1
00:00:07,924 --> 00:00:11,553
Nu afslører vi
de hemmelige dommeres stemmer.

2
00:00:13,763 --> 00:00:15,181
Lige nu har

3
00:00:15,265 --> 00:00:18,977
Hold Hvid Ske 34 point,
og Hold Sort Ske har 34 point.

4
00:00:19,060 --> 00:00:20,645
32 ANDRE VALGTE SAMME HOLD

5
00:00:20,729 --> 00:00:22,689
32 stemmers forskel.

6
00:00:22,772 --> 00:00:24,482
Det er 32 stemmer…

7
00:00:24,566 --> 00:00:25,650
32 stemmers forskel?

8
00:00:25,734 --> 00:00:28,486
Nu afslører vi resultaterne.

9
00:00:30,447 --> 00:00:32,699
Resultatet af første dyst er…

10
00:00:50,383 --> 00:00:51,217
Tabte vi?

11
00:00:53,970 --> 00:00:56,097
Hold Sort Ske, 34 point.

12
00:00:56,181 --> 00:00:57,724
Hold Hvid Ske, 66 point.

13
00:00:57,807 --> 00:00:59,225
Hold Hvid Ske vinder.

14
00:01:01,770 --> 00:01:03,396
Hold Hvid Ske fører nu

15
00:01:03,480 --> 00:01:06,357
med 32 point.

16
00:01:06,441 --> 00:01:07,692
I styrer.

17
00:01:09,360 --> 00:01:10,820
Jeg fik nær hjertestop.

18
00:01:10,904 --> 00:01:11,821
Tak!

19
00:01:11,905 --> 00:01:13,448
I vores indledende diskussion

20
00:01:13,531 --> 00:01:16,326
insisterede jeg på
at vælge en almenkendt ret.

21
00:01:16,409 --> 00:01:19,287
Vi skal vælge noget almenkendt.

22
00:01:19,370 --> 00:01:20,663
-Noget populært.
-Præcis.

23
00:01:20,747 --> 00:01:22,165
-Noget, de kender.
-Ja.

24
00:01:22,248 --> 00:01:23,875
Vi valgte en ukompliceret smag,

25
00:01:23,958 --> 00:01:26,211
og den strategi virkede perfekt.

26
00:01:26,294 --> 00:01:28,546
-Det er aldrig til at vide.
-Nej, vel?

27
00:01:28,630 --> 00:01:29,881
Popularitet vinder.

28
00:01:32,008 --> 00:01:33,343
Da jeg smagte retterne,

29
00:01:33,426 --> 00:01:36,638
forudså jeg,
at det ene hold ville vinde stort.

30
00:01:36,721 --> 00:01:38,473
Denne ret har kraftig smag

31
00:01:38,556 --> 00:01:41,935
og appellerer til masserne,
og det fungerede.

32
00:01:42,018 --> 00:01:45,563
Den var sød og syrlig med et kick.

33
00:01:45,647 --> 00:01:47,148
Den er sød og syrlig.

34
00:01:47,232 --> 00:01:48,441
Smagen var kraftig.

35
00:01:49,025 --> 00:01:50,568
Mens den her smager sundere.

36
00:01:50,652 --> 00:01:52,111
Jeg foretrak den, jeg valgte.

37
00:01:52,195 --> 00:01:56,157
Det var en unik kombination,
der smagte behageligt.

38
00:01:57,408 --> 00:02:00,578
Jeg vidste godt,
hvad de andre dommere ville vælge,

39
00:02:01,287 --> 00:02:03,248
men jeg gik efter min mavefornemmelse.

40
00:02:03,331 --> 00:02:05,291
Hold Hvid Ske fører nu

41
00:02:05,375 --> 00:02:08,044
med 32 point.

42
00:02:08,128 --> 00:02:09,045
Med 32 point?

43
00:02:10,547 --> 00:02:12,465
Tabte vi med så meget?

44
00:02:12,549 --> 00:02:15,343
Måske smagte vores ret ikke af nok.

45
00:02:15,426 --> 00:02:16,719
Sikke et forspring.

46
00:02:16,803 --> 00:02:18,263
Det bliver svært at indhente.

47
00:02:19,514 --> 00:02:20,598
Jeg var så vred.

48
00:02:20,682 --> 00:02:24,185
Vi tabte med absurd mange point.

49
00:02:24,269 --> 00:02:26,354
Jeg meldte mig til begge runder.

50
00:02:27,063 --> 00:02:31,317
I den anden dyst møder fem
fra Hold Sort Ske fem fra Hold Hvid Ske.

51
00:02:31,401 --> 00:02:33,778
I denne dyst

52
00:02:33,862 --> 00:02:35,613
er der ikke 100 dommere.

53
00:02:37,740 --> 00:02:39,075
Hvad?

54
00:02:43,246 --> 00:02:44,080
Hvad sker der?

55
00:02:59,178 --> 00:03:00,763
I denne dyst

56
00:03:00,847 --> 00:03:05,018
skal 50 hemmelige dommere
smage jeres retter.

57
00:03:09,731 --> 00:03:11,190
Hvordan er de udvalgt?

58
00:03:11,816 --> 00:03:12,901
For at sikre fair play

59
00:03:12,984 --> 00:03:14,569
er dommerne udvalgt

60
00:03:14,652 --> 00:03:16,988
blandt 25, der stemte på Hold Sort Ske,

61
00:03:17,780 --> 00:03:21,117
og 25, der stemte på Hold Hvid Ske
i første dyst.

62
00:03:22,785 --> 00:03:24,329
Meget eksakt.

63
00:03:24,412 --> 00:03:25,872
Det er lige opdelt.

64
00:03:25,955 --> 00:03:29,000
Dommer Paik og dommer Anh
er med i de 25 Sort Ske-stemmer.

65
00:03:31,044 --> 00:03:33,296
Det reducerer antallet af point,
vi kan få.

66
00:03:33,379 --> 00:03:35,632
I anden kamp vil hver dommers stemme

67
00:03:35,715 --> 00:03:38,134
være to point hver.

68
00:03:38,217 --> 00:03:39,344
Jaså.

69
00:03:39,427 --> 00:03:42,931
To point per person, 100 point i alt.

70
00:03:43,014 --> 00:03:45,308
Det er mange point.

71
00:03:45,391 --> 00:03:47,310
Lad os vælge noget dristigt

72
00:03:47,393 --> 00:03:49,687
og vende vores held i anden runde.

73
00:03:49,771 --> 00:03:52,065
Vi må vinde, så vi ikke bliver sendt hjem.

74
00:03:52,148 --> 00:03:53,983
Så let overhaler de os ikke.

75
00:03:54,067 --> 00:03:56,194
Så længe vi laver retten færdig

76
00:03:56,277 --> 00:03:58,529
uden at brænde noget på, går det nok.

77
00:03:58,613 --> 00:04:02,075
Dette er Hvid Skes kokke,
der deltager i anden kamp.

78
00:04:03,201 --> 00:04:04,911
Det var et stærkt hold,

79
00:04:04,994 --> 00:04:06,162
så jeg troede på dem.

80
00:04:07,080 --> 00:04:09,791
Vi skal vinde det hele. Det sagde alle.

81
00:04:09,874 --> 00:04:11,084
Vi må vinde det hele.

82
00:04:11,960 --> 00:04:15,922
De Hvide Skeer er klar
til at vinde én gang for alle.

83
00:04:16,005 --> 00:04:18,508
De Sorte Skeer frygtede,
hvad der ville ske,

84
00:04:18,591 --> 00:04:20,343
hvis de ikke kom igen her.

85
00:04:20,426 --> 00:04:22,929
De virkede opsatte på at vende deres held.

86
00:04:24,222 --> 00:04:25,682
-Vil du med?
-I anden runde.

87
00:04:25,765 --> 00:04:27,225
Hvis I kan bruge mig.

88
00:04:27,308 --> 00:04:29,394
-Jeg er fuld af iver.
-Okay.

89
00:04:29,477 --> 00:04:32,146
Vi udvalgte folk med masser af energi.

90
00:04:32,689 --> 00:04:35,066
Træthed er ikke et problem. Vi må vinde.

91
00:04:35,733 --> 00:04:37,902
I denne kamp vælger

92
00:04:38,653 --> 00:04:40,863
Hold Sort Ske og Hold Hvid Ske

93
00:04:40,947 --> 00:04:43,241
hver en hovedingrediens.

94
00:04:44,033 --> 00:04:45,910
Vi må selv vælge.

95
00:04:45,994 --> 00:04:47,120
Okay, vi vælger først.

96
00:04:47,787 --> 00:04:49,247
-Hvad er bedst?
-Vi starter.

97
00:04:49,330 --> 00:04:51,249
Som vindere af første kamp

98
00:04:51,332 --> 00:04:54,335
vælger Hold Hvid Ske først.

99
00:04:54,419 --> 00:04:56,963
Fra Landets hjul har Hold Hvid Ske valgt

100
00:04:57,046 --> 00:04:58,756
kylling.

101
00:04:58,840 --> 00:05:00,675
Vi valgte en velkendt ingrediens

102
00:05:00,758 --> 00:05:03,177
med god umami.

103
00:05:03,845 --> 00:05:05,263
Vi vælger sejrogn.

104
00:05:05,346 --> 00:05:08,266
Hold Sort Ske har valgt sejrogn.

105
00:05:08,933 --> 00:05:12,186
Sejrogn har masser af
naturlig umami og kraftig smag,

106
00:05:12,270 --> 00:05:14,188
så vi kan lave kraftige retter.

107
00:05:14,772 --> 00:05:17,483
Anden dysts ingredienser fra Skæbnens hjul

108
00:05:17,567 --> 00:05:19,152
er kylling og sejrogn.

109
00:05:20,111 --> 00:05:22,530
De valgte to ingredienser med god umami.

110
00:05:22,613 --> 00:05:23,865
Det bliver nok lækkert.

111
00:05:23,948 --> 00:05:26,075
-Ja.
-Hvor forskellige bliver de mon?

112
00:05:26,159 --> 00:05:27,994
De ingredienser kan variere meget

113
00:05:28,077 --> 00:05:29,912
afhængig af tilberedningsmetode.

114
00:05:29,996 --> 00:05:31,331
Hvad med kyllingen?

115
00:05:31,414 --> 00:05:32,457
Kyllingefrikassé.

116
00:05:32,540 --> 00:05:33,374
Frikassé?

117
00:05:33,458 --> 00:05:36,586
Frikassé er en fransk ret,
der laves af kylling.

118
00:05:36,669 --> 00:05:40,381
Kyllingen steges
og serveres med en cremet sauce.

119
00:05:40,465 --> 00:05:42,759
I den første ret var der eddike i alt.

120
00:05:42,842 --> 00:05:45,720
Det var en sød og syrlig ret.

121
00:05:45,803 --> 00:05:48,431
Derfor valgte vi noget tungt
til anden ret.

122
00:05:48,514 --> 00:05:49,640
En god, fed ret.

123
00:05:49,724 --> 00:05:52,018
En cremet frikassé

124
00:05:52,101 --> 00:05:54,645
med kylling, svampe og kartoffelmos under.

125
00:05:54,729 --> 00:05:57,356
-Det bliver en crowdpleaser.
-En simpel ret.

126
00:05:57,440 --> 00:05:59,609
Men der skal sejrogn i.

127
00:05:59,692 --> 00:06:02,487
Det skal give umami
og passe til kyllingen.

128
00:06:03,112 --> 00:06:05,698
-Vi kan putte sejrogn i kartoffelmosen.
-Ja.

129
00:06:05,782 --> 00:06:07,283
Det vil give en vild umami.

130
00:06:07,366 --> 00:06:09,952
-Sejrogn gør kartoffelmosen mere…
-Lækker?

131
00:06:10,036 --> 00:06:11,829
-Det lyder godt.
-Det giver umami.

132
00:06:11,913 --> 00:06:13,414
Hvem laver så saucen?

133
00:06:13,498 --> 00:06:15,291
-Gør du?
-Jeg laver saucen.

134
00:06:15,374 --> 00:06:17,043
Så passer jeg grillen.

135
00:06:17,126 --> 00:06:19,170
-Så klarer du grøntsagerne.
-Okay.

136
00:06:19,253 --> 00:06:20,797
Tag rognen ud af hinderne.

137
00:06:20,880 --> 00:06:22,673
Skal rognen bare ud?

138
00:06:22,757 --> 00:06:25,384
Kyllingefrikassé
med sejrogn og kartoffelmos.

139
00:06:25,468 --> 00:06:26,552
Vi vinder med garanti.

140
00:06:26,636 --> 00:06:28,304
-Ja, lyder det ikke lækkert?
-Jo.

141
00:06:32,016 --> 00:06:33,976
Jeg tror, de laver noget i stil med

142
00:06:34,936 --> 00:06:37,313
kyllingefrikassé med sejrogn.

143
00:06:37,814 --> 00:06:39,398
-Sam Kim.
-Han laver italiensk.

144
00:06:39,482 --> 00:06:40,525
-Jong-won.
-Ja.

145
00:06:40,608 --> 00:06:41,734
Park Hyo-nam.

146
00:06:41,818 --> 00:06:43,361
De laver alle vestlig mad.

147
00:06:43,444 --> 00:06:46,197
Kyllingefrikassé er en klassiker.

148
00:06:46,280 --> 00:06:48,741
Det er også let at lave til 50.

149
00:06:48,825 --> 00:06:51,786
Vi havde virkelig brug for
at indhente dem i anden runde,

150
00:06:51,869 --> 00:06:53,788
så jeg foreslog en ny strategi.

151
00:06:54,956 --> 00:06:56,207
Lad os lave kkanpunggi

152
00:06:57,041 --> 00:06:59,627
og lave en bechamel med sejrogn og ost,

153
00:06:59,710 --> 00:07:01,295
-som vi smører på bunden.
-Godt.

154
00:07:01,379 --> 00:07:03,381
-Med chili og ost.
-Okay.

155
00:07:03,464 --> 00:07:04,465
-Fint.
-Okay.

156
00:07:04,549 --> 00:07:06,467
Hold Hvid Skes kyllingefrikassé

157
00:07:06,551 --> 00:07:10,096
er en ret, der let bliver for tung og fed.

158
00:07:10,179 --> 00:07:13,474
Så vi valgte kkanpunggi,
dybstegt kylling med chili og hvidløg.

159
00:07:13,558 --> 00:07:15,017
-Først ostesauce.
-Okay.

160
00:07:15,101 --> 00:07:17,437
-Så kylling og forårsløg.
-Ja.

161
00:07:17,520 --> 00:07:20,523
Kkanpunggi har en stærk smag
med et chilikick.

162
00:07:20,606 --> 00:07:24,902
Det kræver et mildere tilbehør,
der kan afbalancere det.

163
00:07:24,986 --> 00:07:27,405
Folk elsker tteokbokkis stærke smag,

164
00:07:27,488 --> 00:07:30,074
men de elsker også ost til.

165
00:07:30,158 --> 00:07:32,952
Den kombination minder vores ret om.

166
00:07:33,035 --> 00:07:34,912
Jeg beder til, det smager godt.

167
00:07:34,996 --> 00:07:36,038
Så vi kan vinde.

168
00:07:36,664 --> 00:07:39,375
Lad os organisere
vores stationer og workflow.

169
00:07:39,459 --> 00:07:42,295
Rebelsk Geni og jeg arbejder derovre.

170
00:07:43,045 --> 00:07:44,755
I to skal forberede kyllingen,

171
00:07:44,839 --> 00:07:47,800
og det skal gøres ved vasken,
så Ok Dong-sik kan stå her.

172
00:07:47,884 --> 00:07:50,011
Han så os rende omkring tidligere.

173
00:07:50,928 --> 00:07:52,263
Det brød han sig ikke om.

174
00:07:52,972 --> 00:07:55,558
Deres arbejdsgang
i første runde frustrerede mig,

175
00:07:55,641 --> 00:07:57,602
da jeg så til ovenfra.

176
00:07:59,228 --> 00:08:01,189
Der er plads på den anden side.

177
00:08:02,899 --> 00:08:04,859
Hvorfor deler de ét skærebræt?

178
00:08:07,195 --> 00:08:08,946
De fordeler ikke opgaverne.

179
00:08:09,572 --> 00:08:11,157
Jeg må hellere gøre det.

180
00:08:11,240 --> 00:08:13,868
I anden runde med fem kokke

181
00:08:14,494 --> 00:08:17,330
meldte jeg mig som holdkaptajn.

182
00:08:17,413 --> 00:08:19,332
Del jeres idéer.

183
00:08:19,415 --> 00:08:20,917
-Okay.
-Har I forslag,

184
00:08:21,000 --> 00:08:22,960
så overvejer jeg dem gerne

185
00:08:23,044 --> 00:08:24,712
og tager en beslutning.

186
00:08:24,795 --> 00:08:26,464
Bare følg mine instrukser.

187
00:08:26,547 --> 00:08:28,591
Og tag ikke et afslag personligt.

188
00:08:29,258 --> 00:08:30,426
Okay.

189
00:08:30,510 --> 00:08:32,428
-Nogen spørgsmål?
-Nej.

190
00:08:32,512 --> 00:08:33,721
-Nej.
-Fint.

191
00:08:33,804 --> 00:08:37,099
Jeg gjorde det ikke for holdets skyld.

192
00:08:37,725 --> 00:08:40,728
Det var,
fordi deres arbejdsgang frustrerede mig.

193
00:08:41,312 --> 00:08:42,480
Og nu,

194
00:08:43,105 --> 00:08:45,858
De Sorte og Hvide Skeers Holdkamp,
Alt eller intet.

195
00:08:46,609 --> 00:08:48,819
Den anden kulinariske kamp begynder nu.

196
00:08:48,903 --> 00:08:50,780
TIDSGRÆNSEN ER 120 MINUTTER

197
00:08:50,863 --> 00:08:52,031
-Kom så!
-I kan godt!

198
00:08:52,114 --> 00:08:53,783
-Kom så, Sort Ske!
-Kom så!

199
00:08:54,367 --> 00:08:56,536
-Kom så!
-I kan godt!

200
00:08:56,619 --> 00:08:58,829
-Jeg gør klar.
-Hvem vil hente grøntsager?

201
00:08:58,913 --> 00:09:00,039
-Kom med mig.
-Okay.

202
00:09:00,122 --> 00:09:01,999
-Gør kyllingen klar.
-Javel.

203
00:09:02,083 --> 00:09:03,543
Lad os hente grøntsager.

204
00:09:03,626 --> 00:09:05,127
Jeg sætter resten frem.

205
00:09:07,630 --> 00:09:08,714
Før vi begyndte,

206
00:09:08,798 --> 00:09:13,094
tildelte vi stationer
og arbejdsgange til alle.

207
00:09:13,177 --> 00:09:15,805
En, to, tre.

208
00:09:19,350 --> 00:09:22,687
For at lede et hold effektivt

209
00:09:22,770 --> 00:09:26,274
skal man fordele opgaverne til de rigtige.

210
00:09:26,983 --> 00:09:29,193
Fyld dem her med olie med det samme.

211
00:09:29,277 --> 00:09:30,861
Fyld dem helt op.

212
00:09:30,945 --> 00:09:31,779
-Okay.
-Okay.

213
00:09:35,575 --> 00:09:37,994
Vi besluttede at overlade ledelsen

214
00:09:38,077 --> 00:09:39,829
til Kulinarisk Monster.

215
00:09:41,080 --> 00:09:42,915
Jeg henter ingredienserne.

216
00:09:42,999 --> 00:09:44,875
-Du henter smør…
-Jeg gør klar.

217
00:09:44,959 --> 00:09:47,211
-…og ost.
-To slags ost.

218
00:09:49,046 --> 00:09:51,882
Han fordelte alle opgaverne efter tid.

219
00:09:53,551 --> 00:09:55,845
Han er enormt velorganiseret.

220
00:09:55,928 --> 00:09:58,389
-I to laver kylling.
-Jeg kan dybstege.

221
00:10:00,641 --> 00:10:02,685
-Klargør grøntsager til kkanpunggi.
-Okay.

222
00:10:07,607 --> 00:10:09,817
Når jeg begynder at stege grøntsager,

223
00:10:09,900 --> 00:10:11,193
tager du sejrogn ud.

224
00:10:14,947 --> 00:10:17,033
Vi er bare med på bussen.

225
00:10:17,742 --> 00:10:18,951
Monsterbussen.

226
00:10:19,035 --> 00:10:21,537
Vi har VIP-sæder.

227
00:10:22,288 --> 00:10:23,539
Og han er chaufføren.

228
00:10:27,209 --> 00:10:29,795
Herfra kan jeg se,
hvor godt han organiserer.

229
00:10:29,879 --> 00:10:31,922
Vi må have set latterlige ud før.

230
00:10:32,006 --> 00:10:34,258
Vi var ligesom dem derovre.

231
00:10:34,342 --> 00:10:36,302
Hvor er handskerne?

232
00:10:38,304 --> 00:10:40,014
-Der.
-Handskerne er der.

233
00:10:40,097 --> 00:10:41,641
-Her.
-Jeg skal bruge dem.

234
00:10:41,724 --> 00:10:43,267
Kog vand først.

235
00:10:45,811 --> 00:10:47,563
Hvor er lighteren?

236
00:10:47,647 --> 00:10:48,773
-Hvor er den?
-Hvad?

237
00:10:48,856 --> 00:10:49,774
Den der.

238
00:10:49,857 --> 00:10:51,192
-Skrælleren?
-Den der?

239
00:10:51,275 --> 00:10:52,276
-Ja.
-Skrælleren er…

240
00:10:54,779 --> 00:10:56,238
Kartoffelskrælleren.

241
00:10:57,823 --> 00:10:59,450
-Er den der ikke?
-Nej.

242
00:11:00,034 --> 00:11:02,161
Der er gået kaos i det.

243
00:11:03,496 --> 00:11:06,707
Jeg har aldrig konkurreret på et hold før.

244
00:11:07,667 --> 00:11:09,377
Det var meget anderledes.

245
00:11:09,460 --> 00:11:12,254
Selvom vi havde planlagt, hvad vi skulle,

246
00:11:12,338 --> 00:11:15,007
gik der kaos i det, da dysten startede.

247
00:11:15,091 --> 00:11:16,884
Vent! Her.

248
00:11:16,967 --> 00:11:18,511
Her er lighteren.

249
00:11:20,429 --> 00:11:21,389
Han tændte komfuret.

250
00:11:21,472 --> 00:11:23,099
Skrælleren er her, Sunjae.

251
00:11:23,182 --> 00:11:24,350
Her.

252
00:11:24,433 --> 00:11:25,267
Det er tændt.

253
00:11:26,227 --> 00:11:28,521
-Skal du ikke bruge skrælleren?
-Nej tak.

254
00:11:41,242 --> 00:11:43,327
Her er smør til kartoffelmosen.

255
00:11:43,411 --> 00:11:44,829
-Okay.
-Lad det blive blødt.

256
00:11:44,912 --> 00:11:45,996
Okay.

257
00:11:46,080 --> 00:11:48,457
Jong-won arbejder som en kokkelærling.

258
00:11:48,541 --> 00:11:49,458
Han knokler.

259
00:11:50,626 --> 00:11:52,670
Her er de fleste af krydderierne.

260
00:11:53,462 --> 00:11:55,339
-Også balsamico?
-Ja, det hele.

261
00:11:55,423 --> 00:11:57,216
-Her er salt.
-Det kan vi også bruge.

262
00:11:57,299 --> 00:11:59,510
Jo mere jeg løber omkring,

263
00:11:59,593 --> 00:12:01,053
jo mere kan jeg hjælpe holdet.

264
00:12:01,137 --> 00:12:02,972
De vandt første dyst så stort,

265
00:12:03,472 --> 00:12:05,266
så det ville være surt at tabe nu.

266
00:12:05,349 --> 00:12:07,184
Jeg tænkte kun på at hjælpe

267
00:12:07,268 --> 00:12:09,311
så meget, jeg kunne.

268
00:12:10,479 --> 00:12:12,398
-Jeg hjælper med kyllingen.
-Okay.

269
00:12:12,940 --> 00:12:14,275
-Udben den her.
-Okay.

270
00:12:20,156 --> 00:12:21,198
Det her…

271
00:12:21,282 --> 00:12:22,825
…er et kæmpe arbejde.

272
00:12:22,908 --> 00:12:24,702
Der er mere at gøre, end jeg troede.

273
00:12:24,785 --> 00:12:26,996
-Det er det svære.
-Ja, det er hårdt.

274
00:12:27,788 --> 00:12:29,874
Det er virkelig glat.

275
00:12:32,168 --> 00:12:33,294
Det er ikke nemt.

276
00:12:38,841 --> 00:12:40,384
At udbene kyllingen

277
00:12:40,885 --> 00:12:42,595
tog længere, end vi regnede med.

278
00:12:42,678 --> 00:12:44,138
Vi regnede med 20 minutter.

279
00:12:44,221 --> 00:12:46,515
Hee-eun, hvor længe er der gået?

280
00:12:46,599 --> 00:12:48,350
-20 minutter.
-99 minutter igen!

281
00:12:48,434 --> 00:12:49,935
Vi burde være færdige nu.

282
00:12:50,019 --> 00:12:52,062
Vi ville udbene kyllingen på 20 minutter.

283
00:12:52,146 --> 00:12:55,941
Jeg fortrød, at vi havde valgt kylling.

284
00:12:56,484 --> 00:12:59,361
Det tager lang tid at udbene kyllingen.

285
00:13:08,954 --> 00:13:11,624
Se lige Wok-Heks!

286
00:13:11,707 --> 00:13:13,542
-Se lige.
-Hun er utrolig.

287
00:13:13,626 --> 00:13:14,585
Ser I kniven?

288
00:13:15,753 --> 00:13:19,089
Hendes knivarbejde er ren magi.

289
00:13:29,683 --> 00:13:32,228
Jeg bruger altid kylling i min mad.

290
00:13:35,898 --> 00:13:37,107
Hvor er du hurtig.

291
00:13:37,191 --> 00:13:38,317
-Hvad?
-Du er lynhurtig.

292
00:13:38,400 --> 00:13:39,401
Er jeg?

293
00:13:39,485 --> 00:13:41,487
Jeg er her for at vinde i dag,

294
00:13:41,570 --> 00:13:44,907
så jeg ankom med nysleben kniv.

295
00:13:45,908 --> 00:13:48,827
Wok-Heks er virkelig

296
00:13:49,662 --> 00:13:50,996
lynhurtig.

297
00:13:51,080 --> 00:13:53,999
Udbening kræver finmotorik,

298
00:13:55,042 --> 00:13:57,127
men hun gør det med slagterkniven.

299
00:13:58,629 --> 00:14:00,130
-Alt i orden?
-Ja.

300
00:14:00,923 --> 00:14:02,883
Vi har masser af tid. Vi er klar.

301
00:14:04,343 --> 00:14:06,887
Jeg marinerer kødet nu.

302
00:14:18,148 --> 00:14:19,692
-Hvorfor sukker du?
-Suk ikke.

303
00:14:19,775 --> 00:14:21,610
-Ingen suk tilladt.
-Ingen suk.

304
00:14:21,694 --> 00:14:23,529
-Ingen suk.
-Jeg har ondt i ryggen.

305
00:14:23,612 --> 00:14:25,322
Ingen suk, Hold Hvid Ske.

306
00:14:25,906 --> 00:14:28,117
Vi er næsten færdige. Et øjeblik.

307
00:14:28,868 --> 00:14:31,370
Hvem klarer grøntsagerne? Vores mirepoix?

308
00:14:46,135 --> 00:14:47,595
-Hej, Ærede Sunjae.
-Hej.

309
00:14:49,138 --> 00:14:50,806
-Ingredienserne er…
-Ja?

310
00:14:51,807 --> 00:14:53,767
-Det er rogn og kylling, så…
-Ja.

311
00:14:53,851 --> 00:14:56,937
Jeg laver ikke kun mad til vegetarer.

312
00:14:57,021 --> 00:14:58,814
-Nej.
-Og det betyder,

313
00:14:58,898 --> 00:15:00,733
-at jeg hjælper, hvor jeg kan.
-Okay.

314
00:15:00,816 --> 00:15:03,819
Ligesom man skal enes med folk,
der er forskellige,

315
00:15:04,403 --> 00:15:06,864
skal man gøre det samme med mad.

316
00:15:07,698 --> 00:15:09,074
Når man er på et hold,

317
00:15:09,158 --> 00:15:12,119
er det vigtigt at arbejde i harmoni.

318
00:15:12,912 --> 00:15:16,206
Jeg kan ikke bare sige,
at jeg kun vil lave vegetarmad.

319
00:15:16,290 --> 00:15:18,000
Jeg hjælper med det, jeg kan.

320
00:15:18,083 --> 00:15:20,294
Forestiller man sig et orkester,

321
00:15:20,377 --> 00:15:23,339
så har jeg ansvar
for at spille mit eget instrument.

322
00:15:23,422 --> 00:15:25,966
Jeg er ikke dirigenten.

323
00:15:26,050 --> 00:15:27,801
Hvor kan jeg hjælpe?

324
00:15:27,885 --> 00:15:29,803
Champignonerne er klar.

325
00:15:29,887 --> 00:15:32,264
-Vi har brug for mere bladselleri.
-Bladselleri?

326
00:15:32,348 --> 00:15:33,223
-Nå?
-Ja.

327
00:15:37,978 --> 00:15:40,105
-Skal vi bruge mere kylling?
-Nej.

328
00:15:40,189 --> 00:15:41,774
Jeg svitser dem her.

329
00:15:51,283 --> 00:15:53,035
-Rør lige i løgene.
-Javel.

330
00:15:57,414 --> 00:15:59,041
Se, hvor hurtig Jong-won er.

331
00:16:02,544 --> 00:16:05,172
Vi svitser kyllingen på panden først.

332
00:16:06,173 --> 00:16:07,383
Farven er fin, ikke?

333
00:16:07,466 --> 00:16:09,051
Farven? Jo.

334
00:16:11,178 --> 00:16:14,306
Hvidløg, rosmarin og timian på,
og så skal de i ovnen.

335
00:16:16,558 --> 00:16:18,769
-Det ser lækkert ud.
-Lækkert!

336
00:16:21,480 --> 00:16:23,857
Vi svitser dem, før de kommer i ovnen.

337
00:16:24,400 --> 00:16:27,778
Idéen med retten er den gode sauce.

338
00:16:28,862 --> 00:16:32,658
Vi bruger kylling til at give fonden smag.

339
00:16:33,450 --> 00:16:36,537
Vi svitser bladselleri og løg
i olivenolie.

340
00:16:37,121 --> 00:16:39,498
Så tilsætter vi kyllingefond.

341
00:16:50,342 --> 00:16:51,593
Flamme på!

342
00:16:54,054 --> 00:16:57,725
Vores holdkaptajn er Park Hyo-nam,
og han er fransk mester.

343
00:16:57,808 --> 00:16:59,059
Han er god at have.

344
00:17:00,436 --> 00:17:03,022
Han er mester i vestlig mad,

345
00:17:03,647 --> 00:17:06,859
så vores kyllingeret bliver helt perfekt.

346
00:17:10,070 --> 00:17:11,822
Det dufter af vestlig mad.

347
00:17:12,364 --> 00:17:14,742
Vestlig mads gud er på vores hold.

348
00:17:18,871 --> 00:17:20,372
Bare saucen bliver god.

349
00:17:20,456 --> 00:17:22,041
-Kkanpunggi-saucen.
-Ja.

350
00:17:23,083 --> 00:17:26,045
Det smager bedst
med stærk chili og sojasauce.

351
00:17:27,212 --> 00:17:28,213
Går det godt?

352
00:17:31,050 --> 00:17:33,010
Jeg laver kkanpunggi-saucen.

353
00:17:33,677 --> 00:17:37,097
-Hvad putter du i saucen?
-Kkanpunggi-sauce er sojabaseret.

354
00:17:37,181 --> 00:17:38,807
-Hvad med balsamico?
-Balsamico?

355
00:17:38,891 --> 00:17:40,434
-Det bliver godt.
-Fint.

356
00:17:41,727 --> 00:17:43,812
Jeg foreslog at bruge balsamico.

357
00:17:44,980 --> 00:17:46,732
Det giver umami og sødme.

358
00:17:47,357 --> 00:17:48,901
Stærkt og sødt.

359
00:17:48,984 --> 00:17:50,569
Det bliver lækrest.

360
00:17:51,779 --> 00:17:53,739
Kan jeg hjælpe med andet?

361
00:17:53,822 --> 00:17:54,865
Ok Dong-sik.

362
00:17:54,948 --> 00:17:56,075
Tre hver, seks i alt.

363
00:17:56,158 --> 00:17:57,493
-De skal i tern.
-Okay.

364
00:17:57,576 --> 00:18:00,287
-Har du skåret forårsløg?
-Nej, det skal gøres.

365
00:18:09,338 --> 00:18:11,757
-De skal være klar om 20 minutter.
-Javel.

366
00:18:12,883 --> 00:18:14,802
Wok-Heks, vil du tjekke sødmen?

367
00:18:15,552 --> 00:18:16,595
15,25.

368
00:18:18,597 --> 00:18:21,225
Smag på det. Jeg har også tilsat sirup.

369
00:18:22,601 --> 00:18:23,685
-Mere?
-Det er salt.

370
00:18:23,769 --> 00:18:25,020
-For salt?
-Vildt salt.

371
00:18:25,104 --> 00:18:26,230
-Det er salt.
-For salt?

372
00:18:26,313 --> 00:18:27,231
Vildt salt.

373
00:18:27,314 --> 00:18:28,482
-Er det salt?
-Ja.

374
00:18:30,025 --> 00:18:31,860
Det må ikke koge mere ind.

375
00:18:32,694 --> 00:18:34,738
Gør det sødt og ikke salt.

376
00:18:35,906 --> 00:18:37,741
-Okay.
-Det er alt for salt.

377
00:18:37,825 --> 00:18:39,409
-Beklager.
-Efter min smag.

378
00:18:39,493 --> 00:18:41,286
Man skal kunne spise det rent.

379
00:18:41,370 --> 00:18:44,832
Så kan det koge ind i panden
og komme på kyllingen.

380
00:18:46,500 --> 00:18:49,670
Det blev underligt salt,
og jeg vidste ikke,

381
00:18:49,753 --> 00:18:51,922
hvordan jeg skulle løse problemet.

382
00:18:55,342 --> 00:18:56,218
Frustrerende.

383
00:18:57,511 --> 00:19:00,430
Han lovede
at tage sig af saucen og grøntsagerne,

384
00:19:00,514 --> 00:19:03,183
men han var ikke klar med grøntsagerne.

385
00:19:04,434 --> 00:19:06,895
Saucen tager for lang tid.

386
00:19:06,979 --> 00:19:07,980
Jeg er næsten færdig.

387
00:19:08,063 --> 00:19:10,482
-Grøntsagerne skal være klar.
-Næsten færdig.

388
00:19:11,733 --> 00:19:15,445
Jeg fik styr på det salte
og gjorde saucen mere sød

389
00:19:16,655 --> 00:19:17,865
for at fixe smagen.

390
00:19:20,868 --> 00:19:23,120
Jeg skar forårsløg, peberfrugt og hvidløg.

391
00:19:23,203 --> 00:19:24,454
-Hvad skal jeg?
-Kom.

392
00:19:24,538 --> 00:19:25,956
-Hæld for mig.
-Hvad?

393
00:19:26,039 --> 00:19:27,791
-Vand.
-Hvor meget?

394
00:19:27,875 --> 00:19:29,376
-Bare hæld.
-Det hele.

395
00:19:29,459 --> 00:19:30,377
-Sig stop.
-Okay.

396
00:19:30,460 --> 00:19:32,963
Hvordan går det? Lad os prøve en.

397
00:19:33,046 --> 00:19:35,507
-Vi mangler bare dejen.
-Hæld det hele i.

398
00:19:35,591 --> 00:19:37,301
Der er gået en time.

399
00:19:37,384 --> 00:19:39,344
Vi skal dybstege nu.

400
00:19:39,428 --> 00:19:41,013
-Vi har to minutter.
-Øjeblik.

401
00:19:41,597 --> 00:19:43,182
Giv mig et tidspunkt.

402
00:19:43,682 --> 00:19:44,683
Tre minutter.

403
00:19:44,766 --> 00:19:45,601
Tre minutter?

404
00:19:45,684 --> 00:19:47,895
Når jeg spørger, hvor længe noget tager,

405
00:19:48,478 --> 00:19:50,230
er "næsten færdig"

406
00:19:50,939 --> 00:19:52,357
ikke et ordentligt svar.

407
00:19:52,441 --> 00:19:54,443
-Vi skal i gang.
-Vi er klar nu.

408
00:19:57,988 --> 00:19:59,198
Vi er fem minutter bagud.

409
00:19:59,740 --> 00:20:03,452
Som holdkaptajn
skal jeg holde styr på tiden.

410
00:20:03,535 --> 00:20:05,537
Der er gået 15 minutter.

411
00:20:05,621 --> 00:20:07,456
De skal være klar om 20 minutter.

412
00:20:07,539 --> 00:20:10,876
Holdkaptajnen skal være proaktiv
og følge op for at se,

413
00:20:10,959 --> 00:20:12,669
om alt forløber planmæssigt.

414
00:20:12,753 --> 00:20:14,087
Beklager.

415
00:20:14,171 --> 00:20:15,380
De skal laves om.

416
00:20:15,464 --> 00:20:16,465
Hvordan det?

417
00:20:16,548 --> 00:20:18,842
-De er brændt på.
-Skal de være mindre brændt?

418
00:20:18,926 --> 00:20:20,302
-De skal være ens.
-Okay.

419
00:20:22,304 --> 00:20:24,014
-Det er nok nu.
-Sådan?

420
00:20:24,097 --> 00:20:25,724
-Skal jeg stoppe her?
-Stop.

421
00:20:25,807 --> 00:20:29,728
Jeg skal gå foran med et godt eksempel
og vise, hvordan man gør.

422
00:20:30,354 --> 00:20:32,606
Vi er klar. Hvad mangler vi at gøre?

423
00:20:32,689 --> 00:20:34,608
Jeg mangler jævning.

424
00:20:34,691 --> 00:20:36,485
-Hvilken slags?
-Det her.

425
00:20:38,904 --> 00:20:42,741
Sådan har jeg altid arbejdet,
så det forsøgte jeg at gøre.

426
00:20:42,824 --> 00:20:44,284
JÆVNING
BECHAMELSAUCE

427
00:20:46,620 --> 00:20:48,455
-Jeg gør saucen færdig.
-Okay.

428
00:20:49,414 --> 00:20:50,332
Rebelsk Geni.

429
00:20:51,124 --> 00:20:53,126
-Vi mangler bare rogn.
-Okay.

430
00:20:53,210 --> 00:20:55,212
-Vil du også krydre saucen?
-Okay.

431
00:20:56,088 --> 00:21:00,300
SEJROGN OG BECHAMELSAUCE
BLIVER TIL SEJROGNSSAUCE

432
00:21:00,384 --> 00:21:02,219
De laver sejrognsbechamel.

433
00:21:02,302 --> 00:21:04,972
-En sejrognsbechamel.
-Nå, sådan.

434
00:21:05,514 --> 00:21:08,058
Jeg håber,
vores sejrognskartoffelmos bliver god.

435
00:21:10,519 --> 00:21:14,022
Kartoffelmosen skal over i en stor skål.

436
00:21:15,023 --> 00:21:16,775
De skal presses igennem.

437
00:21:19,111 --> 00:21:21,154
-Må jeg se, Ærede Sunjae?
-Ja.

438
00:21:25,659 --> 00:21:28,161
De skal skubbes igennem. Sådan.

439
00:21:28,745 --> 00:21:31,248
-Det vil tage lang tid.
-Ja, men sådan laves det.

440
00:21:31,331 --> 00:21:32,749
-Nå?
-Selv i fransk mad

441
00:21:32,833 --> 00:21:35,043
er det umagen værd.

442
00:21:35,127 --> 00:21:37,129
Hvordan går det med kartoflerne?

443
00:21:37,212 --> 00:21:38,964
-Ikke så godt.
-Ikke så godt?

444
00:21:41,550 --> 00:21:42,801
Det her skal gøres først.

445
00:21:43,385 --> 00:21:44,553
Gør sådan her.

446
00:21:44,636 --> 00:21:47,264
Jeg gør det for dig først.

447
00:21:47,347 --> 00:21:50,017
-Skal de mases?
-Ja, så bliver det nemmere.

448
00:21:50,892 --> 00:21:53,395
Kartoflerne må virkelig være varme.

449
00:21:54,229 --> 00:21:55,647
Brandvarme.

450
00:21:56,898 --> 00:21:58,191
Kartoffelmos-helvede.

451
00:21:59,484 --> 00:22:02,279
Hvem vidste,
kartoffelmos kan være så krævende?

452
00:22:02,362 --> 00:22:03,196
Ikke?

453
00:22:03,280 --> 00:22:04,406
Av, det er varmt.

454
00:22:05,157 --> 00:22:06,658
-Skal vi skiftes?
-Hvad?

455
00:22:06,742 --> 00:22:07,951
Lad os skiftes.

456
00:22:08,035 --> 00:22:09,494
-Lad os hjælpes ad.
-Okay.

457
00:22:09,578 --> 00:22:10,412
Ikke?

458
00:22:11,038 --> 00:22:12,289
Kartoflerne tager tid.

459
00:22:12,372 --> 00:22:14,541
Ja, det tager længere end ventet.

460
00:22:14,624 --> 00:22:15,959
Må jeg bede om den?

461
00:22:16,043 --> 00:22:17,419
-Må jeg få den?
-Hvad?

462
00:22:17,502 --> 00:22:18,503
Må jeg få den?

463
00:22:21,089 --> 00:22:22,049
Sådan her.

464
00:22:22,966 --> 00:22:24,051
Pres dem igennem den.

465
00:22:24,885 --> 00:22:26,136
Sådan her.

466
00:22:27,888 --> 00:22:30,223
De er varme, så gør sådan her.

467
00:22:30,307 --> 00:22:31,224
Sådan.

468
00:22:32,559 --> 00:22:33,518
Bravo!

469
00:22:33,602 --> 00:22:35,437
-Det fungerer.
-Du er en helt!

470
00:22:35,520 --> 00:22:38,607
Jeg tror, denne metode fungerer.

471
00:22:38,690 --> 00:22:40,025
Det fungerer.

472
00:22:40,108 --> 00:22:42,861
-Ja, det går stærkt.
-Det virker.

473
00:22:43,403 --> 00:22:44,905
Det er vist nok.

474
00:22:45,447 --> 00:22:46,948
Se her.

475
00:22:48,492 --> 00:22:50,035
Kyllingen er færdig, ikke?

476
00:22:50,118 --> 00:22:51,119
-Ja.
-Helt færdig?

477
00:22:51,203 --> 00:22:54,206
-Men saucen skal på.
-Lad os gøre det nu.

478
00:22:58,543 --> 00:23:01,838
Når kyllingen er bagt,
skal den simre i saucen.

479
00:23:01,922 --> 00:23:03,298
Ja.

480
00:23:03,381 --> 00:23:04,424
13.

481
00:23:05,217 --> 00:23:06,384
14.

482
00:23:17,521 --> 00:23:20,357
Hvis sejrognen bliver for varm,

483
00:23:20,440 --> 00:23:22,109
smager den fiskeagtigt.

484
00:23:24,820 --> 00:23:26,780
-Det er hårdt for armen.
-Skal jeg?

485
00:23:26,863 --> 00:23:28,281
Nej, jeg gør det.

486
00:23:28,990 --> 00:23:31,576
-Hvis din arm…
-Selvom min arm gjorde ondt,

487
00:23:31,660 --> 00:23:34,037
rørte jeg det længe ved lav temperatur.

488
00:23:34,704 --> 00:23:36,790
Jeg er lidt bekymret,

489
00:23:36,873 --> 00:23:40,210
for kartoffelmosen og kyllingen
er begge flødebaserede.

490
00:23:42,003 --> 00:23:43,964
-Jeg anretter en portion.
-Okay.

491
00:23:45,590 --> 00:23:47,801
-Kinesisk mod vestlig mad.
-Ja.

492
00:23:47,884 --> 00:23:49,386
Jeg håber, vores er lidt stærk.

493
00:23:50,011 --> 00:23:51,513
Man laver kkanpunggi

494
00:23:51,596 --> 00:23:57,602
ved at lade dybstegt kylling
absorbere saucen.

495
00:23:57,686 --> 00:24:02,858
I bunden har vi en bechamelsauce
lavet med sejrogn og parmesan.

496
00:24:02,941 --> 00:24:04,276
Omkring tre skefulde.

497
00:24:04,359 --> 00:24:05,569
Okay, tre skefulde.

498
00:24:11,408 --> 00:24:13,660
-Smag på det.
-Skal jeg…

499
00:24:13,743 --> 00:24:15,537
-Tag en pause, og smag.
-Okay.

500
00:24:15,620 --> 00:24:17,164
Lad os smage sammen.

501
00:24:17,247 --> 00:24:18,665
Det er en holddyst,

502
00:24:18,748 --> 00:24:20,750
og alle har forskellige specialer,

503
00:24:20,834 --> 00:24:23,170
men vi skulle arbejde sammen om én ret.

504
00:24:26,923 --> 00:24:28,592
Kan nogen smage på det hele?

505
00:24:28,675 --> 00:24:30,510
-Det hele.
-Sammen med saucen.

506
00:24:30,594 --> 00:24:32,137
Ja, med sauce og forårsløg.

507
00:24:37,100 --> 00:24:38,018
Er det for mildt?

508
00:24:39,728 --> 00:24:43,273
Der skal mere sauce på og mere sejrogn i.

509
00:24:43,356 --> 00:24:45,775
-Skal saucen krydres mere?
-Den mangler surt.

510
00:24:45,859 --> 00:24:46,902
-Ja.
-Surt?

511
00:24:48,069 --> 00:24:49,529
Chilien smages til sidst.

512
00:24:49,613 --> 00:24:52,490
-Lad os tjekke saucen.
-Saucen er kun cremet.

513
00:24:52,574 --> 00:24:53,909
Man smager ikke rognen.

514
00:24:55,911 --> 00:24:57,829
Den sad ikke helt i skabet.

515
00:24:57,913 --> 00:24:59,915
Efter mine standarder

516
00:24:59,998 --> 00:25:01,875
var smagen ikke ret kraftig.

517
00:25:02,459 --> 00:25:05,503
Du laver det hele tiden,
så gør det på din måde.

518
00:25:05,587 --> 00:25:08,423
Rebelsk Geni, giv det mere rogn.

519
00:25:09,007 --> 00:25:10,592
Lav din bedste kkanpunggi.

520
00:25:10,675 --> 00:25:12,219
-Der er meget fløde.
-Okay.

521
00:25:18,975 --> 00:25:20,936
Vi skal anrette om 15 minutter.

522
00:25:21,019 --> 00:25:21,937
-Okay.
-Okay.

523
00:25:26,358 --> 00:25:30,612
Vores ret har en raffineret smag,
men der er fløde og smør i,

524
00:25:31,321 --> 00:25:33,573
så det må ikke virke for fedtet.

525
00:25:35,700 --> 00:25:37,285
-Der er meget fløde.
-Ja.

526
00:25:37,369 --> 00:25:40,664
-Det øverste lag er cremet.
-Kartofler, fløde og ost. Tungt.

527
00:25:40,747 --> 00:25:42,707
Ja, det er for tungt og fedt.

528
00:25:43,458 --> 00:25:45,377
Frikasséer kan godt være tunge.

529
00:25:45,460 --> 00:25:48,129
Jeg syntes, retten manglede et højdepunkt.

530
00:25:48,213 --> 00:25:51,716
Kartoffelmosen med sejrogn er i midten,

531
00:25:51,800 --> 00:25:53,468
og flødesaucen er øverst.

532
00:25:53,551 --> 00:25:56,721
Vi mangler en unik smag.

533
00:25:56,805 --> 00:25:59,808
-Surt vil hjælpe.
-Ja, enig.

534
00:25:59,891 --> 00:26:02,936
Hvad, hvis vi koger balsamico ind

535
00:26:03,019 --> 00:26:04,813
og hælder det over kartoflerne,

536
00:26:04,896 --> 00:26:07,482
-så vil det smage…
-Det giver sødme.

537
00:26:07,565 --> 00:26:09,150
Ja, og syrlighed.

538
00:26:09,234 --> 00:26:11,069
Vi kan også tage en citronbåd

539
00:26:11,152 --> 00:26:12,445
og flammegrille den.

540
00:26:12,529 --> 00:26:13,738
Med en gasbrænder.

541
00:26:15,073 --> 00:26:17,909
Den friskpressede citrusaroma er skøn.

542
00:26:18,868 --> 00:26:20,954
Man smager den brændte citronsaft,

543
00:26:21,037 --> 00:26:23,039
og det er en unik smag.

544
00:26:26,001 --> 00:26:28,461
Ærede Sunjae grillede citronbådene nøje.

545
00:26:28,545 --> 00:26:30,255
Jeg har aldrig prøvet det før.

546
00:26:31,715 --> 00:26:33,800
Citronen giver det særlige præg.

547
00:26:33,883 --> 00:26:35,135
Lad os prøve at smage.

548
00:26:35,802 --> 00:26:37,345
Vi lægger den her.

549
00:26:38,013 --> 00:26:39,597
Når man anretter retten

550
00:26:39,681 --> 00:26:43,435
med kartoffelmos, flødesauce og kylling,

551
00:26:43,518 --> 00:26:47,314
så sætter balsamico og citron
lige prikken over i'et.

552
00:26:47,397 --> 00:26:48,481
BRÆNDT CITRONSAFT

553
00:26:48,565 --> 00:26:51,026
Det braiserer i saucen og er surt og sødt.

554
00:26:51,776 --> 00:26:53,611
Skal citronen ikke øverst?

555
00:26:53,695 --> 00:26:55,864
-Det mangler surt.
-Lækkert.

556
00:26:56,448 --> 00:26:59,159
-Teksturen er god.
-Er det balsamico i?

557
00:26:59,242 --> 00:27:00,076
-Ja.
-Er der?

558
00:27:00,785 --> 00:27:01,870
Teksturen er skøn.

559
00:27:01,953 --> 00:27:04,914
-Kartoflerne er gode.
-Ja, god tekstur.

560
00:27:04,998 --> 00:27:07,334
Park Hyo-nam sagde god for teksturen.

561
00:27:08,043 --> 00:27:10,170
Lad os anrette.

562
00:27:11,504 --> 00:27:13,506
-Puttede du mere balsamico i?
-Ja.

563
00:27:13,590 --> 00:27:14,966
-Og eddike?
-Nej.

564
00:27:17,886 --> 00:27:20,096
Smagen skulle virkelig

565
00:27:20,680 --> 00:27:24,100
ramme dommernes ganer.

566
00:27:24,184 --> 00:27:26,144
Skal der chiliolie i saucen?

567
00:27:26,227 --> 00:27:27,896
-Den mangler chili.
-Ja, en smule.

568
00:27:27,979 --> 00:27:29,481
Lad os putte chiliolie i.

569
00:27:29,564 --> 00:27:33,193
-Har vi chiliolie?
-Ja. Hvor var den?

570
00:27:33,276 --> 00:27:34,694
-Lao Gan Ma.
-Ja.

571
00:27:34,778 --> 00:27:36,071
-Det glas.
-Det her?

572
00:27:36,154 --> 00:27:37,989
-Si olien til mig.
-Okay.

573
00:27:38,948 --> 00:27:40,241
Det skal være stærkt.

574
00:27:41,242 --> 00:27:42,327
Sådan.

575
00:27:44,537 --> 00:27:45,872
Din chiliolie er klar.

576
00:27:45,955 --> 00:27:47,499
-Hvor?
-Chiliolien?

577
00:27:47,582 --> 00:27:49,209
-Der.
-Du får den her.

578
00:28:01,096 --> 00:28:03,181
Lad os smage det igen.

579
00:28:03,264 --> 00:28:04,474
Kom.

580
00:28:13,191 --> 00:28:14,651
Det er okay.

581
00:28:19,197 --> 00:28:20,949
Er det godt?

582
00:28:21,991 --> 00:28:23,410
-Er det okay?
-Den er der.

583
00:28:23,493 --> 00:28:25,078
-Den er klar.
-Godt.

584
00:28:25,161 --> 00:28:26,538
-Den er god.
-Perfekt.

585
00:28:27,330 --> 00:28:28,540
Den sad lige i skabet.

586
00:28:28,623 --> 00:28:31,668
Vi var alle fem tilfredse med den.

587
00:28:40,176 --> 00:28:43,054
-Kyllingen skal fortsat steges.
-Okay.

588
00:28:46,433 --> 00:28:47,934
Vi anretter om ti minutter.

589
00:28:48,893 --> 00:28:52,105
-Godt vi har to frituregryder.
-Ja, det var heldigt.

590
00:28:52,188 --> 00:28:54,733
-Fyrre minutter tilbage. Vi anretter.
-Okay.

591
00:28:54,816 --> 00:28:56,151
En skefuld kartoffel hver.

592
00:29:01,114 --> 00:29:02,365
-Jeg anretter.
-Okay.

593
00:29:02,449 --> 00:29:03,783
-Hæld det over.
-Okay.

594
00:29:05,076 --> 00:29:07,287
-Sådan her?
-Ja.

595
00:29:07,370 --> 00:29:09,622
-Det skal være lidt rosa.
-Okay.

596
00:29:09,706 --> 00:29:11,249
Der skal være sejrogn i.

597
00:29:11,332 --> 00:29:13,042
-Bland det godt.
-Okay.

598
00:29:16,463 --> 00:29:17,839
Det skal steges nu.

599
00:29:17,922 --> 00:29:19,507
-Vi har travlt.
-Her er mere.

600
00:29:21,009 --> 00:29:22,469
Jeg steger anden omgang.

601
00:29:26,222 --> 00:29:28,141
Tag en skefuld sådan her.

602
00:29:28,224 --> 00:29:30,351
-Spild ikke.
-En stor skefuld. Okay.

603
00:29:30,435 --> 00:29:31,853
Fra venstre?

604
00:29:31,936 --> 00:29:32,854
Det er lige meget.

605
00:29:32,937 --> 00:29:34,063
Vi anretter nu.

606
00:29:41,070 --> 00:29:43,072
De er ved at være klar.

607
00:29:48,703 --> 00:29:49,662
Her.

608
00:29:54,000 --> 00:29:56,753
Det dufter mere end blæksprutten.

609
00:29:57,796 --> 00:29:59,339
Ens mund løber i vand.

610
00:30:00,340 --> 00:30:02,175
Resultatet er svært at forudsige.

611
00:30:02,258 --> 00:30:06,095
Det bliver svært at slå
kkanpunggi med røgsmag.

612
00:30:06,721 --> 00:30:09,599
Jeg tror, det bliver ligesom første dyst,

613
00:30:10,391 --> 00:30:11,226
men omvendt.

614
00:30:11,309 --> 00:30:12,685
-Omvendt?
-Ja.

615
00:30:12,769 --> 00:30:13,770
Men jeg tror også,

616
00:30:14,687 --> 00:30:16,731
De Hvide Skeer går efter popularitet.

617
00:30:17,899 --> 00:30:19,234
Kartofler og kylling.

618
00:30:22,987 --> 00:30:24,948
De putter ost på toppen.

619
00:30:25,907 --> 00:30:27,951
-Sådan.
-Ja, rejs den op.

620
00:30:28,034 --> 00:30:30,203
-I samme retning?
-Ja.

621
00:30:30,787 --> 00:30:32,789
Så de kan presse den.

622
00:30:33,748 --> 00:30:36,709
-Hvad med lidt rogn på toppen?
-Sejrogn?

623
00:30:36,793 --> 00:30:38,253
-Det mangler lidt.
-Okay.

624
00:30:38,336 --> 00:30:40,046
Så bliver det perfekt.

625
00:30:40,129 --> 00:30:42,131
Vi puttede sejrogn på til sidst.

626
00:30:42,215 --> 00:30:46,302
Det kommer i sidste ende an på detaljerne.

627
00:30:46,386 --> 00:30:48,137
Det skulle smage vidunderligt.

628
00:30:48,930 --> 00:30:50,056
Hvor mange har vi?

629
00:30:50,723 --> 00:30:53,268
Der mangler stadig nogle.

630
00:30:57,647 --> 00:31:01,025
-Vi skal flytte de færdige.
-Flytte dem?

631
00:31:03,570 --> 00:31:05,738
-De sætter dem over nu.
-Held og lykke!

632
00:31:05,822 --> 00:31:07,490
I kan godt!

633
00:31:10,994 --> 00:31:12,996
Lad os skynde os lidt.

634
00:31:19,085 --> 00:31:20,545
-De er færdige, ikke?
-Jo.

635
00:31:20,628 --> 00:31:21,588
Tag dem her.

636
00:31:24,507 --> 00:31:25,884
Citronen skal øverst.

637
00:31:26,551 --> 00:31:29,554
-Det er helt forskellige retter.
-Ja.

638
00:31:29,637 --> 00:31:32,473
Retterne afspejler holdenes personlighed.

639
00:31:33,141 --> 00:31:34,058
Godt klaret.

640
00:31:36,269 --> 00:31:38,438
-Flot!
-Sådan!

641
00:31:38,521 --> 00:31:40,273
Godt gået!

642
00:31:40,356 --> 00:31:41,900
-Flot.
-Tak. I lige måde.

643
00:31:43,902 --> 00:31:45,653
-Godt gået.
-Den sidste.

644
00:31:45,737 --> 00:31:47,447
Sådan! Godt klaret!

645
00:31:50,617 --> 00:31:51,743
Det ser godt ud.

646
00:31:51,826 --> 00:31:54,037
Anden dyst er slut.

647
00:31:54,954 --> 00:31:59,208
5-MOD-5 DYST
SLUT PÅ MADLAVNING

648
00:31:59,292 --> 00:32:01,085
-Godt gået.
-Flot, allesammen!

649
00:32:01,628 --> 00:32:02,587
Godt arbejde.

650
00:32:02,670 --> 00:32:04,422
-Godt gået.
-Godt gået.

651
00:32:04,505 --> 00:32:06,382
-Godt gået.
-Så er det slut.

652
00:32:06,466 --> 00:32:08,927
-Godt gået.
-I lige måde.

653
00:32:15,516 --> 00:32:16,935
De har virkelig flottet sig.

654
00:32:17,685 --> 00:32:20,021
-Men vores smager af mere.
-Præcis.

655
00:32:20,104 --> 00:32:21,731
Det var virkelig…

656
00:32:21,814 --> 00:32:23,524
De havde virkelig lagt

657
00:32:23,608 --> 00:32:26,361
en perfekt plan efter den første dyst.

658
00:32:26,444 --> 00:32:29,113
De havde lagt fokus på kraftig smag.

659
00:32:29,197 --> 00:32:33,409
De Hvide Skeers ret så mere solid ud.

660
00:32:33,493 --> 00:32:35,370
Der var dybde.

661
00:32:36,537 --> 00:32:38,289
Vi havde faktisk en chance.

662
00:32:40,375 --> 00:32:41,918
Tak.

663
00:32:52,345 --> 00:32:54,472
Vores ret til denne dyst

664
00:32:54,555 --> 00:32:57,850
har en ukompliceret og god smag.

665
00:32:57,934 --> 00:33:00,728
HOLD SORT SKE
KKANPUNGI MED SEJROGNSSAUCE

666
00:33:01,312 --> 00:33:04,273
Vi har lavet en flødesauce med sejrogn,

667
00:33:04,357 --> 00:33:06,025
der har god umami.

668
00:33:06,109 --> 00:33:08,778
Ovenpå er der kkanpunggi.

669
00:33:09,862 --> 00:33:11,155
Jeg synes selv,

670
00:33:11,239 --> 00:33:13,741
at kinesisk er verdens bedste køkken,

671
00:33:14,325 --> 00:33:16,035
så jeg troede på os.

672
00:33:16,119 --> 00:33:18,830
Vores ret hedder

673
00:33:18,913 --> 00:33:21,124
"Kykliky med sejrogn."

674
00:33:21,207 --> 00:33:23,418
HOLD HVID SKE
KYKLIKY MED SEJROGN

675
00:33:23,501 --> 00:33:26,254
Den er baseret
på klassisk kyllingefrikassé.

676
00:33:28,006 --> 00:33:30,925
Vi har blandet sejrogn med kartoffelmos.

677
00:33:31,801 --> 00:33:33,636
Der er garneret med en citronbåd.

678
00:33:33,720 --> 00:33:37,890
Retten smager endnu bedre
med en enkelt dråbe citronsaft.

679
00:34:00,705 --> 00:34:01,873
Jeg er så nervøs.

680
00:34:04,250 --> 00:34:05,835
Lad os vinde denne gang.

681
00:34:06,544 --> 00:34:07,420
Kom nu.

682
00:34:30,151 --> 00:34:31,903
Vores smager bedst.

683
00:34:31,986 --> 00:34:33,071
Den har god umami.

684
00:34:34,322 --> 00:34:36,115
Er det mon stærkt nok?

685
00:35:06,646 --> 00:35:07,647
Kom nu.

686
00:35:08,356 --> 00:35:09,899
Begge har sejrogn som sauce.

687
00:35:09,982 --> 00:35:11,984
SEJROGNSKARTOFFELMOS
SEJROGNSSAUCE

688
00:35:12,068 --> 00:35:13,319
De har sparet på det.

689
00:35:13,402 --> 00:35:15,363
-Sejrognen…
-Den er mild.

690
00:35:15,446 --> 00:35:16,864
Ja, det er ret mildt.

691
00:35:16,948 --> 00:35:19,033
Kkanpunggi-saucen er heller ikke stærk.

692
00:35:19,867 --> 00:35:21,119
Var den stærk,

693
00:35:21,202 --> 00:35:23,538
ville man slet ikke smage sejrognen.

694
00:35:24,705 --> 00:35:25,915
Den er svær.

695
00:35:25,998 --> 00:35:29,710
Hold Sort Ske ændrede strategi
og valgte en ukompliceret smag.

696
00:35:29,794 --> 00:35:33,381
-Hold Hvid Ske har også klaret det godt.
-Jeg slikker kniven.

697
00:35:33,965 --> 00:35:34,799
Nå…

698
00:35:35,383 --> 00:35:36,676
-Du nyder det vist.
-Ja.

699
00:36:03,786 --> 00:36:05,288
Smagningen er færdig.

700
00:36:05,371 --> 00:36:06,956
Nej, jeg er ikke færdig.

701
00:36:07,832 --> 00:36:08,666
Nu

702
00:36:09,167 --> 00:36:11,002
-er det tid til at stemme…
-Vent.

703
00:36:11,085 --> 00:36:13,337
-…om anden dyst.
-Vent.

704
00:36:36,569 --> 00:36:38,279
Afstemningen er slut.

705
00:36:38,362 --> 00:36:39,697
AFSTEMNING SLUT

706
00:36:39,780 --> 00:36:44,285
Nu afslører vi resultatet
af de to dommeres stemmer.

707
00:36:44,368 --> 00:36:46,579
Afslør venligst…

708
00:36:47,663 --> 00:36:48,623
…dommer Anhs stemme.

709
00:36:50,666 --> 00:36:55,546
DOMMER ANH STEMTE PÅ HOLD HVID SKE

710
00:36:59,217 --> 00:37:02,803
Afslør venligst dommer Paiks stemme.

711
00:37:02,887 --> 00:37:04,722
-Kom nu.
-Kom nu.

712
00:37:06,432 --> 00:37:10,519
DOMMER PAIK STEMTE PÅ HOLD SORT SKE

713
00:37:12,813 --> 00:37:13,940
Hvor nervepirrende.

714
00:37:14,023 --> 00:37:17,860
Jeg har smagt meget kkanpunggi i mit liv,
men det var den bedste.

715
00:37:17,944 --> 00:37:21,113
Jeg vidste ikke, sejrogn kunne give
så raffineret en smag.

716
00:37:21,197 --> 00:37:22,990
Jeg vil have den ret igen.

717
00:37:24,242 --> 00:37:25,785
Først vil jeg nævne,

718
00:37:25,868 --> 00:37:29,830
at Hold Sort Ske sagde,
de gik efter en ukompliceret smag.

719
00:37:29,914 --> 00:37:33,000
Det indtryk gav retten mig ikke.

720
00:37:33,084 --> 00:37:37,922
Retten prøver at smage
både kraftigt og delikat,

721
00:37:38,005 --> 00:37:40,508
og det brød jeg mig ikke så meget om.

722
00:37:41,092 --> 00:37:43,511
Til sammenligning havde
"Kykliky med sejrogn"

723
00:37:43,594 --> 00:37:45,263
to kvaliteter.

724
00:37:45,346 --> 00:37:48,808
Retten er klassisk, men med et unikt præg.

725
00:37:48,891 --> 00:37:49,892
Den brændte citron…

726
00:37:51,269 --> 00:37:54,272
Da jeg pressede et par dråber på retten,

727
00:37:54,355 --> 00:37:56,524
som Son Jong-won anbefalede,

728
00:37:56,607 --> 00:37:58,818
var det rettens højdepunkt.

729
00:37:58,901 --> 00:38:03,114
Og den lille smule sejrogn på toppen

730
00:38:03,197 --> 00:38:05,324
virker måske som en lille detalje,

731
00:38:05,408 --> 00:38:08,786
men det fremhævede virkelig
rettens kvaliteter.

732
00:38:08,869 --> 00:38:10,788
Vi gjorde alt, hvad vi kunne.

733
00:38:11,622 --> 00:38:14,083
Vi knoklede for at kreere vores ret.

734
00:38:14,166 --> 00:38:15,042
Vi kan ikke tabe.

735
00:38:15,126 --> 00:38:19,005
De Hvide Skeer gjorde det også godt.
Deres ret var godt sammensat.

736
00:38:19,088 --> 00:38:20,089
Det er fifty-fifty.

737
00:38:20,172 --> 00:38:22,967
Jeg håbede,
vi vandt med mindst 20 stemmer.

738
00:38:23,676 --> 00:38:25,886
Resultatet af første dyst var…

739
00:38:25,970 --> 00:38:27,555
66 point til Hold Hvid Ske

740
00:38:27,638 --> 00:38:29,473
og 34 point til Hold Sort Ske.

741
00:38:29,557 --> 00:38:33,102
Hold Hvid Ske fører nu med 32 point.

742
00:38:34,812 --> 00:38:37,565
Det er tid til at afsløre

743
00:38:38,274 --> 00:38:39,650
stemmerne.

744
00:38:40,276 --> 00:38:43,029
Afslør venligst alle stemmerne.

745
00:38:52,538 --> 00:38:53,497
Lad os nu vinde.

746
00:38:54,206 --> 00:38:56,625
Jeg troede på, vores smag ville vinde.

747
00:38:58,711 --> 00:39:02,673
Jeg troede på vores ret og forventede,
de ville kunne lide den.

748
00:39:04,967 --> 00:39:08,512
HOLD HVID SKE: 48
HOLD SORT SKE: 48

749
00:39:11,515 --> 00:39:14,727
HOLD HVID SKE VINDER

750
00:39:24,362 --> 00:39:26,030
Jeg bliver vanvittig.

751
00:39:27,323 --> 00:39:28,366
Jeg tuder.

752
00:39:30,284 --> 00:39:31,827
Hold Sort Ske: 48 point.

753
00:39:31,911 --> 00:39:33,788
Hold Hvid Ske: 52 point.

754
00:39:33,871 --> 00:39:35,581
Hold Hvid Ske vinder.

755
00:39:35,664 --> 00:39:38,751
36 POINTS FORSKEL EFTER ANDEN DYST

756
00:39:39,251 --> 00:39:40,252
I er fantastiske.

757
00:39:40,753 --> 00:39:42,546
-Godt klaret.
-De var så seje.

758
00:39:46,884 --> 00:39:49,178
Vores ret var ikke lige så god.

759
00:39:50,012 --> 00:39:52,306
Det bliver ikke nemt,

760
00:39:53,015 --> 00:39:54,392
men vi må overleve.

761
00:39:54,475 --> 00:39:55,935
Jeg må arbejde hårdere.

762
00:39:56,018 --> 00:40:01,482
Jeg må gøre alt, hvad jeg kan.

763
00:40:01,565 --> 00:40:03,526
SORT OG HVID SKES HOLDKAMP
ALT ELLER INTET

764
00:40:03,609 --> 00:40:04,902
HVID SKE VINDER DYST 1 OG 2

765
00:40:04,985 --> 00:40:06,529
118-82 I ALT
36 POINTS FORSKEL

766
00:40:16,122 --> 00:40:17,289
Vinduerne er lukkede.

767
00:40:17,873 --> 00:40:19,750
Hvor er de? Jeg bliver nervøs.

768
00:40:21,585 --> 00:40:25,047
Tredje dyst i De Sorte og Hvide Skeers
Holdkamp, Alt eller intet.

769
00:40:25,673 --> 00:40:26,882
Det ene holds overlevelse

770
00:40:26,966 --> 00:40:29,176
og det andets eliminering er på spil.

771
00:40:29,260 --> 00:40:30,719
I tredje runde

772
00:40:30,803 --> 00:40:33,139
skal hvert holds bedste tre kokke dyste.

773
00:40:36,434 --> 00:40:39,353
I denne sidste dyst
er antallet af dommere…

774
00:40:41,814 --> 00:40:43,524
…kun ti.

775
00:40:44,400 --> 00:40:45,693
…kun ti.

776
00:40:46,777 --> 00:40:48,154
Ti point per dommer? Okay.

777
00:40:48,237 --> 00:40:52,408
Hver dommers stemme
gælder nu for ti point.

778
00:40:52,491 --> 00:40:54,326
-Det er mange point.
-Ti point.

779
00:40:54,410 --> 00:40:56,662
Sikke noget.

780
00:40:56,745 --> 00:41:00,583
Efter de ti dommeres stemmer,
inklusive dommer Paik og Anh,

781
00:41:01,333 --> 00:41:02,918
lægges alle pointene sammen,

782
00:41:03,002 --> 00:41:05,880
og holdenes skæbner afgøres.

783
00:41:06,630 --> 00:41:08,340
-Hvad betyder det?
-Det er 70-30.

784
00:41:08,424 --> 00:41:11,385
Får vi 70 point, vinder vi.
Får vi kun 60, taber vi.

785
00:41:11,469 --> 00:41:13,137
Hvis de får 70 point, taber vi.

786
00:41:14,430 --> 00:41:16,015
Vi har chancen for et comeback.

787
00:41:16,098 --> 00:41:19,852
Vi kan måske endda vinde 100-0.

788
00:41:19,935 --> 00:41:21,312
Vi skal bare have 40 point.

789
00:41:21,395 --> 00:41:25,774
Lad os sigte efter halvdelen
af de ti dommere. 50 point.

790
00:41:25,858 --> 00:41:28,986
Nu afslører vi de andre dommere.

791
00:41:29,069 --> 00:41:31,447
-Jeg kan ikke vente.
-Jeg er nysgerrig.

792
00:41:31,530 --> 00:41:34,074
Til at dømme dysten
mellem holdenes bedste kokke

793
00:41:34,158 --> 00:41:37,411
har vi samlet et særligt dommerpanel.

794
00:41:37,495 --> 00:41:38,954
Et særligt dommerpanel?

795
00:41:39,038 --> 00:41:40,789
-Et særligt panel?
-Særligt?

796
00:41:41,665 --> 00:41:43,292
-Særligt?
-Her er…

797
00:41:44,335 --> 00:41:47,213
gæstedommerne i denne runde…

798
00:42:12,154 --> 00:42:13,739
Det er vores forgængere!

799
00:42:22,957 --> 00:42:26,919
3-MOD-3 MESTERDYST
DE OTTE GÆSTEDOMMERE

800
00:42:27,002 --> 00:42:28,587
Det er vores forgængere!

801
00:42:29,922 --> 00:42:31,215
Fra sæson 1!

802
00:42:39,682 --> 00:42:42,851
Dommerne i det særlige panel

803
00:42:42,935 --> 00:42:47,439
er de otte kokke, som hjalp
programmets succes på vej i sidste sæson.

804
00:42:48,190 --> 00:42:49,275
Goddag, allesammen.

805
00:42:49,984 --> 00:42:52,987
Det er udfordrende, men I må ikke give op.

806
00:42:53,821 --> 00:42:56,198
I skal kæmpe helt til enden.

807
00:42:56,282 --> 00:42:58,617
Jeg hepper på jer allesammen.

808
00:42:58,701 --> 00:43:03,038
Det bringer minder frem
at være her igen efter et år.

809
00:43:03,122 --> 00:43:05,624
Jeg kan nu dømme på linje med en kok,

810
00:43:05,708 --> 00:43:08,335
jeg respekterer dybt,

811
00:43:08,419 --> 00:43:09,837
i stedet for at blive dømt,

812
00:43:09,920 --> 00:43:11,380
og det er en ære.

813
00:43:11,463 --> 00:43:13,757
Jeg er Jung Ji Sun, kinesisk kok.

814
00:43:13,841 --> 00:43:15,259
Jeg er Madlavningstosse.

815
00:43:15,342 --> 00:43:16,885
Jeg er Tante Omakase #1.

816
00:43:16,969 --> 00:43:18,429
Jeg er Jang Ho-joon.

817
00:43:18,512 --> 00:43:21,765
Jeg er Lu Chinglai.

818
00:43:21,849 --> 00:43:27,187
Mine rollemodeller er her,
så det er værdifuld erfaring.

819
00:43:27,271 --> 00:43:30,024
Held og lykke, allesammen. I kan godt!

820
00:43:33,152 --> 00:43:35,863
Gæstedommerne i denne dyst

821
00:43:36,572 --> 00:43:39,158
vil hver især

822
00:43:40,242 --> 00:43:43,329
have stor indflydelse på resultatet.

823
00:43:43,412 --> 00:43:46,749
Det er kokke. De kender til madlavning.

824
00:43:46,832 --> 00:43:49,126
De har selv oplevet det før,

825
00:43:49,209 --> 00:43:51,795
så jeg tror, de vil give hård kritik.

826
00:43:52,338 --> 00:43:56,050
De har mere forfinede ganer
end almindelige mennesker.

827
00:43:57,259 --> 00:44:00,137
Det bliver ikke nemt.
Vi må være forberedte.

828
00:44:00,888 --> 00:44:03,390
Vælg jeres tre bedste kokke,

829
00:44:03,474 --> 00:44:06,477
som skal bære holdets skæbne
på deres skuldre.

830
00:44:08,103 --> 00:44:10,230
Det er tid til at afsløre

831
00:44:10,314 --> 00:44:13,108
hvert holds tre bedste kokke.

832
00:44:14,026 --> 00:44:16,737
Fra Hold Hvid Ske, Son Jong-won.

833
00:44:20,324 --> 00:44:22,159
Jeg hviler ikke på laurbærrene.

834
00:44:22,701 --> 00:44:23,827
Jeg vil vinde stort.

835
00:44:25,120 --> 00:44:26,497
Jung Ho-young.

836
00:44:27,414 --> 00:44:28,707
Sam Kim.

837
00:44:33,128 --> 00:44:35,464
Det var et stærkt hold.

838
00:44:35,547 --> 00:44:37,591
Vores hold er mere originalt.

839
00:44:38,509 --> 00:44:40,678
Fra Hold Sort Ske, Kulinarisk Monster.

840
00:44:42,388 --> 00:44:44,014
-Du kan godt!
-Vores topkok.

841
00:44:44,098 --> 00:44:46,517
Jeg insisterede på at deltage.

842
00:44:47,226 --> 00:44:48,811
Vi skal vinde lige meget hvad.

843
00:44:49,395 --> 00:44:50,896
Grillmester.

844
00:44:51,730 --> 00:44:52,898
Kniv-Omakase.

845
00:44:58,153 --> 00:44:59,446
Jeg var ikke så…

846
00:44:59,530 --> 00:45:01,782
Det var jo deres bedste kokke.

847
00:45:01,865 --> 00:45:05,494
Men jeg koncentrerede mig mere
om mit eget hold.

848
00:45:05,577 --> 00:45:09,164
Jeg var ikke bekymret.
Jeg klarer mig altid godt.

849
00:45:09,248 --> 00:45:12,918
Til denne 3-mod-3 mesterdyst

850
00:45:13,585 --> 00:45:16,171
har jeres to dommere valgt

851
00:45:16,255 --> 00:45:18,382
en hemmelig ingrediens.

852
00:45:18,465 --> 00:45:19,842
-Hvad?
-Der er mere.

853
00:45:20,717 --> 00:45:22,928
…en hemmelig ingrediens.

854
00:45:23,011 --> 00:45:25,097
-Hvad?
-Ikke dem?

855
00:45:25,180 --> 00:45:27,433
Vores planlægning er spildt.

856
00:45:27,516 --> 00:45:30,018
Vi har planlagt nøje.

857
00:45:30,102 --> 00:45:31,687
Det går altså ikke.

858
00:45:32,354 --> 00:45:34,690
Jeg blev virkelig vred.

859
00:45:35,357 --> 00:45:37,025
Baseret på hjulenes ingredienser

860
00:45:37,109 --> 00:45:39,778
har vi gennemgået tusindvis af opskrifter.

861
00:45:39,862 --> 00:45:42,781
Vi har tænkt på alle mulige udfald.

862
00:45:42,865 --> 00:45:48,120
Så jeg blev gal,
da de afslørede den hemmelige ingrediens.

863
00:45:48,203 --> 00:45:50,539
Hvorfor holder I alting hemmeligt?

864
00:45:51,290 --> 00:45:52,374
Jeg var også hemmelig.

865
00:45:53,792 --> 00:45:55,294
Hvorfor skjuler de ting?

866
00:45:56,712 --> 00:45:58,672
Når den hemmelige ingrediens afsløres,

867
00:45:58,755 --> 00:46:03,760
skal hvert hold vælge en ingrediens
fra Skæbnens hjul, der passer godt

868
00:46:03,844 --> 00:46:05,721
til den hemmelige ingrediens.

869
00:46:05,804 --> 00:46:09,808
Med den hemmelige ingrediens
og deres valgte ingrediens

870
00:46:09,892 --> 00:46:14,104
skal hvert hold lave en ret
til denne endelige dyst.

871
00:46:14,188 --> 00:46:15,105
Hvad bliver det?

872
00:46:16,857 --> 00:46:17,691
Hvad er det?

873
00:46:20,777 --> 00:46:21,987
Vi afslører først

874
00:46:22,654 --> 00:46:25,616
den hemmelige ingrediens,
dommerne har valgt.

875
00:46:26,450 --> 00:46:27,951
-Den må være der.
-Under låget.

876
00:46:28,035 --> 00:46:29,244
Hvad gemmer låget på?

877
00:46:45,093 --> 00:46:48,263
Vi afslører først
den hemmelige ingrediens.

878
00:46:51,475 --> 00:46:52,309
Det er tofu.

879
00:46:52,392 --> 00:46:54,603
-Tofu?
-Hvad? Tofu?

880
00:46:54,686 --> 00:46:56,522
-Det er tofu.
-Tofu!

881
00:46:56,605 --> 00:46:57,773
-Hvad er det?
-Tofu.

882
00:46:57,856 --> 00:46:59,358
-Hvad er det?
-Tofu.

883
00:47:00,442 --> 00:47:01,693
-Tofu.
-Tofu.

884
00:47:01,777 --> 00:47:04,279
-En reference til første sæson!
-Tofu!

885
00:47:14,206 --> 00:47:15,499
-Du godeste.
-Det er sjovt.

886
00:47:15,582 --> 00:47:16,667
TOFU

887
00:47:16,750 --> 00:47:18,794
Går man til eksamen,

888
00:47:18,877 --> 00:47:21,004
genbruger de aldrig spørgsmål.

889
00:47:21,588 --> 00:47:24,508
Tofu? I så vigtig en mission?

890
00:47:24,591 --> 00:47:26,426
I regnede nok ikke med tofu.

891
00:47:26,510 --> 00:47:28,136
-Nej.
-Sikke et chok.

892
00:47:28,220 --> 00:47:31,348
I må ikke sænke paraderne.
Lav en lækker ret til os.

893
00:47:31,890 --> 00:47:36,645
Efter at have spist 27 tofuretter
i sidste sæson…

894
00:47:38,981 --> 00:47:40,774
…har jeg undgået tofu.

895
00:47:42,109 --> 00:47:43,860
Derfor håber jeg på

896
00:47:43,944 --> 00:47:47,072
at se store ting fra vores bedste kokke.

897
00:47:48,323 --> 00:47:50,909
Det syn giver mig lyst
til at lave mad igen.

898
00:47:53,036 --> 00:47:54,162
Gør jeres bedste.

899
00:48:00,794 --> 00:48:03,922
For at sikre en fair bedømmelsesproces

900
00:48:04,006 --> 00:48:08,719
vil de otte gæstedommere ikke
observere jeres madlavning.

901
00:48:09,970 --> 00:48:12,931
De vil ikke vide,
hvilket hold laver hvilken ret.

902
00:48:13,557 --> 00:48:17,352
Smag alene vil afgøre udfaldet.

903
00:48:17,436 --> 00:48:19,396
-Det er fair.
-Ja.

904
00:48:20,105 --> 00:48:23,066
Sænk persiennerne for gæstedommerne.

905
00:48:25,485 --> 00:48:26,612
Held og lykke!

906
00:48:27,279 --> 00:48:29,156
-I kan godt!
-Hæng i!

907
00:48:29,239 --> 00:48:30,365
Held og lykke!

908
00:48:34,453 --> 00:48:37,914
Gå venligst udenfor, gæstedommere.

909
00:48:39,708 --> 00:48:41,335
-Du godeste.
-Hyg jer.

910
00:48:42,336 --> 00:48:43,420
Held og lykke.

911
00:48:54,848 --> 00:48:58,268
Hvert hold får nu tid til at tale sammen

912
00:48:58,894 --> 00:49:02,898
og vælge en ingrediens fra Skæbnens hjul,

913
00:49:02,981 --> 00:49:05,108
der passer til tofu.

914
00:49:05,692 --> 00:49:09,488
I kan vælge hvilken som helst ingrediens

915
00:49:09,571 --> 00:49:11,698
fra enten land eller hav.

916
00:49:11,782 --> 00:49:15,369
Hvid Ske vandt anden dyst

917
00:49:15,452 --> 00:49:17,746
og må derfor vælge først.

918
00:49:17,829 --> 00:49:21,625
Tidsgrænsen for 3-mod-3 mesterdysten
er 60 minutter.

919
00:49:22,250 --> 00:49:24,127
Det vil afhænge af deres valg.

920
00:49:24,211 --> 00:49:25,962
Det ændrer hele spillet.

921
00:49:28,256 --> 00:49:29,716
Vi kan holde os til planen.

922
00:49:30,425 --> 00:49:31,593
Lad os bevare planen.

923
00:49:31,677 --> 00:49:36,306
Der er en ret med lime og somyeon-nudler.

924
00:49:36,390 --> 00:49:39,893
Suppen er meget sur.

925
00:49:39,976 --> 00:49:42,562
Vi valgte at inkorporere
den nye ingrediens.

926
00:49:42,646 --> 00:49:43,814
Vi var bagud,

927
00:49:43,897 --> 00:49:46,149
så jeg bad mine holdkammerater om

928
00:49:46,983 --> 00:49:47,818
at stole på mig.

929
00:49:47,901 --> 00:49:50,779
Hvis han kan udvise
beslutsomhed i den grad,

930
00:49:50,862 --> 00:49:53,448
syntes jeg, vi skulle stole på ham.

931
00:49:53,532 --> 00:49:55,534
Det blev tofu. Okay, så…

932
00:49:56,868 --> 00:49:57,994
Tofu?

933
00:50:00,580 --> 00:50:03,500
Den hemmelige ingrediens
valgt af de to dommere…

934
00:50:03,583 --> 00:50:05,210
-Vi blender tofu og tsuyu.
-Ja.

935
00:50:05,293 --> 00:50:07,045
-Ligesom kongguksu.
-God idé.

936
00:50:07,129 --> 00:50:09,381
Gør ikke tofusaucen for tyk.

937
00:50:09,464 --> 00:50:12,801
Vi blender tofuen
til en slags forfriskende kongguksu.

938
00:50:12,884 --> 00:50:15,429
Det er en god idé at lave kold tofusuppe.

939
00:50:15,512 --> 00:50:16,388
Enig.

940
00:50:16,471 --> 00:50:19,474
Måske har det andet hold fået samme idé.

941
00:50:19,558 --> 00:50:21,810
-Så vinder vi på smag.
-Vores smager bedst.

942
00:50:21,893 --> 00:50:22,978
-Ja.
-Bare ærgerligt.

943
00:50:24,896 --> 00:50:26,148
-Det er svært.
-Ja.

944
00:50:29,609 --> 00:50:30,944
Tofu.

945
00:50:32,654 --> 00:50:36,408
Hvorfor dog lige tofu?

946
00:50:37,075 --> 00:50:38,368
Ikke nogen nem ingrediens.

947
00:50:38,452 --> 00:50:41,163
Det er svært
at forbedre et færdigt produkt.

948
00:50:41,246 --> 00:50:43,331
Hvordan får man tofu til at stråle?

949
00:50:43,415 --> 00:50:46,752
Så længe I tre laver noget,
I føler jer sikre i.

950
00:50:47,377 --> 00:50:50,130
Pludselig ramte presset mig.

951
00:50:50,213 --> 00:50:52,799
Afhængig af
om vi vinder eller taber dysten,

952
00:50:53,383 --> 00:50:55,719
ryger vi alle enten videre eller ud.

953
00:50:57,471 --> 00:51:00,891
For at sikre De Hvide Skeers overlevelse

954
00:51:01,975 --> 00:51:06,062
er vi nødt til at lave en suveræn ret.

955
00:51:06,146 --> 00:51:08,106
Vi kan kun vinde

956
00:51:08,190 --> 00:51:11,943
ved at lade ingredienserne stråle
og skabe en dyb smag.

957
00:51:12,694 --> 00:51:16,239
Hold Hvid Ske har valgt kongefisk,

958
00:51:19,034 --> 00:51:19,951
Kongefisk?

959
00:51:21,203 --> 00:51:24,790
Vi debatterede helt til sidst
mellem det og kalvekød.

960
00:51:25,457 --> 00:51:28,043
Men vi endte med at vælge kongefisk.

961
00:51:28,126 --> 00:51:30,295
Kalvekød smager helt anderledes.

962
00:51:30,378 --> 00:51:31,755
Kødet er sejt og tørt.

963
00:51:31,838 --> 00:51:33,632
-Fordi det intet fedt har?
-Ja.

964
00:51:33,715 --> 00:51:34,800
Dyret er ungt.

965
00:51:34,883 --> 00:51:37,552
Tofu og kongefisk
smager godt sammen, ikke?

966
00:51:38,261 --> 00:51:39,513
Tofu og kongefisk.

967
00:51:39,596 --> 00:51:40,847
-Tofu og kongefisk.
-Hvad?

968
00:51:40,931 --> 00:51:42,140
Hvordan vil du lave det?

969
00:51:42,724 --> 00:51:43,850
Min tanke var

970
00:51:44,893 --> 00:51:47,979
at blande tofuen
med fint snittede grøntsager.

971
00:51:48,063 --> 00:51:51,608
Ligesom fiskefrikadeller.
Vi lægger grillet kongefisken over.

972
00:51:51,691 --> 00:51:56,112
Vi laver en tyk sauce at hælde over
ud af japansk dashifond.

973
00:51:56,196 --> 00:51:58,240
Den japanske ret kenchin-mushi

974
00:51:58,323 --> 00:52:03,703
laves ved at dampe tofupuré
og andre ingredienser.

975
00:52:03,787 --> 00:52:06,289
Med kongefisk ovenpå og tofu under

976
00:52:06,373 --> 00:52:08,583
kan man nyde kongefisk og blød tofu

977
00:52:08,667 --> 00:52:12,087
sammen med saucens runde smag.

978
00:52:13,338 --> 00:52:16,758
Tofu er god til at absorbere smag
fra andre ingredienser.

979
00:52:16,842 --> 00:52:18,677
Derfor passer det godt til fisk.

980
00:52:18,760 --> 00:52:20,303
Vi skal vælge en ingrediens til.

981
00:52:20,929 --> 00:52:23,098
-Kalvekød kunne være godt.
-Kalv?

982
00:52:23,181 --> 00:52:27,352
Det er ikke nogen dårlig idé.
Vi kan servere det koldt og fint skåret.

983
00:52:27,435 --> 00:52:28,854
Men vi har kun en time.

984
00:52:28,937 --> 00:52:32,023
Har vi tid til at tilberede det,
nedkøle det og skære det ud?

985
00:52:32,107 --> 00:52:34,818
Vi kan skære det ud efter 50-55 minutter.

986
00:52:34,901 --> 00:52:38,488
-Det er for knebent.
-Tyve minutter er nok.

987
00:52:38,572 --> 00:52:42,158
Er det for risikabelt?
Jeg er sikker på, jeg kan nå det.

988
00:52:42,242 --> 00:52:43,618
Hvis du er sikker, så prøv.

989
00:52:43,702 --> 00:52:45,412
-Jeg kan godt.
-Så siger vi kalv.

990
00:52:47,205 --> 00:52:48,039
Hold Sort Ske

991
00:52:48,790 --> 00:52:50,876
har valgt kalvefilet.

992
00:52:56,214 --> 00:52:58,675
Hvorfor valgte de dog kalvefilet?

993
00:52:58,758 --> 00:53:00,468
Det er ikke nemt på så kort tid.

994
00:53:01,136 --> 00:53:04,055
Når det kommer til kød,
er han nok den bedste

995
00:53:04,139 --> 00:53:05,348
af alle deltagerne.

996
00:53:05,432 --> 00:53:08,768
Hvis han fokuserer på sit speciale,

997
00:53:09,436 --> 00:53:10,729
vil det hjælpe holdet.

998
00:53:10,812 --> 00:53:14,524
Garnituren bliver
tynde skiver stegt tofu og kalvefilet,

999
00:53:14,608 --> 00:53:16,860
som de spiser sammen med limeskiverne.

1000
00:53:16,943 --> 00:53:18,862
Det er en kold nudelret,

1001
00:53:18,945 --> 00:53:22,991
så det er ligesom at få naengmyeon
med skiver af kød.

1002
00:53:23,074 --> 00:53:24,618
KOLD TOFUSOBA MED KALVEFILET

1003
00:53:24,701 --> 00:53:27,287
Lime serveres tit med fisk,

1004
00:53:27,913 --> 00:53:30,373
så det er unikt at servere det med kød.

1005
00:53:30,457 --> 00:53:31,958
Alle dommerne er madkendere.

1006
00:53:32,042 --> 00:53:34,711
Jeg overbeviser dem ved hjælp af god smag.

1007
00:53:34,794 --> 00:53:36,546
Der er mange point på spil.

1008
00:53:36,630 --> 00:53:38,590
-Lad os gøre comeback.
-Nyd det.

1009
00:53:38,673 --> 00:53:40,508
Ja, nyd det.

1010
00:53:40,592 --> 00:53:42,260
-På tre.
-En, to, tre.

1011
00:53:42,344 --> 00:53:43,428
Kom så!

1012
00:53:43,511 --> 00:53:44,930
Kom så, Hvid Ske!

1013
00:53:45,013 --> 00:53:46,097
Kom så!

1014
00:53:47,766 --> 00:53:49,601
Bare vi går videre.

1015
00:53:50,477 --> 00:53:53,480
Men vores skæbne ligger hos…
Er det derfor?

1016
00:53:53,563 --> 00:53:55,565
-Skæbnens hjul?
-Skæbnens hjul.

1017
00:53:55,649 --> 00:53:57,317
Vi sidder i pariserhjulet sammen.

1018
00:53:58,777 --> 00:53:59,945
Og nu

1019
00:54:00,695 --> 00:54:03,448
De Sorte og Hvide Skeers Holdkamp,
Alt eller intet.

1020
00:54:03,531 --> 00:54:05,450
3-mod-3 mesterdysten.

1021
00:54:05,533 --> 00:54:07,869
Den tredje kulinariske kamp begynder nu.

1022
00:54:10,121 --> 00:54:11,122
Kom så!

1023
00:54:13,333 --> 00:54:15,627
-Et comeback!
-Kom så!

1024
00:54:15,710 --> 00:54:17,212
Aldrig!

1025
00:54:18,421 --> 00:54:20,966
Vi skal bare undgå at tabe 70-30.

1026
00:54:21,049 --> 00:54:22,175
Vi har forspringet,

1027
00:54:22,258 --> 00:54:25,387
men jeg har ingen planer
om at tage den med ro.

1028
00:54:25,470 --> 00:54:26,846
Man ved aldrig.

1029
00:54:26,930 --> 00:54:29,975
Vi havde en chance,
men det krævede, vi vandt stort.

1030
00:54:30,058 --> 00:54:31,559
Og det er en anden sag.

1031
00:54:31,643 --> 00:54:33,645
Hvor er de friske.

1032
00:54:35,271 --> 00:54:36,314
De er enorme.

1033
00:54:37,816 --> 00:54:41,111
Sam Kim gør kongefisken klar.

1034
00:54:42,362 --> 00:54:44,906
Ja. Det er en god ting.

1035
00:54:44,990 --> 00:54:47,492
En vestligt trænet kok bør filetere.

1036
00:54:51,705 --> 00:54:54,249
Kun Jung Ho-young kender opskriften.

1037
00:54:54,332 --> 00:54:57,168
Jeg ville bare hjælpe, hvor jeg kunne.

1038
00:54:57,252 --> 00:54:58,378
Jeg klargør fisken.

1039
00:54:58,920 --> 00:55:01,339
Som ledende kok bør du fokusere på resten.

1040
00:55:01,423 --> 00:55:05,260
Du bør fokusere på saucen.

1041
00:55:05,343 --> 00:55:07,512
-De skal julienneskæres.
-Det gør jeg.

1042
00:55:07,595 --> 00:55:09,055
Blancher tofuen, og bland det.

1043
00:55:09,639 --> 00:55:13,101
Min plan var bare at støtte ham,
så retten blev en succes.

1044
00:55:13,184 --> 00:55:15,770
Sig til, hvis du mangler kogende vand.

1045
00:55:15,854 --> 00:55:17,772
Ja, til at blanchere tofuen.

1046
00:55:19,232 --> 00:55:20,734
Her er redskaber til grillen.

1047
00:55:39,794 --> 00:55:42,338
Min erfaring siger,
at begyndelsen er vigtig.

1048
00:55:43,381 --> 00:55:46,176
Så i den tredje dyst
koncentrerede jeg mig om

1049
00:55:46,259 --> 00:55:50,513
at komme godt fra start
og løse resten hen ad vejen.

1050
00:55:56,728 --> 00:56:00,648
Jeg havde tiltro til,
at Grillmester kunne klare kødet,

1051
00:56:01,691 --> 00:56:05,153
så jeg syntes,
kalvefileten var det bedste valg.

1052
00:56:15,080 --> 00:56:18,541
Kalvekød er ikke fedtmarmoreret
ligesom oksekød.

1053
00:56:18,625 --> 00:56:22,962
Det har heller ikke
oksekødets runde, fede smag.

1054
00:56:26,925 --> 00:56:31,179
Det minder mere om svinemørbrad.
En klump magert kød.

1055
00:56:32,263 --> 00:56:35,517
Det adskiller sig fra de udskæringer,
Grillmester er vant til.

1056
00:56:35,600 --> 00:56:36,518
-Præcis.
-Ja.

1057
00:56:36,601 --> 00:56:39,104
-Der er ingen fedtmarmorering.
-Nej.

1058
00:56:39,854 --> 00:56:41,314
Det mangler også kødaroma.

1059
00:56:41,397 --> 00:56:43,399
-Ja.
-Så…

1060
00:56:43,483 --> 00:56:44,984
Gad vide, hvad han gør.

1061
00:56:51,533 --> 00:56:54,244
Hvis man gennemsteger kødet,

1062
00:56:54,911 --> 00:56:58,748
bliver det nok alt for tørt.

1063
00:56:59,541 --> 00:57:03,002
Derfor svitsede jeg det hurtigt over gas.

1064
00:57:05,088 --> 00:57:09,968
Jeg havde planlagt
at tilberede det hurtigt i en trykkoger.

1065
00:57:12,178 --> 00:57:15,098
Jeg ville skære det, når det var halvrosa.

1066
00:57:17,976 --> 00:57:23,273
Jeg var sikker på, at jeg kunne
tilberede kødet inden for tiden,

1067
00:57:23,356 --> 00:57:25,316
så det var jeg slet ikke nervøs for.

1068
00:57:26,568 --> 00:57:29,946
Vi havde planlagt
at dybstege tofuen ved lav temperatur

1069
00:57:30,029 --> 00:57:34,117
og lægge det øverst som garniture.

1070
00:57:34,200 --> 00:57:36,327
Den opgave fik Kulinarisk Monster.

1071
00:57:37,912 --> 00:57:40,540
-Hvad skal jeg gøre bagefter?
-Bagefter?

1072
00:57:41,332 --> 00:57:42,417
Et øjeblik.

1073
00:57:43,334 --> 00:57:44,544
Skal jeg presse tofuen?

1074
00:57:45,086 --> 00:57:47,672
Det er blancheret,
så du må godt presse det.

1075
00:57:48,381 --> 00:57:54,512
PRES VAND UD AF TOFUEN
TIL DEN KOLDE SUPPE

1076
00:58:00,727 --> 00:58:02,645
-Jeg presser tre brikker.
-Okay.

1077
00:58:04,189 --> 00:58:07,025
-Hvad skal jeg gøre bagefter?
-Kan du si det her?

1078
00:58:07,108 --> 00:58:08,026
Okay.

1079
00:58:14,824 --> 00:58:15,867
Hvad ellers?

1080
00:58:15,950 --> 00:58:17,160
Hvad ellers…

1081
00:58:17,243 --> 00:58:19,287
Ikke noget i øjeblikket.

1082
00:58:19,370 --> 00:58:20,830
Hvordan går det med tofuen?

1083
00:58:21,915 --> 00:58:23,249
Den steger.

1084
00:58:23,333 --> 00:58:25,585
Giv os instrukser. Vi har frie hænder.

1085
00:58:25,668 --> 00:58:27,295
-Har I frie hænder?
-Giv ordrer.

1086
00:58:27,378 --> 00:58:29,255
Skal vi presse nogen limes?

1087
00:58:29,339 --> 00:58:30,423
Limesaften.

1088
00:58:30,507 --> 00:58:33,760
-Hvad så med mig?
-Skal jeg presse saften?

1089
00:58:33,843 --> 00:58:35,345
Ja. Og så…

1090
00:58:36,304 --> 00:58:37,639
Tofuen og…

1091
00:58:37,722 --> 00:58:38,723
Hvad så med mig?

1092
00:58:39,891 --> 00:58:41,184
Øjeblik.

1093
00:58:41,267 --> 00:58:44,020
De to har helt forskellig stil.

1094
00:58:44,103 --> 00:58:48,358
Jeg var bekymret fra starten.

1095
00:58:48,441 --> 00:58:50,944
Så skal du lave både saucen og nudlerne.

1096
00:58:51,027 --> 00:58:52,403
Vi skal gøre det sammen.

1097
00:58:52,487 --> 00:58:54,364
-Jeg snitter.
-Nej, nej.

1098
00:58:54,989 --> 00:58:56,491
Vi skal opdele arbejdet.

1099
00:58:56,574 --> 00:58:58,409
-Vi har kun en time.
-Det gør vi også.

1100
00:58:58,493 --> 00:59:00,828
Vi kan ikke regne med at hjælpe hinanden.

1101
00:59:00,912 --> 00:59:02,997
Med så kort tid skal vi passe vores eget.

1102
00:59:03,998 --> 00:59:04,999
Jeg hjælper dig.

1103
00:59:08,002 --> 00:59:10,380
-Jeg hjælper.
-Nej, lad os opdele det nu.

1104
00:59:11,089 --> 00:59:14,092
Deres tilgang er helt forskellig.

1105
00:59:14,175 --> 00:59:19,806
Kniv-Omakase ville opdele opgaverne,
når de opstod,

1106
00:59:19,889 --> 00:59:24,352
mens Kulinarisk Monster
ville planlægge alt på forhånd.

1107
00:59:25,061 --> 00:59:28,398
Jeg var usikker på,
om de ville arbejde godt sammen.

1108
00:59:28,481 --> 00:59:29,983
Skal jeg skære porrer?

1109
00:59:30,066 --> 00:59:31,651
-Du skal hellere…
-Garniture?

1110
00:59:31,734 --> 00:59:34,237
Lad os skære tang til at lægge ovenpå.

1111
00:59:34,320 --> 00:59:35,863
-Ligesom kizami nori?
-Ja.

1112
00:59:37,156 --> 00:59:38,116
Hvis du har tid.

1113
00:59:43,371 --> 00:59:44,914
Idéen er

1114
00:59:44,998 --> 00:59:48,418
at gøre tofuen meget blødere,
end folk er vant til.

1115
00:59:49,919 --> 00:59:51,921
Vi blancherer tofuen

1116
00:59:52,880 --> 00:59:54,716
og fjerner en masse væske

1117
00:59:55,800 --> 00:59:56,968
og tilsætter jævning

1118
00:59:58,720 --> 01:00:02,307
og fint snittede grøntsager.

1119
01:00:06,144 --> 01:00:08,021
-Her.
-Put det i.

1120
01:00:15,612 --> 01:00:18,823
Fordi tofuen bliver tilberedt
med æg og grøntsager,

1121
01:00:18,906 --> 01:00:21,367
får den en blød og delikat tekstur.

1122
01:00:22,577 --> 01:00:25,788
Tofuen bliver formet som en kugle
med plastikfolie.

1123
01:00:32,670 --> 01:00:33,755
-Sådan her?
-Ja.

1124
01:00:42,722 --> 01:00:44,349
Ho-young, fisken er klar.

1125
01:00:45,141 --> 01:00:46,392
Hvad skal jeg gøre nu?

1126
01:00:47,477 --> 01:00:49,562
Gør dem der klar til svitsning.

1127
01:00:49,646 --> 01:00:51,230
De arbejder godt sammen.

1128
01:00:51,314 --> 01:00:55,568
De eksekverer hver deres opgave perfekt.

1129
01:00:55,652 --> 01:00:57,320
-Ja.
-Det er betryggende at se.

1130
01:00:58,613 --> 01:00:59,697
Tofuen er stegt.

1131
01:01:00,823 --> 01:01:01,866
Er det sprødt?

1132
01:01:01,949 --> 01:01:04,077
Teksturen er det vigtige.

1133
01:01:04,160 --> 01:01:05,536
-Er det sprødt?
-Ja.

1134
01:01:06,329 --> 01:01:08,790
Godt. Det bliver sprødere,
når det køler ned.

1135
01:01:08,873 --> 01:01:10,541
Tofuen og tangen er klar.

1136
01:01:11,250 --> 01:01:13,961
Vi er næsten klar.
Nu handler der om timing.

1137
01:01:14,754 --> 01:01:16,756
-Sig til, hvis jeg kan hjælpe.
-Okay.

1138
01:01:25,223 --> 01:01:27,809
TRYKKOGER MED KALVEFILET

1139
01:01:27,892 --> 01:01:29,477
Der er gået fem minutter. Sluk.

1140
01:01:29,560 --> 01:01:30,978
Er det ikke for kort?

1141
01:01:31,062 --> 01:01:33,439
-Nej, kun fem minutter.
-Det er fint.

1142
01:01:33,523 --> 01:01:35,483
-Det skal være rosa.
-Okay.

1143
01:01:42,281 --> 01:01:43,950
Hvornår er kødet klart?

1144
01:01:44,033 --> 01:01:46,035
Når der er 15 minutter tilbage.

1145
01:01:46,119 --> 01:01:48,079
Det kommer i koldt vand nu.

1146
01:01:48,830 --> 01:01:51,332
For at skære kødet indenfor en time

1147
01:01:51,416 --> 01:01:54,752
skal jeg både tilberede og nedkøle det.

1148
01:01:55,503 --> 01:01:59,257
Jeg ville have det rosa.

1149
01:02:17,775 --> 01:02:19,485
Det er meget rødt indvendigt.

1150
01:02:20,236 --> 01:02:23,239
Jeg var virkelig overrasket,
da jeg tog kødet ud.

1151
01:02:24,073 --> 01:02:25,032
Det var helt rødt.

1152
01:02:26,033 --> 01:02:26,951
Er det råt?

1153
01:02:27,493 --> 01:02:28,953
Hvilken del er rå?

1154
01:02:29,036 --> 01:02:30,246
-Det inderste.
-Okay.

1155
01:02:30,329 --> 01:02:33,249
-Det sad fast på knoglen.
-Er det tæt på knoglen?

1156
01:02:33,750 --> 01:02:35,543
Skal jeg svitse overfladen?

1157
01:02:36,210 --> 01:02:39,130
-Det er alt for rødt.
-Det sad fast på knoglen.

1158
01:02:39,213 --> 01:02:43,009
Han er Koreas bedste til at grille.

1159
01:02:43,092 --> 01:02:45,928
Jeg troede, han ville lave kødet perfekt.

1160
01:02:48,139 --> 01:02:50,349
Det går altså ikke.

1161
01:02:50,433 --> 01:02:52,935
Skal jeg putte det tilbage i trykkogeren?

1162
01:02:53,019 --> 01:02:54,854
Den er stadig varm.

1163
01:02:57,648 --> 01:02:58,983
Det er slet ikke færdigt.

1164
01:03:05,239 --> 01:03:06,699
Kalvekødet er en hastesag.

1165
01:03:07,200 --> 01:03:08,284
Vi har travlt.

1166
01:03:08,367 --> 01:03:09,911
Jeg prøver at få det færdigt.

1167
01:03:16,125 --> 01:03:17,752
Vi skal stege porrer nu.

1168
01:03:20,630 --> 01:03:22,965
STEGT PORRE TIL GARNITURE

1169
01:03:24,300 --> 01:03:26,427
Vi skal varme olien og stege porrer.

1170
01:03:26,511 --> 01:03:29,013
Vend det i mel, før du steger det.

1171
01:03:33,184 --> 01:03:34,352
Porrerne!

1172
01:03:34,435 --> 01:03:36,312
-Brug en si.
-Okay.

1173
01:03:42,276 --> 01:03:44,445
Vent. Farven bliver for mørk.

1174
01:03:44,529 --> 01:03:46,531
Okay, vi har stadig tid.

1175
01:03:47,323 --> 01:03:51,244
Alle tilskuerne deltager også.

1176
01:03:52,578 --> 01:03:56,499
Jeg besluttede mig for at deltage,
som jeg kunne.

1177
01:03:57,500 --> 01:04:00,670
Hvis jeg ikke råber nu,
fortryder jeg det senere.

1178
01:04:00,753 --> 01:04:03,297
Jeg tror, olien er for varm.

1179
01:04:03,381 --> 01:04:05,383
-Skru ned for det.
-Okay.

1180
01:04:05,466 --> 01:04:07,343
Laver I jævningen senere?

1181
01:04:07,426 --> 01:04:09,303
-Jeg laver den nu.
-Okay.

1182
01:04:09,387 --> 01:04:12,265
Der er også røget paprika derovre!

1183
01:04:12,348 --> 01:04:13,641
Råb nu,

1184
01:04:14,392 --> 01:04:15,726
mens du har chancen.

1185
01:04:15,810 --> 01:04:17,228
Jeg steger fisken nu.

1186
01:04:21,858 --> 01:04:24,151
Bare brug salt og peber,

1187
01:04:24,235 --> 01:04:25,820
som I gør i vestlig mad.

1188
01:04:34,370 --> 01:04:38,958
Fisken er blevet fast,
fordi kødet var så friskt.

1189
01:04:50,928 --> 01:04:52,179
Kongefisk

1190
01:04:52,263 --> 01:04:55,182
må ikke blive tørt,
så det skal steges forsigtigt.

1191
01:04:59,812 --> 01:05:01,814
Skindet skal være sprødt,

1192
01:05:01,898 --> 01:05:04,609
og kødet skal være mørt og saftigt.

1193
01:05:07,278 --> 01:05:10,323
Son Jong-won stegte det perfekt
i vestlig stil.

1194
01:05:17,163 --> 01:05:18,497
Det er næsten klar.

1195
01:05:34,847 --> 01:05:36,057
Hvad med kalvekødet?

1196
01:05:36,140 --> 01:05:39,393
Det skal nok blive klart.
Jeg griller det lidt mere.

1197
01:05:39,477 --> 01:05:42,104
Det skal være helt færdigt.

1198
01:05:42,188 --> 01:05:44,231
Okay. Jeg giver det lidt mere.

1199
01:05:44,315 --> 01:05:46,359
Det er stadig for rødt.

1200
01:05:46,442 --> 01:05:47,485
Alt for rødt.

1201
01:05:49,904 --> 01:05:53,240
Tjek. Vi skal skynde os.

1202
01:05:53,866 --> 01:05:55,660
-Han griller det.
-Hvad?

1203
01:05:55,743 --> 01:05:59,288
-Han griller det nu.
-Det går hurtigere i fonden.

1204
01:06:01,666 --> 01:06:02,917
Det skal nok gå.

1205
01:06:03,000 --> 01:06:04,961
Hvis jeg giver det tre minutter mere,

1206
01:06:05,044 --> 01:06:06,712
kan vi godt nå det.

1207
01:06:07,672 --> 01:06:09,674
-Er limen skåret ud?
-Næsten.

1208
01:06:11,050 --> 01:06:12,885
-Giv mig en opgave.
-Hvad?

1209
01:06:14,595 --> 01:06:16,764
Vi skal skære kødet. Det venter vi på.

1210
01:06:16,847 --> 01:06:20,142
Hvordan det? Det er ikke færdigt.
Det skal først køle.

1211
01:06:20,226 --> 01:06:22,937
Jeg har altid arbejdet med gourmetmad,

1212
01:06:23,020 --> 01:06:26,023
så processen er vigtig for mig,
og det her skuffede mig.

1213
01:06:26,107 --> 01:06:28,943
Jeg ledte holdet,
og han forlangte konstant opgaver.

1214
01:06:29,026 --> 01:06:31,278
"Giv mig en opgave."

1215
01:06:31,362 --> 01:06:32,989
Han kan selv finde en opgave,

1216
01:06:33,072 --> 01:06:35,616
og ellers kan han enten vente
eller gå hjem.

1217
01:06:35,700 --> 01:06:37,952
Det fik jeg lyst til at sige til ham.

1218
01:06:38,035 --> 01:06:40,287
Men det ville bare starte et skænderi.

1219
01:06:40,371 --> 01:06:42,540
Så… Det var svært at holde mund.

1220
01:06:42,623 --> 01:06:45,960
Hvordan det? Det er ikke færdigt.
Det skal først køle.

1221
01:06:47,086 --> 01:06:48,170
Smag på det her.

1222
01:06:50,256 --> 01:06:52,800
Jeg havde blikket stift rettet på kødet.

1223
01:06:53,467 --> 01:06:55,302
Jeg følte mig sikker.

1224
01:06:55,386 --> 01:06:56,595
Jeg var sikker på,

1225
01:06:57,138 --> 01:06:59,932
at jeg kunne få kødet færdigt.

1226
01:07:00,016 --> 01:07:03,394
Jeg blev ved med
at vende det over gaskomfuret.

1227
01:07:14,447 --> 01:07:16,073
Det skulle nå temperaturen,

1228
01:07:16,157 --> 01:07:21,787
så jeg arbejdede på
at tilberede og nedkøle det på tiden.

1229
01:07:26,125 --> 01:07:28,461
-Lad os skære det, når det er klar.
-Okay.

1230
01:07:37,887 --> 01:07:44,852
TIL SIDST SKAL KØDET KØLE PÅ IS

1231
01:07:57,865 --> 01:07:58,783
Og så

1232
01:07:59,617 --> 01:08:00,534
fonden.

1233
01:08:01,410 --> 01:08:03,871
Jeg laver en skøn fond med katsuobushi

1234
01:08:03,954 --> 01:08:05,873
og blender den med tofu,

1235
01:08:05,956 --> 01:08:09,585
og det bliver til en suppe
med nøddeagtig aroma fra tofuen.

1236
01:08:10,336 --> 01:08:12,088
Jeg har aldrig blendet tofu og soja.

1237
01:08:12,171 --> 01:08:13,172
Hvordan mon det er?

1238
01:08:14,632 --> 01:08:18,677
Han laver nudelsuppen
ved at putte blendet tofu i tsuyu.

1239
01:08:18,761 --> 01:08:23,182
TSUYU-FOND OG TOFU BLANDES
I DET RETTE FORHOLD

1240
01:08:23,265 --> 01:08:26,977
Så tilsætter jeg limesaft
for at få limearomaen frem.

1241
01:08:27,603 --> 01:08:30,856
Dermed får vi
en nøddeagtig og syrlig suppe.

1242
01:08:38,614 --> 01:08:39,448
Okay.

1243
01:08:39,532 --> 01:08:40,658
Fonden er færdig.

1244
01:08:41,951 --> 01:08:43,160
Garnituren er også klar.

1245
01:08:43,244 --> 01:08:44,787
-Nu mangler kødet bare.
-Okay.

1246
01:08:48,207 --> 01:08:49,083
Hvordan går det?

1247
01:08:50,126 --> 01:08:52,169
-Stadig råt?
-Jeg burde kunne skære det.

1248
01:08:52,253 --> 01:08:53,921
Det får ikke mere varme nu.

1249
01:08:54,004 --> 01:08:55,673
-Nej.
-Lad os prøve at skære det.

1250
01:09:03,222 --> 01:09:04,932
Kom nu.

1251
01:09:11,856 --> 01:09:12,773
Hvordan er det?

1252
01:09:20,865 --> 01:09:22,741
Hvis man gennemsteger kødet,

1253
01:09:23,367 --> 01:09:27,496
bliver det nok alt for tørt.

1254
01:09:27,580 --> 01:09:30,291
Det bliver serveret koldt,
men jeg vil have det rosa.

1255
01:09:30,374 --> 01:09:33,127
Jeg vil skære det, når det er halvrosa.

1256
01:09:35,671 --> 01:09:36,881
Det er for…

1257
01:09:36,964 --> 01:09:38,924
Nej, det passer perfekt her.

1258
01:09:39,008 --> 01:09:41,218
Det ser okay ud. Ydersiden er altid stegt.

1259
01:09:41,302 --> 01:09:42,636
Problemet er midten.

1260
01:09:42,720 --> 01:09:43,929
-Tyndere.
-Okay.

1261
01:09:44,513 --> 01:09:45,514
Tyve stykker.

1262
01:09:47,141 --> 01:09:47,975
Meget fint.

1263
01:09:50,060 --> 01:09:51,020
Det ser okay ud.

1264
01:09:58,694 --> 01:09:59,612
Formen er lidt…

1265
01:09:59,695 --> 01:10:00,905
-Skal jeg skære?
-Okay.

1266
01:10:00,988 --> 01:10:02,156
Med en skarp kniv.

1267
01:10:15,920 --> 01:10:16,921
Kødet ser fint ud.

1268
01:10:18,339 --> 01:10:19,298
Godt gået.

1269
01:10:23,677 --> 01:10:25,471
Ja, det er meget fint.

1270
01:10:26,680 --> 01:10:28,599
-Meget fint.
-Undskyld for tidligere.

1271
01:10:28,682 --> 01:10:31,477
-Jeg tog en unødig risiko.
-Nej, nej.

1272
01:10:35,940 --> 01:10:38,192
Kan du stege kød så perfekt?

1273
01:10:39,109 --> 01:10:40,069
På kun en time?

1274
01:10:41,862 --> 01:10:43,072
Det er ti sæt.

1275
01:10:53,165 --> 01:10:54,083
Det er varmt.

1276
01:10:54,625 --> 01:10:56,543
Vi har ti fileter nu.

1277
01:10:57,461 --> 01:10:59,129
Jeg laver to ekstra.

1278
01:11:01,382 --> 01:11:04,760
-Jeg åbner dem her.
-Sådan her.

1279
01:11:06,011 --> 01:11:07,805
-Hvis vi sætter den ovenpå…
-Ja.

1280
01:11:07,888 --> 01:11:10,641
-Det ser okay ud.
-Det er fint.

1281
01:11:10,724 --> 01:11:12,101
-Det ser godt ud.
-Sådan?

1282
01:11:13,227 --> 01:11:15,562
Lad os prøve at smage en.

1283
01:11:15,646 --> 01:11:18,107
Saucen er færdig. Lad os drysse den på.

1284
01:11:21,777 --> 01:11:23,821
Jeg ved ikke, om der skal ingefær i.

1285
01:11:23,904 --> 01:11:25,489
-Lad mig smage.
-Okay.

1286
01:11:30,869 --> 01:11:33,539
-Det mangler ingefær.
-Det er sødt.

1287
01:11:33,622 --> 01:11:35,457
Det er lidt for sødt.

1288
01:11:36,166 --> 01:11:37,126
For sødt?

1289
01:11:37,209 --> 01:11:39,253
-Lidt sødt.
-Lidt sødt.

1290
01:11:40,087 --> 01:11:45,175
Katsuobushi-fonden koger ind
til en sød, tyk sauce.

1291
01:11:46,010 --> 01:11:50,347
Men den blev lidt for sød,
så vi måtte finde en løsning.

1292
01:11:50,431 --> 01:11:52,808
-Skal vi putte soja i?
-Noget surt.

1293
01:11:52,891 --> 01:11:54,476
-Okay? Surt.
-Surt?

1294
01:11:55,060 --> 01:11:56,603
Hvad med limeskal?

1295
01:11:56,687 --> 01:11:57,688
Præcis.

1296
01:11:57,771 --> 01:12:00,149
Hvor er ingefæren?

1297
01:12:00,232 --> 01:12:02,067
-Lad os prøve med ingefær.
-Her.

1298
01:12:02,151 --> 01:12:03,527
Der er allerede ingefær i.

1299
01:12:03,610 --> 01:12:04,737
Der skal mere i.

1300
01:12:08,073 --> 01:12:09,616
Limeskal er godt, ikke?

1301
01:12:10,951 --> 01:12:12,328
Med revet ingefær og lime

1302
01:12:12,411 --> 01:12:13,704
-er det perfekt.
-Okay.

1303
01:12:13,787 --> 01:12:15,414
Så river jeg begge dele.

1304
01:12:15,497 --> 01:12:17,458
Smag den med lime i.

1305
01:12:18,876 --> 01:12:19,793
Meget bedre.

1306
01:12:20,586 --> 01:12:22,171
Den med lime er god.

1307
01:12:22,254 --> 01:12:23,672
Ingefær og lime.

1308
01:12:23,756 --> 01:12:25,632
-Jeg vasker den her.
-Okay.

1309
01:12:25,716 --> 01:12:29,595
Det manglede noget surt
til at afbalancere smagen.

1310
01:12:29,678 --> 01:12:30,929
Nøglen er finpudsning.

1311
01:12:32,806 --> 01:12:34,683
Jeg anretter.

1312
01:12:34,767 --> 01:12:36,810
-Fond først?
-Ja, fond først.

1313
01:12:39,646 --> 01:12:41,690
-En skefuld?
-Ja, perfekt.

1314
01:12:47,946 --> 01:12:48,906
Og stegt tofu

1315
01:12:49,823 --> 01:12:50,866
ovenpå.

1316
01:12:51,658 --> 01:12:52,993
Tofuen ser god ud.

1317
01:12:53,577 --> 01:12:55,537
-Det var en god idé.
-Supersprødt.

1318
01:12:56,622 --> 01:12:58,749
Ordn tofuen, så anretter jeg.

1319
01:13:05,589 --> 01:13:07,716
Tjek kongefisken for ben igen!

1320
01:13:07,800 --> 01:13:09,051
-Fiskeben.
-Ved hovedet.

1321
01:13:09,134 --> 01:13:10,552
Gør sådan her.

1322
01:13:11,970 --> 01:13:14,598
-Fisken er perfekt.
-Tak.

1323
01:13:16,141 --> 01:13:17,267
-Det er nok, ikke?
-Jo.

1324
01:13:18,894 --> 01:13:19,978
Porrer på.

1325
01:13:23,273 --> 01:13:25,109
-Færdigt, ikke?
-Jo.

1326
01:13:28,153 --> 01:13:29,863
De er hurtigt færdige.

1327
01:13:37,704 --> 01:13:39,623
-Godt gået.
-Godt arbejde.

1328
01:13:40,541 --> 01:13:42,251
-Flot. Undskyld panikken.
-Flot.

1329
01:13:42,334 --> 01:13:43,752
-Godt gået!
-Godt gået!

1330
01:13:43,836 --> 01:13:45,003
I gjorde det.

1331
01:13:45,921 --> 01:13:46,922
I klarede det flot.

1332
01:13:47,005 --> 01:13:49,174
De skal servere retterne nu.

1333
01:13:49,258 --> 01:13:52,136
Skal vi tilføje to dråber limesaft
til sidst?

1334
01:13:52,219 --> 01:13:54,638
Ja, lidt lime ville være godt.

1335
01:13:54,721 --> 01:13:57,266
-Jeg tager dem, når du har puttet saft på.
-Okay.

1336
01:13:58,058 --> 01:13:59,309
Okay.

1337
01:13:59,393 --> 01:14:00,310
Godt arbejde.

1338
01:14:09,361 --> 01:14:11,655
3-MOD-3 MESTERDYST
SLUT PÅ MADLAVNING

1339
01:14:11,738 --> 01:14:13,073
-Så.
-Vi gjorde det.

1340
01:14:14,116 --> 01:14:15,242
-Flot!
-Godt gået.

1341
01:14:16,952 --> 01:14:18,704
-Hvor var I gode.
-Hold da op.

1342
01:14:19,580 --> 01:14:20,581
Det hold…

1343
01:14:21,123 --> 01:14:22,624
De blendede vist tofuen.

1344
01:14:22,708 --> 01:14:24,209
De blendede tofuen.

1345
01:14:24,293 --> 01:14:26,044
Men vil kød og tofu

1346
01:14:26,128 --> 01:14:28,547
-passe sammen?
-Det bliver lidt underligt.

1347
01:14:28,630 --> 01:14:31,425
Det virker skødesløst, men hvem ved?

1348
01:14:32,050 --> 01:14:33,969
Jeg var lidt forvirret.

1349
01:14:35,053 --> 01:14:37,389
Hvorfor så simpelt?

1350
01:14:37,931 --> 01:14:41,560
En kold ret er altid nemmere at lave.

1351
01:14:42,269 --> 01:14:45,189
Hvorfor gjorde fandt de ikke på mere?

1352
01:14:45,856 --> 01:14:47,524
Vi vinder nok igen.

1353
01:14:48,775 --> 01:14:49,818
Jeg så deres ret.

1354
01:14:51,069 --> 01:14:52,821
Den var godt sat sammen.

1355
01:14:53,447 --> 01:14:55,616
Jeg blev lidt nervøs.

1356
01:14:55,699 --> 01:14:58,702
Vores otte gæstedommere,

1357
01:14:58,785 --> 01:15:00,829
kom venligst ind igen.

1358
01:15:13,842 --> 01:15:14,718
Jeg er nervøs.

1359
01:15:15,302 --> 01:15:17,179
Det er da klart.

1360
01:15:17,262 --> 01:15:20,182
Resultatet afhænger af os.

1361
01:15:22,142 --> 01:15:25,521
Åbn venligst persiennerne.

1362
01:15:43,080 --> 01:15:44,248
Som nævnt

1363
01:15:44,957 --> 01:15:46,583
vil de otte gæstedommere

1364
01:15:46,667 --> 01:15:50,796
smage retterne uden at vide,
hvilket hold der har lavet dem.

1365
01:15:52,589 --> 01:15:54,466
De har dækket det hele til.

1366
01:15:55,634 --> 01:15:58,887
Vi kan ikke gætte, hvad de har lavet.

1367
01:16:10,524 --> 01:16:11,358
Pokkers.

1368
01:16:11,441 --> 01:16:13,318
Retterne er gennemførte.

1369
01:16:15,946 --> 01:16:16,947
De er forskellige.

1370
01:16:17,030 --> 01:16:20,492
De er hinandens modsætninger.
Helt forskellige stile.

1371
01:16:27,541 --> 01:16:28,875
Jeg dufter citrus.

1372
01:16:30,252 --> 01:16:32,462
Den her har en nøddeagtig aroma.

1373
01:16:33,797 --> 01:16:34,965
Er det kongefisk?

1374
01:16:37,092 --> 01:16:39,052
Kongefisk er svær.

1375
01:16:40,721 --> 01:16:43,390
Grillet kongefisk,
der er både sprød og mør,

1376
01:16:44,474 --> 01:16:47,394
med dampet tofu under.

1377
01:16:48,103 --> 01:16:51,231
Når de tager en stor skefuld
af den søde sauce

1378
01:16:51,315 --> 01:16:53,025
sammen med kongefisk og tofu,

1379
01:16:53,567 --> 01:16:58,280
er vores held og dermed sejr garanteret,

1380
01:16:58,363 --> 01:16:59,948
så den hedder "Heldig kongefisk."

1381
01:17:14,838 --> 01:17:16,632
Saucen er god og salt.

1382
01:17:36,902 --> 01:17:39,071
Det smager godt med porrerne.

1383
01:17:39,154 --> 01:17:40,864
-De er nøglen her.
-Ja.

1384
01:17:40,947 --> 01:17:43,742
De binder alt sammen.

1385
01:17:43,825 --> 01:17:46,244
-De binder alt sammen.
-Samler det hele.

1386
01:17:46,328 --> 01:17:48,330
DYBSTEGT PORRE

1387
01:17:51,792 --> 01:17:55,379
Da jeg så De Hvide Skeers ret,
kunne jeg forestille mig smagen.

1388
01:17:55,462 --> 01:17:56,838
En sød sauce,

1389
01:17:57,381 --> 01:17:59,549
varm temperatur og blød fisk.

1390
01:18:00,175 --> 01:18:01,718
De har vist klaret det godt.

1391
01:18:02,678 --> 01:18:04,137
Er det nudler under?

1392
01:18:04,221 --> 01:18:05,764
-Nudler, ikke?
-Nudler.

1393
01:18:08,600 --> 01:18:09,518
Er det kongguksu?

1394
01:18:10,143 --> 01:18:14,690
Det minder om den naengmyeon,
man får efter et koreansk måltid.

1395
01:18:14,773 --> 01:18:17,109
Vi blendede tofu,
den hemmelige ingrediens,

1396
01:18:17,651 --> 01:18:20,612
til en nøddeagtig og syrlig suppe

1397
01:18:21,238 --> 01:18:23,490
og tilsatte tyndt skåret kalvefilet,

1398
01:18:24,074 --> 01:18:26,576
så det hele kan nydes sammen.

1399
01:18:26,660 --> 01:18:28,704
HOLD SORT SKE
FINALENUDLER

1400
01:18:30,372 --> 01:18:32,124
Bringer det ikke minder frem?

1401
01:18:32,207 --> 01:18:33,500
DYBSTEGT TOFU

1402
01:18:36,837 --> 01:18:38,213
Hvor er det sprødt.

1403
01:18:47,180 --> 01:18:49,141
Nudlerne smager overraskende.

1404
01:18:49,224 --> 01:18:50,350
-Den der?
-Ja.

1405
01:19:09,327 --> 01:19:10,162
Er den god?

1406
01:19:11,329 --> 01:19:12,372
Den er virkelig god.

1407
01:19:14,833 --> 01:19:17,002
Tofu alene har ikke megen smag.

1408
01:19:17,085 --> 01:19:20,464
Men de opløftede den
med en citrusagtig, frisk smag.

1409
01:19:20,547 --> 01:19:22,883
-Den idé.
-Det er virkelig lækkert.

1410
01:19:23,467 --> 01:19:25,177
Man kunne næsten se,

1411
01:19:25,719 --> 01:19:27,929
hvilken ret de smagte på.

1412
01:19:30,432 --> 01:19:33,185
De nød virkelig Hold Sort Skes ret.

1413
01:19:40,484 --> 01:19:41,735
Jeg kunne kun se nudler.

1414
01:19:41,818 --> 01:19:44,196
Men måden, de spiste nudlerne på…

1415
01:19:44,279 --> 01:19:46,740
ALLE SPISER NUDLER

1416
01:19:46,823 --> 01:19:49,826
…gjorde mig nysgerrig på,
hvad de nød så meget.

1417
01:19:51,495 --> 01:19:53,497
Jeg så Madlavningstosse

1418
01:19:55,332 --> 01:19:56,917
blive ved med at spise nudlerne.

1419
01:19:57,584 --> 01:20:00,003
Jeg tænkte,
han måske var vild med vores ret.

1420
01:20:00,754 --> 01:20:03,131
Men så vendte han tilbage
til de andres ret.

1421
01:20:03,215 --> 01:20:04,382
Det er for svært.

1422
01:20:12,724 --> 01:20:14,810
Så han var nok bare sulten.

1423
01:20:15,644 --> 01:20:17,062
Det er virkelig

1424
01:20:18,438 --> 01:20:20,315
en dyst mellem mestre.

1425
01:20:20,398 --> 01:20:22,818
De to retter har vidt forskellig karakter,

1426
01:20:23,568 --> 01:20:25,737
men begge har deres egne styrker.

1427
01:20:25,821 --> 01:20:27,989
-Sandt.
-Jeg kan ikke bestemme mig.

1428
01:20:28,073 --> 01:20:31,326
De har begge to deres egen charme.

1429
01:20:32,118 --> 01:20:34,788
-Begge er gode.
-Det er meget svært.

1430
01:20:34,871 --> 01:20:37,582
-Denne sauce er bedst.
-Ja.

1431
01:20:37,666 --> 01:20:40,252
-Men kødet her er bedre.
-Jeg er enig.

1432
01:20:41,378 --> 01:20:43,004
-Meget svært.
-Meget svært.

1433
01:20:43,588 --> 01:20:46,424
Begge retter er tydeligvis lækre.

1434
01:20:50,095 --> 01:20:52,430
Det er tid til at stemme om tredje dyst.

1435
01:20:53,890 --> 01:20:56,935
Tryk 1,
hvis du foretrak retten til venstre.

1436
01:20:58,520 --> 01:20:59,563
Kom nu.

1437
01:21:00,730 --> 01:21:04,234
Tryk 2, hvis du foretrak retten til højre.

1438
01:21:06,528 --> 01:21:08,488
Stem nu.

1439
01:21:17,789 --> 01:21:19,916
Lad Choi Kang-rok få oprejsning!

1440
01:21:20,500 --> 01:21:21,918
Lad ham gå videre!

1441
01:21:22,002 --> 01:21:24,296
Jeg taber gerne næste runde,
hvis vi vinder nu.

1442
01:21:24,379 --> 01:21:25,714
Ja, for søren.

1443
01:21:27,716 --> 01:21:31,386
Alle ti dommere har stemt.

1444
01:21:33,221 --> 01:21:35,348
Tak for disse lækre retter.

1445
01:21:35,849 --> 01:21:38,518
Den første ret

1446
01:21:38,602 --> 01:21:43,273
havde en klassisk smag,
der minder om stor erfaring.

1447
01:21:43,773 --> 01:21:46,318
Den anden ret

1448
01:21:46,401 --> 01:21:49,988
virkede vovet og unik.

1449
01:21:50,071 --> 01:21:52,824
Jeg fokuserede mest
på ingrediensernes harmoni,

1450
01:21:52,908 --> 01:21:55,702
og det lagde jeg vægt på i min beslutning.

1451
01:21:56,202 --> 01:21:59,205
Nudlerne først.

1452
01:21:59,289 --> 01:22:02,584
Jeg nød, hvordan det hele smagte sammen.

1453
01:22:02,667 --> 01:22:05,253
Jeg var helt vild med fonden.

1454
01:22:06,087 --> 01:22:07,881
Men dette havdyr…

1455
01:22:09,090 --> 01:22:09,925
"Havdyr."

1456
01:22:10,508 --> 01:22:14,179
Det havde en dejlig sprødhed,

1457
01:22:14,679 --> 01:22:17,307
og det er utrolig mørt og lækkert.

1458
01:22:18,642 --> 01:22:22,938
Den første ret har en velkendt sødme.

1459
01:22:23,021 --> 01:22:25,023
Men samtidig har den en dyb smag.

1460
01:22:25,106 --> 01:22:28,443
-En meget elegant smag.
-Ja, selve smagen.

1461
01:22:29,736 --> 01:22:32,572
Til finalenudlerne

1462
01:22:32,656 --> 01:22:36,493
troede jeg, I havde brugt tofu
til at imitere kongguksu,

1463
01:22:36,576 --> 01:22:39,704
og jeg forventede derfor en velkendt smag.

1464
01:22:39,788 --> 01:22:41,581
Men det var helt ukendt.

1465
01:22:41,665 --> 01:22:43,500
Det smagte fremmed,

1466
01:22:43,583 --> 01:22:47,170
og jeg hungrede efter mere.

1467
01:22:48,088 --> 01:22:50,006
Det var en unik opdagelse.

1468
01:22:51,174 --> 01:22:53,843
Alle gav positiv feedback,

1469
01:22:54,928 --> 01:22:58,390
men jeg vil gerne pointere det negative.

1470
01:22:59,891 --> 01:23:01,768
Den første ret brugte kongefisk,

1471
01:23:02,769 --> 01:23:05,105
men ankake-saucen var for stærkt krydret.

1472
01:23:07,065 --> 01:23:09,901
Sødmen var overdøvende for mig,

1473
01:23:10,568 --> 01:23:13,822
og jeg fik ikke fat i

1474
01:23:14,447 --> 01:23:16,741
kongefiskens egen smag.

1475
01:23:16,825 --> 01:23:18,326
I den anden ret

1476
01:23:19,202 --> 01:23:23,456
burde alt have passet godt til tofuen,

1477
01:23:24,249 --> 01:23:27,335
men jeg kunne ikke smage kødet.

1478
01:23:27,419 --> 01:23:29,379
Hvis I havde prøvet noget andet,

1479
01:23:30,505 --> 01:23:33,758
kunne I måske have fået mere
ud af den ingrediens.

1480
01:23:33,842 --> 01:23:36,761
Det ville jeg nævne, inden vi går videre.

1481
01:23:36,845 --> 01:23:38,179
Tak for mad.

1482
01:23:38,263 --> 01:23:39,806
Jeg var så nervøs.

1483
01:23:40,557 --> 01:23:43,351
Jeg ville bare have det overstået.

1484
01:23:44,686 --> 01:23:45,979
Jeg var helt…

1485
01:23:46,062 --> 01:23:47,605
Jeg turde ikke se op.

1486
01:23:50,275 --> 01:23:52,277
Det er knald eller fald.

1487
01:23:52,360 --> 01:23:54,404
Det er barskt at eliminere et helt hold.

1488
01:23:54,487 --> 01:23:55,989
-Godt arbejde.
-Flot.

1489
01:23:56,072 --> 01:23:57,198
Godt arbejde.

1490
01:23:59,242 --> 01:24:01,870
Godt gået.

1491
01:24:02,871 --> 01:24:04,080
Godt gået.

1492
01:24:04,831 --> 01:24:07,042
-Hvem mon vinder?
-I gjorde det flot.

1493
01:24:08,001 --> 01:24:12,589
De Sorte og Hvide Skeers tredje Holdkamp,
Alt eller intet.

1494
01:24:14,632 --> 01:24:15,675
I første dyst…

1495
01:24:16,885 --> 01:24:18,970
…fik Hold Sort Ske 34 point.

1496
01:24:19,054 --> 01:24:21,639
Hold Hvid Ske fik 66 point.

1497
01:24:22,390 --> 01:24:23,641
I anden dyst…

1498
01:24:23,725 --> 01:24:25,769
5-MOD-5 DYST

1499
01:24:25,852 --> 01:24:27,896
…fik Hold Sort Ske 48 point.

1500
01:24:28,646 --> 01:24:30,648
Hold Hvid Ske fik 52 point.

1501
01:24:33,151 --> 01:24:35,028
Det sammenlagte pointtal er…

1502
01:24:35,904 --> 01:24:37,614
Hold Sort Ske: 82 point.

1503
01:24:38,114 --> 01:24:40,033
Hold Hvid Ske: 118 point.

1504
01:24:40,575 --> 01:24:44,579
Hold Hvid Ske fører med 36 point.

1505
01:24:47,707 --> 01:24:49,250
Hold Hvid Ske vandt det hele.

1506
01:24:49,334 --> 01:24:51,628
Hold Hvid Ske har domineret.

1507
01:24:52,754 --> 01:24:55,965
I denne runde skal Hold Sort Ske,
som er bagud,

1508
01:24:56,049 --> 01:25:00,470
få over 37 point for at gøre comeback.

1509
01:25:04,474 --> 01:25:06,726
Vi kunne regne ud,

1510
01:25:06,810 --> 01:25:08,603
at mindst syv ud af ti dommere

1511
01:25:09,729 --> 01:25:10,730
skulle vælge os.

1512
01:25:12,065 --> 01:25:16,069
Vi vandt de første to dyste,

1513
01:25:16,694 --> 01:25:19,989
men hvis vi taber tredje dyst stort,

1514
01:25:20,824 --> 01:25:22,200
kan de vinde runden.

1515
01:25:22,283 --> 01:25:23,993
Før vi annoncerer resultatet,

1516
01:25:24,828 --> 01:25:26,663
afslører vi for gæstedommerne,

1517
01:25:26,746 --> 01:25:30,125
hvilket hold lavede hvilken ret.

1518
01:25:31,000 --> 01:25:31,918
Jeg er nysgerrig.

1519
01:25:32,669 --> 01:25:35,880
Retten til venstre
er lavet af Hold Hvid Ske.

1520
01:25:36,756 --> 01:25:39,717
Retten til højre
er lavet af Hold Sort Ske.

1521
01:25:47,684 --> 01:25:50,436
Nu afslører vi stemmerne.

1522
01:25:52,397 --> 01:25:53,606
Afslør først

1523
01:25:53,690 --> 01:25:57,068
Jang Ho-joons stemme.

1524
01:25:58,570 --> 01:26:00,321
Var det ikke anonymt?

1525
01:26:00,405 --> 01:26:01,239
Niks.

1526
01:26:01,990 --> 01:26:04,826
Det er dagens mest nervepirrende øjeblik.

1527
01:26:05,410 --> 01:26:08,288
Afslør først Jang Ho-joons stemme.

1528
01:26:14,210 --> 01:26:16,629
Jang Ho-joon har valgt Hold Sort Ske.

1529
01:26:21,593 --> 01:26:22,510
Virkelig?

1530
01:26:22,594 --> 01:26:23,553
Stillingen er nu

1531
01:26:23,636 --> 01:26:25,263
Hold Hvid Ske: 118 point.

1532
01:26:25,889 --> 01:26:27,682
Hold Sort Ske: 92 point.

1533
01:26:28,266 --> 01:26:32,061
Afslør nu Jung Ji-suns stemme.

1534
01:26:44,157 --> 01:26:45,408
Hold Sort Ske?

1535
01:26:50,371 --> 01:26:51,539
Det er løgn.

1536
01:26:53,333 --> 01:26:54,334
Stillingen er nu

1537
01:26:54,417 --> 01:26:56,044
Hold Sort Ske: 102 point.

1538
01:26:56,586 --> 01:26:58,588
Hold Hvid Ske: 118 point.

1539
01:26:59,589 --> 01:27:02,175
Vi er 16 point bagud. Bare to stemmer til.

1540
01:27:02,759 --> 01:27:05,470
Afslør nu Lu Chinglais stemme.

1541
01:27:07,639 --> 01:27:10,183
Lu Chinglai har valgt Hold Hvid Ske.

1542
01:27:10,266 --> 01:27:12,185
Hold Sort Ske: 102 point.

1543
01:27:12,268 --> 01:27:15,647
-Hold Hvid Ske: 128 point.
-Vi er under kæmpe pres.

1544
01:27:17,190 --> 01:27:21,110
Afslør nu Choi Hyun-seoks stemme.

1545
01:27:25,073 --> 01:27:28,368
Choi Hyun-seok har valgt Hold Sort Ske.

1546
01:27:28,451 --> 01:27:30,453
-Mine nerver.
-Jeg regnede med ham.

1547
01:27:30,536 --> 01:27:31,829
Hvad gør vi?

1548
01:27:31,913 --> 01:27:33,331
-Seriøst.
-Vent

1549
01:27:33,414 --> 01:27:34,874
Hold Sort Ske: 112 point.

1550
01:27:34,958 --> 01:27:36,668
Hold Hvid Ske: 128 point.

1551
01:27:38,044 --> 01:27:42,006
Afslør nu dommer Anh Sung-jaes stemme.

1552
01:27:46,511 --> 01:27:49,639
Dommer Anh Sung-jae
har valgt Hold Sort Ske.

1553
01:27:55,770 --> 01:27:57,397
Stillingen er nu:

1554
01:27:57,480 --> 01:27:59,357
Hold Sort Ske: 122 point.

1555
01:27:59,440 --> 01:28:02,151
Hold Hvid Ske: 128 point.

1556
01:28:02,235 --> 01:28:03,653
Vi har indhentet dem.

1557
01:28:03,736 --> 01:28:04,862
Kun seks point.

1558
01:28:04,946 --> 01:28:08,032
-Måske vinder vi.
-Det må have været så lækkert.

1559
01:28:08,116 --> 01:28:12,161
Afslør nu dommer Paik Jong-wons stemme.

1560
01:28:19,335 --> 01:28:21,254
Paik Jong-won har valgt Hold Sort Ske.

1561
01:28:21,337 --> 01:28:22,422
Nå?

1562
01:28:26,926 --> 01:28:28,303
Kun to mere.

1563
01:28:34,726 --> 01:28:35,727
Seriøst?

1564
01:28:37,520 --> 01:28:38,813
Stillingen er nu:

1565
01:28:40,189 --> 01:28:42,191
Hold Sort Ske: 132 point.

1566
01:28:43,901 --> 01:28:45,862
Hold Hvid Ske: 128 point.

1567
01:28:48,948 --> 01:28:52,285
Hold Sort Ske fører nu.

1568
01:28:52,368 --> 01:28:54,162
Vi fører!

1569
01:28:54,245 --> 01:28:55,204
Vi vinder.

1570
01:28:55,288 --> 01:28:57,957
Det var et kæmpe chok,
da vi overhalede dem.

1571
01:28:58,041 --> 01:29:01,044
Jeg tænkte: "Hvad? Vinder vi? Vi vinder!"

1572
01:29:01,127 --> 01:29:04,547
Fordi pointene var så meget værd,
indhentede vi dem hurtigt.

1573
01:29:04,630 --> 01:29:06,549
Vi har måske en chance.

1574
01:29:07,717 --> 01:29:08,843
Vi er i problemer.

1575
01:29:09,719 --> 01:29:10,762
Sikke noget.

1576
01:29:11,679 --> 01:29:13,431
Jeg hyggede mig med at se på,

1577
01:29:13,514 --> 01:29:16,768
men så gik det op for mig,
at vi måske tabte.

1578
01:29:18,519 --> 01:29:20,688
Det føltes som min skyld.

1579
01:29:21,230 --> 01:29:24,317
Stemmerne kom kun fra den ene side.

1580
01:29:24,400 --> 01:29:26,361
Så da jeg tænkte på den anden side,

1581
01:29:27,153 --> 01:29:28,613
blev jeg bange.

1582
01:29:30,490 --> 01:29:31,574
Afslør nu

1583
01:29:32,158 --> 01:29:35,536
Edward Lees stemme.

1584
01:29:46,005 --> 01:29:48,883
Edward Lee har valgt Hold Hvid Ske.

1585
01:29:49,967 --> 01:29:53,054
Tak.

1586
01:29:56,349 --> 01:29:57,308
Stillingen er nu:

1587
01:29:57,391 --> 01:29:59,268
Hold Sort Ske: 132 point.

1588
01:29:59,352 --> 01:30:02,021
Hold Hvid Ske: 138 point.

1589
01:30:03,064 --> 01:30:05,233
Hold Hvid Ske fører igen.

1590
01:30:06,651 --> 01:30:07,485
Afslør nu

1591
01:30:08,277 --> 01:30:10,822
Napoli Matfias stemme.

1592
01:30:18,663 --> 01:30:21,666
Napoli Matfia har valgt Hold Hvid Ske.

1593
01:30:28,381 --> 01:30:29,549
Stillingen er nu:

1594
01:30:29,632 --> 01:30:31,175
Hold Sort Ske: 132 point.

1595
01:30:31,843 --> 01:30:33,719
Hold Hvid Ske: 148 point.

1596
01:30:35,263 --> 01:30:37,515
Får vi én stemme mere, vinder vi.

1597
01:30:37,598 --> 01:30:39,559
-Vi skal have begge.
-Vinder vi så?

1598
01:30:39,642 --> 01:30:42,145
Ja, men det kræver begge stemmer.

1599
01:30:43,020 --> 01:30:46,149
Afslør nu Madlavningstosses stemme.

1600
01:30:46,232 --> 01:30:48,151
Hvid Ske.

1601
01:30:51,028 --> 01:30:52,947
-Afslør stemmen.
-158, kom nu.

1602
01:30:59,453 --> 01:31:00,621
Vi har en chance!

1603
01:31:00,705 --> 01:31:02,874
Tante!

1604
01:31:04,375 --> 01:31:05,751
En enkelt stemme.

1605
01:31:10,423 --> 01:31:11,674
-Vent,
-Sort Ske?

1606
01:31:12,842 --> 01:31:13,676
Hvad?

1607
01:31:13,759 --> 01:31:15,011
Sort Ske?

1608
01:31:15,803 --> 01:31:17,430
Vi har en chance!

1609
01:31:17,513 --> 01:31:19,140
Tante!

1610
01:31:19,807 --> 01:31:20,766
Vi ved det ikke.

1611
01:31:20,850 --> 01:31:22,185
-Sker det virkelig?
-Tante!

1612
01:31:22,268 --> 01:31:23,644
Kom nu.

1613
01:31:24,395 --> 01:31:27,565
Måske klarer vi den. Hvad sker der lige?

1614
01:31:27,648 --> 01:31:29,734
Hun er på vores side. Det er vores.

1615
01:31:30,776 --> 01:31:33,613
Jeg mærkede et sus
af adrenalin og dopamin.

1616
01:31:33,696 --> 01:31:35,406
Jeg tænkte: "Vinder vi virkelig?"

1617
01:31:35,948 --> 01:31:38,743
Er det muligt?

1618
01:31:39,869 --> 01:31:42,872
Jeg har aldrig før
været så nervøs i en konkurrence.

1619
01:31:42,955 --> 01:31:44,207
Stillingen er nu:

1620
01:31:44,290 --> 01:31:46,167
Hold Sort Ske: 142 point.

1621
01:31:46,250 --> 01:31:48,836
Hold Hvid Ske: 148 point.

1622
01:31:49,462 --> 01:31:50,796
Hun afgør det.

1623
01:31:51,464 --> 01:31:53,507
-Hvordan skete det?
-Hvorfor er jeg sidst?

1624
01:31:53,591 --> 01:31:54,508
Tante Omakase #1!

1625
01:31:54,592 --> 01:31:56,802
Der er nu seks points forskel.

1626
01:31:56,886 --> 01:31:59,680
Den sidste stemme gælder for ti point.

1627
01:32:00,389 --> 01:32:01,557
Du godeste.

1628
01:32:01,641 --> 01:32:02,850
Du milde.

1629
01:32:03,851 --> 01:32:05,937
Og til sidst,

1630
01:32:06,812 --> 01:32:09,273
afslør nu Tante Omakase #1's…

1631
01:32:10,316 --> 01:32:11,817
-Jeg tør ikke kigge.
-…stemme!

1632
01:32:13,152 --> 01:32:14,278
Jeg tør ikke kigge.

1633
01:32:15,321 --> 01:32:16,781
Jeg kan ikke kigge.

1634
01:32:17,657 --> 01:32:20,284
Kom nu.

1635
01:32:20,368 --> 01:32:22,578
Jeg er tit
på Tante Omakase #1's restaurant.

1636
01:32:23,079 --> 01:32:25,039
Stem nu på os.

1637
01:32:25,122 --> 01:32:26,707
Skal vi hjem?

1638
01:32:26,791 --> 01:32:28,918
Eller bliver vi her?

1639
01:32:29,669 --> 01:32:31,754
Tante, kom nu! Bare denne gang!

1640
01:32:33,714 --> 01:32:35,675
Kom nu!

1641
01:32:35,758 --> 01:32:38,344
-Græd ikke!
-Tante!

1642
01:32:38,427 --> 01:32:41,222
Vores skæbne var i hendes hænder.

1643
01:32:41,305 --> 01:32:43,891
Jeg håbede, hun stemte på os.

1644
01:32:44,725 --> 01:32:45,893
Kom nu.

1645
01:32:51,274 --> 01:32:53,567
Afslør nu Tante Omakase #1's…

1646
01:32:55,528 --> 01:32:56,696
…stemme!

1647
01:35:09,787 --> 01:35:11,789
Tekster af: Iben Holstener Hjorth