人们说旅行是为了生活
也许有道理 前提是在机场泡一天 还没把你的精力榨干
世上还有什么地方 会要求你提前两小时到达
最后却险些迟到两小时呢?
话虽如此 我觉得 我从去年的旅行中收获颇丰
我的眼界似乎更开阔了
或多或少吧
所以现在呢 我要完成 任何一位受人尊敬的旅行者必做的功课
我要去欧洲了
好吧 我们到底在哪?
我要走遍欧洲大陆
从最北端到最南端
我要避开热门景点 去发掘真正不为人知的宝藏
拍下来了吗?
拥抱我正在觉醒的冒险之魂
看我啊 不用手的
它们就在这里 这叫什么来着?艏?
我会调教我的味蕾
天啊 太好吃了吧
葡萄熟了
试着像当地人一样生活
欢迎来到我的村子
太不可思议了
我刚刚救了你一命 勿忘我啊
我要把烦恼塞进行李箱
来了...
你永远不知道在极度恐惧中 身体会有什么反应
我好像长大后就再也没做过类似的事了
我即将说出三个字 之前从没说过的
准备飞
(欧洲篇)
去过苏格兰和瑞典后
我的欧洲之旅来到了 全世界游客最多的国家
法国
这里是亿万富翁的游乐场 圣特罗佩
世界上最有魅力之人的度假胜地
希望他们能为我网开一面
(法国)
这里和我妈妈在格拉斯哥 朴素的老家大相径庭
在那里停留期间 我感到格外温暖
但为了寻找新的冒险
我离开苏格兰的海岸 旅行两千两百公里 来到了地中海沿岸
这个美丽的海港
每年有九千万游客 来法国旅行的主要原因之一
是这里的美食
我懂 美食在我心中排在首位
毕竟法国的米其林餐厅比任何国家都多
我对高端法国美食知之甚少
我觉得法式薯条是我最爱的法国餐了
但我是来虚心学习的
有谁不愿意身处这样的教室之中呢?
尤金 嗨...
- 马上来 - 嗨 尤金 你好
- 尤金 - 欢迎 幸会 我叫扬
当地企业家扬提出带我观光
并给了我一个很有圣特罗佩特色的欢迎
我们可以来一杯香槟
- 干杯 尤金 还有... - 敬你
- 欢迎来到圣特罗佩 - 敬圣特罗佩
我从多伦多出发时 期待的就是这样的旅游
好莱坞电影里的那种
好像是碧姬芭铎让世人注意到了圣特罗佩
确实...好像是因为电影...
《上帝创造女人》
- 没错 - 这是主要原因
圣特罗佩变得非常有名
吸引了越来越多人 但主要是
艺术界的 是吧
比如这艘惊人的船是乔治阿玛尼的
天啊
看来靠卖西装为生能买得起很大的船
不光只有阿玛尼有大船
乔治克鲁尼、碧昂丝和布莱德毕特 也在这里度假
我猜他们会提前发短信 来安排谁的船泊在哪里
这都是巨型游艇 他们能免费泊在这里还是...
不 一天三千
- 泊在那边 - 三千欧元
- 泊船一晚? - 对 没错
真是太划算了
但泊船的费用只是沧海一粟罢了
租一艘超级游艇一周的费用 可高达两百万美元
我的脑子转得不算快
但我觉得这就是此处 得名“亿万富翁湾”的原因
好了 尤金 我觉得 该送你去酒店了 好吗?
- 全速前进 船夫 - 好 我们走
难以置信 美好时光竟然愈发美妙
因为我要入住山谷百合酒店
这个绽放于乡间的酒店美不胜收
曾给莫奈、塞尚和梵高 这样的伟大艺术家带来灵感
我不是艺术鉴赏家 我的艺术课常年都是勉强及格
但我应该能让酒店经理斯特凡纳刮目相看
就靠我高中学的法语了
- 你好 - 你好 列维先生 你好吗?
很好 谢谢
我们很高兴欢迎你的到来
- 好啊 - 请
六千多美元一晚 这地方并不便宜
除非你跟住超级游艇比
那住这里简直是赚翻了
无论如何 我喜欢这里
谢谢
请 欢迎来到你的套房 先生
我的天啊
酒店设计师是法国顶尖建筑师之一
菲利浦斯塔克 他似乎选择了亲力亲为的办法
每一个细节都是菲利浦斯塔克亲手臻选的
事实上 每一件东西
如果我们想要改变、移动 都必须先问他
他是个注重细节的人
一个设计师不希望房间里 有任何东西被移动?
这下上床睡觉可能有些困难了
- 这是你的私人游泳池 - 天啊
这下连套房都不用离开了
你不必离开
很好 我会在房间里待上三天
为了让我不会寂寞 他们送来了更多香槟
斯塔克先生亲自装瓶的
这其实是我今天喝的第二杯香槟
一大早就喝真不容易 我尽力而为吧
谢谢你入住我们的酒店
敬你 先生
我现在实在是没什么可抱怨的
我本来也不是爱抱怨的人
向菲利普致敬
我不会动任何东西
你不会看到我动任何东西 也许除了这杯香槟之外
但我不会碰桌子的
虽然我很喜欢待在这里不动
我想通过最熟悉这里的人 了解圣特罗佩的里里外外
她在这里拥有一个度假别墅 已经超过25年了
可能依然是镇上最有魅力的人
琼柯琳斯邀请我在圣特罗佩共进晚餐
这种事可不常见
她拍过电影、电视
《豪门恩怨》是一部爆火的电视剧
我们要在当地一家著名餐厅拉庞奇见面
这里从1930年代起就是时尚热点
接待过毕加索和萨特
现在我真希望自己 看过、读过毕加索和萨特的作品
他人呢?他迟到了
我通常不等男人的
说句公道话
这个男人总是被周围的人塞上一杯香槟
所以才迟到的
- 你好 - 你好 琼
你好 尤金 你好吗?
- 我很好... - 好
欢迎来到我的村庄
我听说你在这里有个小屋
- 我有 是的 - 是
我从16、17岁起就开始来圣特罗佩了
但当年的圣特罗佩和现在不一样吧
完全不一样
- 当年是个安静的小渔村 - 是吗?真的?
可可香奈儿在1930年代 和海明威等人一起来过
所以这里一直有很多人来度假
但基本上是不为人知的
我们为小镇干杯吧 圣特罗佩
圣特罗佩 当然
真好 我还没吃早餐
- 谁知道会发生什么呢? - 不好
- 不好 小心 - 是的
是 主厨
- 你好 - 你好...
- 我叫托马斯 拉庞奇的主厨 - 托马斯
我想向你们推荐几道特色菜肴
我向你们推荐
祖传番茄系列佐以普利亚的布拉塔芝士
- 太好了 我爱吃布拉塔芝士 - 爱吃吗?
- 好 完美 - 是的 好
而你 这位先生 我向你推荐酸橘汁腌海鲷鱼
是生的 配有柑橘醋汁
- 生的? - 是
- 我一向对生鱼有特定的看法 - 我有一个...
永远不要吃生鱼
你是跟我聊过的人当中第一个
说出我长久以来心声的人
如果你愿意 我可以向你推荐其他菜肴
- 也许来一份豌豆凉菜汤 - 好 行
- 不错啊 - 好
- 这个好些吗? - 是的
- 好 - 好
谢谢你 托马斯
- 我的口味很简单 - 很普通?
- 你喜欢吃汉堡包? - 很普通
- 对 我对食物不挑剔 - 热狗
不过这确实是美味佳肴
绝对的
这里的食物是快餐的反义词
食材来自附近的农场
比如琼的沙拉里的番茄
我的凉菜汤使用当地的山羊乳芝士 布罗塞放养山羊乳芝士
很美味 但它的法文名我可不想再说了
来了
很棒吧?
看起来太美了 不忍下口
我不喜欢山羊 但我爱吃山羊乳芝士
- 好吃 - 布拉塔芝士美味极了
不好吃吗?
圣特罗佩
我之前从没见过这么多超级游艇
- 是 我知道 糟透了 - 聚集在一个港湾
我讨厌这样
我觉得人们在用大游艇炫富
我更喜欢重峦叠嶂
圣特罗佩有没有什么 我该去的地方 那种...
- 不奢华的地方? - 有...你一定得去
圣特罗佩的后街
你会看到很多美妙的手工艺店
不是普拉达和古驰这类的
- 好 - 对 但你必须
- 穿过后巷 - 好
豌豆凉菜汤 不得不说 非常美味
我尝出了里面的山羊乳芝士
- 这顿午餐真好 谢谢 - 谢谢 我很开心
令人惊讶的是 按照琼的说法
圣特罗佩显然还有另一副面孔
所以我想听从她的建议
去后街逛逛
我认为也许这个镇子 还有藏于浮华表面之下更复杂的一面
你好 列维先生
- 今天你好吗? - 你好
- 我...是... - 准备好吃早餐了吗?
本地水果、糕点、麦片
本地的蜂蜜和煮到半熟的鸡蛋
- 慢用 - 非常感谢
我通常不会吃好几道菜的早餐 但我也许会破例一次
桌上是美味佳肴 眼前是风景如画
不难理解这里为什么是欧洲的旅游胜地
风景如诗 真的
享用完五道菜的早餐
我大概完全理解了 这个镇子魅力四射的一面
所以我动身去探索圣特罗佩的另一面
即琼跟我说藏在后街的瑰宝
我的导游是当地美食美酒专家索尼娅
我们来个法式热吻吧 毕竟你在法国
是吧?
- 是 嗨 你好 - 我的第一次三连吻
- 这是个...你们的习俗? - 这里是法国南部
我们在法国南部会三连吻 是的
想跟我去探索一下村庄吗?
- 我很乐意 - 是吗?
- 我们走吧 准备好了? - 开始了
- 好 - 你会说法语
- 很好 - 对
似乎我懂的法语比我想象中更多
但我随时都可能掉链子
- 看这个小村啊 真好 - 是的 其实呢
你现在位于圣特罗佩的老区 明白吧?
当然了 那些魅力四射的人 来到圣特罗佩
他们到访 但主要是待在
大游艇所在的主要港口
但是没错 这也是为什么
很多人喜爱这里 因为它感觉很像一个村庄
我觉得这里才是真正的圣特罗佩
这些色彩 这里的历史
但现在我想带你去看港口
右手边是旧港口
看见那些小船了吗?叫做尖头船
- 对 因为你看 它们是尖的 - “箭头船”
- 尖就是锋利的意思 - 尖的
对 像这样 尖的
这些其实是来自地中海的老式渔船
明白吗?
眼前这画面真是完美地诠释了
- 圣特罗佩的新旧对比 - 是的
- 一边是尖头船 - 是的
一边是巨型游艇
- 对... - 就在它们后面
但这有好有坏
- 游艇都... - 对
- 来到圣特罗佩 对吧? - 对
我是说 它们...
它们带来很多来自世界各地的人
- 是的 - 我们大多数人
- 靠旅游业为生 是 - 对 没错
你很出名 也许你在那边有些朋友
- 我...没这么出名 - 那可说不准
我会乘皮划艇
圣特罗佩真正的居民只有大约四千人
但在夏季 小镇每天都有十万名游客
我猜他们都不是乘皮划艇来的
- 看这大宝贝 - 真好 是
嗨
看 他们在打招呼
- 是 - 他们喜欢被看到
我觉得不一定
就...好像是在喊“嘿 看我啊”
- “看我啊 看看我多有钱” - 我懂
“嘿 大家都来看看我的船啊”
你不饿吗?
- 你有什么想法? - 其实呢
我知道一个很好的地方 可以吃海鲜的
你想吃海鲜吗?
- 是熟的吗? - 富含维生素B
- 对身体有好处 - 是 这个嘛...
我不忍心告诉索尼娅
我才刚刚除去口中瑞典鲱鱼的味道
但她很想带我去马德琳餐厅
她在这一带的最爱
对我来说很不幸
这家餐厅的特色菜是吉拉多生蚝
人们认为这种生蚝比很多其他种类 更甜美、更多肉、口感更丰富
备受当地人和游客的喜爱
除我以外
我来教你 好
- 我是这么吃的 好 挤些柠檬汁 - 好吧
- 这样 好 - 是
- 好 - 来嘛
我之前从没吃过生蚝
但我身在法国 很不想让索尼娅认为我完全没文化
好吧
我觉得能尝试新事物是很重要的
我不是光说说而已 我想真正做到
你能行的
天啊 太好吃了吧
我尝过了
真是没法描述萦绕我舌尖的质感
这是我记忆中最漫长的半秒钟
- 那么... - 真对不起 我只是...
很勇敢 你做到了
- 为我的第一个生蚝干杯 - 好样的...你做到了
跟我说说你真正喜欢圣特罗佩什么地方吧
你似乎很爱这里
当然 其实在圣特罗佩
我觉得我找到了真实
- 你说的真实是指... - 对
是很多不同事物的混合 但主要是...
来自人们 来自...我们的自然环境
海岸线、森林的真实
- 简单的事物 但你懂的 - 简单的事物?
- 但我觉得简单的事物最好了 - 对
我觉得简单的生活是生活之乐
你呢?
我想把每一天都过成生活之乐
但我觉得你的好像更真实
你在旅行结束时再跟我说
- 好 - 好吗?
我觉得可以确定地说 生蚝没给我的生活带来多少快乐
但索尼娅跟我说
在普罗旺斯内陆 还有许多美食值得品尝
在这里 全国不到10%的土地 产出了其一半的粮食
其中就有我今天早餐中的亮点之一
普罗旺斯蜂蜜 其价值极高
受到的保护程度和香槟一样
安娜是这一地区最成功的养蜂人之一
- 安娜 - 你好
她的蜂场从圣特罗佩...
向内陆方向走 只有一小时路程 但这是个不同的世界 有不同的风俗
三下?
不 这里是两下
- 这里是两下? - 对
- 我... - 其他地方是三下
- 但在普罗旺斯是两下 - 好吧
谁能想到打个招呼竟会如此复杂?
我们一共有400个蜂箱
你准备好帮我采集蜂蜜了吗?
当然 来吧
普罗旺斯有丰富的野花
结果就是快乐的蜜蜂和上乘的蜂蜜
我很期待品尝蜂蜜
只是有点希望能跳过采集这一步
我没那么喜欢蜜蜂
它们很勤劳
但你不知道它们什么时候会叮你
我认识不少这样的会计
但我觉得这样就够安全了
如果不够 我就给你写一张小纸条 告诉你我住哪家医院
你好决定要不要来探视
我看起来如何?
我感觉自己是个后街男孩
- 准备好体验有趣的部分了吗? - 好吧
我会保护你的
这里所有你能看到的蜂箱都不能移动
蜜蜂体内有一种定位系统和地球中心相关
它们知道蜂箱的具体位置 也就是它们的家园
所以当它们出去采花蜜并返回时
它们总会回到同一个位置
- 真了不起 真的 - 确实
我现在要带你看我们这里最美的蜂箱
有些人把“美”这个词的标准定得真低啊
- 准备好看蜂蜜了吗? - 算是好了吧
- 看吧 - 天啊
你看边框这里就是蜂蜜了
看到了
知道我现在要怎么做吗?这样
好吧 这似乎不是个好主意
- 安娜 - 我这么做时
蜂蜜就会掉下来
- 是 - 表明它们还在制作蜂蜜
好了 我觉得它们有点生气
它们有点生气
- 现在我要拿出另一块蜂巢板 - 嗯哼
给你拿着 好吗?
好极了
我的天
安娜
天啊 它们好像不喜欢我
安娜 它们像米格战斗机一样飞向我 落在我手套上了
好了
说实话 刚才有些暴怒的蜜蜂
向我发起猛烈冲锋
就像小弹丸
好 我们走吧 来
听见了吗?
它们不会放过我的 会跟着我回家
- 这房子好美啊 - 是
18世纪典型的房子
安娜经营蜂场 和她丈夫塞巴斯蒂安一起
他的家族世世代代都是养蜂人
这叫割蜜
- 看到蜂蜜流下来了吗? - 天啊
- 想试试吗? - 我会的...
很好 做得很好
真好 不得了啊 这里的蜂蜜真多
是很多 你准备好品尝蜂蜜了吗?
好 我们来品尝吧
安娜最成功的口味是薰衣草蜂蜜...
- 真美味 - 是的
很清淡
和百里香
这个口味要重得多
我不知道是什么味 麝香什么的
- 对 是麝香没错 - 很好吃 是麝香?
这是瓶中的普罗旺斯
橄榄树、葡萄园 普罗旺斯的生活方式都在里面
我只需轻松惬意地听着蝉鸣 享受大自然
- 是 - 感觉好极了
真的是好极了
谢谢...
- 谢谢 - 非常感谢
显然普罗旺斯在美食方面的造诣颇深
但这里也是法国国酒的故乡 香槟?
不对 霞多丽葡萄酒?再想想
尤金
- 扬 - 嗨
我昨天的港口向导扬邀请我来品尝茴香酒
这是普罗旺斯最爱的开胃酒
幸会 欢迎
茴香酒由八角茴香和甘草制成
- 这酒不烈吧? - 看颜色
要看酒精浓度 这杯很烈
- 这杯很清淡 - 对
这杯45度 所以你得小心点
- 45度 我不确定... - 对 但你加了些水
就是说...
- 是说喝完后... - 不会
会是这个样子?
- 祝你健康 尤金 - 好 真好
好
这是圣特罗佩的简单生活方式
天啊 这是个重要部分?
- 对 - 是 真好
我现在大概喝到28度了
品尝茴香酒之后
根据当地传统 我们要玩一种 有100多年历史的游戏 叫做法式滚球
这个是目标色球
- 你必须扔出目标色球 - 目标色球
不能太近 也不能太远
然后你得把球丢到尽可能...
- 离目标色球近的地方? - 尽可能近 对
- 好 开始吧 准备好了? - 好了
很不错啊
- 很不错 - 嘿 太棒了
怎么样?
再来
很好
超级好
原来我是天生的运动员
- 很不错 - 这个球扔得很好
- 天啊 - 太厉害了
- 看吧?看见没? - 看见了
法式滚球、茴香酒 我就称之为“滚茴”组合吧 我喜欢
我很喜欢这个游戏的简单直接
喜欢它其实只是个社交活动
- 厉害啊 - 不
我的天啊
这绝对是生活之乐
不是游艇 不是奢华 这里找不到奢华
这个绝对更有意思
敬你们大家 这是我第一次玩法式滚球
- 第一次喝茴香酒 - 我第一次喝茴香酒
- 干杯 尤金 - 干杯
干杯
- 干杯 - 干杯 各位
来了 请喝我们自制的冰茶
- 慢用 - 谢谢
今天是我在法国里维埃拉的最后一天
虽然我的豪华酒店确实吸引人
但我真正爱上的是这里真实的一面
不是游艇
当你乘着价值六亿美元的游艇 来到圣特罗佩
就是对人们宣告你有钱
听着 我是混娱乐圈的
这一行有一定的炫耀成分
但我当初选这个职业不是为了出名
我从业是因为我喜欢表演
我喜欢...逗别人笑
有个曾和我一起笑的人
虽然她是因为我吃生蚝出丑才笑吧 她就是索尼娅
嗨 尤金 你好
她答应用最有意思的车 带我度过最简单的日子
索尼娅
- 看我今天为你准备了什么? - 看
这是我的法国2CV 它叫波莱特
- 好吧 - 出生于1977年
比我年龄还大
- 天啊 太棒了 - 是
出发啦
我们去哪?
尤金 我最喜欢做的事之一
是在海滩上野餐
这就是我今晚想带你去做的事
太好了
索尼娅1977年款的雪铁龙2CV 虽然比我“年轻”30岁
但我有点担心它的越野性能
我们还在法国吗?
我们要去我朋友扬那里拿点蔬菜
为了海滩上的野餐
- 这个农场好大 - 是的
他们当初制造这辆车
其实是为了运载两个农夫 和一袋马铃薯而设计的
现在开它最合适不过了
你看到汽车是为了 运载两个农夫和一袋马铃薯
你就知道自己身在欧洲
来 我们到了
那个就是扬
- 你好 索尼娅 你好吗? - 扬
- 扬 这是尤金 - 是
扬有个20多公顷的农场
为圣特罗佩的多家高档酒店和餐厅供货
但他的务农方式令人愉悦 脚踏实地
我注意到你没穿鞋
一年中大部分时间里 我都这样光脚走
我接触大自然
我就通过你来接触大自然吧 可以吧?
我觉得我们来对地方了
- 是吧?我说了吧 这里最棒了 - 对吧?我们必须摘些番茄
- 对 美味番茄 - 好 从这些开始
好 然后我们来选一些我认为
你之前没吃过的东西
- 你得像相信我那样相信他 - 昨日重现啊
好 真是太令人兴奋了呢
好 我们走
法国人有个概念叫“风土”
即高质量土地给食物、饮品赋予的口味
扬的风土名扬普罗旺斯
谢谢
- 好吃 - 不错吧?
天啊 真好吃
- 来尝尝这个吧? - 萝卜?不是
不是 这是新鲜的姜
- 很提神吧? - 确实
- 是的 对 很辣 - 味道强烈
- 是 - 对
有一点柠檬的味道和...
我现在什么都尝不出来 因为我的舌头好像着火了
但...绝对是姜的味道
那我们去摘点番茄吧?
妈呀
- 好 谢谢 - 来了
- 搞定 - 真好
我们有美味的番茄
扬的务农方式不光是有机的 而且很古老
他喜欢可以追溯到罗马时代的农业传统
你想不想试试犁地?
这个嘛 好啊 这件事一直在我的遗愿清单上
- 要冒个险吗? - 但是...
我会紧跟你身后
你只需记住 想往左边走时
向右拉 想往右走 向左拉
- 还有 你得说“吁” - 是
吁
真棒 好样的
看吧?
犁是这样的
你想往左 就得把它往右挪
你想往右 就得把它往左挪
往左...
我的小脑瓜
换算这个的速度不够快
往左...
小心脚下 不好
好样的
- 是的 - 嘿 你还好吧?
- 天啊 怎么样? - 这个嘛...
- 看吧 - 好
有一点...
是 不适合种植?
- 你得回去重来一次? - 是 我们能把地犁好
- 好 篮子在这里? - 我们要不要...很好
- 来 我替你拿 - 好...非常感谢
拜托 你刚刚犁了一整道土
好了 我们走吧
- 谢了 扬 - 谢谢你 尤金
- 谢谢 索尼娅 拜拜... - 拜拜 再见 你还好吗?
- 我很好 - 是吗?
- 确定不要搭把手吗? - 不要
不需鼓掌
来圣特罗佩之前 我期待的是复杂的烹饪
但我发现
最棒的法国美食 是季节性的、当地的、简单的
我很期待呢 索尼娅
一天中最美好的时光要到了
- 看啊 - 好
- 多好啊 - 我来看看
敬你美好的一天
敬你
谢谢
我之前跟你说了我的生活之乐
简单的快乐 你呢?
你找到自己的生活之乐了吗?
我觉得我的生活之乐就是发现
一个我之前不知道的法国
是
我真的爱上了法国南部
我妻子黛博和我商量过
要在欧洲各地多待一阵子
我觉得我会努力说服她
圣特罗佩非常适合多待一阵子
我之前对圣特罗佩的印象是纸醉金迷
原来此行我才发现了这里的美
我最在意的是简单的快乐
我对法国了解了很多 也进一步了解了自己
但最重要的是 我学会了下一次
有人给我吃生蚝时要礼貌谢绝
谢谢 一路顺风 我继续上路了
下集预告
德国 这是我绝对没想到的
这不算是个好兆头 入住酒店第一件事
就是看医生
这是紧急呼救按钮
为什么需要紧急呼救按钮?
天啊
- 我身后有600只羊 - 别
我可能要失控了
天啊 好吧
我感觉充满了活力
字幕翻译:吴梦熊