Dicen que viajar es vivir.
Siempre y cuando un día en el aeropuerto no te quite antes las ganas de vivir.
¿En qué otro lugar te dicen que llegues dos horas antes
solo para correr el riesgo
de llegar dos horas tarde?
Sin embargo, creo que mis viajes del año pasado fueron buenos para mí.
Mi actitud mejoró.
Hasta cierto punto.
Ahora haré algo que aparentemente es esencial para todo viajero respetable.
Iré a Europa.
Bueno. ¿Dónde estamos exactamente?
Recorreré todo el continente...
desde muy arriba hasta muy abajo.
No iré adonde va todo el mundo porque quiero hallar tesoros escondidos...
¿Estás filmando esto?
...y aprovechar este espíritu aventurero en ciernes.
Mírenme. Sin las manos.
Aquí están. ¿Qué es? ¿La proa?
Educaré mis papilas gustativas...
Vaya, es delicioso.
Las uvas están listas.
...e intentaré vivir como un lugareño.
Bienvenido a mi pueblo.
Esto es una locura.
Te salvé la vida. Recuérdame.
Dejaré de lado las preocupaciones...
Ahí vienen.
No sabes qué hará el cuerpo cuando se aterroriza.
Creo que no había hecho algo así desde que era niño.
...y pronunciaré tres palabras
que nunca antes había dicho.
Listo para despegar.
DE (MAL) VIAJE CON EUGENE LEVY
EUROPA
Es muy poco lo que sé de la Alemania moderna.
Cervecerías, grandes salchichas, lindos autos. Eso y nada más.
Cuando salí de Toronto,
me prometí probar cosas nuevas y tomar los rumbos menos conocidos.
Así que no fui a las grandes ciudades y evité el Oktoberfest.
Visitaré el lugar donde los alemanes van de vacaciones, según me han dicho.
Pero definitivamente no esperaba esto.
ALEMANIA
Bienvenidos a la diminuta isla de Sylt en el extremo norte de Alemania.
Este refugio de playa atrae a casi un millón de visitantes al año.
No sabía que Alemania tenía islas y playas,
pero aparentemente hay muchas cosas que no sé.
Luego de haberme excedido un poco con la champaña,
dejé el sur de Francia y me dirigí a esta pequeña isla del mar del Norte.
Tal vez sea justo lo que necesito.
Sylt es un imán para los ricos y los fanáticos de la salud.
Alemania tiene la mayor industria del bienestar en Europa,
que genera más de 200 000 millones de dólares anuales.
¿Hay que gastar dinero para sentirse bien?
Bueno, voy a experimentar la fascinación alemana por el bienestar,
a pesar de que ya les dije a todos que me siento bien.
Cuidado con esta valiosa carga.
Alemania, una nación con unos 84 millones de habitantes,
tiene casi el tamaño de Montana y ostenta la mayor economía de Europa.
Estoy sorprendido. No es lo que esperaba.
Esto se parece a la costa este de EE. UU.
Resulta que a Sylt la llaman "los Hamptons de Alemania".
Y estas casas con techo de paja están entre las más costosas del país.
Aun las más pequeñas pueden costar hasta cinco millones de dólares.
Es casi de otro mundo, en cierto sentido.
Se siente como en un cuento de hadas.
Como si los hermanos Grimm tuvieran una casa aquí.
Entre la arquitectura, el paisaje
y toda la gente que practica un estilo de vida sano,
siento que estoy internándome en aguas desconocidas para mí.
El concepto de bienestar me es totalmente ajeno.
Me parece algo que la gente hace si siente que lo necesita.
Es una pequeña experiencia de buena salud y descenso de peso.
Bueno, soy un poco escéptico.
Además, tengo 76 años.
Y soy consciente del paso del tiempo.
Está bien tener 76 años si todavía puedes hacer cosas.
Es decir, todo depende de la salud.
No hay duda de eso.
¿Ese es el Lanserhof? ¿El de la colina?
Parece una de esas casas con techo de paja,
pero 800 veces más grande.
El Lanserhof es un complejo hotelero de salud holística mundialmente famoso.
Debo admitir que nunca había visto algo parecido.
Este programa atrajo a multimillonarios y celebridades como Victoria Beckham,
Kate Moss, Cara Delevingne y ahora yo.
- Gracias, Lars. - De nada.
Te lo agradezco.
- Eugene. - Hola.
Es maravilloso tenerte aquí. Mi nombre es Dorit.
Soy la gerenta general de Lanserhof.
Hola, Dorit. Es un placer conocerte.
Bienvenido a la experiencia Lanserhof. Te acompañaré a tu habitación.
Sí, gracias. Estoy muy entusiasmado.
Este es el lugar perfecto para desintoxicarse y desestresarse.
Siempre que tengas los bolsillos llenos.
DETOX DIGITAL
Una estancia aquí incluye dietas estrictas y tratamientos reparadores.
Los interiores curvos
tienen la intención de calmar a huéspedes ansiosos como yo.
No es solo una escalera visualmente espectacular,
también tiene una fabulosa acústica. Te mostraré.
La acústica es espléndida, ¿no?
- ¿Qué? - Vamos.
- Dios mío. ¿Eres cantante de ópera? - Sí, soy cantante profesional.
¿Por qué trabajas aquí?
Después de ti.
- Gracias, Dorit. - Voilà.
Es bellísimo. Es...
Hay un piso superior.
Hay 55 habitaciones y suites.
Son todas muy modernas, pero minimalistas.
Como el paquete de bienvenida.
Te preparamos una bienvenida.
Bien.
Una copita de remolacha. ¿Quieres probar?
¿Si quiero una copita de remolacha?
En algunos hoteles, te dan una botella de champaña.
Aquí me dieron una copita de jugo de remolacha.
- Es especial, ¿no? - Diría que es especial.
Pronto tendrás tu cita con el Dr. Jan.
- La agenda está en la mesa. - Gracias.
- Da miedo, pero te agradezco. - Te veré luego.
Gracias, Dorit.
Es inquietante saber que lo primero que haces
en este hotel, es ver a un médico.
El médico es la última persona que esperas ver en un hotel.
Seguro que me hará un examen.
Oral. Espero... Eso espero.
Hola, Eugene.
- Dr. Jan, encantado. - Encantado, soy Jan.
Seré el responsable de tu salud aquí.
- Con suerte, sobrevivirás. - Con suerte.
Al ser el director médico...
- Siéntate, por favor, Eugene. - Gracias.
...el Dr. Jan entrevista personalmente a muchos huéspedes.
No somos una clínica, un spa ni un hotel de cinco estrellas.
Somos todo eso al mismo tiempo
porque nuestras dietas o terapias se diseñan especialmente para ti.
Y por eso tengo que saber un poco sobre tu salud.
Suena inquietante.
- Sí, claro. - Sí.
¿Cómo te sientes? ¿Tu nivel de estrés? ¿Estás bien?
No suelo tener mucho estrés en general.
¿Y practicas deportes regularmente?
Golf, una o dos veces a la semana, lo cual es un ejercicio.
No camino. Manejo un carrito, pero ¿sabes?
camino hacia la pelota y luego camino de regreso al carrito.
¿Alguna vez has ayunado?
De niño, en la religión judía,
ayunábamos en la festividad de Yom Kipur.
- Sí. - Lo odiaba.
¿Sabes qué? Hace mucho que no ayuno.
- Debes probarlo. - Quise hacerlo, pero...
El Dr. Jan quiere convencerme
de que ayunar es muy beneficioso para la salud.
Bueno.
Dice que acelera el metabolismo,
baja la presión arterial y la inflamación, y ayuda a bajar de peso.
Los primeros cuatro días siempre son horribles.
Lo haces parecer muy tentador.
Porque tu cuerpo tiene que cambiar el metabolismo de quemar azúcar
a quemar grasa, y producirás muchas toxinas
porque el cuerpo empieza a desintoxicarse.
Me siento cada vez más tenso.
Bien.
Por suerte, no hablamos de un ayuno completo.
Serán porciones pequeñas.
Y deben estar preguntándose lo mismo que yo.
¿Qué tan pequeñas?
Bueno, ofrecemos una variedad entre caldos y tés.
- Puedo elegir entre caldo... - No.
- Tú no eliges, yo elijo. - ¿Tú eliges?
- Exacto. Así que... Exacto. - Yo te pago y tú eliges.
Y dice que uno o dos días de ayuno por semana
hacen maravillas en el organismo.
Creo que mi organismo funciona bien así como está.
Es mi obligación decirles que consulten a sus médicos
antes de hacer algo tan drástico como vivir de caldo y té.
Pero es una experiencia nueva para mí y veré qué hacen,
y seré el mejor paciente, presidiario o huésped de hotel,
dentro de mis posibilidades.
Dicen que toda la isla tiene propiedades reparadoras.
Y estoy dispuesto a explorarlas en un sentido no quirúrgico.
- Hola, Dorit. - Eugene.
Ahora que sé cómo es el menú,
espero que Dorit me lleve a comer uno de esos grandes prétzeles alemanes.
Siéntate.
Bueno, en marcha.
Pero parece que tiene otros planes.
- Solo tengo que pedalear. - El clima es estupendo.
Estos cien kilómetros cuadrados permiten conectarse con la naturaleza.
Además, aquí en Sylt
hay más días de sol que en el continente.
Es un famoso destino vacacional por la belleza de la isla.
Mira nada más, ¿eh? Caray.
Es un lugar mágico.
Te da mucha paz, libertad y energía.
¿Sabes? Es realmente un paraíso.
Bajaré la velocidad
- porque estamos llegando. - Sí.
Fue todo un viaje.
Te presentaré a Jan.
- ¿Jan? ¿Otro Jan? - Es otro Jan, sí.
Es experto en la naturaleza de Sylt
y experto en marismas.
En esta isla, las marismas son importantes.
Aquí, en la costa este,
hay unos 20 kilómetros cuadrados de marismas.
Conocido como el mar de Frisia,
es un parque nacional y Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.
- ¡Jan! - Hola, Jan.
Eugene Levy.
- Vaya, qué placer verte aquí. - Igualmente, Jan.
Entiendo que pasas mucho tiempo aquí.
Sí. Es la llanura de marea más grande del mundo,
y se ven muchas aves, muchos animales. Es un espacio muy natural.
No hay nada parecido en el mundo.
Con la marea baja,
Jan lleva a gente como yo a meterse en el lodo.
Primero, tienes que dejar los zapatos aquí.
- Es nuestra pequeña sorpresa. - Sí.
- Una sorpresa. - Caminaremos en el lodo.
- Hagámoslo. - Muy bien.
- Hagámoslo. - Sin zapatos.
Oye, luces como un guía profesional del mar de Frisia. Luces bien.
- Bien, hagámoslo. - ¿Qué tal?
A caminar en el lodo.
- Sí. ¿Listo? - Vamos.
Sí.
- Vaya. - Y...
- Se siente fabuloso. - Es grandioso.
Y miren qué negro es.
Es negro y espeso porque no es lodo común.
Mucha gente viene especialmente a cubrirse de lodo.
¿Baños de lodo?
Sí, se acuestan en el lodo, salen y el lodo se seca...
- Mineraliza la piel. - Así es.
Pero aquí
hay más que lodo medicinal para hacerte lucir y sentir joven.
Mira esas algas.
Sí, la abro en el extremo
y sale algo que parece aloe vera.
Como el aloe vera,
Jan dice que este gel del alga, rico en nutrientes,
rejuvenece la piel y previene las arrugas. Me encanta.
¿Cómo te sientes?
Me siento vivo.
- Ya no necesito anteojos. - Vaya. Grandioso.
- ¿Ves que se hace más profundo? - Allá vamos.
Ay, caray. ¡Ah! Sí.
Sí.
- Ay, caray, es tremendo. - Es grandioso tenerte aquí.
- Ay, caray. Esto es una locura. - Grandioso.
- Tú puedes. - Mira... Sujétame de este lado.
Sí. Excelente. ¿Ves?
Es divertido. Parece que llevo puestas botas.
Sí.
Todo el mundo debería probar esto.
Es cierto que hay un bienestar natural aquí en la isla.
Tiene sus ventajas.
Si te cubres con esta cosa,
es probable que haga maravillas en tu piel.
¿Quieres?
- Luce bien, ¿verdad? - No, pero gracias.
Realmente se siente bien en los pies.
Miren mis piernas.
Ahora se puede decir que soy todo un aventurero.
Se me abrió el apetito luego de meterme en el lodo,
pero mi ayuno está por empezar.
Algo me dice que no debo hacerme ilusiones.
No sé qué habrá esta noche en el menú. Temo preguntar.
Espero que esta comida saludable tenga buen sabor de verdad.
Aquí tienes.
Tu cena de esta noche.
Parece pan y agua.
Es caldo y pan.
Y el pan es para entrenar la masticación.
¿Entrenar la masticación? Bien.
Les pedimos a los huéspedes que mastiquen cada bocado unas 30 veces antes de tragar.
Así el sistema digestivo sabrá que va a llegar comida.
Claro. Entiendo perfectamente.
Mi papá nos decía que masticaba 32 veces la comida.
¿En serio?
Pensábamos que estaba loco cuando decía eso,
pero nunca tuvo problemas digestivos en toda su vida.
Ahora sabes por qué.
Sí.
Entonces también puedes empezar a masticar el caldo.
¿Masticar el caldo?
¿Estás diciéndome que mastique mi sopa?
- Sí, claro. - Sí.
Sí, puedo hacer... Puedo masticar el caldo.
Es un experimento interesante.
- Sí. - Como comer en un laboratorio.
- Es verdad. Así que... - Sí.
Voy a intentarlo y veremos qué pasa. Yo...
Esto es un pedazo de pan muy duro.
El caldo tiene un sabor que no puedo identificar bien.
Es casi medicinal.
Nunca pensé que pudiera apetecerme un buen trozo de salchicha alemana,
pero ahora mataría por uno.
- ¿Por qué tienes ensalada? - No es ensalada.
Es zanahoria de distintas formas.
Creo que hay deshidratada, cocida y un arroz o algo así.
- ¿Zanahorias deshidratadas y cocidas? - Sí.
- Vaya. - Disfruta de tu pan.
- Sí. Gracias. Es... riquísimo. - De nada.
No me gusta acostarme con hambre.
Pero terminaré toda esta comida que tengo frente a mí
y, aun así, me acostaré con hambre.
Es una nueva mañana en Sylt y me levanté temprano
para prepararme para otro día de ayuno
y quién sabe qué clase de tratamientos especiales.
Pero me adaptaré.
Estoy tratando de cumplir con el programa, esta cosa de bienestar.
Estoy experimentando algo que nunca, hasta hoy, había experimentado.
¿Es lo más fácil del mundo? No para mí.
Mataría por algo de comida.
Mi desayuno consiste en una copita de pasto de trigo que luce deliciosa.
La terminaría de buena gana,
pero el Dr. Jan requiere mi presencia en algo llamado sala de crioterapia.
Las puertas están escritas en alemán,
así que no estoy seguro de cuál...
Körpertherapie. Wasser en licht, otro "wasster".
Se acaba el pasillo.
Para darme un curso intensivo de crioterapia,
Jan llamó a un veterano de Lanserhof: este valiente muchacho, Holger.
- Hola. - Hola, señores.
- ¿Quieres hacer la crioterapia? - Sí.
Si cuando él sale, aún respira...
- Sí. - ...es posible que yo lo intente.
Para quemar calorías, huéspedes como Holger entran al congelador
y se exponen a un frío extremo.
¿Por qué estoy nervioso?
Usamos el frío para estimular el metabolismo,
lo que hace que queme más grasas
y, además, baja su inflamación corporal.
Es decir que la artritis... Todo mejorará mucho.
¿Tienes artritis?
Aún no.
A 110 grados Celsius bajo cero, la cámara es más fría
que la temperatura más baja registrada en la Tierra.
- Buena suerte. - Gracias.
Es cuatro veces más frío que el invierno del Polo Norte.
Holger debe permanecer ahí dentro durante tres minutos enteros.
- ¿Estás bien, Holger? - Con frío.
Hace mucho frío.
No puedo creer que esté haciéndolo, pero Jan dijo que es bueno para mí.
Creo que Holger representa la mentalidad de la gente
que viene a este lugar.
Está quemando unas 600 calorías.
Tal vez un par de otras cosas también.
Están listos para el desafío y eso los entusiasma.
Quieren irse de aquí
sintiéndose mucho mejor que cuando entraron.
Veo escarcha ¿sabes? En su...
- Ay, Dios mío. - Bueno, Holger. Listo, puedes salir.
Bien. Gracias.
Vaya. Es alucinante.
Como un cubo de hielo.
Eugene, ¿quieres probar? Podemos entrar juntos si quieres.
Sí, claro.
Podríamos permanecer dentro unos buenos cuatro o cinco segundos.
Bien. Intentémoslo.
Pero si entro, será con la ropa puesta.
- Estoy listo. Con ropa. - Estás listo, claro. Allá vamos.
- Bueno. Hace frío, sí. - Hace frío, sí.
Sí, hace mucho frío aquí.
Hola de nuevo.
Sí, hace un frío de locos.
- Tres minutos es demencial. - Cuentas los segundos, te lo aseguro.
Eres mejor persona que yo, lo admito.
Me siento muy bien, eso es lo más importante.
Pero, finalmente, el resultado es lo que cuenta.
Son como unas vacaciones para el cuerpo y el alma.
Claro.
Yo no las llamaría vacaciones. Pero, en cuanto a tratamientos,
la crioterapia es solo la punta del iceberg.
Aquí la intención es limpiar el cuerpo y la mente. Por eso ahora...
Listo para mi baño de heno.
Me dijeron que un baño de heno
es bueno para eliminar esas toxinas molestas.
- Parece una bolsita de té gigante. - Sí.
¿Dónde está el heno? ¿En la bolsita?
- Exacto. Siente el heno. - Ya veo.
La alta temperatura y la alta humedad
abrirán las arterias y todas las partes de la piel
para que los aceites esenciales ayuden en la desintoxicación.
Inhalarás eso. Empecemos.
Bueno. Sí, señor.
Bien, Eugene, ¿estás cómodo?
Muy cómodo, Jan. Gracias.
Y es mi primera vez en una cama de agua.
- ¿En serio? - Sí. ¿Dónde estaba yo en los 70?
Este es un botón de pánico.
¿Para qué lo necesitaría?
Si no te sientes cómodo, puedes avisarme.
¿Cuánta gente usa este botón?
- Casi nadie. - Qué bien.
- Bien, que lo disfrutes. - Sí, gracias.
Me siento como una sardina.
Estoy acostado en una bolsita de té llena de heno.
Me dijeron que ese heno viene de los Alpes
y lo cultivan especialmente con un puñado de hierbas medicinales.
Creo que es posible que algunos elementos de heno hayan entrado dentro de mí.
Y, en algún momento, podrían tener un efecto en mí.
Podría querer ser granjero, por ejemplo.
Sabiendo que no quedaré flotando a la deriva, puedo relajarme por completo.
No estuvo tan mal.
Y creo que es posible que tenga un efecto positivo en la gente.
Sabía que ayunar me resultaría difícil, pero esto es más duro de lo que imaginé.
Además de comida de verdad, descubro que también extraño el café.
Por eso decidí hacer una breve escapada e ir por cafeína,
aunque no me enorgullece mucho mi falta de fuerza de voluntad.
Vamos a tomar un café.
Según Dorit, es el mejor café de la isla.
Y nunca había extrañado tanto el café. Estoy muy entusiasmado.
Die Kupferkanne es "la tetera de cobre" en alemán.
Esta cafetería es como una institución en Sylt.
- Eugene. - Eugene. Leif.
- Leif. - Sí. ¿Te llevo a una linda mesa?
- Sí, claro, Leif. - Bien.
¿Qué quieres tomar?
- Un café sería maravilloso. - Café.
Es como entrar en un espejismo.
Entiendo que voy a romper mi dieta
y me siento algo culpable.
Pero un capuchino, vamos, es mejor que una copita de remolacha.
Un capuchino para ti.
Esto, para mí, es... es vivir.
- Es delicioso. - Gracias.
- Me encanta tu cafetería, Leif. - Me alegro.
"La tetera de cobre" está aquí desde 1950,
pero las estructuras llevan aquí un poco más de tiempo.
Son edificios del final de la Segunda Guerra.
¿La cafetería es de la Segunda Guerra Mundial?
Sí, era un búnker.
Además, afuera había armas antiaéreas.
Cuando supe que este era un búnker antiaéreo
de la Segunda Guerra Mundial,
sentí algunas palpitaciones.
Nunca te darías cuenta porque ahora es un lugar acogedor,
- pero por un breve período... - Sí.
...no fue nada acogedor.
Desde que llegué, no había pensado mucho en la historia,
pero siempre está presente en algún sentido, ¿saben?
Para mi generación, hay que conocer lo malo de nuestra historia.
- Hablar de ello... - Sí.
- ...y no repetirlo. - Sí.
Eso es lo importante.
Creo que Leif representa a la generación de alemanes
que quiere decirle al mundo:
"Entendemos lo que pasó, no volverá a pasar.
Y estamos haciendo todo lo posible
para que el mundo sepa que esta es una nueva Alemania".
Tras el aleccionador recuerdo de la historia de la isla,
vuelvo al hotel y vuelvo al caldo
luego de mi recaída.
En el salón,
Dorit canta para los huéspedes.
Entiendo por qué la gente viene aquí.
Mucho de esto tiene sentido.
Toman lo que necesitan y se sienten espléndidos al marcharse.
Y, en su mayoría, regresan aquí varias veces.
Pero descubrí que, para mí,
disfrutar de mis años dorados no dependerá de terapias y tratamientos,
sino de tomar buenas decisiones.
Creo que el estrés y la ansiedad hacen más por quitarte años de vida
que tomar demasiados helados.
Pero siempre sentí
que todo, con moderación, te hará bien en el largo plazo.
Y sigo sintiendo eso. Todo con moderación.
Es mi último día en Sylt
y estoy listo para explorar más de la isla.
No muy lejos está el acaudalado pueblo de Kampen,
una de las comunidades más exclusivas de toda la nación.
Me dijeron que viniera aquí a ver a una lugareña llamada Uta.
- ¡Uta! - Hola.
- Parece... - Hola.
...tener otra visión del bienestar.
Este es el otro lado de Sylt.
Es un gusto conocerte, y a tu familia.
Ahí están los chicos. Vengan.
Seiscientos seguidores.
Es todo un rebaño.
Seiscientas ovejas...
- Ay, caray. - ¿Quieres pasar?
...pastando en mitad del pueblo.
Hola, lindas. Ay, caray.
¿Eres pastora?
Sí, soy pastora nómada.
Eres la primera pastora nómada que conozco.
¿Qué esperabas?
Uta vive en el continente,
pero lleva su rebaño a Sylt todos los años a pastar en la hierba.
En una isla llena de gente que paga fortunas a cambio de bienestar,
Sylt le da a Uta todo lo que necesita para ser feliz y estar sana gratuitamente.
¿Duermes afuera con las ovejas?
- Dormimos en una casa rodante. - Bien.
Es básicamente acampar en la isla.
Suena como el trabajo más perfecto del mundo para ti, ¿no?
También lo creo.
- Hermosos animales. Caras tiernas. - Sí.
Pronto vamos a salir a buscar buena comida.
- Bien. - ¿Quieres venir?
Vamos, sí.
Y hay unos perros que ayudarán. Ese es Vin y esta es Fanta.
- Fanta. Vin. - Son muy amigables.
Iremos en una aventura juntos.
Hay frases básicas de mando.
Hay que cantarlas un poco.
Fanta, in die vor.
In die vor.
Bien. Sí.
- Que regrese es... ¿cómo es? - Komm vor.
In die vor.
- Sí, muy bien. Eso es. - Komm vor.
Komm vor.
Eso es. Ay, caray.
- Podría hacerlo profesionalmente. - Cantante de perros profesional.
Vamos a arrear ovejas.
Por suerte, creo saber lo que hago.
Con mi bastón de pastor oficial, estoy listo para salir.
¿Llamas a las ovejas?
In die vor.
Eugene, eso es para los perros.
Debes llamar a las ovejas.
- Los perros están aquí, así que funcionó. - Sí.
Resulta que hay solo una frase para llamar a las ovejas.
- Komman, Schopi. - Komman, Schopi. Komman.
- Vamos. - Schopi es oveja.
- Komman, Schopi. - Fanta, komm vor.
Debemos llevar el rebaño a un campo de pasturas frescas.
No es lejos. Menos de un kilómetro.
El único problema:
pasaremos frente a algunas de las casas más costosas de Alemania.
Siento el peso de la responsabilidad.
Komman, Schopi.
Debería usar una túnica como Moisés.
Cuando doblamos, hay miembros del rebaño que empiezan a desviarse.
Ay.
Desearía hablar el idioma de las ovejas con mayor fluidez.
Estoy perdiendo el control.
- Hay 600 ovejas detrás de mí. - No...
- Cielos. Descuida. - Perdón.
Si hacen eso conmigo, paro.
No es un buen lugar para parar.
- No es un buen lugar. - Komman.
No es buen lugar para parar.
¿Uta?
No me siento cómodo aquí. Para nada.
Komman.
Ahora sé qué significa la frase: "Mentalidad de rebaño".
¿No?
Bueno.
Es como el cruce del mar Rojo.
Sígueme.
Bueno, eso intento.
Vamos.
- Estamos cerca. - Ya casi llegamos.
Komman, Schopi.
Vaya, eres muy buena para esto.
Debes estar tranquilo.
Gracias a la tranquilidad de Uta, llegamos a la tierra prometida.
Fanta, in die vor.
Milagrosamente, sigo entero y de pie.
Son animales muy dulces.
Pero cuando quieren moverse, no te metas en su camino.
- Es verdad. - Sí.
Fanta, komm vor.
Como aprendí en Suecia,
la vida es mucho menos estresante si te dejas llevar por la corriente.
Hay que tomarse todo con calma...
Komman, Schopi.
...porque el estrés y la ansiedad pueden matarte
si piensas demasiado las cosas.
Para Uta, el aire puro y el ejercicio son una forma de vida.
Es un programa de bienestar de sentido común
del que fácilmente podría ser discípulo.
Para mi última noche en Sylt,
me dirijo a la playa del lado oeste de la isla.
Hola.
Holger, mi amigo de crioterapia, termina su día a la manera de Sylt.
Qué bueno estar aquí.
Nadará en el mar del Norte, que está realmente frío.
¿Vienes? ¿Me acompañas?
Si no me ves ahí, no me esperes.
Por fin, mi ayuno terminó oficialmente.
Brindo por eso.
- Muy bien. - A nadar.
Andando, vamos.
Fueron unos días verdaderamente sorprendentes y divertidos en la isla.
Y me siento muy agradecido por mi buena salud
y mis casi ocho décadas en este planeta.
Lo mejor de tener 76 ahora
es que no necesariamente me importa qué piensa la gente.
Y lo peor de tener 76
es no tener 36.
¿No te dan ganas de nadar?
Ni un poco. No.
¿Podría hacer más cosas de las que hago?
Claro, pero no me gusta hacerlas.
¿Empiezo a correr? ¿Por qué? Puedo caminar.
¡Bravo!
Buena experiencia, me alegro.
- Sí. - Sí.
Y yo, realmente,
no necesito gastar mucho para sentirme bien.
Entiendo que para algunas personas los tratamientos hacen maravillas.
Pero, para mí, lo importante es encontrar un equilibrio sano propio.
Se ve muy bonito, ¿no?
Tratar de disfrutar de la vida
y sentir todo el placer posible del modo que a uno le resulte mejor.
Creo que de eso se trata, en pocas palabras.
Aprovechar cada día.
Si despiertas en la mañana
y sigues respirando, es un buen día.
- La próxima vez... - Buongiorno.
Es lo único que sé de italiano. Aquí vamos.
Es mi país favorito para visitar en todo el mundo.
El trasero más famoso aquí.
Esto es maravilloso.
- Una sonrisa grande. - Sí.
- ¿Qué quieres? - Hay más de 250
gestos con la mano oficiales en Italia.
Estoy en medio de un viñedo en la Toscana.
¿Cuántos turistas pueden hacer esto?
Subtítulos: Marcela Caressa