Por mais pessimista que se possa ser hoje em dia, a horta é a nossa esperança.
A Terra é a nossa esperança. A Natureza é a nossa esperança.
Acho que, se as pessoas tivessem todo este conhecimento,
se continuarem a querer aprender sobre sustentabilidade,
acho que podemos ver uma mudança, mas todos têm de ajudar.
Os humanos vão sobreviver.
Haverá um declínio populacional em massa,
e depois haverá um pequeno grupo de pessoas
que conseguirá continuar,
e a sua linhagem conseguirá continuar.
Mas muitos de nós…
… vamos morrer.
Depois pomos uma faixa de riso.
MÃOS NA TERRA
Há muitos restos.
Há muitos restos no mundo.
O que fazemos com todos os restos?
Bom, amontoamo-los e depois plantamos algo nesses restos.
Hoje, vamos falar de composto.
ESCOLA PRIMÁRIA DE BROOKLYN
- Bem-vindo à nossa horta. - Obrigado, Isla. É bom estar aqui.
Do que gostas mais na compostagem?
Podemos usar tudo o que está morto e misturá-lo.
E transformá-lo em algo que podemos usar para plantar outras coisas.
- Sim. - É esse o milagre, não é?
- Sim. - Queres uma pastilha?
- Está bem. - Não, espera. Não posso.
- Está bem. - Podes mascar pastilha na escola?
Não sei.
Mostra-me tudo. O que há aqui?
Temos flores comestíveis.
- São muito picantes. - Flores comestíveis?
Sim. Não me sabem muito bem. Não são as minhas favoritas.
Vou provar.
Sabe um pouco a árvore.
Como sabes a que sabe uma árvore?
Nunca comeste uma árvore?
- Não. - Vamos por aqui.
- Mostra-me mais. - Está bem.
- Do que gostas na horticultura? - Gosto de desenterrar coisas.
- Gosto de ver como as coisas crescem. - Qual é o teu vegetal favorito?
- Talvez cenouras. - Pepino.
- Gosto de brócolos. - Gostas de brócolos!
É o meu favorito.
- E a fruta favorita? - Couve.
- A couve não é fruta. - Espera.
- A tua fruta favorita é… - Manga.
- Adoro uma boa manga. - Sim.
- Gosto do teu penteado. - Sim?
Ambos temos bons penteados meio rebeldes.
- Não achas? - Sim.
Que tipo de música ouves? Nickelback?
- Não. - Ninguém ouve. Não encontro uma pessoa.
Estas são "pimentas-fantasma".
- São assombradas? - Não.
- Porquê "pimentas-fantasma"? - Porque são muito picantes.
Mas os fantasmas não são conhecidos por isso.
Se pudesses ser o que quisesses, o que serias?
Quero ser vet.
- Não veterana, mas sim veterinária. - Sim.
Provavelmente, alguém que trabalhe num programa.
- Num programa? - Sim.
- No mundo do espetáculo? - Sim. Já viste o Escola de Rock?
Com quem é?
Com o Jack Black.
- Nunca ouvi falar dele. - É um dos meus atores favoritos.
- Boa para ele. - O meu favorito é o Ryan Reynolds.
Ryan Reynolds.
- Seria bom conhecer um ator. - Sim.
Gostava de conhecer o Ryan Reynolds e o Jack Black.
Sim. Já ouviste falar do Zach Galifianakis?
- Sim. - O que achas dele?
Não é o meu favorito.
Há feijão-escarlate
e aqui em baixo provavelmente há um aberto.
Vejam como é lindo. Sabes o que parecem? As calças da Cyndi Lauper.
O quê?
Achas que podias fazer um teste sobre o que é uma planta e o que não é?
- Sim. - Certo. Espargos.
- Planta ou não? - Planta.
- Batata-doce? - Planta.
- Batata azeda? - Não é planta.
- Endívia? - Sim.
- Mergulho de cisne? - Não.
- Beringela? - Planta.
- Beringela mexida? - Não é planta.
Robert Plant?
Não é planta.
És bom.
És muito bom.
Posso fumar aqui?
- Não, não é permitido fumar. - Está bem.
A couve é uma das plantas mais resistentes.
Na verdade…
O que aconteceu?
Partiu-se.
Anda, vamos embora.
O Ryan Reynolds já esteve nesta horta?
- Não. - Pois.
Não parece interessado.
Vou ler uma lista de nomes
e quero que me digas se são frutas ou vegetais ou não.
- Está bem. - Pronta?
Rábano.
- Vegetal? - Sim.
Jaca.
Acho que é uma fruta.
Jack Black.
Nunca ouvi falar.
- Nunca ouviste falar? - Pois.
Quem ouviu?
Liberaces.
Não é uma fruta. Isso não faz sentido nenhum.
Não faz muito sentido.
Deve ser a coisa mais sensata que já disseram neste programa.
Soube que eras inteligente assim que entraste. Vi logo.
- Usar óculos não significa ser esperto. - Eu sei.
E não… Tens razão. Não quero estereotipar.
E a minha barba não significa que sou inteligente.
Eu sei.
A compostagem proporciona o ambiente ideal
para organismos como bactérias e gajos fixes.…
Perdão, fungos. … para decompor resíduos orgânicos.
O que sobra é composto.
COMPOSTO
Mas seria fixe, se produzisse "gajos fixes".
Ou nerds da tecnologia.
Sei que se sentam em casa de manhã, a beber café, a pensar:
"Se eu pudesse falar com um especialista em compostagem…"
Encontrámos uma.
Vamos falar com a Joyce.
Parte disto ainda não se decompôs. É um desperdício.
- Joyce! - Olá, Zach!
- Olá! - Prazer em vê-lo!
- Prazer em vê-la! - Sim.
- Estou entusiasmado. - Bem-vindo a Merville!
Obrigado por me receber.
Trouxe-lhe pimentas da minha horta. É a última coisa na estufa.
- Não sei. São só… - São ótimas.
- Obrigada. - São valiosas.
- Que beleza. - Sete dólares.
Devo-lhe sete dólares?
A questão é: o que é o composto?
O composto é matéria orgânica em decomposição.
O solo é terra viva.
É uma mistura de areia, argila e silte,
mas, para dar vida ao solo,
é preciso adicionar muita matéria orgânica.
E a melhor forma de o fazer é adicionando composto.
E todo este composto vai alimentar as plantas.
O que queremos no composto é uma boa mistura rica em carbono.
E as folhas são o exemplo clássico.
Ou alto teor de azoto, e aparas de erva são o exemplo clássico.
Mas não estamos a falar deste tipo de erva. Não se pode fazer isso.
- Pode-se compostar isso. Seria ótimo. - Nem sei do que fala.
Preparou um incrível… É um teste?
É o jogo "Testa os teus conhecimentos de compostagem".
Algumas coisas são ótimas para o composto, outras são péssimas.
E outras são discutíveis.
Está bem. Vamos começar. Posso dizer só sim ou não?
- Está bem. - Plástico?
Acha que sou idiota? Não responda.
"Cocó de cão ou de gato"?
Não. Isto devia representar isso?
Não ia querer cocó de cão na mesa.
- Bem visto. - Sim.
Ia dizer que quero um cão igual a este.
- É um ótimo animal de estimação. - Muito produtivo…
- Café? Uma das melhores coisas. - Sim.
- Ótimo. - Papel triturado, bom.
- Muito bom. - Casca de ovo, fantástico.
- Adiciona cálcio. - Sim.
Roupa? Poria roupa 100 % algodão.
Mas não poria as minhas cuecas feitas em Itália.
O senhor é bom.
As cuecas de luxo que uso.
Na minha opinião, a indústria dos saquinhos de chá
vendeu-se e fez tudo de plástico.
Podem ir à *****.
- Au! - Desculpe a linguagem.
"Au!"
Porque acho que não quero pôr pão no meu?
Por causa do bolor?
- Por causa dos animais. - Não é o bolor.
O bolor é ótimo para o composto. É outro decompositor.
- Ajuda a decompor as coisas. - Sim. Certo.
Tal como peixe, cascas de ovo, laticínios.
Se puser atrativos de animais num caixote de plástico…
Tem de ser metal.
Sim, ou enterrá-lo bem fundo para que os animais não o cheirem.
A maioria destas coisas é ótima para a compostagem.
Se os humanos lhe tocaram,
é melhor não o usarmos.
- Queremos que seja tudo natural. - É uma boa regra.
Quanto mais natural, melhor.
- Quer ver o meu composto? - Sim.
- Muito bem. O que acha? - Está ótimo.
- Não está mau, pois não? - Não.
Pode haver aí um dedo. Não diga a ninguém.
- Partes do corpo. - Foi um acidente.
É lindo. Estou impressionada. Fez um ótimo trabalho.
Fico muito feliz por dizer isso.
- Sim. - Sim.
É bom e rico. E cheire isto.
Sim, cheira… Não. Não estava assim quando o tirei.
Cheirava um pouco mal, mas agora secou um pouco. Sim.
No fundo ainda pode cheirar mal.
Se cheirar mal, precisa de se decompor mais.
E talvez precise de mais carbono.
- Mais do seu… - Este cheiro é bom?
- Sim. - Cheirem isto.
Estes são os nossos Speedibins.
O meu pai começou o negócio dos Speedibins há 30 anos.
Foram concebidos para as ratazanas não entrarem, pois o medo de ratazanas
é a principal razão pela qual as pessoas não fazem compostagem.
- O nosso objetivo é resolver isso. - Acabar com esse medo.
- Sim. Faço um buraco. - Sim.
Deito os fedorentos.
FEDORENTOS COMPOSTÁVEIS/RESTOS DE COMIDA
E depois tapo.
E, como tem muito azoto, temos de equilibrar com uma fonte de carbono.
Neste caso, as folhas.
O que faço é: por cada balde de restos,
ponho dois punhados de folhas por cima.
Veja estas minhocas.
- Sim. Vejam só. - É um composto saudável.
- Certo. - Está vivo.
E há aí milhares
de micróbios decompositores diferentes. Isso não se compra.
Não se pode ir a uma loja e comprar esta coisa maravilhosa e rica.
Para começar, se o comprássemos numa loja,
provavelmente pasteurizavam-no e matavam tudo o que tinha de bom, certo?
E embrulhavam-no em plástico, mais problemas.
- Sim. - Podemos fazer o nosso.
- Exatamente. - Sim.
Isto é o futuro.
- Tem de ser o futuro. Tem de ser. - É. Sim.
- Incrível. - Sim.
Joyce, adorei conhecê-la.
A sério, obrigado. Foi um prazer.
- Sim, também adorei. - Muito bom.
Precisamos de pessoas como a Joyce no futuro. A sério.
- Sim. - Os heróis da Terra.
Obrigado, Joyce.
SEMANA 1 SEMANA 2
SEMANA 3 SEMANA 4
SEMANA 5 SEMANA 6
SEMANA 7
Sabem, digo sempre às pessoas que, se vão para a horta,
não precisam de tecnologia.
Todos aqueles extras que vêm com o telefone são desnecessários.
Precisamos de estar na terra.
Espera.
Está lá?
Olá.
Estou a fazer um programa de horticultura. E tu?
Porreiro.
Está bem. Adeus.
OS EGÍPCIOS, OS GREGOS,
OS ROMANOS E OS ASTECAS
FAZIAM TODOS COMPOSTAGEM
OS EGÍPCIOS ANTIGOS TAMBÉM FAZIAM COMPOSTAGEM COM MINHOCAS
CLEÓPATRA CHEGOU A TORNAR AS MINHOCAS SAGRADAS
A REMOÇÃO DE MINHOCAS DO SOLO EGÍPCIO ERA PUNIDA COM A MORTE
COMO DEVIA SER.
Vejam esta floresta.
Deve haver aqui muitas coisas que possamos compostar.
Certo.
Nada de produtos da Nerf. Acho que já temos que chegue.
- Cantamos umas canções? - Sim.
Fazer compostagem é tão divertido
Cantem todos.
Fazer compostagem é tão divertido
Adivinhem quem não é divertido
- O Ryan Reynolds! - O Ryan Reynolds!
Muito bem, vamos lá, malta.
Bom trabalho.
Ewan.
Conheço a senhora que faz isto.
- Conheces a Joyce? - Não.
É uma espertalhona.
Está bem.
Acho sinceramente que, para os humanos e para o mundo em si,
o único futuro é agrário.
Todos devíamos saber cultivar.
É um passatempo melhor que o jet ski. É um passatempo melhor do que…
Eu ordenava os cabides alfabeticamente por diversão.
Faz-nos bem.
Além disso, alimenta-nos.
Acreditem.
Estão a falar com um tipo que comia cigarros.
Porquê a horticultura?
Porque não?
Serve! Podem ir para casa.
Olá, Zach. Fala o Ryan Reynolds. Vi o programa.
Não sou grande fã, mas adoro a parte da horticultura.
Gosto dos temas, da mensagem e do amor.
Gosto dos convidados.
Mas não sou grande fã do que estás a fazer pessoalmente.
Mas será que podes dar o meu número ao Ewan?
Se não te importares, tenho projetos que gostaria de lhe mostrar. Adeus.
Não odeias quando as pessoas dizem "adeus" assim?
Odeio tanto. Adeus.
Meu Deus. Estou a fazê-lo outra vez. Pronto. Odeio-te. Até logo.
Legendas: Florinda Lopes
Quando as pessoas morrem, põe os corpos lá dentro como composto?