人說旅行是為了體驗人生
或許吧,前提是在機場的一天沒有榨乾你
還有哪些地方會要求你提早兩小時抵達
到頭來卻很有可能
變成遲到兩小時?
然而,我認為我去年的旅行對我有好處
似乎讓我增廣見聞了
在某些方面算是吧
因此,現在我要去做顯然任何可敬的旅人
都必須做的事
我要環遊歐洲
好的,我們究竟在哪裡?
我要踏遍歐陸
從最北端到最南端
我要前往人跡罕至的地方 探索幾處隱藏的珍稀之地
你有拍到嗎?
並將萌生的冒險精神發揚光大
看看我,不用手喔
牠們在這裡,這叫什麼?船首嗎?
我會調教我的味蕾
哇,太好吃了
葡萄準備好了
並且努力像本地人生活
歡迎來到我的村莊
這太瘋狂了
我剛救了你一命,要記得我喔
我把擔憂擺一邊
他們來了...
你永遠不知道 身體面對極度恐懼時會有什麼反應
我長大之後就沒做過這種事了
而且我即將要說出四個
我從沒說過的字
準備起飛
《尤金李維的宅老爹旅行》
(歐洲)
好的,我向來不太瞭解現代德國
啤酒館、大香腸、好車,我只知道這些
我離開多倫多時
下定決心要嘗試新事物 並走比較人跡罕至的路
因此,我避開大城市與慕尼黑啤酒節
轉而造訪那個 聽說正港德國人去度假的地方
我完全沒預料到這個情況
(德國)
歡迎來到位於德國北端的敘爾特小島
這座沙灘勝地每年吸引將近一百萬名遊客
我原本不曉得德國有島嶼或海灘
但顯然我太孤陋寡聞了
喝了太多杯香檳之後
我離開南法 前往這塊位於北海的狹長陸地
這或許正符合我的需求
敘爾特島讓有錢人 與執迷於追求健康的人難以抗拒
德國擁有全歐最龐大的養生產業
每年市值超過兩千億美元
你需要花錢滋養身心嗎?
我要來體會德國人對於養生的迷戀
儘管我已經跟所有人說我感覺滿健康的
小心拿我的珍貴行李
德國大約有八千四百萬人口
面積將近蒙大拿州,是歐洲最大的經濟體
我有一點震驚,這完全出乎意料
我覺得這裡比較像美國東岸
原來敘爾特島被稱為德國的漢普頓
而這些茅草屋頂房舍
是全德國最昂貴的地產
連小農舍也開價高達五百萬美元
這裡感覺像人間仙境
彷彿在童話故事中旅行
比方說格林兄弟或許在這裡有房子
面對建築與風景
以及追求健康生活方式的所有人
我感覺我好像踏入了一個有點陌生的領域
我完全是養生界的門外漢
我總認為養生是 人們覺得有需要才會去做的事
不外乎良好的健康與減肥
好的,所以我有一點半信半疑
但話說回來,我76歲了
我意識到我不再年輕
76歲無所謂,只要你照樣能做事
這真的需要有良好的健康
無庸置疑
那是蘭斯霍夫嗎?在山丘上的那座?
它看起來像一座茅草屋
但面積大了800倍
蘭斯霍夫是舉世聞名的全人健康度假村
老實說,我從沒看過這種地方
這個計畫吸引了億萬富豪與名流 例如維多利亞貝克漢
凱特摩絲、卡拉迪樂芬妮,現在則是我
- 拉斯,很謝謝你 - 不客氣
感恩
- 尤金 - 嗨
很高興你蒞臨,我是朵莉特
我是蘭斯霍夫的總經理
嗨,朵莉特,很高興認識妳
歡迎你來蘭斯霍夫體驗 我帶你去你的房間吧
好的...謝謝妳,我非常興奮
這是排毒與舒壓的完美地點
只要你的口袋夠深
(數位排毒區)
待在這裡需要遵守嚴格的飲食規定 與修復療程
平緩的弧形內部裝潢
目的是要安撫焦慮的客人,例如我
這座階梯不僅看起來壯觀
還有優美的音效,我來示範
音效很棒,對吧?
- 什麼? - 走吧
- 天啊,妳唱歌劇嗎? - 對,我受過專業訓練
妳為何在這裡工作?
你先請
- 朵莉特,謝謝妳 - 請看
滿漂亮的...
還有樓上
這裡有55個房間與套房
全都現代感十足,但走極簡風
就像迎賓禮
我們替你準備了一個小小的迎賓禮
好的
這是一小杯甜菜根汁,你要喝喝看嗎?
我要喝喝看甜菜根汁嗎?
某些飯店或許會準備一瓶香檳
這是一小杯甜菜根汁
- 很特別吧? - 是很特別沒錯
你待會跟楊醫生約診
- 行程表在你的桌上 - 謝謝
- 聽起來很可怕,但謝謝妳 - 我們...待會見
朵莉特,謝謝妳
這有點不吉利,當你知道入住這間飯店
第一件要做的事就是去看醫生
若你住飯店,最不想看見的人就是醫生
他或許會進行一些檢查
希望...用問的就好
嗨,尤金
- 楊醫生,幸會 - 幸會,我是楊
我會負責你住宿期間的健康管理
- 希望你會活下去 - 希望如此
身為這裡的醫療主任
- 尤金,請坐 - 謝謝
楊醫生親自會見很多賓客
我們不是診所 不是水療館,也不是五星級飯店
我們全部合而為一
因為我們替賓客量身打造飲食或療程
所以我必須稍微瞭解你的健康狀況
聽起來很不吉利
- 對,沒錯 - 對
目前你感覺如何? 或你的壓力程度,你還好嗎?
通常我不會感受到太大的壓力
你定期運動嗎?
我一週打一兩次高爾夫,就當健身
我不走路,我開一輛高球車,但是...
我會走向小白球,再走回高球車
你禁食過嗎?
在我小時候,依據猶太教
我會在贖罪日禁食
- 對 - 我超討厭
我很久沒有禁食了
- 或許你應該試試看 - 我也想,但...
楊醫生想說服我
禁食對健康的好處多多
好的
他相信這能增強新陳代謝
降低發炎與血壓,而且有助減重
頭四天總是很可怕
聽起來太吸引人了
因為你的身體必須轉換新陳代謝 從燃燒糖分
變成燃燒脂肪,而且
你會產生大量毒素 因為你的身體開始排毒
我覺得越來越緊張
好的
但幸好,我不用徹底禁食
小分量就好
而你或許已經跟我有同樣的疑問
多小?
我們提供清湯與茶
- 我能選清湯或... - 不
- 不是你選,是我選 - 是你來選?
- 沒錯,所以...沒錯 - 我付錢,你選擇
而且他說每週禁食一或兩天
會讓身體系統出現驚人轉變
我認為我的身體系統本來就不錯了
我覺得有義務告訴大家 要自行斟酌楊醫生的說法
不要採取任何激烈的方式 例如只靠清湯跟茶維生
但這是我全新的體驗 我要瞧瞧他們怎麼做
而且我會是一個很好的病人或囚犯 或飯店賓客
我會盡力
我聽說人們相信整座島都有修復力
所以我很想深入探索跟醫療無關的層面
- 妳好,朵莉特 - 尤金
知道菜單品項之後
我希望朵莉特會帶我去一個 能吃到德國大椒鹽蝴蝶餅的地方
請坐
好,出發吧
但她似乎有別的計畫
- 我只要踩踏板 - 天氣真好
這座面積98平方公里的度假勝地 是與大自然連結的理想場所
何況,在敘爾特島
比本土更常出太陽
這是非常知名的度假地點 因為小島的風光明媚
妳瞧瞧,天啊
這是一個神奇的地方
讓人感到強大的平靜、自由與能量
這裡真的是樂園
好,我騎慢一點
- 因為我們快到了 - 好的...
這才叫騎車
現在我要把你介紹給楊
- 楊?另一個楊嗎? - 另一個楊,對
他是敘爾特島的大自然專家
也是泥灘專家
在這座島上,泥灘很重要
在東海岸
有超過18平方公里的泥灘
這裡稱為瓦登海
這是一座國家公園 也被列為聯合國教科文組織世界遺產
- 楊 - 你好,楊
尤金李維
- 哇,很高興在這裡認識你 - 楊,幸會
我猜你經常待在這裡
對,這是全世界最大的潮灘
你會看見很多鳥類跟動物 這是非常天然的環境
在全世界獨一無二
在低潮時
楊帶我這種人進入泥灘
首先,我認為你必須把鞋子留在這裡
- 那是我們準備的小驚喜 - 對
- 我們要給你驚喜,對 - 我們要在泥灘裡行走
- 走吧 - 好的
- 走吧 - 脫掉鞋子
嘿,你看起來像是 專業的瓦登海導遊,很帥
- 太好了,走吧 - 情況如何?
去泥灘裡健行吧
- 對,準備好了嗎? - 走吧
好耶
- 哇 - 而且...
- 感覺真的很棒 - 感覺太棒了
看看泥巴有多黑
又黑又厚,因為這不是普通的泥巴
很多人刻意用泥巴覆蓋全身
像泥巴浴嗎?
對,他們躺在泥巴裡 上岸之後泥巴就乾掉
- 讓皮膚礦化 - 沒錯
但在這裡
不只有療效的泥巴會讓你內外都感覺年輕
你看這些海藻
對,我把末端剝開
就有看似蘆薈的東西冒出來
就像蘆薈
楊說這種來自海藻的凝膠營養豐富
能讓皮膚回春,並預防皺紋,我非常需要
現在你感覺如何?
我感覺活過來了
- 我再也不必戴眼鏡了 - 哇,太好了
- 你能看見變深了嗎? - 走進去吧
天啊...好耶
好耶
- 天啊 - 很高興你來這裡
- 太好了 - 天啊,太瘋狂了
- 你能辦到 - 來,你能把我拉上去
好的...厲害喔,你看見了嗎?
太好玩了,我好像穿了靴子
對...
我認為所有人都應該嘗試看看
在這座島上有一個天然養生地點
想必有其功效
若你把這玩意塗抹在身上
或許真的對皮膚有好處
你要嗎?
- 很好看,對吧? - 不了,但謝謝妳...
這讓雙腳很舒服
看看我的雙腿
現在我能發自內心說,我出淤泥而不染
經歷了這一切,我的肚子餓了
但我才要開始禁食
直覺告訴我,最好不要有太大的期望
我不知道今晚的菜單是什麼,我不敢問
我希望這些健康的食物會好吃
請享用
這是你的晚餐
看起來像麵包跟水
是清湯跟麵包
麵包是用來訓練咀嚼
訓練咀嚼?好的
我們要求賓客在將麵包吞下肚之前 每口要咀嚼約30次
然後整體消化系統就知道食物即將進來
對,我完全瞭解
家父以前跟我們說他都咀嚼食物32次
真的嗎?
他這樣說的時候,我們以為他瘋了
但他這輩子從來沒有消化方面的問題
或許現在你知道原因了
對
所以或許你也能開始咀嚼清湯
開始咀嚼清湯?
妳真的要我咀嚼湯嗎?
- 對 - 好的
好的,我可以...咀嚼清湯
聽起來是很有趣的實驗
- 對 - 很像在科學實驗室裡吃東西
- 沒錯,所以... - 對
我會試試看,然後看情況如何,我就...
這是一片非常乾硬的麵包
清湯有一種我無法確切描述的味道
幾乎像在喝藥
我從沒想過我會很想吃一大條油煎香腸
但是,天啊,現在我超想吃
- 妳為何有沙拉? - 但這不是沙拉
是用不同方式料理的紅蘿蔔
好像是風乾、煮熟,再加入一點米飯之類
- 風乾煮熟的紅蘿蔔? - 對
- 哇 - 享受你的麵包吧
好的,謝謝妳
- 這是...人間美味 - 不客氣
我從來不喜歡在睡前餓肚子
但我會吃完眼前的整頓餐點
然後依舊在很飢餓的狀態下上床睡覺
這是敘爾特島嶄新的一天,我很早起
準備進行另一天的禁食
而且不知道會進行哪種特別療程
但我會坦然面對
我會努力完成這裡的養生計畫
我正在體驗一種
前所未有的經歷
這是全世界最簡單的事嗎?對我而言不是
我非常想吃一點食物
我的早餐包括一杯看似美味的小麥草汁
我是很願意吃光早餐
但楊醫生要求我前往一間冷療法室
所有門上的字都是德文
所以我不確定哪一扇門...
“森體治療”,水與光,又一個“雖”
這條走道快被我走完了
為了讓我快速瞭解冷療法
楊找來一位蘭斯霍夫的熟客 這個勇敢的傢伙,霍格
- 哈囉 - 哈囉,先生們
- 你也要做冷療嗎? - 對
若他出來之後還在呼吸
- 對 - 我或許就願意
親自嘗試
為了燃燒卡路里 霍格這樣的賓客們進入深凍室
讓自己暴露在極度寒冷中
我為何緊張?
我們要利用寒冷刺激他的新陳代謝
他就會更快燃燒脂肪
我們也會降低他體內的發炎
例如關節炎...之後他就會舒服很多
你有關節炎嗎?
還沒有
這個艙室的溫度是攝氏零下110度
比地球已知的最低溫還冷
- 祝好運 - 謝謝
那比北極的冬天還冷四倍
霍格要待在裡面整整三分鐘
- 霍格,你還好嗎? - 滿冷的
真的很冷
我不敢相信我這麼做 但就像楊說的,這對我有好處
我認為霍格表達了那些
來這裡的人的心聲
現在他正在燃燒約600卡路里
或許其他好幾個部位也在燃燒
他們準備接受挑戰,這讓他們興奮
他們想在離開的時候
比來的時候更加神清氣爽
我看見冰霜,在他的...
- 天啊 - 好的,霍格,時間到,你能出來了
好的,謝謝
哇,好神奇
他好像冰塊
那麼,尤金,你要試試看嗎? 若你願意,我們可以一起進去
好啊,沒問題
我們可以進去整整四或五秒
好,我們試試看
但若我進去,就要穿著衣服
- 對,我準備好了,穿著衣服 - 我確定你準備好了
進去吧
- 好的,好冷,對 - 裡面很冷,對
對,裡面非常冷
歡迎回來
對,剛才超冷的
- 三分鐘太扯了 - 進去的人一定會計時
我得說你比我厲害
我覺得很舒爽,這是最重要的事
但到頭來,結果才是最重要的
就像身體與靈魂享受一場假期
好的
我不確定我會把這稱為假期
但在療程方面
冷療法只是冰山一角
在這裡
大家滿腦子想著滌淨身心,所以現在我...
準備進行乾草浴
我只聽說乾草浴
應該有助於排除那些討人厭的毒素
- 這看起來像一個大茶包 - 沒錯
乾草在哪裡?茶包裡嗎?
- 對,來,摸摸這些乾草 - 我懂了
高溫度與高濕度
會讓動脈暢通,並打開皮膚的所有毛細孔
所以精油對排毒過程會有幫助
你會吸入精油,開始吧
好的,先生,遵命
好的,尤金,你覺得舒服嗎?
滿舒服的,楊,謝謝
而且這是我第一次躺水床
- 真的嗎? - 對,我1970年代時在哪裡?
這是恐慌按鈕
為何會有人需要恐慌按鈕?
若你覺得不舒服,就告訴我
有多少人按下恐慌按鈕?
- 幾乎沒人 - 很好
- 好的,請享受 - 好,謝謝
我感覺像一隻沙丁魚
我躺在一個裝滿乾草的茶包上
聽說那些乾草來自遙遠的阿爾卑斯山
特別和一大堆有療效的草藥共同採收
我認為乾草的某些元素很有可能 進入了我的體內
遲早會對我造成影響
比方說,我或許會想從事農耕
我很篤定不會漂走之後
就能徹底放鬆
其實還不太糟
我認為這或許對人體真的有很正面的影響
我知道我認為禁食很難 但這比我想像得更困難
除了真正的食物以外 我發現我也很想喝咖啡
所以我決定出去迅速喝杯咖啡
雖然意志力薄弱不是一件值得驕傲的事
我們要出去喝咖啡
依據朵莉特的說法 這是島上最好喝的咖啡
而且我這輩子從未如此想念咖啡 我非常興奮
Die Kupferkanne是德文的“銅壺”
這間咖啡廳堪稱敘爾特島上的必訪之地
- 我是尤金 - 尤金,我是賴夫
- 賴夫 - 對,要我帶你去好位置嗎?
- 好,賴夫,麻煩了 - 好的
你想喝什麼?
- 請給我咖啡 - 咖啡
感覺像走入海市蜃樓
我發現我即將違反飲食規定
而且我真的有一點罪惡感
但是拜託,卡布奇諾比甜菜根汁好喝多了
這是你要的卡布奇諾
對我而言,那...才叫生活
- 哇,太好喝了 - 謝謝
- 賴夫,我很喜歡你的店 - 別客氣
銅壺咖啡廳從1950年開始營業
但它的建築結構歷史更悠久
這些建築物可以追溯到二戰末期
這間咖啡廳在二戰期間就存在?
對,當時是地下碉堡
而且外面有防空砲
當我得知這裡是一座防空碉堡
來自二戰
我就稍微震驚了一下
現在看不出來了 因為這已經是一個美好的地方
- 但在史上有一小段時間 - 對
這裡並不美好
自從我來到此地
並非滿腦子想著這裡的歷史
但在某方面總是縈繞不去
我這個世代的人 必須知道我們在歷史上的惡行
- 我們必須談論這件事 - 對
- 並且絕不重蹈覆轍 - 對
這才重要
我認為賴夫代表這個世代的德國人
他們真的很想讓全世界知道
“我們知道發生過什麼事 絕對不會再發生
而且現在我們正在盡力
讓全世界知道這是全新的德國”
重溫島上這段發人深省的歷史之後
我回到飯店喝清湯
雖然我之前破戒了
在大廳
朵莉特上場表演,招待賓客
我瞭解人們為何來這裡
大多數的情況很合理
他們從中得到想要的東西 離開時感覺通體舒暢
而且他們通常會回來好幾次
但我意識到對我而言
享受我的遲暮之年不需要靠治療與療程
做出正確的選擇比較重要
我認為壓力與焦慮多少會讓人折壽
而不是吃太多甜筒
但我向來感覺
凡事適量會有長遠的好處
而我依舊認為凡事適量就好
這是我在敘爾特島的最後一天
我準備探索島上的更多地方
富裕的坎彭鎮就在不遠處
這是全國最高檔的一個社區
有人叫我來這裡 找一個名叫鄔塔的本地人
- 鄔塔 - 你好...
- 顯然... - 你好
她對養生有獨特的見解
所以這是敘爾特島的另一面
很高興認識妳跟妳的家人
那些是孩子們,過來
600隻跟班
好壯觀
600隻綿羊
- 天啊 - 進來吧
在鎮中央吃草
嗨,親愛的,天啊
妳是女牧羊人?
對,我是游牧女牧羊人
妳是我見過的第一個游牧女牧羊人
不然你以為是怎樣?
鄔塔住在本土
但她每年都會帶著羊群來敘爾特島吃石楠
這座島上充滿砸大錢養生的人
敘爾特島提供鄔塔所需的一切 讓她不必花錢就能快樂又健康
妳跟綿羊睡在外面嗎?
- 我們睡在一輛露營車上 - 好的
所以就像在島上露營
妳似乎有全世界最棒的職業,對吧?
我也覺得
- 好美的動物,臉孔真可愛 - 沒錯
我們很快就要出去尋找好吃的食物
- 很好 - 你要一起來嗎?
就這麼辦,好的
而且狗會幫忙,那是文,這是芬塔
- 芬塔,文 - 牠們非常友善
我們要一起去冒險
牠們懂一些基本指令
你必須稍微用唱的
芬塔,往前
往前
很好,對
- 回來是...什麼? - 回來
往前
- 對,非常好,你學得很快 - 回來
回來
好乖,天啊
所以我可以轉職業的
職業狗歌手
我們去牧羊吧
幸好,我知道應該怎麼做
我拿起專業的牧羊杖,準備出發
你可以給綿羊指令嗎?
往前
尤金,那是給狗的指令
你需要說給羊的指令
- 狗在這裡 - 沒錯
所以指令應該有效
原來給羊的指令只有一個
- 走吧,羊 - 走吧,羊,走吧
- 我們走 - “Schopi”是羊的意思
- 走吧,羊 - 芬塔,回來
我們必須把羊群 趕到一片比較新鮮的石楠草原
並不遠,不到800公尺
唯一的問題是
我們會走經德國某些最昂貴的住宅
我覺得責任重大
走吧,羊
我應該像摩西穿長袍
當我們在角落轉彎,好幾隻羊開始走散
不妙
真希望我更懂得跟羊溝通
我可能失控了
- 我後面有600隻綿羊 - 不要...
- 天啊,沒關係 - 抱歉
當牠們那樣做,我會停下來
不適合在這裡停下來
- 不適合在這裡停下來 - 走吧
不,不能在這裡停
鄔塔
我無力招架,完全無法
走吧
現在我懂妳這句話的意思了
“把羊帶離這裡”
對吧?
不...好的
這真的像是分紅海
跟我來
我儘量
那麼...
- 我們快到了 - 各位,我們快到了
走吧...羊...
天啊,妳真有一套
你只需要保持冷靜
多虧有鄔塔內在的平靜 我們終於抵達應許之地
芬塔,往前...
神奇的是,我依舊毫髮無傷 並且穩穩地站著
牠們是非常溫馴的動物
但天啊,當牠們要移動,我們最好別擋路
- 沒錯 - 對
芬塔,回來
如同我在瑞典學到的事
若你隨波逐流,生活壓力就會減少許多
你必須坦然面對一切
走吧,羊
因為你的壓力與焦慮會害死自己
當你在生活中想太多
對鄔塔而言 新鮮空氣與運動就是生活方式
這種養生的常識
我輕易就能遵從
我在敘爾特島的最後一個夜晚
前往島嶼西邊的海灘
嗨
我的冷療法朋友霍格 以非常敘爾特島的方式結束一天
很高興來這裡
他要在北海游泳,海水真的很冷
你要跟我一起游嗎?
若你下海之後沒看到我,不必等我
終於,我正式結束禁食了
所以為此乾杯吧
- 好的 - 去游泳吧
我們去游泳,走吧
在島上的這幾天真的充滿驚喜又有趣
這讓我非常慶幸自己夠健康
而且在地球上活了將近80年
高齡76歲最棒的是
你不一定得在乎別人的想法了
高齡76歲最糟糕的是
我已經不是36歲
你不想下水嗎?
完全不想,不
我能做比現在更多的事嗎?
當然可以,我只是不想去做
我應該開始跑步嗎? 為什麼要跑?我能走路
好棒
很棒的經驗,很高興你這麼做
- 對 - 對
說真的,對我而言
我不需要花大錢買快感
我瞭解對某些人而言,療程與治療有神效
但對我而言,重點是找到自己健康的平衡
風景挺漂亮的,對吧?
試著享受人生吧
並且用適合你的方式儘量樂在其中
我認為這對我而言就是精髓
你把每一天過好
若你早上醒來
而且還在呼吸,今天就很美好
- 下一集 - 你好
我只會說這句義大利語,出發了
這是我在全世界最喜歡造訪的國家
全義大利最有名的屁股
這真的很壯觀
- 大大的微笑 - 好的
- 你要什麼? - 有超過250種
- 正式的義大利手勢 - 嘿
我來到托斯卡尼的葡萄園中央
多少遊客有機會這麼做?
字幕翻譯:邱瑤仙