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C'est parti, les amis.
Bonjour à tous. The Undercovers revient
avec un épisode d'enfer.
Je suis la personne la plus identifiable de Dallas.
Personne ne le savait,
mais quand j'ai demandé à Micah Parsons de se déguiser en serveur
pour servir les supporters…
DANS LE GAME !
Ça va être légendaire.
… ce serait son chant du cygne, son dernier hourrah,
sa dernière danse avant d'ôter son chapeau de cowboy.
- Je goûte un bâtonnet de mozzarella ? - Bien sûr.
Alors restez avec nous pour voir Micah Parsons
servir et serrer la pince
de ces supporters des Cowboys de Dallas qu'il aime tant…
Je garde mes pourboires ?
… juste avant que le destin ne s'en mêle et change son avenir à jamais.
Vous regardez The Undercovers…
Le cookie m'appelle.
« Un café, l'addition avec Lester Vandross. »
Salut, je suis Eli Manning.
Être cédé par l'équipe qui vous a sélectionné est un véritable choc.
Je le sais par expérience.
Le moment que j'ai passé aux Chargers de San Diego
a été le plus formateur de ma vie.
Lorsqu'on a appris que Micah Parsons partait chez les Packers de Green Bay,
j'ai su que ce serait dur pour lui,
surtout que Micah Parsons adore ses fans.
Des semaines avant d'entamer d'âpres négociations avec Jerry Seinfeld…
Oh, c'est Jerry Jones.
- Jerry Jones ? - Oui.
C'est logique.
À peine quelques semaines avant, j'ai sollicité Micah
qui m'a dit qu'il voulait le faire avec les supporters.
Personne, Micah compris, ne savait à l'époque
que ce serait sa dernière apparition de Cowboy.
Micah Parsons, linebacker des Cowboys de Dallas,
rusher et podcaster.
Je suis la personne la plus identifiable de Dallas.
Mon joueur préféré des Cowboys de Dallas, c'est Micah Parsons.
J'aime Micah Parsons.
Micah Parsons est le meilleur.
C'est un as. Le meilleur joueur pro.
J'ai la chair de poule quand j'en parle.
On se trouve au Star de Frisco.
On fait une soirée chez Sidecar où je serai serveur incognito.
Mon personnage est Lester Vandross, un mec du Sud.
Un vieux mec avec une bedaine qui a mangé trop de bons plats du sud.
Micah veut que son personnage ait un côté vieux tonton.
En gros, le tonton, c'est un vieux
qui s'y croit encore, mais n'est plus dans le coup.
Pour le vieux tonton, on a accessoires, chaussures, fringues.
Je t'ai même pris des parfums Acqua Di Giò,
- tout ça. - D'accord.
« On appelle 'tonton'
un type qui n'est pas très vieux, mais qui n'est plus jeune.
Genre il fait des trucs qui ont l'air vieux, je sais pas.
Ça t'aide ?
Arrête de m'écrire, papa. C'est gênant.
Il y a mes potes. »
Dès que j'ai vu ces lunettes,
- j'ai pensé : « C'est tout mon père. » - La vache.
Je vois mon père comme un tonton.
Je vais jouer mon père pour la journée.
Il adore les chaînes, donc ça.
- Il met n'importe quoi. - Oui.
- N'importe quoi. - Plusieurs ?
- Oui. - On peut en mettre plusieurs.
Il met un haut et un bas bleus, de la tête aux pieds.
On veut ce look-là.
Salut.
On a un petit terrain dans le jardin,
et il dit : « Reggie Miller, je sais ce qu'il va faire.
Je sais ce qu'il va faire. »
Une petite croix. Au service du Seigneur.
L'expertise de nos maquilleurs d'Hollywood entre alors en jeu.
Me fais pas moche, je veux un look de vieux sexy.
- D'accord. - Il était canon à l'époque.
J'espère qu'on le reconnaîtra pas, mais c'est pas gagné…
AMI DE MICAH
… pour un homme de 115 kg et 1,90 m.
Mais s'il modifie sa voix, ce sera dur.
Je crois que quelqu'un tentera…
Pour lui, c'est un défi, et il adore ça.
Il n'y a pas plus compétitif que moi.
Ma copine et moi avons failli rompre en jouant au Taboo.
Vraiment.
Et j'aime être bien servi.
Sortir manger, c'est spécial, tu vois ?
Si je sors manger, il faut me resservir,
me demander si ça va, si j'emporte les restes.
Je vais montrer ce que c'est que le service.
Micah a des retours de sa source d'inspiration.
Son père.
C'est quoi, cette tenue ?
Je me déguise en Terrence Parsons.
C'est dingue.
Je te ressemble ?
Oui, je me tâtais pour me refaire friser.
J'ai vu, tu fais pousser tes cheveux. Laisse tomber.
Bon, je te rappelle plus tard.
Tu sais faire des voix ?
Ça dépend. Je sais bien faire Rasputia.
Comment ça va ?
C'est Lester ?
Non, tu voulais un accent.
Je te dis que je sais faire Rasputia.
Je peux créer une voix sur le moment.
Je dois visualiser son apparence. Tu vois ?
Lester parle comment ?
Salut.
On m'appelle Lester Cinq étoiles. Pour vous servir.
Vous êtes parent de Luther Vandross ?
On me disait ça à l'époque.
Lester, il y a un plat du jour ?
Oui.
Cheeseburger aux deux fromages.
Je suis allergique au lactose.
Pas de souci. Lester pour vous servir.
Inutile de crier, Les est là pour vous aider.
Le monde est prêt à rencontrer Lester Vandross.
Les jeunes l'appellent Tonton, et pour Lester, c'est un honneur.
Si son style est un peu dépassé et qu'il se couche plus tôt,
il a pas oublié comment s'amuser.
Si vous cherchez son meilleur moment, il est en plein dedans.
Si vous cherchez autre chose, Lester pour vous servir.
Tu es superbe.
C'est gentil.
- Tu t'appelles comment ? - Lester Vandross.
Lester Vandross.
La clé, c'est de te prendre pour Lester
pour que tous y croient.
T'y crois, toi ?
Je dois bosser encore un peu.
Oui, il faut travailler la voix,
la maîtriser et ne plus la quitter.
C'est dur d'alterner.
Tu dois te dire que c'est désormais ta voix
et parler avec toute la journée.
Tu dois devenir Lester et le rester en permanence.
- Ça marche. - C'est le secret.
Mens comme tu respires.
Plus tu inventes, mieux c'est.
- Fastoche. - Fastoche.
Amuse-toi bien, Lester.
Sers de bons plats aux gens.
Oui, chef.
Il faut servir sur la droite.
Placer l'assiette par la droite. Tu sais ?
Bien vu.
Y a deux managers
au restaurant qui sont au courant.
Ils pensent que tu seras vite démasqué.
Impossible. Je vais leur piquer leur place.
Tu seras un bon serveur ?
Oui, un super serveur.
Je crois pas que ce sera difficile.
Je garde mes pourboires ?
Ici. C'est plus rapide par là.
Le service au top.
C'est ça.
Tandis que les supporters arrivent, Lester entre pour son premier jour.
Il doit demander CJ, le manager, et se rappeler son nom.
Ton nom ?
- Lester ? - Bien rattrapé.
- Bon début. - Bienvenue.
Lester.
- CJ. Enchanté. - Enchanté.
Qu'il s'agisse du Super Bowl ou de la soirée d'un bar sportif,
un discours galvanisé est nécessaire à sa réussite.
Tout le monde, voici Lester, votre nouveau collègue.
Quelques petites choses. Nourriture et boissons.
On a le fromage fondu, le poulet frit,
les mini-burgers, le pain au pepperoni.
En dessert, les cookies du jour.
On connaît tous les cookies d'ici. Une tuerie.
Je pense que vers 19 h 15, 19 h 30,
tout le monde va se diriger vers le patio
pour un super parcours d'obstacles.
- OK ? - Les employés aussi ?
- Oui. - Génial.
Lester fait équipe avec Blake. C'est parti.
- Bien, chef. On se serre les coudes. - Absolument.
- Allez. - Une soirée légendaire.
- À trois, « On donne tout ». - On donne tout.
Comme au camp d'entraînement NFL, l'équipe du Sidecar
prend le temps de mettre Lester au parfum avant la grande soirée.
On utilise ces tablettes ce soir, donc on va là,
on prend les commandes, on organise selon les choix
et on ajoute les gens au fur et à mesure de la soirée.
Mais je te montrerai.
Avoir du travail n'empêche pas Lester de vouloir s'amuser.
Et ces jeux l'appellent.
Le Reggie Miller. Vous ne connaissez pas.
Vous êtes jeunes. Comme ça.
Les serveurs sont censés jouer ?
Probablement pas. Mais on ne refuse rien à un ancien.
Dur de reprendre le cardio.
- Je me suis pris une suée. - Oui.
- On a du boulot. - Oui.
Je vais me dépasser ce soir. C'est mon premier jour.
J'adorais Puissance 4.
J'essaie de pas perdre.
Les joueurs des Cowboys viennent ici ?
C'est arrivé. Avant, je bossais le lundi, et le lundi soir,
on faisait un podcast.
Micah Parsons a dû venir, je crois.
Oui.
- Attends, tu as gagné ? - Oui.
Pendant que l'équipe se prépare, les premiers supporters arrivent.
Un doute qu'il s'agisse d'un fan des Cowboys
se dissipera rapidement.
- C'est parti. - Et bruyamment.
C'est parti.
La Nation des Cowboys est dans la place ! Allez !
Je suis un inconditionnel des Cowboys.
Fan des Cowboys depuis petit.
Je ne connais qu'eux.
Peu importe qu'ils jouent bien ou mal.
Mon père m'a emmenée à mon premier match quand j'avais deux ans.
Je suis une inconditionnelle depuis.
- 45 ans. - 52 ans.
Allez les Cowboys !
Je suis fan depuis un an, j'adore.
Les autres ne pigent pas, et ça nous rend encore plus fiers.
Allez les Cowboys !
On gagne peut-être pas le Super Bowl depuis vingt ans,
mais ça va venir.
C'est parti !
Tout mon corps est voué aux Cowboys.
- À fond pour les bleus. - Oui !
Quoi qu'il arrive. Victoire ou défaite, on est là.
Toujours.
On peut être critiques aussi. Jerry, c'est pour toi.
Mais on les aime de toute façon.
Coupez mon bras, du sang bleu
- en jaillira. - Tout bleu.
COWBOYS, C'EST CHEZ NOUS ! TOUJOURS PRÊTS !
FANS DES COWBOYS DE MAMIE JUDY !
- Allons-y… - Cowboys !
ANIMATRICE DE LA SOIRÉE
Le moment de vérité est arrivé.
Lester est prêt pour ses premiers clients.
Je m'appelle Lester. Enchanté.
Je suis là pour vous.
Vous ne manquez de rien ?
- Non, ça va. - Super.
Excusez-moi. Votre boisson.
- Merci ! - Je vous en prie.
Merci, mon petit.
Dites-moi si vous désirez autre chose.
Et certains ne mâchent pas leurs mots.
Vegas nous a choisis pour gagner sept matches et demi.
Je vais me faire un bénef.
On a sept…
L'an dernier… Sans Dak, la moitié de l'équipe absente,
vous croyez qu'on peut pas gagner sept matches ?
Maintenant qu'on a repris l'équipe ?
Il faut un peu d'humilité.
Je sais pas si vous suivez les Cowboys, mais…
Je veux pas dénigrer
Jerry ni…
sa gestion des…
30 dernières années.
Quel est le souci avec ça ?
Vous savez bien…
Tout ceci a lieu avant les histoires de contrats.
MLLE JIMMY JOHNSON
Ramène-le, Jerry.
Ramenez Jimmy !
- C'est bon ? - Oui, tout va bien.
Votre nom ?
- Lester. - Lester.
- Comment ça va ? - Super soirée.
La soirée se passe à merveille.
Lester sert, mais son ventre commence à se manifester.
Ces cookies ont l'air trop bons.
Le cookie m'appelle.
Je vais en piquer un.
Je sais pas qui l'a pris.
Pour la table.
Elle veut du sucré.
C'est moi le Voleur de cookie.
Oh là là, il est trop bon.
On écrit à nos joueurs favoris.
Pour les inspirer. On veut leur dire
ce qu'on attend d'eux cette année.
Pas qu'on s'attende à grand-chose, à part le Super Bowl.
Micah Parsons, continue comme ça.
Mets la pression, sois une bête de joueur, agressif, écrase-les.
C'est pour Dak Prescott :
« On est avec toi depuis la Californie ! »
J'ai dit à Lamb que je l'aimais.
Au fil de la soirée, Lester relâche un peu son service.
On a des chips ?
Il va bien se reprendre et se remettre au travail.
C'est bon ?
J'ai mangé un délicieux cornichon frit.
Très bien.
Allez-y.
Non. Bon appétit.
- Je reviens… - On en a plein.
- D'accord. - Prenez une chaise.
- Je goûte un bâtonnet de mozzarella ? - Bien sûr.
Allez-y.
- Merci. - On en a tellement.
On peut partager.
Lester se ravitaille et reprend le service
tandis que les fans s'amusent.
T'ES UN COWBOY ? PAS TOUCHE À MON ÉQUIPE
Excusez-moi.
- C'est inspiré de Coco ? - Oui.
- C'est super. - Merci.
Ça se passe bien ?
Très bien. Les gens sont si gentils.
On a des pronostics pour la saison.
Micah va défoncer tout le monde en défense.
- Il va battre le record. - Oui.
Parsons sera le meilleur défenseur
- Micah va déchirer. - Les Cowboys !
Je me fiche de ce qu'on dit. Dak est le meilleur.
STOPPEZ-LES !
Vous étiez un cornerback infranchissable ?
- Oui. - D'accord.
- Oui. - Il est arrivé quoi ?
Aussi nul que moi ? Ma carrière s'est achevée au lycée.
Qu'est-ce qui s'est passé ? Déchirure du ligament ?
À l'époque, on n'avait pas la technologie.
Oui. Ça arrive aux meilleurs.
Oui, je sais.
LA NATION DES COWBOYS
Bonjour. C'est votre cookie ?
- Je crois. - Il est sur ma table.
Non, mais ça va. Contente de ne pas avoir mordu dedans.
Goûtez. C'est délicieux.
Vous travaillez ici ?
Oui. C'est mon premier jour.
C'est pourquoi votre cookie est là.
Sur la table des gens, comme ça.
Vous allez m'attirer des ennuis.
Vous devriez avoir des ennuis avec ce satané cookie.
Je parie que vous avez mis ce cookie sur ma table.
Ils sont trop drôles.
Tous ceux qui l'affrontent sont intimidés, ils ont peur.
Ils se réveillent la nuit, effrayés par son nom, Micah Parsons.
Le diable, le croquemitaine craint Micah Parsons tellement il déchire.
C'est le meilleur du milieu.
Pourvu qu'il mène la défense.
Il n'abandonne jamais.
Il n'arrête jamais.
Et il est trop fort.
L'intensité qu'il met dans le match, la façon dont il aime ce sport.
C'est un type génial, sur le terrain et en dehors.
Lester sait qu'il a du boulot,
mais avec tous ces jeux et ces supporters heureux,
qui pourrait décliner une petite partie ?
- Je peux ? - Tu veux essayer ?
Allez, on y va.
T'as que dalle.
Pourquoi ça ?
Pas toi. Je parle de lui.
D'accord, laisse-moi.
Trop de pression.
Vingt-huit. J'ai battu ton score élevé.
- J'ai 28. - On est à égalité.
- On va tirer… - Oui !
Vous venez d'où ?
- Newark. - Memphis, Tennessee.
- Je travaille ici. - Tu bosses là.
Avec tous ces diamants ?
C'est du toc.
C'est du toc !
Vous pensez qu'il faut me booster ?
- Il a été boosté, là ! - Non.
Je parie que j'en mets 3.
Je parie que non.
Regarde, tes lacets sont défaits.
Attends.
Je te reconnais.
- Je suis Lester. - Non, je crois savoir.
- Je suis Lester. - Non.
J'y retourne.
Je te reconnais.
Je m'appelle Lester. Enchanté.
Tu ressembles à Micah Parsons.
J'avais dit à Lester de travailler sa voix.
Vous pouvez prendre ces assiettes, Lester ?
Il a pas de boulot.
Merci, Lester.
Mais amuser compte peut-être autant que servir des boissons.
À propos, Shaunda ramène tout le monde au patio arrière.
Comme dans toutes les soirées, un parcours d'obstacles est là.
L'occasion pour les fans des Cowboys de se lâcher et s'amuser.
Nous, on fait du bruit
Touchdown, les Cowboys !
Mais nul ne prend le fun plus au sérieux que les fans des Cowboys.
En fait, les supporters des Cowboys sont des pros en la matière,
ce dont Lester Vandross s'aperçoit, et il ne l'oubliera pas de sitôt.
Oui !
Tandis que la joie est palpable,
Lester voit que la meilleure façon de servir ces fans,
c'est de devenir l'un d'eux.
Un participant supplémentaire.
Venez. Oui, vous.
Allez, Lester !
Les fans qui ne l'ont pas encore compris
commencent à se dire que Lester n'est peut-être pas Lester.
Lester !
Et même si le patron de Lester ne le comprend pas,
il sait que servir, c'est s'assurer de faire plaisir
et veiller à ce que tout le monde s'amuse.
Lester est très doué pour ça.
À moins d'être un quarterback, aïe.
Lester a fait un sacré tour.
Et Lester redevient Micah Parsons.
Voici le seul, l'unique
défenseur et numéro onze,
merci d'accueillir Micah Parsons !
Il l'ignorait à l'époque,
mais ce sera sa dernière ovation en tant que Cowboy.
Comme les fans adorent Micah,
ils oublient vite les plats commandés.
Mon Dieu, c'est Micah !
Il m'a bien eue !
J'ignorais que c'était lui.
C'est mon préféré, je l'adore !
Je m'en veux, car j'étais au bar,
et il est venu me parler.
Je l'ai un peu ignoré, genre « T'es qui ?
Tu peux pas… »
Il est venu à notre table :
« Autre chose ? »
J'ai pensé : « On dirait Micah… »
Il est venu nous voir et il avait faim.
Je lui ai dit de se servir.
Il a pris un bâtonnet de mozzarella et l'a mangé.
J'ai été un super serveur. J'ai servi tout le monde.
Je l'ai senti. Je l'ai vu, j'ai fait : « C'est Micah. »
Il m'a eu.
Il dit être de Memphis, avoir 38 ans.
Ce vieux vient me voir, je vois direct que c'est Micah Parsons.
J'ai pas voulu le balancer.
- Cowboys ! - Belle journée pour un fan des Cowboys.
Et de Micah Parsons.
- Allons-y. - Cowboys !
Merci aux fans des Cowboys pour ce moment.
C'est pour ça que je lutte, pour eux.
Ma famille et les fans.
Bravo à Micah d'avoir participé.
- Alors, ces Cowboys ? - Alors, ces Cowboys ?
- Ça m'a rendue heureuse pour l'année. - Oui.
J'ai joué avec Micah, il m'a démoli.
C'est une des choses les plus mémorables que j'aie vécue.
Une super journée. Merci beaucoup.
Une super occasion pour moi. J'ai vraiment apprécié.
Bonne chance au suivant. J'espère que vous réussirez en mode incognito.
J'ai réussi à moitié.
Le meilleur ! Le meilleur !
Et si Micah ne porte plus le maillot des Cowboys,
il laisse derrière lui plein d'histoires et de sourires.
Car lorsqu'il s'agit de passer du bon temps,
le temps passe, mais les joies demeurent.
Peu importe dans quel club joue Micah Parsons,
Dallas ou Green Bay, une chose sera toujours vraie…
Je suis le roi de San Diego.
Merci à Micah, au Sidecar,
aux Cowboys, et bien sûr, à leurs supporters.
Et moi. Merci à moi.
Merci, Eli. Avec plaisir.
C'est tout pour cet épisode.
Ne ratez pas les prochains épisodes de The Undercovers.
Mais avant de se quitter, rappelez-vous que yards et mètres diffèrent.
Un yard fait 0,9144 mètre,
et un mètre fait 1,0936 yard.
Alors, faites attention. Comme Eli.
Bonne soirée.
Où suis-je ?
Tu veux commander ?
On mange bien ici, mais on peut aller ailleurs.
Sous-titres : Aude Di Paolantonio