Aussi pessimiste qu'on puisse l'être de nos jours, le jardin est notre espoir.
La terre, la nature sont notre espoir.
Si les gens avaient accès à toutes ces connaissances,
s'ils continuaient à s'intéresser au développement durable,
les choses pourraient s'améliorer, mais il faut que tout le monde s'y mette.
Les humains vont survivre.
Il y aura un déclin massif de la population,
et seul un groupe réduit de personnes
pourra survivre,
et leur lignée se perpétuer.
Mais beaucoup d'entre nous…
vont mourir.
On ajoutera des rires.
LE JARDIN DE ZACH
Il y a beaucoup de déchets,
énormément de déchets dans le monde.
On en fait quoi, de tous ces déchets ?
Eh bien, on en fait un tas et on plante des trucs dedans.
Aujourd'hui, parlons compost.
ÉCOLE PRIMAIRE DE BROOKLYN
Bienvenue dans notre jardin.
Merci, Isla. Je suis ravi.
T'aimes quoi, dans le compost ?
Qu'on récupère les trucs morts et qu'on les écrabouille.
Qu'on en fasse quelque chose qui nous sert à faire pousser d'autres trucs.
- Oui. - C'est ça qui est magique.
- Oui. - Un chewing-gum ?
- Oui. - Non, attends. Faut pas.
- D'accord. - C'est pas interdit à l'école ?
Je sais pas.
Fais-moi visiter. C'est quoi ?
- Des fleurs comestibles très épicées. - Des fleurs comestibles ?
Oui. Je les trouve pas très bonnes.
C'est pas mes préférées.
Je vais goûter.
Ça a un petit goût d'arbre.
Tu as déjà goûté un arbre, toi ?
T'as jamais mangé d'arbre ?
- Non. - Bon, allons par ici.
- Montre-moi. - D'accord.
- Pourquoi tu aimes jardiner ? - J'aime déterrer des choses.
J'aime voir comment ça pousse.
Ton légume préféré ?
- Les carottes. - Les concombres.
- Les brocolis. - Tu aimes les brocolis !
J'adore ça.
- Ton fruit préféré ? - Le chou.
- C'est pas un fruit. - Ah oui.
Ton fruit préféré ?
La mangue.
- Rien de tel qu'une bonne mangue. - Oui.
J'aime ta coiffure.
Toi et moi, on a des cheveux un peu rebelles.
- Non ? - Oui.
Quelle musique tu écoutes ? Nickelback ?
- Non. - Personne. Décidément, personne.
Là, ce sont des piments fantômes.
- Ils sont hantés ? - Non.
Pourquoi "fantômes", alors ?
Parce qu'ils piquent super fort.
Pourtant, les fantômes piquent pas.
Si tu pouvais être ce que tu veux le plus au monde, ce serait quoi ?
Je veux être véto.
- Vétérinaire, pas vétéran. - Oui.
Quelqu'un qui travaille dans le spectacle.
- Dans le spectacle ? - Oui.
- Le show-business, quoi ? - Oui. Tu as vu Rock Academy ?
C'est avec qui ?
Jack Black.
- Je connais pas. - C'est un de mes acteurs préférés.
- D'accord. - Après Ryan Reynolds.
Ryan Reynolds. Rencontrer un acteur, le top.
Oui. J'aimerais bien rencontrer Ryan Reynolds et Jack Black.
Oui. Tu connais un gars qui s'appelle Zach Galifianakis ?
- Oui. - Tu en penses quoi ?
C'est pas mon préféré.
Là, des haricots d'Espagne.
Et là-dessous, il y en a sûrement un qui est ouvert.
Ouah ! Regarde comme c'est beau.
On dirait le futal de Cyndi Lauper.
Quoi ?
Tu veux faire un test ? "C'est une plante ou c'en est pas une ?"
- Oui. - OK. Asperge.
- Plante ou pas plante ? - Plante.
- Patate douce ? - Plante.
- Patate rêche ? - Pas plante.
- Endive ? - Oui.
- Esquive ? - Non.
Aubergine ?
Plante.
Aubergiste ?
Pas plante.
Robert Plant ?
Pas plante.
Tu es bon.
Tu es vraiment très bon.
Je peux fumer ?
- Non, c'est interdit. - D'accord.
Le chou kale est très robuste.
En fait…
- T'as fait quoi ? - Ça s'est cassé.
Allez, on se tire.
Ryan Reynolds est déjà venu ici ?
- Non. - Ouais.
Ça l'intéresse pas.
Je vais te citer des mots,
tu me dis si ce sont des fruits, des légumes ou pas.
- D'accord. - Prête ?
Raifort.
- Légume ? - Oui.
Jacquier.
Un fruit, je crois.
Jack Black.
Je connais pas.
- Tu connais pas ? - Non.
Personne !
Liberace.
C'est pas un fruit. Ça n'a aucun sens.
Ça n'a pas grand sens.
C'est la chose la plus sensée qu'on ait dite ici.
Je savais que t'étais intelligent. Ça se voit.
- Avoir des lunettes veut pas dire… - Non. Je sais.
Tu as raison. Pas de stéréotype.
C'est pas parce que j'ai la barbe que je suis un génie.
Je sais.
Le compost offre un terrain idéal aux organismes
comme les bactéries et les "fun guys".
Pardon, les champis, qui décomposent les déchets organiques.
Ce qui reste, c'est le compost.
Ce serait cool si ça produisait des mecs drôles.
Ou des geeks.
Je sais que tous les matins, en buvant votre café, vous vous dites :
"Qu'est-ce que je donnerais pas pour parler à une experte en compostage."
On l'a trouvée.
Allons papoter avec Joyce.
Tout n'est pas encore décomposé. C'est du gâchis.
- Joyce ! - Hé, Zach !
- Salut ! - Ravie de te voir !
- De même ! - Oui.
- C'est super. - Bienvenue à Merville !
Merci de m'accueillir.
J'ai apporté des piments de mon jardin. Ce qui reste dans ma serre.
- Je sais pas… - C'est génial.
- Merci. - Très bons.
- Magnifiques. - Sept dollars.
Je te dois sept dollars ?
La question est : qu'est-ce que le compost ?
C'est de la matière organique en décomposition.
Le sol, c'est de la terre vivante.
C'est un mélange de sable, d'argile et de limon,
mais pour rendre le sol vivant,
il faut lui apporter beaucoup de matières organiques.
Et la solution idéale, c'est donc d'ajouter du compost,
qui va ensuite nourrir les plantes.
Un bon compost est un mélange riche en carbone.
Les feuilles en sont l'exemple type.
Ou riche en azote, et l'herbe en est l'exemple type.
- On ne parle pas de cette herbe-là. - Non.
C'est interdit.
- Tu peux la composter. - Je sais pas de quoi tu parles.
Tu as préparé un sacré… C'est un quiz, on dirait ?
C'est le jeu : "Testez vos connaissances en compost".
Des choses sont bonnes pour le compost, d'autres sont désastreuses,
et d'autres, à voir.
D'accord. On commence. Je peux juste dire oui ou non ?
- D'accord. - Du plastique ?
Tu me prends pour un idiot ? Ne réponds pas.
"Crotte de chien ou de chat" ?
Non ! C'est ce que c'est censé représenter ?
Je n'allais pas mettre de crotte sur la table.
Certes. Je sais pas à qui est ce clebs, mais je veux le même.
- Il est génial. - Très productif.
- Café. L'un des meilleurs trucs. - Oui.
- Papier. Bien. - Excellent, oui.
Coquilles d'œufs, top.
- Du calcium. - Oui.
Tissus ? Je mettrais que du 100 % coton.
Mais pas forcément mon suspensoir fabriqué en Italie.
Tu me fais rire !
Haute couture, que j'ai sur moi.
L'industrie du thé a vendu son âme au diable,
elle est passée au plastique.
Donc, aux c***.
- Aïe ! - Oups. Excuse-moi.
"Aïe" !
Pourquoi le pain est contre-indiqué ? À cause de la moisissure ?
- À cause des animaux. - Ah, d'accord.
C'est bon, la moisissure. C'est un décomposeur.
- Elle contribue à la décomposition. - En effet.
Idem pour le poisson, les œufs, les produits laitiers…
Si on met ça dans un bac en plastique…
Faut du métal.
Ou l'enterrer assez pour que les animaux ne le sentent pas.
La plupart sont excellents pour le compost.
En fait, si c'est passé par les mains de l'homme, il faut éviter.
- Ça doit être naturel. - C'est une bonne règle.
Le plus naturel possible.
- On check mon compost ? - Oui.
- Alors ? - Il est super.
- Pas mal, hein ? - Oui.
Y a peut-être un doigt. Garde ça pour toi.
- Un corps. - Accident domestique.
C'est beau. Je suis impressionnée. Bon boulot.
Je suis ravi de te l'entendre dire.
- Ouais ! - Oui.
C'est riche et… Oh, sens-le.
Oui. Ça sent. C'était pas le cas quand je l'ai sorti.
Ça sentait un peu, et là, c'est sec. Oui.
Donc, ça peut puer encore au fond.
Si ça pue, il faut le laisser encore.
Et il faut sûrement ajouter du carbone.
- De ton… - Il a une bonne odeur ?
- Oui. - Tiens, sens.
Donc, voici nos composteurs.
Mon père a créé l'entreprise Speedibin il y a 30 ans.
Les rongeurs ne peuvent pas y pénétrer.
Car c'est par peur des rats que les gens compostent peu à domicile.
- On veut résoudre ce problème. - Éliminer cette peur.
- Oui. Je creuse un trou. - Oui.
Je verse les déchets.
BIODÉCHETS COMPOSTABLES / DÉCHETS ALIMENTAIRES
Et je recouvre.
Comme c'est riche en azote, il faut équilibrer avec du carbone.
Donc, nos feuilles.
En gros, je mets deux poignées de feuilles par seau de déchets.
Regarde tous ces vers.
- Oui. Regardez ça. - C'est un compost sain.
- Oui. - Le signe qu'il est vivant.
Et ça va fourmiller de micro-organismes décomposeurs.
Ça ne s'achète pas en magasin,
un si beau produit, d'une telle qualité.
Déjà, si on l'achetait en magasin,
il serait pasteurisé, ce qui détruirait toutes ses vertus.
Et plastifié, ce qui pose aussi problème.
- On peut le faire soi-même. - Exactement.
Oui. Enfin, c'est l'avenir.
- Ça doit être l'avenir. Il le faut. - Oui.
- Épatant. Joyce… - Oui.
… je suis ravi de t'avoir rencontrée.
Merci de tout cœur. J'ai adoré.
- Oui, moi aussi. - C'était super.
L'avenir a besoin de gens comme toi.
- Oui. - Les héros de la terre.
Merci, Joyce.
PREMIÈRE SEMAINE
SEPTIÈME SEMAINE
Comme je dis toujours aux gens : "Quand on va dans un jardin,
"pas besoin de technologie."
Tous ces machins sur le téléphone n'ont pas leur place ici.
Il faut toucher la terre.
Une seconde !
Allô ?
Salut.
Une p*** d'émission de jardinage. Et toi ?
Génial.
Bon, salut.
LES ÉGYPTIENS, LES GRECS,
LES ROMAINS ET LES AZTÈQUES
TOUS COMPOSTAIENT
LES ANCIENS ÉGYPTIENS UTILISAIENT DÉJÀ LES VERS POUR LE COMPOSTAGE
CLÉOPÂTRE EST MÊME ALLÉE JUSQU'À DÉCLARER LES VERS SACRÉS
RETIRER UN VER DU SOL ÉGYPTIEN ÉTAIT PASSIBLE DE LA PEINE DE MORT
COMME IL SE DOIT.
Ouah ! Quelle forêt !
On devrait trouver plein de trucs à composter.
C'est bon.
Pas de jouet à la con.
OK. Je crois que c'est bon.
- On chante une chanson ? - Oui.
Le compost, c'est trop fun
Tout le monde.
Le compost, c'est trop fun
Devinez qui n'est pas fun du tout ?
Ryan Reynolds !
OK. C'est parti.
Bien joué.
Hé, Ewan !
Je connais la dame qui les fait.
- Tu connais Joyce ? - Non.
C'est une petite maligne.
OK.
Je pense sincèrement que pour les humains
et pour le monde,
l'avenir est forcément agricole.
On devrait tous savoir jardiner.
C'est plus sympa que le jet-ski.
Plus sympa que…
Avant, je rangeais mes cintres par ordre alphabétique.
C'est bon pour la santé. En plus, ça nourrit.
Croyez-moi.
Parole d'ancien mangeur de cigarettes.
Pourquoi jardiner ?
Eh ben, p***, pourquoi pas ?
C'est dans la boîte. Rentrez chez vous !
Salut, Zach. Ryan Reynolds. J'ai vu l'émission.
Je ne suis pas fan, mais j'adore la partie jardinage.
J'aime les sujets, le message et cet amour.
J'adore les invités.
Par contre, ce que tu fais, toi, je suis pas fan du tout.
Mais si tu veux bien, donne mon numéro à Ewan.
Si ça t'embête pas. J'ai des projets à lui proposer. Bye !
Ça ne t'énerve pas, toi, les gens qui font : "Bye" !
C'est insupportable. Bye !
Oh là là, ça me reprend. Voilà. Je te déteste. À plus.
Sous-titres : Frédérique Biehler
Quand les gens meurent, on fait du compost avec leurs corps ?