‫גם אם נהיה הכי פסימיים שאפשר‬ ‫בימים האלה, הגינה היא התקווה שלנו.‬
‫האדמה היא התקווה שלנו.‬ ‫הטבע הוא התקווה שלנו.‬
‫אני פשוט חושב שאם אנשים‬ ‫היו מחזיקים בכל הידע הזה,‬
‫אם לאנשים תמשיך להיות‬ ‫זיקה ללמוד על קיימות,‬
‫אני חושב שנוכל לראות שינוי,‬ ‫אבל כולם צריכים לתרום את חלקם.‬
‫אני… בני האדם ישרדו.‬
‫יהיה צמצום גדול של האוכלוסייה,‬
‫ואז תהיה קבוצה קטנה של אנשים‬
‫שתוכל להמשיך להתקיים,‬
‫והצאצאים שלהם יוכלו להמשיך להתקיים.‬
‫אבל רבים מאיתנו…‬
‫ימותו.‬
‫נוסיף צחוק מוקלט ברקע.‬
‫- תוכנית הגינון הגדולה -‬
‫יש הרבה שאריות מזון.‬
‫הרבה שאריות מזון בעולם.‬
‫מה עושים עם כל השאריות האלה?‬
‫ובכן, עורמים אותן,‬ ‫ואז שותלים משהו בשאריות האלה.‬
‫אז היום נדבר על קומפוסט.‬
‫- בית הספר היסודי ברוקלין -‬
‫ברוך הבא לגינה שלנו.‬
‫תודה, איילה. נעים פה.‬
‫- חלקה 5 -‬
‫מה את הכי אוהבת בקומפוסט?‬
‫שאנחנו יכולים להשתמש‬ ‫בכל הדברים הרקובים ולמעוך אותם.‬
‫ולהפוך את זה למשהו שאפשר‬ ‫להשתמש בו כדי לשתול דברים אחרים.‬
‫כן.‬ ‫-זה הנס שבדבר, נכון?‬
‫כן.‬ ‫-רוצה מסטיק?‬
‫בסדר.‬ ‫-לא, רגע. אסור לי.‬
‫בסדר.‬ ‫-רגע, מותר לך ללעוס מסטיק בביה"ס?‬
‫אני לא יודעת.‬
‫תעשה לי סיור, יואן. מה יש כאן?‬
‫יש לנו כאן פרחים אכילים.‬
‫הם ממש חריפים.‬ ‫-איזה יופי, פרחים אכילים?‬
‫כן. אני לא חושב שהם טעימים.‬
‫אני לא הכי מחבב אותם.‬
‫אני אטעם.‬
‫יש לזה קצת טעם של עץ.‬
‫איך אתה יודע איזה טעם יש לעץ?‬
‫מעולם לא אכלת עץ?‬
‫לא.‬ ‫-טוב, בואי נלך לשם.‬
‫תראי לי מה עוד יש שם.‬ ‫-בסדר.‬
‫מה את אוהבת בגינון?‬ ‫-אני אוהבת לחפור דברים.‬
‫אני אוהבת לראות איך הם גדלים.‬
‫מה הירק האהוב עלייך?‬
‫כנראה גזר.‬
‫מלפפון.‬
‫ברוקולי.‬
‫את כן אוהבת ברוקולי!‬
‫זה הירק האהוב עליי.‬
‫מה הפרי האהוב עליך?‬ ‫-קייל.‬
‫קייל זה לא פרי.‬ ‫-רגע.‬
‫הפרי האהוב עליך הוא…‬
‫מנגו.‬
‫אני אוהב מנגו טוב.‬ ‫-כן.‬
‫אני אוהב את התסרוקת שלך.‬ ‫-כן?‬
‫יש לנו תסרוקות יפות ומרדניות, לך ולי.‬
‫נכון?‬ ‫-כן.‬
‫לאיזו מוזיקה אתה מאזין? "ניקלבק"?‬
‫לא.‬ ‫-אף אחד. אי אפשר למצוא אפילו אדם אחד.‬
‫אלה פלפלי רפאים.‬
‫הם רדופים?‬ ‫-לא.‬
‫למה קוראים להם פלפלי רפאים?‬
‫כי הם חריפים מאוד.‬
‫אבל רוב רוחות הרפאים לא ידועות כחריפות.‬
‫אם היית יכול להפוך להיות‬ ‫כל דבר בעולם, מה היית?‬
‫הייתי וטרינרית.‬
‫לא אמרת ותרנית, נכון? אמרת וטרינרית.‬ ‫-כן.‬
‫אולי מישהו שעובד בתוכנית טלוויזיה.‬
‫תוכנית טלוויזיה? ‬ ‫-כן.‬
‫בתעשיית הבידור?‬ ‫-כן. ראית את "רוק בבית הספר"?‬
‫עם מי זה?‬
‫ג'ק בלאק.‬
‫לא שמעתי עליו.‬ ‫-הוא אחד השחקנים האהובים עליי.‬
‫כל הכבוד לו.‬ ‫-השחקן האהוב עליי הוא ריאן ריינולדס.‬
‫ריאן ריינולדס.‬
‫יהיה נחמד לפגוש שחקן.‬ ‫-כן.‬
‫יהיה נחמד לפגוש‬ ‫את ריאן ריינולדס ואת ג'ק בלאק.‬
‫כן. שמעת פעם על זאק גליפיאנאקיס?‬
‫כן.‬ ‫-מה דעתך עליו?‬
‫הוא לא השחקן האהוב עליי.‬
‫זו שעועית סקרלט,‬
‫ומתחת לזה, יש כנראה אחת שנפתחה.‬
‫וואו. תראי כמה שזה יפה.‬
‫זה דומה למכנסיים של סינדי לאופר.‬
‫מה?‬
‫אתה חושב שתוכל לענות על מבחן קטן,‬
‫מה צמח ומה לא צמח?‬
‫כן.‬ ‫-בסדר. אספרגוס.‬
‫צמח או לא צמח?‬ ‫-צמח.‬
‫בטטה?‬ ‫-צמח.‬
‫תפוח אדמה חמוץ?‬ ‫-לא צמח.‬
‫אנדיב?‬ ‫-כן.‬
‫ברבור נדיב?‬ ‫-לא.‬
‫חציל?‬
‫צמח.‬
‫חביתת חצילים.‬
‫לא צמח.‬
‫מינה צמח?‬
‫לא צמח.‬
‫אתה טוב.‬
‫אתה ממש טוב.‬
‫אפשר לעשן פה?‬
‫לא, אסור לעשן.‬ ‫-טוב.‬
‫קייל הוא אחד הצמחים העמידים ביותר.‬
‫האמת היא…‬
‫מה קרה?‬
‫זה נשבר.‬
‫קדימה. בוא.‬
‫ריאן ריינולדס היה אי פעם בגינה הזאת?‬
‫לא.‬ ‫-כן.‬
‫הוא לא נראה מעוניין.‬
‫אני אקריא רשימת שמות,‬
‫ואת תגידי לי אם הם פירות או ירקות או לא.‬
‫בסדר.‬ ‫-טוב, מוכנה?‬
‫חזרת.‬
‫ירק?‬ ‫-כן.‬
‫ג'קפרוט.‬
‫אני חושבת שזה פרי.‬
‫ג'ק בלאק.‬
‫לא שמעתי על זה.‬
‫לא שמעת על ג'ק בלאק?‬ ‫-כן.‬
‫מי כן שמע?‬
‫ליברצ'ה.‬
‫זה לא פרי. אין בזה שום היגיון.‬
‫אין בזה יותר מדי היגיון.‬
‫זה כנראה הדבר הכי חכם‬ ‫שמישהו אמר בתוכנית הזאת.‬
‫ידעתי שאתה חכם מהרגע שנכנסת.‬
‫יכולתי לראות עליך.‬
‫זה שאני מרכיב משקפיים לא אומר שאני חכם. ‬ ‫-לא, אני יודע.‬
‫לא לזה התכוונתי. אתה צודק. אני לא מכליל.‬
‫והזקן שלי לא אומר שאני חכם.‬
‫אני יודע.‬
‫קומפוסט מספק את הסביבה האידיאלית‬
‫לאורגניזמים כמו חיידקים ומטריות.‬
‫סליחה, פטריות, לפירוק פסולת אורגנית.‬
‫החומר שנותר הוא קומפוסט.‬
‫- קומפוסט -‬
‫אבל היה מגניב אם הוא היה מייצר מטריות,‬
‫או אנשי היי-טק.‬
‫אני יודע שאתם יושבים בבית בבוקר,‬ ‫שותים קפה וחושבים לעצמכם,‬
‫"הלוואי שיום אחד אוכל לדבר‬ ‫עם מומחה לקומפוסט."‬
‫מצאנו אחת.‬
‫בואו נדבר עם ג'ויס.‬
‫- ג'ויס -‬
‫חלק מזה עדיין לא נרקב. זה די בזבזני.‬
‫ג'ויס!‬ ‫-היי, זאק!‬
‫היי!‬ ‫-טוב לראות אותך!‬
‫טוב לראות אותך!‬ ‫-כן.‬
‫אני מתרגש מאוד.‬ ‫-ברוך הבא למרוויל!‬
‫תודה שהזמנת אותי.‬
‫הבאתי לך פלפלים מהגינה שלי.‬ ‫זה הדבר האחרון שנשאר לי בחממה.‬
‫אני לא יודע. הם פשוט…‬ ‫-זה זהב.‬
‫תודה.‬ ‫-הם יקרי ערך.‬
‫יופי.‬ ‫-שבעה דולרים.‬
‫אני חייבת לך שבעה דול…?‬
‫אז השאלה היא, מה זה קומפוסט?‬
‫קומפוסט הוא חומר אורגני שמתפרק.‬
‫אדמה היא קרקע חיה.‬
‫זו תערובת של חול, חרסית וטין,‬
‫אבל כדי שהאדמה תהיה חיה,‬
‫צריך להוסיף לה הרבה חומר אורגני.‬
‫הדרך האידיאלית לעשות זאת‬ ‫היא על ידי הוספת קומפוסט.‬
‫וכל הקומפוסט הזה יזין את הצמחים.‬
‫מה שאנחנו רוצים בקומפוסט‬ ‫זה תערובת יפה, עתירה בפחמן.‬
‫ועלים הם דוגמה קלאסית.‬
‫או חומרים עתירי חנקן,‬ ‫וגזם עשב ירוק הוא הדוגמה הקלאסית לכך.‬
‫אבל אנחנו לא מדברים על ירוק מהסוג הזה.‬
‫זה לא יהיה טוב.‬
‫אפשר להכין מזה קומפוסט נהדר.‬ ‫-אין לי מושג על מה את מדברת.‬
‫הכנת כאן משהו מדהים… זה חידון, נכון?‬
‫זה משחק שנקרא‬ ‫"בחן את כישורי הקומפוסט שלך".‬
‫חלק מהדברים טובים לקומפוסט,‬ ‫חלקם גרועים לקומפוסט.‬
‫וחלקם שנויים במחלוקת.‬
‫בסדר. טוב. בואי נתחיל.‬ ‫זה בסדר אם פשוט אומר כן או לא?‬
‫בסדר.‬ ‫-פלסטיק?‬
‫את חושבת שאני מטומטם? אל תעני על זה.‬
‫"קקי של כלב או חתול"?‬
‫לא. זה אמור לייצג את זה?‬
‫לא היית רוצה שאשים קקי של כלב על השולחן.‬
‫טענה טובה.‬ ‫-כן.‬
‫של מי שלא יהיה הכלב הזה,‬ ‫הייתי רוצה כזה בדיוק.‬
‫כי זו חיית מחמד נהדרת.‬ ‫-פרודוקטיבית מאוד…‬
‫קפה? זה אחד הדברים הכי טובים.‬ ‫-כן.‬
‫מצוין.‬ ‫-נייר גרוס, טוב.‬
‫ממש טוב.‬ ‫-קליפות ביצים, פנטסטי.‬
‫מעשיר בסידן.‬ ‫-כן.‬
‫בגדים? הייתי שם בגדים‬ ‫מ-100 אחוז כותנה בפנים.‬
‫אבל לא הייתי שם‬ ‫את מגן האשכים שלי שמיוצר באיטליה.‬
‫אתה טוב.‬
‫את מגן האשכים היוקרתי שלי.‬
‫לדעתי, תעשיית שקיקי התה‬ ‫נכנעה ועברה לייצר את כולם מפלסטיק.‬
‫אז הם יכולים ללכת ל*****.‬
‫אאוץ'!‬ ‫-סליחה. סליחה על השפה.‬
‫"אאוץ'!"‬
‫"אאוץ'."‬
‫למה יש לי הרגשה‬ ‫שלא כדאי לשים לחם בקומפוסט?‬
‫בגלל עובש?‬
‫כי זה ימשוך חיות.‬ ‫-אוקיי. לא בגלל עובש.‬
‫עובש זה נהדר לקומפוסט שלך.‬ ‫זה עוד מפרק, נכון?‬
‫גם הוא עוזר לפרק דברים.‬ ‫-כן. נכון. בסדר.‬
‫כנ"ל לגבי דגים, קליפות ביצים, מוצרי חלב.‬ ‫-דגים. כן.‬
‫אם נשים פיתיון לחיות בפח פלסטיק…‬
‫צריך פח מתכת.‬
‫כן, או לקבור את זה עמוק‬ ‫כדי שחיות לא יריחו את זה.‬
‫רוב הדברים האלה טובים לקומפוסט.‬
‫אם בני אדם נגעו בזה,‬
‫עדיף להתרחק מזה.‬
‫אתה רוצה שכל זה יהיה טבעי.‬ ‫-כן, זה כלל אצבע טוב.‬
‫כמה שיותר טבעי, נכון?‬
‫שאראה לך את הקומפוסט שלי?‬ ‫-כן.‬
‫טוב. מה דעתך?‬ ‫-זה נהדר.‬
‫לא רע, נכון?‬ ‫-כן, באמת.‬
‫אולי יש שם אצבע. אל תספרי לאף אחד.‬
‫חלקי גוף.‬ ‫-קרתה תאונה בבית.‬
‫זה יפהפה. מרשים מאוד. עשית עבודה נהדרת.‬
‫אני שמח מאוד לשמוע את זה ממך.‬
‫כן.‬ ‫-כן.‬
‫זה נחמד ועשיר. תריח את זה.‬
‫כן, זה מסריח. לא.‬
‫לא, זה לא היה ככה כשאספתי את זה.‬
‫זה היה קצת מסריח,‬ ‫ועכשיו זה התייבש מעט. כן.‬
‫כנראה שבתחתית זה עדיין קצת מסריח.‬
‫אם זה מסריח, זה צריך להתפרק עוד קצת.‬
‫ואתה כנראה צריך להוסיף עוד פחמן.‬
‫עוד…‬ ‫-זה נחשב לריח טוב, נכון?‬
‫כן.‬ ‫-תריח את זה.‬
‫אלה פחי הקומפוסט שלנו.‬
‫אבא שלי התחיל‬ ‫את עסק פחי הקומפוסט לפני 30 שנה.‬
‫הם נועדו להרחיק חולדות,‬
‫כי הסיבה העיקרית שאנשים‬ ‫לא עושים קומפוסט זה בגלל פחד מחולדות.‬
‫לכן המטרה שלנו היא לפתור את זה.‬
‫לתת מענה לחשש.‬ ‫-כן.‬
‫חופרים בור קטן.‬ ‫-כן.‬
‫שופכים את החומר הירוק.‬
‫- חומר ירוק‬ ‫חומרים מתכלים רטובים/שאריות מזון -‬
‫ואז מכסים אותו.‬
‫ואז, בגלל שזה עתיר בחנקן,‬
‫צריך לאזן את זה עם מקור פחמן.‬
‫במקרה הזה, העלים שלנו.‬
‫אז בדרך כלל על כל דלי מלא שאריות מזון,‬
‫אני שמה כמה חופנים של עלים מלמעלה.‬
‫תראו את התולעים האלה.‬
‫כן. תראו את זה.‬ ‫-זה קומפוסט בריא.‬
‫נכון.‬ ‫-זה אומר שהוא חי.‬
‫יהיו שם אלפי מיקרובים שונים‬
‫שמפרקים את החומר.‬
‫אי אפשר לקנות את זה.‬
‫אי אפשר ללכת לחנות‬ ‫ולקנות את החומר היפה והעשיר הזה. זה…‬
‫קודם כול, אם היית קונה את זה בחנות,‬
‫הם כנראה היו מפסטרים את זה‬ ‫והורגים את כל הטוב שבו, נכון?‬
‫וגם עוטפים בפלסטיק, וזה יוצר עוד בעיות.‬
‫כן.‬ ‫-אפשר להכין לבד.‬
‫בדיוק.‬ ‫-כן.‬
‫זה העתיד.‬
‫זה חייב להיות העתיד. זה חייב.‬ ‫-זה העתיד. כן.‬
‫מדהים.‬ ‫-כן.‬
‫ג'ויס, אני שמח מאוד שהכרתי אותך.‬
‫תודה, באמת. זה היה מרגש.‬
‫כן, גם לי היה נהדר.‬ ‫-ממש נהדר.‬
‫אנחנו צריכים אנשים כמוך בעתיד. באמת.‬
‫כן.‬ ‫-גיבורי האדמה.‬
‫תודה, ג'ויס.‬
‫- שבוע ראשון‬ ‫שבוע שני -‬
‫- שבוע שלישי‬ ‫שבוע רביעי -‬
‫- שבוע חמישי‬ ‫שבוע שישי -‬
‫- שבוע שביעי -‬
‫אתם יודעים, אני תמיד אומר לאנשים‬ ‫שאם הם הולכים לגינה,‬
‫אין להם צורך בטכנולוגיה.‬
‫כל התכונות האלה בטלפון לא נחוצות.‬
‫צריך להיות מחוברים לאדמה.‬
‫רגע.‬
‫הלו?‬
‫היי.‬
‫אני מצלם תוכנית גינון מ****.‬
‫מה איתך?‬
‫מגניב.‬
‫טוב. ביי.‬
‫המצרים, היוונים,‬
‫הרומאים והאצטקים,‬
‫כולם עשו קומפוסט‬
‫גם המצרים הקדמונים עשו קומפוסט עם תולעים‬
‫קליאופטרה אף הרחיקה לכת‬ ‫והפכה את התולעים לקדושות‬
‫הוצאת תולעים מהאדמה המצרית‬ ‫הייתה עבירה שדינה מוות‬
‫כפי שצריך להיות.‬
‫וואו, תראו את היער הזה.‬
‫בטח יש כאן הרבה דברים‬ ‫שאפשר להפוך לקומפוסט.‬
‫זה בסדר.‬
‫שום מוצרים של "נרף".‬
‫טוב, נראה לי שאנחנו מסודרים.‬
‫חבר'ה, נשיר כמה שירים?‬ ‫-כן.‬
‫"קומפוסט זה ממש כיף"‬
‫כולם.‬
‫"קומפוסט זה ממש כיף‬
‫"נחשו מי לא כיף בכלל?"‬
‫ריאן ריינולדס!‬ ‫-ריאן ריינולדס!‬
‫טוב. הנה, חבר'ה.‬
‫עבודה טובה.‬
‫היי, יואן.‬
‫אני מכיר את הגברת שמייצרת את אלה.‬
‫פגשת פעם את ג'ויס?‬ ‫-לא.‬
‫היא חושבת שהיא יודעת הכול.‬
‫אוקיי.‬
‫אני באמת חושב, בשביל בני האדם,‬
‫ובשביל העולם עצמו,‬
‫שהעתיד האפשרי היחיד תלוי בחקלאות.‬
‫כולנו צריכים להיות בקיאים בגינון.‬
‫זה תחביב טוב יותר מאופנוע ים.‬
‫זה תחביב טוב יותר מ…‬
‫בעבר מיינתי את הקולבים שלי‬ ‫לפי סדר האלף-בית, בשביל הכיף.‬
‫זה דבר מועיל.‬
‫חוץ מזה, זה מאכיל אתכם.‬
‫תסמכו עליי.‬
‫אתם מדברים עם בחור שפעם היה אוכל סיגריות.‬
‫למה גינון?‬
‫למה לא, ל*****?‬
‫מספיק טוב! כולם הביתה.‬
‫היי, זאק. זה ריאן ריינולדס. צפיתי בתוכנית.‬
‫אני לא מעריץ גדול,‬ ‫אבל אני אוהב את החלק של הגינון.‬
‫אני אוהב את הנושאים, המסר והאהבה.‬
‫אני אוהב את האורחים.‬
‫אני לא מעריץ גדול‬ ‫של מה שאתה עושה, באופן אישי.‬
‫אבל תהיתי אם תוכל‬ ‫להעביר את המספר שלי ליואן.‬
‫אם זה בסדר מצידך, יש לי כמה‬ ‫פרויקטים שהייתי שמח להציע לו. ביי.‬
‫נכון שזה מעצבן שאנשים אומרים ככה "ביי"?‬
‫אני שונא שעושים את זה. ביי.‬
‫אלוהים, שוב אמרתי את זה.‬ ‫טוב. אני שונא אותך. להתראות.‬
‫תרגום כתוביות: סיון שפירא‬
‫כשאנשים מתים, זורקים‬ ‫את הגופות שלהם לקומפוסט?‬