Έχεις πάθος για τη ζαχαροπλαστική;
Σου αρέσει το παγωτό;
Είναι το σορμπέ σου κορυφή;
Τότε, με ενδιαφέρεις.
Έχεις ό,τι χρειάζεται για να κερδίσεις στον διαγωνισμό
που πυροδότησε τη λαμπρή μου ζαχαροπλαστική καριέρα;
ΚΛΕΙΣΤΟ - ΑΝΟΙΧΤΟ
Είμαι ο σεφ Κοπέρνικους Κρουζ και θα είμαι κριτής στον 20ό Ετήσιο…
Αύγουστος 2022
…διαγωνισμό παγωτού Dairy Derby στο Μπιούτιφουλ!
Πάρτε ένα χωνάκι να δούμε ποιος θα είναι ο επόμενος σούπερσταρ του παγωτού.
Εγώ.
ΜΠΙΟΥΤΙΦΟΥΛ, ΦΛΟΡΙΝΤΑ
Έβαλες εκχύλισμα βανίλιας και αμυγδάλου;
Ναι!
Πρόσθεσες λιγάκι νερό
για να πετύχεις τη σωστή υφή;
Αμέ!
Συμπεριέλαβες το πιο σημαντικό συστατικό;
Την αγάπη;
Χαριτωμένο, μα όχι.
Μαγειρικό λίπος!
Θεία Φρία, τα έβαλα όλα,
μα τα πολβορόνες δεν είναι σαν τα δικά σου!
Τι λάθος έκανα στη συνταγή;
Γλυκιά μου! Συνταγή; Ποια συνταγή;
Λίγο από το ένα και λίγο από το άλλο.
Τα συστατικά είναι μόνο η μελωδία.
Πρέπει να τα κάνεις να τραγουδάνε!
Όχι. Περίμενε!
Θεία Φρία, γύρνα πίσω.
Περίμενε. Πόσο είναι το "λίγο";
Έτοιμη για το μεγάλο της ντεμπούτο η αγαπημένη μου μαγείρισσα;
Όχι. Τι νόημα έχει; Η χάλια γεύση μου θα χάσει.
Θεέ μου, υπερβάλλεις.
Περίμενε. Για να δούμε.
Για να δούμε.
Σίγουρα θα είναι μια χαρά.
Μικρούλα μου, είναι εντάξει.
Μαμά, δεν αρκεί το εντάξει.
Το θέλω τέλειο, αλλιώς ο Κοπέρνικους Κρουζ θα με βρει χάλια.
Νόμιζα ότι θα πήγαιναν τα μπισκότα,
αλλά θα ντροπιάσω τη θεία Φρία,
δεν θα μπω στη σχολή γαστρονομίας στο Παρίσι και…
Περίμενε. Εντάξει.
Μείνε ήρεμη.
Εντάξει.
Άσ' το να βγει.
Έξω!
Εισπνέω γαλήνη.
Εκπνέω άγχος.
Χαλάρωσε.
Χαλαρή είμαι.
Το 'χεις. Έμαθες απ' την καλύτερη.
Έλα, κοριτσάκι μου.
Θα σου μάθω πώς να φτιάχνεις πολβορόνες.
Έλα!
Βάλ' το εδώ.
Πιάσε αυτό.
Λιγάκι.
Εντάξει.
Τέλεια!
Σταματήστε! Ξουτ!
Ξουτ!
Τουλάχιστον κάποιος φροντίζει τον κήπο.
Ξέρω πώς θα πάνε σπίτι οι γλυκούλες.
Προχωρήστε. Ελάτε. Μπράβο σου.
Ελάτε! Πάμε.
-Γουίτνεϊ! Μαράια! Πάτι! -Ελάτε εδώ. Ελάτε!
Μικρές ντίβες, γυρίστε γρήγορα στα καμαρίνια σας!
Ελάτε, μωρά μου.
Ο χρόνος είναι χρήμα, και ξεμένω κι απ' τα δύο.
Ο κόσμος πληρώνει πολλά για να σε δει, Τυ Φώνα!
Τραγούδα, Πάτι.
-Ποιο; -Αυτό με τις ζαφειρένιες παγιέτες.
Έχεις δίκιο. Σωστά.
Έχω καιρό να σε δω εδώ.
Βασικά, από…
Σωστά. Μου λείπει πολύ.
Ευχαριστώ που μου έφερες τα κορίτσια μου.
Οι μικρές ντίβες θα με κάνουν να αργήσω στο μπραντς με τις ντραγκ κουίν.
Χαίρομαι που έκανα κάτι μ' αυτό.
Τι είναι αυτό;
Έφτιαξα αυτό το παγωτό για το σημερινό Dairy Derby,
αλλά τα πολβορόνες δεν είναι σαν της θείας Φρία.
Έχεις δίκιο.
Λείπει το κατσικίσιο βούτυρο.
Το αντάλλασσα συνεχώς με τη θεία Φρία
για τα πεντανόστιμα φρούτα απ' τον κήπο της.
-Δεν το ήξερα. -Ναι, μανούλα!
Από το τροχόσπιτο στο τραπέζι!
Ίσως να ρωτήσεις την κα Μελ, την Παναγιά της Αιώνιας Συλλογής,
τι άλλο λείπει από αυτά τα μπισκότα.
Ήξερε τη Φρία περισσότερο από όλους εδώ.
Ευχαριστώ, Άρθουρ!
Ας πηγαίνουμε τώρα!
-Μπιπ, μπιπ! -Να πέσουν τα λεφτά βροχή!
Η πρόγνωση είναι υπέρ της Τυ Φώνα,
όχι της "Μη Φώνα"!
-Γεια, Μελ. Αναρωτιόμουν μήπως… -Ομάρα, μου βάζεις λίγο στην πλάτη;
-Εντάξει. Ναι. -Σε παρακαλώ;
Δεν θα πιστέψεις τι μου είπε ο Έρνι ο Ταχυδρόμος.
Θυμάσαι πώς η θεία Φρία…
Είπε ότι αγοράζω πολλά σκουπίδια και του έχω τσακίσει τη μέση.
-Εντάξει. -Τι θράσος.
Μελ, θέλω πραγματικά να προσέξεις…
Οι σαλτσιέρες από την αλλαγή του αιώνα δεν είναι σκουπίδια.
Είναι επένδυση στην ευτυχία μου.
Δεν είμαι ζυμάρι, καρδούλα μου.
Ευχαριστώ.
Το 'χω. Ευχαριστώ.
Μελ, λυπάμαι πολύ, αλλά εγώ…
Πρέπει να πάω στο Dairy Derby.
-Πρέπει να… -Να βρεις τη γεύση σου;
Πώς το ήξερες;
Οι νάνοι μού λένε τα πάντα.
Είπαν ότι εμπνεύστηκα από τα μπισκότα της Φρία;
Γιατί δεν το είπες;
Η Φρία έφτιαχνε τα "πολβορόνις" της
για όλους εδώ στα τροχόσπιτα τα Χριστούγεννα!
Μου έλειψαν πολύ φέτος.
Ήταν τα καλύτερα.
Αλλά κάτι πάει λάθος με τα δικά μου.
Το 'χω. Ξέρω τι είναι.
Πού το έχω βάλει;
Ίσως σε κάποιο βαλιτσάκι μου.
Μήπως είναι σ' ένα απ' τα ψυγειάκια;
Μείνε εδώ.
Μπίνγκο! Το βρήκα!
Όταν μετακόμισα στο Μπιούτιφουλ,
ήρθα στο τροχόσπιτό σας να δανειστώ ζάχαρη κι η Φρία μού έδωσε αυτό.
Ήταν ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο από την παλιά της φάρμα.
Έχω κάνει προσθήκες μέσα στα χρόνια, αλλά δεν ξέρω,
ίσως ψάξεις μήπως υπάρχει πουθενά ζάχαρη από το νησί.
Φρία. Τα γλυκά της ήταν θρυλικά.
Και είμαι σίγουρη ότι όλοι οι γείτονες θα άρπαζαν την ευκαιρία
να γευτούν κάποια γλυκίσματά της.
Γιατί δεν τους ρωτάς;
Ευχαριστώ, Μελ!
Ευχαριστώ, νάνοι.
Δεν κάνει τίποτα, Ομάρα.
Όπα!
Τα παρατάω.
Πήρα όλα τα ειδικά υλικά από τους γείτονες,
αλλά τα πολβορόνες δεν είναι σαν της θείας.
Θα χάσω.
Νομίζω ότι ξέρω τι λείπει.
Τι…
Λίγο από αυτό,
λίγο από εκείνο.
Μπήκε στο στόμα μου!
-Έλα! Δείξε μου τι έχεις. -Εντάξει.
Ναι… Αλήθεια;
Δώσ' μου ένα λεπτό. Έλα!
Απλώς σε βοηθάω.
Ναι.
Όταν ψήνονται, φουσκώνουν λίγο.
Ένα, δύο, τρία,
δάχτυλο!
Μικρή μου…
Θεϊκή γεύση.
Έχουμε αργήσει. Αποκλείεται να φτάσουμε έγκαιρα.
Παραείναι νόστιμα για να μην προσπαθήσουμε.
Πάμε.
ΠΟΠ ΚΟΡΝ
Ας υποδεχτούμε στη σκηνή τον σεφ Κοπέρνικους Κρουζ.
Σ' αγαπάμε, Κοπέρνικους!
Κι εγώ σας αγαπάω.
Μετά από ένα λαχταριστό τουρνουά,
έχω την πεντανόστιμη τιμή να απονείμω το πρώτο βραβείο στο…
Μισό!
Πρώτα απ' όλα, ουάου. Σεφ, είσαι είδωλο.
Δεύτερον, δούλεψα πολύ σκληρά γι' αυτό,
κι όλοι στη γειτονιά μου με βοήθησαν να το φτιάξω.
Πριν αποφασίσετε τον νικητή, θα δοκιμάσετε τη γεύση μου, παρακαλώ;
Πώς λέγεται;
Λέγεται "Τία Φρία Εσπεσιάλ".
Ρε κορίτσι μου! Η γεύση τα σπάει!
Ένα κονσέρτο γλύκας της Καραϊβικής στο στόμα μου!
Κερδίσαμε, λοιπόν;
Όχι.
Οι κανόνες λένε ότι πρέπει να έρθεις εγκαίρως.
Λυπάμαι, δεν αποφασίζω εγώ.
Να δοκιμάσεις ξανά του χρόνου.
Λυπάμαι που δεν πήρα μέρος.
Ήθελα να σε κάνω περήφανη κερδίζοντας.
Μικρούλα μου, είμαι πολύ περήφανη για σένα.
Εγώ ποτέ δεν μαγείρευα για λεφτά ή βραβεία.
Τότε, για τι;
Το στιλ μου ήταν η χαρά που ένιωθα όταν έκανα τη ζωή κάποιου
λιγάκι πιο γλυκιά.
Μ' αυτήν τη συνταγή, τα έσπασες.
Μιλώντας για συνταγές,
αποφάσισα ποια θα είναι η επόμενη γεύση μου.
Τα τυροπιτάκια σου!
Φυσικά! Δεν υπάρχει καλύτερο!
Ξέρεις πόσο τυρί κρέμα χρειάζεσαι;
Δεν ξέρω.
Μάλλον…
Λιγάκι;
Τέλεια!
ΜΠΙΟΥΤΙΦΟΥΛ, ΦΛΟΡΙΝΤΑ
ΠΑΓΩΤΑΤΖΙΔΙΚΟ ΘΕΙΑΣ ΦΡΙΑ
Ορίστε!
Αφιερωμένο στις γιαγιάδες μας, τους στυλοβάτες της κοινότητάς μας.
Υποτιτλισμός: Μαριάννα Κοτζιά