1
00:00:30,489 --> 00:00:33,075
Автентична кухня
"Ла Таза де Оро Мария"

2
00:00:41,250 --> 00:00:43,252
Суши

3
00:00:52,344 --> 00:00:56,056
ХВАНЕТЕ  ДЖИРО
Тенджера под налягане

4
00:00:58,475 --> 00:01:01,812
Джиро? Имаш късмет,
че ние те намерихме.

5
00:01:03,021 --> 00:01:06,275
Аз... Трябва да отида
в ресторанта ми.

6
00:01:06,358 --> 00:01:08,360
Не. Седни.

7
00:01:10,821 --> 00:01:13,031
Виж, чакат те вътре.

8
00:01:13,907 --> 00:01:16,868
Колко са?
- Не знам.

9
00:01:17,744 --> 00:01:20,372
Да, да видим какво предлага.

10
00:01:21,915 --> 00:01:23,959
Виж, готини неща.

11
00:01:24,960 --> 00:01:27,462
Това изглежда добре.

12
00:01:27,546 --> 00:01:29,631
О, джакпот!

13
00:01:29,715 --> 00:01:33,260
Това е много...
- Хубаво.

14
00:01:34,177 --> 00:01:38,307
Ще ти хареса повече,
ако го пиеш бавно

15
00:01:38,390 --> 00:01:40,642
от керамична чашка за саке.

16
00:01:42,769 --> 00:01:45,147
Забрави.

17
00:01:45,230 --> 00:01:48,567
Гледайте!
- Дай да видя.

18
00:01:52,070 --> 00:01:55,616
Удивително! Това е янагиба.

19
00:01:55,699 --> 00:01:57,784
Откъде ги знаеш тези неща?

20
00:02:00,787 --> 00:02:02,789
Боб

21
00:02:03,999 --> 00:02:06,168
Здравей, Боб.

22
00:02:06,251 --> 00:02:08,962
Да, разбира се.

23
00:02:09,046 --> 00:02:11,173
Разбирам, сър.

24
00:02:11,256 --> 00:02:14,384
За предпочитане жив, да,
но става и мъртъв.

25
00:02:19,139 --> 00:02:22,309
Какви ли ястия си приготвял!

26
00:02:30,108 --> 00:02:32,110
Не може да е по-лошо.

27
00:02:40,827 --> 00:02:44,748
Няма нищо.
- Добре. Брой до три.

28
00:02:45,624 --> 00:02:48,585
Едно... Две...

29
00:02:51,505 --> 00:02:53,715
Излъгах. Има как да е по-лошо.

30
00:02:56,802 --> 00:02:58,845
Къде се научи да правиш това?

31
00:02:58,929 --> 00:03:01,682
В медицинско училище.
Но този път импровизирах.

32
00:03:01,765 --> 00:03:05,143
Лекар ли си?
- Не, нищо подобно.

33
00:03:05,227 --> 00:03:08,146
Наложи се да напусна училището,
след като баща ми почина.

34
00:03:08,230 --> 00:03:11,775
Хората на Боб го тормозеха
и стресът го доведе до инфаркт.

35
00:03:11,858 --> 00:03:14,027
Върнах се да поема заведението.

36
00:03:14,111 --> 00:03:16,238
Моите съболезнования.

37
00:03:16,321 --> 00:03:18,990
Е, да, знаеш как е.

38
00:03:21,660 --> 00:03:23,662
Ето.

39
00:03:26,331 --> 00:03:28,417
Хапни.
- Благодаря.

40
00:03:30,877 --> 00:03:33,672
Можеш ли да повярваш
колко е нагъл този?

41
00:03:33,755 --> 00:03:35,799
Спри! Кълна се,
само с това разполагам.

42
00:03:35,882 --> 00:03:37,926
Почти нямах клиенти тази седмица.

43
00:03:38,009 --> 00:03:41,304
Млъкни! Носи парите на Боб
следващия път, като те видим.

44
00:03:41,388 --> 00:03:43,640
И си прекалил с шибания кориандър.

45
00:03:44,891 --> 00:03:49,187
Хей, спри! Това е моята
количка, копелета такива!

46
00:03:49,271 --> 00:03:52,566
Бандити!
Как ще си изкарвам прехраната?

47
00:03:52,649 --> 00:03:54,943
Как ще живея?

48
00:03:55,026 --> 00:03:58,363
Слушай, Джиро,
трябва да ти кажа нещо...

49
00:03:58,447 --> 00:04:00,574
С Кам си тръгваме.
- Тръгвате си?

50
00:04:00,657 --> 00:04:03,452
Вече не издържам тук.
Омръзна ми от този тормоз.

51
00:04:03,535 --> 00:04:06,163
Трябва да се махна
от всичко... това.

52
00:04:09,249 --> 00:04:11,376
Имам братовчед във Вегас,
който ще ни подслони.

53
00:04:11,460 --> 00:04:13,503
Подкупи някои служители,
за да ни пуснат,

54
00:04:13,587 --> 00:04:16,131
но прозорецът е отворен
само за няколко часа.

55
00:04:16,214 --> 00:04:19,885
Трябва да тръгваме сега.
- Не сме длъжни да правим нищо.

56
00:04:19,968 --> 00:04:24,890
Кам, стига! Ще те вземем с нас.
Така е най-разумно.

57
00:04:24,973 --> 00:04:27,642
Няма да оцелееш дълго тук.
Не и в твоето състояние.

58
00:04:27,726 --> 00:04:30,604
Не мога да дойда.
Трябва си върна ножа.

59
00:04:30,687 --> 00:04:34,733
Нож ли? За какво говориш?
- За специален нож.

60
00:04:35,609 --> 00:04:38,695
Искаш да кажеш, че си струва
да умреш за него?!

61
00:04:39,613 --> 00:04:42,282
Да. Благодаря ти, че ме превърза.

62
00:04:43,158 --> 00:04:47,329
Не беше длъжна да ми помагаш.
Не знам как да ти се отплатя.

63
00:04:47,412 --> 00:04:51,416
Искаш да ми се отплатиш?
Бъди честен. Защо дойде тук?

64
00:04:52,417 --> 00:04:56,213
Да отворя ресторант за суши...
- Не ми ги пробутвай тези!

65
00:04:56,296 --> 00:05:00,717
Можеше да е навсякъде. Избрал си
най-затънтената дупка на света.

66
00:05:00,801 --> 00:05:03,053
Защо дойде тук?

67
00:05:03,136 --> 00:05:05,514
Имах план.
- Какъв план?

68
00:05:05,597 --> 00:05:07,724
Вече няма значение.

69
00:05:10,101 --> 00:05:13,772
Да вървим, Кам! Трябва да стигнем
във Вегас до полунощ.

70
00:05:15,649 --> 00:05:19,528
Ранен си. Ела с нас, Джиро.
Дори само за малко...

71
00:05:28,912 --> 00:05:31,498
Автентична кухня
"Ла Таза де Оро Мария"

72
00:05:44,469 --> 00:05:47,681
Синда? Добре ли си?
Какво е станало, по дяволите?

73
00:05:47,764 --> 00:05:50,433
Беше засада.
- Мамка му!

74
00:05:52,811 --> 00:05:54,813
Всичко ще бъде наред.

75
00:05:57,190 --> 00:06:00,861
Боб има хора сред федералните.
Слушай, останахме само ние двамата.

76
00:06:00,944 --> 00:06:05,407
Не знам на кого можем да се доверим,
така че не вярваме на никого. Ясно?

77
00:06:05,490 --> 00:06:07,492
Да...

78
00:06:14,374 --> 00:06:16,918
Чудесен ден.

79
00:06:17,002 --> 00:06:19,546
Хвана ли Джиро?
- Скоро.

80
00:06:19,629 --> 00:06:23,717
Напълних ресторанта му с мъже
и следя всяко кътче в града.

81
00:06:26,469 --> 00:06:29,514
Кое е любимото ти цвете, Боб?

82
00:06:29,598 --> 00:06:31,641
Кое?
- Любимото ти цвете.

83
00:06:32,517 --> 00:06:36,354
Въпреки името ми аз обичам маковете.

84
00:06:37,230 --> 00:06:39,858
Толкова малко и нежно създание,

85
00:06:39,941 --> 00:06:42,360
а символизира толкова много
в историята.

86
00:06:42,444 --> 00:06:45,071
Сън, мир, смърт...

87
00:06:46,239 --> 00:06:48,825
Последното ми е любимо.

88
00:06:48,909 --> 00:06:51,161
О... Добре.

89
00:06:51,244 --> 00:06:55,540
Защото няма мир или сън,
преди Джиро да умре.

90
00:06:56,416 --> 00:06:58,752
И нямам търпение.

91
00:07:08,428 --> 00:07:10,430
Какво имаме тук?

92
00:07:29,115 --> 00:07:32,786
Дай ми информация, Мадисън.
Кажи ми къде, по дяволите, е Джиро!

93
00:07:32,869 --> 00:07:38,083
Нещо интересно тук?
- Бъди така добър, излез с цигарата!

94
00:07:39,000 --> 00:07:42,504
И се оглеждай за готвача на суши.
- Да, да...

95
00:07:50,470 --> 00:07:52,472
Какво, по дяволите?

96
00:08:05,443 --> 00:08:07,821
Г-н Мадисън!

97
00:08:08,697 --> 00:08:11,241
Какво?

98
00:08:11,324 --> 00:08:13,994
Моля ви, г-н Мадисън,
той ще ме убие.

99
00:08:15,120 --> 00:08:17,122
Дайте му ножа!

100
00:08:19,791 --> 00:08:23,628
Твоят нож срещу моя човек - така ли?

101
00:08:24,546 --> 00:08:26,548
Да.
- Моля ви, г-н Мадисън.

102
00:08:34,264 --> 00:08:36,725
Току-що загуби коза си за преговори.

103
00:08:41,813 --> 00:08:44,566
Искам си ножа.

104
00:08:45,442 --> 00:08:47,902
А, да...

105
00:08:47,986 --> 00:08:49,988
Безупречният янагиба.

106
00:08:50,864 --> 00:08:53,199
Сега той принадлежи на мен...

107
00:08:53,283 --> 00:08:55,285
Освен ако сключим сделка.

108
00:08:57,954 --> 00:08:59,956
Тук!

109
00:09:07,589 --> 00:09:11,885
Мина повече от година,
откакто посетих любимия ми Токио.

110
00:09:11,968 --> 00:09:14,345
Приготви ми ястие,
достойно за този град,

111
00:09:14,429 --> 00:09:16,765
и ще си получиш ножа.

112
00:09:16,848 --> 00:09:19,142
А после ще ме предадеш на Боб.

113
00:09:19,225 --> 00:09:23,146
Ако готвенето ти отговаря
на японските стандарти...

114
00:09:24,147 --> 00:09:26,691
Е, забрави за Боб.

115
00:09:33,364 --> 00:09:35,867
Как да ти се доверя?

116
00:09:35,950 --> 00:09:39,245
Защото аз знам какво е чест.

117
00:09:39,329 --> 00:09:41,790
Бил съм в Япония.

118
00:09:41,873 --> 00:09:43,875
Договорихме ли се?

119
00:09:46,377 --> 00:09:48,379
Да.

120
00:09:50,965 --> 00:09:53,384
Казах ти, че не е нужно
да се връщаме тук.

121
00:09:53,468 --> 00:09:57,263
Момчета, моля ви! Нищо не знам.
- Къде е той, по дяволите?

122
00:09:57,347 --> 00:09:59,891
Казвай!

123
00:09:59,974 --> 00:10:02,060
Няма да ми липсва.

124
00:10:03,812 --> 00:10:07,440
Хей, помниш ли как татко те караше
да ходиш на всичките ми мачове?

125
00:10:07,524 --> 00:10:11,611
Помня колко мразеше футбола, да.
- Много ясно!

126
00:10:11,694 --> 00:10:14,781
Но след това винаги ходихме
до сергията на чичо Пол...

127
00:10:14,864 --> 00:10:18,326
За диня, чамой, чили и лимон?
Да, помня.

128
00:10:19,202 --> 00:10:22,997
Сякаш усещам вкуса й.
- Динята не стига да ни задържи.

129
00:10:23,873 --> 00:10:25,917
Не си струва жертвата.

130
00:10:26,000 --> 00:10:30,130
Ами супата фъ по случай
тежката загуба на отбора?

131
00:10:31,005 --> 00:10:33,133
И как г-ца Фам винаги ни черпеше,

132
00:10:33,216 --> 00:10:35,260
защото татко й носеше
телешки опашки?

133
00:10:35,343 --> 00:10:38,471
Супата фъ беше страхотна,
няма какво да се лъжем.

134
00:10:38,555 --> 00:10:41,307
Губех нарочно само за да я хапваме.

135
00:10:42,183 --> 00:10:45,728
Наистина ли?
- Да. Бях готова на всичко за нея.

136
00:10:51,776 --> 00:10:54,070
Това място ще ми липсва.

137
00:10:54,154 --> 00:10:56,656
Знам. И на мен ще ми липсва малко.

138
00:10:59,450 --> 00:11:01,828
Защо точно ние
трябва да си тръгнем?

139
00:11:01,911 --> 00:11:04,080
Това е нашият дом, не техният.

140
00:11:05,248 --> 00:11:09,169
Искам да кажа, какво ще стане
с тези хора, като си тръгнем?

141
00:11:24,350 --> 00:11:26,644
Ще ми трябват
още някои неща.

142
00:11:27,520 --> 00:11:30,273
Върви да ги вземеш.
Каквото и да иска,

143
00:11:30,356 --> 00:11:33,860
откъдето и да го иска,
колкото и да струва.

144
00:11:33,943 --> 00:11:36,696
Но, г-н Мадисън, дали първо
да не се обадим на Боб?

145
00:11:36,779 --> 00:11:39,949
Той каза, че трябва да му се обадим
веднага щом вземем Джиро.

146
00:11:40,033 --> 00:11:42,452
Искаш ли да купиш
продукти за Джиро,

147
00:11:42,535 --> 00:11:46,289
или да се присъединиш
към колегата си на тротоара отвън?

148
00:11:47,207 --> 00:11:49,209
Заемам се.

149
00:11:58,176 --> 00:12:01,095
Изглежда, знаеш много
за японската култура.

150
00:12:01,971 --> 00:12:04,307
Благодаря, г-н Джиро.

151
00:12:05,892 --> 00:12:09,604
Да. Някои казват,
че съм по японец от самите японци.

152
00:12:09,687 --> 00:12:12,982
Вкусът ти... прецизен ли е?

153
00:12:14,859 --> 00:12:18,071
Да.
- Нека да го тестваме.

154
00:12:18,154 --> 00:12:20,865
Ще ти поднеса пет порции суши,

155
00:12:20,949 --> 00:12:24,535
а ти ще ми кажеш каква е рибата.

156
00:12:24,619 --> 00:12:26,746
Надявам се да те впечатля.

157
00:12:56,734 --> 00:12:58,736
Прелестно.

158
00:13:01,364 --> 00:13:03,366
Калкан.

159
00:13:16,629 --> 00:13:18,673
Каракуда.

160
00:13:20,300 --> 00:13:22,719
И то точно фагри?

161
00:13:22,802 --> 00:13:24,804
Впечатлен съм!

162
00:13:38,401 --> 00:13:40,361
Баракуда?

163
00:13:41,237 --> 00:13:43,281
Не, скумрия.

164
00:13:47,577 --> 00:13:50,288
О, това е интересно.

165
00:13:50,371 --> 00:13:52,373
Сафрид!

166
00:14:02,300 --> 00:14:04,886
Добър опит, Джиро.

167
00:14:04,969 --> 00:14:09,265
Нима смяташ, че ще ме залъжеш
с фугу в чинията?

168
00:14:09,349 --> 00:14:12,602
Това е Такифугу.
Известна като риба балон.

169
00:14:12,685 --> 00:14:15,688
Съдържа смъртоносна отрова,
наречена тетродотоксин.

170
00:14:15,772 --> 00:14:19,317
Ако не е приготвена правилно,
може да те убие.

171
00:14:19,400 --> 00:14:22,612
Хитър си, Джиро, но не достатъчно.

172
00:14:23,946 --> 00:14:29,369
Да. Прав си. Но и грешиш.

173
00:14:32,246 --> 00:14:35,249
Скрих фугу и в петте ястия.

174
00:14:36,125 --> 00:14:38,169
Във всичките?

175
00:14:39,796 --> 00:14:41,881
Да.

176
00:14:46,094 --> 00:14:49,430
Какво, по дяволите? Боже мой!

177
00:14:50,306 --> 00:14:52,392
Струваше си.

178
00:14:52,475 --> 00:14:54,477
Какво?
- Мамка му!

179
00:14:57,313 --> 00:14:59,315
Не мърдай!

180
00:15:05,738 --> 00:15:09,575
Значи сега делим хляба си с Боб?
- Фреди...

181
00:15:09,659 --> 00:15:13,454
Наистина ли ще работиш с това копеле
след всичко, което ни причини?

182
00:15:13,538 --> 00:15:16,791
Хапнахме веднъж. Просто по работа.

183
00:15:16,874 --> 00:15:20,920
Там е разковничето, Роуз -
преди ставаше въпрос за храната.

184
00:15:21,003 --> 00:15:23,673
Сега всичко опира до работата.

185
00:15:23,756 --> 00:15:27,844
Какво искаш от мен?
- Омръзна ми от този град.

186
00:15:28,719 --> 00:15:33,182
От това, което ти причинява.
Хайде, ела с мен.

187
00:15:33,266 --> 00:15:35,560
Ще започнем начисто в Портланд.

188
00:15:38,312 --> 00:15:40,648
Роуз, ако вдигнеш, си тръгвам.
- Боб

189
00:15:41,524 --> 00:15:44,485
Да?
- Хванах Джиро. Качи се на покрива.

190
00:15:44,569 --> 00:15:47,655
Ще те взема след десет минути.
- Добре. Идвам.

191
00:15:48,698 --> 00:15:52,160
Съжалявам, Фреди,
но Портланд? Сериозно ли?

192
00:15:53,035 --> 00:15:55,455
Хранителната индустрия там е ужасна.

193
00:16:07,467 --> 00:16:09,886
Боб каза "жив или мъртъв".

194
00:16:09,969 --> 00:16:14,348
За твое нещастие, много
по-лесно е да доставя труп.

195
00:16:19,854 --> 00:16:21,856
Пропан

196
00:16:22,940 --> 00:16:24,984
Мамка му!

197
00:16:37,830 --> 00:16:41,250
По дяволите, измъква се!
- Още ли си тук?

198
00:16:41,334 --> 00:16:45,379
Джиро, дойдохме да те спасим!
- Кам, стой вътре в камиона.

199
00:16:48,508 --> 00:16:51,177
Ето къде си бил.
Боб иска да говори с теб.

200
00:16:51,260 --> 00:16:53,554
Махайте се оттук! Хайде!

201
00:16:55,306 --> 00:16:57,725
Мамка му! Трябва ни подкрепление!

202
00:17:00,102 --> 00:17:02,522
Защо не си тръгнахте?
- Направихме го.

203
00:17:02,605 --> 00:17:06,234
Но после се запитахме:
"Защо трябва ние да го правим?".

204
00:17:06,317 --> 00:17:09,946
Затова се обадих
на старите приятели на баща ми.

205
00:17:10,029 --> 00:17:13,324
На онези чичовци и лели,
с които израснах в квартала.

206
00:17:13,407 --> 00:17:15,493
И на разни нови приятели.

207
00:17:17,745 --> 00:17:21,123
Защото това е
нашият дом, не техният.

208
00:17:22,041 --> 00:17:25,211
Трябва да се обадя на Боб.
Боб, прати още хора.

209
00:17:25,294 --> 00:17:27,296
Навсякъде са. Избиват ни!

210
00:17:28,798 --> 00:17:31,842
Мамка му!
Прати всички

211
00:17:31,926 --> 00:17:33,928
Всички!

212
00:17:44,647 --> 00:17:47,191
Готови! Напред!

213
00:17:48,192 --> 00:17:51,195
Разчистете улиците. Напред!
Повалете ги!

214
00:17:52,905 --> 00:17:55,491
Жителите на Външния кръг
продължават да се бунтуват

215
00:17:55,575 --> 00:17:58,578
и да рушат имущество
в собствения си квартал.

216
00:17:58,661 --> 00:18:00,705
Боб - главен готвач
и директор на Върха,

217
00:18:00,788 --> 00:18:05,167
щедро предложи да предостави
охрана, за да потуши тази заплаха.

218
00:18:05,251 --> 00:18:07,587
Такъв си е Външният кръг.

219
00:18:07,670 --> 00:18:09,797
Външният кръг си е Външен кръг.

220
00:18:10,756 --> 00:18:13,384
И да ми плащате, не бих отишъл там.

221
00:18:13,467 --> 00:18:15,469
Мамка му, Джиро!

222
00:18:24,562 --> 00:18:28,524
Какво правиш? Трябва да се скриеш.
- Не, кварталът е и мой.

223
00:18:29,817 --> 00:18:31,861
По дяволите! Застани зад мен.

224
00:18:36,407 --> 00:18:40,995
Откажи се, Джиро!
Ще продължим така цяла нощ.

225
00:18:43,289 --> 00:18:45,374
Все още можеш да се предадеш.

226
00:18:46,375 --> 00:18:48,502
Не е нужно да свършва така.

227
00:18:49,378 --> 00:18:51,714
Хей, не я слушайте!

228
00:18:51,797 --> 00:18:54,133
Ако изпаднем в паника...
- Кам.

229
00:18:55,009 --> 00:18:58,763
Пази го за мен.
- Ще се справим, ако останем заедно!

230
00:18:59,847 --> 00:19:03,059
Моля ви, знам, че е страшно, но...

231
00:19:04,393 --> 00:19:06,437
Джиро, какво правиш?

232
00:19:07,730 --> 00:19:10,650
Джиро!

233
00:19:18,908 --> 00:19:21,577
Хей, Джиро!

234
00:19:21,661 --> 00:19:26,415
Отдавна не сме се виждали.
Има много какво да обсъдим.

235
00:19:41,931 --> 00:19:43,974
Желаеш ли да окажеш честта?

236
00:19:45,184 --> 00:19:47,269
Ти си истински джентълмен, Боб.

237
00:20:00,866 --> 00:20:03,953
"Якудза"?
- Той е шибан гангстер!

238
00:20:04,036 --> 00:20:07,081
Какво става, по дяволите?
Никой не се появява в Ел Ей,

239
00:20:07,164 --> 00:20:09,917
покрит с татуировки
на "Якудза" без причина.

240
00:20:10,000 --> 00:20:12,420
Какво прави член на "Якудза"
на моя територия?

241
00:20:12,503 --> 00:20:14,672
Кой те прати? Какво искаш?

242
00:20:17,216 --> 00:20:19,260
Отговаряй, шибаняко!

243
00:20:25,641 --> 00:20:28,436
Майната му.
Не искаш да говориш? Добре.

244
00:20:31,105 --> 00:20:33,357
Ще те науча да не си играеш с мен.

245
00:20:46,537 --> 00:20:48,664
Стой!
- Горе ръцете. Не мърдай!

246
00:20:49,540 --> 00:20:53,461
Хвърли оръжието!
- Идвате в собствената ми кухня?

247
00:20:53,544 --> 00:20:57,131
Не съм дошла за теб.
Джиро, арестуван си!

248
00:20:57,214 --> 00:20:59,300
За какво?
- По какви обвинения?

249
00:20:59,383 --> 00:21:02,011
За убийствата в Ортолан.

250
00:21:02,094 --> 00:21:04,346
Това... Това са глупости!

251
00:21:07,016 --> 00:21:10,644
Нямате правомощия тук.
Ще ми трябва значката ви.

252
00:21:10,728 --> 00:21:12,855
А на мен - много повече.

253
00:21:12,938 --> 00:21:16,275
Ще трябва и двамата
да се разкарате от шибания път.

254
00:21:16,358 --> 00:21:19,153
Хайде! Обезопасете района!

255
00:21:20,070 --> 00:21:22,281
Централа, един заподозрян излиза.

256
00:21:24,283 --> 00:21:26,994
В безопасност си, Джиро.

257
00:21:27,077 --> 00:21:29,079
Поне засега.

258
00:21:45,346 --> 00:21:48,349
Превод
МАРТИНА  НЕДЕЛЧЕВА

259
00:21:48,432 --> 00:21:52,436
Епизодът е обработен в
ДОЛИ  МЕДИЯ  СТУДИО