人们说旅行是为了生活
也许有道理 前提是在机场泡一天 还没把你的精力榨干
世上还有什么地方 会要求你提前两小时到达
最后却险些...
迟到两小时呢?
话虽如此 我觉得 我从去年的旅行中收获颇丰
我的眼界似乎更开阔了
或多或少吧
所以现在呢 我要完成 任何一位受人尊敬的旅行者
必做的功课
我要去欧洲了
好吧 我们到底在哪?
我要走遍欧洲大陆
从最北端到最南端
我要避开热门景点 去发掘真正不为人知的宝藏
拍下来了吗?
拥抱我正在觉醒的冒险之魂
看我啊 不用手的
它们就在这里 这叫什么来着?艏?
我会调教我的味蕾
天啊 太好吃了吧
葡萄熟了
试着像当地人一样生活
欢迎来到我的村子
太不可思议了
我刚刚救了你一命 勿忘我啊
我要把烦恼塞进行李箱
来了
你永远不知道在极度恐惧中 身体会有什么反应
我好像长大后就再也没做过类似的事了
我即将说出三个字
之前从没说过的
准备飞
(欧洲篇)
好吧 我们实话实说
你们绝对不会问我旅行建议的 不怪你们
但如果真要问 我会说
这绝对是全世界我最喜欢来拜访的国家
(意大利)
我对意大利的热爱 是在访问罗马和威尼斯时激发起来的
这次我又回来了 想看一看这个地方
为什么总让我想去进一步了解它
意大利人常说“奢华无忧的生活”
我的人生到目前为止还不错
但有谁不希望在生活中偶尔来点甜头呢?
但他们如何过上这种生活?秘诀是什么?
我希望能在佛罗伦萨 和托斯卡纳的其他地方找到答案
- 我叫绍罗 - 尤金
好 幸会 给
非常感谢
我会的意大利语全说完了
在德国 我喝了麦草汁
咀嚼了浓汤
所以我现在准备找个地方放纵一下
还有比美丽的托斯卡纳更适合的地方吗?
我从这一区的首府佛罗伦萨开始
文艺复兴的老家
半空中的风景真壮观 绍罗
是的 风景绝美
这座城市充满艺术、文化气息 还有...
垃圾
- 我想也是 - 这跟我想象中不一样啊
我可以回家去看垃圾车
他们需要大量垃圾车是有原因的
天啊
因为游客太多
佛罗伦萨每年吸引一千六百万游客
想看看佛罗伦萨的人很多啊
好吧
我不引以为豪
如果你觉得我是个糟糕的旅行者 那我是更糟糕的游客
人太多了
但如果我想好好参观佛罗伦萨...
天啊
我必须学会一个关键技能
“观光”这一古老的艺术
嗨 欢迎来到意大利 尤金 见到你太高兴了
- 早上好 - 早上好
幸会
欢迎来到意大利 欢迎来到佛罗伦萨
我们走走吧 我带你参观
好啊
埃米利亚诺是一位导游 他对意大利的历史
文化和佛罗伦萨充满热情
每一个意大利人都和佛罗伦萨有关
我们的语言就源自佛罗伦萨
它是我们的一部分 很难用语言描述
- 我能看出你是意大利人 - 是 我知道 我们...
这...你不由自主
你能把手插在口袋里说话吗?
我觉得不能
那样我就不会说话了
手势是文化的一部分
意大利官方手势超过250种
我教你一个基本的吧
比如有个你不认识的人走过来
- 你不想被打扰 - 是
你可以...说“你想怎样?
你想怎样?”
- 对 - 你想怎样?
对 你想怎样?
- 怎么...你可以... - 对 你想怎样?
明白这种态度了吧?
嘿 怎么 嘿 怎样?
如果你不知道自己在跟谁说话 别人可能会认为你很嚣张
我不会
- 对陌生人做这手势 但... - 对
- 谁知道呢 - 谁知道呢
谁知道呢
虽然我突然意识到自己的双手不能乱动
我还是准备开始观光了
你面前是全意大利最美的
教堂之一 圣母百花大教堂
我在旅行开始时就在俯视它
但我真不知道它有多大
想想吧 里面能容纳三万人
1296年破土动工
这座教堂用了140年才造好
- 真是太惊人了 - 我知道 不可思议
在其顶部 是一个文艺复兴工程学的奇迹
当年建造大教堂很难
不可思议
16年仅仅是建造穹顶的时间
天啊
教堂由四百万块砖建成
它至今仍是世界上同类教堂中最大的
我只能想象内部的样貌
你想排队参观教堂吗?
不 我不排队的
就是做不到 我不要参加大观光团
不要...
能够身在此地看着它就好
我在这里 大教堂在那里
足矣 我看到它了
幸好 我的导游话不多说
就能带我去看真正想看的东西
- 在那里 - 是的 令人惊叹
令人惊叹
比如米开朗基罗的大卫
真美啊
- 这是原版的大卫还是... - 这是复制品
大卫的完美复制品
- 是复制品 - 对...
我能想象博物馆里
- 看原版大卫的队伍 - 对 没错
是 你必须买票
- 还有排队 是... - 对 一个队接一个队
你能看到...看这个不必排队
好吧 虽然这是个复制品 但我节省了时间
毕竟还是看到了世界闻名雕像的复制品
因为《圣经》故事 大卫是犹太人的象征
也许不是每一寸吧
唯一令我惊讶的是生殖器
看起来像是没割包皮
但大卫是犹太人
这是米开朗基罗从不走捷径的证据
瞧瞧我 已经是一名艺术评论家了
我才来这里一小时而已
但为了给我完整的体验
埃米利亚诺坚持要我来一份 我自己的文艺复兴艺术品
这里是米开朗基罗、达芬奇 这类艺术家的故乡
所以你必须体验一下
- 漫像 知道吧? - 漫像
对
这是这座城市里任何一位游客的必选项目
请吧
天啊 这可能很吓人
大大的...给我来个大大的微笑
看这边 先生
不管你们喜不喜欢 这就是我大大的微笑
不必着急
埃米利亚诺向我保证漫像有着高贵的历史
就连列奥纳多达芬奇也画过漫像
- 达芬奇画过漫像? - 是的 画着玩
我...他人呢?
可以说 我从没感觉 自己这么不像蒙娜丽莎过
- 完成了 - 好的
- 一、二... - 天啊
好 给我看吧
给...
很开心
这下我得多笑笑了
是吧?
我离开的时候 感觉自己真的是美如画
埃米利亚诺还有最后一个景点要带我看
欢迎来到维琪奥桥 全世界最著名的桥
维琪奥桥是佛罗伦萨最古老 最具标志性的桥
天啊...
真美
- 美得惊人 - 是
居然没人 太可惜了
别误会
这是一个美丽的城市 有满满的艺术气息和悠久的历史
但我希望能放慢脚步 慢慢欣赏就好了
我觉得喝一杯上好的葡萄酒最惬意不过了
- 太好了 - 是
我们喜欢这个
- 天啊 太美了 - 是
真美
- 谢谢... - 先生 请慢用
干...对了 在意大利敬酒的时候
- 是 - 你必须看对方...
看对方的眼睛
不是看酒杯
直视对方的眼睛
不
对了
- 好 - 对 就这样
- 天啊 好喝 - 好酒
你非常走运 因为现在是...
现在是最适合来意大利的季节 因为是葡萄酒的季节
你想体验托斯卡纳真正的采摘吗?
- 采摘葡萄 - 是的
我们在此期间会去采摘?
对 我们去采摘吧
- 我愿意 - 好
你在城外的体验会很不一样
非常宁静
我们会在那里体验慢节奏的生活
任何慢节奏的东西我都喜欢
- 敬托斯卡纳 - 敬托斯卡纳
感觉好极了
我觉得去...
去托斯卡纳 放慢节奏挺好的
躲开意大利的大量游客
几乎就像自己...成了意大利人
很好
是...不对
记住这个手势是“你想怎样?”
- 你想怎样? - 对 没错 你想怎...
- 你想怎样? - 对
绍罗来了
几天后见
- 在托斯卡纳? - 对 酒庄见
- 谢谢 - 好 再见
我带你去酒店
要和佛罗伦萨说再见了
和埃米利亚诺一起在城市里观光 让我了解到意大利人对自己的历史和文化
有多自豪
正如他所说 这是意大利人的一部分
但现在 我要去南方的奥尔恰谷
这里有美丽的地貌
中世纪城堡、古代村庄
而没有了熙攘的人群 令人愉悦
意大利的乡下真是无可比拟
我已经在体验埃米利亚诺 向我承诺的慢节奏生活了
我们正在上山
我们后面是谁?
有人想超车?
天啊 他今天走运了 是吧?
显然 我的酒店在山顶上的某处
我只是需要找到它就好
- 我们到了 - 天啊
- 谢谢 请 - 多谢
(蒙特威尔地)
有点迷糊 我猜
酒店应该在村子里
你好 尤金
早上好
- 欢迎 我叫吉安卡拉 你好吗? - 我很好
- 你找到了 - 是的
路上大概用了三周半吧
吉安卡拉在这里工作12年了
这是什么?酒店?
是酒店的一部分
你眼前的是一座12世纪小村庄
现在它重获生机
这是个鲜活的村庄 我们依然有大约11位居民
- 这里还有人住? - 是的
原来我之所以找不到酒店
是因为这个村庄就是酒店
很久以前 这里是 在山下农田里劳作的农民们的家
但如今 酒店经过改造
已经和原先的建筑融为一体
我想带你到这里来看一看奥尔恰谷有多大
这里的建筑和地貌
和谐共存了几个世纪
拍下来了吗?
真壮观
欢迎来到你的套房
很不错啊
这叫蒙特切托纳套房
是我们这里最大的套房之一
我喜欢
真漂亮
我喜欢这种有历史感的简约
我喜欢这些横梁、木材
我就是喜欢乡村的自然
有风景
中世纪山顶村庄里的精品酒店
真是前所未见
这种地方会让我这个旅行者没那么不情愿
我很高兴能来到这里 明白吗?
我喜欢这种节奏、这份宁静
这里的生活方式不一样
让你所有的感官都很放松
让人想要去深呼吸
我要去旧村庄教堂旁的广场吃早餐
我美美地睡了一晚
万籁俱寂
我开着窗睡的 微风拂面 睡得很香
我们有炒鸡蛋
上桌的时候 我会加上额外的夏季松露
要往我的鸡蛋上放松露 我是不会拒绝的
- 请慢用 - 好
感觉我向奢华无忧的生活迈进了一步
天啊 真好吃
我听说
他们正在托斯卡纳的葡萄园采摘葡萄
我也说了如果他们需要帮助 我愿意伸出援手
但在等埃米利亚诺 告诉我葡萄可以采摘的同时
我还有些空余时间
我虽然很想留在酒店
这也是轻而易举的
但这美丽的乡下似乎在召唤我
也许我会去探索一下
毫无疑问 现在大家应该已经知道 我非常喜爱意大利美食
于是酒店帮我联系了当地农夫
就是给我的早餐“画龙点睛”的人
我从来没寻找过松露 我不知道是怎么回事
我寻找过优质眼镜
但我不会说自己是个“寻找者”
我也不喜欢采摘
早上好
- 你好 - 早上好
费代里科
- 费代里科 - 他是这里的主人
- 我叫塔尼亚 幸会 - 塔尼亚 幸会
这个小家伙是谁啊?
- 我们的松露猎手 - 天啊
扎拉
- 扎拉 我们去找松露吧? - 好
- 来吧 - 好吗?
出发了
塔尼亚和费代里科 在他的橄榄农场和葡萄园工作
这里碰巧是个风水宝地
我们位于托斯卡纳一个非常重要的地方
因为在森林的那片区域
有适合松露成长的气候和土壤
我猜我找到的松露就归我了
- 也许吧 - 是吗?我们回头再讨论吧 也许吧
好 开始
这里看起来像有松露的地区
我其实不知道有松露的地区是什么样子
幸好扎拉知道
原来松露生长在这些树的树根之间
放开猛兽吧?
就是这样
对 扎拉 加油 扎拉
松露
扎拉 加油 宝贝 开工了
扎拉的嗅觉受体数量是人类的50倍
所以即便是埋在地下的松露 其气味也能被扎拉追踪到
我们怎么知道它是否有发现呢?
你会看到的 因为它发现松露时
会非常兴奋 开始挖土
扎拉
你觉得它有发现了吗?
扎拉
- 谢谢 - 不客气
它找到了一个松露
不
- 挖呀挖...是什么? - 扎拉 松露在哪?
- 天啊 - 是吗?宝贝
乖狗狗
闻闻这个松露 你能闻到大地的气味
- 是 我...没错 - 对
一个松露能卖多少?
- 像黄金一样贵 - 价格大约60欧元 至少
在树林里漫步20分钟 这个回报很不错
我们成绩不错 找到了一个松露
竞价结束 我们有松露了
好 别告诉塔尼亚
我可能会削一些下来放在通心粉上
美食先得放一放
因为我还有时间继续探索
我要去萨尔泰阿诺
这是一个位于我酒店山下的 有700年历史的小镇
我听说这里美好生活的重点 是找到属于自己的社区
去乡下总是有点冒险的感觉
所以我希望这次短途旅行会很刺激
当地人正在为一次重要的年度活动排练
萨拉森马上长矛比武
吉安卡拉给我开了后门
好 天啊
- 厉害啊 - 这位是斯特凡尼娅
- 我想介绍给你 - 斯特凡尼娅
- 你好 幸会 - 幸会
我们这些 萨拉森马上长矛比武的人正在练习
击鼓和舞旗是主活动的暖场
主活动是马上长矛比武
举办地点在萨尔泰阿诺的 五个传统区之中轮换
区又叫“孔特拉达”
所以每个“孔特拉达”都有自己的旗帜?
对 每个“孔特拉达” 有两个中世纪鼓手、两个旗手
你们会练习几次?
- 一年当中很多次 是的 - 是吗?
全年都练
- 好吧 行 - 是的
如果你想学 我们的人可以教你如何抛旗
谁不想学抛旗呢?
好
- 好 那么... - 好
跟我做
这样
像...
然后...
这可能是我最后一次抛旗
我可不希望墓碑上这么写
就是头骨被旗帜插穿
- 这样 然后... - 开始
不可思议 这一技能源于中世纪
它当时是阅兵的一部分
再来一次
我今天竟然在学
- 这样? - 对
算是学吧
三...
好耶
请坐吧
但接下来的练习...
我一定要安全地待在场边
这是中世纪的马上长矛比武
它大约在14世纪左右成为了比赛项目
- 14世纪? - 是的
好
开幕式现在开始
率先入场的是鼓手和抛旗手
在马上长矛比武的年代
马背上的骑士们会激烈对冲
但今天 对手已经被 标靶上的一个小环代替了
那个环很小啊
确实很小 长矛有2.8米长
矛很长 环很小
似乎是不可能完成的任务 但...
- 天啊 他好厉害 - 是的
好样的
好 如果我坚持我以前的旅行习惯
我就不会看到托斯卡纳的这一面了
最后我总是很高兴自己走了出去
并尝试、体验了新事物
挺有收获的
我还发现 和美食一样
我还很喜欢社区的感觉
这两者对我和意大利人都同样重要
很温暖
有一种可爱的、家庭的、集体的感觉
我今天感觉自己不像个游客
而是托斯卡纳的市民
这种归属感真好
谢谢
请慢用你的卡布奇诺
我不客气了
这个早晨真惬意
意大利几乎是我去过的任何一个国家中
最接近我自己的生活节奏的
今天是我在意大利的最后一天
埃米利亚诺叫我去葡萄园跟他会合
希望能开始葡萄酒的收获
我想过去帮忙
摘一些葡萄放进篮子里应该挺有意思的
但大自然自有安排 葡萄什么时候成熟、可以采摘 得听它的
埃米利亚诺
- 嗨 尤金 - 你好
- 马泰奥 幸会 - 马泰奥
你们是怎么认识的?
我们是22年前在小学里认识的
我们从小像亲兄弟般一起长大
天啊
意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一
传统上 当葡萄成熟时
整个社区都会加入到葡萄酒收获中
每年的这个时节 你会接到爷爷的电话
就是祖父
“你这周末有什么安排?” “不知道”
“跟我来 我们去收获葡萄酒”
- 很有趣 你会喜欢的 - 好
- 你会喜欢的 - 好吧 很好
- 想来吗? - 想 走吧
出发
- 早上好 - 嗨
- 你叫什么? - 埃内亚
- 我是这里的管理员 - 尤金
- 幸会 - 幸会
- 我们去葡萄园? - 对
我们要看看哪个区域更适合采摘
为什么有的葡萄园可以采摘 有的却没有呢?
因为我们有四种红葡萄
每一种的成熟期不同
这是梅洛区
我们先尝尝这个
先尝尝看 感觉如何?
尝起来像葡萄
好吧 味道更丰富
而且在舌头后部味道更浓
这是梅洛区可以采摘的信号
需要在多少时间内采摘完毕?
当葡萄成熟时 我们几乎是必须立刻开始
因为就算多等一天
都太迟了
- 多等一天? - 对
多等一天就太迟了
如果睡懒觉了呢?
- 没及时起床呢? - 我们不会
天啊
- 我也不想等 - 不 没有...
不是...我们...你还不紧不慢的
你得行动了
葡萄熟了
好 开工吧
埃米利亚诺、马泰奥和我负责采摘一列
- 明白了 我看到这一串了 - 这一串比较好摘
好 很好
目前还是小菜一碟
这里有一小串
- 搞定 - 好
好 行了 我掌握技巧了
那边怎么样?
我建议雇佣很矮的人
很有道理
因为这个...我的腰都快断了
看 我越摘越快了
如果你们跟不上的话
- 他们太慢了 - 他们太慢
如果我...如果这是我的葡萄园 他们早被炒了
会被炒掉
他们小时候摘过葡萄
对吧?
你能看出来 他们小时候
采摘时就偷懒 看起来他们的工作方式没变
你们现在摘葡萄的水平差到离谱啊
我的语气像不像你爷爷?
这是个悲哀的事实 我确实是爷爷
看 这也是葡萄采摘的一部分
享受和身边人一起的时光
和家人、朋友们在一起
这也是采摘的美好之一
- 这...理应如此 - 没错
- 这... - 是
景色太美了 不是吗?
有多少游客有机会如此欣赏?
你觉得自己和葡萄、土壤紧密相连了吗?
我现在觉得 和我的脊椎按摩师关系更密切了
尤金 各位 过来
- 我们走 - 好 谢谢你 马泰奥
不客气
- 质量不错... - 对 辛苦了
这些绝对能用
我们现在把葡萄装到皮卡后面
我们摘的葡萄要回到酒庄了
在那里 它们将和其他收获的葡萄一起
粉碎 然后发酵 最后在桶中陈酿
这是个好借口 我可以等酒酿好后回来品一品
其实我也不需要借口
回到厨房 我们采摘成功的奖励是午餐
这会是个盛宴 我们当之无愧
还有意大利佳肴
好
我称之为意大利美食 他们称之为食物
我很高兴能说我也做出了一点点贡献
天啊
这里的松露 是我从土里挖出来的 明白吗?
有一只可爱小狗的帮忙
烹饪意大利面的年轻女士叫什么?
帕特里齐亚 她每天都在这里给我们做饭
- 每天? - 每天的午饭 是的
埃米利亚诺 你很擅长这个啊
- 很熟练 - 谢谢 我有自己的技巧
你小时候还当过服务生吗?
不 没当过 但是应该是我妈教我的吧
好吧
我原本就喜爱意大利 但这次旅行前
我没弄清楚为什么
现在我懂了
看啊 这就是我眼中的意大利
它是一种生活方式
是社区
是美食
是葡萄酒
但也不光是这些
还是花时间去欣赏这一切
要放慢生活的脚步才能做到
帕特里齐亚 非常美味
- 敬你 - 祝你健康
祝你健康
我觉得这就是奢华无忧的生活 美好的生活
这可谓是我人生中
最重要的了
再见了 意大利
我对下一站的期待很高呢
下集预告
第一次来希腊
这是你的别墅
真美
好 真好
我已经觉得自己像个哲学家了
我好像找到了新的职业
好
一只章鱼
是 别给我
我不能吃章鱼 我知道章鱼的样子
好样的 尤金
字幕翻译:吴梦熊