Dicen que viajar es vivir.
Siempre y cuando un día en el aeropuerto no te quite antes las ganas de vivir.
¿En qué otro lugar te dicen que llegues dos horas antes,
solo para correr el riesgo de llegar dos horas tarde?
Sin embargo, creo que mis viajes del año pasado fueron buenos para mí.
Mi actitud mejoró.
Hasta cierto punto.
Ahora haré algo que aparentemente es esencial para todo viajero respetable.
Iré a Europa.
Bueno. ¿Dónde estamos exactamente?
Recorreré todo el continente...
desde muy arriba hasta muy abajo.
No iré adonde va todo el mundo porque quiero hallar tesoros escondidos...
¿Estás filmando esto?
...y aprovechar este espíritu aventurero en ciernes.
Mírenme. Sin las manos.
Aquí están. ¿Qué es? ¿La proa?
Educaré mis papilas gustativas...
Vaya, es delicioso.
Las uvas están listas.
...e intentaré vivir como un lugareño.
Bienvenido a mi pueblo.
Esto es una locura.
Te salvé la vida. Recuérdame.
Dejaré de lado las preocupaciones...
Ahí vienen.
No sabes qué hará el cuerpo cuando se aterroriza.
Creo que no había hecho algo así desde que era niño.
...y pronunciaré tres palabras que nunca antes había dicho.
Listo para despegar.
DE (MAL) VIAJE CON EUGENE LEVY
EUROPA
Después de Escocia y Suecia,
mi viaje por Europa me lleva al país más visitado del mundo:
Francia.
Estoy en el lugar favorito de los multimillonarios: Saint-Tropez.
Es el refugio de las personas más glamorosas del mundo.
Espero que hagan una excepción conmigo.
FRANCIA
Esto no podía ser más distinto del origen humilde de mi mamá en Glasgow.
Le dio una calidez inesperada a mi estancia allí.
Pero, en busca de nuevas aventuras,
dejé las costas de Escocia y recorrí 2250 km hasta la costa del Mediterráneo...
y este bellísimo puerto.
Cada año, 90 millones de turistas visitan Francia, y una de las razones
es la comida.
Y los entiendo. La comida está primera en mi lista de prioridades, ¿saben?
Y Francia tiene más estrellas Michelin que ningún otro país.
No sé mucho de la cocina francesa de alta gama.
Mi plato francés favorito, creo, es papas a la francesa.
Pero he venido a aprender,
¿y quién no querría estar en un salón de clase como este?
¡Eugene, hola!
- ¡Allá voy! - ¡Buenos días, Eugene!
- Eugene. - Bienvenido. Es un placer. Soy Jan.
Jan, empresario local, se ofreció a ser mi guía
con una bienvenida típica.
Bebamos una copa de champaña.
- Salud, Eugene, y bienvenido. - Por ti y por Saint-Tropez.
Estas eran las cosas que tenía en mente cuando partí de Toronto.
Es como en las películas de Hollywood.
Brigitte Bardot fue la persona que puso a Saint-Tropez en el mapa, creo.
Por supuesto. Creo que fue desde la película
Y Dios creó a la mujer.
- Exacto. - Una gran película.
Saint-Tropez se volvió famoso
y atractivo para más personas, especialmente
de la industria artística, se podría decir.
Este yate fabuloso es el yate de Giorgio Armani.
Vaya.
Resulta que si trabajas de sastre, puedes comprar un yate muy grande.
Y Armani no es el único.
George Clooney, Beyoncé y Brad Pitt también pasan sus vacaciones aquí.
Supongo que se mensajean para arreglar dónde estaciona cada uno.
Son megayates. ¿Pueden amarrar gratis aquí o...?
No. Hay que pagar 3000 por día
- para amarrar aquí. - ¿3000 euros
- para amarrar tu yate por una noche? - Sí, exacto.
Es una ganga.
Pero los gastos de amarre son insignificantes.
Alquilar un superyate puede costar hasta dos millones de dólares a la semana.
No soy muy rápido para sacar conclusiones,
pero creo que por eso la llaman Bahía de los Multimillonarios.
Bueno, Eugene, es hora de llevarte a tu hotel, ¿no?
- A toda marcha, capitán. - Sí, andando.
Es increíble, pero esto se pone cada vez mejor
porque me alojaré en el Lily of the Valley,
un hotel que se extiende sobre una campiña tan imponente
que inspiró a grandes artistas, como Monet, Cézanne y Van Gogh.
No soy un entendido en arte. Es una materia que apenas logré aprobar.
Pero debería poder impresionar a Stéphane, el gerente del hotel,
con mi francés del bachillerato.
- Bonjour. - Hola, Sr. Levy. ¿Cómo está?
Très bien. Merci.
Es un placer recibirlo aquí.
- Gracias. - Por aquí.
A más de 6000 dólares por noche, este lugar no es barato,
excepto que te alojes en un megayate,
porque entonces esto es una ganga.
De todas formas, me encanta.
Merci.
Por aquí. Bienvenido a su suite, señor.
Ay, cielos.
Diseñó el hotel uno de los grandes arquitectos franceses,
Philippe Starck, que parece estar muy presente en todo.
Philippe Starck supervisó todos los detalles.
De hecho, cada producto,
si quisiéramos cambiarlo o moverlo, deberíamos consultárselo.
Es un hombre muy detallista.
¿Un diseñador que no quiere que muevan nada?
Será difícil meterse en la cama.
- Aquí está su piscina privada. - Vaya.
No hay que salir de la habitación.
No necesita salir.
Bien. Me encontrará en mi habitación durante tres días.
Y para acompañarme, más champaña,
embotellada por el Sr. Starck en persona.
Bueno, esta es mi segunda copa de champaña del día.
Es complicado empezar así el día, pero hago lo mejor que puedo.
Gracias por estar con nosotros.
Y a su salud, señor.
Realmente, no creo que haya mucho de lo que pueda quejarme aquí.
Y no soy de quejarme.
Bien hecho, Philippe. No voy a mover nada.
No me verán mover nada, excepto esta copa de champaña, tal vez,
pero sin tocar la mesa.
Por más que me encantaría quedarme aquí,
quiero saber todo de Saint-Tropez con alguien que la conoce muy bien.
Ella tiene una finca aquí desde hace más de 25 años
y tal vez siga siendo la persona más glamorosa de la ciudad.
Recibí una invitación de Joan Collins a almorzar en Saint-Tropez.
Eso no es algo que pueda decir todos los días.
Hizo cine. Hizo televisión.
Dinastía era una serie fabulosa.
Nos encontraremos en el famoso restaurante La Ponche.
Es un lugar de moda desde la década de 1930
y ha recibido a gente como Picasso y Sartre.
Y ahora siento que me gustaría haber repasado sobre Picasso y Sartre.
¿Dónde está? Llega tarde.
No suelo esperar a los hombres.
Para ser justos,
a este hombre siguen ofreciéndole champaña a cada paso,
por eso la demora.
- Hola. - Hola, Joan.
Hola, Eugene. ¿Cómo estás?
- Sí, estoy bien. - Bien.
Bienvenido a mi pueblo.
Dicen que tienes una pequeña casa aquí.
Así es. Sí.
Es que he venido a Saint-Tropez desde que tenía 16 o 17 años.
Pero ese Saint-Tropez no era el Saint-Tropez que es ahora.
Claro que no.
- Era un apacible pueblo de pescadores. - ¿En serio?
Coco Chanel había venido aquí en los 30 con Hemingway y gente así.
Así que mucha gente había comenzado a venir,
pero era un lugar desconocido.
Bueno, brindemos por Saint-Tropez.
Por Saint-Tropez. Por supuesto.
Está muy bueno. Y no he desayunado.
No sé cómo acabará esto.
Peligro.
¡Sí, chef!
- Hola. - Bonjour.
- Soy Thomas, jefe de cocina. - Thomas.
Quiero sugerirles una de mis especialidades.
Para usted,
una variedad de tomates locales servidos con burrata de Apulia.
- Bien. Me encanta la burrata. - ¿Sí?
- Bueno, perfecto. - Sí. Bien.
Y para usted, señor, puedo sugerirle el ceviche de besugo.
Crudo con vinagreta cítrica.
- ¿Crudo? - Sí.
- Nunca me agradó el pescado crudo. - Tengo...
No hay que comer pescado crudo.
Eres la primera persona con la que hablo
que dice lo mismo que llevo diciendo todo este tiempo.
Puedo sugerirle otra cosa.
- Claro, sí. - Un gazpacho de frijoles.
- Qué bien. - Sí.
- ¿Le parece mejor? - Sí, claro.
- Bien. - Sí.
Gracias, Thomas.
- Mi paladar es muy simple. - ¿Plebeyo?
- ¿Hamburguesas? - Plebeyo.
- Sí, para la comida. - Hot dogs.
Aunque son sabrosos,
eso es verdad.
Aquí la comida no es para nada rápida.
Los ingredientes vienen de granjas cercanas,
como los tomates de la ensalada de Joan.
Y mi gazpacho tiene queso de cabra local, brousse de chèvre frais.
Delicioso, pero no podría volver a pronunciarlo.
Voilà.
Se ve bien.
Demasiado lindo como para comerlo.
No me gustan las cabras, pero sí el queso de cabra.
- Está bueno. - La burrata es increíble.
Está rico, ¿no?
Saint-Tropez.
Nunca había visto tantos megayates...
- Sí, lo sé. Son horribles. - ...en un puerto.
Odio eso.
Para mí, hay mucha ostentación en esos grandes yates.
Prefiero las montañas y las colinas.
¿Hay algún lugar al que debería ir que no esté en esa clase
- de ruta glamorosa de Saint-Tropez? - Sí, debes ir
a las callejuelas de Saint-Tropez,
donde verás maravillosas tiendas de artesanos
que no son Prada, Gucci ni nada de eso.
- Bien. - Sí, debes ir por las callejuelas.
El gazpacho de frijoles, debo admitir que estaba delicioso.
Queso de cabra. Es algo que reconocí.
- Fabuloso. Gracias. - Lo disfruté mucho.
La sorpresa es que, según Joan,
aparentemente hay otro lado de Saint-Tropez.
Así que debería seguir su consejo
y recorrer las callejuelas.
Creo que hay más en esta ciudad de lo que se ve a simple vista.
Buen día, Sr. Levy.
- ¿Cómo está? - Bonjour.
- Estoy... Sí. Oui. - ¿Listo para el desayuno?
Frutas locales, pastelillos, granola,
miel local y huevos pasados por agua.
- Disfrute su desayuno. - Merci beaucoup.
No suelo desayunar en pasos, pero puedo hacer una excepción.
La comida es excepcionalmente buena y la vista es espectacular, ¿saben?
Pueden ver por qué es un lugar muy popular en Europa.
Es absolutamente encantador. En serio.
Tras mi desayuno de cinco pasos,
creo que he digerido completamente la parte glamorosa de esta ciudad.
Así que iré a explorar el otro lado de Saint-Tropez
que Joan me dijo que está oculto en las callejuelas.
Sonia, mi guía, es experta en comida y vino.
Un beso francés. Es Francia.
¿Sabes?
- Sí. Hola. - Mi primer triple.
- ¿Es lo que ustedes hacen? - Es el sur de Francia,
así que damos tres besos en el sur de Francia. Sí.
¿Vamos a descubrir el pueblo?
- Me encantaría. - ¿Sí?
- Empecemos. ¿Listo? - Allá vamos.
- Sí. - Hablas francés.
- Bravo. - Sí.
Sé más francés de lo que creía, pero esta sensación quizá no dure mucho.
- Mira nada más. - Sí. En realidad,
estamos en la ciudad vieja, ¿sí?
Por supuesto, cuando la gente glamorosa viene a Saint-Tropez,
la visitan, pero se quedan un poco más
en el puerto donde están los grandes yates.
Y... Pero sí, también por eso
mucha gente amaba este lugar porque lo sentía como un pueblo.
Este es el verdadero Saint-Tropez.
Los colores. Su historia.
Ahora te mostraré el puerto.
A la derecha está el puerto viejo.
¿Ves esos botes? Los llaman pointus.
- Sí, porque son pointu. - Pointus.
- Puntiagudos. - Con punta.
Como este. Puntiagudo.
Son los viejos barcos pesqueros del Mediterráneo.
¿Sí?
Nada refleja mejor el viejo y el nuevo Saint-Tropez
- que esta imagen... - Sí.
- ...de los viejos pointus... - Sí.
...y estos yates gigantescos...
- Sí. Ajá. - ...amarrados detrás de ellos.
Pero es bueno y malo a la vez
- que estos yates vengan a Saint-Tropez. - Sí.
Quiero decir...
Traen a mucha gente de todo el mundo.
- Sí. - La mayoría de nosotros
- vivimos del turismo, ¿sabes? Sí. - Sí. Claro.
Eres famoso, tendrás amigos ahí.
- Yo... No soy así de famoso. - Nunca se sabe.
Navego en kayak.
Apenas 4000 personas viven en Saint-Tropez.
Pero en verano la ciudad recibe 100 000 turistas por día.
Creo que ninguno llegó en kayak.
- Mira esta belleza. - Muy lindo.
Hola.
¿Ves? Dicen: "Hola".
- Sí. - Les gusta que los miren.
Es rarísimo, ¿sabes?
Se siente... Quieren llamar la atención. "Oigan, mírenme".
- "Mírenme. Miren lo que tengo". - Sí.
"Oigan, todos, miren lo que tengo".
¿No tienes hambre?
- ¿Qué se te ocurre? - Bueno, pues,
conozco un lugar muy lindo para comer mariscos.
¿Te gustaría?
- ¿Cocidos? - Tienen mucha vitamina B.
- Son buenos para el cuerpo. - Sí. Bueno...
No tengo valor para decirle
que acabo de quitarme de la boca el sabor a arenque sueco.
Pero Sonia quiere llevarme a Chez Madeleine,
su lugar favorito del barrio.
Lamentablemente para mí,
la especialidad de este restaurante son las ostras de Gillardeau.
Se las considera más dulces, carnosas y sabrosas que muchas otras,
y todos los lugareños y turistas las aman.
Hasta ahora.
Te mostraré. Mira.
- Así es como lo hago, sí. Le echo limón. - Bueno.
- Así. Bien. - Sí.
- Bien. - Vamos.
Nunca había comido ostras,
pero estoy en Francia y no quiero que Sonia piense que soy un ignorante.
Bueno.
Creo que es importante poder probar cosas.
No solo quiero decirlo, quiero hacerlo.
Tú puedes.
Vaya, es delicioso.
Lo intenté.
No puedo describir la textura que sentí en la lengua
por el medio segundo más largo que recuerdo.
- Y bien... - Lo lamento. Yo...
Bien, fuiste valiente. Lo lograste.
- Por mi primera ostra. - ¡Bravo! Lo lograste.
Dime lo que realmente te encanta de Saint-Tropez.
Parece gustarte mucho.
Sin duda. En realidad, aquí en Saint-Tropez
creo que encontré autenticidad.
- Cuando dices autenticidad, te refieres... - Sí.
Es una mezcla de cosas, pero viene principalmente
de la gente, de... ¿sabes? de las áreas naturales que tenemos aquí,
de la costa, del bosque.
- Las cosas simples, pero... - ¿Simples?
- Lo simple es lo mejor. - Sí.
Para mí, una vida simple es la alegría de vivir.
¿Y para ti?
Trato de tener una alegría cada día,
pero algo me dice que lo tuyo es más auténtico.
- Me lo dirás al final de tu viaje. ¿Sí? - Bueno.
Estoy en condiciones de afirmar que las ostras no me alegran la vida.
Pero Sonia me asegura
que hay una cantidad de delicias para probar en Provenza,
donde la mitad de los alimentos del país se cultiva en menos del 10 % de la tierra.
Entre ellos, una estrella de mi desayuno de esta mañana:
la miel de Provenza, que es tan apreciada
que recibe la misma protección que la champaña.
Anna es una de las más prósperas apicultoras de la región.
- Anna. - Hola.
Su granja está a una hora
de Saint-Tropez, pero es otro mundo con reglas distintas.
¿Tres?
No. Aquí son dos.
- ¿Dos aquí? - Sí.
- Yo... - En otros lados, tres.
- Pero aquí en Provenza, dos. - Bien.
¿Cómo imaginar que saludar iba a ser tan complicado?
Tenemos 400 colmenas en total.
¿Estás listo para ayudarme a recoger miel?
Claro, podemos hacer eso.
Provenza tiene una gran variedad de flores silvestres
que alegran a las abejas y así producen una miel magnífica.
Estoy ansioso por probarla.
Solo desearía poder omitir la parte de recogerla.
No me gustan las abejas.
Son muy serviciales, pero nunca sabes cuándo te picarán.
Conozco contadores que son así.
Pero creo que con esto estaré seguro.
Si esto no resulta, te enviaré una notita con el nombre de mi hospital
para que, si quieres, vengas a visitarme.
¿Cómo me veo? Me siento como uno de los Backstreet Boys.
- ¿Listo para la parte divertida? - Sí.
Yo te protegeré.
Todas estas colmenas que ves aquí, no podemos moverlas.
Las abejas tienen en el cuerpo un GPS relacionado con el centro de la Tierra
y saben exactamente dónde están las colmenas, sus hogares.
Cuando salen para recoger el néctar,
siempre regresarán exactamente al mismo lugar.
- Eso es fabuloso, sí. - Es fabuloso.
Ahora te mostraré la colmena más hermosa que tenemos.
Algunas personas exageran con el uso de la palabra "hermoso".
- ¿Listo para ver miel? - Sí, creo.
- Mira esto. - Ay, caray.
¿Ves alrededor del cuadro? Ahí está la miel.
Sí.
¿Sabes qué haré? Haré esto.
Bueno. No parece una buena idea.
- Anna. - Y cuando hago esto, sale la miel.
- Ajá. - Significa que están trabajando.
Sí. Creo que están un poco enojadas.
Están algo enojadas.
Ahora tomaré otro cuadro.
Hazlo tú. ¿Sí?
Excelente.
Dios mío.
¿Anna?
Vaya. Creo que no les agrado.
Anna, vienen por mí como cazabombarderos. Están en mi guante.
Bueno.
Había unas abejas muy furiosas que intentaron atacarme en serio.
¿Saben? Como proyectiles.
Bueno, andando. Vamos.
¿Oyen eso?
No me dejan en paz. Van a seguirme hasta mi casa.
- Tienes una casa muy hermosa. - Sí.
Una casa típica del siglo XVIII.
Anna administra el negocio con su esposo, Sebastien,
miembro de una antigua familia de apicultores.
Y lo cortas.
- ¿Ves cómo sale la miel? - Vaya.
- ¿Quieres probar? - Y... Sí, lo intentaré.
Perfecto. Es perfecto.
Bien. Esto es una locura. Hay mucha miel aquí.
Es mucha. ¿Estás listo para probar la miel?
Sí. Hagámoslo.
Los sabores más populares de Anna son miel de lavanda...
- Sí, es deliciosa. - Sí.
Muy suave.
...y de tomillo.
Un sabor mucho más fuerte. No sé qué es. Almizcle o algo así.
- Sí. Exacto. - Fabuloso. ¿Es almizcle?
Esto es Provenza en un tarro.
Los olivares, los viñedos, el estilo de vida de Provenza está aquí.
Te relajas, escuchas las cigarras, disfrutas de la naturaleza...
- Sí. - ...y es fabuloso.
Es realmente fascinante.
Merci.
- Gracias. - Gracias.
Claramente, Provenza sabe mucho de comida
y además es el hogar de la bebida nacional de Francia. ¿La champaña?
No. ¿El chardonnay? Tampoco.
Eugene.
- Jan. - Hola.
Jan, que ayer fue mi guía en el puerto, me invitó a probar el pastís,
el aperitivo más popular de Provenza.
Es un placer. Bienvenido.
El pastís es un licor que se hace con anís estrellado y regaliz.
- No es fuerte, ¿verdad? - El color.
Depende de la graduación. Este es fuerte.
- Este es suave. - Sí.
Este tiene 45 grados. Cuidado.
- Son 45 grados. No creo... - Sí, pero le echas agua.
- ¿Significa que quedas así... - No.
...cuando terminas de beberlo?
- Salud, Eugene. - Sí. Maravilloso.
Sí.
Este es el estilo de vida simple de Saint-Tropez.
¿Esto es parte de eso?
- Sí. - Sí. Está bueno.
Estoy en unos 28 grados ahora.
Luego de probar el pastís,
la tradición local nos lleva a jugar un juego centenario llamado petanca.
Es el cochonnet.
- Tienes que arrojar el cochonnet... - Cochonnet.
...ni muy cerca ni muy lejos. Debes acercar los bolos lo más que puedas...
- ¿Al cochonnet? - ...al cochonnet, exacto.
- Empecemos. ¿Listos? - Sí.
Muy bien.
- Muy bien. - Bravo.
¿Qué tal?
Muy cerca.
Muy bien.
Superbién.
Resulta que soy un atleta innato.
- Muy bien. - Eso estuvo bien.
- Vaya. - Superbién.
- ¿Ves? ¿Viste eso? - Lo vi.
Petanca, pastís. Los llamo "P y P". Me encantan.
Y me encanta la simplicidad del juego
y que es realmente una reunión social.
- Oh, là, là. - ¡No!
¡Ay, caray!
Esta es definitivamente la alegría de vivir.
No son los yates, no es el glamur. No hallarán glamur aquí.
Esto es algo definitivamente más divertido.
Salud a todos. Es mi primera petanca...
- Y tu primer pastís. - ...y pastís.
- Salud, Eugene. - Eso es.
Salud.
- Salud. - Salud, amigos.
Aquí tiene su té helado casero.
- Que lo disfrute. - Merci.
Es mi último día en la Costa Azul.
Y aunque mi lujoso hotel tiene su encanto,
lo que me enamoró fue el lado auténtico de este lugar,
no los yates.
Cuando llegas a Saint-Tropez en un yate de 600 millones,
es para que la gente sepa que tienes el dinero.
Oigan, yo estoy en el negocio del espectáculo.
La idea de atraer la atención está presente en ese negocio,
pero no elegí esto para ser una celebridad.
Lo elegí porque... ¿saben? Me encanta actuar.
Me gusta... ¿saben? Me gusta hacer reír.
Y alguien que ha estado riéndose conmigo,
pero por causas vergonzantes desde mi debacle con las ostras, es Sonia.
Hola, Eugene. ¡Buen día!
Me prometió pasar un día muy simple en el vehículo más alegre de todos.
Sonia.
- ¿Viste lo que tengo? - Vaya.
Es mi 2CV francesa. Se llama Paulette.
- Bien. - Nació en 1977. Es más vieja que yo.
- Ay, caray. Esto es fantástico. - Sí.
En marcha.
¿Adónde vamos?
Eugene, uno de mis paseos favoritos es hacer un pícnic en la playa,
- y ahí quiero llevarte esta noche. - Suena fantástico.
El Citroën 2CV 1977 de Sonia tiene 30 años menos que yo,
pero me preocupa un poco su habilidad como todoterreno.
¿Seguimos en Francia?
Vamos a ver a mi amigo Yann para recoger verduras
para el pícnic en la playa.
- Es una granja importante. - Sí.
A este auto lo diseñaron para dos granjeros y un saco de papas.
Así que este es el mejor lugar para estar ahora.
Sabes que estás en Europa si tu auto se diseñó
para dos granjeros y un saco de papas.
Listo, llegamos.
Él es Yann.
- Hola, Sonia. ¿Cómo estás? - Yann.
- Yann, él es Eugene. - Oui.
Su granja de 20 hectáreas
abastece a muchos de los hoteles y restaurantes de lujo de Saint-Tropez,
pero su estilo es gratamente despojado.
Veo que no llevas zapatos.
La mayor parte del año camino descalzo así.
- Me conecto con la naturaleza. - Me conectaré a través de ti. Creo.
Bueno, creo que llegamos al lugar indicado.
- Te lo dije. Es el mejor. - Necesitamos tomates.
- Sí, tomates. - Para empezar.
Sí. Y probaremos, algunas cosas que creo que nunca has probado.
- Confía en él como confiaste en mí. - De nuevo.
Sí, suena muy emocionante.
Muy bien. Hagámoslo.
Los franceses llaman terruño
a la tierra de alta calidad que le da un sabor especial al alimento y la bebida.
Y el terruño de Yann es famoso en toda Provenza.
Gracias.
- Sabe bien. - No está mal, ¿eh?
Vaya, son deliciosos.
- Probemos esto. - ¿Rábanos? No.
No. Es jengibre fresco.
- Es muy refrescante, ¿no? - Sí.
- Sí, es muy picante. - Intenso.
- Ah, sí. - Sí.
Tiene un poco de sabor a limón y...
No siento nada porque me arde la lengua.
Pero es... Definitivamente, sabe a jengibre.
¿Empezamos a recoger tomates?
Ay, caray.
- Bien. Gracias. - Aquí va.
- Bien. - Esto es bueno. Son tomates grandes.
El estilo de Yann no solo es orgánico, sino también histórico.
Prefiere tradiciones agrícolas que se remontan a la época romana.
¿Quieres usar el arado?
Sería bueno. Está en mi lista de pendientes.
- ¿Te arriesgas? - Pero...
Iré detrás de ti.
Estaré detrás de ti.
Lo que tienes que hacer es, cuando quieres ir a la izquierda,
tiras a la derecha, y para la derecha, tiras a la izquierda.
- Además, tienes que decir: "Uh". - Sí.
Uh.
¡Bravo! ¡Lo haces muy bien!
¿Ves?
Con el arado, se hace así:
para ir a la izquierda, lo mueves a la derecha,
y para la derecha, lo mueves a la izquierda.
Izquierda.
¿Saben? Mi pequeño cerebro no hizo esa transición con rapidez.
Izquierda.
Fíjate dónde pisas.
¡Bien hecho!
- Sí. - Lo haces bien.
- Vaya. ¿Cómo resultó? - Fue... Bueno...
- Mira. - Sí.
Está un poco...
¿No sirve para sembrar?
- ¿Hay que arreglarlo? - Se puede arreglar.
- ¿Tenemos el cesto? - Debemos... Perfecto.
- Yo cargaré esto. - Muchas gracias.
Pero si acabas de arar toda una fila.
Bien. Vamos.
- Merci, Yann. - Gracias, Eugene.
- Gracias, Sonia. - Adiós. ¿Estás bien?
- Estoy bien. - ¿Sí?
- ¿Quieres una mano? - No hace falta que me aplaudas.
Antes de llegar a Saint-Tropez, esperaba encontrar platos elaborados.
Pero lo que descubrí
es que la mejor comida francesa es estacional, local y simple.
Estoy muy entusiasmado, Sonia.
Es la mejor hora del día para venir.
- Mira esto. - Bien.
- Es muy lindo. - Déjame ver.
Por tu hermoso día.
A tu salud.
Gracias.
Estaba hablándote de mi alegría de vivir.
Son los placeres simples. ¿Y tú?
¿Encontraste tu definición de la alegría de vivir?
Creo que mi alegría de vivir está en descubrir
una Francia que no había descubierto antes.
Sí.
Estoy fascinado con el sur de Francia.
Deb, mi esposa, y yo hablamos de pasar... ¿saben?
...unas largas vacaciones en lugares de Europa.
Voy a insistir mucho
en que Saint-Tropez es un lugar grandioso para visitar.
Mi impresión de Saint-Tropez era de solo glamur.
Pero descubrí la belleza del lugar.
Los placeres simples son los que más me gustan.
Aprendí mucho más de Francia y un poco más de mí.
Pero, por sobre todo, aprendí a negarme amablemente
la próxima vez que alguien me ofrezca una ostra.
Merci y bon voyage, porque mi viaje continúa.
La próxima vez...
Alemania. Definitivamente no esperaba esto.
Es inquietante saber que lo primero que haces
en este hotel, es ver a un médico.
Este es un botón de pánico.
¿Para qué lo necesitaría?
Ay, Dios mío.
- Hay 600 ovejas detrás de mí. - No.
Estoy perdiendo el control.
Ay, caray. Sí.
Me siento vivo.
Subtítulos: Marcela Caressa