Känner du passion för paletas?
Glädje för gelato?
Är din sorbet ett säkert kort? Då letar jag efter dig.
Har du vad som krävs för att vinna tävlingen
som startade min fantastiska konfektyr-karriär?
Chef Copernicus Cruz här, och jag dömer den 20:e årliga...
Augusti 2022
...glasstävlingen i Beautiful, Florida.
Ta fram en strut och se vem som blir nästa glass-skoperstjärna.
Jag.
Använde du vanilj- och mandelextrakt?
Ja.
Tillsatte du lite vatten för att få rätt konsistens?
Hade du i den viktigaste ingrediensen?
Kärlek?
Åh, vad gulligt, men nej. Crisco!
Tía Fria, jag gjorde det, men mina polvorones smakar inte som dina.
Hur kunde jag misslyckas med receptet?
Raring. Vilket recept? En nypa av det ena och en nypa av det andra.
Ingredienserna är bara melodin. Du måste få det att sjunga!
Nej, vänta! Kom tillbaka! Hur mycket är en nypa?
Är mitt favorit-matlagningsgeni redo för sin debut?
Nej. Det är ingen idé. Min äckliga smak kommer att förlora.
Åh, gud, vad du överdriver. Nu ska vi se.
Den är säkert jättegod.
Raring, den är god.
Mamma, den måste vara perfekt, annars tycker Copernicus Cruz att jag suger!
Jag trodde att kakorna skulle funka, men nu skämmer jag ut Tía Fria,
och jag får aldrig gå på kockskola i Paris...
Vänta. Okej.
Lugna dig.
Så ja. Okej.
Släpp ut det. Ut, ut, ut, ut, ut!
Ut!
Andas in frid...
Andas ut oro.
Lugna ner dig.
Jag är lugn.
Du klarar det här. Du har lärt dig av den bästa.
Kom, raring. Jag ska lära dig att baka polvorones.
Kom!
Ställ den här.
Ta lite.
En nypa.
Okej.
Perfekt.
Sluta! Schas!
Schas!
Åtminstone någon som sköter om trädgården.
Jag vet hur jag ska få hem dem.
Kom, då. Duktig flicka.
Kom!
Whitney! Mariah! Patti!
Ni små luddiga divor ska gå tillbaka in i era loger!
Kom, mina barn. Tid är pengar, och jag har ont om båda.
Folk betalar stora pengar för att få se er tjej, Ahura Cain!
Sjung, Patti.
-Vilken ska jag ta? -Den blå med paljetter.
Du har rätt. Jag har inte sett dig på länge.
Inte sedan...
Ja. Jag saknar henne så mycket.
Men tack för att du kom hit med mina tjejer.
De små divorna skulle göra mig sen till drag-brunchen.
Bra att jag fick användning av den här.
Vad är det?
Jag gjorde en glassmak för Dairy-derbyt i dag,
men mina polvorones smakar inte som Tía Frias.
Du har rätt.
Det är mitt getsmör som fattas!
Jag brukade byta det med Tía Fria jämt mot frukten i hennes trädgård.
-Det visste jag inte. -Jo!
Vi pratar husvagn-till-bord-matlagning!
Du kanske ska fråga ms Mel, Damen som samlar på allt,
vad som mer fattas i kakorna. Hon kände Fria längst här omkring.
Tack, Arthur!
Nu åker vi.
-Tut, tut! -Få det att regna i dag!
Väderrapporten är för Ahura Cain.
Inte Ahura "Cain inte"!
-Hej, Mel. Kan du... -Omara, kan du smörja in mig på ryggen?
Du anar inte vad brevbäraren Ernie sa till mig.
Minns du hur Tía Fria...
Han sa att jag köper för mycket skräp och att jag förstör hans rygg.
-Så fräckt. -Jag vill verkligen att du lyssnar...
Såssnipor från sekelskiftet är inte skräp!
De är en investering i min lycka.
Jag är ingen degklump, raring.
Tack. Det räcker. Tack.
Jag är ledsen, men jag måste verkligen till Dairy-derbyt.
-Jag måste... -För att hitta din smak?
Hur visste du det?
Tomtarna berättar allt.
Sa de att den är inspirerad av Tía Frias kakor?
Varför sa du inte det? Fria brukade baka sina polvorones
åt alla i husvagnsparken på jul!
Åh... Jag saknade dem verkligen i år.
De var bäst. Men det är något fel på mina.
Jag vet vad det är. Var har jag ställt det?
I en av mina tågväskor.
Kanske i ett av mina isskåp.
Stanna där.
Bingo! Jag hittade det.
När jag flyttade hit till Beautiful
så gick jag till er för att låna socker och Fria gav mig den här.
Den var fylld med rörsocker från hennes gamla farm.
Jag har fyllt på under årens lopp,
men du kanske gräva runt och se om det finns några spår av sötma från ön.
Åh, Fria. Hennes bakning var legendarisk.
Och jag vet att de andra grannarna skulle bli jätteglada
om de fick smaka på hennes bakverk. Så du kan väl fråga dem?
Tack, Mel.
Tack, tomtar.
Ingen orsak, Omara!
Hör ni!
Jag ger upp. Jag får massor av ingredienser av grannarna,
men kakorna smakar inte som Tía Frias. Jag kommer att förlora.
Jag tror att jag vet vad som fattas.
Vad...
En nypa här och en nypa där!
Jag har det i munnen!
Visa vad du går för.
Jaså?
Vänta lite!
Jag ska hjälpa dig.
Ja...
När de är gräddade, så jäser de lite. Ett, två, tre, finger!
Chulita...
Det är jättegott.
-Vi är redan sena. Vi hinner inte i tid. -Jo. Det här måste de smaka på.
Vi åker.
Och nu välkomnar vi Chef Copernicus Cruz upp på scenen.
Vi älskar dig, Copernicus!
Jag älskar er med.
Efter en turnering fylld med godsaker
har jag den delikata distinktionen att överlämna första pris till...
Vänta!
För det första, wow. Chef, du är helt fantastisk.
För det andra, jag har jobbat jättehårt,
och alla mina grannar hjälpte mig att göra den här.
Så innan du väljer segraren, kan du prova min smak?
Vad heter den?
"Tía Fria Especial."
Jisses, tjejen! Den här smaken är otrolig!
Det är en karibisk konfektyr-konsert i min mun!
Så, vann vi?
Nej.
Reglerna är att man måste komma i tid. Det är inte upp till mig.
Du får försöka igen nästa år.
Försöka igen nästa år, nästa år, nästa år...
Förlåt att jag inte fick tävla.
Jag ville göra dig stolt genom att vinna.
Men älskling, jag är så stolt över dig.
Jag lagar aldrig mat för pengar eller priser.
Varför gör du det, då?
Min grej var den glädje jag kände när jag gjorde någons liv
lite bättre.
Med det receptet, lyckades du.
På tal om recept,
så har jag bestämt vad nästa smak ska bli.
Dina quesitos!
Det godaste som finns. Vet du hur mycket färskost du behöver?
Jag vet inte.
Jag tänkte...
...en nypa?
Perfekt!
Var så god!
Tillägnad våra abuelas, samhällets stöttepelare.
Undertexter: Annie Nilsson