பயணிப்பது என்பது வாழ்வதற்கானது என்பார்கள்.
ஒருவேளை, முதலில் ஏர்போர்ட்டில் நாள் முழுக்க நின்று உங்கள் ஆற்றல் உறிஞ்சப்படாமல் இருந்தால்.
அதாவது, இரண்டு மணிநேரம் முன்னதாக வரும்படி கூறி...
நம்மை இரண்டு மணிநேரம்
தாமதமாக்கக்கூடிய இடம் வேறென்ன உள்ளது?
இருந்தாலும், போன ஆண்டின் என் பயணங்கள் எனக்கு நன்றாக இருந்தன.
அவை என் கண்ணோட்டத்தை விரிவுபடுத்தியுள்ளன.
ஏதோ ஓரளவுக்கு.
இப்போது, எந்தவொரு மரியாதைக்குரிய பயணியும் கட்டாயம் செய்ய வேண்டியதை
அனுபவிக்கப் போகிறேன்.
நான் ஐரோப்பாவைச் சுற்றப் போகிறேன்.
சரி. நாம் எங்கே இருக்கிறோம்?
நான் மிகவும் உச்சியிலிருந்து...
மிகவும் கீழே என கண்டம் முழுவதும் சுற்றப் போகிறேன்.
வெளியே தெரியாத அருமையான விஷயங்களைக் கண்டறியவும், பயணத்திற்கான...
இதைப் படம்பிடிக்கிறீர்களா?
...இந்த ஆர்வத்தைத் தணிக்கவும், வழக்கத்திற்கு மாறான இடங்களுக்குச் செல்கிறேன்.
என்னைப் பாருங்கள். கைகளால் பிடிக்கவில்லை.
அவை இதோ இருக்கின்றன. இது என்ன, போவா?
நான் என் சுவை உணர்விகளுக்குக் கற்பித்து...
வாவ், அது அருமையாக இருந்தது.
திராட்சைகள் தயார்.
...உள்ளூர்வாசி போல வாழ முயலப் போகிறேன்.
என் கிராமத்திற்கு வரவேற்கிறேன்.
இது நம்ப முடியாததாக உள்ளது.
உன் உயிரைக் காப்பாற்றியுள்ளேன். என்னை நினைவில் வைத்துக்கொள்.
என் கவலைகளை நான் அடக்கிக்கொண்டுள்ளேன்...
இதோ வருகின்றனர்.
மோசமான பயங்கரத்தின்போது உடல் என்ன செய்யப் போகிறதென நமக்குத் தெரியாது.
என் சிறுவயதிலிருந்து நான் இதுபோல எதையும் செய்ததில்லை என நினைக்கிறேன்.
...நான் இதுவரை கூறாத
மூன்று வார்த்தைகளைக் கூறப் போகிறேன்.
பயணிக்கத் தயாராக உள்ளேன்.
ஐரோப்பா
சரி, நேர்மையாகக் கூறுவோம்.
பயணம் பற்றிய ஆலோசனைக்கு நீங்கள் என்னிடம் வர மாட்டீர்கள், அது உங்கள் தவறும் இல்லை.
ஆனால் அப்படிக் கேட்டால், உலகிலேயே
இதுதான் எனக்கு மிகவும் பிடித்த நாடு என்று சொல்வேன்.
இத்தாலி
ரோம் மற்றும் வெனிஸுக்குச் சென்று வந்தது இத்தாலியின் மீது காதலை ஏற்படுத்தியது.
இப்போது, என்னை எப்போதும் இன்னும் விரும்பச் செய்யும் விஷயம்
இந்த இடத்தில் எதுவென்று அறிய மீண்டும் இங்கே வந்துள்ளேன்.
இத்தாலியர்கள் இனிமையான வாழ்வு பற்றிப் பேசுவார்கள்.
இதுவரை என் வாழ்க்கை நன்றாக இருந்துள்ளது,
ஆனால் அவ்வப்போது இனிமையை யார்தான் விரும்ப மாட்டார்கள்?
ஆனால் அந்த வாழ்க்கையை அவர்கள் எப்படி அடைகின்றனர்? அவர்களது ரகசியம் என்ன?
ஃபுளோரென்ஸும் டஸ்கனியின் மீதமுள்ள பகுதிகளும் அதற்கான பதிலைக் கொண்டிருக்கும் என நம்புகிறேன்.
- என் பெயர் சாவ்ரோ. - யூஜீன்.
சரி, உங்களைச் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி. இதில் ஏறுங்கள்.
மிக்க நன்றி.
எனக்குத் தெரிந்த இத்தாலியன் அனைத்தையும் பேசிவிட்டேன்.
ஜெர்மனியில், நான் வீட்கிராஸைக் குடித்தேன்,
சூப்பைக் குடித்தேன்.
இப்போது கொஞ்சம் இனிமைக்குத் தயாராக உள்ளேன்.
அதற்கு அழகான டஸ்கனியைவிட வேறெங்கே பார்க்க முடியும்?
இந்தப் பகுதியின் தலைநகரான ஃபுளோரென்ஸில் இருந்து தொடங்குகிறோம்.
மறுமலர்ச்சியின் தாயகம்.
இங்கிருந்து பார்க்க மிகவும் அற்புதமாக உள்ளது, சாவ்ரோ.
ஆம், இது அற்புதமான காட்சி.
இந்த நகரம் முழுக்க கலையும், கலாச்சாரமும்...
ஓ, குப்பையும் நிரம்பியுள்ளன.
- ஆம், அப்படித்தான். - நான் இதை எதிர்பார்க்கவில்லை.
என் ஊரிலேயே குப்பை வண்டிகளைப் பார்க்க முடியும்.
இங்கே அதிக குப்பை வண்டிகள் தேவைப்பட ஒரு காரணம் உள்ளது...
அடக் கடவுளே.
...நிறைய சுற்றுலாப் பயணிகள்.
ஃபுளோரென்ஸுக்கு ஒவ்வோர் ஆண்டும் 16 மில்லியன் பேர் வருகின்றனர்.
நிறைய பேர் ஃபுளோரென்ஸைப் பார்க்க விரும்புகின்றனர்.
ம்ம் ஹ்ம்ம்.
அதை நினைத்துப் பெருமைப்படவில்லை.
ஆனால் நான் மோசமான பயணி என நினைத்தால், இன்னும் மோசமான சுற்றுலாப் பயணி.
இங்கே நிறைய பேர் உள்ளனர்.
ஆனால் நான் ஃபுளோரென்ஸை முறையாகப் பார்க்க வேண்டுமெனில்...
வாவ்.
...ஒரு முக்கியமான திறனைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்,
சுற்றிப் பார்க்கும் பழங்காலக் கலை.
ஹாய், இத்தாலிக்கு வரவேற்கிறேன், யூஜீன். உங்களைச் சந்தித்ததில் மகிழ்ச்சி.
- குட் மார்னிங். - குட் மார்னிங்.
உங்களைச் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.
இத்தாலிக்கு வரவேற்கிறேன், மற்றும் ஃபுளோரென்ஸுக்கு வரவேற்கிறேன்.
நாம் எல்லா இடங்களுக்கும் செல்வோம், நான் சுற்றிக் காட்டுகிறேன்.
ஆம், நிச்சயமாக.
ஒரு வழிகாட்டியாக, எமிலியானோ, இத்தாலிய வரலாற்றிலும் கலாச்சாரத்திலும்
ஃபுளோரென்ஸிலும் பேரார்வம் கொண்டுள்ளார்.
ஒவ்வொரு இத்தாலியரும் ஃபுளோரென்ஸோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளனர்.
எங்கள் மொழியே ஃபுளோரென்ஸிலிருந்து வந்ததுதான்.
அது எங்கள் வாழ்வின் ஒரு பகுதி. அதை வார்த்தையாகக் கூறுவது கடினம்.
- நீங்கள் இத்தாலியர் என்று தெரிகிறது. - ஆம். தெரியும். நாங்கள்...
அது... எங்களால் கட்டுப்படுத்த முடியாது.
உங்கள் பாக்கெட்டில் கைகளை வைத்துக்கொண்டு உங்களால் பேச முடியுமா?
என்னால் முடியாது.
அது என்னைப் பேசவிடாது.
கையசைவுகள் என்பது இந்தக் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதி.
இங்கே 250-க்கும் மேற்பட்ட இத்தாலியக் கையசைவுகள் உள்ளன.
ஆனால் அடிப்படையான ஒன்றை உங்களுக்குக் கற்றுத் தருகிறேன்.
உங்களுக்குத் தெரியாத... யாராவது உங்களிடம் வந்து, நீங்கள் தொந்தரவு
- செய்யப்படவில்லை என வைத்துக்கொள்வோம். - சரி.
நீங்கள், “உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்? உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்?”
என்று சொல்லலாம்.
- ஆம். - உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்?
ஆம், உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்?
- என்ன... நீங்கள்... - ஆம், என்ன வேண்டும்?
அந்த அணுகுமுறைதான், புரிகிறதா?
ஹேய், என்ன... ஹேய், என்ன?
யாரிடம் பேசுகிறீர்கள் எனத் தெரியவில்லை எனில் மூர்க்கமானவராகத் தெரியலாம்.
எனக்குத் தெரியாதவரிடம்
- நான் அப்படிச் செய்ய மாட்டேன், ஆனால்... - இல்லை.
- நமக்குத் தெரியாது. - நமக்குத் தெரியாது.
நமக்குத் தெரியாது.
என் கைகளால் செய்யும் அனைத்தையும் பற்றி திடீரென எனக்குத் தெரிந்தாலும்,
என் சுற்றுலாவுக்குத் தயாராக உள்ளேன்.
இத்தாலியில் உள்ள மிகவும் அழகான கதீட்ரலின்
முன்னே இருக்கிறீர்கள். இது சான்டா மரியா டெல் ஃபியோரே.
எங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கியபோது இதைப் பார்த்தேன்.
ஆனால் இது எவ்வளவு பெரியது என உங்களுக்குத் தெரியாது.
இதை யோசியுங்கள். உள்ளே 30,000 பேர் இருக்கலாம்.
1296-இல் தொடங்கி,
இந்தக் கதீட்ரலைக் கட்ட 140 ஆண்டுகள் ஆனது...
- அது அற்புதமானது. - தெரியும். அது நம்ப முடியாதது.
...அதன் உச்சியில் இருப்பதுதான் மறுமலர்ச்சிப் பொறியியலின் உச்சம்.
அப்போதைக்கு, டாமோவைக் கட்டுவது சவாலாக இருந்தது.
அது அற்புதமாக இருந்தது.
அந்த மாடத்தை மட்டும் கட்ட 16 ஆண்டுகள் ஆனது.
வாவ்.
நான்கு மில்லியன் செங்கற்களால் செய்யப்பட்ட
இதுதான் இந்த வகையில் உலகிலேயே மிகப் பெரியது.
உள்ளே எப்படி இருக்கும் என்பதை கற்பனை மட்டும்தான் செய்ய முடியும்.
கதீட்ரைலைப் பார்க்க வரிசையில் நிற்கிறீர்களா?
இல்லை. நான் வரிசையில் நிற்க மாட்டேன்.
என்னால் முடியாது. நான் பெரிய சுற்றுலாக் குழுக்களில் செல்ல மாட்டேன்.
அதைச் செய்ய மாட்டேன்...
இங்கே இருந்துகொண்டு இதைப் பார்ப்பதே அருமையாக உள்ளது.
நான் இங்கே உள்ளேன், டாமோ அங்கே உள்ளது.
அவ்வளவுதான். நான் பார்த்துவிட்டேன்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, சிரமமின்றி நாம் பார்க்க விரும்பும் இடங்களுக்குக்
கூட்டிச் செல்லக்கூடிய வழிகாட்டி என்னுடன் இருக்கிறார்...
- அதோ உள்ளது. - ஆம், அது அற்புதமானது.
அது அற்புதமாக உள்ளது.
...மைக்கெலாஞ்சலோவின் டேவிட் போல.
இது மிகவும் அழகாக உள்ளது.
- இது அசல் டேவிடா அல்லது... - இது நகல்தான்.
இது டேவிட்டின் நகல்.
- இது நகல். - ஆம்.
உண்மையான டேவிட்டைப் பார்க்க
- அருங்காட்சியகத்தில் உள்ள வரிசையை யோசியுங்கள். - ஆம், அதேதான்.
ஆம். டிக்கெட்டை வாங்கி,
- வரிசையில் நின்று, ஆம்... - ஆம், நிறைய வரிசைகள்.
நீங்கள்... இதைப் பார்க்க வரிசையில் நிற்க வேண்டியதில்லை.
சரி, இது நகலாக இருக்கலாம், ஆனால் எனக்கு நேரம் மிச்சமாகியுள்ளது.
மேலும் நான் உலகப் புகழ்பெற்ற ஒன்றின் நகலைப் பார்த்துள்ளேன்.
அந்த பைபிள் கதையால், டேவிட் ஒரு யூத அடையாளம்.
முழுமையாக இல்லாமல் இருக்கலாம்.
எனக்கு அந்த ஆணுறுப்புதான் உறுத்துகிறது.
அது விருத்தசேதனம் செய்யப்படாதது போல உள்ளது,
ஆனால் டேவிட் ஒரு யூதர்.
மைக்கெலாஞ்சலோ எந்தக் குறுக்குவழியிலும் செல்லவில்லை என்பதற்கான ஆதாரம்.
என்னைப் பாருங்கள். அதற்குள் நான் ஒரு கலை விமர்சகர் ஆகிவிட்டேன்.
இங்கே வந்து ஒரு மணிநேரம்தான் ஆகிறது.
ஆனால் முழுமையான அனுபவத்திற்கு,
எனக்கான மறுமலர்ச்சிக் கலை வேண்டுமென எமிலியானோ வலியுறுத்துகிறார்.
இது மைக்கெலாஞ்சலோ, டா வின்ஸி போன்றோரின் பிறப்பிடம், எனவே,
அதை நீங்கள் அனுபவிக்க வேண்டும்.
- கேலிச் சித்திரங்கள், தெரியுமா? - கேலிச் சித்திரங்கள்.
ஆம்.
இங்கே வருபவர்களுக்கு இது ஒரு சடங்கு.
ப்ளீஸ்.
கடவுளே, இது பயமுறுத்துவதாக இருக்கலாம்.
பெரிதாக சிரியுங்கள்.
இந்தப் பக்கம் பாருங்கள், மிஸ்டர்.
பிடித்தாலும் பிடிக்கவில்லை என்றாலும், இதுதான் நான் பெரிதாகச் சிரிப்பது.
வேகமாக வரையாதீர்கள்.
கேலிச்சித்திரங்களுக்கு உன்னதமான வரலாறு உள்ளதென எமிலியானோ உறுதியளிக்கிறார்.
லியானர்டோ டா வின்ஸி கூட கேலிச் சித்திரங்கள் வரைந்துள்ளார், தெரியுமா?
- டா வின்ஸி கேலிச் சித்திரங்கள் வரைந்தாரா? - ஆம், வேடிக்கைக்காக.
நான்... அவர் இப்போது எங்கே?
நான் மோன லிஸாவைவிடக் கீழாக என்றும் உணர்ந்ததில்லை என்று கூறலாம்.
- சரி. - ம்ம் ஹ்ம்.
- ஒன்று, இரண்டு... - அடக் கடவுளே.
ஆம், காட்டுங்கள்.
காட்டுங்கள்...
மகிழ்ச்சி.
நான் இன்னும் சிரிக்க வேண்டும் எனத் தெரிகிறது.
இல்லையா?
நான் புறப்படும்போது, நிஜமாகவே படம் போல அழகாக உணர்கிறேன்.
இன்னும் ஒரு விஷயத்தை எமிலியானோ எனக்குக் காட்ட வேண்டும்.
உலகின் மிகப் பிரபலமான பாலமான போன்டெ வெக்கியோவுக்கு வரவேற்கிறேன்.
போன்டெ வெக்கியோ, ஃபிளோரென்ஸின் மிகப் பழமையான மிகவும் பிரபலமான பாலம்.
ஓ, கடவுளே.
இது அற்புதமான ஒன்று.
- வியக்கத்தக்க வகையில் உள்ளது. - ஆம்.
இங்கு ஆட்கள் இல்லாததில் வருத்தம்.
தவறாக நினைக்காதீர்கள்,
இந்த அழகான நகரத்தில் கலையும் வரலாறும் நிரம்பியுள்ளது,
ஆனால் பரபரப்பாக இல்லாத இடத்திலிருந்து இதைப் பார்க்க விரும்புகிறேன்.
அருமையான ஒயின் குடித்தால், இந்த மகிழ்ச்சி சிறப்பாக முடிவடையும்.
- அருமை. - ஆம்.
இது எங்களுக்குப் பிடிக்கும்.
- அடக் கடவுளே. இது அழகாக உள்ளது. - ஆம்.
மிகவும் அழகாக உள்ளது.
- நன்றி. - சார், இந்தாருங்கள்.
சீய... ஒரு விஷயம், இத்தாலியில் சீயர்ஸ் சொல்லும்போது...
- சரி. - ...மற்றவரது கண்களைத்தான்...
பார்க்க வேண்டும்.
இல்லை, கிளாஸை இல்லை.
கண்களை நேராகப் பார்க்க வேண்டும்.
இல்லை.
ஆம்.
- சரி. - ஆம், அப்படித்தான்.
- வாவ். அருமை. - அது நல்ல ஒயின்.
நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி, ஏனெனில் இது...
இத்தாலிக்கு வருவதற்கான சிறந்த சீசன், ஏனெனில் இப்போது ஒயின் சீசனில் இருக்கிறோம்.
டஸ்கனியில் உண்மையான அறுவடையை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்களா?
- திராட்சை அறுவடை. - ஆம்.
அங்கே இருக்கும்போது அதைச் செய்யப் போகிறோமா?
ஆம், அதைச் செய்வோம்.
- நான் செய்கிறேன். - சரி.
நகரத்திற்கு வெளியே வித்தியாசமான அனுபவத்தைப் பெறுவீர்கள்.
அது மிகவும் அமைதியானது.
அங்குதான் வேகம் குறைவான வாழ்க்கையை நம்மால் அனுபவிக்க முடியும்.
வேகம் குறைவான எதற்கும் நான் தயார்தான்.
- டஸ்கனிக்காக. - டஸ்கனிக்காக.
மிகவும் அற்புதமாக உணர்கிறேன்.
டஸ்கனிக்கும் வேகம் குறைவானதற்கும்...
செல்வது நல்ல விஷயம் என நினைக்கிறேன்.
இத்தாலியில் இருக்கும் சுற்றுலா அம்சத்தில் இருந்து விலகுவது
நீங்கள் இத்தாலியர் என்பது போல உணர்வீர்கள்.
இது அருமையாக உள்ளது.
இது... இல்லை.
இது நினைவிருக்கட்டும், “உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்?”
- உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்? - ஆம், அதேதான். உங்களுக்கு...
- உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்? - ஆம்.
சாவ்ரோ வந்துள்ளார்.
சில நாட்களில் கழித்துச் சந்திப்போம்.
- டஸ்கனியிலா? - ஆம், ஒயின் உற்பத்தியகத்தில்.
- நன்றி. - ஆம், போய் வருகிறேன்.
உங்கள் ஹோட்டலுக்குச் செல்வோம்.
ஃபுளோரென்ஸிலிருந்து புறப்படுகிறோம்.
எமிலியானோவுடன் நகரத்தைச் சுற்றிப் பார்த்தது, இத்தாலியர்கள் தங்கள் வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரம்
பற்றி எவ்வளவு பெருமைப்படுகின்றனர் என்பதைக் காட்டியது.
அவர் கூறியது போல, அது அவர்கள் யார் என்பதன் ஒரு பகுதி.
ஆனால் இப்போது நான் ஓர்ச்சியா வேலிக்கு தெற்கு நோக்கிச் செல்கிறேன்,
அங்கே அழகான நிலப்பரப்புகளும்
மத்தியகாலக் கோட்டைகளும், பண்டைய கிராமங்களும் உள்ளன,
முக்கியமாக கூட்டமில்லை.
இத்தாலிய கிராமப்புறங்களை எதனாலும் வெல்ல முடியாது.
எமிலியானோ உறுதியளித்த வேகம் குறைவான வாழ்வை அதற்குள் அனுபவிக்கிறேன்.
மலை மீது ஏறுகிறோம்.
நமக்குப் பின்னால் யார் வருகிறார்?
நம்மைக் கடக்க விரும்புபவரா?
கடவுளே, இன்று அவரது அதிர்ஷ்டமான நாள், இல்லையா?
இந்த மலையுச்சியில் எங்கோதான் என் ஹோட்டல் உள்ளது.
அதை நான் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
- இதோ வந்துவிட்டோம். - வாவ்.
- நன்றி. - மிக்க நன்றி.
மான்ட்வெர்டி
இந்த கிராமத்தில் எங்கோதான் என் ஹோட்டல்
உள்ளதென யோசிக்கிறேன், மற்றும் கணிக்கிறேன்.
வணக்கம், யூஜீன்.
வணக்கம்.
- வரவேற்கிறேன், நான் ஜான்கார்லா. எப்படி உள்ளீர்கள்? - நலமாக உள்ளேன்.
- வந்துவிட்டீர்கள். - வந்துவிட்டேன்.
இங்கே வர சுமார் மூன்றரை வாரங்கள் ஆயின.
ஜான்கார்லா இங்கே 12 ஆண்டுகளாக பணியாற்றுகிறார்.
இங்கே என்ன உள்ளது? இதுதான் ஹோட்டலா?
இது ஹோட்டலின் ஒரு பகுதி.
மீண்டும் உயிர்ப்பிக்கப்பட்ட 12-ம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த
ஹேம்லெட்டைப் பார்க்கிறீர்கள்.
இந்த கிராமத்தில் இன்னும் 11 பேர் வசிக்கின்றனர்.
- இங்கே இன்னும் மக்கள் வசிக்கின்றனரா? - ஆம்.
அந்த ஹோட்டலை என்னால் கண்டுபிடிக்க முடியாததற்கான காரணம்,
அந்த கிராமமே ஹோட்டல்தான்.
ஒரு காலத்தில், கீழேயுள்ள நிலத்தில் வேலை செய்த விவசாயிகளுக்கு இது வீடாக இருந்தது.
ஆனால் இன்று, இந்த ஹோட்டலானது
அசல் கட்டடங்களுடன் ஒன்றாக இருக்கும்படி மாற்றப்பட்டுள்ளது.
வால் டோர்ச்சியாவின் விரிவாக்கத்தை உங்களுக்குக் காட்ட விரும்பினேன்.
பல நூற்றாண்டுகளாக கட்டடக்கலையும் நிலப்பரப்பும் ஒற்றுமையுடனும்
இணக்கத்துடன் வாழ்ந்த இடம்.
இதைப் படம்பிடிக்கிறீர்களா?
இது அற்புதமாக உள்ளது.
உங்கள் சூட்டிற்கு வரவேற்கிறேன்.
மிகவும் அருமையாக உள்ளது.
இதுதான் மான்டெ சிடோனா சூட் என்றழைக்கப்படுகிறது.
இதுதான் எங்களிடம் இருப்பதிலேயே மிகப் பெரியது.
எனக்குப் பிடித்துள்ளது.
இது மிகவும் அழகாக உள்ளது.
வரலாற்றின் உணர்வுடனான எளிமை எனக்குப் பிடித்துள்ளது.
தூண்களும் மரமும் பிடித்துள்ளது.
இந்த பழமையான இயல்பு பிடித்துள்ளது.
அழகான காட்சி தெரிகிறது.
மத்தியகால மலையுச்சி கிராமத்தில் உள்ள பொட்டிக் ஹோட்டல்.
இது நான் இதுவரை பார்த்திராதது போல உள்ளது.
இது இந்தப் பயணியை கொஞ்சம் குறைவான பதட்டமானவராக மாற்றும் இடமாக உள்ளது.
இங்கே இருக்க மிகவும் மகிழ்ச்சியாக உள்ளது, சரியா?
இந்த இடமும் அமைதியும் பிடித்துள்ளது.
இது இங்கே வாழ்வதற்கான வித்தியாசமான வழி, புரிகிறதா?
இது எல்லா உணர்வுகளையும் அமைதியான விதத்தில் பாதிக்கிறது.
நீங்கள் ரிலாக்ஸாக இருக்க விரும்புவதாக உணர்வீர்கள்.
பழைய கிராம சர்ச்சின் அருகில் உள்ள ஸ்குவேரில் காலை உணவு சாப்பிடப் போகிறேன்.
என் இரவு அற்புதமாக இருந்தது.
எந்த ஒலியும் கேட்கவில்லை.
ஜன்னல்களைத் திறந்து வைத்து, உள்ளே வந்த தென்றலுடன், குழந்தை போலத் தூங்கினேன்.
முட்டை பொடிமாஸ் உள்ளது.
மேலும் நான் கூடுதல் சம்மர் ட்ரஃபிளுடன் பரிமாறுகிறேன்.
என் முட்டையில் ட்ரஃபுள் போடுவதாக இருந்தால், நான் வேண்டாம் என்று கூற மாட்டேன்.
- உண்டு மகிழுங்கள். - ஆம்.
இது இனிமையான வாழ்க்கையை நோக்கிய ஒரு படியாக உணர்கிறேன்.
வாவ், அருமை.
டஸ்கனியில் உள்ள
திராட்சைத் தோட்டங்களில் திராட்சை அறுவடை செய்வதாகக் கூறினர்,
அவர்களுக்கு உதவி தேவைப்பட்டால் வருவதாகக் கூறியுள்ளேன்.
திராட்சைகள் எப்போது தயாராகும் என்று கூற எமிலியானோ வருவதற்கு முன்
எனக்கு கொஞ்சம் நேரம் உள்ளது.
இந்த ஹோட்டலில் ஓய்வெடுக்க நான் விரும்பினாலும்,
என்னால் அதை எளிதாகச் செய்ய முடியும்,
இந்த அழகான கிராமப்புறத்தை நோக்கி என்னை ஏதோ இழுக்கிறது.
எனவே நான் கொஞ்சம் சுற்றிப் பார்க்கலாம்.
எனக்கு இத்தாலிய உணவு பிடிக்கும் என்பதில் உங்களுக்கு சந்தேகம் இருக்காது,
எனவே இன்று என் காலை உணவில் இருந்த சிறந்த விஷயத்திற்கு பொறுப்பான,
உள்ளூர் உற்பத்தியாளரிடம் ஹோட்டல் என்னை அனுப்பி வைத்தது.
நான் ட்ரஃபிள்களை வேட்டையாடியது இல்லை. அது எப்படியென்று தெரியாது.
நான் நல்ல கண்ணாடிகளைத் தேடியுள்ளேன்,
ஆனால் என்னை நான் வேட்டையாளர் என்று கூற மாட்டேன்.
நான் சேகரிப்பிலும் சிறப்பானவன் இல்லை.
வணக்கம்.
- ஹலோ. - வணக்கம்.
ஃபெடெரிகோ.
- ஃபெடெரிகோ. - உரிமையாளர்.
- நான் டானியா. சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி. - டானியா. சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.
யார் இந்தக் குட்டிப் பையன்?
- ட்ரஃபிள் வேட்டையாளர். - அடக் கடவுளே.
ஸாரா.
- ஸாரா, நாம் ட்ரஃபிள் வேட்டையாடுகிறோமா? - சரி.
- அப்படியா? - கமான்.
போகலாம்.
ஃபெடெரிகோவின் ஆலிவ் தோட்டத்திலும் திராட்சைத் தோட்டத்திலும் டானியா அவருடன் வேலை செய்கிறார்,
அது முக்கியமான இடமாக அமைந்துள்ளது.
நாம் டஸ்கனியின் முக்கியமான பகுதியில் இருக்கிறோம்,
ஏனெனில் காட்டின் அந்தப் பகுதிக்குள்,
ட்ரஃபிள்களைக் கண்டறிவதற்கான சரியான வானிலையும் மண்ணும் உள்ளன.
நான் கண்டறியும் ட்ரஃபிள்களை நான் வைத்துக்கொள்ளலாம் என நினைக்கிறேன்.
- இருக்கலாம். - அப்படியா? அதைப் பிறகு பேசுவோம்.
சரி, போகலாம்.
இது ட்ரஃபிள் நாடு போல உள்ளது.
அது எப்படி இருக்கும் என எனக்குத் தெரியாது.
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஸாராவுக்குத் தெரியும்.
அவை இந்த மரங்களின் வேர்களுக்கு இடையே வளரும்.
மிருகத்தை விடுவிக்க வேண்டுமா?
அதேதான்.
அப்படித்தான், ஸாரா. கமான், ஸாரா.
ட்ரஃபிள்.
ஸாரா. கமான், கண்ணே. நீ வேட்டையில் இருக்கிறாய்.
மனிதர்களைவிட ஸாராவுக்கு 50 மடங்கு அதிக முகரும் உணர்விகள் உள்ளன.
எனவே தரைக்கடியில் இருந்தாலும் ட்ரஃபிளின் தனித்துவமான வாசனையை அதனால் கண்டறிய முடியும்.
அது வாசனையைக் கண்டுபிடித்ததை எப்படி அறிவது?
நீங்கள்... ஏனெனில் அது ட்ரஃபிளைக் கண்டறிந்தால்
மிகவும் உற்சாகமாகி, மண்ணை தோண்டத் தொடங்கும்.
ஸாரா.
அதற்கு எதுவும் கிடைத்துவிட்டதா?
ஸாரா!
- நன்றி. - அருமை.
ட்ரஃபிளைக் கண்டுபிடித்துவிட்டது!
இல்லை.
- தோண்டு. என்ன கிடைத்தது? - ட்ரஃபிள் எங்கே, ஸாரா?
- வாவ்! - அப்படியா? ஓ, கண்ணே!
நல்ல குட்டி!
இந்த ட்ரஃபிளை முகர்ந்து பாருங்கள். உங்களால் நிலத்தை முகர முடியும்.
- ஆம்... நிச்சயமாக. - ஆம்.
ஒரு ட்ரஃபிளை என்ன விலைக்கு விற்பீர்கள்?
- இது தங்கம் போன்றது. - சுமார் 60 யூரோவுக்கு விற்போம். குறைந்தபட்சம்.
காட்டில் 20 நிமிடங்கள் சுற்றுவதற்கு அது நல்ல லாபம்தான்.
நாம் நன்றாக வேலை செய்தோம். ட்ரஃபிள் கிடைத்தது.
இனி அழைப்புகள் இல்லை. ட்ரஃபிள் கிடைத்துள்ளது.
டானியாவிடம் சொல்லாதீர்கள்,
ஆனால் இதை ரிகடோனி மீது சீவிப் போடக்கூடும்.
ஆனால் இப்போதைக்கு உணவு காத்திருக்க வேண்டும்...
ஏனெனில் இன்னும் சுற்றிப் பார்க்க நேரமுள்ளது.
நான் சார்டியானோவுக்குச் செல்கிறேன்,
என் ஹோட்டலிலிருந்து மலைக்குக் கீழே இருக்கும் 700 ஆண்டுகால நகரம்.
இங்கிருக்கும் இனிமையான வாழ்க்கை நம் சமூகத்தைக் கண்டுபிடிப்பதுதான் என்று கூறினர்.
நாட்டிற்குள் செல்வது என்பது எப்போதுமே சாகசம்தான்,
எனவே இது உற்சாகமாக இருக்கும் என நம்புகிறேன்.
சாரசென்ஸின் ஜௌஸ்ட் என்ற வருடாந்திர நிகழ்வுக்காக
உள்ளூர் மக்கள் பயிற்சி செய்து வருகின்றனர்.
ஜான்கார்லா எனக்கு சிறப்பாகப் பார்க்குமிடத்தைக் கொடுத்தார்.
அருமை! வாவ்.
- மிகவும் அருமை! - இது ஸ்டெஃபானியா.
- உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்பினேன். - ஸ்டெஃபானியா.
- ஹலோ. சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி. - சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.
இது சாரசீனின் ஜௌஸ்ட் நபர்களின் பயிற்சி.
இந்த மேளங்களும் கொடிகளும் முக்கிய நிகழ்வுக்கான அறிமுக நிகழ்வுகள்.
அது சார்டியானோவின்
கண்ட்ராடா எனப்படும் ஐந்து பாரம்பரிய மாவட்டங்களுக்கு
இடையே நடக்கும் ஜௌஸ்ட்டின் போட்டி.
ஒவ்வொரு கன்ட்ராடாவுக்கும் தனித்தனி கொடியா?
ஆம். ஒவ்வொரு கன்ட்ராடாவிலும் இரு இடைக்கால டிரம்மர்கள், இரண்டு கொடி வீரர்கள் இருப்பார்கள்.
எவ்வளவு பயிற்சி செய்வீர்கள்?
- ஓர் ஆண்டில் பல முறை. - அப்படியா?
ஆண்டு முழுவதும்.
- சரி. - ஆம்.
விரும்பினால், கொடியை எப்படி வீசுவது என எங்கள் ஆட்கள் காட்டுவார்கள்.
கொடிகளை வீசுவது பற்றி யார்தான் கனவு கண்டிருக்க மாட்டார்கள்?
சரி.
- சரி, எனவே... - ஆம்.
இந்தப் பக்கம் பின்னே வர வேண்டும்.
இதைச் செய்வேன்.
இப்படி...
மேலும்...
இதுதான் என் கடைசி கொடி வீசும் நிகழ்வாக இருக்கலாம்.
என் கல்லறையில் இப்படி இருக்க விரும்பவில்லை.
அதாவது தலையில் கொடி குத்தியது.
- இப்படி... - வீசுங்கள்.
அற்புதமாக, இந்தத் திறனானது மத்தியகாலத்திலிருந்து உள்ளது,
இது ராணுவப் பேரணிகளின் பகுதியாக இருந்தது.
இன்னும் ஒரு முறை.
நான் அதை இங்கே கற்றுக்கொள்கிறேன்.
- இப்படியா? - ஆம்.
இதைக் கற்றுக்கொள்கிறேன்.
மூன்று...
யேய்!
அனைவரும் அமருங்கள்.
ஆனால் பயிற்சியின் அடுத்த பகுதிக்கு...
நான் பாதுகாப்பாக ஓரத்திலேயே நிற்கிறேன்.
இது மத்தியகால ஜௌஸ்ட்.
இது சுமார் 14-ம் நூற்றாண்டில் போட்டியாக மாறியது.
- பதினான்காம் நூற்றாண்டிலா? - ஆம்.
சரி.
இந்தத் தொடக்க நிகழ்வானது டிரம்மர்களுடனும் கொடி வீசுபவர்களுடனும்
தொடங்கப் போகிறது.
இந்த ஜௌஸ்ட்டானது
குதிரையில் அமர்ந்திருக்கும் வீரர்கள் பயங்கரமாக மோதிய காலத்தைக் குறிக்கிறது.
ஆனால் இன்று, எதிராளிக்குப் பதிலாக சிறிய வளையம் இலக்காக உள்ளது.
அது சிறிய வளையம்.
மிகவும் சிறிய வளையம், அந்த ஈட்டி இரண்டு மீட்டர் 80 செண்டிமீட்டர் நீளமானது.
பெரிய ஈட்டி, சிறிய வளையம்.
இது சாத்தியமற்றதாகத் தெரிகிறது, ஆனால்...
- வாவ். அருமை. - ஆம்.
அருமை.
என் பழைய பயணப் பழக்கங்களுடன் இப்போது இருந்தால்,
நான் டஸ்கனியை இந்த விதத்தில் பார்த்திருக்க மாட்டேன்.
இறுதியில், நான் வெளியே சென்று புதியவற்றை அனுபவிப்பதில்
எப்போதும் எனக்கு மகிழ்ச்சிதான்.
அது வெகுமதியளிப்பது.
உணவு போல, சமூகத்தின் உணர்வும்
எனக்குப் பிடித்துள்ளதைக் கண்டறிந்துள்ளேன்.
அவை இரண்டும் இத்தாலியர்களைப் போலவே எனக்கும் முக்கியமானவை.
அதில் ஏதோ ஒரு இன்பம் உள்ளது.
அதில் அன்பான, பழக்கப்பட்ட சமூக உணர்வு உள்ளது.
இன்று நான் ஒரு சுற்றுப் பயணி போல உணரவில்லை.
நான் டஸ்கனியின் குடிமகன் போல உணர்கிறேன்.
அதன் பகுதியாக உணர்வது நன்றாக உள்ளது.
நன்றி.
உங்கள் காப்புச்சீனோவை அருந்தி மகிழுங்கள்.
கண்டிப்பாக.
இப்படித்தான் ஒரு நாளைத் தொடங்க வேண்டும்.
நான் இருந்த எந்த நாட்டைப் போலவும் இத்தாலியும்
என் வாழ்க்கையின் வேகத்திற்கு நெருக்கமாக வருகிறது.
இத்தாலியில் இன்று என் கடைசி நாள்,
எமிலியானோ அவரை திராட்சைத் தோட்டத்தில் சந்திக்கும்படி கூறினார்.
ஒயின் அறுவடையைத் தொடங்க என நம்புகிறேன்.
நான் உள்ளே சென்று உதவி செய்து,
திராட்சைகளைப் பறித்து, அவற்றை கூடையில் போடுவேன் என நினைக்கிறேன், அது வேடிக்கையாக இருக்கும்,
ஆனால் இயற்கை, சில விஷயங்கள் அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும்போதுதான் அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கும்.
எமிலியானோ!
- ஹேய், யூஜீன்! - எப்படி உள்ளீர்கள்?
- மட்டேயோ. சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி. - மட்டேயோ.
உங்களுக்கு ஒருவரையொருவர் எப்படித் தெரியும்?
நாங்கள் தொடக்கப் பள்ளியில் 22 ஆண்டுகளுக்கு முன் சந்தித்தோம்,
அப்போதிலிருந்து சகோதரர்களாக ஒன்றாகவே வளர்ந்து வருகிறோம்.
வாவ்.
இத்தாலி, உலகின் பெரிய ஒயின் உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்று,
பாரம்பரியமாக, திராட்சைகள் தயாராக இருக்கும்போது,
மொத்தச் சமூகமும் லா வெண்டிமியா அல்லது ஒயின் அறுவடையில் கலந்துகொள்ளும்.
ஆண்டில் இந்தப் பகுதியில், நம் தாத்தாவிடமிருந்து
கால் வரும்.
”இந்த வாரயிறுதியில் என்ன செய்கிறாய்?” “தெரியாது.”
”என்னுடன் வா. நாம் ஒயின் அறுவடை செய்வோம்.”
- அது வேடிக்கையானது. உங்களுக்குப் பிடிக்கும். - சரி.
- உங்களுக்குப் பிடிக்கும். - சரி. இது அருமையானது.
- வருகிறீர்களா? - ஆம், போகலாம்.
போகலாம்.
- வணக்கம். - ஹேய்.
- உங்கள் பெயர் என்ன? - எனெயா.
- இங்கே நான்தான் நிர்வாகி. - யூஜீன்.
- சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி. - சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.
- திராட்சைத் தோட்டத்திற்குச் செல்கிறோமா? - ஆம்.
எந்தப் பகுதி அறுவடை செய்ய ஏற்றது என்று பார்க்கப் போகிறோம்.
சில திராட்சைத் தோட்டங்கள் தயாராகவும் சில தோட்டங்கள் தயாராகாமலும் ஏன் உள்ளன?
ஏனெனில் இங்கே நான்கு விதமான சிவப்பு திராட்சைகள் உள்ளன,
ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு காலத்தில் பழுக்கும்.
இது மெர்லோ பகுதி.
நான் முதலில் இதை முயல்வோம்.
முதலில், சாப்பிட்டுப் பார்ப்போம். அதைச் சாப்பிடும்போது என்ன உணர்கிறீர்கள்?
திராட்சை போல உள்ளது.
சரி. சுவை முழுமையாக இருக்கும்.
நாக்கின் பின்புறமும் அதை அதிகமாக உணர்வீர்கள்.
மெர்லோ பகுதி தயார் என்பதற்கான அறிகுறி இது.
எவ்வளவு விரைவாக அவற்றை அறுவடை செய்ய வேண்டும்?
சரியான பழுக்கும் காலத்தை அடையும்போது, கிட்டத்தட்ட உடனடியாகத் தொடங்க வேண்டும்,
ஏனெனில் ஓரிரு நாட்கள் காத்திருந்தால்,
அது காலம் கடந்துவிடும்.
- ஒரு நாள் கூடுதலாகவா? - ஆம்.
ஒரு நாள் காத்திருந்தால், தாமதமாகிவிடும்.
தூங்கிவிட்டால் என்ன செய்வது?
- சரியான நேரத்தில் விழிக்கவில்லை என்றால்? - அப்படி நடக்காது.
வாவ்.
- நான் காத்திருக்க விரும்பவில்லை. - இல்லை...
இல்லை... நீங்கள் நேரம் கடத்துகிறீர்கள்.
நீங்கள் போக வேண்டும்.
திராட்சைகள் தயார்.
சரி. போகலாம்.
எமிலியானோ, மட்டேயோ மற்றும் எனக்கு தனித்தனியே அறுவடை செய்ய ஒரு வரிசை உள்ளது.
- சரி. இங்கே ஒன்று தெரிகிறது. - இது சுலபமானது.
சரி, அருமை.
இதுவரை சுலபமாக உள்ளது.
இங்கே சிறியது உள்ளது.
- முடிந்தது. - சரி.
சரி. எனக்கு இப்போது இது பழகிவிட்டது.
அங்கே எப்படிப் போகிறது?
நான் மிகவும் குள்ளமானவர்களைப் பணியமர்த்த பரிந்துரைப்பேன், புரிகிறதா?
அது நல்ல பரிந்துரைதான்.
ஏனெனில் இது... இது முதுகுத்தண்டை உடைக்கிறது.
இதைப் பாருங்கள். நான் வேகமாகச் செய்கிறேன்.
உங்களால் ஈடு கொடுக்க முடியவில்லை எனில்...
- அவர்களது வேகம் குறைவு. - மிகவும் குறைவு.
இது... என் திராட்சைத் தோட்டமாக இருந்தால், அவர்களை பணிநீக்கம் செய்திருப்பேன்.
பணியிலிருந்து நீக்கப்பட்டிருப்பார்கள்.
அவர்கள் சிறுவர்களாக இருந்தபோது இதைச் செய்துள்ளனர்.
சரியா?
சிறுவயதில் அவர்கள் வேலை செய்யாமல் விளையாடிக்கொண்டிருந்திருப்பார்கள்,
அதே போலவே இப்போதும் செய்கின்ற்னர்.
நீங்கள் இப்போது இதில் மிகவும் மோசமாக உள்ளீர்கள்.
உங்கள் பாட்டி கூறுவது போல உள்ளதா?
அதுதான் வாழ்க்கையின் சோகம். நான் அப்படித்தான் கூறினேன்.
இது வெண்டெமியாவின் ஒரு பகுதியும் கூட.
உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களுடன் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதும்.
உங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன்.
இதுவும் அதன் அழகுதான்.
- அது இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும். - உண்மைதான்.
- அதாவது, இது... - ஆம்.
...மிகவும் அற்புதமானது, இல்லையா?
எத்தனை சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு இந்த வாய்ப்பு கிடைக்கும்?
நீங்கள் திராட்சையுடனும் மண்ணுடனும் இணைந்திருப்பதாக உணர்கிறீர்களா?
என் கைரோப்ராக்டருடன் இணைந்திருப்பதாக உணர்கிறேன்.
யூஜீன், நண்பர்களே. இங்கே வாருங்கள்.
- போகலாம். - நல்லது. நன்றி, மட்டேயோ.
பரவாயில்லை.
- தரம் அருமையாக உள்ளது. - அருமை.
இதைக் கண்டிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.
இதை பிக்கப் டிரக்கின் பின்னால் ஏற்ற வேண்டும்.
நம் திராட்சைகள் ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் இடத்துக்குச் செல்கின்றன,
அங்கே மீதமுள்ள அறுவடையுடன் அவை சேர்க்கப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு,
புளிக்க வைக்கப்பட்டு, இறுதியில் பீப்பாய்களில் சேமித்து வைக்கப்படும்.
இது முடிந்ததும் என் பாட்டிலுக்காக திரும்ப வர இது ஒரு நல்ல காரணம்.
எனக்கு காரணம் தேவைப்படுவது போல.
சமையலறையில், எங்கள் உழைப்புக்கான வெகுமதி உள்ளது, மதிய உணவு.
இது பார்ட்டியாக இருக்கப் போகிறது, இது எங்களுக்குத் தேவையானது.
அற்புதமான இத்தாலிய உணவுடன்.
சரி.
நான் இதை இத்தாலிய உணவு என்பேன். அவர்கள் உணவு என்பார்கள்.
என் பணிவான பங்களிப்பை எடுத்து வந்துள்ளேன் என்று மகிழ்ச்சியுடன் கூறுகிறேன்.
வாவ்.
இங்கிருக்கும் டிரஃபிள்ஸ், நான் நிலத்திலிருந்து தோண்டி எடுத்தது, சரியா?
அழகான நாய்க்குட்டியின் உதவியுடன்.
இந்த பாஸ்டாவைச் செய்த அந்த இளம் பெண் யார்?
பட்ரீஸியா. அவர் தினமும் மதிய உணவை எங்களுக்கு...
- தினமுமா? - ...சமைத்துக் கொடுப்பார். ஆம்.
எமிலியானோ, நீங்கள் இதில் சிறப்பாக உள்ளீர்கள்.
- சிறப்பாக உள்ளீர்கள். - நன்றி. எனக்கென தனி நுட்பம் உள்ளது.
நீங்களும் சிறுவயதில் வெயிட்டராக வேலை செய்துள்ளீர்களா?
இல்லை. ஆனால் என் அம்மா எனக்குக் கற்றுக்கொடுத்துள்ளார்.
சரி.
எனக்கு இத்தாலி பிடிக்கும் எனத் தெரியும், ஆனால் இந்தப் பயணத்திற்கு முன்,
ஏனென்று எனக்கு தெளிவாகத் தெரியாது.
இப்போது, புரிகிறது.
இதைப் பாருங்கள். இதுதான் எனக்கு இத்தாலி.
அது வாழும் முறை.
அது சமூகம்.
அது உணவு.
அது ஒயின்.
ஆனால் அது அதைவிட அதிகமானது.
அவை அனைத்தையும் பாராட்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்வதுதான் அது.
வேகம் குறைவான வாழ்க்கையால் சாத்தியமாகும் பாராட்டு.
பட்ரீஸியா, அற்புதமான சுவை.
- உங்களுக்காக. - சீயர்ஸ்.
சீயர்ஸ்.
அதுதான் எனக்கு இனிமையான வாழ்க்கை.
அது முடிந்தளவு என் முன்னுரிமைகளுக்கு
மிக நெருக்கமானது.
குட்பை, இத்தாலி.
என் அடுத்த ஊரில் நிறைய எதிர்பார்ப்புகள் உள்ளன.
அடுத்த முறை...
முதன்முறை கிரீஸில்...
இதுதான் உங்கள் வில்லா.
இது அழகாக உள்ளது.
ஓ, ஆம். அருமை.
நான் அதற்குள்ளாக தத்துவஞானி போல உணர்கிறேன்.
நான் புதிய தொழிலைக் கண்டுபிடித்துவிட்டேன்.
அருமை!
ஆக்டோபஸ்!
ஆம், வேண்டாம்.
நான் ஆக்டோபஸ் சாப்பிட மாட்டேன். அவை எப்படி இருக்குமெனத் தெரியும்.
அருமை, யூஜீன்!
தமிழாக்கம் நரேஷ் குமார் ராமலிங்கம்