Walaupun keadaan sekarang agak suram, kebun tetap harapan kita.
Bumi ini harapan kita. Alam semula jadi harapan kita.
Saya rasa kalau orang ramai ada semua ilmu ini,
kalau mereka terus berminat untuk belajar tentang kelangsungan alam,
saya rasa kita boleh nampak perubahan, tapi semua orang perlu menyumbang.
Saya… Manusia akan bertahan.
Akan ada penurunan populasi besar-besaran
dan kemudian akan ada sekumpulan kecil
yang dapat terus hidup
dan keturunan mereka akan terus berkembang.
Tapi ramai antara kita…
akan mati.
Kita tambah bunyi ketawa.
Ada banyak sisa makanan.
Ada banyak sisa makanan di dunia.
Apa kita nak buat dengan sisa-sisa ini?
Kita kumpulkan dan tanam sesuatu di dalam sisa itu.
Jadi, hari ini kita akan bincang tentang kompos.
SEKOLAH RENDAH BROOKLYN
Selamat datang ke kebun kami.
Terima kasih, Isla. Segar rasanya.
BAHAGIAN 5
Apa yang kamu suka tentang kompos?
Kami boleh guna semua benda yang dah mati dan hancurkannya.
Kemudian jadikannya sesuatu yang boleh kita guna untuk bercucuk tanam.
- Ya. - Itulah keajaibannya, bukan?
- Ya. - Nak gula-gula getah?
- Okey. - Tak, sekejap. Tak boleh.
- Okey. - Boleh makan gula-gula getah di sekolah?
Saya tak tahu.
Tunjukkan saya, Ewan. Apa yang ada di sini?
Ada bunga yang boleh dimakan.
- Sangat pedas. - Bunga yang boleh dimakan?
Ya. Bagi saya, rasanya kurang sedap.
Saya tak suka.
Saya nak rasa.
Rasanya macam pokok.
Macam mana awak tahu rasa pokok?
Kamu tak pernah makan pokok?
- Tak. - Okey, kita ke sini.
- Tunjukkan lagi. - Okey.
- Apa yang kamu suka tentang berkebun? - Saya suka menggali.
Saya suka tengok tumbuhan membesar.
Apa sayur kegemaran kamu?
Mungkin karot.
Timun.
Saya suka brokoli.
Kamu suka brokoli!
Paling saya suka.
- Suka buah apa? - Kubis kerinting.
- Itu bukan buah. - Sekejap.
Buah kegemaran kamu?
Mangga.
- Saya suka mangga. - Ya.
- Saya suka rambut kamu. - Serius?
Awak dan saya, gaya rambut kita agak liar.
- Betul? - Ya.
Kamu dengar muzik apa?
Nickelback?
- Tak. - Tak ada sesiapa. Tak jumpa seorang pun.
Ini lada hantu.
- Ada hantu? - Tak.
Kenapa panggil lada hantu?
Sebab lada ini sangat pedas.
Tapi hantu tak ada kaitan dengan kepedasan.
Kalau kamu boleh jadi apa-apa saja yang kamu nak, kamu nak jadi apa?
Saya nak jadi doktor haiwan.
- Bukan doktor manusia. Doktor haiwan. - Ya.
Mungkin bekerja dalam rancangan.
- Bekerja dalam rancangan? - Ya.
- Macam industri hiburan? - Ya. Awak pernah tengok School of Rock?
Siapa pelakonnya?
Jack Black.
- Tak pernah dengar. - Dia pelakon kegemaran saya.
- Baguslah. - Saya paling suka Ryan Reynolds.
Ryan Reynolds.
- Seronok kalau dapat jumpa pelakon. - Ya.
Mesti seronok kalau dapat jumpa Ryan Reynolds dan Jack Black.
- Ya. Kamu kenal Zach Galifianakis? - Ya.
Apa pendapat kamu?
Saya tak minat sangat.
Ini kacang pelari merah
dan di bawah sini, mungkin ada satu yang terbelah.
Wah. Cantiknya.
Tahu rupanya macam apa? Seluar Cyndi Lauper.
Apa?
Boleh kita buat ujian ringkas?
Contohnya, kenal pasti yang mana tumbuhan?
- Ya. - Okey. Asparagus.
- Tumbuhan atau bukan? - Tumbuhan.
- Ubi keledek? - Tumbuhan.
- Ubi kentang masam? - Bukan tumbuhan.
- Endif? - Ya.
- Endap? - Tak.
Terung?
Tumbuhan.
Terung hancur?
Bukan tumbuhan.
Robert Plant?
Bukan tumbuhan.
Kamu bagus.
Kamu sangat bagus.
Boleh merokok di sini?
- Tak, awak tak boleh merokok. - Okey.
Kubis kerinting salah satu tumbuhan paling lasak.
Sebenarnya…
Apa yang berlaku?
Patah.
Ayuh. Cepat.
Ryan Reynolds pernah datang ke sini?
- Tak. - Ya.
Dia tak berminat.
Saya akan baca senarai nama,
kamu kena beritahu saya sama ada itu buah, sayur atau bukan.
- Okey. - Okey, sedia?
Lobak kuda.
- Sayur? - Ya.
Nangka.
Saya rasa itu buah.
Jack Black.
Tak pernah dengar.
- Tak pernah dengar? - Ya.
Siapa pernah?
Liberace.
Bukan buah. Langsung tak masuk akal.
Memang tak masuk akal.
Rasanya itu ayat paling bijak pernah disebut dalam rancangan ini.
Saya tahu kamu bijak masa kamu masuk tadi.
Saya boleh nampak.
- Cermin mata tak bermakna saya bijak. - Ya, saya tahu.
Betul cakap kamu. Saya tak nak buat andaian.
Janggut saya pun tak bermakna saya bijak.
Saya tahu.
Pengkomposan menyediakan persekitaran ideal
untuk organisma seperti bakteria dan ulat.
Maaf, kulat, untuk mengurai sisa organik.
Sisa yang tinggal ialah kompos.
KOMPOS
Kalau ulat versi manusia pun okey juga.
Atau geng acah-acah hebat.
Saya tahu anda di rumah minum kopi pagi-pagi sambil fikir,
"Alangkah bagusnya kalau suatu hari nanti aku dapat berbual dengan pakar kompos."
Kami dah jumpa.
Mari kita berbual dengan Joyce.
Ada yang belum terurai lagi. Rasa macam membazir pula.
- Joyce! - Hei, Zach!
- Hei! - Akhirnya jumpa juga!
- Salam perkenalan! - Ya.
- Saya teruja. - Selamat datang ke Merville!
Terima kasih jemput saya.
Saya bawa lada dari kebun saya. Ini yang terakhir.
- Entahlah. Lada ini… - Mantap.
- Terima kasih. - Premium.
- Cantik. - Tujuh dolar.
Saya berhutang tujuh dolar…
Jadi, apa sebenarnya kompos?
Kompos ialah bahan organik yang terurai.
Tanah sebenarnya hidup
dan terdiri daripada campuran pasir, tanah liat dan kelodak,
namun untuk menghidupkannya,
perlu ditambah banyak bahan organik.
Jadi, cara terbaik ialah dengan menambah kompos.
Semua kompos ini akan menyuburkan tanaman.
Kompos yang ideal mengandungi campuran karbon yang tinggi.
Daun ialah contoh klasik
atau bahan tinggi nitrogen, contohnya potongan rumput.
- Tapi bukan rumput yang ini. - Tak.
Awak tak boleh buat.
- Boleh guna untuk kompos. Bagus juga. - Saya tak faham.
Awak dah sediakan…
Ini kuiz?
- Ini permainan "Uji Kemahiran Kompos". - Okey.
Ada yang bagus untuk kompos. Ada yang tak bagus untuk kompos.
Ada yang boleh dipertikaikan.
Okey. Baiklah. Mari kita mulakan. Boleh saya jawab ya atau tidak?
- Okey. - Plastik?
Awak ingat saya bodoh? Jangan jawab.
"Tahi anjing atau kucing"?
Tak. Ini mewakili tahi anjing atau kucing?
Takkan saya nak letak tahi anjing di atas meja?
- Betul juga. - Ya.
Tak kisahlah anjing siapa, saya pun nak bela yang macam ini.
- Haiwan peliharaan yang bagus. - Sangat produktif…
- Kopi? Antara yang terbaik. - Ya.
Kertas yang dicincang, bagus.
- Sangat bagus. - Kulit telur, hebat.
- Tambah kalsium. - Ya.
Pakaian? Kalau 100 peratus kapas, boleh masukkan.
Saya takkan letak seluar dalam sukan saya yang dibuat di Itali.
Awak bagus.
Seluar dalam mahal yang saya pakai.
Saya rasa industri uncang teh dah mula guna plastik.
Jadi, mereka boleh pergi mampus.
- Aduh! - Maaf. Kasar sikit bahasa saya.
"Aduh!"
"Aduh."
Kenapa saya rasa roti macam tak sesuai?
Sebab kulat?
- Sebab haiwan. - Okey. Bukan kulat.
Kulat bagus untuk kompos. Satu lagi pengurai, bukan?
- Masih bantu proses penguraian. - Ya. Betul. Okey.
- Sama dengan ikan, kulit telur, tenusu. - Ikan. Ya.
Kalau awak letak penarik haiwan dalam tong plastik…
Guna logam.
Ya, atau tanam dalam-dalam supaya haiwan tak dapat bau.
Kebanyakan benda ini sangat sesuai untuk kompos.
Dalam erti kata lain, kalau manusia dah usik,
haiwan takkan dekat.
- Kita nak semua ini kekal semula jadi. - Ya, panduan yang baik.
Lagi dekat dengan yang semula jadi, bukan?
Nak tengok kompos saya?
- Ya. - Baiklah.
- Apa pendapat awak? - Bagus.
- Boleh tahan, bukan? - Ya, betul.
Mungkin ada jari. Jangan beritahu sesiapa.
- Anggota badan. - Kemalangan di rumah.
Cantik. Saya kagum. Pandai awak buat.
Gembira rasanya dengar awak puji saya.
- Ya. - Ya.
Baunya kuat dan pekat. Cuba bau.
Ya, berbau. Bukan.
Masa saya gali tadi tak berbau pun.
Tadi berbau sedikit dan sekarang dah kering.
Jadi, bahagian bawah mungkin berbau.
Kalau berbau, kena biarkan terurai lagi.
Mungkin awak perlu tambah karbon.
- Tambah… - Bau ini okey?
- Ya. - Cuba hidu.
Ini Speedibin kami.
Ayah saya mulakan perniagaan Speedibin 30 tahun lalu.
Tong ini direka untuk mencegah tikus
sebab kebanyakan orang takut tikus, jadi mereka tak buat kompos di rumah.
Jadi, matlamat kami ialah untuk selesaikan masalah itu.
- Buang rasa takut. - Ya.
- Saya gali lubang. - Ya.
Masukkan semua yang berbau.
SISA BERBAU BAHAN KOMPOS / SISA MAKANAN
Kemudian tutup.
Sebab kandungan nitrogen tinggi,
kita perlu seimbangkannya dengan sumber karbon.
Dalam kes ini, daun.
Biasanya, untuk setiap baldi yang penuh dengan sisa,
saya akan letak beberapa genggam daun di atasnya.
Tengok semua cacing ini.
- Ya. Tengoklah. - Kompos yang elok.
- Betul. - Maknanya kompos ini hidup.
Ada ribuan
mikrob pengurai yang berbeza di situ.
Memang tak boleh beli.
Kedai pun tak ada kompos yang elok dan subur seperti ini.
Lagi satu, kalau beli di kedai,
biasanya campuran ini dipasteurkan dan khasiatnya hilang, bukan?
Lepas itu dibalut plastik, lagi banyak masalah.
- Ya. - Kita boleh buat sendiri.
- Betul. - Ya.
Maksud saya, inilah masa depan.
- Memang masa depan. - Ya, betul.
Menakjubkan.
- Ya. - Joyce, saya gembira dapat jumpa awak.
Terima kasih. Saya teruja.
- Ya, saya pun seronok. - Memang bagus.
Orang macam awak penting untuk masa depan.
- Ya. - Wira bumi.
Terima kasih, Joyce.
MINGGU 1 MINGGU 2
MINGGU 3 MINGGU 4
MINGGU 5 MINGGU 6
MINGGU 7
Sebenarnya, saya selalu beritahu orang, kalau nak berkebun,
tak perlu guna teknologi.
Semua yang canggih-canggih dari telefon sebenarnya tak perlu.
Kita perlu dekat dengan tanah.
Tunggu.
Helo?
Hei.
Saya buat rancangan kebun.
Awak buat apa?
Bagus.
Okey. Selamat tinggal.
ORANG MESIR, YUNANI,
ROM DAN AZTEC
SEMUANYA MENGOMPOS
MASYARAKAT MESIR TERDAHULU JUGA MENGOMPOS DENGAN CACING
CLEOPATRA MENGANGGAP CACING SUCI
MENGELUARKAN CACING DARI TANAH MESIR BOLEH DIHUKUM MATI
MEMANG PATUT PUN.
Wah, tengok hutan ini.
Banyak benda di sini yang boleh dikompos.
Betul.
Produk Nerf tidak dibenarkan.
Okey. Saya rasa dah cukup.
- Nak nyanyi lagu? - Ya.
Mengompos memang seronok
Semua.
Mengompos memang seronok
Agak-agak siapa yang tak seronok?
- Ryan Reynolds! - Ryan Reynolds!
Okey. Mari kita mula.
Syabas.
Hei, Ewan.
Saya kenal wanita yang hasilkan ini.
- Kamu pernah jumpa Joyce? - Tak.
Dia bijak.
Okey.
Saya rasa, untuk manusia
dan dunia ini,
masa depan kita hanya pada pertanian.
Kita semua patut tahu berkebun.
Lebih baik daripada main jet ski.
Lebih baik daripada…
Dulu saya susun penyangkut baju ikut abjad untuk suka-suka.
Bagus untuk kita.
Selain itu, hasil kebun boleh dimakan.
Percayalah.
Awak bercakap dengan orang yang dulu pernah makan rokok.
Kenapa berkebun?
Apa salahnya?
Dah cukup! Semua balik.
Zach. Ini Ryan Reynolds. Saya tengok rancangan awak.
Saya tak minat sangat, tapi saya suka bab berkebun.
Saya suka topik, mesej dan kasih sayangnya.
Saya suka tetamu-tetamunya.
Sebenarnya saya tak minat sangat dengan apa yang awak buat.
Kalau boleh, boleh awak bagi nombor saya kepada Ewan?
Saya nak bincangkan beberapa projek dengan dia.
Selamat tinggal.
Awak tak rasa menyampah bila orang cakap "selamat tinggal"?
Saya benci sangat. Selamat tinggal.
Ya Tuhan. Saya buat lagi. Baiklah. Saya benci awak. Jumpa lagi.
Bila orang mati, mayatnya dijadikan kompos?
Terjemahan sari kata oleh GG