ว่ากันว่าการเดินทางคือชีวิต
ก็อาจจริงนะ ถ้าวันที่ต้องไปสนามบิน ไม่ดูดพลังชีวิตเราไปหมดก่อน
จะมีที่ไหนอีกที่คนสั่งให้เรา ไปถึงล่วงหน้าสองชั่วโมง...
แต่กว่าจะผ่านกระบวนการต่างๆ ก็เฉียดฉิว
ที่จะไปช้าถึงสองชั่วโมง
ถึงอย่างนั้น ผมว่าการเดินทางเมื่อปีที่แล้ว ก็ดีต่อตัวผม
เหมือนจะช่วยขยายมุมมองโลก
สักนิดสักหน่อย
ตอนนี้ผมเลยจะทําสิ่งที่เป็นเรื่องต้องทํา
ในหมู่นักเดินทางทรงเกียรติทุกคน
งานนี้จะเล่นยุโรป
เอาละ จริงๆ แล้วเราอยู่ตรงไหนกันแน่
ผมจะไปให้ทั่วทวีป...
ตั้งแต่เหนือสุดจนกระทั่งใต้สุด
จะออกนอกเส้นทางที่คนส่วนใหญ่ไป เพื่อค้นหาเพชรในตมของแท้...
ถ่ายอยู่รึเปล่า
และเปิดใจให้จิตวิญญาณการผจญภัยที่เริ่มผลิบาน
ดูสิ ไม่ต้องจับ
ตรงนี้เลย ตรงนี้เรียกว่าอะไรนะ หัวเรือ
ผมจะเปิดต่อมรับรสให้เรียนรู้รสชาติใหม่ๆ...
โห อร่อยมาก
องุ่นพร้อมแล้วจ้า
และพยายามใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่น
ขอต้อนรับสู่หมู่บ้านฉันค่ะ
บ้าไปแล้ว
ฉันเพิ่งช่วยชีวิตเจ้าไว้ อย่าลืมเสียล่ะ
ผมจะเก็บความกังวลใส่กระเป๋า...
มานั่นแล้วๆ
ไม่มีทางรู้หรอกว่าร่างกายเราจะทําอะไร ถ้ากําลังสยองสุดขั้ว
ผมว่าผมไม่ได้ทําอะไรประมาณนี้ มาตั้งแต่ยังเด็กเลยนะ
และผมกําลังจะพูดสามคํา
ที่ไม่เคยพูดมาก่อน
พร้อมขึ้นบิน
(ยุโรป)
โอเค ประเทศเยอรมนียุคใหม่ เป็นกระดาษขาวสําหรับผมมาตลอด
รู้ว่ามีโรงเบียร์ ไส้กรอกใหญ่ๆ รถหรูๆ ผมก็รู้อยู่แค่นั้น
ตอนออกมาจากโทรอนโต
ผมสัญญากับตัวเองว่าจะลองอะไรใหม่ๆ และลองเส้นทางที่คนไม่ค่อยไปกัน
ดังนั้นผมเลยเลี่ยงเมืองใหญ่ และเทศกาลออคโทเบอร์เฟส
แล้วก็เลือกมาเยือนที่ซึ่งคนบอกว่า ชาวเยอรมันจริงๆ เขามาพักผ่อนวันหยุดกัน
ผมไม่คิดมาก่อนเลยว่าจะเจอแบบนี้
(เยอรมนี)
ขอต้อนรับสู่เกาะน้อยชื่อว่าซูลท์ ที่แหลมเหนือสุดของเยอรมนี
เกาะชายหาดกว้างติดทะเลแห่งนี้ เรียกนักท่องเที่ยวมาได้ถึงปีละหนึ่งล้านคน
ตอนแรกผมไม่รู้ด้วยซ้ําว่าเยอรมนี มีเกาะหรือมีชายหาดด้วย
แต่ก็เหมือนทุกที ผมยังไม่รู้อะไรอีกเยอะ
หลังจากที่อาจจะดื่มแชมเปญเยอะไปหน่อย
ผมออกจากตอนใต้ของฝรั่งเศสมา มุ่งหน้าไปยังเกาะยาวแคบๆ ในเขตทะเลเหนือ
ที่นี่อาจเป็นสิ่งที่ผมกําลังอยากได้
ซูลท์เป็นแม่เหล็กดึงดูดเหล่าเศรษฐี และคนที่หมกมุ่นกับสุขภาพ
เยอรมนีมีอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพ มูลค่ามากที่สุดในยุโรป
มีมูลค่ามากกว่าปีละสองแสนล้านเหรียญต่อปี
ทีนี้ เราจําเป็นต้องใช้เงินมากขนาดนั้น ถึงจะรู้สึกดีมีความสุขหรือเปล่า
ผมกําลังจะมาลองแหย่เท้าเอาประสบการณ์ ความใส่ใจกับสุขภาพแบบเยอรมัน
ถึงแม้ว่าผมจะบอกทุกคนว่า ผมรู้สึกสบายดีที่สุดอยู่แล้ว
ช่วยถือสัมภาระล้ําค่านั่นอย่างระวังด้วยนะ
เยอรมนี ชาติซึ่งมีพลเมืองประมาณ 84 ล้านคน
ขนาดของประเทศเท่ากับรัฐมอนทานา แต่มีมูลค่าเศรษฐกิจใหญ่ที่สุดในยุโรป
ผมตกใจอยู่นะ นี่ไม่ใช่อย่างที่คิดไว้เลย
นี่เหมือนแถบอีสต์โคสต์ของอเมริกามากกว่า
ปรากฏว่าซูลท์เป็นที่รู้จักกันในนามของ ย่านแฮมป์ตันแห่งเยอรมนี
และบ้านหลังคามุงจากเหล่านี้
เป็นหนึ่งในอสังหาริมทรัพย์ราคาแพงที่สุด จากทั้งประเทศ
ขนาดแค่กระท่อมหลังเล็กๆ ยังอาจจะขายกันถึงห้าล้านเหรียญ
มันก็เหมือนหลุดไปอีกโลกหนึ่งเหมือนกัน
เหมือนเรากําลังเดินทางผ่านเทพนิยาย
ดูเหมือนพี่น้องกริมม์อาจมีบ้านอยู่แถวนี้เลยนะ
ทั้งภูมิทัศน์และสถาปัตยกรรมที่นี่
แถมยังมีเหล่าคนที่ตั้งใจใช้วิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ
ผมจึงรู้สึกเหมือนกําลังเดินไปสู่น่านน้ําที่ไม่คุ้นเคย
วงการดูแลสุขภาวะกายและจิต เป็นเหมือนสิ่งแปลกประหลาดในชีวิตผม
ผมมองเสมอว่ามันเป็นเรื่องที่ คนก็จะทําแหละถ้าเขารู้สึกว่าจําเป็น
เหมือนเป็นส่วนผสมของสุขภาพที่ดี กับการลดน้ําหนักแค่นั้น
โอเค ผมก็มีอคติน่ะแหละ
แต่ผมอายุ 76 ปีแล้ว
แล้วก็รู้ตัวว่าชีวิตคงไม่ได้เด็กลงกว่านี้
อายุ 76 ก็ดีหรอก ถ้าเรายังสามารถทําอะไรๆ เองได้
คือสุดท้ายมันก็สําคัญที่สุขภาพของเราจริงๆ
ไม่ต้องสงสัยเลย
นั่นเหรอแลนเซอร์ฮอฟ ที่อยู่บนเนินเขานั่น
ดูเหมือนบ้านหลังคามุงจากนั่นเหมือนกัน
แต่ขยายขนาดไป 800 เท่า
แลนเซอร์ฮอฟเป็นรีสอร์ทเพื่อสุขภาพครบวงจร ที่โด่งดังระดับโลก
ผมพูดได้เลยจริงๆ ว่า เกิดมาไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน
คอร์สสุขภาพของเขาดึงดูดใจเศรษฐี และคนดังอย่างวิคตอเรีย แบคแฮม
เคท มอสส์, คาร่า เดเลวีญ แล้วตอนนี้ก็มีผมอีกคน
- ขอบคุณมากนะ ลาร์ส - ได้เลย
ขอบคุณมาก
- ยูจีน - สวัสดีครับ
ยินดีต้อนรับค่ะ ฉันชื่อโดริต
เป็นผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมแลนเซอร์ฮอฟ
สวัสดีครับ โดริต ยินดีมากที่ได้พบ
ขอต้อนรับสู่ประสบการณ์แลนเซอร์ฮอฟ และจะพาคุณไปที่ห้องค่ะ
ดีครับ ดี ขอบคุณครับ ผมตื่นเต้นมาก
นี่เป็นที่เหมาะที่สุดในการดีท็อกซ์และคลายเครียด
ตราบใดที่คุณมีเงินถุงเงินถัง
(บริเวณดีท็อกซ์ดิจิทัล)
การมาพักที่นี่เท่ากับจะปรับอาหารเข้มงวด และทําทรีตเมนต์เพื่อเสริมสร้างสุขภาพ
การตกแต่งภายในที่เต็มไปด้วยเส้นโค้ง
ควรจะช่วยปลอบประโลมใจของ แขกที่ประหม่าและกังวลสูงอย่างผม
นี่ไม่ได้เป็นแค่บันไดที่งดงามต่อสายตา
แต่ยังมีการสะท้อนเสียงอะคูสติกที่ยอดเยี่ยม ฉันจะทําให้ฟังค่ะ
การสะท้อนเสียงมันเยี่ยมไปเลยเนอะ
- อะไรนะ - ไปกันเถอะค่ะ
- โอ๊ย ตาย คุณเป็นนักร้องโอเปร่าเหรอ - ใช่ค่ะ ฉันเรียนร้องเพลงมา
แล้วคุณมาทํางานที่นี่ทําไม
เชิญก่อนเลย
- ขอบคุณ โดริต - ถึงแล้วค่ะ
นี่สวยเลยทีเดียวนะ มัน...
มีชั้นบนด้วย
ที่นี่มีห้องพักและห้องสวีททั้งหมด 55 ห้อง
ทุกห้องออกแบบทันสมัยแต่เรียบง่ายมินิมอล
เช่นเดียวกับชุดของขวัญต้อนรับ
เราเตรียมของไว้ต้อนรับคุณ
โอเค
ตรงนี้มีช็อตน้ําบีทรู้ต อยากลองไหมคะ
ผมก็อยากลองช็อตน้ําบีตรู้ต
ถ้าเป็นที่โรงแรมอื่น เขาอาจจะเตรียมแชมเปญไว้ให้สักขวด
ที่นี่ต้อนรับด้วยน้ําบีทรู้ตช็อตเล็กๆ
- พิเศษไม่เหมือนใครใช่มั้ยล่ะ - ก็ไม่เหมือนใครจริงๆ
อีกเดี๋ยวจะถึงเวลานัดกับคุณหมอยานนะคะ
- ตารางอยู่บนโต๊ะค่ะ - ขอบคุณ
- ฟังแล้วน่ากลัวมาก แต่ก็ขอบคุณ - แล้ว... แล้วเจอกันค่ะ
ขอบคุณ โดริต
มันก็หวั่นใจอยู่นะที่ได้รู้ว่า สิ่งแรกที่จะต้องทํา
ตอนเข้าพักในโรงแรมนี้คือต้องไปหาหมอ
หมอเป็นคนสุดท้ายที่จะอยากเจอ ถ้าไปนอนโรงแรมที่ไหน
เขาอาจจะมาสอดส่องตรวจอะไรๆ
หวังว่าจะแค่ตรวจด้วยการถามประวัติน่ะนะ
สวัสดี ยูจีน
- หมอยาน ดีใจที่ได้พบ - ยินดีที่ได้พบครับ ผมยาน
ผมจะเป็นผู้รับผิดชอบสุขภาวะทุกอย่างของคุณ ระหว่างที่พักที่นี่
- หวังว่าคุณจะรอดไปได้ - หวังว่านะ
ในฐานะผู้อํานวยการฝ่ายการแพทย์...
- เชิญนั่งก่อนเลย ยูจีน - ขอบคุณ
หมอยานเป็นผู้ตรวจแขกเกือบทุกคนด้วยตัวเอง
เราไม่ใช่คลินิก เราไม่ใช่สปา เราไม่ใช่โรงแรมห้าดาว
แต่เราเป็นทุกอย่างไปพร้อมๆ กัน
เพราะทั้งอาหารและการบําบัดตนทุกอย่าง จะถูกออกแบบเพื่อคุณโดยตรง
นั่นเป็นสาเหตุที่ผมจําเป็นต้องสอบถาม ประวัติสุขภาพของคุณเล็กน้อย
ฟังแล้วน่ากลัวจัง
- ใช่ แน่นอน - แหง
ตอนนี้คุณรู้สึกเป็นยังไง มีความเครียดระดับไหน คุณโอเคไหม
ปกติแล้วผมไม่ค่อยเก็บความเครียดอะไรหรอก
แล้วคุณเล่นกีฬาอะไรเป็นประจํารึเปล่า
ตีกอล์ฟ สัปดาห์ละหนึ่งหรือสองวัน ซึ่งก็เหนื่อยเอาเรื่องอยู่นะ
ผมไม่ได้เดิน ผมขับรถกอล์ฟเอา แต่ว่า
มันก็มีที่ต้องเดินจากรถไปที่ลูกกอล์ฟ แล้วก็เดินกลับมาที่รถกอล์ฟ
คุณเคยลองอดอาหารไหม
ตอนยังเด็กที่นับถือศาสนายิว
ช่วงวันยมคิปปูร์เป็นวันที่จะต้องอดข้าว
- ครับ - ผมเกลียดวันนั้นมาก
ก็คือไม่ได้อดมานานมากแล้ว
- งั้นก็น่าจะลอง - อยากอยู่นะ แต่...
หมอยานหวังว่าจะโน้มน้าวใจผม
ว่าการอดอาหารมีผลดีต่อสุขภาพมากมาย
โอเค
เขาเชื่อว่ามันจะทําให้ระบบเผาผลาญอาหารดีขึ้น
ลดอาการอักเสบในร่างกาย ลดความดัน และช่วยให้ลดน้ําหนักได้
ก็ สี่วันแรกมันจะโหดมากเสมอ
คุณพูดเสียจนมันน่าสนใจสุดๆ
เพราะร่างกายคุณต้องเปลี่ยนระบบเผาผลาญ จากการเผาผลาญน้ําตาล
มาเผาผลาญไขมันแทน และร่างกายจะผลิตสารท็อกซินเป็นจํานวนมาก
เพราะร่างกายเริ่มดีท็อกซ์ออกมา
แค่นี้ผมก็รู้สึกตึงเครียดขึ้นทุกขณะ
โอเค
แต่โชคยังดี เราไม่ถึงกับต้องอดอาหารโดยสิ้นเชิง
แค่กินอาหารน้อยๆ
คุณน่าจะมีคําถามเดียวกันกับผมอยู่ในใจ
น้อยแค่ไหน
ก็เรามีอาหารให้กินได้ทุกอย่าง ระหว่างน้ําซุปใสกับชา
- คุณเลือกได้ว่าจะเอาน้ําซุปใส... - ไม่ครับๆ
- คุณไม่ใช่คนเลือก ผมเลือกได้ - คุณเป็นคนเลือกเหรอ
- ถูกต้อง เพราะงั้น... ใช่เลย - ผมเป็นคนจ่าย คุณเป็นคนเลือก
เขาบอกอีกว่า ถ้าสัปดาห์หนึ่งอดอาหารหนึ่งหรือสองวัน
จะช่วยให้ระบบร่างกายดีขึ้นมาก
ผมว่าระบบร่างกายผมตอนนี้ก็ดีอยู่แล้วนะ
ผมรู้สึกจําเป็นจะต้องบอกให้คุณ ไปปรึกษาหมอยานของตัวเอง
ก่อนจะทําอะไรสุดขั้ว เช่นการใช้ชีวิตโดยกินแต่น้ําซุปกับชา
แต่นั่นเป็นประสบการณ์ใหม่ในชีวิตผม จะลองดูว่าเขาจะทําอะไร
แล้วก็จะพยายามทําตัวดีๆ ไม่ว่าเขาจะให้เป็น คนไข้หรือนักโทษหรือแขกโรงแรม
เท่าที่จะดีได้
ได้ข่าวว่าคนทั้งเกาะนี้เชื่อในศาสตร์การชะลอวัย
ผมเลยอยากจะไปทดลองหาวิธีใหม่ๆ แบบที่ไม่ต้องผ่าบ้างน่ะนะ
- สวัสดี โดริต - ยูจีน
เมื่อตอนนี้รู้แล้วว่าจะได้กินอะไร
ผมหวังว่าโดริตจะพาผมไปที่ซึ่ง หาซื้อเพรซเซลเยอรมันชิ้นใหญ่ๆ ได้
เชิญนั่งเลยค่ะ
โอเค ไปกันเลย
แต่เหมือนเขาจะมีแผนอื่น
- ผมแค่ถีบไป - อากาศดีมากนะคะวันนี้
พื้นที่พักผ่อนขนาดเกือบ 100 ตร.กม.นี้ เป็นที่เหมาะสําหรับการกลับไปสู่ธรรมชาติ
นอกจากนั้น ที่เกาะซูลท์นี้
พวกเขามีแดดออกมากกว่าพื้นที่บนแผ่นดินใหญ่
ที่นี่เป็นจุดหมายของการท่องเที่ยวพักผ่อนชื่อดัง เพราะความงดงามของเกาะ
ดูตรงนี้สิเนอะ โอ้โห
เป็นที่ซึ่งมีมนตร์ขลัง
มอบทั้งความสงบสุข เสรีภาพและมอบพลัง
มันเป็นเกาะสวรรค์จริงๆ ค่ะ
โอเค ช้าๆ หน่อยค่ะ
- เกือบจะถึงแล้ว - ได้ๆ
แบบนี้สิถึงเรียกว่าขี่จริงๆ
ทีนี้ฉันจะแนะนําให้คุณรู้จักกับยาน
- ยาน คนละยานเหรอ - คนละยานค่ะ
เขาเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องธรรมชาติบนเกาะซูลท์
และเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องหาดโคลน
บนเกาะนี้ หาดโคลนสําคัญมาก
ที่ชายฝั่งตะวันออกของเกาะ
มีหาดโคลนขนาดใหญ่ถึงเกือบ 20 ตร.กม.
หาดซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามทะเลวัดเดน
ที่นี่ถือเป็นอุทยานแห่งชาติ และเป็นพื้นที่มรดกโลกของยูเนสโก
- ยาน! - สวัสดีครับ ยาน
ยูจีน เลวีย์
- ว้าว ดีใจที่ได้พบ - ดีใจที่ได้พบ ยาน
ดูแล้วคุณคงใช้เวลาอยู่ที่นี่เยอะสินะ
ใช่ครับ นี่เป็นหาดโคลนน้ําท่วมถึงใหญ่ที่สุดในโลก
คุณจะเห็นว่ามีนกและสัตว์ต่างๆ นานา เป็นพื้นที่อุดมธรรมชาติอย่างแท้จริง
แบบที่ไม่มีที่ไหนในโลกเหมือนเลย
เวลาน้ําลง
ยานจะพาคนอย่างผมออกมาเดินในหาดโคลน
ก่อนอื่น คุณจะต้องทิ้งรองเท้าไว้ตรงนี้
- นั่นแหละเซอร์ไพรส์เล็กๆ - ใช่
- เราอยากให้ทําให้คุณเซอร์ไพรส์ - โห เราจะเดินลงไปในโคลนสินะ
- จัดไป - ได้เลย
- จัดไปเลย - ถอดรองเท้าได้
อ้าว ดูแล้วเหมือนเท้า ที่จะเดินลุยทะเลวัดเดนได้อย่างเป็นทางการ ดูดี
- เยี่ยม ไปกันเลย - เป็นไงบ้าง
ไปเดินเล่นในโคลนกัน
- จริง พร้อมนะ - ไปกันเลย
ฮื่อ
- ว้าว - และ...
- นี่รู้สึกดีมากจริงๆ - รู้สึกเยี่ยมนะ
ดูสิว่ามันดําแค่ไหน
ทั้งดําและเหนียวหนึบ เพราะนี่ไม่ใช่แค่โคลนธรรมดา
มีตั้งหลายคนที่มาที่นี่ เพราะจะมาหมักโคลนโดยเฉพาะ
แบบอาบโคลนน่ะเหรอ
ใช่ครับ เขาจะมานอนในโคลน เดินออกมาให้โคลนแห้ง
- แล้วจะเติมแร่ธาตุให้ผิว - ใช่แล้ว
แต่ที่นี่
มีสิ่งที่มากกว่าแค่โคลนอุดมแร่ธาตุ ที่จะช่วยให้ดูเด็กและรู้สึกเด็ก
เห็นสาหร่ายแถวนี้ไหม
ใช่ ถ้าเคาะให้เปิด
จะมีสารที่คล้ายว่านหางจระเข้ออกมา
เหมือนว่านหางจระเข้
ยานบอกว่าสารเหมือนเจล ที่อุดมสารอาหารจากสาหร่ายนี้
ช่วยทําให้ผิวคนเราอ่อนเยาว์ลง และชะลอรอยเหี่ยวย่นได้ ผมก็ยอมลองทันที
ตอนนี้รู้สึกยังไง
ผมรู้สึกมีชีวิตชีวามาก
- นี่ไม่ต้องใส่แว่นตาแล้วก็ได้ - ว้าว เยี่ยมเลย!
- เห็นมั้ยว่าตรงนี้มันลึกกว่าเดิมหน่อย - เอาละสิ
โอ๊ยตาย โอ๊ะ! ได้
ก็ได้
- โอ๊ย พระเจ้าช่วยลูกด้วย - ดีมากที่คุณมาอยู่ด้วยกันตรงนี้
- โอ๊ยตาย นี่มันบ้าไปแล้ว - เยี่ยม
- คุณไปได้แหละค่ะ - เอ้า คุณ... ช่วยดึงผมไปทางนี้
ดีๆ ยกนิ้วให้ เห็นมั้ย
สนุกมากนะ ดูเหมือนใส่รองเท้าบู้ตอยู่เลย
ใช่ๆ
ผมว่านี่เป็นสิ่งที่ทุกคนควรได้ลอง
ความจริงก็คือบนเกาะนี้ มีสุขสภาวะที่ดีอยู่ในตัวจริงๆ
ผมว่ามันต้องมีอะไรสักอย่างแน่ๆ
ถ้าโกยเจ้าโคลนพวกนี้มาโปะตัว
มันอาจช่วยเรื่องผิวของคุณได้จริงๆ
เอาไหมคะ
- ดูดีเนอะ - ไม่เอา แต่ขอบคุณนะ
เหยียบแล้วรู้สึกดีถึงปลายเท้าจริงๆ
ดูขาผมสิ
ตอนนี้ผมพูดได้เต็มปากแล้วว่า ผมไม่ใช่ไม้หลักปักเลน
ผมเดินจนหิวไม่ใช่น้อย เมื่อต้องย่ําเหยอะแหยะอะไรแบบนั้นมา
แต่เขากําลังจะเริ่มให้ผมอดอาหารแล้ว
มีลางสังหรณ์บอกว่าอย่าตั้งความหวังดีกว่า
ไม่รู้ว่าคืนนี้มีอะไรในเมนู เรียกว่ากลัวที่จะถาม
หวังว่าอาหารเพื่อสุขภาพนี้จะอร่อยด้วยนะ
นี่เลยค่ะ
นี่คือมื้อค่ําของคืนนี้
ดูเหมือนขนมปังกับน้ําเปล่า
เป็นน้ําซุปใสกับขนมปังค่ะ
และขนมปังมีไว้สําหรับฝึกการเคี้ยว
ฝึกการเคี้ยวเหรอ โอเค
เราขอให้แขกเคี้ยวทุกคํา ประมาณ 30 ครั้งก่อนจะกลืน
เมื่อนั้น ระบบย่อยอาหารทั้งหมด จะทราบก่อนว่าอาหารกําลังจะตกถึงท้อง
ได้ ผมเข้าใจดีเลย
พ่อผมเคยบอกว่า เขาเคี้ยวอาหาร 32 ครั้งต่อคํา
เหรอคะ
เราว่าพ่อแอบบ้านิดๆ ตอนที่พูดแบบนั้น
แต่พ่อไม่เคยมีปัญหาระบบย่อยอาหารเลย
ตอนนี้คุณน่าจะรู้สาเหตุแล้วนะคะ
ใช่
งั้นคุณน่าจะเริ่มเคี้ยวซุปใสด้วย
เริ่มเคี้ยวซุปใสเหรอ
คุณจะบอกให้ผมเคี้ยวซุปเนี่ยนะ
- ใช่แล้วค่ะ - ได้
ก็ได้ ผมจะ... ทําก็ได้... ผมเคี้ยวซุปด้วยก็ได้
ฟังแล้วก็เป็นการทดลองที่น่าสนใจดี
- ใช่ - เหมือนนั่งกินข้าวในห้องทดลองวิทย์
- ถูกต้องเลยค่ะ คือ... - ฮื่อ
ผมจะลองหน่อยแล้วกัน ค่อยดูว่าสุดท้ายเป็นยังไง ผมจะ...
นี่คือขนมปังแข็งมากๆ หนึ่งชิ้น
ซุปใสพอจะมีรสอยู่บ้าง แต่แยกไม่ออกว่ารสอะไร
กินไปก็รสชาติเหมือนยา
ไม่เคยนึกเลยว่า ผมจะคิดอยากกินไส้กรอกบราทเวิร์สต์ชิ้นโตๆ
แต่ โหย ถ้ามีตอนนี้ยอมเอาชีวิตเข้าแลก
- ทําไมคุณถึงได้กินสลัด - มันไม่ใช่สลัดนะ
มีแต่แครอท ทํามาในรูปแบบต่างๆ กัน
คิดว่ามีทั้งอบแห้งแล้วนึ่ง แล้วก็มีข้าวหรืออะไรทํานองนั้น
- แครอทอบแห้งนึ่งเหรอ - ใช่
- ว้าว - กินขนมปังให้อร่อยค่ะ
ได้ ขอบคุณครับ
เคี้ยวเพลินมาก
ผมไม่ชอบนอนทั้งที่ท้องยังหิว
แต่ต่อให้กินทุกอย่างตรงหน้าหมด
ผมก็ยังต้องเข้านอนโดยท้องร้องอยู่ดี
เช้าวันใหม่ที่เกาะซูลท์ ผมตื่นแต่เช้า
เพื่อทําใจรับวันที่ต้องอดอาหารอีกวัน
พร้อมกับการบําบัดพิเศษแบบไหนใครจะไปรู้
แต่ผมก็ยอมตามน้ําไป
ผมพยายามจะทําตามโปรแกรมของที่นี่ ไอ้เรื่องเสริมสุขภาวะต่างๆ
กําลังเปิดประสบการณ์ที่ไม่เคยเจอมาก่อน
จนถึงตอนนี้ ไม่เคยได้เจอเลย
นี่เป็นเรื่องง่ายที่สุดในโลกใหม่ สําหรับผมแล้วไม่ใช่นะ
ผมอยากได้อาหารสักจานเป็นบ้า
อาหารเช้าของผมประกอบด้วย น้ําปั่นต้นอ่อนข้าวสาลีน่าอร่อยหนึ่งช็อต
ผมยินดีที่จะกินทั้งแก้ว
แต่หมอยานขอให้ผมไปพบ ในห้องที่เขาเรียกว่าห้องไครโยเธราปี
ประตูเป็นภาษาเยอรมันหมดเลย
ผมไม่แน่ใจว่าประตูบานไหน...
"คอร์เปอร์เธราปี" วาสเซอร์ เอน ลิคช์ เจอ "วาสเตอร์" อีกแล้ว
จะไม่เหลือทางให้เดินแล้วนะ
เพื่อช่วยให้ผมเข้าใจไครโยเธราปีโดยเร็ว
ยานขอให้แขกขาประจําของแลนเซอร์ฮอฟมาช่วย คุณโฮลเกอร์ผู้กล้า
- สวัสดีครับ - สวัสดีทั้งสองคน
- คุณอยากมาลองไครโยเธราปีด้วยมั้ย - ฮื่อ
ถ้าเขาออกมาแล้วยังหายใจได้อยู่
- ได้ - ผมก็ยังจะยอมพิจารณา
ที่จะลองบ้าง
เพื่อเผาผลาญแคลอรีในตัว แขกอย่างโฮลเกอร์จะเข้าช่องฟรีซ
เอาตัวเข้าไปในจุดอากาศเย็นจัด
ผมร้อนใจทําไมเนี่ย
เราจะใช้ความเย็นไปกระตุ้น ระบบเผาผลาญอาหารของเขา
เพื่อจะได้เผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น
แล้วยังลดความอักเสบในร่างกายด้วย
ซึ่งแปลว่าภาวะไขข้อ... จะดีขึ้นมากหลังจากนั้น
คุณเป็นไขข้อเหรอ
ยังไม่เป็น
ที่อุณหภูมิ -110 องศาเซลเซียส ห้องเย็นนี้เรียกได้ว่าเย็นกว่า
อุณหภูมิต่ําสุดที่คนบันทึกได้ในโลกนี้
- โชคดีนะ - ขอบคุณ
เย็นกว่าหน้าหนาวที่ขั้วโลกเหนือสี่เท่า
โฮลเกอร์จะต้องอยู่ในนั้นสามนาทีเต็ม
- โอเคมั้ย โฮลเกอร์ - หนาวนิด
เรียกว่าหนาวหนักเหอะ
ก็ไม่อยากเชื่อว่าตัวเองยอมทํา แต่อย่างที่ยานบอก มันดีต่อตัวผม
ผมคิดว่าโฮลเกอร์เป็นตัวแทนของ แนวคิดของคน
แบบที่จะมาที่นี่ตั้งแต่ต้น
ตอนนี้เขาเผาแคลอรีได้ประมาณ 600 แคลอรี
อาจจะเผาอย่างอื่นเช่นเงินตามไปด้วย
คนพวกนี้พร้อมเจอความท้าทาย นั่นเป็นสิ่งที่ทําให้เขาตื่นเต้น
เขาอยากออกไปจากที่นี่
แล้วรู้สึกดีกว่าตอนที่เข้ามา
ผมเห็นเกล็ดน้ําแข็งนะ ไอ้... บนที่...
- คุณพระช่วย - โอเค โฮลเกอร์ จบแล้ว ออกมาได้
โอเค ขอบคุณ
ว้าว สุดยอดเลย
เย็นเหมือนก้อนน้ําแข็ง
งั้น ยูจีน อยากลองบ้างไหม เราเข้าไปด้วยกันก็ได้นะ
ได้ เอาเลย
เราเข้าไปได้สัก สี่หรือห้าวินาทีละกัน
โอเค มาลองกัน
แต่ถ้าจะให้ผมเข้าไป เสื้อผ้าไม่ยอมถอดหรอกนะ
- ได้ ผมพร้อมแล้ว ไม่ถอด - คุณก็ต้องพร้อมสิ
เอาละนะ
- โอเค เย็นจัง โห - นี่เย็นมาก ใช่
ฮื่อ ในนี้เย็นมากจริงๆ
ขอต้อนรับกลับมา
ฮื่อ นั่นมันเย็นเป็นบ้า
- สามนาทีมันบ้าชัดๆ - เราแทบจะนับถอยหลังออกเลยล่ะ
คุณเป็นคนที่เก่งกว่าผม ผมยอมรับเลย
ผมรู้สึกดีนะ นั่นต่างหากที่สําคัญที่สุด
แต่ในที่สุดแล้ว ผลลัพธ์ต่างหากที่สําคัญ
มันเหมือนเป็นวันพักผ่อนของ ทั้งร่างกายและวิญญาณ
อ้อ
ผมไม่แน่ใจนะว่า ตัวเองจะเรียกว่านี่เป็นวันพักผ่อน
แต่ในแง่ของการบําบัด
ไครโยเธราปีเป็นแค่ยอดภูเขาน้ําแข็ง
แถวๆ นี้
เน้นแต่เรื่องชําระล้างกายและจิต ตอนนี้ผมเลย...
พร้อมจะแช่น้ําฟางละ
เขาบอกผมแต่ว่านี่เรียกว่าเฮย์บาธ
เห็นว่าดีต่อการชําระ เอาสารพิษต่างๆ ออกไปจากร่างกาย
- ดูไปก็เหมือนถุงชายักษ์ - ถูกต้องเลยครับ
แล้วฟางอยู่ไหน อยู่ในถุงชาเหรอ
- ใช่ครับ นี่ ลองจับฟางตรงนี้ - เข้าใจละ
อุณหภูมิน้ําอุ่นจัดกับความชื้นที่สูง
จะช่วยเปิดเส้นเลือดใหญ่ และเปิดรูขุมขนทุกส่วนของผิว
แล้วน้ํามันหอมระเหย ก็จะช่วยกระบวนการดีท็อกซ์ด้วย
โดยที่คุณจะสูดน้ํามันเข้าไป จัดกันเลย
โอเค ได้ครับ
โอเค ยูจีน นอนสบายไหม
ก็สบายดี ยาน ขอบคุณ
นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้ขึ้นเตียงน้ํา
- จริงเหรอ - ใช่ ยุค 70 ผมมัวแต่ไปอยู่ที่ไหนไม่รู้
นี่คือปุ่มต๊กกะใจ
แล้วทําไมต้องใช้ปุ่มต๊กกะใจ
ถ้าเกิดรู้สึกไม่สบายกายขึ้นมาจะได้บอกผมได้
เคยมีคนใช้ปุ่มต๊กกะใจนี่กี่คน
- แทบไม่เคยมีเลย - ดีแล้ว
- โอเค นอนให้สบายครับ - โอเค ขอบคุณ
รู้สึกเหมือนปลากระป๋อง
ผมนอนอยู่ในถุงชาที่เต็มไปด้วยฟาง
เขาบอกว่าฟางพวกนั้น ส่งตรงมาจากเทือกเขาแอลป์
เก็บมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ พร้อมกับสมุนไพรอีกส่วนหนึ่ง
ก็มีความเป็นไปได้ที่บางส่วนของฟาง จะเข้าไปอยู่ในตัวผม
และถึงจุดหนึ่งอาจส่งผลกับผม
เช่น ผมอาจนึกอยากไปทําไร่ขึ้นมา
เมื่อรู้สึกปลอดภัยแล้วแน่ๆ ว่าตัวจะไม่ลอยไปไหน
ผมก็ผ่อนคลายได้เต็มที่เสียที
ที่จริงมันก็ไม่เลวนักนะ
ผมคิดจริงๆ ว่ามันจะส่งผลดีต่อคน
ผมรู้อยู่แล้วว่าจะหนักใจกับการอดอาหาร แต่มันยากกว่าที่คิดเอาไว้มาก
นอกจากอยากกินอาหารจริงๆ อีกอย่างที่อยากสุดๆ คืออยากกาแฟ
ผมเลยตัดสินใจจะหนีออกไปหาคาเฟอีน
ถึงแม้จะไม่ค่อยภูมิใจกับ การขาดความอดทนอดกลั้นของตัวเอง
เราจะออกไปหากาแฟกิน
จากที่โดริตบอก ที่นี่เสิร์ฟกาแฟอร่อยที่สุดในเกาะ
ไม่เคยคิดถึงกาแฟขนาดนี้ในชีวิต ตอนนี้เลยตื่นเต้นมาก
"ดี คุปเฟอร์คานเนอ" เป็นภาษาเยอรมัน แปลว่ากาต้มน้ําทองแดง
เป็นร้านกาแฟเก่าแก่ จนแทบกลายเป็นสถาบันกาแฟประจําซูลท์
- ยูจีน - ยูจีน ผมไลฟ์
- ไลฟ์ - ครับ ผมพาไปนั่งโต๊ะมุมดีๆ ได้ไหม
- ได้ ได้เลย ไลฟ์ - โอเค
วันนี้รับอะไรดีครับ
- ขอกาแฟน่าจะดีมาก - กาแฟนะ
นี่เหมือนเดินเข้ามาในภาพหลอน
ผมเพิ่งรู้ตัวว่ากําลังจะโกงการอดอาหาร...
และก็แอบรู้สึกผิดนิดหน่อย
แต่แลกกับคาปูชิโนสักแก้ว ไม่เอาน่ะ มันดีกว่าช็อตน้ําบีทรู้ตตั้งเยอะ
นี่คาปูชิโนของคุณครับ
เนี่ย ผมว่า... นี่ต่างหากการใช้ชีวิต
- ว้าว อร่อยมาก - ขอบคุณครับ
- ผมชอบที่นี่มาก ไลฟ์ - ยินดีครับ
ร้านกาต้มน้ําทองแดงนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1950
แต่ปรากฏว่าตัวอาคารเองอยู่มานานกว่านั้น
ตัวตึกนี้อยู่มาตั้งแต่ สมัยปลายสงครามโลกครั้งที่สอง
ตัวคาเฟ่ สร้างมาตั้งแต่สมัย สงครามโลกครั้งที่สองเหรอ
ใช่ เมื่อก่อนเป็นหลุมหลบภัย
แล้วด้านหน้าก็มีปืนต่อต้านอากาศยานด้วย
ตอนได้ยินว่าที่นี่เคยเป็น บังเกอร์ต่อต้านอากาศยาน
จากสมัยสงครามโลกครั้งที่สอง
ผมก็แอบเหงื่อตกนิดๆ เลยเหมือนกัน
ทุกวันนี้ดูไม่ออกหรอก เพราะกลายเป็นที่สวยๆ ดีงามไปแล้ว
- แต่ช่วงสั้นๆ ในประวัติศาสตร์... - อ้อ
มันไม่ใช่ที่ดีงามเลย
ตั้งแต่มาถึงที่นี่ ประวัติศาสตร์
ไม่ใช่สิ่งที่ผมคิดถึงเป็นสิ่งแรกๆ
แต่จะว่าไปมันก็คงอยู่รอบตัวเราตลอดในทางหนึ่ง
คนรุ่นของผมต้องรู้เรื่อง ความเลวร้ายที่เราสร้างไว้ในประวัติศาสตร์
- เราต้องพูดถึงเรื่องนั้น... - ใช่
- และอย่าให้เกิดขึ้นซ้ําอีก - ใช่
นั่นต่างหากที่สําคัญ
ผมว่าไลฟ์เป็นตัวแทน จากคนรุ่นหนึ่งของเยอรมนี
ที่อยากบอกให้โลกรู้จริงๆ ว่า
"เราเข้าใจเรื่องที่เกิดขึ้นแล้ว จะไม่ให้เกิดขึ้นอีก
เรากําลังทําทุกอย่างเท่าที่ทําได้
เพื่อบอกโลกว่าที่นี่เป็นเยอรมนียุคใหม่"
จากช่วงเวลาสลด ที่ย้ําให้เราจําประวัติศาสตร์ของเกาะนี้
ผมก็กลับมาที่โรงแรม กลับมากินซุปใส
หลังจากแอบหนีไปกินอย่างอื่นมา
ในห้องอาหารนั้น
โดริตกําลังแสดงให้แขกของโรงแรมดู
ผมเข้าใจนะว่าทําไมคนถึงมาตรงนี้
อะไรหลายอย่างมันก็เข้าท่า
คนได้สิ่งที่พวกเขาต้องการ แล้วก็กลับไปพร้อมกับความรู้สึกดีๆ
ที่ยิ่งกว่านั้นคือแขกส่วนใหญ่กลับมาอีกหลายๆ รอบ
แต่ผมรู้ตัวเลยว่าส่วนตัวผมเอง
การมีความสุขในช่วงวัยทอง จะไม่ได้ขึ้นอยู่กับการเข้ารับบําบัดหรือรักษาอะไร
เท่าที่ขึ้นกับการเลือกทางเดินดีๆ
ผมว่าความตึงเครียดและร้อนใจ จะทําให้ชีวิตคนเรายิ่งแก่เร็ว
มากกว่าการกินไอศกรีมโคนเกินพอดีสักแท่ง
แต่ผมก็รู้สึกเสมอว่า
การเดินสายกลาง จะช่วยให้ชีวิตดีในระยะยาวมากกว่า
ตอนนี้ก็ยังรู้สึกอย่างนั้นนะ ทําทุกอย่างแค่พอดี
นี่วันสุดท้ายในเกาะซูลท์แล้ว
ผมพร้อมจะไปสํารวจด้านอื่นของเกาะบ้าง
ที่ไม่ห่างจากโรงแรมคือเมืองคัมเพนสุดหรู
หนึ่งในชุมชนที่มีความเป็นส่วนตัวที่สุดในประเทศ
คนบอกให้ผมมาที่นี่ แล้วตามหาชาวบ้านชื่ออูทา
- อูทา! - สวัสดี หวัดดีค่ะ
- เพราะปรากฏว่า... - สวัสดี
เขามีมุมมองเรื่องสุขภาวะที่ดีไม่เหมือนใคร
นี่คืออีกด้านหนึ่งของซูลท์สินะ
ยินดีที่ได้พบคุณกับครอบครัว
นี่แหละลูกๆ ฉัน มาเลย
มีผู้ติดตาม 600 คน
ตามเป็นฝูงแกะเลยจริงๆ
แกะ 600 ตัว...
- โอ๊ย ตาย - เข้ามาสิคะ
หากินหญ้าและพืชพันธุ์กันใจกลางเมือง
หวัดดีจ้ะ โอ้โฮ
อย่างคุณเรียกว่าคนเลี้ยงแกะไหม
ใช่ค่ะ เรียกคนเลี้ยงแกะเร่ร่อนได้เลย
คุณเป็นคนเลี้ยงแกะเร่ร่อนคนแรก ที่ผมเคยได้เจอ
คิดภาพไว้ยังไงเหรอ
ปกติอูทาอยู่บนแผ่นดินใหญ่
แต่จะพาฝูงแกะมากินหญ้าที่ซูลท์ทุกปี
ในเกาะซึ่งเต็มไปด้วยคนที่จ่ายเงินมากมาย เพื่อซื้อความสุขกายสบายใจ
ซูลท์กลับมีทุกอย่างที่อูทาต้องการ ที่จะมีความสุขและสุขภาพดีโดยไม่เสียเงิน
คุณนอนกับพวกแกะเหรอ
- ฉันมีรถบ้านที่ใช้นอนค่ะ - โอเค
เรียกว่ามากางเต็นท์บนเกาะก็ได้มั้ง
ฟังแล้วเหมือน นี่เป็นงานที่เพอร์เฟกต์ที่สุดในโลกของคุณ
ฉันก็คิดอย่างนั้น
- เป็นสัตว์ที่สวยมากนะ น่ารักเชียว - จริงค่ะ
เดี๋ยวเราจะออกไปข้างนอกละ ลองดูว่าจะหาอาหารกินได้มั้ย
- ดี - ไปด้วยกันมั้ย
ไปด้วยครับ ไป
แล้วก็มีน้องหมาพร้อมจะช่วย นั่นวิน ส่วนนั่นแฟนต้า
- แฟนต้า วิน - เป็นหมาที่เป็นมิตรมาก
เราจะไปผจญภัยด้วยกันนะ
พวกนี้สั่งอะไรง่ายๆ ได้
แต่ต้องพูดเป็นทํานองนิดนึง
แฟนต้า อินดี้ฟวอร์
อินดี้ฟวอร์
ดี นั่นแหละ
- กลับมา... ว่ายังไงนะ - คอมฟวอร์
อินดี้ฟวอร์
- ใช่ค่ะ ดีมาก เริ่มได้ละ - คอมฟวอร์
คอมฟวอร์
นั่นแหละ โอ๊ย เด็กดี
ผมเปลี่ยนอาชีพไปทํางี้บ้างก็ได้สิ
เป็นนักร้องสั่งหมามืออาชีพ
ไปต้อนแกะกันดีกว่า
โชคดีหน่อย ผมว่าผมพอจะรู้งาน
เมื่อได้จับไม้ต้อนแกะอย่างเป็นทางการ ผมก็พร้อมเดิน
เรียกแกะมาหน่อยสิคะ
อินดี้ฟวอร์
ยูจีน นั่นมันคําสั่งหมา
นี่ต้องสั่งแบบสั่งแกะ
- มิน่า หมามานั่งเลย - มากันเลย
ก็สั่งได้จริงสินะ
ปรากฏว่าสําหรับพวกเจ้าแกะ มีคําสั่งแค่คําเดียวก็พอ
- คอมมาน โชปปี้ - คอมมาน โชปปี้ คอมมาน
- ไปกันเลย - อ๋อ "โชปปี้" แปลว่าแกะ
- คอมมาน โชปปี้ - แฟนต้า คอมฟวอร์
เราต้องย้ายฝูงแกะไปเล็มหญ้าที่ทุ่งอื่น
ไปไม่ไกล ไม่ถึงแปดร้อยเมตร
ปัญหาเดียวก็คือ
เราต้องเดิน ผ่านบ้านคนที่ราคาแพงที่สุดในเยอรมนี
รู้สึกถึงความรับผิดชอบที่หนักอึ้งเลย
คอมมาน โชปปี้
น่าจะเอาเสื้อคลุมมาใส่ให้เหมือนโมเสส
ทันทีที่เลี้ยวมุมถนน แกะในฝูงก็เริ่มออกนอกลู่นอกทาง
โอ๊ะโอ
แอบนึกอยากให้ตัวเองชํานาญภาษาแกะมากกว่านี้
ผมว่าผมเอาไม่อยู่แล้วล่ะ
- มีแกะอยู่หลังผมตั้ง 600 ตัว - อย่าสิ...
- โห ไม่เป็นไร - ขอโทษนะคะ
ถ้าพวกมันทําผมอย่างนั้น ผมก็หยุดเดิน
ตรงนี้ไม่ใช่ที่ควรจะหยุด
- ไม่ใช่ที่ซึ่งควรจะหยุด - คอมมาน
ไม่ ไม่ใช่ที่ควรจะหยุดเลย
อูทา
นี่ไม่ใช่งานที่ผมเอาอยู่แล้ว ไม่ได้เลย
คอมมาน
ตอนนี้ผมรู้ความหมายของสํานวน
"รีบต้อนแกะไปจากตรงนี้เร็วๆ"
ใช่มะ
โอ๊ะโอๆ เอาละ โอ๊ยๆ
เหมือนต้องแหวกทะเลจริงๆ
ตามมาทางนี้
พยายามอยู่
ก็...
- ใกล้ถึงแล้ว - เกือบถึงแล้วนะ
คอมมาน โชปปี้ คอมมาน โชปปี้
โห คุณเก่งเรื่องนี้จริงๆ
แต่ต้องทําใจนิ่งๆ
เพราะใจสุดนิ่งของอูทา ในที่สุดเราก็มาถึงแดนแห่งพันธสัญญา
แฟนต้า อินดี้ฟวอร์ อินดี้ฟวอร์
ปาฏิหาริย์ที่แท้จริงก็คือผมยังครบสามสิบสอง และยืนด้วยสองเท้าตัวเองได้
มันเป็นสัตว์ที่อ่อนโยนมาก
แต่ โห เวลามันจะเดิน เราอย่าไปขวางดีกว่า
- ใช่ค่ะ - ฮื่อ
แฟนต้า คอมฟวอร์
เหมือนที่ได้บทเรียนจากสวีเดน
ชีวิตเราจะเครียดน้อยลงมาก ถ้าเราปล่อยไหลไปตามกระแส
เราต้องเปิดใจรับทุกอย่างที่เข้ามา
คอมมาน โชปปี้
เพราะไม่งั้นจะตายเร็ว ด้วยความเครียดและเดือดเนื้อร้อนใจ
ถ้ามัวแต่คิดมากกับชีวิตเกินเหตุ
สําหรับอูทาแล้ว อากาศบริสุทธิ์และการออกกําลังเป็นวิถีชีวิต
เหมือนเป็นการบําบัดสุขภาวะ ที่ใช้สามัญสํานึกด้วยตัวเอง
แบบที่ผมพร้อมยอมเป็นสาวก
ค่ําวันสุดท้ายที่เกาะซูลท์
ผมจะตรงไปที่หาดทางทิศตะวันตกของเกาะ
สวัสดี
โฮลเกอร์ เพื่อนทําไครโยเธราปี จบวันของเขาแบบชาวเกาะซูลท์แท้ๆ
ดีใจที่ได้มา
เขาจะไปว่ายน้ําในทะเลเหนือซึ่งเย็นมากๆ
จะลงน้ํามั้ย ไปด้วยกันรึเปล่า
ถ้าตอนคุณลงน้ําผมไม่ได้ตามไป ไม่ต้องรอนะ
ในที่สุด การอดอาหารของผมก็สิ้นสุดลง
ดื่มให้เรื่องนั้น
- ได้เลย - ไปว่ายน้ําละ
ไปเลย มาไวๆ
เป็นไม่กี่วันบนเกาะ ที่ทั้งน่าประหลาดใจและสนุกมาก
ประสบการณ์นี้ทําให้ผม รู้สึกขอบคุณที่ตัวเองสุขภาพดี
และได้อยู่บนโลกนี้มาเกือบแปดทศวรรษ
เรื่องที่ดีที่สุดของการอายุ 76 ในตอนนี้
คือเราไม่สนใจแล้วว่าใครจะคิดยังไง
และเรื่องที่แย่ที่สุดของการอายุ 76 คือ
เราไม่ได้อายุ 36 แล้ว
ไม่คิดอยากไปว่ายน้ําบ้างเหรอ
ไม่เลยสักนิด ไม่เอา
ยังมีอะไรที่ผมจะทําได้มากกว่าที่ทําอยู่แล้วรึเปล่า
แน่นอน มีสิ ผมแค่ไม่ชอบทํา
คือว่า ผมควรเริ่มวิ่งให้เป็นนิสัยมั้ย วิ่งทําไม เดินไปก็ถึง
บราโว!
เป็นประสบการณ์ที่ดี ดีใจที่คุณทํา
- ฮื่อ - ฮื่อ
และส่วนตัวของผม
ผมไม่จําเป็นต้องใช้เงินถุงเงินถัง ถึงจะรู้สึกดีมีความสุข
ผมเข้าใจนะว่าสําหรับคนบางคน การบําบัดและโปรแกรมอะไรต่างๆ จะได้ผลดี
แต่ในกรณีของผม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ การหาสมดุลสุขภาพของตัวเอง
มันก็สวยไม่ใช่เล่นๆ เนอะ
แค่พยายามพอใจ สนุกกับชีวิต
และมีความสุขกับมันที่สุดเท่าที่ทําได้ ในแบบที่เหมาะกับตัวเรา
ผมว่าจริงๆ แล้วชีวิตมันก็แค่นั้นแหละ สําหรับตัวผมนะ
คอยรับมือกับชีวิตไปแต่ละวัน
ถ้าเช้าวันไหนตื่นขึ้นมา
และยังหายใจได้อยู่ นั่นก็เป็นวันที่ดีแล้ว
- ตอนหน้า... - บวนโจร์โน่
ใช้ภาษาอิตาเลียนหมดคลังละ ไปกันเลย
นี่เป็นประเทศที่ผมชอบมากที่สุดในโลก
ก้นที่ดังที่สุดในอิตาลี
นี่มันสุดๆ ไปเลยนะ
- ยิ้มกว้างๆ - ได้
- จะเอาอะไร - เรามีท่าภาษามือมากกว่า 250 ท่า
- ที่เป็นท่าภาษามืออิตาลีอย่างเป็นทางการ - เฮ้
ผมอยู่กลางไร่องุ่นในทัสคานี
จะมีนักท่องเที่ยวกี่คนมีโอกาสทําอะไรแบบนี้
คําบรรยายโดย ปัทมวรรณ บูรณมาตร์