SERIAL NETFLIX
Derrell, aku sangat senang kau di sini karena hari ini
kita merayakan malam kencan.
- Ayo mulai. - Ayo.
- Harus apa? - Memutar rekaman?
Aku suka rekaman ini. Ayo kita mainkan.
Stroberi berlapis cokelat wajib.
- Sempurna. - Bersulang.
Baiklah.
- Bunga. - Ada di mana-mana.
- Ini sangat manis. - Benar, 'kan?
Mereka di sini. Kita harus bersiap.
Ayo lakukan.
- Jauh lebih baik. - Keren.
- Apa itu brokoli? - Ya.
Ayo kita mulai.
Hei.
- Apa kabar? Baik? - Halo.
Hai. Aprille, juara bertahan Haley, dan Michael.
Selamat datang di Easy-Bake Battle.
Aku sangat senang menyambut temanku dan juri pendamping hari ini.
- Derrell Smith. - Apa kabar?
Dia mantan superstar NFL, punya karier hebat di periklanan.
Kini dia pengusaha yang sukses di dunia makanan.
Kau membuatku tersipu. Terima kasih.
Kalian di sini karena kalian koki rumahan yang sangat terampil dan pintar.
- Aprille, selamat datang. - Hei.
- Bagaimana perasaanmu? - Sangat senang berada di sini.
Aku berpikir bahwa makananku adalah bagian dari diriku.
Terlihat sederhana, tapi saat memakannya,
"Aku mau lagi."
- Haley, selamat datang, juara bertahan. - Terima kasih.
Aku tak yakin apa aku bisa memenangkan kompetisi ini,
tapi setelah memenangkan $25,000, aku merasa lebih percaya diri.
Aku di zona itu. Aku fokus dan bertekad.
Aku akan mengeluarkan semua kemampuanku.
Michael, sesama warga New York, kudengar kau mempunyai
dapur istimewa karena itu salah satu dapur terkecil yang pernah ada.
Itu kehidupan kota New York. Aku tinggal di ruangan 11 meter persegi
di area Times Square yang indah dan dapurku seperempat ukuran meja ini.
- Ini agak berbeda. - Sedikit?
Sedikit saja.
Sayang, ukurannya tidak besar, tapi ini hebat.
- Sayang, baiklah. Ayo. - Aku bisa memahaminya.
Selama tujuh tahun, aku hidup dengan satu meja dan kompor.
Bisa membuat makanan yang indah di dapur kecil.
Tentu, bisa berguling di ranjang,
menggoreng telur, dan ke kamar mandi di saat yang sama.
Kesibukan New York sangat nyata.
Dan itu membantuku dalam kompetisi ini karena aku tak punya waktu.
Aku harus masak di dapur kecilku. Cepat menghabiskan makanan.
Supaya aku bisa keluar beraktivitas.
Saatnya tantangan pertama. Kalian siap untuk Dish Dash?
Begini situasinya.
Ini malam kencan.
Kabar buruk, kalian terlambat.
Kalian mengundang teman kencan untuk makan malam.
Kalian lupa karena kebablasan menonton Love is Blind
dan melihat semua profil pemainnya di Instagram. Aku pernah.
Teman kencan kalian tiba 30 menit lagi.
Jadi, untuk tantangan Dish Dash, kalian harus membuat makanan pembuka,
yang romantis dalam 30 menit, maksimum.
Tak hanya hidangan pembuka.
Kalian juga diminta menggunakan setidaknya dua afrodisiak yang umum.
Di dapur, kalian akan menemukan 12 afrodisiak
untuk dipilih. Termasuk stroberi,
jamur trufel,
pistasio,
tiram, jahe, madu.
Derrell, kau tahu apa soal afrodisiak?
Itu membangkitkan gairah. Kau suka?
Antoni dan aku menilai hidangan kalian berdasarkan rasa, presentasi,
dan kemudahan membuatnya. Pastikan menarik dan rasanya enak.
Dua dari kalian akan maju untuk kesempatan memenangkan $25,000.
Haley, itu berarti, kau bisa lebih kaya $50,000.
- Gila. - Kaya.
Baiklah, saatnya dimulai. Kalian siap?
Puerto Rico! Aku di sini untuk mewakili rakyat, Sayang.
Aku tak bisa menolak mofongo.
Itu tawaran?
Kalian berdua membuatku tersipu.
Omong-omong, waktu dimulai dalam tiga, dua, satu.
Mulai!
Ayo!
Dapat.
Sedang apa aku di sini?
Itu.
Kurasa tantangannya adalah memilih bahan,
karena harus menggunakan minimal dua afrodisiak.
Menurutku cara terbaik adalah membuatnya sederhana.
- Sederhana. - Diolah baik.
- Dan teknik. - Ya. Tentu saja.
Aku akan membuat
bruschetta panggang alpukat chipotle versiku.
Dua afrodisiak yang kupilih adalah cabai chipotle dan jahe.
Kucampur untuk memberi rasa pedas, tajam,
pada alpukat tumbuknya.
Teman kencanku pernah masak untukku. Namun, aku belum pernah.
Jadi, ada tekanan.
Aprille, dia menggunakan alpukat dan roti.
Seperti roti panggang alpukat. Roti panggang alpukat yang mahal.
Mungkin akan mahal jika menggunakan jamur trufel serut?
Oke, saatnya mengupas tiram.
Michael punya tiram dan cabai serrano sebagai dua afrodisiaknya.
Ayo, Sayang.
Salah satu afrodisiak favoritku adalah tiram.
Aku senang bisa mendapatkannya.
Selanjutnya, afrodisiak kedua, serrano. Benar? Serrano mengandung kapsaisin.
Dan kapsaisin memberikan rasa yang pedas dan gurih.
Tiram secara tradisional dipasangkan dengan saus mignonette,
yang berbahan dasar cuka dan bawang merah. Lezat.
- Hei, Michael. - Ya, ada apa?
Aku melihat cuka anggur merah dan bawang merah. Kau membuat mignonette?
Ya, dengan sedikit bakat Latin.
Aku membuat mojo mignonette dengan bawang putih dan jeruk keprok.
- Keren. - Benar?
- Keren. Aku suka. - Tambahkan sedikit cabai serrano.
Jadi, mignonette-mu memberi hormat pada Puerto Rico?
Mungkin.
- Haley, juara bertahan kita. - Sangat lancar.
Dua bahan yang kulihat, krim keju dan jalapeño.
Bahan favoritnya. Ini mungkin seperti tartlett.
Kita butuh jalapeño isi.
Mungkin tidak. Entahlah. Tak perlu buru-buru.
Hei, Haley.
- Hei. - Kau sedang apa?
Aku membuat isian untuk cangkang filo-ku. Aku akan menggunakan saus articok,
saus bayam articok, pengganti bayamnya,
aku menggunakan articok dan sedikit rasa pedas dari paprika.
Rasanya enak dan lembut dengan krim keju dan keju parut.
Aku langsung berpikir, "Apa yang suamiku suka makan?"
Dan aku selalu membayangkan rempah-rempah, seperti jalapeño dan cabai.
Dan untungnya itu salah satu afrodisiak.
Mereka menjadi bintang di hidangan ini.
Jake, suamiku, dia selalu mendukungku
dan keluar dari zona nyamanku.
Dia alasan terbesarku di sini dan juga alasan mencintainya.
Sedikit pedas tak masalah.
Dua puluh satu menit lagi.
Oke. Salah satu hal favoritku dengan jahe adalah,
mengupasnya dengan sendok. Jahenya tak banyak terbuang.
Kurasa juga lebih mudah dikupas.
- Baunya enak. Harum. Aku tak butuh semua. - Alpukat dan jahe?
Aku belum pernah makan alpukat dengan jahe.
Tunggu, kau menambahkan jahe ke alpukatmu?
Kau pernah melakukannya?
Bukan versi ini. Aku pernah buat roti panggang alpukat.
- Jadi, ya, kucoba. - Semoga berhasil.
Itu hidangan malam kencan?
Kuharap begitu.
Kuharap juga.
Aku lahir dan besar di Jepang. Lahir di keluarga militer.
Jadi, aku cukup terbiasa dengan semua budaya ini,
budaya Jepang, budaya Filipina, budaya Amerika.
Sejujurnya, aku lebih suka makanan Jepang daripada makanan Amerika,
tapi aku bisa menggabungnya di dalam masakanku.
Belum mantap.
Ya. Ini rasa malam kencan.
Aku bahkan tak bisa menemukan pria untuk mengantarku,
apalagi untuk memasak.
Aku tinggal di kemegahan Times Square.
Siapa lagi yang bisa kutampung di ruang 11 meter persegi?
Aku memasak untuk diriku sendiri, dan aku, seperti kata Beyoncé. Oke.
Ambil es.
Aku harus menjaga tiram tetap dingin dan satu-satunya cara
dengan menaruhnya di atas es, tapi es datang dalam potongan besar.
Es untuk mendinginkan tiram kuhancurkan dengan pengolah makanan.
Aku membuat es serut, jadi ada tempat
untuk mempertahankan sari tiram dan menjaganya tetap dingin.
Lebih cepat dan gampang. Sangat mudah dan bagus.
Aku suka apa yang dilakukan Michael.
Jika membuat banyak es serut,
cangkang tiram bisa terletak dengan baik di es.
Terlihat mewah dan mahal.
- Terlihat sangat bagus. - Ya.
Handuk itu sangat penting karena itu sangat licin,
agar tidak melucut.
- Katakan dengan cepat sepuluh kali. - Aku tahu.
Ini pertama kalinya aku mengupas tiram. Ayolah.
Astaga, sepertinya Michael kesulitan membuka tiram itu.
Ya, benar.
Ini dia. Sebagai orang yang belum pernah mengupas kulit tiram,
aku tahu ini berbahaya dan banyak orang sudah kehilangan jari.
Namun, ini risiko yang akan terbayar?
Ya, Bu.
Dor.
Tiram ini harus layak. Harus kukatakan.
Untuk semua yang kulakukan.
Derrell, apa menu favorit kencan malammu?
Ada trik sempurna untukmu.
Akan kutunjukkan cara membuat gazpacho malam kencan.
- Oke. - Ini sederhana. Aku suka resep ini.
Menggunakan sedikit cuka sherry,
sedikit remah roti, mentimun.
Masukkan rotinya juga.
- Jalapeño untuk pedasnya. - Aku mencium aroma sherry.
Dan untuk dasarnya, aku suka menggunakan sedikit V8.
Pastikan bagus dan halus.
Ya, ayo coba.
Tuangkan ini.
- Beri sedikit minyak zaitun. - Ya!
Lalu, sedikit jalapeño.
Seperti itu, inilah tujuh bahan gazpacho pedas.
- Bersulang. - Bersulang. Oh ya.
- Ini sangat enak. - Sangat enak.
Belum kehilangan satu jari pun, tapi jangan bilang begitu.
Sisa waktunya?
Masih 15 menit sebelum teman kencan kalian memesan makanan sendiri.
- Kau suka itu? - Aku suka.
Aku harus memanggang tiga potong roti di penggorengan udara.
Jujur, aku belum pernah pakai penggorengan udara,
jadi, aku hanya menekan tombol yang terlihat jelas saja.
Kutekan, "on", "panggang", "mulai".
Aku hanya berdoa semua baik-baik saja.
Aku mengisinya dan menaruhnya di penggorengan udara.
Sedikit keju parut di atasnya.
Tip untuk ini menggunakan bahan yang setengah jadi.
seperti cangkang filo.
- Aku menyukainya. - Tentu.
Menghemat banyak waktu.
Melihat ke seberang dapur, Michael sedang membuat tiram.
Dia menghancurkan es dan membuatnya seperti di restoran bintang lima.
Saat kau melihat hidanganku,
aku tak yakin itu hidangan romantis.
Semoga, rasanya cukup untuk para juri.
Kurasa sudah cukup tipis.
Yang tercepat, dapat poin tambahan dari Paman Rell.
Aku cek penggorengan udara. Roti panggangnya bahkan tidak panas.
Menunjukkan aku tak pernah menggunakan penggorengan udara
karena bisa saja harus lebih lama.
Namun, aku hanya menaruhnya di piring dan menyusun semuanya.
Baiklah.
Michael jauh di depan.
Untukmu.
Michael seperti Michael Johnson hari ini.
Satu, dua, tiga. Selesai.
- Michael selesai lebih dulu. - Lakukan tarian itu.
Tujuh belas menit dan 56 detik.
Aku merasa luar biasa karena aku tahu hidangan ini akan membuat mereka kagum.
Ya, maju terus!
Maaf, aku duluan.
- Wah. - Dan dia meledek.
Kerendahan hatinya tampak sudah ke luar gedung.
Maksudku, aku yakin wanita-wanita ini bisa melakukannya dan menyelesaikannya
Ini dia. Kita selalu akhiri dengan dukungan positif.
Tentu.
Maksudku wanita membawa anak kembar dan loyang. Halo!
Delapan setengah menit lagi.
Karena kenapa tidak?
Ya. Kau sedang menguji. Mencicipi.
Apa?
- Aprille tidak memanggang rotinya. - Bagaimana menurutmu?
Kita butuh tekstur. Jika memanggang, harus terpanggang baik.
Dia hanya memotong rotinya dan menaruh alpukat di atasnya.
- Itu membuatku khawatir. - Alpukatnya tipis.
Rasanya enak.
Kelembutan alpukatnya sudah pas.
Rasanya sedikit tajam, yang aku suka.
Aku ingin menggabungkan semua rasa dan memastikan
afrodisiaknya masuk ke dalam roti.
Aku hanya ingin memukau para juri.
Semoga mereka mengajakku kencan kedua.
Sentuhan akhir sedang dilakukan Haley.
- Aprille selesai. - Aprille selesai.
- Dua puluh satu menit dan 43 detik. - Aku suka itu.
- Dan Haley, menyusul. - Dor!
Haley selesai.
Selesai.
Dua puluh dua menit, satu detik.
- Sangat dekat. - Ya.
Halo, Michael.
Ceritakan soal hidangan kencanmu.
Ini tiram Winnow dari daerah Cape Cod Nantucket.
Lalu, kupasangkan dengan saus mignonette klasik
yang kusebut "mojo mignonette". Lalu dihias
dengan cabai serrano tipis.
- Aku suka mignonette. - Benar.
- Aku senang. - Rasanya pedas, asin, dan lezat.
- Porsinya pas, 'kan? - Ya.
Dari segi presentasi, kurasa menghancurkan es itu brilian.
Ini seperti detail ekstra yang ingin kulihat saat makan hidangan.
Mignonette, bagiku pribadi, sangat seimbang.
Aku suka bawang putihnya.
Untuk cabai serrano, kau memotong tipis, itu sangat penting.
Tidak bisa terlalu pedas
karena tak akan membuat rasa yang lembut.
Satu catatanku, pada salah satu tiram, terdapat serpihan cangkang.
Ada beberapa potong yang kurasakan.
Aku juga merasakannya di mulutku. Jika kau menggunakan pisau
cungkil di bawah dan membaliknya, kau akan menyeruputnya dengan mudah.
tapi, kurasa rasanya enak. Aku suka rasa pedas dan mojo itu.
- Aku pencinta mojo. - Ya.
Kerjamu bagus sekali.
- Terima kasih. - Selamat.
Selamat. Kerja bagus.
- Kita ke peserta berikutnya. - Hei.
- Selamat datang. - Ini imut.
Haley, juara bertahan kita. Ceritakan tentang hidangan kencanmu.
Aku memilih salah satu makanan pembuka favoritku,
yaitu saus articok bayam.
Namun, hari ini, aku membuat kue articok cabai jalapeño mini
dengan cangkang filo siap pakai.
Jadi, satu afrodisiakmu adalah articok dan yang kedua?
Ya, cabai jalapeño.
Aku suka kerenyahannya.
Ini kue kecil. Yang mengenyangkan.
Filo-nya sangat enak dan renyah,
kecokelatan di sisinya warna yang bagus.
Isinya enak dan tebal, dibumbui dengan sangat baik.
Jalapeño cukup terasa untukku,
tidak berlebihan dan agresif.
Aku suka teksturnya. Kurasa rasanya enak.
Aku suka pedasnya. Kurasa isinya,
kurang lembap sedikit.
Hal lain, ini tidak membangkitkan gairah, tapi kue ini enak.
Kurasa ini bisa disajikan untuk teman kencan juga anak-anak.
Jika hanya untuk kencan malam, aku ingin sesuatu yang lebih seksi.
Ya, tentu saja.
Terima kasih. Kita ke tempat selanjutnya.
Ayo.
- Apa kabar? - Halo.
Katakan apa yang kau buat.
Milenial, kami suka roti panggang alpukat.
Kami suka bruschetta. Kupikir, "Kenapa tak menggabungkan saja?"
Sebutkan dua afrodisiak yang kau gunakan.
Cabai chipotle dan jahe, mereka tersembunyi dalam alpukat.
- Baiklah. - Silakan.
Aku mau pakai peralatan makan. Namun, kau langsung.
- Baiklah. - Ini keren.
- Aku merasa brutal. - Maksudmu aku tidak brutal?
Aku bisa brutal.
Kau tak mengenalku.
- Aku merasakan chipotle. - Jahe.
Secara visual, ini indah. Ada sayuran hijau kecil.
Bunga yang bisa dimakan, daun ketumbar. Jahe dengan alpukat,
itu memberi rasa tajam yang bagus, yang mungkin
kupertimbangkan di masa depan.
- Kesegaran pedasnya. - Ya.
- Kesegaran pedas.
Kau mau makan ini di depan teman kencanmu?
Ya. Kami akan saling menyuap makanan. Ya.
Aku tak butuh detail atau permainannya.
Aku suka rasanya. Aku berharap kau memanggang rotinya.
Intinya karena itu akan bikin roti panggang alpukat,
bruschetta, apa pun itu, menjadi lebih enak.
Menurut Derrell, rotinya harus dipanggang.
- Untuk kerenyahan yang memuaskan. - Oke.
- Aprille, terima kasih. - Tentu saja.
Aku merasa sangat stres.
- Di tantangan pertama ini. - Mengupas tiram. Andai aku melihatnya.
- Aku mengakuinya. Aku menyerah. - Benar.
Dengar, aku siap kehilangan tangan.
- Tahu maksudku? - Tapi tidak.
Tapi tidak. Jari masih lengkap.
Kalian benar-benar membawa nuansa romansa dengan afrodisiak.
Namun, hanya dua di antara kalian yang bisa maju ke babak Easy-Bake.
Pemenangnya adalah...
Michael.
- Kau hebat. - Serius?
Selamat, kau bekerja dengan baik.
Astaga, terima kasih.
Aku sangat terkejut aku memenangkan tantangannya
saat aku berdiri di samping orang yang sudah memenangkan tantangan.
Hidanganku cepat, mudah, dan lezat.
Ini gila.
Sekarang untuk percakapan yang tak diinginkan siapa pun.
Jadi, meski kita bersenang-senang bersama,
kami harus memilih satu dari kalian.
Koki yang akan pulang adalah...
Aprille. Maafkan aku.
- Terima kasih. - Tentu.
Sejujurnya, dalam beberapa detik, itu mengejutkan.
Dan aku bersemangat untuk pulang dan memperbaiki
bruschetta panggang alpukat chipotle-ku. Akan kuperbaiki dan memanggangnya. Janji.
- Aku ingin bicara denganmu, Haley. - Oke.
Kau sungguh membuatku terkesan.
Maksudnya, aku ingin kau mengambil risiko.
- Oke. - Kau bisa?
- $50,000? - Ya.
- $50,000. - Aku mau itu.
Tepat.
Aku akan berusaha.
Jadi, setelah berhasil di makanan pembuka yang seindah teman kencan kalian,
kini saatnya mengeluarkan langkah besar.
Saatnya babak final di Easy-Bake.
Astaga.
Untuk Easy-Bake,
kalian harus membuat konsep ulang
- Beef Wellington. - Bam.
Butuh waktu lama.
Itu tak mudah dipanggang.
Kubilang konsep ulang.
Berpikir di luar kebiasaan.
Mari bahas sedikit soal Beef Wellington.
Secara tradisional, ini tenderloin sapi,
dibungkus dengan jamur duxelles, yang melapisi daging sapi.
Lalu, ada lapisan kulit yang luar biasa.
Kalian berdua sangat kreatif. Di sinilah kalian bisa menerapkannya.
Kami hampir lupa menyebutkan teman kencan terpanas di sini.
Sambutlah Oven Easy-Bake.
Tempat kalian memasak seluruh hidangan.
Kalian hanya punya satu jam di sini, jadi dalam 60 menit kalian,
hanya punya 40 menit menggunakan oven.
Saat oven menyala, itu berarti waktunya telah dimulai.
Sesudah 40 menit, lampu mati, tak bisa memanggang lagi.
Sebagai pengingat, Derrell dan aku adalah teman kencan.
- Yang memegang takdir kalian. - Ya.
Kami akan menilai hidangan kalian berdasarkan tampilannya,
rasanya, dan kemudahan pembuatannya.
- Oke. - Kalian siap?
- Ya. - Ya.
- Derrell, kau siap? - Tentu saja.
Oke. Tiga, dua, satu.
Buat itu mudah!
Ayo!
Bagian tersulit tantangan ini adalah
meminta mereka membuat konsep baru Beef Wellington.
Ini salah satu hidangan yang paling rumit.
Tentu saja. Aku mungkin memilih panada atau bola daging.
Mungkin mencelupkannya ke dalam adonan, menggorengnya, atau memanggangnya.
Tapi apa itu romantis dan seksi?
- Bisa saja. - Bisa saja.
Tekanan. Ini sangat menarik!
Energi pertandingannya keluar dari sana.
Ayo!
Ini pertama kalinya aku mencoba Beef Wellington.
Belum pernah membuatnya.
Itu di luar zona nyamanku.
Jadi, aku akan mengubah sedikit Beef Wellington-nya
dan membuat pai daging Beef Wellington dengan lapisan kulit kue.
Biasanya aku suka pai ayam dan semacamnya.
Aku jarang memasak dengan daging sapi, jadi aku ingin membuatnya sendiri
dengan membuat isian yang tak asing di dalam pai,
dengan tekstur lembut, rasa yang kuat
komponen saus, menggunakan banyak bahan Beef Wellington.
Haley bilang dia suka membuat pai ayam
dan saat memikirkannya,
sayuran, jamur, ayam, daging, dan lapisan kulit kue, aku penasaran
jika ada versi yang bisa dia lakukan
daging sapi kukus. Itu akan sangat bagus.
- Michael. - Ya, Pak.
Apa pilihanmu?
- Daging iga. - Apa rencanamu?
- Memasaknya, tentu saja. Tidak. - Bagus.
Apa yang kau buat?
Membuat panada Beef Wellington, Sayang.
Baiklah.
Saat kecil, salah satu makanan favoritku adalah panada.
Aku baru mulai dengan memotong jamur dan bawang merah
karena itu komponen utama hidangan ini.
Secara tradisional bahan Beef Wellington adalah elemen daging sapi,
jamur duxelles, kulit kue. Kurasa ini cara menyajikan hidangan
yang sangat formal dengan cara baru, menyenangkan, dan lezat.
Aku membumbui steik dengan adobo. Ini akan memberi rasa paling kuat
dalam satu bahan.
Siapa menaruh wortel di kulkas?
Wortel menjadi bahan tambahan untuk memberi sedikit sayuran.
Jika aku pengupas, di mana aku? Aku menemukannya.
Kau tahu ini bekerja dua arah? Bisa turun dan naik.
Aku baru menyadarinya. Bagaimana? Biasanya mengupas satu arah.
- Biasanya, aku searah turun. - Ya, hanya satu arah.
Apa kabar, Haley?
Cukup bagus. Masih memutar otak agar aku bisa membuat ini luar biasa.
Hentikan itu. Buat kurang keren.
Tak akan terjadi.
Sangat menarik. Haley memilih cara tradisional,
menggunakan daging lembut, tanpa lemak,
penuh dengan rasa yang sangat istimewa.
Daging iga, berlemak, dan lebih mudah dimasak,
tapi jangan terlalu matang.
Namun, jika dimasak dengan sempurna, enak sekali.
Oven Easy-Bake kini resmi menyala.
Astaga.
Tekanan dimulai.
Waktu kalian 40 menit dengan Oven Easy-Bake.
Ayo.
Aku memotong daging iga setebal dua setengah sentimeter,
agar kedua sisinya terbakar sebelum kupotong kotak-kotak.
Dengan begitu, tak ada daging mentah di dalam kueku.
Baiklah.
Di Beef Wellington, biasanya menggunakan prosciutto
di lapisannya, tapi aku memakai daging babi.
Daging babi punya lebih banyak rasa
untuk menonjolkan rasa daging sapinya.
Aku melihatmu memotongnya.
- Filet adalah daging tanpa lemak. - Ya.
Untuk seperti Wellington, dia menambah daging babi, sangat cerdas.
Dia butuh lemaknya.
Aku berpikir, "Dia tambahkan apa untuk lemaknya?"
Ya.
Dia berpikir.
Halo.
Hai, apa kabar? Tepat di belakangmu. Jangan bakar aku.
Terima kasih.
Saat ini, isian untuk pai Beef Wellington
sudah di oven.
Jadi, aku merasa senang karena dimasak tepat waktu.
Baiklah.
Itu irisan tebal.
- Itu potongan wortel yang cukup besar. - Benar.
Apa yang dia pakai di sana? Apa itu... Kubis brussel.
Aku sedang mengerjakan tambahannya.
Aku akan membuat kubis brussel panggang
dengan sedikit lemon untuk mengkristalkannya di oven.
Karena aku tahu aku bisa menggunakan panci panas yang khas di oven
dan arang yang bagus untuk membuat sayuran cepat matang.
Aromanya lezat.
Ini akan baik-baik saja. Kau bisa.
- Berapa lama di oven? - Dua puluh lima menit.
Sempurna.
Itu cukup bagus.
Aku berlari mengambil kulit kuenya.
Begitu aku menyentuhnya...
Astaga, membeku!
Itu beku.
Dan aku kacau.
- Mike, apa yang terjadi? - Kulit kuenya beku, harus diganti.
Kau tak melelehkannya!
Apa solusinya?
Dia berpikir. Oke.
Aku agak stres soal kulit kue yang beku.
Lapisan kulit kue membutuhkan waktu lama untuk mencair.
Biasanya, aku memasukkannya ke microwave selama beberapa detik.
Namun, tak ada microwave. Oven, aku melelehkannya di oven.
Jadi, aku membuat caraku saat itu juga.
Menepuk-nepuk air di kulit kuenya.
Aku tak mau gosong, jadi aku tutupi dengan kertas timah.
Jadi, pada dasarnya itu dikukus. Seperti pengukus kecil.
Tidak.
Kulit egg roll?
Inspirasi ilahi.
Tiba-tiba panadaku jadi waria
dengan baju egg roll.
Dan aku berharap dan berdoa
itu bisa berhasil karena aku belum pernah membuat
egg roll, jadi tak pernah pakai kulitnya.
Baiklah.
- Bagaimana perasaanmu, Michael? Bagus? - Ya.
- Tequila di tanganku. - Aku suka itu.
Apa tequila solusimu untuk kulit kue yang tak meleleh?
Tequila solusiku untuk semuanya, Sayang.
Apa pengganti kulit kuenya? Apa yang kau lakukan?
- Kulit egg roll. - Oke.
- Kau olesi atasnya dengan telur? - Itu olesan telur.
- Olesan telur, oke. - Kau masih membuat panada?
Percayalah.
Terima kasih mengingatkan olesan telurnya.
Sama-sama.
Aku melakukannya?
- Haley, apa kabar? - Aku melunakkannya.
- Berhasil? - Agak lunak di beberapa bagian.
- Pasti berhasil. - Optimisme.
Sedikit pengingat, waktu kalian kurang dari 12 menit untuk Oven Easy-Bake.
Cantik. Dia sedang diproses.
Aku sudah melelehkan kulit kuenya jadi, aku keluarkan wadahnya
dan memasukkan ke oven secepatnya,
Baiklah.
Masukkan ke oven. Harus segera masuk.
Ini membuatku stres.
- Aku ikut stres. - Semoga cepat matang di oven itu.
Aku berharap punya cukup waktu
agar kuenya mengembang dan memastikannya matang.
Aku tak bisa melupakan kalian.
Ini akan berhasil.
- Aku akan mewujudkannya. - Kau tak punya banyak waktu.
Ayolah.
Panas! Ya.
Michael, bagaimana hasil panada itu?
Begitu lembut dan berair.
- Sungguh? - Ih.
Ya. Kuharap.
Satu menit waktu oven yang tersisa.
Aku tahu rasanya akan enak dan kulihat warna kulit kuenya keemasan.
Namun, aku berharap kuenya benar-benar matang
atau aku bisa pulang.
Itu terlihat seperti kue puff emas yang bagus.
mengembang seperti sufel.
Sempurna.
Oven Easy-Bake resmi dimatikan.
Ini gila.
Percaya diri dengan hasilnya.
Lima, empat, tiga, dua, satu!
- Waktu habis. Santai saja. - Aku berkeringat.
Astaga, aku sangat stres.
Haley, kau yang pertama.
Baik, silakan.
- Momen penentuan. - Terima kasih.
Aku membuat pai Beef Wellington
dan aku juga menambahkan
sedikit kubis brussel panggang untuk pasangannya.
Dan kue puff-nya menambahkan elemen mentega di atasnya,
seperti lilitan Beef Wellington.
Saat melihat kue puff itu masuk oven,
aku khawatir ini tak akan matang sempurna.
Ya?
- Ini matang dengan sempurna. - Sempurna.
- Kulitnya renyah. - Bagus.
Ini sangat mewah, banyak rasa. Kau memotong kubis brussel dengan indah.
Mereka dibumbui dengan baik. Menurutku agak berminyak.
- Oke. - Di dasarnya.
Aku akan membuang sedikit lemak daging babinya untuk mengurangi minyaknya.
Namun, ini dimasak dengan sempurna. Warna cokelat keemasan yang indah.
Dagingnya sangat empuk.
Kulit puff-nya, saat kau masukkan di sisa waktu 12 menit,
aku berpikir, "Tak mungkin ini akan mengembang."
Entah apa kau melihat, tapi saat kuangkat, kulitnya mengelupas ke garpu,
itu sangat bagus.
Biasanya dengan pai, aku terbiasa dengan saus krim itu.
Jadi, sedikit krim kurasa sangat membantu.
Menurutku rasanya sangat enak.
Kubis brussel kurang dibumbui, tapi selain itu,
aku tak bisa mengatakan hal buruk dari hidangan ini. Ini sangat enak.
- Terima kasih. - Kerja bagus.
- Terima kasih. Ini sangat enak. - Senang kalian suka.
Michael, kau berikutnya.
- Kuharap kau siap. - Siap.
Ini panada Beef Wellington dengan banyak krim alpukat
dengan cabai wortel berlapis madu.
Kulit kuenya batal dipakai.
Kau memutuskan untuk memakai kulit egg roll.
- Kurasa itu berhasil. - Ya!
Dagingnya empuk. Dibumbui dengan cukup.
Potongannya sempurna.
Tak ada yang menggumpal.
Duxelles-mu sangat beraroma. Aku merasakan jamurnya.
Jamurnya tak sekadar, tapi jelas terasa
dan hasilnya bukan seperti yang kuduga,
tapi masih membuatku berpikir soal Beef Wellington, ini bagus.
Wortelnya indah. Aku suka melihat serpihan cabainya.
- Bagian tengahnya agak mentah. - Ya.
Wortelnya dibumbui dengan baik, tapi agak kurang matang.
Memotong lebih tipis menjadi solusinya
atau lebih banyak waktu di oven.
Saus ini luar biasa. Aku suka kau menggantinya
dengan kulit egg roll, tapi bagiku,
ini bukan panada, tapi lebih mirip wonton jumbo.
Aku tak tahu apakah potongan di dalamnya
cocok dengan ketipisan kulit luarnya.
Namun, secara keseluruhan, bagiku rasanya luar biasa.
Baik. Terima kasih.
Haley, Michael, hari ini adalah romansa yang bergejolak.
Kalian luar biasa. Harus kuakui.
Sementara kalian berdua pantas mendapat cinta, kebahagiaan seumur hidup,
hanya ada satu pemenang.
Pemenangnya adalah...
Haley.
- Selamat. - Kerja bagus.
Bagaimana perasaanmu?
Aku sungguh merasa bangga pada diriku.
Aku tak cukup mengatakannya dan aku merasa sangat bangga.
Aku bekerja sangat keras untuk ada di titik ini.
Impianku untuk melakukan hal seperti ini dan aku melakukannya.
Sudah setengah jalan dan aku melakukannya.
- Aku menang. - Kau menang.
Lima puluh ribu. Itu gila.
Aku menang, tapi aku juga mengalahkan empat orang sejauh ini.
Itu jelas membawa rasa percaya diri yang lebih besar.
Sesuatu yang kupikir aku butuh sedikit lebih banyak.
Kami bilang kau menang.
Kau sangat bersemangat, tapi kulihat sedikit kesedihan, seperti,
"Aku bangga pada diriku. Dan belum cukup mengatakannya."
Kenapa bilang begitu?
Aku hanya seseorang yang mengasuh, pemberi semangat.
Dan sering kali aku merasa harus meluangkan sedikit waktu untukku.
Aku juga harus menunjukkan cinta itu kepadaku sendiri.
Tantangan terakhir ini,
aku melihat sisi lainmu yang tak kukenali.
Celemekmu, untuk pertama kalinya, kotor.
- Aku tahu! - Sebelumnya tak ada setitik pun.
- Biarkan celemek itu kotor. - Benar.
Paham?
Hari ini, aku keluar dari zona nyamanku.
Aku mau menunjukkan itu kepada juri.
Kurasa aku sudah membuktikannya.
- Selamat. - Terima kasih.
- Kau istimewa. Luar biasa. - Terima kasih.
Terjemahan subtitle oleh Septri Sihaloho