Man mag heutzutage pessimistisch sein, aber der Garten ist unsere Hoffnung.
Die Erde ist unsere Hoffnung.
Die Natur.
Ich denke, wenn die Menschen dieses Wissen hätten,
wenn sie weiter mehr über Nachhaltigkeit lernen,
dann könnte es eine Wende geben, aber alle müssen mitmachen.
Die Menschheit wird überleben.
Die Bevölkerung wird schrumpfen,
und es wird eine kleine Gruppe von Menschen geben,
die weiterleben werden,
und ihr Geschlecht wird weiterleben.
Aber viele von uns…
…werden sterben.
Wir fügen hier Lacher ein.
Es gibt viele Reste.
Viele Reste auf der Welt.
Was machen wir mit den ganzen Resten?
Man häuft sie auf und pflanzt etwas in die Reste.
Heute reden wir über Kompost.
GRUNDSCHULE BROOKLYN
Willkommen in unserem Garten.
Danke, Isla. Freut mich.
ABTEILUNG 5
Was magst du am Kompostieren?
Dass wir all das tote Zeug nehmen und es zermatschen.
Und daraus etwas machen, das wir zum Pflanzen nutzen können.
-Ja. -Das ist das Wunder daran, oder?
-Ja. -Willst du ein Kaugummi?
-Ok. -Nein. Ich darf nicht.
-Ok. -Darfst du das in der Schule?
Weiß ich nicht.
Zeig mir alles, Ewan. Was ist das?
Das sind essbare Blumen.
-Die sind scharf. -Essbare Blumen?
Ja. Ich finde, sie schmecken nicht gut.
Ich mag sie nicht.
Falsch.
Ich probiere mal.
Es schmeckt irgendwie nach Baum.
-Woher weißt du, wie ein Baum schmeckt? -Noch nie einen gegessen?
-Nein. -Ok, hier lang.
-Zeig mir mehr. -Ok.
-Was magst du am Gärtnern? -Ich grabe gern.
Ich sehe gern, wie sie wachsen.
Dein Lieblingsgemüse?
-Wohl Karotten.
Gurke.
Ich mag Brokkoli.
Du magst Brokkoli!
Das mag ich am liebsten.
-Lieblingsobst? -Grünkohl.
-Das ist kein Obst. -Warte.
Dein Lieblingsobst…?
Mango.
-Ich liebe eine gute Mango. -Ja.
-Ich mag deine Frisur. -Ja?
Wir haben beide eine rebellische Frisur, oder?
-Findest du? -Ja.
Was hörst du für Musik? Nickelback?
-Nein. -Niemand. Ich finde niemanden.
Das sind Ghost Peppers.
-Spuken sie? -Nein.
Warum heißen sie dann so?
Weil sie sehr scharf sind.
Aber Geister sind nicht scharf.
Wenn du alles sein könntest, was du willst, was wärst du?
Tierärztin.
-Kein Tier, sondern Ärztin für Tiere. -Ja.
Wahrscheinlich beim Film arbeiten.
-Beim Film? -Ja.
-Im Showbusiness? -Ja. Kennst du School of Rock?
Wer spielt mit?
Jack Black.
-Nie von dem gehört. -Einer meiner Lieblingsschauspieler.
-Gut für ihn. -Am besten ist Ryan Reynolds.
Ryan Reynolds.
-Du willst einen Schauspieler treffen. -Ja.
Es wäre toll, Ryan Reynolds und Jack Black zu treffen.
Hast du je von Zach Galifianakis gehört?
-Ja. -Was hältst du von ihm?
Ich mag ihn nicht sehr.
Das sind Feuerbohnen.
Und hier drunter ist wahrscheinlich eine aufgeschnitten.
Wow. Sieh mal, wie schön die sind.
-Die sehen aus wie Cyndi Laupers Hose. -Was?
Machen wir einen kleinen Test,
was eine Pflanze ist und was nicht?
-Ja. -Ok. Spargel.
-Pflanze oder keine Pflanze? -Pflanze.
-Süßkartoffel? -Pflanze.
-Sauerkartoffel? -Keine Pflanze.
-Endivie? -Ja.
-Maledivie? -Nein.
Brotfrucht?
Pflanze.
Vollkornbrotfrucht?
Keine Pflanze.
Kaipflaume?
Keine Pflanze.
Du bist gut.
Du bist sehr gut.
Darf ich rauchen?
-Nein, Rauchen ist verboten. -Ok.
Grünkohl ist sehr widerstandsfähig.
Eigentlich…
Was ist passiert?
Abgebrochen.
Komm. Gehen wir.
War Ryan Reynolds schon mal hier?
-Nein. -Ja.
Ist ihm wohl egal.
Ich werde eine Liste vorlesen.
Sag mir, ob es Früchte oder Gemüse sind.
-Ok. -Ok, bereit?
Meerrettich.
-Gemüse? -Ja.
Jackfrucht.
Ich denke, eine Frucht.
Jack Black.
Nie gehört.
-Nie gehört? -Ja.
Wer hat das schon?
Liberaces.
Keine Frucht. Das ergibt einfach keinen Sinn.
Wirklich nicht.
Das ist das Klügste, was jemand in dieser Show gesagt hat.
Ich wusste, dass du schlau bist.
Ich sah es.
-Die Brille macht mich nicht schlau. -Ich weiß.
Und ich will nicht verallgemeinern.
Mein Bart bedeutet auch nicht, dass ich schlau bin.
Ich weiß.
Kompostieren bietet die ideale Umgebung
für Organismen wie Bakterien und "Fun Guys".
Entschuldigung, Fungi, um organischen Abfall zu zersetzen.
Was übrig bleibt, ist Kompost.
KOMPOST
Es wäre cool, wenn "Fun Guys" herauskämen.
Oder Tech-Bros.
Ich weiß, dass ihr morgens zu Hause sitzt, Kaffee trinkt und denkt:
"Wenn ich doch mal mit einer Kompost-Expertin reden könnte!"
Wir haben eine.
Reden wir mit Joyce.
Einiges davon ist nicht zersetzt. Eine Verschwendung.
-Joyce! -Hey, Zach!
-Hey! -Freut mich!
-Mich auch! -Ja.
-Wie aufregend! -Willkommen in Merville!
Danke für die Einladung.
Ich habe Paprika aus meinem Garten dabei. Aus meinem Gewächshaus.
-Sie sind… -Das ist Gold wert.
-Danke. -Edle Paprika.
-Schönheiten. -Sieben Dollar.
Ich schulde dir sieben…
Die Frage ist: Was ist Kompost?
Kompost ist sich zersetzendes organisches Material.
Boden ist lebendige Erde.
Es ist eine Mischung aus Sand, Lehm und Schlamm,
aber damit die Erde lebt,
muss man viel organisches Material hinzufügen.
Idealerweise macht man das mit Kompost.
Und der Kompost ernährt dann die Pflanzen.
Im Kompost will man eine gute Mischung mit viel Kohlenstoff haben.
Blätter sind ein klassisches Beispiel.
Hoher Stickstoffgehalt in Grasresten sind ein anderes Beispiel.
Aber nicht diese Art von Grasresten.
Das geht nicht.
-Das gäbe tollen Kompost. -Keine Ahnung, wovon du redest.
Du hast ein tolles… Quiz vorbereitet?
Das ist das Spiel "Teste dein Kompostwissen".
Einiges ist gut für den Kompost, einiges schlecht.
Einiges ist fraglich.
Ok. Fangen wir an. Kann ich einfach Ja oder Nein sagen?
-Ok. -Plastik?
Hältst du mich für blöd? Antworte nicht.
"Hunde- oder Katzenkot"?
Nein. Soll das das sein?
Ich lege besser keinen Hundekot auf den Tisch.
-Guter Punkt. -Ja.
Wessen Hund das auch ist, ich hätte gern so einen.
-Ein tolles Haustier. -Sehr produktiv…
-Kaffee? Ganz toll. -Ja.
-Sehr gut. -Papier, gut.
-Echt gut. -Eierschalen, klasse.
-Für Kalzium. -Ja.
Kleidung? 100 % Baumwolle ginge.
Aber nicht unbedingt mein Suspensorium aus Italien.
Schon gut.
Mein teures Suspensorium.
Die Teebeutelindustrie hat sich verkauft
und macht alles aus Plastik.
Die können mich mal.
-Autsch! -Entschuldige.
"Autsch!"
"Autsch."
Ich glaube, Brot gehört nicht hinein?
Wegen Schimmel?
-Wegen Tieren. -Ok. Nicht wegen Schimmel.
Schimmel ist gut für den Kompost. Er zersetzt.
-Er hilft beim Zersetzen. -Ja. Ok.
-Fisch, Eierschalen, Milchprodukte auch. -Fisch. Ja.
Wenn etwas, das Tiere anlockt, in Plastik…
Besser Metall.
Oder tief eingraben, damit Tiere es nicht riechen.
Das meiste davon ist super für Kompost.
Wenn Menschen es berührt haben,
sollte man es meiden, kurz gesagt.
-Es soll alles natürlich sein. -Eine gute Faustregel.
Nicht weit vom Stamm, ja?
-Willst du meinen Kompost sehen? -Ja.
-Was hältst du davon? -Großartig.
-Nicht schlecht, oder? -Ja.
Vielleicht ist ein Finger drin. Nicht petzen.
-Körperteile. -Ein Unfall.
Wunderschön. Ich bin beeindruckt. Tolle Arbeit.
Freut mich, dass du das sagst.
-Ja. -Ja.
Er ist schön reichhaltig. Riech mal.
Ja, es riecht…
Das war anders, als ich ihn ausgrub.
Er roch ein wenig und ist jetzt getrocknet.
Unten könnte er stinken.
Dann muss er sich noch mehr zersetzen.
Und gib mehr Kohlenstoff hinzu.
-Mehr von deinen… -Riecht das gut?
-Oh ja. -Riech mal.
Das sind unsere Komposter aus Metall.
Mein Vater hat die Firma vor 30 Jahren gegründet.
Sie halten Ratten draußen,
denn Ratten sind der Hauptgrund,
warum man nicht kompostiert.
Unser Ziel ist es, diese Angst zu beseitigen.
-Die Angst loswerden. -Ja. Ich grabe ein Loch.
Für die Stinker.
STINKER ABFALL / ESSENSRESTE
Dann decke ich es ab.
Da viel Stickstoff enthalten ist,
brauchen wir eine Kohlenstoffquelle.
Diesmal diese Blätter.
Normalerweise gebe ich auf jeden Eimer voller Abfälle
ein paar Handvoll Blätter.
-Schau dir die Würmer an. -Oh ja.
-Das ist gesunder Kompost. -Ja.
Das heißt, er lebt.
Und es gibt Tausende verschiedene zersetzende Mikroben darin.
Unbezahlbar.
Man kann das nicht im Laden kaufen, diesen schönen, reichen Kompost.
Wenn man ihn im Laden kaufen würde,
würden sie ihn pasteurisieren und alles Gute darin töten, oder?
Und in Plastik packen, was Probleme macht.
-Ja. -Besser selbst machen.
-Genau. -Ja.
Das ist die Zukunft.
-Es muss die Zukunft sein. -Ist es. Ja.
-Unglaublich. -Ja.
Joyce, es hat mich gefreut.
Danke. Das war ein Erlebnis.
-Ja, für mich auch. -Wirklich gut.
Wir brauchen Menschen wie dich. Wirklich.
-Ja. -Die Helden der Erde.
Danke, Joyce.
WOCHE 1
WOCHE 7
Ich sage immer, wenn man in den Garten geht,
braucht man keine Technologie.
All die Spielereien, die das Handy bietet, braucht man nicht.
Man muss in der Erde sein.
Moment.
Hallo?
Hey.
Ich mache eine Gartensendung.
Was machst du?
Krass.
Ok. Tschüss.
DIE ÄGYPTER, GRIECHEN,
RÖMER UND AZTEKEN
HABEN ALLE KOMPOSTIERT
DIE ALTEN ÄGYPTER KOMPOSTIERTEN AUCH MIT WÜRMERN
CLEOPATRA ERKLÄRTE WÜRMER SOGAR FÜR HEILIG
DAS ENTFERNEN VON WÜRMERN AUS DEM BODEN WURDE MIT DEM TODE BESTRAFT
WIE ES SICH GEHÖRT
Wow, seht euch den Wald an.
Hier gibt es sicher viel, das wir kompostieren können.
Das passt.
Keine Nerf-Produkte.
Ok. Ich glaube, das reicht.
-Singen wir ein paar Lieder? -Ja.
Kompostieren macht Spaß
Alle zusammen.
Kompostieren macht Spaß
Ratet mal, wer keinen Spaß macht
-Ryan Reynolds! -Ryan Reynolds!
Ok. Los geht's.
Gut gemacht.
Hey, Ewan.
Ich kenne die Frau, die die macht.
-Kennst du Joyce? -Nein.
Eine Klugscheißerin.
Ok.
Ich glaube wirklich, für die Menschheit
und für die Welt
liegt die Zukunft im Ackerbau.
Wir sollten alle gärtnern können.
Besser als Jet-Ski fahren.
Es ist besser als…
Früher habe ich Kleiderbügel alphabetisch sortiert.
Es tut gut.
Und es ernährt.
Glaubt mir.
Sagt der Mann, der früher Zigaretten gegessen hat.
Warum Gärtnern?
Warum verdammt noch mal nicht?
Das reicht! Alle ab nach Hause.
Hey, Ryan Reynolds hier. Hab die Sendung gesehen.
Nicht mein Ding, aber der Teil mit dem Gärtnern ist schön.
Ich mag die Themen, die Botschaft, die Liebe.
Ich liebe die Gäste.
Mir gefällt nicht so sehr, was du persönlich da machst.
Aber vielleicht könntest du Ewan meine Nummer geben.
Ich möchte ihm ein paar Projekte zeigen.
Tschüss!
Hasst du es nicht auch, wenn Leute so "Tschüss" sagen?
Ich hasse es einfach. Tschüss.
Oh Gott. Ich tu's schon wieder. Ich hasse dich. Bis dann.
Wenn Leute sterben, wirft man die Leichen auf den Kompost?
Untertitel von: Jordi Lloveras