Dicono che la vita è un viaggio.
Beh, sempre che una giornata in aeroporto non ve la risucchi tutta.
Insomma, in quale altro posto vi fanno arrivare due ore in anticipo,
per poi ritrovarvi a un passo dall'essere due ore in ritardo?
In ogni caso, credo che l'anno scorso viaggiare mi abbia fatto bene.
Pare che abbia ampliato i miei orizzonti.
Fino a un certo punto.
Quindi, partirò per un viaggio imperdibile
per ogni viaggiatore che si rispetti.
Visiterò l'Europa.
Ok. Dove siamo, di preciso?
Percorrerò l'intero continente...
da nord fino a sud.
Uscirò dai sentieri battuti per scoprire autentiche perle nascoste...
Stai riprendendo?
...e assecondare il mio crescente spirito d'avventura.
Guardami. Senza mani.
Sono qui. Questo cos'è, l'inchino?
Istruirò le mie papille gustative...
Caspita, che bontà.
L'uva è pronta.
...e proverò a vivere come uno del posto.
Benvenuto nel mio paese.
È assurdo.
Ti ho salvato la vita. Ricordati di me.
Metto in valigia tutte le mie preoccupazioni...
Arrivano. Arrivano.
Il corpo in preda al terrore può avere reazioni imprevedibili.
Credo di aver fatto qualcosa di simile solo da bambino.
...e mi appresto a pronunciare tre parole
mai proferite prima.
Pronto al decollo.
IN VIAGGIO CON EUGENE LEVY
EUROPA
Ok, la Germania moderna è sempre stata un luogo sconosciuto per me.
Birrerie, grosse salsicce, belle auto. So solo questo.
Quando ho lasciato Toronto,
mi sono ripromesso di provare cose nuove e di uscire dai sentieri battuti.
Perciò, mi sono tenuto alla larga dalle grandi città e dall'Oktoberfest,
per visitare il posto in cui sembra che i tedeschi trascorrano le vacanze.
Non mi aspettavo affatto questo.
GERMANIA
Benvenuti nella piccola isola di Sylt, all'estremo nord della Germania.
Questo paradiso sabbioso attira quasi un milione di visitatori all'anno.
Non sapevo che in Germania ci fossero isole o spiagge.
A quanto pare, ci sono molte cose che non so.
Dopo qualche bicchiere di Champagne di troppo,
sono passato dal sud della Francia a questo lembo di terra nel Mare del Nord.
Forse è proprio ciò di cui avevo bisogno.
Sylt è una meta che attira gente ricca e salutista.
La Germania ha la più grande industria del benessere in Europa,
un business che frutta oltre 200 miliardi di dollari all'anno.
È davvero necessario spendere soldi per sentirsi in forma?
Beh, sono qui per approfondire il concetto tedesco di benessere,
nonostante abbia già detto a tutti che io mi sento benissimo.
Attenzione, è merce preziosa!
La Germania, una nazione di circa 84 milioni di persone,
grande quanto il Montana, è la maggiore potenza economica d'Europa.
Sono veramente colpito. Non me l'aspettavo così.
Sembra più la East Coast degli Stati Uniti.
Sylt è tipo gli Hamptons della Germania, e queste case con il tetto di paglia
sono tra le più care dell'intero Paese.
I cottage più piccoli arrivano a costare fino a cinque milioni di dollari.
È una sorta di luogo surreale.
Sembra uscito da una fiaba.
Magari, i fratelli Grimm avevano una casa qui.
Immerso tra questi edifici, questo paesaggio
e tutta questa gente che si dedica alla cura della salute,
ho l'impressione che stia navigando in acque poco conosciute.
Sono completamente ignorante in materia di benessere.
Ho sempre pensato che le persone se ne occupassero solo se necessario.
Parlo di trattamenti che riguardano salute e dimagrimento.
Ok, sono un po' scettico.
Ma ho anche 76 anni,
e mi rendo conto di non essere più così giovane.
Avere 76 anni non è così male se si è ancora attivi.
Insomma, è tutta una questione di salute.
Non c'è alcun dubbio.
Il Lanserhof... è quell'edificio sopra a quella collina?
Sembra uno di quei cottage con il tetto di paglia,
ma 800 volte più grande.
Il Lanserhof è un centro benessere olistico famoso in tutto il mondo...
In tutta onestà, non avevo mai visto nulla di simile.
...i cui programmi hanno attirato miliardari e celebrità come Victoria Beckham,
Kate Moss, Cara Delevingne e ora me.
- Grazie, Lars. - Prego.
Grazie mille.
- Eugene. - Ciao.
È un piacere ospitarti. Sono Dorit.
Sono la general manager del Lanserhof.
Ciao, Dorit. Piacere di conoscerti.
Benvenuto al Lanserhof, ti accompagno nella tua stanza.
Bene, grazie. Sono molto emozionato.
Questo è il luogo ideale dove depurarsi e rilassarsi,
purché abbiate il portafoglio gonfio.
AREA DETOX DIGITALE
Il soggiorno qui prevede diete rigorose e trattamenti rigeneranti.
Le delicate curve degli interni
sono pensate per tranquillizzare gli ospiti ansiosi come me.
Questa scala non solo è bella visivamente.
Ha anche un'ottima acustica. Ascolta.
L'acustica è eccezionale, eh?
- Cosa? - Andiamo.
- Mio Dio. Sei una cantante lirica? - Sì, ho studiato canto.
Allora perché lavori qui?
Dopo di te.
- Grazie, Dorit. - Voilà.
Che bello. È...
È su due piani.
Qui ci sono 55 camere e suite.
Tutto è in stile moderno, anche se minimalista.
Pacchetto di benvenuto compreso.
Un piccolo benvenuto per te.
Ok.
È succo di barbabietola. Vuoi provarlo?
Se mi va di provarlo?
In alcuni hotel, trovo una bottiglia di Champagne.
Qui c'era un bicchierino di succo di barbabietola.
- È delizioso, vero? - Direi di sì.
Presto ti visiterà il dr. Jan.
- Il programma è sulla scrivania. - Grazie.
- Sono un po' spaventato, ma grazie. - A dopo.
Grazie, Dorit.
È un po' inquietante sapere che la prima cosa da fare
in questo hotel è andare dal medico.
È l'ultima persona che speri di incontrare quando sei in hotel.
Probabilmente dovrà sondare la situazione.
A parole, spero.
Ciao, Eugene.
- Dr. Jan, piacere. - Piacere mio. Sono Jan.
Mi occuperò della tua salute mentre sei qui.
- Speriamo tu sopravviva. - Speriamo.
Essendo il direttore sanitario...
- Accomodati, Eugene. - Grazie.
...il dr. Jan incontra di persona molti degli ospiti.
Questo posto non è solo una clinica, una spa o un hotel a cinque stelle.
È tutte e tre le cose insieme,
perché le nostre diete o terapie sono pensate appositamente per te.
Per questo, ho bisogno di approfondire il tuo stato di salute.
Pare una minaccia.
- Sì, certo. - Sì.
Come ti senti al momento? Sei stressato? Stai bene?
In generale, non soffro molto di stress.
Fai attività sportiva regolarmente?
Pratico golf una o due volte a settimana. È attività fisica.
Certo, non cammino, vado in golf cart,
ma scendo per riprendere la palla e poi torno sulla golf cart.
Sei mai stato a digiuno?
Quando ero piccolo, durante la ricorrenza ebraica
dello Yom Kippur dovevo digiunare.
- Sì. - Era una cosa che odiavo.
È da un po' che non digiuno.
- Beh, dovresti provarci. - Sì, ma...
Il dr. Jan spera di convincermi
che digiunare fa molto bene alla salute.
Ok.
A detta sua, stimola il metabolismo,
riduce infiammazioni e pressione sanguigna e aiuta a perdere peso.
I primi quattro giorni sono sempre terribili.
Lo fai sembrare veramente allettante.
Passando dalla combustione degli zuccheri
a quella dei grassi, il tuo corpo eliminerà molte tossine,
perché inizierà a depurarsi.
La tensione non fa che aumentare.
Ok.
Per fortuna, non si tratta di un digiuno vero e proprio.
Dovrò solo mangiare di meno.
Forse vi starete domandando quello che mi sto chiedendo io.
Quanto meno?
Beh, qui c'è di tutto, dal brodo al tè.
- Posso scegliere o il brodo... - No,
- non scegli tu, scegliamo noi. - Voi?
- Esatto. - Io pago e voi scegliete.
Secondo lui, digiunare un paio di giorni alla settimana
è un toccasana per l'organismo.
Penso che il mio organismo funzioni già bene.
Mi sento in dovere di dirvi di consultare un medico
prima di fare cose drastiche come seguire una dieta a base di brodo e tè.
È un'esperienza nuova per me, ma vediamo cosa faranno.
Come paziente, prigioniero o cliente dell'hotel,
farò del mio meglio.
Ho saputo che l'isola è ritenuta da tutti un luogo rigenerante,
perciò mi cimenterò in un'esplorazione, non chirurgica ovviamente.
- Ciao, Dorit. - Eugene.
Sapendo cosa prevede il menù,
spero che Dorit mi porti a prendere uno di quei grossi pretzel tedeschi.
Accomodati.
Ok, andiamo!
Tuttavia, pare che abbia altri piani.
- Devo solo pedalare. - Il tempo è stupendo.
Questo paradiso di 98 km quadrati è ideale per connettersi con la natura.
In più, qui a Sylt,
ci sono più giornate di sole che sul continente.
È una meta turistica molto famosa, grazie alla bellezza dell'isola.
Guarda che roba. Santo cielo.
È un luogo magico.
Ti trasmette un gran senso di pace, libertà ed energia.
È un vero paradiso.
Ok, rallentiamo un po',
- perché ci siamo quasi. - Sì. Sì.
Questo sì che è pedalare.
Ora, ti presento Jan.
- Jan? Un altro Jan? - Un altro Jan. Sì.
Conosce a menadito le bellezze naturali di Sylt
ed è un esperto di piane di marea.
La peculiarità di quest'isola è la presenza delle piane di marea.
Qui sulla costa orientale,
si estendono per oltre 18 km quadrati.
Si tratta del cosiddetto Mare dei Wadden,
un parco nazionale dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
- Jan! - Ciao, Jan.
Eugene Levy.
- Caspita. Piacere di vederti qui. - Piacere mio, Jan.
Immagino che passi molto tempo qui.
Sì. È la più grande piana di marea del mondo.
Ospita molti uccelli e animali, c'è una natura davvero incontaminata.
È un posto unico al mondo.
Con la bassa marea,
Jan accompagna i visitatori come me a camminare nel fango.
Come prima cosa, dovresti lasciare le scarpe qui.
- Una piccola sorpresa. - Sì.
- Volevamo farti una sorpresa. - Cammineremo nel fango?
- Andiamo. - Va bene.
- Dai. - Via le scarpe.
Ehi, sembri una guida professionale del Mare dei Wadden. Ottimo look.
- Ottimo. Facciamolo. - Va bene?
E passeggiata nel fango sia.
- Pronto? - Dai.
Sì.
- Caspita. - E...
- È una sensazione... davvero stupenda. - È una bella sensazione.
Guardate com'è nero.
Nero e denso, perché non è un fango qualunque.
Molte persone vengono qui apposta a ricoprirsi di fango.
Fanno i fanghi?
Sì, si immergono nel fango, poi escono, il fango si asciuga...
- E mineralizza la pelle. - Esatto.
Ma qui
non ci sono solo fanghi curativi a mantenerti e a farti sentire giovane.
Vedi queste alghe qui?
Aprendole su un'estremità,
esce una sostanza simile all'aloe vera.
Come l'aloe vera,
Jan sostiene che il gel ricco di sostanze nutrienti delle alghe
ringiovanisce la pelle e previene le rughe. Io ci sto.
Come ti senti ora?
Mi sento vivo.
- Non mi servono più gli occhiali. - Caspita. Fantastico!
- Qui si affonda un po', eh? - Ecco.
Mio... Sì!
Sì.
- Mio Dio, è vero. - È bello averti qui.
- Mio Dio. È assurdo. - Bene.
- Puoi farcela. - Qui. Mi appoggio.
Sì. Vai così. Vedi?
Che divertimento. Mi sembra di indossare gli stivali.
Sì, sì.
Penso che tutti dovrebbero provarlo.
Quest'isola è un centro benessere naturale.
Ne sono certo.
Se vi spalmate questa roba,
probabilmente farà miracoli alla vostra pelle.
Vuoi?
- Bella, eh? - No... grazie.
Di certo, è una bella sensazione sui piedi.
Le mie gambe.
Non sono certo qui per gettar fango su questa esperienza.
Di certo, tutta questa attività mi ha messo un certo appetito,
ma il mio digiuno sta per iniziare.
Qualcosa mi dice che è meglio non farmi troppe illusioni.
Non so cosa prevede il menù stasera. Ho quasi paura a chiederlo.
Spero che questo cibo salutare abbia un buon sapore.
Ecco a lei.
La cena di stasera.
Sembra pane e acqua.
È brodo e pane.
Il pane serve ad allenare la masticazione.
Allenare la masticazione? Ok.
Chiediamo agli ospiti di masticare ogni boccone 30 volte prima di deglutire.
In questo modo, il cibo è pronto a passare nell'apparato digerente.
Bene. Tutto chiaro.
Mio padre diceva che masticava il cibo 32 volte.
Sì?
Sembrava un po' bizzarro quando lo diceva,
però non ha mai avuto problemi di digestione in vita sua.
Quindi, ora conosce il motivo.
Sì.
Allora, può iniziare a masticare anche il brodo.
Masticare il brodo?
Devo masticare la zuppa?
- Sì. - Sì.
Sì, posso... masticare il brodo.
Sembra un esperimento interessante.
- Sì. - Cena al laboratorio di scienze.
- Corretto. Allora... - Sì.
Faccio un tentativo e vediamo cosa succede.
Sembra un pezzo di pane raffermo.
Il brodo ha un sapore che non riesco a decifrare.
Sa quasi di medicina.
Non avrei mai pensato di desiderare di mangiare un bel bratwurst,
ma, cavolo, adesso ucciderei per averlo.
- Perché lei ha un'insalata? - Non è un'insalata.
Sono carote cucinate in vari modi.
Sembrano carote essiccate e lesse, accompagnate da riso.
- Carote essiccate e lesse? - Sì.
- Caspita. - Si goda il pane.
Sì. Grazie.
- Che... delizia. - Prego.
Odio andare a letto senza cena.
Ora, finirò questo ben di Dio che ho davanti,
ma andrò comunque a letto con la fame.
Comincia una nuova mattina a Sylt, e mi alzo presto
per prepararmi a un altro giorno di digiuno
e a chissà quali trattamenti speciali.
Però, ci sto.
Sto cercando di seguire questo programma di benessere.
Sto provando un'esperienza che non avevo
mai vissuto prima d'ora.
È quanto di più facile possa esistere? Non per me.
Ucciderei per un po' di cibo.
La mia colazione prevede un delizioso succo di erba di grano.
Lo berrei volentieri tutto,
ma il dr. Jan mi attende in quella che chiamano "sala di crioterapia".
Le scritte sulle porte sono tutte in tedesco,
quindi non so quale porta...
"Korpertherapy", wasser en licht, un altro "wasster".
Il corridoio è quasi finito.
Per farmi capire cos'è la crioterapia,
Jan ha chiamato un veterano del Lanserhof, l'impavido Holger.
- Ciao. - Salve.
- Anche tu fai la crioterapia? - Sì.
Se quando esce respira ancora...
- Sì. - ...forse
potrei provarla.
Per bruciare le calorie, gli ospiti come Holger vanno nella camera criogenica
dove sono esposti al freddo estremo.
Perché sono nervoso?
Il freddo stimola il metabolismo,
il suo corpo brucerà più grassi
e ridurremo le infiammazioni dell'organismo.
Ad esempio, l'artrite migliora molto dopo questo trattamento.
Tu soffri di artrite?
Non ancora.
A -110°C, la temperatura della camera è di gran lunga più rigida
di quella più bassa mai registrata sulla Terra.
- Auguri. - Grazie.
Fa quattro volte più freddo dell'inverno al Polo Nord.
Holger dovrà rimanere lì dentro per tre interi minuti.
- Tutto ok? - Fa freddo.
Freddo, eh?
È incredibile che lo stia facendo, ma come dice Jan, fa bene.
Holger ha la tipica mentalità della gente
che viene in questo posto.
Sta bruciando circa 600 calorie.
Beh, forse brucia anche qualcos'altro.
Per le persone è una sfida e questo le entusiasma.
Vogliono lasciare questo posto
sentendosi meglio di quando sono arrivate.
Vedo del gelo sulle sue...
- Mio Dio. - Ok, Holger. Basta. Puoi uscire.
Ok. Grazie.
Caspita. Fantastico.
Un cubetto di ghiaccio.
Allora, Eugene, vuoi provare? Entriamo insieme, se vuoi.
Sì, certo.
Possiamo rimanere dentro per quattro o cinque secondi.
Ok. Proviamo.
Ma se entro, rimango vestito.
- Pronto. Con i vestiti. - Certo.
Andiamo.
- Ok. Che freddo. Sì. - Fa freddo. Sì.
Sì, fa molto freddo qui dentro.
Bentornati.
Faceva un freddo pazzesco.
- Tre minuti è un'assurdità. - Fai il conto alla rovescia. Giuro.
Sei un uomo più forte di me, lo ammetto.
Mi sento bene. Questa è la cosa più importante.
Alla fine, ciò che conta è il risultato.
È una specie di vacanza per il corpo e l'anima.
Vero.
Ho i miei dubbi sul fatto che questa sia una vera vacanza,
ma quanto ai trattamenti,
la crioterapia è solo la punta dell'iceberg.
Da queste parti,
non si fa che parlare di purificazione del corpo e della mente. Quindi ora...
Pronto per il bagno di fieno.
Dicono che il bagno di fieno
aiuti a eliminare fastidiose tossine.
- Sembra un'enorme bustina da tè. - Esatto.
Il fieno è nella bustina da tè?
- Esatto. Ecco il fieno. - Capisco.
La temperatura e l'umidità elevate
migliorano la circolazione e aprono i pori della pelle,
mentre gli oli essenziali favoriscono la depurazione.
Li respiri. Procediamo.
Ok. Sissignore.
Ok, Eugene. Tutto bene?
Sì, abbastanza, Jan. Grazie.
È la prima volta che mi sdraio su un materasso ad acqua.
- Davvero? - Sì. Dov'ero negli anni '70?
Qui c'è il pulsante d'emergenza.
Perché mai dovrebbe servire?
Per avvisarmi in caso di problemi.
Quante persone lo usano?
- Poche. - Bene.
- Ok. Buon divertimento. - Ok. Grazie.
Mi sento come una sardina.
Sono sdraiato su una bustina da tè piena di fieno.
Dicono che il fieno viene raccolto appositamente sulle Alpi
insieme a diverse erbe curative.
Penso che il mio corpo abbia assorbito alcune particelle di fieno.
In futuro, potrebbero avere un effetto su di me.
Ad esempio, potrei voler diventare un agricoltore.
Sapendo che non andrò alla deriva,
posso rilassarmi completamente.
Non è stato poi così male.
Penso che potrebbe davvero avere un effetto benefico sulle persone.
Sapevo che il digiuno sarebbe stato duro, ma si è rivelato peggio del previsto.
Oltre al cibo normale, ho capito di avere una gran voglia di caffè.
Quindi ho deciso di uscire per una rapida "pausa caffè",
anche se non vado molto fiero della mia mancanza di forza di volontà.
Stiamo andando a prendere un caffè.
A detta di Dorit, questo posto fa il miglior caffè dell'isola.
Il caffè non mi era mai mancato così tanto in vita mia. Non vedo l'ora.
Die Kupferkanne in tedesco significa "bollitore di rame".
Questo bar è una sorta di istituzione a Sylt.
- Eugene. - Eugene. Leif.
- Leif. - Sì. Ti accompagno a un bel tavolo?
- Sì, Leif. - Ok.
Cosa ti offriamo?
- Un caffè andrebbe benissimo. - Caffè.
Mi sembra un miraggio.
Mi rendo conto che sto per sgarrare la dieta...
e mi sento un po' in colpa.
Vuoi mettere un cappuccino? È molto meglio del succo di barbabietola.
Ecco il cappuccino.
Per me, questa è vita.
- Wow. Buonissimo. - Grazie.
- Che bel posto, Leif. - Sei il benvenuto.
Il Kupferkanne è aperto dal 1950,
ma, a quanto pare, gli edifici risalgono a molto prima.
Gli edifici sono della fine della Seconda Guerra Mondiale.
Il bar risale alla Seconda Guerra Mondiale?
Sì, era un bunker.
All'esterno, ci sono i cannoni della contraerea.
Quando ho saputo che si trattava di un bunker antiaereo
della Seconda Guerra Mondiale,
ho avuto un paio di palpitazioni.
Ora non si nota, perché è un luogo incantevole,
ma per un breve periodo della storia
non lo è stato affatto.
Da quando sono qui,
non mi sono messo a fare riflessioni sulla storia,
ma, in un certo senso, è sempre presente.
La mia generazione deve conoscere i mali della propria storia.
- Dobbiamo parlarne... - Vero.
- ...affinché non si ripetano. - Vero.
È questo ciò che importa.
Credo che Leif rappresenti la generazione di tedeschi
che vuole far sapere al mondo:
"Siamo consapevoli di ciò che è successo, non accadrà mai più.
Faremo tutto il possibile
per far conoscere al mondo la nuova Germania".
Dopo questa parentesi un po' triste sulla storia dell'isola,
sono tornato in hotel e ho ripreso a mangiare il brodo,
dopo aver sgarrato.
Nella lounge,
Dorit è intenta a intrattenere gli ospiti.
Ho capito perché le persone vengono qui.
Ora tutto ha un senso.
Ricevono i servizi di cui hanno bisogno e se ne vanno sentendosi in forma.
E molte persone tornano più volte.
Però, mi sono reso conto
che per godermi i miei anni d'oro, più che affidarmi a terapie e trattamenti,
dovrò fare le scelte giuste.
Credo che lo stress e l'ansia ti tolgano più anni di vita
di qualche gelato di troppo.
Però, da sempre, penso
che la moderazione in tutte le cose faccia bene a lungo termine.
E lo penso ancora. Serve moderazione in tutto.
È il mio ultimo giorno a Sylt,
e sono pronto a esplorare altri luoghi dell'isola.
Non molto lontano da qui, si trova la ricca cittadina di Kampen,
una delle località più esclusive dell'intera nazione.
Mi hanno detto di incontrare una persona del posto di nome Uta.
- Uta! - Ciao. Ciao.
- Pare... - Ciao.
...che abbia un'idea tutta sua di benessere.
Allora è questo l'altro lato di Sylt.
Lieto di conoscere te e la tua famiglia.
Le mie piccole. Venite.
Mi seguono in 600.
Questo sì che è un gregge.
Seicento pecore...
- Cielo. - Entri?
...al pascolo nel bel mezzo del paese.
Salve, care. Cielo.
Ti occupi di pastorizia?
Sì, sono una pastora nomade.
Non avevo mai incontrato una pastora nomade.
Cosa ti aspettavi?
Uta vive sul continente,
ma ogni anno porta il suo gregge a Sylt a pascolare il brugo.
Quest'isola è piena di gente che paga fior di quattrini i servizi di benessere,
ma Uta prende gratis da Sylt il necessario per essere felice e in salute.
Dormi fuori con le pecore?
- Dormo in un camper. - Ok.
In pratica, sono in campeggio sull'isola.
Sembra il lavoro perfetto per te, eh?
Lo penso anch'io.
- Che animali splendidi. Molto dolci. - Vero.
Tra poco usciamo per vedere se troviamo qualcosa di buono da mangiare.
- Bene. - Vuoi venire con noi?
Andiamo. Sì.
Ci aiuteranno dei cani. Loro sono Vin e Fanta.
- Fanta. Vin. - Sono molto amichevoli.
Stiamo per vivere un'avventura insieme.
Rispondono ad alcuni comandi basilari.
Bisogna canticchiarglieli.
Fanta, in die vor.
In die vor.
Bene. Sì.
- "Indietro" come si dice? - Komm vor.
In die vor.
- Sì, molto bene. Ci sei quasi. - Komm vor.
Komm vor.
Eccovi. Santo cielo.
Potrei farlo per professione.
Cantante professionista per cani.
Portiamo al pascolo le pecore.
Per fortuna, credo di sapere cosa fare.
Con tanto di bastone da pastore professionale, sono pronto a partire.
Puoi chiamare le pecore?
In die vor.
Eugene, questo è per i cani.
Serve un richiamo per pecore.
- Beh, i cani sono qui... - Sì.
...quindi pare funzioni.
A quanto pare, esiste un solo richiamo per le pecore.
- Komman, Schopi. - Komman, Schopi. Komman.
- Dai. - "Schopi" sta per pecore.
- Komman, Schopi. - Fanta, komm vor.
Dobbiamo portare il gregge in un altro campo di brugo.
Non è lontano. È a circa 800 metri.
L'unico problema
è che passeremo davanti ad alcune delle case più costose della Germania.
Sento il peso della responsabilità.
Komman, Schopi.
Dovevo vestirmi da Mosè.
Girato l'angolo, qualche componente del gregge inizia ad allontanarsi.
Quanto vorrei conoscere meglio i richiami delle pecore.
Potrei perdere il controllo.
- Ci sono 600 pecore. - Non...
- Gesù. Tutto ok. - Scusa.
Quando fanno così, mi fermo.
Qui non bisogna fermarsi.
- Non bisogna fermarsi. - Komman.
No, qui non bisogna fermarsi.
Uta?
Mi sento un po' fuori posto. Giusto un po'.
Komman.
Ora capisco meglio l'espressione
"uscire dal gregge".
Eh?
Ok.
Sembra la separazione delle acque.
Seguimi.
Beh, ci sto provando.
Allora...
- Ci siamo quasi. - Ci siamo quasi, care.
Komman, Schopi. Komman, Schopi.
Caspita, sei molto brava.
Basta mantenere la calma.
Grazie alla calma interiore di Uta, finalmente arriviamo alla terra promessa.
Fanta, in die vor. In die vor.
E, miracolosamente, sono ancora tutto intero e sano e salvo.
Sono animali molto mansueti,
ma quando vogliono spostarsi, è meglio non intralciarli.
- È vero. - Sì.
Fanta, komm vor.
Come ho imparato in Svezia,
la vita è molto meno stressante se seguiamo il flusso.
Bisogna prendere tutto con filosofia...
Komman, Schopi.
...perché rischi di farti uccidere dallo stress e dall'ansia
se rimugini troppo sulle cose.
L'aria fresca e l'esercizio quotidiano sono uno stile di vita, per Uta.
È una ragionevole via verso il benessere
che potrei tranquillamente iniziare a percorrere.
Per la mia ultima serata a Sylt,
mi dirigo verso la spiaggia sul lato ovest dell'isola.
Ciao.
Anche il mio collega di crioterapia Holger termina la giornata in stile Sylt.
Che bello essere qui.
Si farà una nuotata nel Mare del Nord, che è un tantino gelido.
Vuoi venire con me?
Se non mi vedi sulla riva, non aspettarmi.
Finalmente, il mio digiuno è ufficialmente terminato.
Quindi, alla salute.
- Bene. - Vado a nuotare.
Dai. Forza!
Sull'isola ho trascorso delle giornate davvero sorprendenti e divertenti.
E sono molto contento della mia buona salute
e dei miei quasi otto decenni di vita su questo pianeta.
Il lato positivo dell'avere 76 anni
è che adesso non do molto peso a ciò che pensano gli altri.
E il lato negativo dell'avere 76 anni
è che non ho più 36 anni.
Non hai voglia di buttarti?
Neanche lontanamente. No.
Potrei fare più cose di quelle che faccio?
Certo. Il fatto è che preferisco evitarle.
Insomma, perché dovrei correre? Posso camminare.
Bravo!
Bello, Buon per te.
- Sì. - Sì.
In realtà, per quanto mi riguarda,
non ho bisogno di spendere molti soldi per sentirmi bene.
Capisco che per certa gente i trattamenti e le terapie facciano miracoli,
ma credo che ciò che conta sia trovare il proprio equilibrio.
Che bello, eh?
Bisogna cercare di godersi la vita
e di trarne il massimo piacere possibile nel modo che più si confà a noi.
Per me si tratta di questo, in sostanza. Bisogna prendere ogni giorno come viene.
Se la mattina ti svegli
e, insomma, respiri ancora, è una buona giornata.
- Nel prossimo episodio... - Buongiorno.
Il mio italiano è tutto qui. Andiamo.
Questo è il mio Paese preferito da visitare al mondo.
Il sedere più famoso d'Italia.
È davvero stupefacente.
- Un bel sorriso. - Sì.
- Che cosa vuoi? - Esistono più di 250
- gesti ufficiali italiani. - Ehi.
Sono nel bel mezzo di un vigneto in Toscana.
A quanti turisti capita questa opportunità?
Sottotitoli: Lucia Mecocci