雖然這年頭很讓人悲觀 但蔬果園是我們的希望
大地是我們的希望
大自然是我們的希望
我只是認為如果人們擁有這些知識
如果人們持續邁向學習永續發展
我認為我們可以看到轉機 但每個人都必須出一份力
我…人類會活下去
人口將會大幅減少
然後會有一小群人
將會能夠繼續生存下去
他們的後代也將能繼續生存下去
但我們有很多人…
將會死掉
這裡會加上罐頭笑聲
《真心園藝秀》
有很多廢料
世界上有很多廢料
我們要怎麼處理這些廢料？
把廢料堆起來，然後在裡面種東西
所以今天，我們來聊聊堆肥
（布魯克林小學）
歡迎來到我們的蔬果園
謝謝你，艾拉，很高興來這裡
（五班）
你最喜歡堆肥的哪一點？
我們可以把所有死掉的東西 都拿來攪碎
然後變得可以用來種植其他東西
-對 -這就是當中的奇蹟，對吧？
-對 -要口香糖嗎？
-好 -不…等等，不行
-好吧 -在學校可以吃口香糖嗎？
我不知道
尤恩，帶我參觀，這裡有什麼？
我們有一些可食用的花
-它們很辣 -天啊，可食用的花？
對，我覺得不是很好吃
不是我的最愛
我來吃吃看
吃起來有點像樹
你怎麼知道樹是什麼味道？
你沒吃過樹嗎？
-沒有 -好，我們走這邊
-繼續帶我看這邊的東西 -好
-你喜歡園藝的哪些地方？ -我喜歡挖東西
我喜歡看它們怎麼生長
你最喜歡什麼蔬菜？
八成是胡蘿蔔吧
小黃瓜
我喜歡花椰菜
你真的喜歡花椰菜！
那是我的最愛
-你最喜歡什麼水果？ -羽衣甘藍
-羽衣甘藍不是水果 -等等
你最喜歡的水果是？
芒果
-我超愛好吃的芒果 -是啊
-我很喜歡你的髮型 -是嗎？
你和我都留著很好看的叛逆髮型
-不是嗎？ -是
你聽什麼音樂？五分錢合唱團？
-不 -沒人喜歡，找不到半個粉絲
這些是鬼椒
-是鬧鬼嗎？ -不是
那為什麼叫鬼椒？
因為很辣
但大多數的鬼都不以辣聞名
如果你能變成世界上的任何東西
你想變成什麼？
我想要當獸醫
-你不是指老兵，是指獸醫 -對
八成是節目工作人員吧
-節目工作人員？ -對
-像是演藝圈的人？ -對，你看過《搖滾教室》嗎？
那是誰演的？
傑克布萊克
-沒聽過這個人 -他是我最喜歡的演員之一
-算他厲害 -不對，我最喜歡的是萊恩雷諾斯
萊恩雷諾斯
-哪天能見到演員應該很不錯 -是啊
能見到萊恩雷諾斯和傑克布萊克 應該會很不錯
是啊，你聽過查克葛里芬納奇嗎？
-有 -你認為他怎麼樣？
他不是我的最愛
這是紫紅花菜豆
底下這裡或許有一個是剖開的
哇塞，你看看多漂亮
你知道這像什麼嗎？辛蒂羅波的褲子
什麼？
你覺得可以來小考試一下嗎？
回答哪個是植物、哪個不是植物
-可以 -好，蘆筍
-植物或不是植物？ -植物
-地瓜？ -植物
-酸馬鈴薯？ -不是植物
-苦苣 -是
-天鵝潛水？ -不是
茄子？
植物
炒茄子？
不是植物
羅伯普蘭特
不是植物
你很厲害
你非常厲害
外頭可以抽菸嗎？
-不行，這裡禁止抽菸 -好
羽衣甘藍是最耐候的植物之一 你不覺得嗎？
其實呢…
唉唷，怎麼了？
斷掉了
來吧，我們走
萊恩雷諾斯來過這個蔬果園嗎？
-沒有 -是啊
他似乎沒興趣
我會唸出一串名字
你告訴我那是水果、蔬菜或者都不是
-好 -好，準備好了嗎？
辣根
-蔬菜？ -對
波羅蜜
我覺得是水果
傑克布萊克
沒聽過
-你沒聽過傑克布萊克？ -對
誰聽過他啊？
利伯洛斯
不是水果，這根本說不通
真的說不太通
這八成是在這個節目裡 最有智慧的一句話了
你一進來，我就知道你很聰明
我看得出來
-但是戴眼鏡並不代表我聰明 -我知道
你說得對，我不想要以貌取人
我留鬍子也不代表我聰明
我知道
堆肥帶來了理想的環境
提供給細菌和「真俊」等有機體
抱歉，是真菌…用來分解有機廢物
剩下的東西就是堆肥
（堆肥）
但若能產生「真俊」就太酷了
或是科技宅男
我知道你早上在家裡喝咖啡時會想
「如果有一天 我能跟堆肥專家聊聊天就好了」
我們找到了
我們去找喬依絲聊聊
（喬依絲）
有些東西還沒分解，有點浪費
-喬依絲！ -嗨，查克！
-嘿！ -很高興見到你！
-是啊
-我很期待 -歡迎來到梅維爾！
多謝招待
我帶了些我蔬果園裡的辣椒給你 這是我溫室裡最後的東西
-說不上來，這些… -這是黃金
-謝謝你 -珍貴的辣椒
-漂亮 -七塊錢
我欠你七塊錢？
問題來了，什麼是堆肥？
堆肥是分解的有機物質
土壤是活的土
是沙、黏土和淤泥的混合物
但為了讓土壤有生命
就要加入大量有機物質
理想的方式就是靠著加入堆肥
然後這些堆肥就會滋養植物
你想要的堆肥是高碳的良好混合物
而樹葉就是經典的例子
或高氮含量的草屑，也是經典的例子
但我們說的不是大麻菸草那種
不能那樣做
-可以用來堆肥，那樣就太好了 -我不知道你在說什麼
你準備了一桌很棒的…這算考試嗎？
-這是「測試你的堆肥技能」遊戲 -好的
有些東西很適合放進堆肥 有些東西則很不適合
而有些東西則是見仁見智
好，我們開始吧 我可以直接說行或不行嗎？
-好的 -塑膠？
你當我是白痴嗎？別回答
「狗或貓的便便」？
不行…這個是要代表大便嗎？
總不好要我把狗大便放在桌上吧？
-有道理 -是啊
我本來要說不管是誰家的狗大的 我也要來養一隻
-因為這是很棒的寵物 -很有生產力…
-好，咖啡？最棒的堆肥材料之一 -對
-優秀 -碎紙，很好
-非常好 -蛋殼，太棒了
-增加鈣質 -對
衣服？我會用百分之百純棉的衣服
但未必會用義大利製的護襠
你很會
我穿的高檔護襠
我個人認為茶包業者 出賣了自己，用塑膠材質來做
所以他們可以去死一死
-好痛 -抱歉爆粗口
「好痛」
為什麼我覺得不想放麵包進去？
因為有發黴的因素嗎？
-因為動物的因素 -好吧，不是因為發黴
黴菌對堆肥是好事 那是另一個分解者，對吧？
-還是會有助於分解 -對，沒錯
-魚、蛋殼、乳製品也是 -魚，對
如果要把會吸引動物的東西 放進塑膠桶
必須用金屬桶
對，或是埋得夠深，讓動物聞不到
這些東西大部分都很適合堆肥
感覺像是如果被人類碰過
敬而遠之就對了
-你想要的都是自然的東西 -當然，這是個好原則
越接近樹越好，對吧？
-可以給你看我的堆肥嗎？ -有請
-好，你覺得怎麼樣？ -很棒
-還不壞吧？ -是啊，真的
-或許會有一根手指，別跟人說 -好
-屍塊 -家裡出了意外
很美，我很佩服，你做得很棒
我非常高興聽到你這樣說
-是啊 -沒錯
感覺很肥沃，哇，你聞聞
對，很臭
我挖出來的時候不是這樣
當時有點臭，現在乾了一點
所以底部可能還會有點臭
-如果有臭味，就需要繼續分解 -那就不行，對
或許需要再加一點碳進去
-多加一點… -但這是好味道吧？
-對 -聞聞看
這是我們的快速堆肥箱
我爸30年前開始做快速堆肥箱的生意
設計是為了防止老鼠
因為人們不在家裡堆肥 主要原因就是怕招來老鼠
所以我們的目標 是進一步解決這個問題
-消除那份恐懼 -對
-我挖個小洞 -是
把臭東西都倒進去
（臭東西：可做堆肥的東西／廚餘）
然後把它蓋起來
因為這是高氮成分
需要用碳源來平衡
以此例來說是用樹葉
我一般會在每一桶廚餘上面
鋪上幾把樹葉
對，看看這些蚯蚓
-對啊，你看看 -這是健康的堆肥
-對 -表示這是活的
到時裡面會有成千上萬種
不同的分解微生物
這是買不到的
去店裡買不到這種美麗肥沃的東西
先說到如果商店要能賣
八成就得要加熱殺菌 裡面的好東西都會被殺光，對吧？
還會用塑膠包裝，帶來更多問題
-對 -你可以自己做
-沒錯 -對
這就是未來
-這一定是未來 -沒錯，對
-了不起 -是啊
喬依絲，我真高興能認識你
真的，謝謝你，這次太過癮了
-是啊，我也很開心 -真的很棒
未來需要很多你這樣的人，真的
-是啊 -大地的英雄
謝謝你，喬依絲
（第一週）
（第三週）
（第五週）
（第七週）
說來呢
我總是告訴大家，如果你要進入園藝
不需要任何的科技
手機裡的那些花俏功能，全都不需要
你需要接觸大地
等一下
喂？
嘿
我正在拍園藝節目
你在幹嘛？
炫喔
好，再見
（埃及人、希臘人）
（羅馬人和阿茲特克人）
（都會堆肥）
（早期埃及人也會用蚯蚓堆肥）
（克麗奧佩脫拉 甚至把蚯蚓奉為神聖）
（移除埃及土壤中的蚯蚓 可處以死刑）
（理當如此）
哇塞，看看這片森林
這裡應該有很多東西可以用來做堆肥
這個可以…
NERF玩具槍不行
好，應該可以了
-大家要不要唱歌？ -好
堆肥真好玩
大家一起來
堆肥真好玩
猜猜是誰一點都不好玩？
-萊恩雷諾斯！ -萊恩雷諾斯！
好，來囉，大家
做得好
嘿，尤恩
我認識做這些的女士
-你見過喬依絲嗎？ -沒有
她自以為聰明
好喔
我真心認為，對人類來說
以及對這個世界本身來說
唯一的未來就是農業社會
大家都應該要知道怎麼做園藝
這個嗜好勝過騎水上摩托車
這個嗜好勝過…
我以前為了好玩 會把衣架按字母順序排列
園藝對你有好處
加上還能餵飽你
相信我
我以前可是個會吃香菸的人
為什麼要做園藝？
為什麼不做呢？
可以了，大家回家吧
嘿，查克，我是萊恩雷諾斯 我看了節目
不是很中意，但我很愛園藝的部分
我喜歡這個主題、要傳遞的訊息和愛
我很喜歡來賓
但我不是很中意你個人做的那些事情
但我想請你把我的電話號碼給尤恩
你不介意的話 我有幾個計畫想跟他討論，掰
這樣說「掰」是不是很討人厭？
我超討厭的，掰
天啊，我又來了
我恨你，再見
字幕翻譯：姚祖恩
人死了會被丟進去當堆肥嗎？