Mereka cakap mengembara adalah untuk hidup.
Mungkin, jika seharian di lapangan terbang tak buat anda letih.
Di mana lagi kita disuruh sampai dua jam lebih awal...
hanya untuk berdepan bahaya
lewat dua jam?
Apa pun, saya rasa pengembaraan saya tahun lalu agak bagus.
Ia meluaskan pandangan saya.
Lebih kurang.
Sekarang, saya akan rasai sesuatu yang wajib dilakukan
pengembara yang bagus.
Saya akan ke Eropah.
Baiklah. Kita di mana sebenarnya?
Saya akan ke semua negara Eropah...
dari atas hingga bawah.
Saya akan ke lokasi luar biasa untuk melihat keindahan tersembunyi...
Awak rakam ini?
...dan menerima semangat baru untuk mengembara.
Lihatlah saya. Tak pegang.
Ia ada di sini. Itu busur?
Saya akan mendidik tunas rasa...
Wah, sedapnya!
Anggur dah sedia.
...dan cuba hidup macam orang tempatan.
Selamat datang ke kampung saya.
Ini mengagumkan.
Saya baru selamatkan nyawa awak. Ingat saya.
Saya menahan kebimbangan saya...
Mereka dah sampai.
Takkan tahu apa badan akan buat apabila berdepan ketakutan dahsyat.
Rasanya dah lama saya tak buat begini sejak kecil.
Saya akan sebut tiga perkataan
yang saya tak pernah sebut.
Sedia untuk berlepas.
EROPAH
Okey, saya memang tak tahu apa-apa tentang Jerman moden.
Kedai bir, sosej besar, kereta cantik. Itu saja yang saya tahu.
Semasa tinggalkan Toronto,
saya janji kepada diri yang saya akan cuba benda baru dan pilihan kurang popular.
Jadi, saya jauhkan diri dari bandar besar dan Oktoberfest.
Malah, saya melawat tempat yang saya diberitahu orang Jerman sebenar kunjungi.
Sesuatu yang saya memang tak jangkakan adalah ini.
JERMAN
Selamat datang ke pulau kecil Sylt, terletak di hujung utara Jerman.
Tempat percutian berpasir tepi pantai ini menarik sejuta pelawat setahun.
Saya tak tahu Jerman ada pulau atau pantai,
tapi nampaknya ada banyak lagi yang saya tak tahu.
Selepas mungkin segelas daripada banyak gelas champagne,
Saya tinggalkan selatan Perancis dan menuju ke genting di Laut Utara.
Ia mungkin apa yang saya perlukan.
Sylt merupakan magnet untuk orang kaya dan yang taasub dengan kesihatan.
Jerman mempunyai industri kesihatan yang terbesar di Eropah,
dengan nilai lebih 200 bilion dolar setahun.
Adakah anda perlu belanjakan duit untuk rasa sihat?
Saya di sini untuk merasai minat Jerman terhadap kesihatan,
walaupun sebenarnya saya dah beritahu semua yang saya rasa okey.
Hati-hati dengan barang berharga itu.
Jerman, negara dengan sekitar 84 juta penduduk,
dengan saiz sebesar Montana dan mempunyai ekonomi terbesar di Eropah.
Saya agak terkejut. Bukan ini yang saya jangkakan.
Bagi saya ini lebih kepada Pantai Timur Amerika Syarikat.
Rupa-rupanya Sylt sebenarnya dikenali sebagai Hampton Jerman.
Rumah-rumah beratap jerami ini
adalah antara hartanah paling mahal di seluruh negara.
Kotej kecil saja boleh mencecah lima juta dolar.
Ia memang luar biasa.
Seperti mengembara dalam kisah dongeng.
Macam Brothers Grimm mungkin ada rumah di sini.
Antara binaan dan landskap
dan semua orang yang mengejar gaya hidup sihat,
saya rasa seperti berdepan pengalaman baru di sini.
Kesihatan seperti entiti asing untuk saya.
Saya selalu fikir ia sebagai sesuatu, yang orang buat jika mereka rasa perlu.
Ia pengalaman dengan kesihatan yang baik dan penurunan berat badan.
Okey, saya agak skeptikal.
Tapi saya juga berusia 76 tahun.
Saya sedar saya bukannya semakin muda.
Berumur 76 tahun tak menjadi masalah asalkan masih boleh buat sesuatu.
Semuanya bergantung kepada kesihatan.
Tiada keraguan tentangnya.
Itu Lanserhof? Di atas bukit sana?
Nampak macam salah satu rumah beratap jerami,
tapi saiznya berkali ganda lebih besar.
Lanserhof ialah resort kesihatan holistik yang terkenal di dunia.
Saya boleh terus terang yang saya tak pernah lihat sesuatu seperti ini.
Program ini menarik golongan bilionair dan selebriti seperti Victoria Beckham,
Kate Moss, Cara Delevingne dan sekarang, saya.
- Terima kasih banyak, Lars. - Ya.
Saya hargainya.
- Eugene. - Hai.
Gembira awak datang ke sini. Nama saya Dorit.
Saya pengurus besar Lanserhof.
Hai, Dorit. Selamat berkenalan.
Saya alu-alukan awak untuk pengalaman Lanserhof dan akan iringi awak ke bilik.
Bagus. Terima kasih. Saya sangat teruja.
Ini tempat sempurna untuk detoks dan hilangkan tekanan.
Asalkan anda ada duit yang banyak.
KAWASAN DETOKS DIGITAL
Penginapan di sini berkisar tentang diet ketat dan rawatan pemulihan.
Hiasan dalaman berlekuk
bertujuan untuk tenangkan tetamu yang cemas seperti saya.
Secara visualnya, ini bukan hanya tangga yang mengagumkan.
Ia ada akustik yang indah. Saya akan tunjukkan.
Akustiknya hebat, bukan?
- Apa? - Ayuh.
- Oh Tuhan. Awak penyanyi opera? - Ya, saya penyanyi terlatih.
Apa awak buat bekerja di sini?
Silakan.
- Terima kasih, Dorit. - Voilà.
Ia agak cantik.
Ada tingkat atas.
Ada 55 bilik dan suite di sini.
Semuanya sangat moden tapi minimalis.
Macam bungkusan alu-aluan.
Kami sediakan alu-aluan untuk awak.
Okey.
Ini syot ubi bit. Awak nak cuba?
Saya nak cuba syot ubi bit?
Di sesetengah hotel, mungkin ada sebotol champagne.
Ini syot jus ubi bit.
- Istimewa, bukan? - Saya akan cakap ia istimewa.
Awak akan ada temu janji dengan Dr. Jan sekejap lagi.
- Jadualnya ada atas meja awak. - Terima kasih.
- Menakutkan, tapi saya hargainya. - Saya akan jumpa awak nanti.
Terima kasih, Dorit.
Agak tak menyenangkan apabila tahu perkara pertama perlu dibuat
selepas daftar masuk hotel ini adalah berjumpa doktor.
Doktor ialah orang terakhir yang anda harap perlu jumpa jika di hotel.
Dia mungkin akan buat pemeriksaan.
Lisan. Harapnya... saya berharap.
Hai, Eugene.
- Dr. Jan. Selamat berkenalan. - Selamat berkenalan. Saya Jan.
Saya akan bertanggungjawab untuk kesihatan awak sepanjang menginap.
- Harapnya awak akan bertahan. - Harapnya.
Sebagai pengarah kesihatan di sini...
- Sila duduk, Eugene. - Terima kasih.
...Dr. Jan bertemu ramai pesakit secara peribadi.
Kami bukan klinik. Bukan spa. Bukan hotel lima bintang.
Kami gabungan semuanya
sebab diet atau terapi kami direka khusus untuk tetamu.
Sebab itulah saya perlu tahu sedikit tentang kesihatan awak.
Bunyinya sangat membimbangkan.
- Ya, semestinya. - Ya.
Apa perasaan awak sekarang? Atau tahap tekanan awak. Awak okey?
Secara umumnya saya tak begitu tertekan.
Awak kerap bersukan?
Golf, sekali atau dua kali seminggu... Ia senaman.
Saya tak berjalan. Saya pandu kereta golf, tapi,
perlu berjalan ke arah bola dan berjalan semula ke arah kereta golf.
Awak pernah berpuasa?
Semasa kecil, dalam agama Yahudi,
perayaan Yom Kippur adalah hari berpuasa.
- Ya. - Saya bencikannya.
Dah lama saya tak berpuasa.
- Mungkin awak patut cuba. - Nak cuba, tapi...
Dr. Jan berharap dapat yakinkan saya
yang berpuasa berikan banyak faedah kesihatan.
Okey.
Dia percaya ia akan tingkatkan metabolisme,
mengurangkan keradangan dan tekanan darah, juga membantu penurunan berat badan.
Empat hari pertama sentiasa teruk.
Awak buat bunyinya begitu menarik.
Sebab badan awak perlu tukar metabolismenya daripada membakar gula
kepada membakar lemak dan awak akan hasilkan banyak toksin
kerana badan mula detoks.
Saya rasa lebih tertekan sekarang.
Okey.
Tapi mujurlah kami tak bercakap tentang puasa sepenuhnya.
Sebahagian kecil saja.
Anda mungkin ada soalan sama macam saya.
Sekecil mana?
Kami tawarkan semuanya daripada air rebusan dan teh.
- Boleh pilih antara air rebusan... - Tak,
- bukan awak pilih. Saya pilih. - Awak pilih?
- Betul. Jadi, betul. - Saya bayar dan awak pilih.
Dia juga beritahu berpuasa sehari atau dua hari seminggu
akan beri kelebihan kepada sistem badan.
Saya rasa sistem badan saya berfungsi dengan baik sekarang.
Saya rasa wajib beritahu anda untuk jumpa Dr. Jan anda sendiri
sebelum lakukan sesuatu yang drastik seperti hanya makan air rebusan dan teh.
Tapi ia pengalaman baru untuk saya dan saya akan lihat hasilnya,
dan saya akan jadi sebagus, pesakit atau banduan atau tetamu hotel,
selayaknya.
Saya dengar seluruh pulau ini mampu memulihkan.
Saya teruja untuk meneroka daripada segi bebas perubatan.
- Helo, Dorit. - Eugene.
Memandangkan saya dah tahu apa yang disediakan,
saya harap Dorit akan bawa saya ke tempat yang ada pretzel Jerman besar.
Duduklah.
Okey, ayuh.
Tapi nampaknya macam dia ada rancangan lain.
- Saya hanya mengayuh. - Cuaca indah.
Lokasi rehat 98 km persegi ini ideal untuk berhubung dengan alam sekitar.
Selain itu, di Sylt,
mereka mendapat lebih banyak sinaran matahari berbanding di tanah besar.
Ia destinasi percutian yang sangat terkenal kerana keindahan pulaunya.
Lihat ini. Oh Tuhan.
Ia lokasi magis.
Ia berikan keamanan, kebebasan dan tenaga.
Ia memang syurga.
Okey, saya perlahan sedikit
- sebab kita dah nak sampai. - Ya.
Itulah yang saya gelar menunggang.
Saya akan kenalkan awak kepada Jan.
- Jan? Jan yang lain? - Ia Jan yang lain. Ya.
Dia pakar apabila melibatkan alam semula jadi Sylt,
dan pakar dataran lumpur.
Di pulau ini, dataran lumpur sangat penting.
Di Pantai Timur,
ada lebih 18 kilometer persegi luasnya.
Dikenali sebagai Laut Wadden,
ia ialah taman negara dan Tapak Warisan Dunia UNESCO.
- Jan! - Helo, Jan.
Eugene Levy.
- Wah. Selamat berkenalan. - Selamat berkenalan, Jan.
Saya yakin awak kerap habiskan masa di sini.
Ya. Ia kukup terbesar di dunia,
dan awak boleh nampak banyak burung, haiwan. Ia ruang yang sangat semula jadi.
Tiada tempat lain yang begini di dunia.
Semasa air surut,
Jan bawa orang macam saya ke lumpur.
Pertama sekali, saya rasa awak perlu, tanggalkan kasut di sini.
- Itu kejutan kecil kita. - Ya.
- Kami nak beri awak kejutan. Ya. - Kita akan berjalan dalam lumpur.
- Mari lakukannya. - Baiklah.
- Mari lakukannya. - Tanggalkan kasut.
Hei, nampak macam pemandu pelancong Laut Wadden profesional. Nampak bagus.
- Bagus. Mari lakukannya. - Bagaimana keadaannya?
Mari mendaki lumut.
- Ya. Sedia? - Ayuh.
Ya.
- Wah. - Juga...
- Seronok rasanya. - Hebat rasanya.
Lihatlah betapa hitamnya ia.
Hitam dan pekat, sebab ini bukan lumpur biasa.
Ramai orang datang ke sini untuk salut diri dengan lumpur.
Macam mandi lumpur?
Ya, mereka baring dalam lumpur, baring dan lumpur jari kering...
- Ia beri mineral kepada kulit. - Bagus.
Tapi di sini,
ada lebih daripada lumpur berubat untuk buat anda nampak dan rasa muda.
Nampak alga itu.
Ya, saya buka hujungnya,
dan ada sesuatu yang keluar, rupanya macam aloe vera.
Macam aloe vera,
Jan cakap gel kaya dengan nutrien daripada alga
meremajakan kulit dan mengelakkan kedutan. Saya sukakannya.
Apa yang awak rasa sekarang?
Saya rasa hidup.
- Saya dah tak perlukan cermin mata. - Wah. Hebat!
- Nampak ia agak dalam? - Itu dia.
Oh Tuhan... Ya.
Ya.
- Oh Tuhan memang betul. - Gembira awak ada di sini.
- Bagus. - Oh Tuhan. Ini mengarut.
- Awak boleh. - Mari. Awak tarik saya ke sini.
Ya. Bagus. Itu dia, nampak?
Seronoknya. Nampak macam saya pakai but.
Ya.
Saya rasa ia sesuatu yang semua orang patut cuba.
Fakta yang ada kesihatan semula jadi di pulau ini.
Saya pasti ada sesuatu tentangnya.
Jika memakainya,
ia mungkin buat sesuatu yang ajaib kepada kulit.
Awak nak?
- Nampak bagus, bukan? - Tak. Tapi terima kasih.
Ia memang beri rasa selesa pada kaki.
Lihatlah kaki saya.
Sekarang, saya boleh jujur dan cakap saya tak berminat dengan lumpur.
Saya jadi lapar selepas aktiviti tadi,
tapi sesi puasa saya akan bermula.
Ada sesuatu beritahu saya yang lebih baik tak terlalu berharap.
Saya tak tahu apa yang akan dihidangkan malam ini. Saya takut nak tanya.
Saya harap makanan sihat ini sebenarnya ada rasa enak.
Silakan.
Makan malam awak untuk malam ini.
Nampak macam roti dan air.
Ia air rebusan dan air.
Roti ini untuk melatih kunyahan.
Untuk melatih kunyahan? Okey.
Kami minta tetamu untuk kunyah setiap gigitan sekitar 30 kali sebelum menelan.
Seluruh sistem pencernaan akan tahu yang makanan akan tiba.
Baiklah. Saya faham.
Ayah saya selalu beritahu yang dia kunyah makanannya 32 kali.
Betul?
Kami fikir dia agak gila apabila dia cakap begitu,
tapi dia tak pernah ada masalah pencernaan sepanjang hidupnya.
Jadi, mungkin awak dah tahu sebabnya sekarang.
Ya.
Mungkin awak dah boleh mula mengunyah air rebusan juga.
Mula kunyah air rebusan?
Awak suruh saya kunyah sup saya?
- Betul. - Ya.
Ya, saya boleh kunyah air rebusan.
Bunyinya macam eksperimen yang menarik.
- Ya. - Macam makan dalam makmal sains.
- Betul. Jadi... - Ya.
Saya akan, cuba dan kita akan lihat apa yang berlaku. Saya akan...
Ia macam roti yang sangat keras.
Ada perisa pada air rebusan dan saya tak tahu apa.
Hampir macam berubat.
Saya tak pernah sangka saya akan suka nak makan sosej Jerman besar,
tapi, saya akan membunuh untuknya sekarang.
- Kenapa awak dapat salad? - Tapi ia bukan salad.
Ia lobak merah dengan cara yang berbeza.
Saya rasa ia dikeringkan, dimasak dan ada beras atau seumpamanya.
- Lobak putih kering yang dimasak? - Ya.
- Wah! - Nikmatilah roti awak.
Ya. Terima kasih.
- Ia mengecurkan air liur. - Sama-sama.
Saya tak pernah suka tidur dalam keadaan lapar.
Tapi saya akan habiskan semua hidangan di depan saya,
dan saya tetap akan tidur dalam keadaan lapar.
Ia pagi baru di Sylt, dan saya bangun awal,
untuk bersedia dengan satu lagi hari berpuasa,
dan layanan khas yang menanti.
Tapi saya akan hadapinya.
Saya cuba melalui program kesihatan di sini.
Saya lalui sesuatu yang saya tak pernah
lalui sebelum ini.
Adakah ia perkara paling mudah di dunia? Tidak bagi saya.
Saya sanggup membunuh untuk makanan.
Sarapan saya adalah syot rumput gandum.
Saya habiskan dengan gembira,
tapi Dr. Jan meminta saya ke tempat dipanggil bilik krioterapi.
Semua pintu ditulis dalam bahasa Jerman,
jadi, saya tak pasti pintu yang mana...
"Korpertherapy", wasser en licht, satu lagi "wasster".
Dah sampai di hujung koridor.
Untuk berikan penerangan tentang krioterapi,
Jan merekrut veteran Lanserhof. Lelaki berani ini, Holger.
- Helo. - Helo, tuan-tuan.
- Awak pun nak buat krioterapi? - Ya.
Jika dia keluar dan masih hidup...
- Ya. - ...mungkin ada peluang
untuk saya mencubanya.
Untuk membakar kalori, tentera seperti Holger memasuki peti beku,
mendedahkan dirinya kepada kesejukan melampau.
Kenapa saya gementar?
Kami nak gunakan sejuk untuk merangsang metabolismenya,
jadi dia akan bakar lebih banyak lemak menggunakannya,
dan kami merendahkan keradangan dalam badan.
Maksudnya artritis... Ini akan jadi lebih bagus selepas ini.
Awak ada artiitis?
Belum lagi.
Pada negatif 166 darjah Fahrenheit, bilik itu sebenarnya lebih sejuk
daripada suhu paling rendah pernah direkodkan di Bumi.
- Semoga berjaya. - Terima kasih.
Ia empat kali lebih sejuk daripada musim sejuk di Kutub Utara.
Holger sepatutnya bertahan selama tiga minit.
- Awak okey, Holger? - Agak sejuk.
Sangat sejuk.
Tak sangka saya lakukannya, tapi macam Jan cakap, ia bagus untuk saya.
Saya rasa Holger mewakili tetapan minda mereka
yang datang ke tempat ini.
Dia sedang bakar sekitar 600 kalori.
Mungkin bakar beberapa bahagian lain juga.
Mereka sedia untuk cabaran, dan inilah yang mengujakan mereka.
Mereka nak tinggalkan tempat ini
dengan rasa yang lebih baik berbanding sebelum mereka masuk.
Saya nampak beku. Pada...
- Oh Tuhan. - Okey, Holger. Dah selesai. Boleh keluar.
Okey. Terima kasih.
Wah! Hebatnya.
Macam kiub ais.
Jadi, Eugene, awak nak cuba? Kita boleh masuk bersama-sama jika awak nak.
Ya, sudah tentu.
Kita boleh masuk selama empat atau lima saat.
Okey. Mari cuba.
Tapi jika saya masuk, saya tak nak tanggalkan pakaian.
- Ya, dah sedia. Pakai baju. - Saya pasti awak dah sedia.
Ayuh.
- Okey. Sejuknya. Ya. - Memang sejuk. Ya.
Ya, sangat sejuk di sini.
Selamat kembali.
Ya, ia, sangat sejuk.
- Tiga minit memang mengarut. - Sangat tak selesa. Saya sumpah.
Saya boleh katakan awak lebih hebat daripada saya.
Saya rasa agak sihat. Itu yang lebih penting.
Tapi akhirnya, hasilnya yang penting.
Ia sesuatu macam percutian untuk tubuh dan jiwa.
Betul.
Saya tak pasti jika saya patut gelarkannya percutian.
Tapi daripada segi rawatan,
krioterapi hanyalah bahagian terkecil.
Di sini,
mereka pentingkan tentang membersihkan tubuh dan jiwa. Jadi, sekarang, saya di...
Sedia untuk mandian rumput kering.
Saya cuma diberitahu yang mandian rumput kering
sepatutnya bagus untuk keluarkan toksin jahat.
- Nampak macam uncang teh besar. - Betul.
Di mana rumput keringnya? Dalam uncang teh?
- Betul. Rasa rumput kering ini. - Begitu rupanya.
Jadi, suhu dan kelembapan tinggi ini
akan membuka arteri dan membuka seluruh bahagian kulit,
jadi, minyak pati akan membantu proses detoks.
Awak akan sedut semua. Mari lakukannya.
Okey. Baik, tuan.
Okey, Eugene. Awak rasa selesa?
Agak selesa, Jan. Terima kasih.
Ini kali pertama saya baring di katil air.
- Serius? - Ya. Saya di mana pada 70-an?
Ini butang panik.
Kenapa seseorang perlukan butang panik?
Jika awak rasa tak selesa, beritahu saya.
Berapa ramai orang gunakan butang panik ini?
- Hampir tiada sesiapa. - Baguslah.
- Okey. Berseronoklah. - Okey. Terima kasih.
Rasa macam sardin.
Saya baring atas, uncang teh penuh dengan rumput kering.
Saya diberitahu rumput kering itu dibawa dari Alps,
dituai khas, bersama banyak herba penyembuh.
Saya rasa ada kemungkinan sedikit elemen rumput kering, masuk dalam badan saya.
Pada masa tertentu, ia mungkin beri kesan kepada saya.
Contohnya, saya mungkin nak menceburi bidang tanaman.
Selamat rasanya apabila tahu saya takkan terapung,
jadi, saya boleh berehat sepenuhnya.
Ini agak bagus.
Saya rasa ia mungkin ada kesan yang sangat positif kepada penggunanya.
Saya tahu saya dapati berpuasa itu sukar, tapi ini lebih sukar dari saya bayangkan.
Selain daripada makanan sebenar, saya sedar saya menginginkan kopi.
Jadi, saya putuskan untuk mencari kafeina,
walaupun saya tak begitu bangga dengan kelemahan tekad saya.
Kami keluar mencari kopi.
Menurut Dorit, ia kopi terbaik di pulau ini.
Saya tak pernah sangat rindukan kopi. Saya sangat teruja.
Die Kupferkanne ialah bahasa Jerman bermaksud cerek tembaga.
Ia sebuah kafe dengan ciri-ciri Sylt.
- Eugene. - Eugene. Leif.
- Leif. - Ya. Boleh saya tunjuk meja yang selesa?
- Ya. Boleh, Leif. - Okey.
Apa yang kami boleh hidangkan?
- Kopi pasti bagus. - Kopi.
Ini seperti berjalan ke dunia khayalan.
Saya sedar saya akan melanggar diet...
dan saya rasa agak bersalah.
Tapi kapucino. Tolonglah. Lebih sedap daripada syot ubi bit.
Secawan kapucino untuk awak.
Bagi saya, ini kehidupan.
- Wah. Sedapnya. - Terima kasih.
- Saya suka kafe awak, Leif. - Awak dialu-alukan.
Copper Kettle dah wujud di sini sejak 1950,
tapi rupa-rupanya strukturnya dah terbina lebih lama.
Bangunan ini dibina pada akhir Perang Dunia Kedua.
Kafe ini dibina pada akhir Perang Dunia Kedua?
Ya, ia tempat menyimpan senjata.
Di luarnya pula ada senjata anti-pesawat.
Apabila saya dengar yang sebenarnya ia tempat simpan senjata anti-pesawat
dari Perang Dunia Kedua,
sebenarnya saya rasa agak, berdebar.
Awak takkan melihatnya sekarang sebab ia tempat yang cantik,
- tapi dahulu ia pernah... - Baiklah.
...jadi tempat yang tidak indah.
Sejak saya sampai ke sini, sejarahnya
tak begitu menonjol,
tapi ia seperti sentiasa ada walau apa pun.
Untuk generasi saya, perlu tahu kejahatan yang berlaku dalam sejarah.
- Kita perlu bercakap tentangnya... - Betul.
- ...dan jangan ulanginya. - Betul.
Itu yang paling penting.
Saya rasa Leif mewakili generasi Jerman
yang memang nak seluruh dunia tahu,
"Kami faham apa yang berlaku, ia takkan berulang lagi.
Kami buat apa yang termampu sekarang
untuk dunia tahu yang ini Jerman baru."
Selepas peringatan yang menyedihkan tentang sejarah pulau ini,
saya kembali ke hotel dan kembali kepada air rebusan
selepas meninggalkan diet.
Di ruang rehat,
Dorit menghiburkan tetamu dengan persembahan.
Saya faham mengapa pengunjung ke sini.
Memang banyak yang masuk akal.
Mereka datang dan dapatkan apa yang diperlukan dan pulang dengan rasa gembira.
Selalunya, mereka akan kembali beberapa kali.
Tapi saya sedar, bagi saya,
menikmati usia senja takkan begitu bergantung kepada terapi dan rawatan,
dan lebih. kepada membuat pilihan yang betul.
Saya rasa tekanan dan cemas buat kehidupan kita merosot
berbanding makan terlalu banyak kon aiskrim.
Tapi saya selalu rasa
semuanya dalam jumlah sederhana akan beri kebaikan dalam jangka masa panjang.
Saya masih rasa begitu. Semuanya dalam jumlah sederhana.
Ini hari terakhir saya di Sylt,
dan saya sedia untuk meneroka lebih banyak kawasan di pulau.
Tak jauh dari hotel saya terletaknya Kampen, bandar golongan kaya,
salah satu komuniti paling eksklusif di seluruh negara.
Saya disuruh ke sini dan mencari penduduk tempatan bernama Uta.
- Uta! - Helo.
- Nampaknya... - Hai.
...dia ada perspektif yang unik tentang kesihatan.
Ini satu sisi berbeza Sylt.
Gembira jumpa awak dan keluarga.
Itu anak-anak saya. Ayuh.
Enam ratus pengikut.
Itu kawanan.
Enam ratus bebiri...
- Oh Tuhan. - Awak nak masuk?
...meragut rumput di tengah bandar.
Hai, sayang. Oh Tuhan.
Awak pengembala bebiri?
Ya, saya pengembala bebiri nomad.
Awak pengembala bebiri nomad pertama yang saya pernah jumpa.
Apa yang awak jangkakan?
Uta tinggal di tanah besar
tapi membawa kawanan bebirinya ke Sylt setiap tahun untuk meragut heather.
Di pulau dipenuhi orang yang bayar dengan jumlah besar untuk capai kesihatan,
Sylt menawarkan semua yang Uta perlukan untuk gembira dan sihat secara percuma.
Awak tidur di luar dengan bebiri?
- Saya tidur dalam camper van. - Okey.
Pada asasnya, berkhemah di pulau.
Bunyinya macam kerja yang sesuai untuk awak, bukan?
Saya pun rasa begitu.
- Haiwan-haiwan cantik. Wajah comel. - Betul.
Kami akan keluar sekejap lagi dan lihat jika boleh jumpa makanan enak.
- Bagus. - Awak nak ikut?
Mari lakukannya. Ya.
Ada anjing yang akan membantu. Itu Vin, dan ini Fanta.
- Fanta. Vin. - Ia sangat mesra.
Kita akan mengembara bersama-sama.
Ia faham arahan asas.
Awak perlu menyanyi.
Fanta, in die vor.
In die vor.
Bagus. Ya.
- Pulang... apa? - Komm vor.
In die vor.
- Ya, sangat bagus. Awak makin lancar. - Komm vor.
Komm vor.
Itu dia. Oh Tuhan.
Saya boleh lakukannya secara profesional.
Penyanyi anjing profesional.
Mari mengembala bebiri.
Mujurlah rasanya saya tahu apa yang saya buat.
Dengan kayu mengembala rasmi di tangan, saya sedia untuk mulakan.
Boleh panggil bebiri?
In die vor.
Eugene, itu arahan untuk anjing.
Awak perlukan arahan untuk bebiri.
- Anjing-anjing dah datang... - Ia dah datang.
...jadi, rasanya ia berkesan.
Rupa-rupanya hanya ada satu arahan untuk bebiri.
- Komman, Schopi. - Komman, Schopi. Komman.
- Ayuh. - "Schopi" bermaksud bebiri.
- Komman, Schopi. - Fanta, komm vor.
Kami perlu pindahkan kawanan itu ke kawasan heather yang segar.
Ia dekat saja. Sekitar 800 meter.
Satu-satunya masalah:
Kami akan berjalan melintasi beberapa rumah termahal di Jerman.
Saya rasa terbeban dengan tanggungjawab.
Komman, Schopi.
Saya patut pakai jubah macam Moses.
Apabila kami semakin hampir, kawanan itu mula berpecah.
Saya sangat berharap saya pandai mengarahkan bebiri.
Saya mungkin hilang kawalan.
- Enam ratus bebiri di belakang saya. - Jangan...
- Oh Tuhan. Tak mengapa. - Maaf.
Apabila ia buat begitu, saya akan berhenti.
Bukan tempat yang bagus untuk berhenti.
- Bukan tempat yang bagus untuk berhenti. - Komman.
Tak, bukan tempat yang bagus untuk berhenti.
Uta?
Di luar zon selesa saya. Memang di luar zon selesa.
Komman.
Sekarang saya faham maksudnya apabila awak cakap,
"Mari bawa kawanan keluar dari sini."
Betul, bukan?
- Baiklah. - Komman.
Ini memang macam membelah lautan.
Ikut saya.
Saya mencuba.
Jadi...
- Kita dah dekat. - Dah nak sampai, semua.
Ayuh.
Awak sangat mahir.
Awak kekal tenang.
Disebabkan ketenangan dalaman Uta, akhirnya kami sampai di tempat dijanjikan.
Fanta, di depan.
Ajaibnya, saya masih hidup dan sempurna.
Haiwan-haiwan ini sangat lembut.
Tapi, apabila ia nak bergerak, lebih baik jangan halang.
- Betul. - Ya.
Fanta, jalan ke depan.
Seperti yang saya belajar di Sweden,
hidup akan kurang tertekan jika kita ikut saja apa yang sudah tertulis.
Kita perlu hadapi apa saja yang mengecewakan...
Ayuh.
...sebab kita akan membunuh diri sendiri dengan tekanan dan keresahan
apabila terlalu banyak berfikir dalam hidup.
Bagi Uta, udara segar dan senaman adalah cara kehidupan.
Ia program kesihatan menggunakan akal
yang saya boleh jadi pengikut dengan mudah.
Untuk malam terakhir di Sylt,
saya menuju ke pantai di bahagian barat pulau.
Hai.
Rakan krioterapi saya, Holger, mengakhiri harinya dengan cara Sylt.
Gembira berada di sini.
Dia akan berenang di Lautan Utara, dengan air yang sangat sejuk.
Awak nak berenang? Ikut saya?
Jika saya tiada apabila awak dah berada dalam air, jangan tunggu.
Akhirnya, secara rasminya puasa saya berakhir.
Minum untuk itu.
- Baiklah. - Pergi berenang.
Ayuh!
Ia sememangnya beberapa hari yang mengejutkan dan menyeronokkan di pulau.
Ia buat saya sangat bersyukur untuk kesihatan saya
dan kehidupan selama hampir lapan dekad di Bumi.
Perkara terbaik tentang berusia 76 tahun sekarang
adalah kita tak peduli tentang apa yang orang lain katakan.
Perkara terburuk tentang berusia 76 tahun adalah...
saya bukan 36 tahun.
Awak tak rasa tergoda nak sertai mereka?
Langsung tidak.
Ada apa-apa yang saya patut buat lebih daripada yang saya buat?
Memang ada. Saya cuma tak rasa nak lakukannya.
Saya patut mula berlari? Kenapa? Saya boleh berjalan.
Bagus!
Pengalaman hebat. Gembira awak lakukannya.
- Ya. - Ya.
Bagi saya,
saya tak perlu belanjakan duit yang banyak untuk rasa sihat.
Saya faham untuk sesetengah orang, rawatan dan terapi memang beri kelebihan.
Tapi bagi saya, ia bergantung kepada mencari keseimbangan kesihatan sendiri.
Agak indah, bukan?
Cuba menikmati kehidupan,
dan bergembira dengan cara yang sesuai untuk anda.
Bagi saya, itu dah cukup.
Hadapi setiap hari yang mendatang.
Jika bangun pada waktu pagi
dan masih bernafas, ia hari yang bagus.
- Episod seterusnya... - Helo.
Saya dah guna bahasa Itali yang saya tahu. Ayuh.
Ini negara kegemaran saya untuk dilawati di dunia.
Pinggul terkenal di Itali.
Ini memang mengagumkan.
- Senyum lebar. - Ya.
- Apa yang awak nak? - Ada lebih 250
- isyarat tangan rasmi Itali. - Hei.
Saya di tengah ladang anggur di Tuscany.
Berapa ramai pelancong berpeluang buat begini?
Terjemahan sari kata oleh Hani Hamid