمور المفضلة لديّ

511
00:29:45,536 --> 00:29:47,246
هي القيام بنزهة على الشاطئ،

512
00:29:47,246 --> 00:29:48,872
وهذا ما أريد أن أفعله معك الليلة.

513
00:29:48,872 --> 00:29:51,041
يبدو هذا مدهشاً.

514
00:29:51,792 --> 00:29:57,297
إن سيارة "صونيا" الـ"سيتروين" بحصانين
قد تكون أصغر مني بـ30 سنة،

515
00:29:58,590 --> 00:30:01,844
لكنني قلق بعض الشيء
بشأن قدراتها في الطرقات الرملية.

516
00:30:03,136 --> 00:30:04,513
هل ما زلنا في "فرنسا"؟

517
00:30:06,557 --> 00:30:10,018
سنذهب إلى صديقي "يان"
وسنقطف بعض الخضار

518
00:30:10,018 --> 00:30:11,436
للنزهة على الشاطئ.

519
00:30:12,062 --> 00:30:14,731
- هذه مزرعة كبيرة.
- نعم.

520
00:30:14,731 --> 00:30:15,858
حين بدؤوا هذا...

521
00:30:15,858 --> 00:30:19,027
في الواقع، كانت مصممة
لتتسع لمزارعين وكيس بطاطا.

522
00:30:19,027 --> 00:30:21,321
لذا هذا أفضل مكان نزوره الآن.

523
00:30:22,072 --> 00:30:25,367
يعرف المرء أنه في "أوروبا"
حين يرى سيارة صُممت

524
00:30:25,367 --> 00:30:27,744
لتتسع لمزارعين وكيس بطاطا.

525
00:30:41,758 --> 00:30:43,760
ها قد وصلنا. لقد وصلنا.

526
00:30:44,720 --> 00:30:46,889
إذاً، هذا "يان" هناك.

527
00:30:46,889 --> 00:30:48,807
- مرحباً يا "صونيا". كيف حالك؟
- "يان".

528
00:30:49,766 --> 00:30:51,518
- يا "يان"، هذا "يوجين".
- نعم.

529
00:30:52,352 --> 00:30:54,062
تمتد مزرعة "يان" على 200 ألف متر مربع

530
00:30:54,062 --> 00:30:58,692
وهي تمدّ بالخضار العديد من الفنادق
والمطاعم الراقية في "سان تروبيه"،

531
00:30:58,692 --> 00:31:01,695
لكن أسلوبه واقعي جداً ومريح.

532
00:31:03,030 --> 00:31:04,990
لاحظت أنك لا تنتعل حذاءً.

533
00:31:06,074 --> 00:31:09,328
معظم أيام السنة، أمشي حافي القدمين هكذا.

534
00:31:09,328 --> 00:31:10,704
أتواصل مع الطبيعة.

535
00:31:10,704 --> 00:31:14,750
سأتواصل مع الطبيعة من خلالك، صحيح؟

536
00:31:14,750 --> 00:31:17,503
أظن أننا أتينا إلى المكان المناسب.

537
00:31:17,503 --> 00:31:20,172
- أرأيت؟ أخبرتك. إنه الأفضل.
- صحيح؟ يجب أن نقطف بعض الطماطم.

538
00:31:20,172 --> 00:31:21,924
- أجل، طماطم شهية...
- طبعاً، بدايةً.

539
00:31:21,924 --> 00:31:25,177
أجل، ثم سنجرّب أن نستخدم أشياء أظن أنك...

540
00:31:25,177 --> 00:31:26,845
لم تتذوقها من قبل.

541
00:31:26,845 --> 00:31:29,097
- ثق به كما وثقت بي.
- ها نحن نبدأ من جديد.

542
00:31:29,097 --> 00:31:31,225
أجل، يبدو هذا مريعاً ومثيراً.

543
00:31:31,225 --> 00:31:33,018
حسناً. لنفعلها.

544
00:31:33,852 --> 00:31:35,979
يعتمد الفرنسيون مفهوم الإقليم،

545
00:31:35,979 --> 00:31:40,651
وهو يشير إلى النكهة المعطاة للطعام والشراب
بفضل التربة عالية الجودة.

546
00:31:40,651 --> 00:31:44,279
ويشتهر إقليم "يان" في الريف كلّها.

547
00:31:44,279 --> 00:31:45,489
شكراً.

548
00:31:45,489 --> 00:31:47,074
- جيد.
- ليس سيئاً.

549
00:31:47,074 --> 00:31:48,825
هذه شهية!

550
00:31:48,825 --> 00:31:51,036
- يمكننا أن نتذوق هذه، لا؟
- الفجل؟ لا.

551
00:31:51,036 --> 00:31:53,830
لا. إنه زنجبيل طازج.

552
00:31:58,418 --> 00:32:00,337
- هذا منعش جداً.
- صحيح.

553
00:32:01,505 --> 00:32:03,590
- صحيح. أجل، إنه حار جداً.
- لاذع.

554
00:32:03,590 --> 00:32:04,925
- نعم.
- أجل، نعم.

555
00:32:04,925 --> 00:32:07,052
فيه مذاق حامض و...

556
00:32:07,052 --> 00:32:09,888
لا أتذوق شيئاً لأن لساني يشتعل حالياً.

557
00:32:09,888 --> 00:32:12,599
لكنه... مذاقه كالزنجبيل بالتأكيد.

558
00:32:12,599 --> 00:32:14,893
هل تبدأ بقطف الطماطم؟

559
00:32:14,893 --> 00:32:17,062
واعجبي!

560
00:32:17,062 --> 00:32:18,897
- جيد. شكراً.
- ها نحن نبدأ.

561
00:32:18,897 --> 00:32:19,982
- ها نحن نبدأ.
- هذه جيدة.

562
00:32:19,982 --> 00:32:21,692
لدينا طماطم رائعة.

563
00:32:23,360 --> 00:32:27,573
مقاربة "يان" ليست عضوية وحسب،
بل إنها تاريخية أيضاً.

564
00:32:28,448 --> 00:32:32,244
إنه يفضل أساليب الزراعة التقليدية
التي تعود إلى عصر الرومان.

565
00:32:33,203 --> 00:32:35,247
هل تريد أن تجرّب الحراثة؟

566
00:32:36,039 --> 00:32:40,085
في الواقع، سيكون هذا جيداً.
لطالما أدرجت ضمن قائمة ما أريد فعله...

567
00:32:40,085 --> 00:32:41,795
- هل ستخاطر؟
- لكن...

568
00:32:42,671 --> 00:32:46,258
سأمشي خلفك.

569
00:32:47,176 --> 00:32:50,929
ما عليك فعله حين تريد أن تتجه يساراً،

570
00:32:50,929 --> 00:32:54,600
هو أن تشدّ يميناً.
وحين تريد أن تتجه يميناً، تشدّ يساراً.

571
00:32:54,600 --> 00:32:56,768
- وأيضاً، عليك أن تقول "أووه".
- نعم.

572
00:32:58,395 --> 00:33:01,273
أحسنت! تقوم بعمل رائع!

573
00:33:01,940 --> 00:33:02,941
أترى؟

574
00:33:04,776 --> 00:33:06,361
إليكم المشكلة في الحراثة.

575
00:33:06,361 --> 00:33:09,198
حين تريد الذهاب يساراً،
عليك تحريك المحراث يميناً.

576
00:33:09,198 --> 00:33:11,200
وحين تريد الذهاب يميناً،
عليك تحريك المحراث يساراً.

577
00:33:11,783 --> 00:33:13,160
يساراً...

578
00:33:14,411 --> 00:33:16,121
وعقلي المحدود

579
00:33:16,121 --> 00:33:18,540
لم يستطع أن يطبّق تلك الفكرة
بالسرعة الكافية.

580
00:33:19,124 --> 00:33:20,584
يساراً...

581
00:33:20,584 --> 00:33:24,296
انتبه لقدميك.

582
00:33:28,926 --> 00:33:30,552
أحسنت صنعاً!

583
00:33:30,552 --> 00:33:32,054
- أجل!
- مهلاً، قمت بعمل جيد.

584
00:33:32,054 --> 00:33:34,973
- كيف كان الأمر؟
- لقد... في الواقع...

585
00:33:35,682 --> 00:33:36,934
- ألقي نظرة.
- نعم.

586
00:33:37,559 --> 00:33:38,810
إنه...

587
00:33:39,478 --> 00:33:40,812
أجل. أليس جيداً للزراعة؟

588
00:33:40,812 --> 00:33:43,357
- أعليك أن تعود وتصلح ما فعلته؟
- نعم. علينا أن نصلحه.

589
00:33:43,357 --> 00:33:45,734
- حسناً. هل السلة معنا؟
- لذا علينا... ممتاز.

590
00:33:45,734 --> 00:33:48,237
- هاتها. دعيني أحملها.
- أجل، حسناً. شكراً جزيلاً.

591
00:33:49,404 --> 00:33:51,073
هيا. لقد حرثت صفاً كاملاً.

592
00:33:51,073 --> 00:33:53,200
حسناً. هيا بنا.

593
00:33:53,700 --> 00:33:55,327
- شكراً يا "يان".
- شكراً يا "يوجين".

594
00:33:55,327 --> 00:33:57,663
- شكراً يا "صونيا". إلى اللقاء.
- إلى اللقاء. وداعاً. هل أنت بخير؟

595
00:33:57,663 --> 00:33:58,747
- أجل، أنا بخير.
- أجل؟

596
00:33:58,747 --> 00:34:00,999
- أواثق بأنك لا تريد مساعدة؟
- لا.

597
00:34:00,999 --> 00:34:02,459
لا داعي للتصفيق.

598
00:34:07,589 --> 00:34:12,594
قبل أن أصل إلى "سان تروبيه"،
توقعت طهواً معقداً.

599
00:34:13,262 --> 00:34:15,097
لكن ما اكتشفته

600
00:34:15,097 --> 00:34:19,141
هو أن الطعام الفرنسي الأفضل
هو الطعام الموسمي والمحلي والبسيط.

601
00:34:19,141 --> 00:34:21,645
أتطلّع إلى هذا يا "صونيا".

602
00:34:22,145 --> 00:34:24,106
أفضل وقت في اليوم للمجيء إلى هنا.

603
00:34:27,025 --> 00:34:28,402
- انظر.
- جيد.

604
00:34:28,402 --> 00:34:30,487
- هذا جميل جداً.
- دعيني أرى.

605
00:34:35,701 --> 00:34:36,952
نخب يومك الجميل.

606
00:34:36,952 --> 00:34:38,495
نخبك!

607
00:34:38,495 --> 00:34:39,788
شكراً.

608
00:34:39,788 --> 00:34:42,875
كنت أخبرك عن متعتي في الحياة.

609
00:34:42,875 --> 00:34:44,877
إنها مثل الملذات البسيطة. ماذا عنك؟

610
00:34:44,877 --> 00:34:48,088
هل وجدت تعريف متعة الحياة؟

611
00:34:48,630 --> 00:34:53,342
أظن أن متعتي في الحياة هي أن أكتشف...

612
00:34:54,969 --> 00:34:58,307
"فرنسا" كما لم أكتشفها من قبل.

613
00:34:59,099 --> 00:35:00,225
نعم.

614
00:35:02,936 --> 00:35:06,690
أحببت جنوب "فرنسا" كثيراً.

615
00:35:07,357 --> 00:35:11,486
تحدثنا أنا وزوجتي "ديب" عن قضاء...

616
00:35:11,486 --> 00:35:15,365
فترة طويلة في أماكن في "أوروبا".

617
00:35:16,241 --> 00:35:19,494
أظن أنني سأصر وبشدة

618
00:35:19,494 --> 00:35:23,498
على أن "سان تروبيه" مكان رائع
لنمضي فيه الوقت.

619
00:35:24,458 --> 00:35:28,212
وجدت "سان تروبيه" ساحرة جداً.

620
00:35:28,212 --> 00:35:32,090
لقد اكتشفت جمال المكان.

621
00:35:32,883 --> 00:35:37,513
بشكل أساسي، أنا أحب الملذات البسيطة.

622
00:35:39,264 --> 00:35:44,228
تعلمت الكثير عن "فرنسا"
وتعلمت أموراً جديدة عن نفسي.

623
00:35:44,228 --> 00:35:47,523
لكن الأهم هو أنني تعلّمت أن أرفض بتهذيب

624
00:35:47,523 --> 00:35:50,817
حين يعرض عليّ أحد تناول المحار.

625
00:35:51,318 --> 00:35:56,365
لذا شكراً ورحلة موفقة فيما أتابع مشواري.

626
00:35:58,867 --> 00:35:59,993
في المرة المقبلة...

627
00:36:00,869 --> 00:36:05,582
"ألمانيا". لم أتوقع هذا بالتأكيد.

628
00:36:05,582 --> 00:36:09,086
إنه لنذير شؤم أن يكون أول شيء ستفعله

629
00:36:09,086 --> 00:36:11,171
حين تدخل إلى هذا الفندق هو أن ترى الطبيب.

630
00:36:11,171 --> 00:36:13,173
هذا زر الهلع.

631
00:36:13,173 --> 00:36:15,384
لم قد يحتاج أحد إلى زر الهلع؟

632
00:36:16,343 --> 00:36:17,636
يا إلهي!

633
00:36:17,636 --> 00:36:20,013
- خلفي 600 خروف.
- لا.

634
00:36:20,013 --> 00:36:21,974
أظن أنني أفقد السيطرة هنا.

635
00:36:21,974 --> 00:36:25,143
يا... مرحى!

636
00:36:25,769 --> 00:36:27,145
أشعر بأنني حي.

637
00:36:58,343 --> 00:37:00,345
ترجمة "موريال ضو"