1
00:00:45,084 --> 00:00:47,834
Heb jij een passie voor paletas?

2
00:00:49,543 --> 00:00:52,293
Ben je gek op gelato?

3
00:00:53,001 --> 00:00:55,668
Ben je verzot op sorbet?

4
00:00:55,751 --> 00:00:57,501
Dan ben ik op zoek naar jou.

5
00:01:00,501 --> 00:01:07,376
Kun jij de wedstrijd winnen
die mijn banketbakkerscarrière lanceerde?

6
00:01:17,334 --> 00:01:19,209
Ik ben chef-kok Copernicus Cruz…

7
00:01:19,293 --> 00:01:24,918
…en ik jureer de 20e jaarlijkse Zotte
Zuivel-ijswedstrijd in Beautiful, Florida.

8
00:01:25,001 --> 00:01:30,543
Pak een hoorntje en kom kijken
wie de volgende superschepper wordt.

9
00:01:30,626 --> 00:01:31,626
Ik.

10
00:01:38,834 --> 00:01:42,918
BEAUTIFUL, FLORIDA

11
00:01:53,376 --> 00:01:55,376
Zit er vanille- en amandelextract in?

12
00:01:56,959 --> 00:01:59,959
En een klein beetje water
voor de juiste consistentie?

13
00:02:01,668 --> 00:02:04,876
En ook
het allerbelangrijkste ingrediënt?

14
00:02:05,376 --> 00:02:06,293
Liefde?

15
00:02:06,709 --> 00:02:10,168
Heel schattig, maar nee. Crisco braadvet.

16
00:02:10,251 --> 00:02:13,959
Jawel, maar de polvorones
smaken nog steeds niet zoals de jouwe.

17
00:02:14,459 --> 00:02:16,084
Heb ik iets in 't recept gemist?

18
00:02:18,001 --> 00:02:22,793
Welk recept? Het is un chin
van dit en un chin van dat.

19
00:02:22,876 --> 00:02:25,376
De ingrediënten zijn alleen de melodie.

20
00:02:25,626 --> 00:02:27,668
Jij moet zorgen dat het zingt.

21
00:02:29,251 --> 00:02:32,168
Wacht, kom terug.

22
00:02:32,251 --> 00:02:33,751
Hoeveel is un chin?

23
00:03:02,126 --> 00:03:06,334
Is m'n keukentovenaar klaar
voor haar grote debuut?

24
00:03:06,918 --> 00:03:10,834
Het heeft geen zin.
Die gore troep van mij verliest toch.

25
00:03:10,918 --> 00:03:13,459
Je moet niet zo overdrijven.

26
00:03:13,751 --> 00:03:15,251
Wacht.

27
00:03:18,001 --> 00:03:20,251
Eens proeven. Het is vast prima.

28
00:03:24,918 --> 00:03:26,584
Chulita, het is prima.

29
00:03:27,376 --> 00:03:32,126
Prima is niet genoeg. Het moet perfect,
anders vindt Copernicus Cruz het niks.

30
00:03:32,209 --> 00:03:36,084
Ik dacht dat de koekjes zouden werken,
maar hiermee zet ik Tía Fria voor schut.

31
00:03:36,168 --> 00:03:38,834
Zo kan ik nooit
in Parijs naar de koksschool.

32
00:03:38,918 --> 00:03:41,459
Wacht nou. Kalm blijven.

33
00:03:45,834 --> 00:03:48,668
Laat het gaan. Alles eruit.

34
00:03:48,918 --> 00:03:49,751
Eruit.

35
00:03:51,209 --> 00:03:52,168
Kalmte inademen.

36
00:03:54,126 --> 00:03:55,126
En angsten eruit.

37
00:03:58,459 --> 00:04:00,626
Kalmeren.
-Ik ben kalm.

38
00:04:03,584 --> 00:04:06,751
Je kunt het.
Je hebt het van de beste geleerd.

39
00:04:47,126 --> 00:04:50,709
Kom op, nena. Ik zal je leren
hoe je polvorones maakt.

40
00:04:50,793 --> 00:04:51,626
Kom op.

41
00:04:54,376 --> 00:04:55,209
Leg het neer.

42
00:04:57,126 --> 00:04:57,959
Pak dit.

43
00:05:06,751 --> 00:05:08,168
Een chin.

44
00:05:13,209 --> 00:05:14,251
Perfect.

45
00:05:24,126 --> 00:05:26,293
Hou op. Weg.

46
00:05:28,459 --> 00:05:33,751
Iemand houdt tenminste de tuin bij.
-Ik weet hoe ik die schatjes thuiskrijg.

47
00:05:39,709 --> 00:05:41,584
Kom maar. Brave meid.

48
00:05:41,668 --> 00:05:42,793
Kom op.

49
00:05:43,293 --> 00:05:46,251
Whitney! Mariah! Patti.

50
00:05:46,334 --> 00:05:50,584
Kom op, kleine diva's. Zet
dat harige achterwerk eens in beweging.

51
00:05:50,668 --> 00:05:54,668
Kom op, schat. Tijd is geld,
en ik kom beide tekort.

52
00:05:55,793 --> 00:05:59,959
De mensen betalen dik
om mij te zien, Ahura Cain.

53
00:06:01,626 --> 00:06:02,626
Zingen maar.

54
00:06:05,584 --> 00:06:09,084
Welke?
-Die saffierblauwe met lovertjes.

55
00:06:09,668 --> 00:06:11,709
Je hebt groot gelijk.

56
00:06:11,793 --> 00:06:13,876
Ik heb jou al een tijd niet gezien.

57
00:06:14,793 --> 00:06:20,293
Niet sinds…
-Inderdaad. Ik mis haar heel erg.

58
00:06:23,209 --> 00:06:27,501
Lief dat je m'n meiden hebt teruggebracht.

59
00:06:28,668 --> 00:06:32,251
Door die diva's
kom ik nog te laat voor m'n drag-brunch.

60
00:06:32,751 --> 00:06:36,459
Fijn dat dit nog ergens goed voor was.
-Wat is dat?

61
00:06:36,543 --> 00:06:39,959
M'n ijs
voor het Zotte Zuivelfestijn vandaag.

62
00:06:40,043 --> 00:06:42,751
De polvorones
smaken niet als die van Tía Fria.

63
00:06:48,209 --> 00:06:49,209
Inderdaad.

64
00:06:50,626 --> 00:06:52,459
M'n geitenboter ontbreekt.

65
00:06:52,543 --> 00:06:57,001
Die ruilde ik vaak met Tía Fria
voor het heerlijke fruit in haar tuin.

66
00:06:58,126 --> 00:07:02,918
Dat wist ik niet.
-Echt wel. Van woonwagen tot bord.

67
00:07:05,459 --> 00:07:10,334
En vraag ook aan Ms Mel, Onze-Lieve-Vrouwe
van Altijddurende Verzameling…

68
00:07:10,418 --> 00:07:12,376
…wat er aan de koekjes mankeert.

69
00:07:12,459 --> 00:07:14,751
Zij kende Fria het allerlangst.

70
00:07:14,834 --> 00:07:15,834
Bedankt, Arthur.

71
00:07:17,251 --> 00:07:18,918
Tijd om te gaan.

72
00:07:19,001 --> 00:07:21,501
Toettoet.
-Dat het fooien mag regenen.

73
00:07:21,584 --> 00:07:24,251
De weersverwachting is Ahura Cain.

74
00:07:25,418 --> 00:07:27,126
Niet Ahura Kanniet.

75
00:07:48,584 --> 00:07:52,209
Hoi, Mel. Ik zat te denken…
-Omara, kun je m'n rug even doen?

76
00:07:52,293 --> 00:07:53,959
Alsjeblieft?

77
00:07:54,584 --> 00:07:58,251
Je gelooft nooit
wat Ernie de postbode zei.

78
00:07:59,251 --> 00:08:00,834
Weet jij nog hoe Tía Fria…

79
00:08:00,918 --> 00:08:05,459
Hij zei dat ik te veel troep koop
en dat 't hem z'n rug kost.

80
00:08:05,543 --> 00:08:06,668
De brutaliteit.

81
00:08:06,751 --> 00:08:09,418
Mel, kun je even luisteren?

82
00:08:09,501 --> 00:08:13,168
Juskommen van rond de eeuwwisseling
zijn geen troep…

83
00:08:13,251 --> 00:08:15,501
…maar een investering in mijn geluk.

84
00:08:17,209 --> 00:08:19,668
Ik ben geen bal deeg, lieverd.

85
00:08:19,751 --> 00:08:22,209
Bedankt. Het is goed zo. Bedankt.

86
00:08:22,293 --> 00:08:26,293
Het spijt me heel erg,
maar ik moet naar het Zotte Zuivelfestijn.

87
00:08:26,376 --> 00:08:30,251
Om je smaak te vinden?
-Hoe weet je dat?

88
00:08:32,293 --> 00:08:33,709
De kabouters weten alles.

89
00:08:39,959 --> 00:08:44,043
Ook dat ik Tía Fria's koekjessmaak maak?
-Zeg dat dan meteen.

90
00:08:44,126 --> 00:08:48,793
Fria maakte ieder jaar met kerst
polvorones voor het hele woonwagenkamp.

91
00:08:49,959 --> 00:08:53,001
Ik heb ze dit jaar echt gemist.

92
00:08:53,084 --> 00:08:57,376
Ze waren heerlijk.
Maar ik krijg de smaak niet helemaal goed.

93
00:09:07,459 --> 00:09:11,043
Ik weet wat het is.
Maar waar heb ik het gelaten?

94
00:09:12,751 --> 00:09:14,751
Misschien in een van m'n koffers.

95
00:09:15,251 --> 00:09:17,418
Of een van m'n vrieskisten.

96
00:09:17,501 --> 00:09:18,751
Wacht even.

97
00:09:30,751 --> 00:09:32,376
Bingo. Gevonden.

98
00:09:33,751 --> 00:09:39,793
Toen ik net in Beautiful woonde, kwam ik
wat suiker lenen en gaf Fria me dit.

99
00:09:40,334 --> 00:09:43,543
Vol rietsuiker van haar oude boerderij.

100
00:09:44,168 --> 00:09:46,876
Ik heb het door de jaren heen bijgevuld…

101
00:09:46,959 --> 00:09:52,043
…maar misschien vind je
nog wat zoetigheid van het oude eiland.

102
00:09:52,126 --> 00:09:56,001
O, Fria. Haar baksels waren legendarisch.

103
00:09:56,501 --> 00:10:01,959
De andere buren zouden
maar al te graag haar lekkernijen proeven.

104
00:10:02,459 --> 00:10:05,751
Dus vraag het hun ook.
-Bedankt, Mel.

105
00:10:06,918 --> 00:10:08,376
Bedankt, kabouters.

106
00:10:09,626 --> 00:10:11,043
Graag gedaan.

107
00:11:19,793 --> 00:11:21,126
Ik geef het op.

108
00:11:21,209 --> 00:11:26,293
Met alle ingrediënten van de buren smaken
ze nog steeds niet als die van Tía Fria.

109
00:11:26,959 --> 00:11:28,418
Ik win nooit.

110
00:11:42,751 --> 00:11:44,584
Ik weet wat eraan mankeert.

111
00:11:54,751 --> 00:11:56,001
Een beetje hier…

112
00:11:56,084 --> 00:11:57,126
…een beetje daar.

113
00:11:57,834 --> 00:12:01,209
Het zit in m'n mond.
-Kom maar op.

114
00:12:06,334 --> 00:12:07,918
Wacht even. Kom maar op.

115
00:12:15,001 --> 00:12:16,001
Ik help alleen maar.

116
00:12:28,709 --> 00:12:30,668
In de oven rijzen ze.

117
00:12:30,751 --> 00:12:32,334
Een, twee, drie…

118
00:12:32,418 --> 00:12:33,251
…vinger.

119
00:13:06,918 --> 00:13:09,543
Chulita, het is heerlijk.

120
00:13:12,834 --> 00:13:17,709
Het is te laat. Dat halen we nooit.
-Het smaakt te lekker om niet te gaan.

121
00:13:19,584 --> 00:13:20,501
Kom op.

122
00:13:42,209 --> 00:13:47,084
Graag een warm applaus
voor chef-kok Copernicus Cruz.

123
00:13:49,376 --> 00:13:51,501
ZOTTE ZUIVEL

124
00:13:56,543 --> 00:13:57,959
We zijn dol op je.

125
00:14:00,876 --> 00:14:02,293
Ik ook op jou.

126
00:14:04,209 --> 00:14:06,126
Na een toernooi vol lekkers…

127
00:14:06,209 --> 00:14:10,918
…hebt ik het smaakvolle genoegen
om de eerste prijs uit te reiken aan…

128
00:14:11,001 --> 00:14:11,918
Wacht.

129
00:14:22,084 --> 00:14:25,709
Allereerst, wauw.
U bent m'n grote voorbeeld.

130
00:14:26,668 --> 00:14:29,834
Ten tweede heb ik hier
keihard aan gewerkt.

131
00:14:29,918 --> 00:14:33,293
M'n hele buurt heeft me erbij geholpen.

132
00:14:33,376 --> 00:14:37,459
Dus wilt u alstublieft proeven
voor u de winnaar bekendmaakt?

133
00:14:41,626 --> 00:14:42,959
Hoe heet het?

134
00:14:46,626 --> 00:14:49,418
De Tía Fria Especial.

135
00:15:01,543 --> 00:15:04,584
Verdraaid. Als een draai om je oren.

136
00:15:08,376 --> 00:15:13,043
Dit is een concierto
van Caribisch genot in m'n mond.

137
00:15:20,168 --> 00:15:22,043
Hebben we gewonnen?

138
00:15:27,334 --> 00:15:29,959
Volgens de regels moet je op tijd komen.

139
00:15:30,543 --> 00:15:35,334
Sorry, maar dat bepaal ik niet.
Probeer het volgend jaar nog eens.

140
00:15:35,418 --> 00:15:40,459
Probeer het volgend jaar nog eens.

141
00:15:42,876 --> 00:15:44,626
Sorry dat ik niet meedong.

142
00:15:48,334 --> 00:15:50,584
Ik wilde dat je trots op me kon zijn.

143
00:15:50,668 --> 00:15:57,084
Maar ik ben trots op je.
Ik kookte nooit voor geld of prijzen.

144
00:15:58,168 --> 00:15:59,459
Waarvoor dan?

145
00:16:00,376 --> 00:16:07,126
Ik vond er voldoening in als ik
iemands leven een beetje zoeter maakte.

146
00:16:07,209 --> 00:16:09,626
Je hebt dat recept perfect uitgevoerd.

147
00:16:10,209 --> 00:16:14,584
Over recepten gesproken, ik heb besloten
wat m'n volgende smaak wordt.

148
00:16:15,084 --> 00:16:17,834
Je quesitos.
-Betere zijn er niet.

149
00:16:18,293 --> 00:16:22,501
Weet je hoeveel roomkaas je moet hebben?
-Geen idee.

150
00:16:23,334 --> 00:16:26,376
Ik zat te denken, un chin?

151
00:16:42,709 --> 00:16:49,709
BEAUTIFUL, FLORIDA

152
00:19:26,501 --> 00:19:29,209
TIA FRIA'S ROOMIJS

153
00:19:29,293 --> 00:19:30,293
Alsjeblieft.

154
00:19:33,918 --> 00:19:38,834
Opgedragen aan onze abuelas,
de steunpilaren van onze gemeenschappen.

155
00:19:38,918 --> 00:19:40,918
Vertaling: Edward Rekkers