Meski seseorang bisa sangat pesimistis, kebun adalah harapan kita.
Bumi adalah harapan kita.
Alam adalah harapan kita.
Menurutku jika orang punya semua pengetahuan ini,
jika orang terus tertarik untuk belajar tentang keberlanjutan,
kita bisa melihat perubahan, tapi semua orang harus berkontribusi.
Manusia akan bertahan.
Akan ada penurunan populasi massal,
lalu akan ada sekelompok kecil orang
yang akan bisa terus bertahan,
dan keturunan mereka akan bisa bertahan.
Namun, banyak dari kita…
akan mati.
Tambahkan latar suara tawa.
Ada banyak sisa makanan.
Banyak sisa makanan di dunia.
Harus kita apakan semua sisa makanan ini?
Tumpuk saja, lalu tanam sesuatu di tumpukan itu.
Hari ini, mari bahas kompos.
SD BROOKLYN
Selamat datang di kebun kami.
Terima kasih, Isla. Senang di sini.
Apa hal favoritmu tentang pengomposan?
Kami bisa menggunakan semua benda mati dan melumatkannya.
Dan menjadikannya sesuatu yang bisa kita gunakan
untuk menanam hal lain.
- Ya. - Itu keajaibannya, bukan?
- Ya. - Mau permen karet?
- Baiklah. - Tunggu. Tak boleh.
- Baiklah. - Ini diperbolehkan di sekolah?
Aku tidak tahu.
Ajak aku berkeliling, Ewan. Ada apa di sini?
Ada bunga yang bisa dimakan.
- Rasanya pedas. - Astaga, bunga yang bisa dimakan?
Ya. Rasanya tidak enak menurutku.
Bukan favoritku.
Akan aku cicipi.
Rasanya seperti pohon.
Bagaimana kau tahu rasa pohon?
Kau tak pernah makan pohon?
- Tidak. - Baik, ayo ke sini.
- Tunjukkan lebih banyak. - Baik.
- Apa yang kau suka dari berkebun? - Aku suka menggali sesuatu.
Aku suka melihat bagaimana itu tumbuh.
Apa sayuran favoritmu?
Mungkin wortel.
Mentimun.
Aku suka brokoli.
Kau memang suka brokoli!
Itu favoritku.
- Apa buah favoritmu? - Kale.
- Kale bukan buah. - Sebentar.
Buah favoritmu…
Mangga.
- Aku suka mangga yang enak. - Ya.
- Aku suka gaya rambutmu. - Ya?
Kita berdua punya gaya rambut bagus dan semacam pemberontak.
- Iya, 'kan? - Ya.
Musik apa yang kau dengarkan? Nickelback?
- Bukan. - Tidak ada. Tak ada satu orang pun.
Ini cabai setan.
- Ada setannya? - Tidak.
Kenapa namanya cabai setan?
Karena ini sangat pedas.
Namun, kebanyakan setan bukan dikenal karena begitu.
Jika kau bisa menjadi apa pun yang kau inginkan, kau mau jadi apa?
Aku mau jadi vet.
- Maksudmu bukan veteran. Veterinarian. - Ya.
Mungkin seseorang yang membuat suatu acara.
- Membuat suatu acara? - Ya.
- Seperti bisnis pertunjukan? - Ya. Pernah nonton School of Rock?
Ada siapa?
Jack Black.
- Aku tidak kenal. - Dia salah satu aktor favoritku.
- Bagus untuknya. - Favoritku Ryan Reynolds.
Ryan Reynolds.
- Bertemu aktor akan menyenangkan. - Ya.
Bertemu Ryan Reynolds dan Jack Black akan menyenangkan.
Ya. Kau pernah dengar tentang Zach Galifianakis?
- Ya. - Apa pendapatmu tentang dia?
Dia bukan favoritku.
Ada kacang scarlet runner,
dan di bawah sini, mungkin ada yang terbelah.
Lihat betapa cantiknya ini.
Tahu mirip apa? Celana Cyndi Lauper.
Apa?
Bisa kita uji coba sedikit, mana yang tumbuhan dan mana yang bukan?
- Ya. - Baik. Asparagus.
- Tumbuhan atau bukan? - Tumbuhan.
- Ubi jalar? - Tumbuhan.
- Kentang asam? - Bukan tumbuhan.
- Andewi? - Ya.
- Sang dewi? - Bukan.
Terong?
Tumbuhan.
Terong orak-arik?
Bukan tumbuhan.
Robert Plant?
Bukan tumbuhan.
Kau jago.
Kau sangat jago.
Boleh merokok di sini?
- Tidak, kau tidak boleh merokok. - Baiklah.
Kale salah satu tanaman paling kuat.
Sebenarnya…
Ada apa?
Patah.
Ayo. Kita pergi.
Apa Ryan Reynolds pernah ke kebun ini?
- Tidak. - Ya.
Dia tidak tertarik.
Aku akan bacakan daftar nama,
dan katakan apakah itu buah, sayuran, atau bukan.
- Baiklah. - Siap?
Lobak pedas.
- Sayuran? - Ya.
Nangka.
Sepertinya itu buah.
Jack Black.
Tidak tahu.
- Tak tahu Jack Black? - Ya.
Siapa yang tahu?
Liberace.
Bukan buah. Itu tidak masuk akal.
Sangat tidak masuk akal.
Itu mungkin ucapan paling bijak di acara ini.
Aku tahu kau pintar sejak kau datang.
Kelihatan.
- Kacamata tak berarti aku pintar. - Tidak, aku tahu.
Kau benar. Aku tak mau buat stereotipe.
Dan jenggotku tak berarti aku pintar.
Aku tahu.
Pengomposan memberikan lingkungan ideal
bagi organisme seperti bakteri dan "fun guys".
Maaf, fungi, untuk mengurai limbah organik.
Sisa-sisanya adalah kompos.
KOMPOS
Pasti keren jika itu menghasilkan "fun guys".
Atau tech bro.
Kalian pasti duduk di rumah pada pagi hari, minum kopi, berpikir,
"Andai kelak aku bisa bicara dengan pakar pengomposan."
Kami menemukannya.
Mari bicara dengan Joyce.
Beberapa belum terurai. Ini mubazir.
- Joyce! - Hei, Zach!
- Hei! - Senang bertemu kau!
- Ya.
- Aku bersemangat. - Selamat datang di Merville!
Terima kasih sudah menerimaku.
Aku bawakan cabai dari kebunku. Ini yang terakhir di rumah kacaku.
- Entahlah. Ini… - Ini berharga.
- Terima kasih. - Cabai berharga.
- Cantiknya. - Tujuh dolar.
Aku berutang tujuh dolar?
Jadi, pertanyaannya, apa itu kompos?
Kompos adalah penguraian bahan organik.
Tanah adalah bumi yang hidup.
Ini campuran pasir, tanah liat, dan lumpur,
tapi agar tanahnya hidup,
kita perlu tambahkan banyak bahan organik ke dalamnya.
Cara ideal untuk melakukannya adalah dengan menambahkan kompos.
Lalu semua kompos ini akan beri makan tumbuhannya.
Yang kita inginkan dalam kompos adalah campuran karbon tinggi.
Daun adalah contoh klasik.
Atau nitrogen tinggi dan potongan rumput adalah contoh klasik.
Namun, kita tak bicara tentang potongan rumput yang ini.
Yang itu tidak boleh.
- Kita bisa mengomposnya. Itu bagus. - Aku tak tahu maksudmu.
Kau telah menyiapkan… apa kau sebut ini kuis?
Ini adalah permainan "Uji Keterampilan Komposmu".
Ada yang sangat bagus untuk kompos. Ada yang sangat buruk untuk kompos.
Ada yang diperdebatkan.
Baiklah. Mari kita mulai. Boleh aku jawab "ya" atau "tidak"?
- Baiklah. - Plastik?
Kau berpikir aku bodoh? Jangan jawab itu.
"Tinja anjing atau kucing"?
Tidak. Ini mewakili tinja?
Jangan sampai aku menaruh tinja anjing di meja.
- Ada benarnya. - Ya.
Anjing siapa pun ini, aku mau minta yang begini.
- Ini hewan peliharaan yang hebat. - Sangat produktif…
- Baiklah, kopi? Salah satu hal terbaik. - Ya.
- Luar biasa. - Sobekan kertas, bagus.
- Sangat bagus. - Cangkang telur, fantastis.
- Menambah kalsium. - Ya.
Kain? Aku akan memasukkan kain katun 100%.
Namun, aku tak akan masukkan celana dalamku yang buatan Italia.
Kau lucu.
Celana dalam mahal yang kupakai.
Menurutku, industri kantong teh lalai dan membuat semua plastik ini.
Persetan mereka.
- Aduh! - Maafkan bahasaku.
"Aduh!"
"Aduh."
Kenapa aku merasa tak mau memasukkan roti?
Karena faktor jamur?
- Karena faktor hewan. - Baik. Bukan jamur.
Jamur bagus untuk kompos. Itu dekomposer juga, 'kan?
- Itu membantu menguraikan. - Ya. Benar. Baik.
Begitu juga dengan ikan, cangkang telur, dan produk susu.
Jika mau menaruh penarik hewan di wadah plastik…
Harus logam.
Ya, atau kubur dalam-dalam agar hewan tak bisa menciumnya.
Sebagian besar hal ini bagus untuk kompos.
Jika manusia menyentuhnya, sebaiknya hindari saja.
- Semua ini harus alami. - Itu pedoman yang bagus.
Makin dekat dengan pohon, bukan?
- Boleh kutunjukkan komposku? - Ya.
- Bagaimana menurutmu? - Bagus.
- Lumayan, bukan? - Ya, benar.
Mungkin ada jari. Jangan beri tahu siapa pun.
- Bagian tubuh. - Kecelakaan di rumah.
Ini indah. Aku terkesan. Pekerjaanmu luar biasa.
Aku sangat senang mendengarmu bilang begitu.
- Ya. - Ya.
Ini bagus dan kaya. Dan cium ini.
Ya, ini bau. Tidak.
Tidak begini saat aku gali.
Sedikit bau, dan sekarang sedikit mengering. Ya.
Jadi, bagian bawahnya mungkin bau.
Jika bau, itu perlu terurai lagi.
Kau mungkin perlu tambahkan karbon.
- Tambahkan… - Ini bau yang bagus?
- Ya. - Cium ini.
Ini Speedibin kami.
Ayahku mendirikan bisnis Speedibin 30 tahun lalu.
Ini dirancang untuk mencegah tikus masuk.
Ketakutan akan tikus adalah alasan utama orang tak membuat kompos di rumah.
Tujuan kami adalah menyelesaikannya lebih lanjut.
- Hilangkan ketakutan itu. - Ya.
- Aku gali lubang. - Ya.
Tuangkan bahan baunya.
BAHAN BAU BAHAN KOMPOS/SISA MAKANAN
Lalu tutupi.
Karena mengandung nitrogen tinggi,
kita perlu menyeimbangkannya dengan sumber karbon.
Dalam hal ini, daun.
Jadi, yang biasa aku lakukan, untuk setiap ember sisa makanan,
aku akan tambahkan beberapa genggam daun di atasnya.
Lihat cacing-cacing ini.
- Ya. Lihat itu. - Ini kompos yang sehat.
- Benar. - Artinya, ini hidup.
Dan akan ada ribuan mikroba pengurai di dalamnya.
Ini tak bisa dibeli.
Kita tak bisa pergi ke toko dan membeli hal yang indah dan kaya ini.
Pertama, jika kita membelinya di toko,
ini mungkin dipasteurisasi dan membunuh semua hal baiknya, 'kan?
Juga dibungkus plastik, dan masalahnya lebih banyak.
- Ya. - Kita bisa buat sendiri.
- Tepat. - Ya.
Ini adalah masa depan.
- Ini pasti masa depan. - Memang. Ya.
- Luar biasa. - Ya.
Joyce, aku senang bertemu kau.
Terima kasih. Ini menyenangkan.
- Ya, ini juga hebat bagiku. - Luar biasa.
Kita butuh orang sepertimu di masa depan. Serius.
- Ya. - Pahlawan bumi.
Terima kasih, Joyce.
MINGGU PERTAMA MINGGU KEDUA
MINGGU KETIGA MINGGU KEEMPAT
MINGGU KELIMA MINGGU KEENAM
MINGGU KETUJUH
Aku selalu bilang pada orang-orang, jika mau masuk ke kebun,
tidak perlu gunakan teknologi.
Semua lonceng dan peluit di ponsel itu tidak diperlukan.
Kita perlu berada di bumi.
Sebentar.
Halo?
Hei.
Aku syuting acara kebun payah.
Kau sedang apa?
Keren.
Sampai jumpa.
BANGSA MESIR, YUNANI,
ROMAWI, DAN AZTEK
MELAKUKAN PENGOMPOSAN
BANGSA MESIR KUNO JUGA MEMBUAT KOMPOS DENGAN CACING
CLEOPATRA BAHKAN MENGANGGAP CACING ITU SUCI
PENYINGKIRAN CACING DARI TANAH MESIR DIJATUHI HUKUMAN MATI
SEPERTI SEHARUSNYA.
Lihat hutan ini.
Pasti ada banyak hal di sekitar sini yang bisa kita buat kompos.
Itu sesuai.
Tak boleh produk Nerf.
Baiklah. Sepertinya kita siap.
- Teman-Teman, ayo kita bernyanyi. - Ya.
Pengomposan itu asyik
Semuanya.
Pengomposan itu asyik
Tebak siapa yang tak asyik?
Ryan Reynolds!
Baiklah. Ayo mulai.
Bagus.
Hei, Ewan.
Aku kenal wanita yang membuat ini.
- Kau pernah bertemu Joyce? - Tidak.
Dia pintar.
Baiklah.
Jujur, menurutku, bagi manusia,
dan dunia itu sendiri,
satu-satunya masa depan adalah agraria.
Kita harus tahu cara berkebun.
Ini hobi yang lebih baik daripada naik jet ski.
Lebih baik daripada…
Dulu aku mengurutkan gantungan bajuku sesuai abjad cuma karena asyik.
Itu baik untukmu.
Itu juga memberimu makanan.
Percayalah.
Kalian bicara dengan pria yang dulu makan rokok.
Kenapa berkebun?
Memangnya kenapa tidak?
Cukup bagus! Semuanya pulanglah.
Hei, Zach. Ini Ryan Reynolds. Aku menonton acaramu.
Tidak terlalu suka, tapi aku suka bagian berkebunnya.
Aku suka topik, pesan, dan cintanya.
Aku suka para tamunya.
Namun, aku tidak suka apa pun yang secara pribadi kau lakukan.
Aku ingin tahu apa kau bisa berikan nomorku ke Ewan.
Jika kau tak keberatan, ada proyek yang aku mau dia jalankan. Dadah!
Menyebalkan sekali saat orang bilang "dadah", ya?
Aku sangat membencinya. Dadah.
Astaga. Kulakukan lagi. Baiklah. Aku benci kau. Sampai jumpa.
Saat orang meninggal, apakah mayatnya dijadikan kompos?
Terjemahan subtitle oleh Sheyla Ashari