SERIAL NETFLIX
MUDAH DIPANGGANG
CAMPURAN WAFEL
- Hei, Kat! - Halo, temanku.
Hari ini semua tentang sarapan.
Sarapan cepat tak harus makanan kecil yang menyedihkan.
Kita semua mengalaminya.
Biar kutunjukkan.
Cetakan Frittata mini.
- Oke. - Ini teknologi termudah.
- Bagus. - Kau hanya perlu mencampur
telur,
Greek yoghurt,
dan salsa Pace.
Pertama kita masukkan Greek yoghurt ke dalam telur.
Dicampur. Lalu, tuangkan setengah botol salsa Pace.
Pastikan kau bisa merasakan kelezatan tomat dan paprika
di setiap gigitan.
Ini akan mengembang.
- Jadi, jangan terlalu penuh. - Mengerti.
Hanya perlu beberapa menit di oven.
Camilan telur kecil sempurna yang lezat.
Sangat imut dan enak.
- Tunggu! Enak sekali! - Aku tahu!
Selamat pagi!
Selamat pagi.
Apa kabar?
Senang bertemu.
Ada Lindsay,
Stephanie,
dan AJ.
Stephanie, juara bertahan kita.
Halo.
Izinkan aku memperkenalkan juri pendamping,
satu-satunya,
Kat Kinsman.
- Hei, semuanya. - Halo.
Kat seorang editor makanan, penulis, pembawa acara siniar,
dan ahli kuliner.
Dia ikut menulis buku tentang tantangan kuliner hari ini.
Aku beruntung dia hadir di sini.
Aku beruntung bisa melihat wajah menawan kalian
dan mencoba makanan kalian.
Stephanie.
- Siap mempertahankan gelarmu? - Siap.
Aku merasa percaya diri.
Namun, juga merasa punya target.
Jadi, aku akan berusaha lebih keras, melakukan yang terbaik.
Aku siap menang lagi.
Di sini Stephanie mempertahankan gelar Pemenang Easy-Bake.
Namun, satu dari kalian
bisa memenangkan $25,000 hari ini.
Alasan kami datang.
Maaf, Sayang, tapi...
Alasanmu di sini. Ya, aku mengerti.
Aku ingin maju dan memenangkan $100,000 lebih dari siapa pun.
Ini kesempatan sekali seumur hidup, dan aku hadir untuk memenangkannya.
Aku tak mau mengacaukannya.
AJ, kau satu dari enam anak yang tumbuh dewasa, bukan?
Ya.
Bagaimana rasanya tumbuh di lingkungan seperti itu?
Siapa yang masak?
- Bagaimana? - Itu luar biasa.
Ayahku sering bepergian untuk pekerjaannya. Setiap dia kembali,
dia mengumpulkan kami, dan bilang, "Ayo buat acara memasak Ayah."
Kami semua menontonnya, tapi sejujurnya,
lima lainnya akan pergi.
Aku satu-satunya anak yang tinggal dan tertarik.
Dan aku menggantikannya di dapur.
- Menjadi acara memasak AJ. - Bagus.
Aku berusia 22 tahun,
mereka akan meremehkanku. Dan itu yang kuharapkan.
Meski aku muda,
aku ingin menunjukkan bahwa aku tahu apa yang kulakukan.
Bersemangat. Aku ke sini untuk menang.
Oke, tak perlu basa-basi,
karena aku akan memberi tahu tantangan pertama hari ini.
- Oke. - Mari dengar.
Saatnya babak Dish Dash.
Begini situasinya.
Kalian menekan tombol alarm, dan waktunya harus bangun
karena pagi yang terburu-buru. Saatnya beraksi membuat
sarapan pagi.
Tantangan Dish Dash kali ini
membuat sarapan cepat dan mudah dalam 30 menit.
Dan bahan utama sarapan ini adalah
telur.
- Wah. - Aku pernah memasak telur.
- Bagus. - Senang bisa tahu.
Hidangan sarapannya harus mudah,
tapi juga harus mengesankan.
Kat, ratu sarapan, apa yang kau inginkan di Dish Dash ini?
Aku ingin melihat kemewahan.
Hidangan yang kaya, dekaden, dan berkelas.
Aku dari LA, kuberikan yang berkelas.
Kami akan menantang kalian
dengan hanya menggunakan dua peralatan paling serbaguna di dapur,
cetakan wafel dan microwave.
- Apa? - Hanya itu?
- Itu saja - Tanpa oven.
- Tanpa kompor dan air fryer. - Oke.
Kalian hanya punya waktu 30 menit.
Peluang mendapat $25,000 sedang menunggu.
- Dan untukmu, Stephanie, $50,000. - Ya.
Ya.
Waktunya dimulai dalam tiga,
dua,
satu.
Buat itu mudah!
Lihat mereka!
Mereka beraksi.
Terlalu banyak telur.
Jadi, waktu mereka 30 menit.
Bahan utamanya harus telur
dan mereka hanya bisa memakai microwave atau cetakan wafel.
Bagiku, telur, semuanya soal teknik.
Telur itu rumit, tapi...
- Mudah hancur. - Itu dia.
Cetakan wafel.
Aku membuat roti lapis bagel.
Ibuku berasal dari New York.
Jadi, kami sering makan bagel lox
dan krim keju. Jadi, aku akan buat versi terbaikku.
Kubuat adonan bagel dua bahan, memasaknya dengan cetakan wafel.
Menurutku membuat telur orak-arik di microwave akan menjijikkan dan kenyal.
Menurutku, cara terbaik memposernya.
Kurasa tak akan mudah memasak sarapan
dengan waktu dan peralatan terbatas.
Namun, penting memasak sarapan cepat di rumah.
Aku harus mengantar anak sekolah.
Mengawali hari. Semua orang sibuk.
Menu favorit yang sering kumasak karena anakku menyukainya,
wafel rancheros.
Ini akan menjadi wafel kentang dengan telur poser di atasnya.
Aku akan memposer telur di microwave, sangat mudah.
Ayo mulai berpesta.
Hari ini, aku akan membuat wafel basil tomat kering bayam.
Aku akan menambahkan telur poser dan saus krim pesto.
Aku belum pernah membuat wafel ini. Pertama kali membuatnya.
Aku suka risiko. Tanpa risiko, tak ada imbalan.
Pengocok baru.
Ini dia.
Trik mudah pertamaku adalah adonan bagel dua bahan yang sangat mudah.
Dua cangkir tepung dan Greek yoghurt, benar-benar menyatu
menghasilkan adonan yang luar biasa. Jadi, kau bisa merebus adonan bagel
dengan apa pun. Gula kayu manis, apa saja.
Kugulung dengan bumbu bagel.
Yang membedakanku dari koki lainnya
sepertinya lebih bersinar jika mempunyai gairah akan sesuatu.
Aku bergairah soal ini.
Kompetisi ini dibuat untukku karena ini yang kulakukan setiap hari,
untuk anak-anakku, melibatkan mereka.
Harus dibuat mudah, tapi juga harus enak.
Aku senang melakukannya.
Ada benang gigi tanpa rasa, trik keren untuk memotong adonan.
Jadi, Kristin Chenoweth, alias Lindsay, tampaknya membawa benang gigi
dari rumah untuk adonannya.
Apa bedanya dengan pisau?
Kurasa akan lebih presisi.
- Astaga. - Selama tak berasa mint.
Dipotong empat.
Salah satu trikku adalah mengeluarkan kelembapan dari kentang parut,
meremas dengan tisu, agar bisa matang lebih cepat.
Lalu, aku akan membumbuinya,
menambahkan telur, keju cheddar, sedikit keju di sini.
Kutambahkan sedikit kucai untuk warna.
Aku ibu dari tiga anak perempuan. Kurasa Tuhan memilih kami.
Aku suka memasak. Mereka suka makan. Kombinasi sempurna.
Seharusnya,
sudah pas.
Aku suka memasak sejak usia lima tahun.
Memasak dengan ayah, membuatku tahu banyak soal memasak.
Kurasa mereka akan meremehkanku.
Akan kutunjukkan meski aku muda, aku punya ambisi
dan menekuninya.
Jika Antoni suka masakanku, hanya itu yang kubutuhkan.
AJ membuat pesto untuk telurnya.
- Oke, aku suka pesto. - Itu dekaden.
- Aku suka semua menu pesto. - Sangat enak.
Jangan sampai lengket.
Lindsay sudah
mengambil adonan bagel dua bahannya, dan mengubahnya menjadi wafel.
Namanya adalah wafel bagel dua bahan.
- Ada itu di buku masakmu? - Tidak.
Namun, itu akan menjadi apa? Apakah itu baffle?
Apakah itu wagle?
- Apa itu cronut dari wafel bagel? - Kurasa itu baffle.
Aku terbaffled olehnya.
Empat belas menit lagi.
Pecahkan telurnya ke dalam cangkir.
Aku butuh penutupnya, masukkan ke microwave sebentar.
Aku belum pernah memposer telur di microwave.
Biasa kumasak di kompor, tapi tak bisa menggunakan kompor.
Ini akan matang dengan lembut. Aku sangat gugup karena,
itu taruhan terbaikku di ronde ini.
Lindsay melakukan sesuatu yang sangat mengintimidasi.
Dia memposer telur.
- Dia menambahkan jus lemon. - Trik yang bagus.
Dia pasti mencatat dekaden itu.
- Aku suka. - Jika dibuat tepat...
- Kita pasti pernah makan yang gagal. - Benar.
Kuning telur harus meleleh dan putihnya harus matang untukku.
Stephanie juga
memposer telur di microwave, tapi dia hanya menggunakan air.
Dia tak menggunakan asam, jus lemon atau cuka,
yang mengikat putihnya.
Mungkin lebih mudah pecah.
- Ya. - Oke.
Maaf.
- Punyamu di tengah. - Ya.
Itu bagianmu.
- Kau pakai dua. - Jika bisa.
- Dia bilang, "Biar kupakai." - Kugunakan yang tersedia, Sayang.
Banyak tekanan memasak telur seharga $25,000.
Satu telur kecil itu
bisa jadi alasanku kalah di tantangan pertama dan pulang.
Aku tak mau
jadi pria telur berair. Tak ada yang mau menjadi pria itu.
Ketiga kontestan kita
memposer telur. Ini lomba memposer telur.
Benar, ini sangat mengintimidasiku.
- Pertama, aku tak bisa melakukan itu. - Sama.
- Aku gampang gugup. - Ada alasan kenapa kita di sini. Benar.
Trik hebat lainnya,
gunakan sisir rambut untuk memotong dengan ukuran sempurna.
Ini trik dari segala trik.
- Lindsay memakai sisir rambut? - Astaga.
Agar bentuk mentimun sama. Itu agak genius. Aku tak akan berbohong.
Ya.
Lihat itu.
Cantik.
Aku memeriksa wafelku. Itu sempurna.
Warnanya cokelat keemasan. Garing.
Aku sangat senang. Langkah selanjutnya memasukkan
bakon ke mesin cetakan wafel.
Aku tak percaya.
Aku belum pernah memasak bakon di cetakan wafel.
Namun, untuk tantangan ini, kucoba dan berharap yang terbaik.
Bau bagel dan lox ini mengingatkanku pada ibuku.
Oke, kurang dari sepuluh menit. AJ sedikit tertinggal.
Dia sangat memperhatikan rempahnya.
- Aku suka kesegaran seperti itu. - Ya.
Waktu hampir habis.
Aku mulai panik. Aku mau memastikan
telurku tidak pecah atau tumpah.
Aku terburu-buru. Kupastikan ada paprika
di telur poserku karena dibutuhkan warna di sana.
Ya!
Stephanie selesai pertama dalam 28 menit dan 25 detik.
Wafelku tampak seksi.
Tekanan mulai menyerangku.
Kulihat waktu terus berkurang, dan jika belum menaruh pesto di piring,
wafel di piring, telur belum keluar dari microwave,
aku tak akan punya hidangan.
Satu telur poser.
Sepertinya berhasil.
Satu menit lagi.
Sial!
Tentu saja, kuning telurku pecah saat waktu hampir habis.
Tentu. Kenapa aku?
Yang ini akan penuh warna.
Sedih sekali kuning telurku yang pecah, tapi kurasa yang lain tampak luar biasa.
Mungkin mereka tak keberatan. Karena tetap hancur saat di dalam mulut.
Sebenarnya ini terlihat cantik.
Lindsay selesai.
Tiga puluh detik lagi.
- Dengan tangan kosong. - AJ, kau bisa.
AJ, kau bisa.
Ya.
Sepuluh, sembilan, delapan,
tujuh, enam.
Itu dia. AJ selesai! Dua puluh sembilan menit dan 55 detik!
- Dramatis. - Santai saja.
- Halo, Lindsay. - Hai.
Selamat datang di dapurku.
Terima kasih. Ada apa dengan telurku?
Ini untuk memberi sedikit warna cerah.
Ini disengaja.
Itu disengaja. Disusun sempurna untuk kalian.
Kau menawan dan cerdas. Dan kau punya kosakata yang bagus,
tapi mari kita jujur. Telurmu pecah.
Itu tetap hancur saat dimakan.
Jelaskan hidanganmu.
Aku membuat bagel dua bahan, buatan sendiri dari bahan segar.
Kubuat di cetakan wafel. Kutambahkan potongan mentimun segar.
Kugunakan pengupas sayuran untuk membentuk pita cantik.
Ada lox, bawang bombai merah. Dan telur poser,
ditaburi sedikit adas, bumbu bagel.
Aku agak skeptis mengenai
bagel dua bahan yang dibuat di cetakan wafel.
Tapi?
- Aku akan membelinya saat makan siang. - Aku mencintaimu!
- Dibumbui baik - Terima kasih.
Aku sangat suka rasanya.
Kulihat banyak teknik di sini.
Aku sangat menghargai pita tipis mentimun yang indah,
tapi telurku pecah.
Jadi, itu suatu keadaan yang harus kita atasi.
- Terima kasih. - Semua rasanya seimbang.
Rasa bumbu bagel seimbang dengan telur yang sangat mewah itu.
- Maaf, kuning telurnya enak. - Kau membual.
Maaf. Kau membuat masakan fenomenal.
Detail yang kau buat di sini.
Itulah kemewahan yang kumaksud, semua tentang hal-hal yang kecil.
Senang mendengarnya, makasih.
Terima kasih.
- Makasih. - Makasih.
- Halo. - Hai. Apa kabar?
Sangat baik, terutama sekarang.
Stephanie, tolong jelaskan soal hidangan yang kau sajikan.
Aku memilih untuk membuat wafel rancheros.
Aku membuat kentang
dengan keju cheddar dengan sedikit kucai dan telur.
Aku mengocoknya dan menaruhnya di cetakan wafel.
Aku juga memposer telurku di microwave.
Dan memasak bakonnya di cetakan wafel.
Banyak hal yang terjadi di sini.
Kau mengambil semua langkah ekstra agar teksturnya bagus.
Dan itu terbayar dalam waktu singkat.
Sudutnya renyah dengan keju yang membuatnya lebih renyah.
Ada kucai juga, untuk elemen ekstra.
Aku ingin komentari telurnya sebentar. Bentuknya sangat indah,
tekstur halus di dalamnya.
Aku ingin tahu hasilnya seandainya
menggunakan sedikit asam jadi tak perlu dimasak lama.
- Rasanya enak. - Terima kasih.
Aku berhubungan serius dengan wafel ini sekarang.
Terima kasih.
Jadi, aku merasa dalam hubungan serius dengan bakonnya.
Aku tak tahu bakon bisa dimasak di cetakan wafel.
- Aku sangat terkesan. - Terima kasih.
Wafelnya renyah.
Aku merasakan kejunya, itu sangat penting.
Telurnya, sedikit kematangan.
Kurasa asam bisa membantu mengurangi waktu suhu di microwave.
Aku suka kesatuan elemennya.
Wafelnya cantik. Aku suka bintik-bintik hijaunya.
Aku selalu senang melihat potongan kucai.
- Makasih, Stephanie. - Makasih.
Makasih sudah mampir.
- AJ. - Halo.
Ceritakan tentang hidangan ini.
Hari ini, aku membuatkanmu wafel bayam dengan tomat kering
dengan keju Parmesan juga.
Dan aku membuat saus krim pesto sendiri. Juga telur poser di atasnya.
Aku ingin menambahkan warna, tapi waktuku tinggal lima detik.
Menurutku telurnya
matang sempurna.
- Kau tahu itu sempurna. - Setelah melihat kau memotongnya.
Ya. kau lihat mengalir dan bilang, "Itu dia." Ya.
Sangat berbeda dari wafel yang pernah kumakan.
Sangat halus dan lembut, mudah dipotong.
Pesto, dengan sedikit jus lemon, untuk menguatkan rasanya.
Lemon mengubah segalanya! Dan itu terjadi dengan ini.
Menambah warna, getarannya, dan rasanya.
Aku suka ukuran yang kau gunakan.
Jika ada yang ingin kutambah, mungkin sedikit taburan
kucai atau garam atau merica di atasnya.
Sederhana, tapi sebenarnya sangat rumit.
Beberapa elemen rasa yang menyatu
dalam hidangan yang tepat di atas piring.
Ada beberapa bagian albumin telur yang mungkin harusnya bisa dihapus.
Itu membuatnya tampak lebih profesional.
Jika ingin terlihat sederhana, maka tampilannya harus sempurna.
Tentu. Kau benar.
Kau tak tahu apa yang di benak jurinya.
Ya, tidak.
- Mereka membuatnya sangat sulit. - Ya.
Kurasa Lindsay yang memenangkan ronde pertama berdasarkan presentasi.
Makanannya sangat cantik, tapi dengan si Ahli Rasa di sini,
dengan semua yang dia buat,
"Kapan waktu memasukkan semua itu di wafelnya?"
- Kau tahu. - Ya.
Aku mencemaskannya.
Tantangan kalian adalah membuat sarapan
yang terlihat mewah dengan hanya microwave dan cetakan wafel
dan menyajikan telur dalam 30 menit.
Pemenangnya adalah hidangan yang menyajikan semua permintaan kami.
Dan pemenangnya adalah...
AJ.
- Selamat, AJ. - Terima kasih.
Aku sangat senang.
Validasi yang memberiku kepercayaan diri yang besar.
Dan juga aku hanya harus menghadapi satu pesaing lagi,
membuatku merasa lebih tenang.
Sayangnya, aku harus memberi kabar buruk.
Senang kalian semua hadir di sini. Namun, hanya satu yang akan maju.
Kita harus berpamitan,
kepada Stephanie.
Bagiku itu tak mengenai sasaran kemewahan,
salah satu bagian terpenting tugas ini.
Maaf.
Aku pulang dengan $25,000.
Namun, tak hanya itu,
aku ingin menunjukkan anak-anakku
bahwa semua kemungkinan bisa terjadi.
Cara lain yang menunjukkan mereka
untuk pergi dan melakukannya.
Agar mereka berpikir "Aku pasti bisa. Ibuku melakukannya."
- Siap ke babak selanjutnya? - Ya.
- Siap. - Aku siap.
Saatnya untuk babak Easy-Bake.
Di babak Dish Dash, kalian memukau kami dengan sarapan lezat.
Sekarang, tebak, apa menu makan malam?
Sarapan.
- Tentu. - Ronde dua.
Jadi, Antoni dan aku mencari hidangan yang berkualitas restoran
dan tampak sederhana.
Kau mungkin sadar ronde ini tentang kemudahan memanggang.
Jadi, di babak ini hidangannya harus memanggang.
Jadi, jangan pecahkan telur di wajan.
Di babak Easy-Bake, kalian punya 45 menit.
Selama 45 menit ini,
kalian hanya punya 30 menit untuk memasak dengan oven ini.
- Kalian siap? - Siap.
Waktunya dimulai dalam tiga,
dua, satu.
Buat itu mudah!
Apa strategi tercepatmu?
- Membuat reservasi makan malam? - Ya.
Pesan bawa pulang?
Sarapan untuk makan malam. Aku memahaminya. Aku punya dua anak kecil.
Terkadang setelah seharian berlarian seperti orang gila.
Hanya ada satu jam untuk anak makan, mandi, bersiap tidur.
Kami sering membuat telur dadar saja,
telur untuk makan malam. Itu sesuatu yang membuatku nyaman.
Aku membuat sarapan piza karena aku harus memasukkan telurku
kali ini aku tak akan merusaknya.
Jadi, aku membuat kulitnya dari kentang.
Terdengar sederhana, tapi restoran mewah di LA
punya semacam roti pipih atau piza di menu itu, aku jamin.
Kau bisa membuat piza menjadi karya seni menjadi adiboga dengan sangat mudah.
Memasuki tantangan kedua, aku harus fokus pada waktu.
Jadi, waktuku tak cuma lima detik.
Ada lagi yang kubutuhkan?
Aku melakukan hal yang belum pernah kulakukan.
Aku membuat hidangan Dutch baby asin.
Ini hidangan yang bisa dipanggang.
Dan selesai dalam 30 menit.
Biasanya dibuat dengan jus lemon
dan gula halus sebagai sarapan manis.
Kutambahkan salmon panggang, tomat, dan pucuk asparagus,
dan saus lemon adas Hollandaise.
- Hei, AJ. - Hei.
- Kau masak apa? - Dutch baby.
- Oke. - Sesuatu yang selalu aku makan.
Kutambahkan salmon agar bisa sarapan saat makan malam.
Aku suka melihat Dutch baby mengembang.
- Itu hidangan presentasi. - Ya, benar.
Empat puluh lima.
Untuk ini, aku menyalakan ovenku.
Aku menaruh beberapa loyang untuk dipanaskan,
jadi prosesnya sudah dimulai
meski belum ada yang masuk ke oven.
Trik hebat. Jika tak mau berdiri terlalu lama memotong kentang,
ambil sekantong kentang beku,
campur dengan telur, minyak, dan bumbu untuk kulit kentang renyah
dengan sedikit keju. Sangat mudah dalam keadaan darurat.
Bumbui sesuai selera dan siap disajikan. Ini akan terpanggang indah di oven.
Aku akan membentuk dua bagian terpisah untuk tiap juri.
Agar satu piza satu juri.
Aku ingin memasukkan taburan telur dadar klasik.
Mungkin tambah sosis. Sedikit rasa manis
untuk menyeimbangkan rasa asin, tambahkan paprika, tomat.
Aku akan menyusun hidangan di atas piring dengan benar.
Jadi, tampaknya Lindsay membentuk kentang seperti adonan piza.
Benar-benar sarapan untuk makan malam.
Aku sudah merasakan teksturnya,
itu akan sedikit renyah, garing.
Patahkan dengan cara alami.
Trik keren asparagus pegang di kedua ujung dan patahkan.
Akan patah di tempat yang lembut. Tanpa bagian keras.
Trik lain menghemat waktu menggunakan bawang putih
parut bawang putihnya,
agar rasa bawangnya lebih kuat.
Di bagian bawah parutan, kau mendapatkan pasta bawang putih.
Aku akan taruh ini di sini. Kulitnya di bawah.
Kau lihat apa yang dilakukan AJ dengan salmon di sana?
Menurutku menaruhnya di wajan dingin,
dia tak bisa memasak di atas kompor, 'kan?
Benar. Harus masuk oven.
- Oke. Aku di sini untuk sarapan ikan. - Aku juga.
- Bagus. - Aku suka ikan untuk sarapan.
Semoga semuanya bisa ke oven di menit kesepuluh.
Satu menit sampai oven menyala.
Satu menit.
Kucuci di bawah air panas.
Oven sudah menyala!
Waktu kalian 30 menit sampai oven mati.
Ini masuk ke sana. Hampir lupa.
Menggunakan sisir rambutku lagi
untuk mengiris bawang ini.
Kulihat bawang merah dan berpikir untuk menggorengnya.
Itu menambah taburan renyah sempurna ke piza ini.
Aku tak pernah menggunakan air fryer, semoga berhasil.
Aku harus membuat ini di rumah. Ini sangat menyenangkan.
- Apa kabar? - Baik. Apa kabar?
Aku baik. Merasa stres?
- Tidak. Aku senang. Kau stres? - Tidak.
- Kau ingat lagu itu? - Tentu saja.
Andai bisa mendengar musik.
- Aku mendengarnya, Sayang. - Bagus.
Oke. Ini kerenyahan yang kuinginkan.
Aku ingin ovennya tetap hangat.
Berikutnya menaruh beberapa sendok mentega di wajan.
Wajannya akan sangat panas.
Kupastikan tak dipanggang terlalu lama.
Dutch baby pada dasarnya adalah panekuk Jerman.
Tuang ke wajan yang sudah dipanaskan
itu akan membentuk kulit renyahnya.
Kuharap takarannya sama dan bisa masak bersamaan.
Kau bisa langsung melihat,
telur di sudutnya, mulai dimasak.
Saat dimasukkan ke oven, perlahan mulai naik dan mengembang.
Saat keluar dari oven di waktu yang tepat, bagian tengah
mengempis.
Seperti kanvas yang siap untuk dilukis.
Jangan disentuh sampai selesai. Tergantung waktunya.
Oke, 24 menit. Ayo mulai.
Baiklah, aku membuat campuran Parmesan herbal.
Ini akan ditabur di Dutch baby setelah selesai dipanggang.
Parmesan asli. Aku suka.
Aku suka bawang putih.
Halo.
Kau bilang kau akan membuat Dutch baby untuk salmonmu.
Kau suka makan itu saat remaja.
Aku belum pernah membuatnya, tapi sudah cukup sering memakannya.
Ini pertama kalinya?
Pertama kali kau membuat ini?
- Benar. Aku tahu. - Kau gila?
- Sebenarnya kau gila. - Ya. Aku tahu.
Itu takdir nyata, muncul di pikiran, kubuat ulang
dengan kedua tanganku.
- Makasih, AJ. Lanjut dan fokus. - Terima kasih.
Halo, Lindsay.
Bagaimana?
Keajaiban apa yang terjadi di sini?
Kau tak bisa salah dengan piza. Semua orang suka piza.
Aku membentuk sendiri. Membuatnya tampak keren.
Kuning telurnya akan utuh. Ini akan terlihat cantik seperti adiboga.
Kupikir kau akan mimpi buruk karena kuning telur...
Ya, aku akan memimpikannya.
- Kau bisa. - Aku bisa.
- Lanjutkan pekerjaanmu. - Kau pasti bisa.
Terima kasih.
Waktunya 15 menit lagi.
Sedikit minyak zaitun.
Oke, tiga menit untuk disusun, dan masukkan kembali.
Kutambah keju, tomat, paprika, sosis.
Saatnya memecahkan telur. Jangan sampai kuning telurnya pecah lagi.
Sekarang, momen penentuan.
Aku menjanjikan Antoni kuning telur utuh yang lezat untuknya.
Jadi, aku fokus tak memecahkan kuning telur kali ini.
Mereka bisa membunuhku jika kuning telurnya pecah lagi.
Hei, Lindsay.
Ya!
Kuning telurnya pecah?
Tidak! Apa?
- Kau bercanda? - Kau memecahkan telur, Antoni.
Kita sudah bahas ini.
Tak ada yang lihat.
Kembali ke oven, sudah siap.
Saat ini aku sedang dalam masalah.
Aku tak bisa buka oven selama 20 menit setelah Dutch baby itu dimasukkan.
Tapi aku yakin salmonnya selesai sekitar...
Sekarang.
Apa kau sadar dia memasukkan salmon dan Dutch baby bersamaan?
Itu situasi dan waktu yang sangat berbeda.
Dia tak bisa buka oven karena jika dibuka,
itu mengempis, sedangkan salmon harus diperiksa.
Mau tahu bagaimana perasaannya?
- Hei, AJ? - Hei.
Berapa banyak yang akan kau bayar untuk pintu kaca di oven itu sekarang?
- Banyak. - Apa yang terjadi?
Dutch baby akan mengembang sempurna,
tapi salmonnya bisa jadi terlalu matang.
Itu pilihan yang sangat sulit.
Dutch baby kempis atau salmon kematangan?
- Pertanyaan bagus. - Mana yang lebih buruk?
Aku tahu. Dutch baby yang datar terlihat buruk karena kehilangan
- bagian spesial itu. - Ya.
- Dan, tak ada yang mau salmon kematangan. - Tidak
Adonannya untuk satu Dutch baby, dan aku membaginya ke tiga wadah.
Aku tak perlu menunggu lama.
Ayo!
Ya! Kau lihat itu?
AJ, apakah berhasil?
- Entahlah. Apa pendapatmu? - Astaga!
Aku hanya menua.
Hidup ini butuh sedikit bumbu!
Itu tampak indah.
Sempurna. Kulitnya melindungi salmon.
Cantik.
Ini hanya ide di saat-saat terakhir, karena aku masih punya waktu.
Trik mudah. Semua orang punya saus tomat.
Namun, jika mau rasa yang lebih enak, tambahkan
bubuk bawang putih dan bawang bombai, sedikit cabai untuk rasa pedas
dan sausnya siap disantap dengan makanan. Sangat mudah.
Apa kabar, AJ?
- Bagus. Kau bagaimana? - Luar biasa.
Waktu tinggal sedikit.
Waktu ovennya satu menit lagi.
Satu menit lagi.
Detik terakhir. Kuning telur butuh 30 detik lagi dan itu akan bagus.
Dia membiarkannya sampai menit terakhir. Harus keluar sebelum oven mati.
Jantungmu berdebar?
Ya! Aku stres untuk mereka.
Waktu oven sudah selesai. Oven sudah mati.
Waktu yang tersisa lima menit lagi.
Aku gugup
karena tak punya waktu sepuluh menit untuk telurnya matang di oven,
tapi aku tahu proses memasaknya masih berlangsung di loyang panas.
Kudiamkan tiga menit agar proses memasaknya berlanjut.
Baiklah.
Selama tak merusak kuning telurnya, semua akan baik-baik saja.
- Sudah dekat! - Aku tahu.
Bum!
Lima, empat, tiga, dua, satu.
Waktunya habis!
- Santai saja! - Astaga!
Baiklah. AJ, kami akan mulai denganmu.
Mendengar sarapan untuk makan malam, Dutch baby ada di benakku. Aku suka makan
dengan gula dan jus lemon,
tapi kuputuskan untuk yang asin dengan salmon panggang,
untuk makan malam. Tomat dan asparagus panggang
dengan salmon, untuk rasa yang lezat.
Bumbui dengan bawang putih segar, garam, merica.
Saus lemon adas Hollandaise, menyatukan semua rasa.
- Ini sangat enak. - Terima kasih.
Penyajiannya, sangat indah.
Seperti melihat ke dalam gua dan kulihat potongan salmon kecil
dan tomat ceri dengan asparagus panggang yang indah.
Kau tak memasak salmon terlalu lama, dan itu yang kumau.
Ada sedikit arugula di sini.
Arugula layu, bukan favoritku. Aku mungkin akan menghindari itu.
Atau aku akan menambahnya di akhir sedikit saja.
Hal yang ada di benakku adalah keseimbangan.
Kesegaran lemon di saus Hollandaise seimbang dengan rasa asinnya
keseimbangan yang menyatu dengan kelembutan Dutch baby itu.
Namun, kau berhasil membuatnya tetap lembut dan renyah.
Aku ingin terus memakannya.
Terima kasih. Kuhargai itu.
- Jadi, Lindsay, kau berikutnya. - Ya.
Ini piza sarapan.
Jadi, aku pakai kentang beku, dicampur dengan telur,
keju untuk kulitnya. Kulit telurnya renyah, rasa keju dan gurih.
Suara renyah terdengar bersamaan dengan penjelasanmu.
- Saat memotongnya. - Ya. Aku dengar.
Ada kuning telurnya.
Secara mewah...
Sepenuhnya utuh.
Bawang merah goreng untuk hiasan. Jadi, kau bisa rasakan kerenyahannya.
Karena tanpa saus tomat, yang bukan untuk piza tradisional.
Untuk hiasan, kubuat saus pedas buatan sendiri.
Hanya sedikit di piring untuk orang yang suka pedas.
Suamiku tak akan makan ini tanpa saus pedas di atasnya.
Menyenangkan!
Terima kasih.
Kuning telur utuh, bawang merah renyah membawa rasa manis dan rasa panggang.
Sangat indah.
Renyah, dekaden, tapi sementara kuning telurnya utuh
ada sejumlah besar putih telur yang masih mentah di luar.
Untukku, ini tak masalah. Sesuatu yang harus kuperhatikan
untuk selanjutnya memastikan putihnya matang
dan kuning telur yang bagus dan berair.
Lindsay, bungkus dan jual saus ini.
Kau menambahkan banyak dimensi.
- Aku terus memakannya. - Ini seperti saus adiboga,
tapi itu cuma saus tomat botol dan bumbu halus.
Itu trik yang brilian. Aku terus memakan dengan elemen berbeda.
- Celup sosisnya. - Benar.
- Celupkan kentangnya. - Benar.
Ada banyak hal yang tersedia untukku. Bagus.
Ada rasa asin. Ada rasa pedas, bawang merah yang renyah.
Kritik dariku sama dengan Antoni.
Putih telur mentah. Beberapa orang tak akan menyukainya
karena terlihat jelas, tapi kuning telurnya berhasil.
Aku merasa sudah memberikan yang mereka mau.
Menggabungkan elemen sarapan dalam menu makan malam.
Lalu, ini AJ.
Para juri menyukai makanan itu, mereka menyukainya.
Jadi, entahlah.
AJ, Lindsay, kami sangat bangga pada kalian.
Kalian pantas mendapat penghargaan.
Namun, hanya ada satu Pemenang Easy-Bake hari ini.
Jadi, hidangan yang menang adalah hidangan yang familier,
tapi juga masih baru.
Pemenangnya adalah...
AJ.
Aku merasa sangat hebat.
Uang adalah alasan utamaku datang.
Dan hal yang lain adalah validasi.
Kurasa belum selesai. Aku harus membuktikan alasanku di sini.
Dan sejujurnya, $50,000 terdengar lebih baik
dari $25,000, jadi aku siap untuk besok.
Terjemahan subtitle oleh Septri Sihaloho